ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE

Joseacute Mariacutea Arguedas

Segunda Especialidad Profesional en Educacioacuten Artiacutestica

COMPONENTES FIacuteSICOS DEL BIENESTAR DEL BAILARIacuteN DE DANZA

POPULAR

Trabajo Acadeacutemico para obtener el tiacutetulo profesional en Segunda Especialidad en

Educacioacuten Artiacutestica especialidad de Folklore con mencioacuten en Danza

Autor

Christian Ponciano Verano Porta

Asesor

Amador Amilcar Hijar Hidalgo

Lima Abril de 2019

2

DEDICATORIA

Quiero agradecer a Dios por haberme

permitido llegar hasta este punto y haberme

dado lo necesario para seguir adelante en el

diacutea a diacutea para lograr mis objetivos

A mis padres por su ejemplo de

perseverancia constancia y el valor que me

han inculcado de salir adelante

A mis hijas por haber sido la motivacioacuten

constante que me ha permitido superarme

cada diacutea

3

AGRADECIMIENTO

Mi gratitud a Dios por darme el regalo de la

vida y haberme guiado por el camino de la

superacioacuten a mi familia por ser mi fuerza y

apoyo incondicional para seguir adelante a

mis compantildeeros por su apoyo en los diversos

trabajos y a mis profesores por sus valiosos

aportes y conocimientos que contribuyen para

fortalecernos como personas de bien

4

IacuteNDICE DE CONTENIDOS

CARATULA

DEDICATORIA 2

AGRADECIMIENTO 3

Iacutendice de contenidos 4

Introduccioacuten 5

CAPIacuteTULO I 7

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten 7

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten 12

Nutricioacuten energiacutea y movimiento 13

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico 15

Riesgos de una mala nutricioacuten 17

Peso saludable 20

CAPIacuteTULO II 22

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN 22

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos 26

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos 30

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones 32

Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular 34

CAPIacuteTULO III 37

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN 37

CAPITULO IV 39

Presentacioacuten anaacutelisis y resultados de las encuestas y entrevistas 39

Encuestas 39

Entrevistas 50

Conclusiones 55

Referencias bibliograacuteficas 57

Anexos 59

5

Introduccioacuten

Un problema presente en la mayoriacutea de bailarines de diversas agrupaciones

folkloacutericas y de difusioacuten popular es que pocas veces somos conscientes del

funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestro organismo cuando bailamos acaso

porque nuestra preocupacioacuten estaacute centrada en movernos al compaacutes de un ritmo

percibido luego en copiar los pasos para posteriormente centrarnos en el desarrollo de

la coreografiacutea disentildeada colectivamente o por un director especiacutefico

Es muy probable que al terminar la coreografiacutea evaluemos individualmente la

danza o el baile realizado a traveacutes del agotamiento fiacutesico sin reparar en todo lo que

involucroacute ese aguante fiacutesico ni en los perjuicios y estragos que a mediano o largo plazo

causaron el eludir aspectos tan importantes como el cuidado del cuerpo y del organismo

la alimentacioacuten balanceada la nutricioacuten al igual que los ejercicios preparatorios

necesarios antes de una actividad fiacutesica (definidos generalmente en el baile asiacute como en

la gimnasia y atletismo entre otras disciplinas como activacioacuten fisioloacutegica o

ldquocalentamientordquo)

Es por los motivos expuestos que la presente monografiacutea busca informar sobre

esos componentes fiacutesicos que contribuyen al bienestar del bailariacuten principalmente de

los docentes y estudiantes de danza de todas las modalidades formativas impartidas en

nuestra escuela asiacute como a los integrantes de las diversas agrupaciones folkloacutericas y de

difusioacuten popular a quienes llegue el presente documento

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

2

DEDICATORIA

Quiero agradecer a Dios por haberme

permitido llegar hasta este punto y haberme

dado lo necesario para seguir adelante en el

diacutea a diacutea para lograr mis objetivos

A mis padres por su ejemplo de

perseverancia constancia y el valor que me

han inculcado de salir adelante

A mis hijas por haber sido la motivacioacuten

constante que me ha permitido superarme

cada diacutea

3

AGRADECIMIENTO

Mi gratitud a Dios por darme el regalo de la

vida y haberme guiado por el camino de la

superacioacuten a mi familia por ser mi fuerza y

apoyo incondicional para seguir adelante a

mis compantildeeros por su apoyo en los diversos

trabajos y a mis profesores por sus valiosos

aportes y conocimientos que contribuyen para

fortalecernos como personas de bien

4

IacuteNDICE DE CONTENIDOS

CARATULA

DEDICATORIA 2

AGRADECIMIENTO 3

Iacutendice de contenidos 4

Introduccioacuten 5

CAPIacuteTULO I 7

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten 7

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten 12

Nutricioacuten energiacutea y movimiento 13

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico 15

Riesgos de una mala nutricioacuten 17

Peso saludable 20

CAPIacuteTULO II 22

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN 22

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos 26

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos 30

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones 32

Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular 34

CAPIacuteTULO III 37

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN 37

CAPITULO IV 39

Presentacioacuten anaacutelisis y resultados de las encuestas y entrevistas 39

Encuestas 39

Entrevistas 50

Conclusiones 55

Referencias bibliograacuteficas 57

Anexos 59

5

Introduccioacuten

Un problema presente en la mayoriacutea de bailarines de diversas agrupaciones

folkloacutericas y de difusioacuten popular es que pocas veces somos conscientes del

funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestro organismo cuando bailamos acaso

porque nuestra preocupacioacuten estaacute centrada en movernos al compaacutes de un ritmo

percibido luego en copiar los pasos para posteriormente centrarnos en el desarrollo de

la coreografiacutea disentildeada colectivamente o por un director especiacutefico

Es muy probable que al terminar la coreografiacutea evaluemos individualmente la

danza o el baile realizado a traveacutes del agotamiento fiacutesico sin reparar en todo lo que

involucroacute ese aguante fiacutesico ni en los perjuicios y estragos que a mediano o largo plazo

causaron el eludir aspectos tan importantes como el cuidado del cuerpo y del organismo

la alimentacioacuten balanceada la nutricioacuten al igual que los ejercicios preparatorios

necesarios antes de una actividad fiacutesica (definidos generalmente en el baile asiacute como en

la gimnasia y atletismo entre otras disciplinas como activacioacuten fisioloacutegica o

ldquocalentamientordquo)

Es por los motivos expuestos que la presente monografiacutea busca informar sobre

esos componentes fiacutesicos que contribuyen al bienestar del bailariacuten principalmente de

los docentes y estudiantes de danza de todas las modalidades formativas impartidas en

nuestra escuela asiacute como a los integrantes de las diversas agrupaciones folkloacutericas y de

difusioacuten popular a quienes llegue el presente documento

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

3

AGRADECIMIENTO

Mi gratitud a Dios por darme el regalo de la

vida y haberme guiado por el camino de la

superacioacuten a mi familia por ser mi fuerza y

apoyo incondicional para seguir adelante a

mis compantildeeros por su apoyo en los diversos

trabajos y a mis profesores por sus valiosos

aportes y conocimientos que contribuyen para

fortalecernos como personas de bien

4

IacuteNDICE DE CONTENIDOS

CARATULA

DEDICATORIA 2

AGRADECIMIENTO 3

Iacutendice de contenidos 4

Introduccioacuten 5

CAPIacuteTULO I 7

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten 7

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten 12

Nutricioacuten energiacutea y movimiento 13

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico 15

Riesgos de una mala nutricioacuten 17

Peso saludable 20

CAPIacuteTULO II 22

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN 22

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos 26

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos 30

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones 32

Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular 34

CAPIacuteTULO III 37

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN 37

CAPITULO IV 39

Presentacioacuten anaacutelisis y resultados de las encuestas y entrevistas 39

Encuestas 39

Entrevistas 50

Conclusiones 55

Referencias bibliograacuteficas 57

Anexos 59

5

Introduccioacuten

Un problema presente en la mayoriacutea de bailarines de diversas agrupaciones

folkloacutericas y de difusioacuten popular es que pocas veces somos conscientes del

funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestro organismo cuando bailamos acaso

porque nuestra preocupacioacuten estaacute centrada en movernos al compaacutes de un ritmo

percibido luego en copiar los pasos para posteriormente centrarnos en el desarrollo de

la coreografiacutea disentildeada colectivamente o por un director especiacutefico

Es muy probable que al terminar la coreografiacutea evaluemos individualmente la

danza o el baile realizado a traveacutes del agotamiento fiacutesico sin reparar en todo lo que

involucroacute ese aguante fiacutesico ni en los perjuicios y estragos que a mediano o largo plazo

causaron el eludir aspectos tan importantes como el cuidado del cuerpo y del organismo

la alimentacioacuten balanceada la nutricioacuten al igual que los ejercicios preparatorios

necesarios antes de una actividad fiacutesica (definidos generalmente en el baile asiacute como en

la gimnasia y atletismo entre otras disciplinas como activacioacuten fisioloacutegica o

ldquocalentamientordquo)

