EXPEDIENTE TÉCNICO DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA - GALPÓN

Título del Plan de Negocios:

“Mejoramiento de la producción y comercialización de cuyes en Yacango”

Nombre del AEO:

“Asociación Productores Agropecuarios Agro-Cuy”, de la comunidad de Yacango, Distrito Torata, Provincia Mariscal Nieto – Región Moquegua

Inversión total del galón : S/. 86 369.02 Nuevos Soles

PROCOMPITE 1 Moquegua : S/. 76 869.00 Nuevos Soles

Aporte del AEO : S/. 9 500.02 Nuevos Soles

MOQUEGUA – PERÚ

2013

GOBIERNO

MEMORIA DESCRIPTIVA

CONTRUCCIÓN DE GALPON DE CUYES

I. ANTECEDENTES

La “Asociación Productores Agropecuarios Agro-Cuy”, fue constituida el 05 de abril del

2013, con la finalidad de promover la producción y comercialización de cuyes entre sus

socios. Cuentan con 35 vientres por socio en promedio, de las líneas Inti Perú y Andina,

cuyes que tienen alta demanda regional y nacional; los integrantes de la organización

tienen antecedentes de haber participado en el FESTIVAL MISTURA 2012, en la Capital,

actualmente como organización realizan actividades de expendio en las ferias sabatinas

de la Provincia.

II. PROBLEMA PRINCIPAL

El problema central identificado es la baja producción y comercialización de cuyes. Está

relacionado el bajo rendimiento en la producción de cuyes con la deficiente

infraestructura, deficiente manejo, falta de asistencia técnica, capacitación y débil

organización de productores.

III. OBJETIVOS

. Producción y comercialización de cuyes con estándar de peso y calidad definidos.

. Gestionar financiamientos de las diferentes instituciones públicas y privadas para

mejorar la producción y productividad.

. Lograr posicionarse en el mercado Regional con producto de calidad y precios

competitivos.

. Mejorar la calidad de vida de los socios a través del desarrollo del negocio.

IV. ASPECTOS GENERALES

IV.1.UBICACIÓN DEL AEO

La Asociación Productores Agropecuarios Agro-Cuy, Ubicado en:

Departamento MOQUEGUA

Provincia MARISCAL NIETO

Distrito TORATA

Centro Poblado YACANGO

Dirección Calle Yacango N° 130

IV.2.VÍAS DE ACCESO

Terrestre

Lima-Moquegua 1146 Km. por la Carretera Panamericana Sur (14 horas en auto).

Arequipa-Moquegua 227 Km. por la Carretera Panamericana Sur (3 horas en auto).

Tacna-Moquegua 159 Km. por la Carretera Panamericana Sur (1 hora y 30 minutos

en auto).

El distrito de Torata está ubicado en la sierra sur del Perú, al Nor Este de la Ciudad de

Moquegua a 28 Km de la capital de Moquegua. (25 minutos en auto o 40 minutos en

transporte público)

IV.3. TOPOGRAFIA

El distrito se caracteriza por su topografía accidentada. El distrito presenta un gran

potencial de desarrollo agrícola y pecuario. Los aspectos ambientales, climáticos y cierta

disponibilidad del agua para riego, son muy favorables para el desarrollo de cultivos

durante todo el año.

IV.4. CLIMA

El clima es templado y seco, se caracteriza por presentar una uniformidad promedio

durante el año. El máximo de calor es 25ºC a 27ºC en los meses de Julio y diciembre y la

temperatura más fría es 10°C a 14ºC., con poca nubosidad y aproximadamente 45% de

humedad relativa.

Las lluvias son escasas lo que influye decisoriamente en la productividad agrícola.

V. INFRAESTRUCTURA EXISTENTE

El AEO actualmente cuenta con espacios destinados para la crianza del cuy sin embargo la

infraestructura no es adecuada y en un 80% se encuentra deteriorada por los años de uso y

requiere del mantenimiento, implementación y adecuación de posas; donde desarrollan la

crianza de cuyes, cuya capacidad viene a ser insuficiente para un crecimiento poblacional a

nivel comercial.

