EXPERIENCIA EN LA ADMINISTRACIÓN DE LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL CON A.N.A PALMASOL SAS

DANNY F. RICARDO MORENO

Administrador de Empresas Agropecuarias

Especialista en Gerencia Empresarial

• Palmasol SAS

• Antecedentes

• Metodología de Trabajo

• Rendimientos

• Lean Manufactoring – Reducción Perdidas

• Técnica de Aplicación

• Balanced Scorecard

• Baches TEA

• Costos por Hectárea

CONTENIDO

1. Establecer un rendimiento acorde con los requerimientos de la labor

2. Determinar una herramienta que permita minimizar las perdidas

3. Analizar los costos por ha

Objetivos

Palmasol SAS

Hibrido OxG

1703 hectáreas

Cabaña 49,5%

Indupalma 36%

Unipalma 14%

Oleo flores 0,5%

Palmeiras 0,17%

Guineensis

1458 hectáreas

Costa Rica

IRHO

Papua

Montelibano

Unilever

Area 3161 hectáreas

• 2 ingresos semanales y mezcla polen + ANA 240 mg 6% Dr. Jorge Corredor

Rendimientos

Inicio Polinización con A.N.A 6,5 ha/día

9,5

7

6 6

6,8

7,7 7,7 7,7 7,7 7,7

9,2

8,7

7,05

6,00

9,60

4,25

5,10

5,70

6,45

7,607,80 7,80 7,94 8,15

9,059,15

7,20

5,80

2

3

4

5

6

7

8

9

10

oct-18 nov-18 dic-18 ene-19 feb-19 mar-19 abr-19 may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sep-19 oct-19 nov-19

Ha/

dia

Ha/Jornal

Meta Promedio

Rendimientos

4,9 6,5 7,2 5,7 5,2 6,3 8,4 8,8 8,5 5,9 4,6 6,0

77,1

50,3

41,9

61,4

71,1

52,5

31,2 27,8

30,4

58,9

85,5

56,2

-

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

10,00

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

TAR

EA A

SIG

NA

DA

/DÍA

AP

LIC

AC

ION

ES/H

A R

ECO

RR

IDA

Establecimiento de tareasRendimiento ha/Día Aplicaciones/Ha

Palma Palma5 seg

Revisión 10 seg

Polinizando 61 seg

Cambio calle 5:33 min

Tiempos tomados para una jornada de 7,5 horas

Promedio número de aplicaciones/ha recorrida año 2019

Numero de Aplicaciones con un Rendimiento Promedio Fijo de 7,5 ha dia/polinizador

578

377

314

460

533

393

234 208

228

441

641

421

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

-

100

200

300

400

500

600

700

Ap

licac

ion

es/H

a

Nu

mer

o d

e ap

licac

ion

es d

ia

# Aplicaciones Aplic/ha

¿Calidad de aplicación?

Objetivo 1 Establecer un rendimiento acorde con los requerimientos de la laborEstacionalidad en rendimientos

5,34

6,17 6,17 6,17 6,17 6,17

8,56 8,56 8,56

5,34 5,34 5,34

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

Tare

a A

sign

ada/

día

Ap

licac

ion

es/h

a

Estacionalidad Tareas

CALCULADORA ASIGNACIÓN DE RENDIMIENTOS DIARIOS POLINIZACIÓN

TIEMPO EXPRESADO EN MINUTOS POR ACTIVIDAD

Palma AlmuerzoCambio

CallePalma-Palma Revision

Capacho Polinizada

Repolinizada

Prom Aplic Jornada

JOVEN 31 3,5 0,08 0,17 0,98 1,17 0,83 0,99 450

ADULTA 31 3,5 0,17 0,25 1,40 1,50 1,30 1,40 450

SIEMBRA PALMA AREA DENSIDADFLOR/H

ATAREA PERSONAL

2005 ADULTA 43,00 115 38,60 4,27 3,0

2010 JOVEN 59,60 115 31,80 7,05 3,0

2011 JOVEN 190,00 115 27,10 7,60 8,0

2012 JOVEN 183,60 115 30,80 7,16 9,0

2013 JOVEN 200,00 115 29,10 7,35 9,0

2014 JOVEN 215,00 128 27,90 7,12 10,0

2015 JOVEN 230,30 128 39,70 6,00 13,0

2016 JOVEN 332,00 128 27,00 7,22 15,0

Disminución en el rendimiento del 33% en siembras mayor a 3 metros altura

Objetivo 2 Lean Manufactoring Herramienta Doble Aplicación

Herramienta Doble Aplicación

$1.691.890

-2% Costos

Mezcla Polen + A.N.A

$1.729.111

Disminuye el peso promedio

Prototipos para aplicaciones independientes

Herramienta definida para realizar aplicaciones independientes

Mezcla

Abertura

Aplicación

Marcación

Calidad

Eficacia

• Herramienta adecuada, curvatura en el gancho• Ubicación en 3 puntos de la flor• Inyecciones internas

