EspañaEspaña

La industria del olivoLa industria del olivo

El olivoEl olivo

Proviene del latín: Proviene del latín: olīvumolīvumTronco: Corto, grueso y retorcido Tronco: Corto, grueso y retorcido

Hoja: Verde, lustrosa y puntiagudaHoja: Verde, lustrosa y puntiaguda

Flor: Blanca y pequeñaFlor: Blanca y pequeña

Fruta: AceitunaFruta: Aceituna

AceitunaAceituna::

Fruto drupa de forma ovoide de sabor Fruto drupa de forma ovoide de sabor amargo y color de verde amarillento a amargo y color de verde amarillento a morado oscuro.morado oscuro.

Importancia del olivo por la historiaImportancia del olivo por la historia

Sagrado de tiempos antiguosSagrado de tiempos antiguosAtenea contra Poseidón por ganar Atenea contra Poseidón por ganar

favor de la ciudad de Atenasfavor de la ciudad de Atenas

MoisésMoisésExclusión de reclutamientoExclusión de reclutamiento

Usos prácticosUsos prácticos

Aceituna Aceituna Fruta embotelladaFruta embotellada

Aceite de olivaAceite de olivaA presión fríaA presión fría

MaderaMaderaBuen lustro y olfatoBuen lustro y olfato

Hoja de olivaHoja de olivaRemedioRemedio

CultivoCultivo

Da fruto a los 2 añosDa fruto a los 2 años

Paga por si mismo en el 6Paga por si mismo en el 6toto año año

Vive hasta 2,000 años!Vive hasta 2,000 años!

Istria, CroaciaIstria, CroaciaÍtaca, GreciaÍtaca, Grecia

Método de cosecha:Método de cosecha: A manoA mano MecanizadoMecanizado AutomatizadoAutomatizado

España como productorEspaña como productor

2,478,240 hectáreas2,478,240 hectáreas

380,000 productores380,000 productores

52% de hectáreas del 52% de hectáreas del cultivo mundialcultivo mundial

67% de arboles del cultivo 67% de arboles del cultivo mundialmundial

Mapa de producciónMapa de producción

ReferenciasReferencias

http://www.istockphoto.com/file_closeup/style_and_design/illustrations/raster_miscellaneous/596149_olive_branch_wreath.php?id=59http://www.istockphoto.com/file_closeup/style_and_design/illustrations/raster_miscellaneous/596149_olive_branch_wreath.php?id=5961496149

http://www.ehealthconnection.com/regions/lourdes/content/Hospice.asphttp://www.ehealthconnection.com/regions/lourdes/content/Hospice.asp http://www.botanical.com/botanical/mgmh/o/olive-06.htmlhttp://www.botanical.com/botanical/mgmh/o/olive-06.html http://home.online.no/~jawaage/http://home.online.no/~jawaage/ http://agrifish.jrc.it/marspac/olivine/olive_gis_in_spain.htm http://agrifish.jrc.it/marspac/olivine/olive_gis_in_spain.htm http://instruct1.cit.cornell.edu/courses/his452/law39--olive%20oil/oliveoil.html http://instruct1.cit.cornell.edu/courses/his452/law39--olive%20oil/oliveoil.html http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_tree http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_tree http://es.wikipedia.org/wiki/Olivo http://es.wikipedia.org/wiki/Olivo