Es por los motivos expuestos que la presente monografiacutea busca informar sobre

esos componentes fiacutesicos que contribuyen al bienestar del bailariacuten principalmente de

los docentes y estudiantes de danza de todas las modalidades formativas impartidas en

nuestra escuela asiacute como a los integrantes de las diversas agrupaciones folkloacutericas y de

difusioacuten popular a quienes llegue el presente documento

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

4

IacuteNDICE DE CONTENIDOS

CARATULA

DEDICATORIA 2

AGRADECIMIENTO 3

Iacutendice de contenidos 4

Introduccioacuten 5

CAPIacuteTULO I 7

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten 7

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten 12

Nutricioacuten energiacutea y movimiento 13

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico 15

Riesgos de una mala nutricioacuten 17

Peso saludable 20

CAPIacuteTULO II 22

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN 22

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos 26

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos 30

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones 32

Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular 34

CAPIacuteTULO III 37

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN 37

CAPITULO IV 39

Presentacioacuten anaacutelisis y resultados de las encuestas y entrevistas 39

Encuestas 39

Entrevistas 50

Conclusiones 55

Referencias bibliograacuteficas 57

Anexos 59

5

Introduccioacuten

Un problema presente en la mayoriacutea de bailarines de diversas agrupaciones

folkloacutericas y de difusioacuten popular es que pocas veces somos conscientes del

funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestro organismo cuando bailamos acaso

porque nuestra preocupacioacuten estaacute centrada en movernos al compaacutes de un ritmo

percibido luego en copiar los pasos para posteriormente centrarnos en el desarrollo de

la coreografiacutea disentildeada colectivamente o por un director especiacutefico

Es muy probable que al terminar la coreografiacutea evaluemos individualmente la

danza o el baile realizado a traveacutes del agotamiento fiacutesico sin reparar en todo lo que

involucroacute ese aguante fiacutesico ni en los perjuicios y estragos que a mediano o largo plazo

causaron el eludir aspectos tan importantes como el cuidado del cuerpo y del organismo

la alimentacioacuten balanceada la nutricioacuten al igual que los ejercicios preparatorios

necesarios antes de una actividad fiacutesica (definidos generalmente en el baile asiacute como en

la gimnasia y atletismo entre otras disciplinas como activacioacuten fisioloacutegica o

ldquocalentamientordquo)

Es por los motivos expuestos que la presente monografiacutea busca informar sobre

esos componentes fiacutesicos que contribuyen al bienestar del bailariacuten principalmente de

los docentes y estudiantes de danza de todas las modalidades formativas impartidas en

nuestra escuela asiacute como a los integrantes de las diversas agrupaciones folkloacutericas y de

difusioacuten popular a quienes llegue el presente documento

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

5

Introduccioacuten

Un problema presente en la mayoriacutea de bailarines de diversas agrupaciones

folkloacutericas y de difusioacuten popular es que pocas veces somos conscientes del

funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestro organismo cuando bailamos acaso

porque nuestra preocupacioacuten estaacute centrada en movernos al compaacutes de un ritmo

percibido luego en copiar los pasos para posteriormente centrarnos en el desarrollo de

la coreografiacutea disentildeada colectivamente o por un director especiacutefico

Es muy probable que al terminar la coreografiacutea evaluemos individualmente la

danza o el baile realizado a traveacutes del agotamiento fiacutesico sin reparar en todo lo que

involucroacute ese aguante fiacutesico ni en los perjuicios y estragos que a mediano o largo plazo

causaron el eludir aspectos tan importantes como el cuidado del cuerpo y del organismo

la alimentacioacuten balanceada la nutricioacuten al igual que los ejercicios preparatorios

necesarios antes de una actividad fiacutesica (definidos generalmente en el baile asiacute como en

la gimnasia y atletismo entre otras disciplinas como activacioacuten fisioloacutegica o

ldquocalentamientordquo)

Es por los motivos expuestos que la presente monografiacutea busca informar sobre

esos componentes fiacutesicos que contribuyen al bienestar del bailariacuten principalmente de

los docentes y estudiantes de danza de todas las modalidades formativas impartidas en

nuestra escuela asiacute como a los integrantes de las diversas agrupaciones folkloacutericas y de

difusioacuten popular a quienes llegue el presente documento

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

6

El primer capiacutetulo de esta monografiacutea aborda aspectos como la importancia de

la nutricioacuten en el bailariacuten a partir de temas como la nutricioacuten energiacutea y movimiento el

impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico los riesgos de una mala nutricioacuten y el

peso saludable

En el segundo capiacutetulo desarrolla temas como la salud oacutesea principalmente

analizando las actividades fiacutesicas que favorecen y afectan al bailariacuten

En el tercer capiacutetulo abordaremos la prevencioacuten de lesiones del bailariacuten en tanto

que se ha detectado que diversos estudiantes llegan ya a nuestra casa de estudios

lesionados por una inadecuada teacutecnica y prevencioacuten de quienes estaacuten a cargo de sus

agrupaciones de pertenencia

Es intencioacuten de la presente monografiacutea llevar a la reflexioacuten a todas las personas

relacionadas al estudio y difusioacuten de la danza popular tradicional o popular actual sea

como integrantes de agrupaciones artiacutesticas o a aquellos relacionados a la docencia

acerca de la importancia de aspectos como el nutrirse adecuadamente para mantener

siempre el cuerpo dispuesto a la danza y estar pendientes de la salud de nuestros huesos