Técnica de Aplicación

Buena conformación externa, falta llenado interno por mala aplicación

Conformación de racimo

Balanced ScoreCard – Cuadro de Mando Integral

• Conocimiento en la labor

• Empowerment

• Capacitación del personal

• Calidad de la aplicación

• Cumplimiento de area recorrida

• Costo Ha/año

• Conformación de Racimo

• TEA

• Fruit Set

• Cumplimiento de Presupuesto

Finanzas Clientes

Formación y

Crecimiento

Proceso Interno

Cumplimiento en el presupuesto

jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

PALMASOL

PTO RACIMOS. 14.40511.44024.10665.92398.34294.00397.47261.84744.51743.02153.72152.170

RACIMOS COSECHADOS. 22.54010.88228.25448.132110.58124.87104.4962.41842.23739.48048.33752.170

PROD TON. 258,89139,48339,63615,34 1.421, 1.714, 1.306, 745,69516,67512,99545,80557,79

% CUMPLIMIENTO. 156% 95% 117% 73% 112% 133% 107% 101% 95% 92% 90% 100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

140%

160%

180%

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

Po

rcen

taje

de

cum

plim

ien

to

Rac

imo

s p

resu

pu

esta

do

s

101%

88%

97% 100%

80%

90%

100%

110%

2017 2018 2019 2020

Cumplimiento

Total

Conformación de Racimos y Criterios de Cosecha

52% 45%

39%42%

8% 13%

22%

24%

10%

15%

20%

25%

30%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

Bache 1 Bache 2

Conformación Racimo

Clase 1 Clase 2 Clase 3 TEA 61%74%

39%27%

22%

24%

10%

15%

20%

25%

30%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Bache 1 Bache 2

Estadio Maduracion

Estado 807 Estado 809 TEA

Criterios de cosecha CenipalmaCuarteamientoPerdida de brilloDesprendimiento

Costos por Hectárea

$331.916

$1.074.166

$148.543 $133.300

$1.687.926

314.465

$668.634

$129.106 $98.437

$1.210.643

$-

$200.000

$400.000

$600.000

$800.000

$1.000.000

$1.200.000

$1.400.000

$1.600.000

$1.800.000

Insumos M.O SUPERVISION Logistica y Dotacion Total Costo/HA

Co

sto

s/H

a añ

o

Costos por Ha Polinización Tradicional vs Artificial

Polinizacion Artificial 2 Pases Polinizacion Artificial 1 Pases

Conclusiones

• La estacionalidad en los rendimientos suele ser mas costosa, no obstante, es necesaria ya que, mantenerun rendimiento fijo de 7,5 ha/día compromete el 50% de la producción.

• La fluctuación en la floracion permite manejar los rendimientos en 3 periodos y darle un manejoadecuado a épocas criticas, periodos de pico de floracion octubre – enero mantener un promedio de 5,3ha/día, febrero junio 6,1 ha/día y julio - septiembre 8,5 ha/día.

• Siembras con altura mayor a 3 metros deben manejar rendimientos inferiores por complejidad deaplicación y revisión, el rendimiento en estas siembras disminuye en un 33% con relación a siembrasjóvenes.

• Es necesario realizar dos ingresos semanales, ya que facilita la aplicación, y se logra aprovechar un 60% deflores en antesis.

• Tener una herramienta que permita realizar aplicaciones independientes ayuda a reducir las perdidas,optimizando la aplicación de polen solo para flores en antesis, por lo tanto disminuye el costo hectáreaaño en un 2%.

• Incluir polen en las aplicaciones a flores en antesis, garantiza el sostenimiento del peso promedio,manteniéndolo un 13% por arriba en comparación con la polinización artificial solo con A.N.A, basado enensayos a nivel de laboratorio realizados por Palmasol.

• Realizar la aplicación teniendo en cuenta los 3 costados de la inflorescencia, el polinizador debe ubicarsede manera que le permita tener fácil acceso a las partes traseras de la inflorescencia y realizar inyeccionesy aplicaciones internas.