ESTILO DE

VIDA

MEDIO AMBIENT

E

SERVICIOS DE SALUD

BIOLOGIA HUMANA

DESNUTRICIÓN

CAPITULO IIIMARCO

METODOLÓGICO

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Retrospectivo, No Experimental, Transversal.

 

UNIVERSO

El Universo finito heterogéneo estuvo representado por la 6256 defunciones en el Edo Bolívar para el 2006, 6112 defunciones para el 2007 y 6252 para el 2008. 

MUESTRA

Constituida por los datos facilitados por el Instituto de Salud Pública del Estado Bolívar. 

RECOLECCIÓN DE DATOS

Se realizo a través de datos epidemiológicos obtenidos del Sistema de Registro Epidemiológico EPI 13B de la Coordinación de Estadística Vital, Dirección de Epidemiología Regional del Estado Bolívar.

CAPITULO IVANÁLISIS E

INTERPRETACIÓN DE RESULTSDOS

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

GRÁFICA Nº 2. MORTALIDAD POR DESNUTRICIÓN SEGÚN CAUSA DIRECTA, CAUSA INTERMEDIA, CAUSA BÁSICA Y OTROS PROCESOS MORBOSOS EN EL

ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

Causa directaCausa intermediaCausa básicaOtros procesos morbosos

AÑOS

CAU

SA D

E M

UER

TE

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%

90.00%

78.26%83.33%

75.00%

21.74%16.67%

25.00%

GRÁFICA Nº 3. MORTALIDAD POR DESNUTRICIÓN RESPECTO A CAUSA BÁ-SICA DE MUERTE EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

CaquexiaDesnutrición proteíco-caló-rica

AÑOS

CAU

SA B

ÁSI

CA D

E M

UER

TE

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%

90.00%

80.00%

60.00%

66.67%

20.00%

40.00%

33.33%

GRÁFICA Nº 4. MORTALIDAD POR DESNUTRICIÓN RESPECTO A CAUSA INTERMEDIA DE MUERTE EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

Desnutrición proteíco-caló-ricaCaquexia

AÑOS

CAU

SA IN

TERM

EDIA

DE

MU

ERTE

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%

90.00%85.29%

77.27%70.00%

14.71%22.73%

30.00%

GRÁFICA Nº 5. MORTALIDAD POR DESNUTRICIÓN RESPECTO A CAUSA DIRECTA DE MUERTE EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

CaquexiaDesnutrición proteíco-caló-rica

AÑOS

CAU

SA D

IREC

TA D

E M

UER

TE

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%75.00%

66.67%

28.57%25.00%

33.33%

71.43%

GRÁFICA Nº 6. MORTALIDAD POR DESNUTRICIÓN RESPECTO A OTROS PROCESOS MORBOSOS DE MUERTE EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-

2007-2008

Desnutrición severaCaquexia

AÑOS

OTR

OS

PRO

CESO

S M

ORB

OSO

S

Enero

Febrero

Marz

oAbril

May

oJu

nioJu

lio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

30.00%

35.00%

40.00%

GRÁFICA Nº 7. MORTALIDAD ESPECÍFICA POR DESNUTRICIÓN SEGÚN MESES EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008.

200620072008

MESES

Mor

talid

ad e

spec

ífica

Caroní

Heres

Cedeño

Raúl L

eoní

Roscio

El Call

ao

Padre Chien

Sucre Piar

Sifontes

Gran Sa

bana

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

GRÁFICA Nº 8. MORTALIDAD ESPECÍFICA POR DESNUTRICIÓN SEGÚN MUNICIPIOS EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008.

200620072008

MUNICIPIOS

Mor

talid

ad e

spec

ífica

2006 2007 20080.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%

90.00%

73.91%

83.33%

75.00%

26.09%

16.67%

25.00%

GRÁFICA Nº 9. MORTALIDAD ESPECÍFICA POR DESNUTRICIÓN SEGÚN SEXO EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

MasculinoFemenino

AÑOS

MO

RTA

LID

AD

ESP

ECÍF

ICA

0-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100

101-110

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

GRÁFICA Nº 10. MORTALIDAD ESPECÍFICA POR DESNUTRICIÓN SEGÚN EDAD EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

200620072008

EDAD

MO

RTA

LID

AD

ESP

ECÍF

ICA

Hogar

Agricu

ltor

Albañil

Comercian

te

Carpintero

Otros

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

GRÁFICA Nº 11. MORTALIDAD ESPECÍFICA POR DESNUTRICIÓN SEGÚN PROFESIÓN U OCUPACIÓN EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-2007-2008

