espanha comida
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Gastronomía española Gastronomía española
Introducción;
Gastronomía española;
El desayuno, la comida y la cena;
Platos más conocidos: Paella, Cocido Madrileño, Gazpacho, Tortilla de Patata, Tapas y Pisto;
Conclusión.
El tema de nuestro trabajo es la gastronomía española. Elegimos este tema porque nos encanta la cocina española y nos parecía muy interesante estudiar un poco más sobre los platos más conocidos de España.
Esperamos tener conseguido hacer un buen trabajo, porque esto es parte de la cultura española y es el tema que nos fascina y despierta más interés.
La gastronomía de España está englobada en la idealizada dieta mediterránea. Aunque, como ocurre en cada país, tanto en la zona latina como en la árabe, no se ajusta a sus parámetros.
El consumo de carnes es mayor que el considerado ideal y, por ende, es menor el consumo de pescados, incluso en zonas costeras.
Al igual que ocurre en la mayoría de países, la gastronomía de España es muy distinta de unas regiones a otras; aunque es cierto que mantiene unos rasgos comunes y característicos, entre los que puede destacarse:
El desayuno en la cultura española es la comida menos importante y suele tener lugar por la mañana antes de las 10.
Muchos españoles pasan del desayuno, pero si desayunan será algo ligero como café, chocolate caliente o zumo de naranja recién exprimido acompañado de un croisant, bollería o una tostada con mermelada. Otro desayuno típico que puedes ver a menudo en los bares son los churros fritos con azúcar.
La comida o almuerzo, es la más importante del día, generalmente consiste en varios platos. Se comienza con un primer plato ligero, como sopa o ensalada, un segundo plato más pesado con carne o pescado, fruta o bollería como postre, seguido de café y algún chupito de un licor tradicional.
La comida se suele acompañar con pan y también vino y agua. La comida y la famosa siesta suelen ser entre las 2 y las 4 de la tarde.
Es típico merendar a las 8 pm para aguantar hasta la hora de la cena.
La cena, similar a la comida pero más ligera, se hace muy tarde en España. Se suele servir entre las 9 y las 10:30 pm. En verano es común ver a los españoles sentados para cenar a horas como las 12 am.
Paella
Cocido Madrileño
Gazpacho
Tortilla de Patata
Tapas
Pisto
http://es.wikipedia.org/
http://intravelturismo.wordpress.com/2011/02/25/comidas-tipicas-da-espanha/
http://www.donquijote.org/culture/spain/society/food/eating-customs_es.asp
Como grupo, sentimos que el trabajo está bien diseñado y contiene todos los temas que queríamos abordar.
Nos gustó conocer mejor la cocina española y los platos más conocidos, pues desconocíamos muchos de sus ingredientes.
Creemos que es bueno hacer este tipo de trabajos pues nos ayudan a extender nuestro conocimiento sobre el mundo.