1. defina fermentación y mencione 5 diferencias con respiración

2. caracterice las bacterias acido lácticas

3. haga un diagrama de produccion de yogurt y comente cada paso

4. ¿como es la produccion de chucrut y que bacterias estan involucradas?

5. haga un esquema de produccion de queso, mantequilla y levaduras de panificacion