estrella damm en recomana el consum responsable. alc. 5,4º · caneló de moniato, pipes i bacó...

Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

Organitzen:

Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

DEL 13 AL 22 DE NOVEMBRE

VINE A GAUDIR DE TAPA’T GIRONA,

UNA INICIATIVA GASTRONÒMICA

ON PODRÀS DEGUSTAR UNA SELECCIÓ

DE 21 MENÚS DE TAPES PRESENTATS

PER DIFERENTS ESTABLIMENTS DE LA

NOSTRA CIUTAT ACOMPANYATS DE 2

CERVESES ESTRELLA DAMM DE 33 CL.

Cafè Savoy

Hotel AC Palau Bellavista

La Taverna de l’Abat

Restaurant +Cub

Restaurant Bubbles Gastrobar

Restaurant Can Veí Bodega

Restaurant Cúrcuma

Restaurant Divinium

Restaurant Draps

Restaurant el 9 Burg

Restaurant El Racó de Fontajau

Restaurant Els Jardins de la Mercè

Restaurant KM0

Restaurant La Nova Llesca

Restaurant Maràngels

Restaurant Mas Casilda

Restaurant Neptú

Restaurant Pizzeria La Gioia

Restaurant Quatre Forquilles

Restaurant Udon

Sargantana

01

08

15

02

09

16

03

10

17

04

11

18

05

12

19

06

13

20

21

07

14

C. Nou, 3 · 972 203 800

01

Cafè Savoy

1a EDICIÓ TAPA’T GIRONA

Amanida de formatge de cabra amb poma de Girona

Patates braves

Ous estrellats trufats amb pernil ibèric

“Xocos”

Musclos tigre casolans

Hamburguesa de vedella de Girona

Mandonguilles amb sèpia i pèsols

Escuma de iogurt amb fruites vermelles

Acompanyat de cervesa Estrella Damm

18€

DEL 13 AL 22 DE NOVEMBRE DE 2015

Ous trencats amb botifarra negra i patates palla

Calamars de costa a la romana en tempura

Bunyols de bacallà casolans amb romesco

Croqueta de gambes

Ravioli de cua de bou amb salsa de vi negre

Magret d’ànec amb foie i pinya

Torradeta de Santa Teresa caramel·litzada amb llet de coco i dolç de llet

Xocolata a la tassa amb profiteroles i nata


C. Pujada Polvorins, 1 · 872 080 670

02


28€

C. Santa Llúcia, 6 · 972 219 704

16’60€

03


Amanida l’Abat: formatge, fruita seca i melmelada de figues

Trinxat de la Cerdanya

Vol-au-vent farcit de brandada de bacallà

Estofat de popets, sèpia i mandonguilles

Medalló de peu de porc amb salsa Cafè de París

Bacallà a la mussolina d’alls i amb formatge gratinat




C. Albareda, 15 · 972 212 967

04

Restaurant +Cub

Vaset de pop de Cadaqués a la gallega sobre una base de patata

Carpaccio d’ànec dels Pirineus amb formatge Parmeggiano i oli d’herbes

Assortiment de croquetes casolanes de pastanaga, espinacs i bull negre

Caneló de moniato, pipes i bacó cruixent, amb salsa beixamel gratinada

Carbassó farcit d’escalivada i anxoves de l’Escala

Conill rostit amb castanyes

Mini hamburguesa amb rovellons

Pastís de formatge i xocolata blanca


57€2 pax

Passeig Canalejas, 6 · 972 226 002

05


Mini taco de pollastre amb taronja i atxiote

Amanida de llenties amb bacallà marinat

Tàrtar de mató i llagostins amb coriandre

Crema de bolets

Rotlle de verdures, escopinyes, pickles de llima i tomàquet confitat

Cremós de formatge agre, verat escabetxat i fruita seca

Tonyina mig crua, colinap i iogurt

Peça de garrí, patata saltada, fulles de soja i fava tonca

Ravioli de pularda amb ceps

Cremós de xocolata amb llet, curd de llimona i cinc espècies, bescuit de cacau i flor de taronger

Pa


28€



Gin Fizz de cogombre acompanyat de torradetes amb anxova i llet condensada

Tempura de verdures amb salsa romesco

Patates de pobre amb ou trencat i ceps

Calamars a l’andalusa

Gambes de costa a la planxa

Melós de vedella amb la salsa de cocció

Flam de formatge amb toffee


C. Cardenal Margarit, 11 · 972 207 065

06


20€

Plaça Bell-lloch, 4 · 972 416 363

07

Restaurant Cúrcuma

Les nostres braves

2 croquetes XL Cúrcuma

Xupa-xups de formatge i fruita seca

Foie amb quicos i confitura

Bacallà Antònia Font

Magret d’ànec amb préssec i menta

Xai amb ginebró i poma

Tastet de postres


53€2 pax


C. Albareda, 7 · 872 080 218

08

Restaurant Divinium

Iogurt de foie amb figues i fruita seca

Crema de carbassa amb bolets, terra de nous i oli de ceps

Tataki de tonyina vermella bluefin amb suc de rostit tupinambor

Calamarsons amb ajoblanco i cremós d’all negre

Llobarro a la sal amb emulsió d’ou, alls tendres i aire d’oli d’oliva

Llebre a la Royal amb nyoqui de moniato i magrana

Pinya, rom i coco

Ganache de cacau dominicà i iuzu amb caviar de taronja sanguina i fruita de la passió