asiacute como prevenir las lesiones que generalmente ocurren por la naturaleza misma de esta

actividad fiacutesica y artiacutestica o por teacutecnicas inadecuadas presentes en la ensentildeanza o

praacutectica de un baile o danza

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

7

CAPIacuteTULO I

Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten

Las actividades fiacutesicas a las que estaacute subordinado un bailariacuten exige de buenas

reservas de energiacutea pues ello hace posible un mejor desenvolvimiento en el movimiento

corporal

La energiacutea se produce de los nutrientes que diariamente se ingieren a traveacutes de

las distintas comidas y refrigerios Cuanto maacutes exigente sea el trabajo fiacutesico del

danzariacuten maacutes exigente debe ser la nutricioacuten del cuerpo

Para la Dra Consuelo Boticario (sd) los conceptos alimentacioacuten y nutricioacuten no

tienen significado sinoacutenimo Sentildeala en su estudio que ldquoLa alimentacioacuten forma parte de

la nutricioacutenrdquo (p 79)

Agrega en su interesante estudio que nos ilustra sobre diversos puntos que toda

persona cuya labor se encuentra relacionada al movimiento corporal

Para Boticario (sd) el teacutermino nutricioacuten comprende varios aspectos

1 El aporte de las sustancias nutritivas necesarias (alimentacioacuten)

2 Su transformacioacuten y eliminacioacuten

3 La excrecioacuten de lo que no es aprovechable o es perjudicial para nuestro

cuerpo (p 79)

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

8

En otras palabras no todo lo que ingerimos es propicio para nuestra salud Es

nuestro organismo el que se encargaraacute de viabilizar los nutrientes beneficiosos para

nuestro organismo

Tener claridad sobre estos aspectos es muy importante en tanto que tener una

alimentacioacuten sana y nutritiva no es tan faacutecil en estos tiempos donde abunda la comida

raacutepida por lo que tener una alimentacioacuten balanceada que procure los nutrientes

necesarios a un bailariacuten es casi una utopiacutea por razones que van desde lo econoacutemico hasta

el desconocimiento de estos aspectos citados No obstante debemos considerar que ldquosin

una nutricioacuten adecuada en el tiempo todos los talentos aspiraciones o suentildeos del

bailariacuten pueden llegar a su finrdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108)

La adecuada nutricioacuten es importante para toda aquella persona relacionada

profesionalmente a la expresioacuten psicomotriz ya que es un medio vital para alcanzar no

solo la excelencia artiacutestica sino tambieacuten para alcanzar los propoacutesitos y metas expresivas

trazadas Por elloiquestqueacute comer y iquesta queacute hora comer son dos preguntas que se deberiacutea

resolver con presteza

Esta disyuntiva ha permitido a los especialistas recomendar cinco nutrientes

baacutesicos los cuaacuteles son ldquohidratos de carbono proteiacutenas grasa vitaminas minerales y

aguardquo (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 108) los cuaacuteles estaacuten presentes en diversos

alimentos naturales o saludables que debemos ingerir obligatoriamente y que deben

conformar parte de una dieta inexcusable de aqueacutel que se considera un profesional del

baile o la danza

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

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Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

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rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

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De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

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acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

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alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

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- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

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Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

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CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

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- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

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- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

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por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

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Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

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La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

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El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

9

El reacutegimen nutricional de un bailariacuten profesional debe estar basado en los

alimentos sanos o saludables conociendo la realidad publicitaria y alejaacutendose

radicalmente de aquellos complementos o suplementos alimenticios tan

propagandizados en nuestro medio a traveacutes de algunos medios de difusioacuten y de diversos

centros

Es por igual necesario el distanciamiento del bailariacuten de los denominados

ldquoproductos quemagrasasrdquo cuyo efecto es muchas veces nulo negativo y hasta dirigido a

concretar en el consumidor el denominado efecto placebo Al respecto existen diversos

estudios que han cuestionado la agresividad de estos medios que utilizan la estrategia de

atacar la autoestima de los consumidores como un medio de instigacioacuten para el consumo

de dichos productos

El artista del baile y la danza debe tener muy presente los principales nutrientes

que se encuentran en cada uno de estos alimentos saludables a ingerir

Por ello Boticario (sd p 80) sentildeala que al hablarse de Nutrientes se debe

considerar que todo alimento debe contar con

- HIDRATOS DE CARBONO (F energeacutetica)

- GRASAS (Energiacutea)

- PROTEINAS (F plaacutestica o de construccioacuten)

- MINERALES (F reguladora)

- VITAMINAS (F reguladora)

