facilitador: pablo luis saravia tasayco

Taller: 3C+i. Una nueva visión de los negociosFacilitador: Pablo Luis Saravia Tasayco

e-mail: [email protected]: http://pablosaraviatasayco.com/

Facebook: https://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos

TALLER: CADENA PRODUCTIVA,

CLUSTER, COMPETITIVIDAD E

INNOVACIÓN. UNA NUEVA VISIÓN DE LOS

NEGOCIOSFacilitador:

Pablo Luis Saravia Tasayco

Acapulco, Méx.; enero de 2014

(Parte I)

mailto:[email protected]

http://pablosaraviatasayco.com/

https://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos




Se trata de visualizar a los agronegocios desde un

enfoque deductivo (partiendo de lo general a lo

particular), identificando actores, actividades

y agentes innovadores que generan valor en la

cadena productiva y nos permita conocer como compiten en una economía mundial

globalizada donde lo único constante es el cambio.

I.1. Introducción







Com

peti

tivi

dad

en C

lust

ers

Econ

ómic

os

DiplomadoClusters, Estrategia y

Competitividad







ESTUDIO DE LA CADENA DE VALOR DEL MAÍZ. Caso de México.

Elaborado por: Pablo Luis Saravia Tasayco

México, D.F.; junio de 2013







Empresa OrganizadoraEmpresa Organizadora

Empresa Subcontratista de

1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel



1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONESPÚBLICAS



1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel



1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


1er. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


2do. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel


3er. nivel

BANCOS

COMERCIALIZADORAS

INSTITUCIONESPÚBLICAS

Empresas y sus Interrelaciones

Canales de Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos Locales

Instituciones Financieras

Gobiernos Regionales

Empresas y sus Interrelaciones

Canales de Comercialización

AbastecedoresOfertantes de

Tecnología

Talleres de Reparación

Diseñadores

Asociaciones

ONGs

Instituciones Técnicas

Universidades

Gobiernos Locales

Instituciones Financieras

Gobiernos Regionales

COMO SE COMPITE EN LA ARENA MUNDIAL

REDES VS REDESCASO JAPONES CASO ITALIANO







Cadena Productiva TradicionalAc

tivi

dade

sAc

tore

s







Cadena Productiva Ampliada (nuevo enfoque)

Proveedores

Producción

Transformación

Distribución

Mercados

Consumidor Final

Innovación (Investigación & Desarrollo)

Gestión de Residuos (desarrollo sustentable)

Ambiente Organizacional

Ambiente Institucional

Servicios de Apoyo







Nuevas oportunidades

de negoci

os

Base de la Pirámide

Negocios Inclusivos

Econegocios

Bionegocios

Huella ecológica

Negocios ambientale

s

Explorar nuevas oportunidades de negocios relacionados con el medio ambiente y el desarrollo sustentable







Las cinco fuerzas como instrumento de análisis competitivo de los negocios







Competitividad: Diamante de Porter







Competitividad: Cadena de Valor







Competitividad Sistémica: la competitividad desde otra

perspectiva







Nuevas formas de integración productiva: buscan ser eficiente y competitiva







Nuevas formas de integración productiva y miles actores participando en cada eslabón







Cluster desde una perspectiva del desarrollo regional : participación de todos los involucrados







1- Aglomeración 2- Cluster emergente

3- Cluster en desarrollo

4- Cluster maduro 5- Cluster en transformación

Fuente: IKED, 2004

Evolución de un

cluster







Cluster: creando sinergíascon otros clusters







Las ciudades, los territorios se especializan y compiten







Las ciudades, los territorios

se especializan y compiten







Innovación: como un elemento de

competitividad







Tecnología: como un factor de

competitividad







33

EN BUSCA DEL DESEQUILIBRIO SOSTENIBLE







I2+C2

Ha nacido el:

IMAGINACIÓN e IDEAS+

CONOCIMIENTO y COLABORACIÓN







Nuevos actores, nueva forma de hacer

negocios, nuevos modelos







Según este complejísimo estudio que ha analizado las redes de 43,060 transnacionales, apenas un 737 de ellas controlan el valor accionarial del 80% total. Esta distribución de poder es mucho más desigual que la distribución de riqueza y renta. Además, el 40% del valor de todas las transnacionales del mundo está controlado por un pequeño núcleo -core- de 147 transnacionales. Y, más interesante si cabe, de ese núcleo de trasnacionales tres cuartas partes son entidades financieras.

¿Quién controla la economía mundial?

Vitali S, Glattfelder JB, Battiston S (2011) La Red de Control Corporativo Global. PLoS ONE 6 (10): e25995. doi: 10.1371/journal.pone.0025995







Vitali S, Glattfelder JB, Battiston S (2011) The Network of Global Corporate Control. PLoS ONE 6(10): e25995. doi:10.1371/journal.pone.0025995http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0025995

¿Quién controla la economía mundial? hay un núcleo de empresas, o core (SCC en la imagen siguiente) , que se encuentran dominando las relaciones del resto a partir de su control accionarial.

