Download - EXPERIENCIA EN LA
EXPERIENCIA EN LA ADMINISTRACIÓN DE LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL CON A.N.A PALMASOL SAS
DANNY F. RICARDO MORENO
Administrador de Empresas Agropecuarias
Especialista en Gerencia Empresarial
• Palmasol SAS
• Antecedentes
• Metodología de Trabajo
• Rendimientos
• Lean Manufactoring – Reducción Perdidas
• Técnica de Aplicación
• Balanced Scorecard
• Baches TEA
• Costos por Hectárea
CONTENIDO
1. Establecer un rendimiento acorde con los requerimientos de la labor
2. Determinar una herramienta que permita minimizar las perdidas
3. Analizar los costos por ha
Objetivos
Palmasol SAS
Hibrido OxG
1703 hectáreas
Cabaña 49,5%
Indupalma 36%
Unipalma 14%
Oleo flores 0,5%
Palmeiras 0,17%
Guineensis
1458 hectáreas
Costa Rica
IRHO
Papua
Montelibano
Unilever
Area 3161 hectáreas
• 2 ingresos semanales y mezcla polen + ANA 240 mg 6% Dr. Jorge Corredor
Rendimientos
Inicio Polinización con A.N.A 6,5 ha/día
9,5
7
6 6
6,8
7,7 7,7 7,7 7,7 7,7
9,2
8,7
7,05
6,00
9,60
4,25
5,10
5,70
6,45
7,607,80 7,80 7,94 8,15
9,059,15
7,20
5,80
2
3
4
5
6
7
8
9
10
oct-18 nov-18 dic-18 ene-19 feb-19 mar-19 abr-19 may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sep-19 oct-19 nov-19
Ha/
dia
Ha/Jornal
Meta Promedio
Rendimientos
4,9 6,5 7,2 5,7 5,2 6,3 8,4 8,8 8,5 5,9 4,6 6,0
77,1
50,3
41,9
61,4
71,1
52,5
31,2 27,8
30,4
58,9
85,5
56,2
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
10,00
-
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
TAR
EA A
SIG
NA
DA
/DÍA
AP
LIC
AC
ION
ES/H
A R
ECO
RR
IDA
Establecimiento de tareasRendimiento ha/Día Aplicaciones/Ha
Palma Palma5 seg
Revisión 10 seg
Polinizando 61 seg
Cambio calle 5:33 min
Tiempos tomados para una jornada de 7,5 horas
Promedio número de aplicaciones/ha recorrida año 2019
Numero de Aplicaciones con un Rendimiento Promedio Fijo de 7,5 ha dia/polinizador
578
377
314
460
533
393
234 208
228
441
641
421
-
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
-
100
200
300
400
500
600
700
Ap
licac
ion
es/H
a
Nu
mer
o d
e ap
licac
ion
es d
ia
# Aplicaciones Aplic/ha
¿Calidad de aplicación?
Objetivo 1 Establecer un rendimiento acorde con los requerimientos de la laborEstacionalidad en rendimientos
5,34
6,17 6,17 6,17 6,17 6,17
8,56 8,56 8,56
5,34 5,34 5,34
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
-
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
Tare
a A
sign
ada/
día
Ap
licac
ion
es/h
a
Estacionalidad Tareas
CALCULADORA ASIGNACIÓN DE RENDIMIENTOS DIARIOS POLINIZACIÓN
TIEMPO EXPRESADO EN MINUTOS POR ACTIVIDAD
Palma AlmuerzoCambio
CallePalma-Palma Revision
Capacho Polinizada
Repolinizada
Prom Aplic Jornada
JOVEN 31 3,5 0,08 0,17 0,98 1,17 0,83 0,99 450
ADULTA 31 3,5 0,17 0,25 1,40 1,50 1,30 1,40 450
SIEMBRA PALMA AREA DENSIDADFLOR/H
ATAREA PERSONAL
2005 ADULTA 43,00 115 38,60 4,27 3,0
2010 JOVEN 59,60 115 31,80 7,05 3,0
2011 JOVEN 190,00 115 27,10 7,60 8,0
2012 JOVEN 183,60 115 30,80 7,16 9,0
2013 JOVEN 200,00 115 29,10 7,35 9,0
2014 JOVEN 215,00 128 27,90 7,12 10,0
2015 JOVEN 230,30 128 39,70 6,00 13,0
2016 JOVEN 332,00 128 27,00 7,22 15,0
Disminución en el rendimiento del 33% en siembras mayor a 3 metros altura
Objetivo 2 Lean Manufactoring Herramienta Doble Aplicación
Herramienta Doble Aplicación
$1.691.890
-2% Costos
Mezcla Polen + A.N.A
$1.729.111
Disminuye el peso promedio
Prototipos para aplicaciones independientes
Herramienta definida para realizar aplicaciones independientes
Mezcla
Abertura
Aplicación
Marcación
Calidad
Eficacia