200620072008

PROFESIÓN U OCUPACIÓN

MO

RTA

LID

AD

ESP

ECÍF

ICA

Senilid

ad

Inanici

ón voluntar

ia

Sx de desga

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nico

Deshidr. s

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insuficie

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Schock

hipovolémico

Falla

multiorgá

nica

Desequilib

rio H-E

Anemia se

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Cánce

r0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

30.00%

GRÁFICA Nº 12. MORTALIDAD RESPECTO A OTRAS CAUSAS DIRECTAS RE-LACIONADAS CON LA DESNUTRICIÓN EN EL ESTADO BOLÍVAR. AÑO 2006-

2007-2008

200620072008

OTRAS CAUSAS

MO

RTA

LID

AD

CAPITULO VCONCLUSIONES Y

RECOMENDACIONES

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

Se realizó un estudio a partir de los datos epidemiológicos obtenidos de la Coordinación de Estadística Vital y una vez analizado los resultados de las defunciones por Desnutrición durante los años 2006-2008, de lo cual se concluye:

La mortalidad por desnutrición respecto a la mortalidad general en el estado Bolívar durante los años 2006, 2007 y 2008 es muy baja.

En el estado Bolívar la mortalidad por desnutrición se reporta en su gran mayoría como causa directa y básica de muerte.

La caquexia constituye la principal causa básica y directa de muerte por desnutrición, mientras que la desnutrición proteíco-calórica corresponde a la causa intermedia de muerte.

CONCLUSIONESCONCLUSIONES (Continuación)

La desnutrición severa en el estado Bolívar corresponde en su gran mayoría a otros procesos morbosos relacionados con la patología en estudio.

Los meses de Julio y Marzo de 2006-2008 se presentaron los mayores números de defunciones por desnutrición.

La mortalidad por desnutrición se presentó con mayor frecuencia en los municipios Caroni, seguido de Heres.

La desnutrición en el estado Bolívar afecta primordialmente l sexo masculino.

CONCLUSIONESCONCLUSIONES (Continuación)

En el estado Bolívar la desnutrición afecta las edades extremas, observándose un mayor predominio en edades 80-90 años, seguido de 0-10 años. Destacándose que en edades de 11 a 60 años no se reportó ningún caso.

Las ocupaciones que desempeñaban los individuos que fallecieron por desnutrición son albañiles, agricultores y oficios del hogar.

La senilidad es otra de las causas que predisponen a la desnutrición en el estado Bolívar. Otras patologías relacionadas con la desnutrición son: síndrome de desgaste orgánico, inanición voluntaria para el 2006. La insuficiencia cardiorespiratoria aguda, para el 2008 deshidratación severa.

RECOMENDACIONES

En los niños:

La profilaxis de la desnutrición es obra de conjunto de los médicos, de las enfermeras, de las trabajadoras sociales, de los departamentos oficiales, de las Instituciones privadas y en una palabra, de todo elemento social que tenga contacto con la madre y el niño de un país.

Es indispensable que el médico conozca el valor energético de los alimentos y cómo integrar una fórmula correcta de alimentación; también debe saber las necesidades calóricas de un organismo para poder dictar medidas dietéticas que prevengan la desnutrición.

RECOMENDACIONES

En los niños: (continuación)

Combatiendo a tiempo las infecciones y equilibrando los defectos congénitos se previenen también algunos estados de desnutrición.

Mejorar la salud materna. La desnutrición y la deficiencia de micronutrientes incrementan significativamente el riesgo de muerte materna. Control obstétrico, por lo menos 6 consultas durante el período del embarazo.

RECOMENDACIONESEn los ancianos:

 Se debe estar alerta ante la posibilidad de una desnutrición en cualquier persona mayor, pero especialmente en aquellos con problemas de salud crónicos, frágiles o debilitados.

Educación nutricional del mayor y de sus cuidadores, la revisión de los fármacos, las enfermedades y las dietas terapéuticas, la revisión de la dentadura, comer acompañado (en comedores públicos, o recibiendo la comida a domicilio si es preciso y el tratamiento de enfermedades como el duelo y la depresión.

El tratamiento fundamental de la desnutrición es el tratamiento de las causas subyacentes encontradas, siempre que sea posible.

La educación de esa persona y sus cuidadores, que deben conocer cómo es una dieta correcta y equilibrada, y cómo los cambios en la percepción del gusto de los mayores pueden obligar a cocinar de forma diferente.

RECOMENDACIONESEn los ancianos: (continuación) No es conveniente usar dietas escritas estrictas. Es preferible

ajustarse a los gustos de cada persona, realizando las modificaciones precisas sobre la base de su dieta real.

Aumentar el número de tomas de comida al día, añadiendo algún tentempié o aperitivo.

Permitir una flexibilidad suficiente del horario de comida, y que el mayor coma acompañado y en un ambiente positivo.

Pueden usarse en determinados casos también suplementos dietéticos, que serán útiles para aportar proteínas, vitaminas y minerales.

Gracias…