Es decir, de las ramificaciones que nacen de las empresas centrales puede observarse que controlan parcial o totalmente gran parte del resto de empresas.

En conjunto, ese núcleo está formado por 147 empresas que controlan el 40% del valor accionarial total. Saliéndonos del núcleo encontramos que 737 empresas controlan el 80% del valor total.El tamaño de los círculos representa los ingresos. Los círculos rojos

son “corporaciones súper-conectadas” mientras los amarillos son “corporaciones muy conectadas”. Las 1,318 empresas transnacionales que forman el núcleo de la economía globalizada, muestran sus conexiones de propiedad parcial entre unos y otros, y el tamaño de los círculos corresponde a los ingresos. A través de las empresas sus propietarios controlan la mayor parte de la economía “real” (Ilustración de los autores, PlosOne, 26/10/2012).




http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0025995




Vitali S, Glattfelder JB, Battiston S (2011) The Network of Global Corporate Control. PLoS ONE 6(10): e25995. doi:10.1371/journal.pone.0025995http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0025995

¿Quién controla la economía mundial? Uno de los aspectos más interesantes es que en ese núcleo de 147 empresas hay dos tercios que son empresas financieras, es decir, grandes bancos comerciales y de inversión.

Y estos son, por lo tanto, los sujetos económicos con más poder para determinar la economía mundial.Según el libro de David Rothkopf “Súper-clase: la Elite de Poder Mundial y el Mundo que Está Creando”, la súper elite abarcaría aproximadamente al 0,0001 por ciento (1 millonésima) de la población del mundo y comprendería a unas 6.000 a 7.000 personas, aunque otros señalan 6.660.

Entre ese grupo habría que buscar a los dueños de las 147 corporaciones que cita el estudio de los investigadores de Zurich.




http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0025995




Los gigantes de la economía

mundial







Participación en las exportaciones mundiales por productos, 1990 - 2011

1. Un incremento en la oferta de combustibles y productos de la minería.

2. Menor participación de los productos agropecuarios.3. Disminución de los productos agrícolas.







Evolución de las ventajas comparativas manifiesta en determinadas economías y

sectores, 1980 - 2011Mide el nivel de especialización de las economías.

Se observa, como algunos países han ganado o han perdido en algunos sectores, pese a la abundancia de recursos naturales.







La India desplaza a China. Nigeria avanza superando a Indonesia, Brasil y Pakistán.

La distribución de la población mundial seguirá orientándose hacia las economías en desarrollo y

emergentes.







Conocer la cadena a estudiar (preferentemente un producto agrícola)

Tener acceso a información cualitativa y cuantitativa

El proyecto individual. Trabajar una presentación en Power

Point (para la exposición) Elaborar un documento en word

(Trabajo final, evidencia del taller).

43

Elementos a considerar para trabajar una

cadena







I. Introducción

II. Entorno competitivo

III. Proceso competitivo

IV. Integración de la cadena

agroalimentaria

VI. Conclusiones y perspectivas

I.1. Panorama general

II.1. Ambiente competitivo

global


nacional


local

II.4. Principales variables de

competitividad

III.1. Competitividad

territorial

III.2. Perfil del territorio

IV.1. Agentes involucrados en

la cadena

IV.2. Principales Actividades

V. Cadena, cluster y

competitividad

IV.3. Estrategia y competitividad

de la cadena

V.1. Clusterización y competitividad

I.2. Técnicas y herramientas

de análisis

Contenido temático







II. EL ENTORNO COMPETITIVO GLOCAL (GLOBAL & LOCAL) (INFORMACIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS)

Ambiente competitivo global2.1. Mapeo y

análisis • 2.1.1. Principales países productores y análisis económico• 2.1.2. Principales países exportadores y análisis económico• 2.1.3. Principales países importadores y análisis económico• 2.1.4. Principales empresas líderes (productoras, exportadoras e importadoras)• 2.1.5. Marco regulatorio en el comercio internacional (aranceles, para-aranceles)

Ambiente competitivo nacional2.2. Mapeo y

análisis• 2.2.1. Principales indicadores agrícolas a nivel nacional* y análisis económico• 2.2.2. Principales Estados productores de acuerdo a los indicadores agrícolas* y análisis

económico• 2.2.3. Principales mercados: exportación nacional• 2.2.4. Principales mercados: Estados exportadores• 2.2.5. Principales proveedores: importación nacional• 2.2.6. Principales proveedores: Estados importadores• 2.2.7. Principales empresas nacionales líderes• 2.2.8. Principales empresas estatales líderes• 2.2.9. Política comercial: acuerdos comerciales, tratados de libre comercio, etc.