• Herramienta adecuada, curvatura en el gancho• Ubicación en 3 puntos de la flor• Inyecciones internas
Técnica de Aplicación
Buena conformación externa, falta llenado interno por mala aplicación
Conformación de racimo
Balanced ScoreCard – Cuadro de Mando Integral
• Conocimiento en la labor
• Empowerment
• Capacitación del personal
• Calidad de la aplicación
• Cumplimiento de area recorrida
• Costo Ha/año
• Conformación de Racimo
• TEA
• Fruit Set
• Cumplimiento de Presupuesto
Finanzas Clientes
Formación y
Crecimiento
Proceso Interno
Cumplimiento en el presupuesto
jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
PALMASOL
PTO RACIMOS. 14.40511.44024.10665.92398.34294.00397.47261.84744.51743.02153.72152.170
RACIMOS COSECHADOS. 22.54010.88228.25448.132110.58124.87104.4962.41842.23739.48048.33752.170
PROD TON. 258,89139,48339,63615,34 1.421, 1.714, 1.306, 745,69516,67512,99545,80557,79
% CUMPLIMIENTO. 156% 95% 117% 73% 112% 133% 107% 101% 95% 92% 90% 100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
160%
180%
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
Po
rcen
taje
de
cum
plim
ien
to
Rac
imo
s p
resu
pu
esta
do
s
101%
88%
97% 100%
80%
90%
100%
110%
2017 2018 2019 2020
Cumplimiento
Total
Conformación de Racimos y Criterios de Cosecha
52% 45%
39%42%
8% 13%
22%
24%
10%
15%
20%
25%
30%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Bache 1 Bache 2
Conformación Racimo
Clase 1 Clase 2 Clase 3 TEA 61%74%
39%27%
22%
24%
10%
15%
20%
25%
30%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Bache 1 Bache 2
Estadio Maduracion
Estado 807 Estado 809 TEA
Criterios de cosecha CenipalmaCuarteamientoPerdida de brilloDesprendimiento
Costos por Hectárea
$331.916
$1.074.166
$148.543 $133.300
$1.687.926
314.465
$668.634
$129.106 $98.437
$1.210.643
$-
$200.000
$400.000
$600.000
$800.000
$1.000.000
$1.200.000
$1.400.000
$1.600.000
$1.800.000
Insumos M.O SUPERVISION Logistica y Dotacion Total Costo/HA
Co
sto
s/H
a añ
o
Costos por Ha Polinización Tradicional vs Artificial
Polinizacion Artificial 2 Pases Polinizacion Artificial 1 Pases
Conclusiones
• La estacionalidad en los rendimientos suele ser mas costosa, no obstante, es necesaria ya que, mantenerun rendimiento fijo de 7,5 ha/día compromete el 50% de la producción.
• La fluctuación en la floracion permite manejar los rendimientos en 3 periodos y darle un manejoadecuado a épocas criticas, periodos de pico de floracion octubre – enero mantener un promedio de 5,3ha/día, febrero junio 6,1 ha/día y julio - septiembre 8,5 ha/día.
• Siembras con altura mayor a 3 metros deben manejar rendimientos inferiores por complejidad deaplicación y revisión, el rendimiento en estas siembras disminuye en un 33% con relación a siembrasjóvenes.
• Es necesario realizar dos ingresos semanales, ya que facilita la aplicación, y se logra aprovechar un 60% deflores en antesis.
• Tener una herramienta que permita realizar aplicaciones independientes ayuda a reducir las perdidas,optimizando la aplicación de polen solo para flores en antesis, por lo tanto disminuye el costo hectáreaaño en un 2%.
• Incluir polen en las aplicaciones a flores en antesis, garantiza el sostenimiento del peso promedio,manteniéndolo un 13% por arriba en comparación con la polinización artificial solo con A.N.A, basado enensayos a nivel de laboratorio realizados por Palmasol.
• Realizar la aplicación teniendo en cuenta los 3 costados de la inflorescencia, el polinizador debe ubicarsede manera que le permita tener fácil acceso a las partes traseras de la inflorescencia y realizar inyeccionesy aplicaciones internas.