Fig. (a) Fig. (b)

VI. DETALLE TÉCNICO DE INGENIERÍA DEL PROYECTO

VI.1. TRABAJOS PRELIMINARES

Limpieza de terreno

Limpieza del área donde se ejecutará la obra, eliminando todos los desperdicios,

montículos, material orgánico, raíces de plantas que puedan dañar la construcción o pueda

obstaculizar los trabajos.

Trazo y replanteo en terreno normal

Se efectúa la verificación del terreno, niveles y distancias de acuerdo al plano general. Las

balizas de madera serán elementos inamovibles que demarcan puntos ejes sobre el

terreno; debiendo estar estos bastantes claros y precisos para cualquier comprobación que

se requiera en el transcurso de la ejecución de la obra.

MOVIMIENTO DE TIERRAS

Excavación manual en terreno normal

Comprende las excavaciones, cortes, rellenos y eliminación de materiales excedentes,

necesarios parta ajustar el terreno a las razantes señaladas para la ejecución de la obra.

VI.2. DETALLE TÉCNICO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA

VI.2.1. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN

El galpón será construido de las siguientes dimensiones:

- Largo : 7.5 m

- Ancho : 5 m

- Altura de las paredes laterales : 1.4 m

- Altura a la base del techo : 2.5 m

- Altura a la cumbrera del techo : 3 m

- Pasadizos internos : 0.5 m

- Jaulas : 1.5*1 m

- Puerta : 0.8 *2 m

CIMIENTOS Y SOBRECIMIENTOS

- Cimentación con piedra + mezcla de cemento y arena

Es la base de la construcción, serán a base de mezcla de cemento, arena y piedra grande,

deberán quedar bien envueltos y no debe existir ningún punto libre de contacto. La piedra a

emplearse será preferentemente de cantera con formas angulosas e irregulares que

permitan el amarre entre piedras.

El fondo para las excavaciones es de 0.4 m. y el ancho de 0.25 m, para los pilares

(columna)

- Sobrecimiento con piedra + mezcla de arena y cemento descripción

Los sobre cimientos van después del cimiento, servirá un soporte hasta una altura de 0.30

metros por encima del nivel del suelo. La piedra representará el 70 % del volumen total.

MUROS DEL GALPÓN

- Muros de ladrillo

Comprende el asentado de ladrillos a partir del sobre cimiento hasta las alturas

indicadas en los planos.

ESTRUCTURA DE MADERA Y TECHO

- Columna de rollizo de 4”*3.5 m y 4”*3m

La columna se construirá a base de madera de eucalipto de 4” de diámetro, el cual se

colocará al medio verticalmante o paralelo a la construcción de muro como indica el

plano correspondiente. Estará sentado en un hoyo de acuerdo a la medida o altura de

la pared y soportará a una viga de 2” *3” y los techos de calamina.

- Vigas de madera de 2” x 3” * 8 m

La viga se construirá a base de madera de eucalipto de 2”*3” de lado, con un largo de

8 m., el cual se colocará al medio transversalmente a la construcción como indica el

plano correspondiente. Estará fijado-soportado hacia la columna de rollizo; la viga de

madera soportará la cobertura con los rollizos (viguetas) y el techo correspondiente.

Esta viga sobresaldrá de los muros una distancia adecuada (0.40 m) para que protejan

las paredes de las precipitaciones.

- Vigas de madera de 2”x 2” x 8m

Las vigas se construirán a base de madera de eucalipto de 2”*2” de lado, con un largo

de 8 metros; se colocará a los extremos y medio paralelo a la pendiente del muro o la

construcción como indica el plano correspondiente. Están diseñadas para soportar las

estructuras del techo, por lo que constituye el principal soporte de las calaminas.

Esta viga sobresaldrá de los muros una distancia adecuada de 0.3 a 0.4 m, para que

protejan las paredes de las precipitaciones o gotas de lluvias.