* Los indicadores son: superficie sembrada y siniestrada, superficie cosechada, volumen de la producción, valor de producción, rendimiento, precio medio rural, principalmente.







II. EL ENTORNO COMPETITIVO GLOCAL (GLOBAL & LOCAL) (INFORMACIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS)

Ambiente competitivo local2.3. Mapeo y análisis

• 2.3.1. Principales indicadores locales o municipales* y análisis económico• 2.3.2. Principales exportadores locales o municipales y análisis económico• 2.3.3. Principales importadores locales o municipales y análisis económico• 2.3.4. Principales empresas locales o municipales (productores, exportadores e importadores)

Principales variables de competitividad2.4. Análisis económico

• 2.4.1. Comportamiento histórico de los precios• 2.4.1.1. Mercado internacional• 2.4.1.2. Mercado nacional• 2.4.1.3. Mercado local

• 2.4.2. Estacionalidad o temporalidad• 2.4.3. Productos sustitutos• 2.4.4. Perfil y/o características del consumidor• 2.4.5. Tendencias del mercado: tecnología e innovación• 2.4.6. Oportunidades de negocios relacionados con el medio ambiente

* Los indicadores son: superficie sembrada y siniestrada, superficie cosechada, volumen de la producción, valor de producción, rendimiento, precio medio rural, principalmente.







III. EL PROCESO COMPETITIVO

Competitividad territorial3.1. Espacio y territorio de la cadena

• 3.1.1. Aspecto conceptual del espacio y/o territorio• 3.1.2. Metodología Leader y Modelo Hexareg• 3.1.3. Capital del territorio: necesidades de innovación• 3.1.4. Brecha de competitividad: la distancia entre lo local y lo global

Perfil del territorio competitivo3.2. Indicadores socioeconómico• 3.2.1. Población• 3.2.2. Economía• 3.2.3. Educación• 3.2.4. Índice de marginación• 3.2.5. Índice de desarrollo Humano







IV. INTEGRACIÓN DE LA CADENA AGROALIMENTARIA

Agentes involucrados en la cadena4.1. Actores participantes

• 4.1.1. Usos e industrialización del producto y/o cadena• 4.1.2. Portafolio de oportunidades de negocios• 4.1.3. Agentes y/o actores involucrados en la cadena: características• 4.1.4. Matriz de funcionalidad de los actores claves• 4.1.5. Límites y alcance de la cadena• 4.1.6. Portafolio de oportunidades de negocio• 4.1.7. Las políticas públicas como factor competitivo

Principales actividades de la cadena4.2. Detonantes de competitividad

• 4.2.1. Principales actividades de la cadena productiva y de valor• 4.2.2. Principales actividades critica de la cadena• 4.2.3. Canales de comercialización• 4.2.4. Financiamiento de la cadena







Estrategia competitiva de la cadena 4.3. El valor de la cadena• 4.3.1. Nodos detonantes de competitividad• 4.3.2. Análisis de puntos críticos• 4.3.3. Análisis de problemas y solución (Arboles de problema y de solución)• 4.3.4. Camino lógico: actividades y resultados• 4.3.5. Clima de negocios (análisis de las cinco fuerzas)• 4.3.6. Diamante de la competitividad (Diamante de Porter)• 4.3.7. Red de valor de la cadena• 4.3.8. Cuanto cuesta la cadena (esquema del toro)• 4.3.9. Alianzas estratégicas de la cadena

VI. CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS

V. CADENA, CLUSTER Y COMPETITIVIDADClusterización y competitividad 5.1. Clusterización

• 5.1.1. Cluster: integración y desarrollo de negocios• 5.1.2. Hacia un modelo de clusterización

IV. INTEGRACIÓN DE LA CADENA AGROALIMENTARIA







1. Inteligencia Competitiva

2. Método Delphi

I.2. Técnicas y herramientas de análisis







1.Inteligencia Competitiva…es el proceso sistemático por el cual la empresa recoge datos y los organiza en forma de información útil para pasar después a analizarlos y convertirlos en inteligencia, que proporcione el criterio necesario para la toma de decisiones correcta.







Competidores, proveedores, viajes de estudio,

exposiciones, coloquios, congresos, clubes,

estudiantes, personal interno (son las de mayor

valor)

Prensa, televisión, cine, radio, libros, revistas, bases de datos, CD-ROOM, fuentes de

información legales, estudios públicos, website, informes anuales, Bolsa de

Valores,

EL CICLO DE LA INTELIGENCIA COMPETITIVA







FASES DEL PROCESO DE INTELIGENCIA COMPETITIVA







2. Método Delphi…utilizan como fuente de información un grupo de personas a las que se supone un conocimiento elevado de la materia que se va a tratar.

Toma de decisiones




facilitador: pablo luis saravia tasayco

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