55€


Mini amanida de tardor amb foie i flocs de moniato

Pa de coca de l’Empordà amb pernil Ibèric

Caneló de peix amb salsa de marisc

Pop amb patata i salsa vermella

Filet de llobarret amb verduretes tallades a la brunesa i núvol de fideus d’arròs

Mini filet de vedella de Girona sobre un llit de patata o amb salsa de formatge d’ovella Garrotxa

Sopeta refrescant de mandarina i menta

Pastís Sacher de xocolata i gelat de fruites vermelles

Cafè o te


C. Cort Reial, 2 · 872 080 430

09

Restaurant Draps

18€


C. Can Camaret, 3 · 972 003 020

10


Foie gras semicuit amb torradetes, reducció de vi negre i avellanes garapinyades

Coca de recapte amb verat marinat, raïms i bolets confitats

Patata brava líquida

Croquetes

Macarrons farcits de llagostins sobre una base de crema de bolets

Pop a la brasa amb Parmentier de patata i oli de pebre vermell

Xocolata + oli + sal


20€


Carpaccio de pernil canari amb puré de poma i vinagreta d’alfàbrega

Patates braves

Croquetes de ceps i pernil ibèric

Calamarsons a l’andalusa

Secret ibèric adobat a la planxa

Broqueta de tonyina amb salmorejo


Rambla Xavier Cugat, 28 · 972 417 428

11


22€


C. Pujada de la Mercè, 10 · 972 226 845

12


Cors de carxofa arrebossats amb mostassa a l’antiga i pernil ibèric

Les nostres croquetes de ceps

Corn chicken amb maionesa de mostassa i mel de romesco

Torrada de la nostra focaccia amb anxoves de l’Escala i pebrots del piquillo

Els nostres musclos escabetxats

El nostre matrimoni de seitó i anxova de l’Escala


50€2 pax


Mini amanida Km-0

Croqueta de rostit

Anelles de ceba

Ous estrellats amb pernil

Mini hamburguesa Km-0

Pastís de formatge casolà


Pujada de Sant Domènech, 9 · 972 216 981

13

Restaurant KM0

20€


C. de Pedret, 90 · 972 218 356

14


Tastet de sopa del dia

Tapa de verdures / llegums

Ous del galliner

Embotits variats

Tastet de carn i peix

Tapa dolça


23€


Croquetes de pollastre

Coca d’albergínia a la flama amb anxova

Caneló tradicional

Bacallà amb mongetes del ganxet

Melós de vedella amb bolets

Esfera de poma

Cafès i infusions


Crta. Sant Gregori, s/n · 972 429 159

15


30€


Camí d’Estanyol, s/n · 972 440 207

16


Pernil ibèric de gla i coca de pa amb tomàquet

Croquetes de patata i bacallà

Pebrots del piquillo farcits de rap i lluç

Patata confitada amb botifarra de perol

Mini hamburguesa amb foie d’ànec i poma

Llom de tonyina amb tomàquet

Tastet del nostre carretó de postres


20€


El nostre pernil ibèric amb coca de vidre i tomata

Croquetes de bolets de temporada fetes a casa

Crema de castanyes rostides amb papada al cava i xips de trufada

Tataki de tonyina vermella Balfegó

Terrina de cua de bou sense feina amb vi de l’Empordà i poma

Sopa de guaiaba amb esferes de iogurt i crumble


C. Hortes, 7 · 972 485 320

17

Restaurant Neptú

30€


C. Figuerola, 41 · 972 298 036

18


Amanida agredolça amb bacó, poma, panses, nous i formatge de cabra

Brie arrebossat amb fruites vermelles

Croquetes casolanes de calamarsets amb Parmentier de patata

Risotto de ceps i trufa

Caldereta de peix

Coulant de xocolata


19€


Les nostres patates braves

Hummus amb salmó fumat i olivada

Caneló de galta rostida

Pop a la gallega

Secret ibèric al romaní

Bacallà a l’all

Tastet de pastissos casolans


C. Nou del Teatre, 1 · 972 429 768

19


24€


C. Santa Clara, 47 · 972 223 177

20

Restaurant Udon

Miso soup

Gyozas de porc

Negima yakitori