- AGUA

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

10

Agrega la autora que por ejemplo ldquoun alimento como la zanahoria contiene

- 90 Agua

- 860 Hidratos de carbono

- 110 Proteiacutenas

- 002 Grasas

- 6 Vitaminas

- 10 Minerales

Mientras que el cuerpo humano contiene

- 62 Agua

- 5 Grasa

- 16 Proteiacutenas

- 6 Minerales

- 002 Hidratos de carbono

Considerando dicha informacioacuten debemos considerar la riqueza nutritiva de este

alimento al igual que de las variadas frutas y verduras que constituyen el pedestal baacutesico

de toda nutricioacuten debido a que nos abastecen extraordinariamente de vitaminas fibras y

anti- oxidantes como no lograriacutean efectuar otros grupos alimenticios

En este sentido debemos sentildealar la gran riqueza nutricional que nuestro paiacutes nos

brinda debido a su diversidad geograacutefica asiacute como a la presencia de climas y micro

climas que han permitido la presencia y desarrollo de dichos alimentos

Basados tambieacuten en los estudios de Boticario consideramos importante

considerar la ingesta de agua por ser este elemento el principal componente de nuestro

organismo

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

11

Asiacute la hidratacioacuten constituye un mecanismo baacutesico en el funcionamiento

recomendable del organismo entre otras funciones desde los procesos orgaacutenicos de la

digestioacuten la posterior absorcioacuten de nutrientes hasta la eliminacioacuten de los elementos no

beneficiosos para el organismo Es igualmente esencial entre otros aspectos para el

funcionamiento oacuteptimo del aparato circulatorio asiacute como en el mantenimiento de la

temperatura corporal adecuada

Son igualmente necesarias las proteiacutenas Las proteiacutenas son consideradas macro

moleacuteculas formadas por hidroacutegeno oxiacutegeno carbono y nitroacutegeno incluyeacutendose a veces

minerales como el azufre el foacutesforo y el hierro

Las proteiacutenas estaacuten presentes en dos alimentos principales

- En los de origen vegetal como son la soya las legumbres los frutos secos

los cereales y los champintildeones

- En los de procedencia animal como son los pescados los productos

laacutecteos las carnes los huevos y aves

La caracteriacutestica hipercineacutetica de la vida del bailariacuten lleva entonces a que este

sepa cuaacuteles son los alimentos apropiados a ingerir para su profesioacuten y desempentildeos asiacute

como de los inadecuados que perjudicariacutean su adecuada nutricioacuten que pueden

beneficiarlo antes durante y despueacutes del desgaste fiacutesico que para eacutel implica la praacutectica

de una o maacutes danzas propiciando su mayor rendimiento muscular asiacute como su maacutes

pronta recuperacioacuten

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

12

Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten

Muy ciertos son los comentarios aparecidos en la paacutegina web ldquoMundo de Naranja

de Torres donde se sentildeala la importancia de la ldquoAlimentacioacuten y la Danzardquo En dicha

paacutegina se sentildeala la creencia popularizada convertida hoy en un mito cuando se afirma

ldquoLos deportistas y bailarines deben huir del miedo a las grasas y carbohidratosrdquo

En eacutesta erroacutenea idea debemos considerar es maacutes bien importante el alto consumo de

aceite de oliva frutos secos semillas asiacute como otros frutos entre los que se encuentra

la palta El mismo caso se presenta en el consumo de carbohidratos de los cuaacuteles debe

considerarse soacutelo los de calidad como son los tubeacuterculos las frutas las legumbres los

cereales conocidos como integrales

Igualmente tenemos algunos mitos de la alimentacioacuten y nutricioacuten que lejos de

favorecer perjudican nuestra sana alimentacioacuten y nutricioacuten los cuaacuteles son citados de

manera maacutes amplia en un documento editado por la Fundacioacuten Espantildeola de la Nutricioacuten

(FESNAD) y que son convenientes investigar (p134-140)

- ldquoComer zanahorias favorece un bronceado maacutes raacutepidordquo

- ldquoLas espinacas aportan mucha energiacuteardquo

- ldquoLas espinacas tienen mucho hierrordquo

- ldquoLa patata engorda pero no tiene valor nutritivordquo

- ldquoEs mejor tomar las verduras en zumo que en piezas enterasrdquo

- ldquoLas verduras tienen el mismo valor nutritivo tanto crudas como

cocinadasrdquo

- ldquoLas verduras crudas son mejores que las cocinadasrdquo

- ldquoEs bueno comer lechuga para cenar porque ayuda a conciliar el suentildeordquo