- Techo con calaminas 0.8x3.6 m

Consiste en colocar las calaminas de manera ordenada sobre las vigas de 2”*2” y

fijadas con clavos de 1 ½ .

- Enmallado de ventana

Serán de malla de pescar, estará alrededor del galpón asegurando los peligros que

pudiera ocurrir.

- CERRAJERÍA

Puerta de madera de 2 * 0.9 metros.

Descripción

Se considera a la construcción o elaboración de puertas; y accesorios destinados a

facilitar el movimiento de las hojas de la puerta y así como dar seguridad al cierre de

las puertas, llevarán bisagras de 4” y aldabas para echar candado.

ESTRUCTURA DE JAULAS

- Pozas

Las pozas estará a base de ladrillos, sujetas con mezcla de cemento y arena, la

elevación de las pozas es de 0.45 m.

VI.2.2. TECNOLOGÍA PRODUCTIVA

REPRODUCTORES

Se implementarán los galpones con reproductores que provengan de galpones

comerciales que tengan credibilidad. Se estará comprando 208 cabezas de cuyes (182

hembras y 26 machos); las líneas a comprarse serán: Perú, Inti y Andino.

VII. METRADOS

Presupuesto CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY

Subpresupuesto CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY

Cliente GOBIERNO REGIONAL DE MOQUEGUA-PROCOMPITE

Lugar MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA

I tem Descripción Und. Metrado* Precio S/. Parcial S/.01 TRABAJOS PRELIMINARES 1,565.46

01.01 Limpieza del terreno y elimin de desmo glb 26.00 13.55 352.3001.02 Trazo y replanteo, inicio de obra. glb 26.00 46.66 1,213.16

02 MOVIMIENTO DE TIERRA 1,515.2802.01 Excavación de zanja glb 26.00 46.62 1,212.1202.02 Eliminación materiales excedentes glb 26.00 11.66 303.16

03 CIMIENTO Y SOBRECIMIENTO 8,150.2203.01 Columnas de galpon glb 26.00 119.85 3,116.1003.02 Cimiento corrido, piedra grande y cemento glb 26.00 104.28 2,711.2803.03 Sobre cimiento, piedra mediana y cemento glb 26.00 89.34 2,322.84

04 MANPOSTERIA 34,463.7804.01 Muros de ladrillo glb 26.00 1,325.53 34,463.78

05 MADERAMEN Y TECHADO 32,482.8405.01 Vigas de madera eucalipto und 26.00 267.76 6,961.7605.02 Correas de madera eucalipto glb 26.00 454.65 11,820.9005.03 Techado con calamina galvanizada und 26.00 526.93 13,700.18

07 CARPINTERIA DE MADERA 8,191.4407.01 Puertas de madera contraplacadas und 26.00 201.84 5,247.8407.02 Ventanas de malla glb 26.00 113.22 2,943.60

Costo Directo 86,369.02(*) Numero de socios

METRADOS

VIII. ESTRUCTURA DE FUENTE DE FINANCIAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA

PRODUCTIVA

110100100101/05/2013

180106

Código Unidad

AEO PROCOMPITE

0101010003 hh 697.95 0.000101010005 hh 5,852.67 0.00

6,550.62 0.00

0204010003 kg 0.00 130.00

0207020001 m3 1,820.00 0.00

0250020002 und 0.00 13,000.00

0213010001 bol 0.00 5,148.00

02041200010002 kg 0.00 390.00

02041200010007 kg 0.00 117.00

02160100090003 mll 0.00 31,200.00

02310000010004 pza 0.00 11,960.00

0210030003 m 0.00 2,600.00

0207010005 m3 780.00 0.00

02310000010006 und 0.00 3,900.00

0231070002 und 0.00 1,664.00

0231070003 und 0.00 1,144.00

02310000010005 und 0.00 5,616.00

2,600.00 76,869.00

0301010006 349.40 0.00349.40 0.00

9,500.02 76,869.00TOTAL 86,369.02

Precios y cantidades de recursos requeridos por tipo

SUB TOTAL

ObraSubpresupuesto CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUYFecha

fuente de cofinanciamiento

Lugar MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA

Recurso CANT. Precio S/. Parcial S/.