Tempura de verdures

Good roll

Banana and cho-co


17’95€


Enfilat de pollastre i gamba confitats

Crema de bolets de tardor amb oli de tòfona i cruixent de verdures

Coca de vidre amb escalivada i sardines marinades, oli de gerds i ruca

Pop i patata confitada amb pebre vermell i puré d’olives negres

Tataki de tonyina amb crosta de sèsam i albergínia teriyaki

Caneló de confit d’ànec amb salsa de rostit i escuma de parmesà

Mar i muntanya de peu de porc al grill i vieira amb salsa del seu corall

Pastisset de xocolata amb escuma de menta i salsa de mandarina


C. Mossén Joan Pons, 1 · 972 414 600

21

Sargantana

22€


aialà

n Sunyer

Carrer d

e TCarre

r de N

arcís Xi

Car

rer de

l Bos

quet

Cafè Savoy



Restaurant +Cub



Restaurant Cúrcuma

Restaurant Divinium

Restaurant Draps




Restaurant KM0




Restaurant Neptú



Restaurant Udon

Sargantana

01

08

15

02

09

16

03

10

17

04

11

18

05

12

19

06

13

20

21

07

14

a

Carrer del Carme

Carr

er

de la R

utlla

Carr

er

del M

igdia

Passeig del Ter

Carrer de la Creu

Passe

ig de la Devesa

Car

rer d

el R

iu G

üell

rrer

d'O

vie

do

Gra

n Via

de

Ja

ume

I

Carrer d

e Santa Eugènia

Carre

r de l'Illa

Carrer d

e Bernat Boades

e l '1

1 d

e S

ete

mb

re

luís

Pe

rico

t

Carr

er

de l'E

sport

Carrer de Sant DaC

arr

er de J

oan

Mar

agall

Passeig d'Olot

Avi

ngud

a de

Jos

ep T

arr

adella

Avin

guda d

e S

ant N

arc

ís

Carrer d

e Pau Casals

Avin

guda d

e F

rança

Carrer Nou

Carrer de Figuerola

Car

rer d

e Can S

opa

Rond

r de l'A

ba

t Escarré

eiu

s P

ascua

l i Carb

ó

Carr

er

del B

isbe S

ivill

a

Passeig

de la

Barc

a

cesc M

acià

Car

rer del P

ortal N

ou

eix

ac

Carrer de Sa

Passeig Central

Rambla de Xavier Cugat

Carrer de Valentí Almirall i Llozer

Carrer de la Sèquia

Carr

er

de R

afa

el M

asó i V

ale

ntí

Passe

ig d

e la

Sard

ana

Car

rer de la

Mura

lla

aialà

Carrer d'Antic Roca

Car r

er

de S

ant a

Cl a

ra

n Sunyer

stí

Carrer d

e Tarragona

Carre

r del S

ol

Pas s

eig

de F

ora

Mur

alla

Tra

vessia

de la C

reu

Ronda d

e F

erra

n P

uig Carre

r del P

irineu

Rond

a de

Ped

re

t

Carrer de Pau Vila i Dinarès

rrer

de B

ru B

arn

oya i X

ibert

a

Carrer de Narcís Roca i Farreras

Passe

ig d

el G

üell

Carrer d

e Narcís Xifra

i Masmitjà

Carrer de Vista Ale g re

Carre

r del P

are

Coll

Carrer de Joan Reglà

Pass

eig

de J

osé

Canale

jas

Carr

er

de J

uli

Garr

eta

Pujada de les Pedreres

Carrer de Joaquim Vayreda

Passeig

del R

osera

r

Pujada de la Barrufa

Car

rer de

l Bos

quet

Carr

er de P

ala

frugell

Carrer d

e l'Olivera

Carre

r de R

am

on T

urró

Carre

r de la

Forç

a

Carrer d'Andreu Tuyet i Santamaria

Carrer de Josep Ametller i Viñas

Carre

r del P

ont d

e la

Barc

a

Ram

bla

de la L

libert

at

Carr

er

de P

ierr

e V

ilar

Carrer de

Mont

ju

ïcC

arre

r del T

orín

Carrer de Sant Cristòfor

Pa

sseig

del G

ene

ral M

end

oza

Car

re

r de

la F

erra

du

ra

Carrer de

Carr

er dels

Ciu

tadans

Passeig de la Reina Joana

Plaça de l'Hospital

Ca

Carrer de Fontajau

01

02

03

04

05

06

0708

09

11

12

13

14

17

18

19

20

21

10

15

16

DESCARREGA’TGRATIS L’APPI GAUDEIX DELTAPA’T GIRONA

Col·laboren:

estrella damm en recomana el consum responsable. alc. 5,4º · caneló de moniato, pipes i bacó...

Documents