- ldquoLas conservas de verduras no son saludablesrdquo

- ldquoLos zumos de verdura limpian nuestro organismordquo

- ldquoLa fruta engorda maacutes si se toma como postrerdquo

- ldquoEl meloacuten no es recomendable para adelgazarrdquo

- ldquoEs mejor no mezclar la frutardquo

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

Alimentacioacuten

- ldquoLa fruta no aporta calciordquo

- ldquoLa pintildea es muy diureacutetica y ayuda a adelgazarrdquo

- ldquoConsumir frutas en ayunas adelgazardquo

- ldquoLas personas con diabetes no pueden consumir frutas dulcesrdquo

- ldquoSe aconseja cenar solo frutardquo

- Despueacutes de la leche no se puede tomar zumo de naranja porque se

corta

Nutricioacuten energiacutea y movimiento

Sentildeala Carbajal (2013) citando a Grande Covian que la Nutricioacuten

Es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere

absorbe transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los

alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos

1 Suministrar energiacutea para el mantenimiento de sus

funciones y actividades

2 Aportar materiales para la formacioacuten crecimiento y

reparacioacuten de las estructuras corporales y para la

reproduccioacuten

3 Suministrar las sustancias necesarias para regular los

procesos metaboacutelicos y

4 Reducir el riesgo de algunas enfermedades (p 7)

Al igual que Boticario ciado anteriormente realiza una disociacioacuten del teacutermino

13

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

14

Como ya hemos mencionado los alimentos cumplen la funcioacuten de llevar los

nutrientes al cuerpo los cuaacuteles aportan a las funciones orgaacutenicas y corporales

Los nutrientes son clasificados como macronutrientes nominados asiacute por ser los

que proporcionan la mayor parte de los nutrientes al organismo y los micronutrientes

que son aquellas que nuestro organismo solicita en pequentildeas dosis pero que son

imprescindibles para los distintos procesos metaboacutelicos del ser humano y que su

ausencia en eacutel podriacutea causarle hasta la muerte

Los macronutrientes o hidratos de carbono se hallan en alimentos como el pan

la fruta la mantequilla el aceite de oliva mientras que las proteiacutenas se encuentran en la

carne los huevos y la soya Para los especialistas ldquolos macronutrientes proporcionan

energiacutea Son los ladrillos necesarios para el crecimiento la reparacioacuten y la energiacutea de

muchas funciones corporalesrdquo (Wilmerding amp Krasnow 2018)

A su vez los micronutrientes estaacuten constituidos por las vitaminas y los

minerales siendo los de mayor necesidad el hierro el yodo al igual que la vitamina A

los mismos que son baacutesicos en la visioacuten en el proceso de las funciones cognitivas y

fisioloacutegicas en el crecimiento fiacutesico asiacute como en el desarrollo inmunitario o resistencia

que nuestro organismo pone a las diversas infecciones

El hierro y la vitamina A estaacuten presentes de manera natural en los alimentos sin

embargo el yodo debe ser adicionado a los alimentos de consumo elemental como la

sal que en diversos paiacuteses se tonifica con yodo

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

15

Tambieacuten existen distintos micronutrientes como el calcio el aacutecido foacutelico el zinc

al igual que las vitaminas y minerales

Generalmente los bailarines tienen clases ensayos y puestas en escena lo que

hace que su cuerpo tenga el mismo desgaste de un atleta por lo tanto requiere la atencioacuten

oportuna de un nutricionista para mantenerse en actividad artiacutestica

Estas actividades son recurrentes ya sea que uno se desempentildee como artista o

docente de danzas por lo que saber a queacute hora ingerir los alimentos tanto eacutel como las

personas a su cargo es muy importante

Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico

El bailariacuten requiere tener claro la relacioacuten alimento- rendimiento

Las actividades que se desarrollan como estudiante de danza como artista

profesional de danza o como profesor de danzas requieren del conocimiento de una

alimentacioacuten nutricioacuten oacuteptima acorde a la intensidad de trabajo corporal tanto de eacutel

como del personal con quienes interactuacutee

ldquoLa principal razoacuten por la que se pone eacutenfasis en comer suficiente es para

abastecer las reservas de energiacutea para ayudar a restaurar el cuerpo con vistas a seguir

trabajando en las horas siguientes o al diacutea siguienterdquo(Wilmerding amp Krasnow 2018

p 121) Las investigaciones actuales estaacuten profundizando sobre esta relacioacuten alimento

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

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CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

16

rendimiento considerando alimento como nutricioacuten Consideran tambieacuten estos estudios

otros factores de vital importancia Se afirma que bailar es un acto de integracioacuten es

decir que involucra mente cuerpo emocioacuten y en algunos casos tambieacuten fe

Considerando la variedad de danzas que practica un bailariacuten perteneciente a la

multitud de grupos de difusioacuten en el Peruacute se observa que cada una de ellas requiere de

movimientos diferenciados

Cada geacutenero o forma danzariacutea presenta pasos y coreografiacuteas diferentes sean

estas lentas (como son los pasacalles araskaskas toriles entre otras) hasta las maacutes

raacutepidas (como la infinidad de danzas acrobaacuteticas que hoy se hallan difundidas en los

muacuteltiples concursos sobre estas expresiones artiacutesticas)