MANO DE OBRA

OPERARIO 139.6 5.00 697.95PEON 1,045.1 5.60 5,852.67

6,550.62

MATERIALES

ALAMBRE N° 16 26.00 5.0 130.00

ARENA ACENTAR / HORMIGON 52.00 35.0 1,820.00

CALAMINA 0.8x3.6 m 520.00 25.0 13,000.00

CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) 234.00 22.0 5,148.00

CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1 1/2" 78.00 5.0 390.00

CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA DE 4" 26.00 4.5 117.00

LADRILLO CARAVISTA DE 6X12X24 cm 39.00 800.0 31,200.00

MADERA AGUANO 2"X3"X8' 520.00 23.0 11,960.00

MALLA DE PESCAR 0.9x3 m 650.00 4.0 2,600.00

PIEDRA MEDIANA 26.00 30.0 780.00

PUERTA DE MADERA DE 2x0.80 m 26.00 150.0 3,900.00

ROLLISOS DE MADERA 4"x3 m 208.00 8.0 1,664.00

ROLLISOS DE MADERA 4"x3.5 m 104.00 11.0 1,144.00

VIGA DE MADERA 2x2x8 ft 468.00 12.0 5,616.00

349.40349.40

79,469.00

%mo

CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY

SUB TOTAL

SUB TOTAL

EQUIPOS

HERRAMIENTAS MANUALES

IX. RESUMEN DE INSUMOS DEL PROYECTO

1101001

001

01/05/2013

180106

Código Unidad

0101010003 hh

0101010005 hh

0204010003 kg0207020001 m30250020002 und0213010001 bol02041200010002 kg02041200010007 kg02160100090003 mll02310000010004 pza0210030003 m0207010005 m302310000010006 und0231070002 und0231070003 und02310000010005 und

0301010006

EQUIPOS

HERRAMIENTAS MANUALES %mo

SUB TOTAL

PEON 1,045.1 5.60

Lugar

349.40

349.40

MOQUEGUA - MARISCAL NIETO - TORATA

Recurso CANT. Precio S/.

11.0 1,144.00

5,616.00

Parcial S/.MANO DE OBRA

SUB TOTAL 6,550.62MATERIALES

150.0 3,900.00ROLLISOS DE MADERA 4"x3 m 208.00 8.0 1,664.00

MALLA DE PESCAR 0.9x3 m 650.00 4.0 2,600.00PIEDRA MEDIANA 26.00 30.0 780.00

800.0 31,200.00MADERA AGUANO 2"X3"X8' 520.00 23.0 11,960.00

CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1 1/2" 78.00 5.0 390.00CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA DE 4" 26.00 4.5 117.00

25.0 13,000.00CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) 234.00 22.0 5,148.00

VIGA DE MADERA 2x2x8 ft 468.00 12.0

Precios y cantidades de recursos requeridos por tipo

Subpresupuesto CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY

SUB TOTAL 79,469.00

TOTAL 86,369.02

OPERARIO 139.6 5.00 697.95

ALAMBRE N° 16 26.00

CALAMINA 0.8x3.6 m 520.00

Obra CONSTRUCCIÓN DE GALPON DE CUY

Fecha

5,852.67

LADRILLO CARAVISTA DE 6X12X24 cm 39.00

PUERTA DE MADERA DE 2x0.80 m 26.00

ROLLISOS DE MADERA 4"x3.5 m 104.00

5.0 130.00ARENA ACENTAR / HORMIGON 52.00 35.0 1,820.00

X. PLANO DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA

X.1. DISTRIBUCIÓN DE LAS POZAS Y VISTA FRONTAL DEL GALPÓN