Del mismo modo debe considerarse el esfuerzo que requiere el empleo y manejo

del vestuario empleado en cada una de dichas danzas asiacute como el tiempo que dura cada

puesta en escena

Las diversas regiones de nuestro Peruacute denominada por algunos como costa

sierra y selva presentan una riquiacutesima variedad de danzas A la par debemos mencionar

otro tanto de ellas creadas por diversos coreoacutegrafos populares para diversos fines que a

lo largo cumplen tambieacuten con un rol beneficioso dentro de la formacioacuten de las diversas

identidades especialmente en las aacutereas urbanas de nuestro paiacutes

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

17

De ellas vemos existen muchas clasificaciones asiacute como estudios descriptivos

de algunas de ellas sin embargo es una necesidad y motivo de una investigacioacuten y

propuesta el planteamiento de una taxonomiacutea por capacidad fiacutesica requerida la que en

la actualidad destaca por su ausencia

Riesgos de una mala nutricioacuten

A corto y a largo plazo para toda persona una mala nutricioacuten tiene

consecuencias negativas Por ello el mantenerse en buen nivel de rendimiento fiacutesico

mental y artiacutestico requiere en el bailariacuten que se considera un profesional atencioacuten

oportuna

En caso de deshidratacioacuten el flujo sanguiacuteneo se vuelve menos eficiente por lo

que los muacutesculos reciben menos oxiacutegeno y nutrientes de lo habitual y los

deshechos del metabolismo se eliminan maacutes lentamente de lo normal Tambieacuten

afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario por lo que cuando estaacutes

deshidratado aumenta el riesgo de enfermar (Wilmerding amp Krasnow 2018

p118)

Nutrirse e hidratarse son las claves para afrontar las maacutes severas actividades

artiacutesticas Evitar la comida raacutepida El cuerpo necesita recuperarse despueacutes de la actividad

fiacutesica por ello comer poco y raacutepido impide la recuperacioacuten fiacutesica aspecto que un grueso

sector de bailarines lamentablemente diacutea a diacutea ve maacutes difiacutecil de lograr debido a la

adiccioacuten a la que han llegado por la denominada ldquocomida chatarrardquo supliendo este

consumo por el de comidas saludables como las frutas y verduras en

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

18

acciones inconscientes que vulneran el bienestar de su organismo asentando la

viabilidad de perturbaciones de salud altamente graves por lo que vemos la presencia

de problemas de obesidad en joacutevenes estudiantes de las diferentes agrupaciones

danzariacuteas de nuestro paiacutes

Esto se torna alarmante pues seguacuten un artiacuteculo de la Revista Funiblogs editada

por la Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana existen dos principales causas por esta

mala alimentacioacuten

1- Las derivadas de la ldquoingesta insuficiente de nutrientesrdquo distinguieacutendose

Desnutricioacuten Producida por una ingesta insuficiente de nutrientes Entre

algunas de sus caracteriacutesticas destacan el bajo peso corporal y el retraso

del crecimiento y el desarrollo psicomotor en los nintildeos Para prevenirlo se

pueden realizar una serie de pautas variar la alimentacioacuten tomar

conciencia sobre la importancia de la alimentacioacuten y nutricioacuten y cuidar las

condiciones de higiene

Anemia nutricional Producida por un bajo contenido de gloacutebulos rojos

en la sangre Produce decaimiento irritabilidad y cansancio Para

prevenirlo se pueden realizar una serie de pautas ingiriendo tres o cuatro

veces por semana pollo pescado etc Combinando alimentos ricos en

hierro vegetal con alimentos ricos en vitamina C evitando alimentos que

disminuyan la absorcioacuten de hierro vegetal

Osteoporosis Enfermedad en la que los huesos se hacen maacutes fraacutegiles y

con tendencias a las fracturas Para evitarla es recomendable ingerir

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

19

alimentos ricos en calcio beber poco cafeacute y alcohol asiacute como incrementar

la actividad fiacutesica

2- Un segundo tipo de enfermedades relacionadas esta vez con la ldquoingesta

excesiva de nutrientes obesidad diabetes y enfermedades cardiovascularesrdquo

sentildealando en esta parte

Obesidad Enfermedad provocada por la excesiva cantidad de grasa

corporal Algunos consejos para prevenirla ingerir un alto contenido de

frutas y verduras reduciendo el consumo de sal y alimentos ricos en grasa

Enfermedades cardiovasculares Afectan al corazoacuten y a los vasos

sanguiacuteneos Pueden producir discapacidad e incluso la muerte en personas

joacutevenes Consejos para prevenirlas comer maacutes frutas y verduras reducir

el consumo de carnes rojas entre otros

Diabetes Es una enfermedad para toda la vida producida por la alta

concentracioacuten de azuacutecar o glucosa en la sangre Consejos para prevenir la

diabetes ingerir verduras y frutas mantener el peso normal y realizar

deporte frecuentemente (Revista Funiblogs 2019)

El mismo documento hace una serie de recomendaciones importantes que el

bailariacuten debe considerar en su vida cotidiana para reducir el peligro de los padecimientos

sentildealados figurando entre ellas las siguientes

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

20

- Es necesario mantener una dieta equilibrada para evitar riesgos de

adquisicioacuten de enfermedades como la diabetes el caacutencer la obesidad la

hipertensioacuten asiacute como la cirrosis males que estaacuten conectados con el abuso o

privacioacuten de ciertos alimentos saludables

- Es de alta importancia el evitar el consumo de sal ya que su consumo

excesivo acrecienta el peligro de adquirir enfermedades cardiovasculares y

tambieacuten circulatorias

- Es substancial tener un consumo adecuado de yodo en nuestra dieta ya que

su escasez provoca modificaciones metaboacutelicas durante la infancia

- Debemos evitar el consumo elevado de grasas como son las grasas saturadas

presentes en los embutidos en las frituras asiacute como en la pasteleriacutea

industrial pues su abuso incrementaraacute la presencia de problemas

cardiovasculares

- Es vital aumentar nuestro consumo de agua siendo aconsejable en un

ciudadano comuacuten y corriente el consumo de un promedio de un litro y medio

de agua por diacutea

- Del mismo modo el consumo excesivo de carne aumenta el peligro de

adquirir enfermedades cardiovasculares por lo que se recomienda disminuir

su consumo

Peso saludable

Una de las preocupaciones maacutes intensas de los artistas es la mantencioacuten del

peso corporal

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

21

Es importante por ello que limite los alimentos ricos en azuacutecares como son las

golosinas el chocolate las galletas las bebidas azucaradas y las frituras especialmente

las papas fritas que son tan de gusto a la juventud y presentes en sus constantes

actividades de ensayo o de integracioacuten grupal

Hoy en diacutea se habla maacutes de composicioacuten corporal y menos de peso corporal

porque la preocupacioacuten no solo deberiacutea ser el peso sino tambieacuten la altura y la

constitucioacuten del cuerpo

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

22

CAPIacuteTULO II

SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN

Como sabemos en toda persona cuya profesioacuten estaacute relacionada al lenguaje

corporal y al lenguaje gestual se presenta como la importancia de cuidar una adecuada

estructura fiacutesica baacutesica

Para el bailariacuten mientras maacutes oacuteptimo sea el disentildeo de su estructura fiacutesica maacutes

oacuteptimas seraacuten sus posibilidades de comunicar ideas o mensajes a traveacutes del movimiento

corporal

Mantenerse erguido doblarse hacia diferentes direcciones girar entre tantas

otras acciones y movimientos dependen de una estructura fiacutesica saludable lo cual no

debe confundirse como un ldquoculto a lo fiacutesicordquo sino como a una necesidad imperante en

la herramienta principal del bailariacuten su cuerpo

Desde eacutepocas preteacuteritas la importancia de un cuerpo cuidado ha acompantildeado al

ser humano Arias y Estay(2006 p 7) nos traen por ello la cita de Soacutecrates filoacutesofo que

en la antigua Grecia mencionaba ldquoel mejor bailariacuten es tambieacuten el mejor guerrerordquo visto

que la necesidad de estas acciones como son el girar saltar equilibrarse moverse en

los diferentes niveles eran competencias vitales en los joacutevenes guerreros atenienses

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

23

Estos movimientos son maacutes perfectos en un cuerpo cuya salud oacutesea sea

adecuada lo cual es un proceso en cuya perfeccioacuten estaraacute la mano interviniente de todo

docente ligado a la educacioacuten psicomotriz

De alliacute la importancia de que nuestros estudiantes de la Escuela Nacional

Superior de Folklore Joseacute Mariacutea Arguedas asuma su responsabilidad como especialista

pedagogo lo cual lo separa del papel que en nuestro medio estaacute jugando el simple

instructor que como ya hemos mencionado muchas veces dantildea el aparato oacuteseo de sus

estudiantes lesionaacutendolos lo cual ha sido detectado muchas veces durante los procesos

de ingreso de postulantes a nuestra Institucioacuten

Los huesos cambian durante toda la vida al nacer cada ser humano tiene

aproximadamente trescientos huesos blandos y en la edad adulta despueacutes

de diferentes procesos que no dependen de la persona sino de la propia

naturaleza del cuerpo alcanza alrededor de doscientos seis huesos

individuales Estos huesos se van adaptando a la exigencia del entorno

por lo que cambian de tamantildeo y forma con el propoacutesito de adaptarse

mejor a sus funciones (Wilmerding amp Krasnow 2018)

La importancia del cuidado de todos los huesos de nuestro aparato oacuteseo es vital

debido a su multifuncionalidad y trascendencia ya que efectuacutean cinco funciones

baacutesicas

- Apoyan

- Protegen

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

24

- Se mueven

- Producen ceacutelulas sanguiacuteneas y

- Almacenan minerales

A nuestro entender estas cinco funciones son importantes en el bailariacuten quien

debe saber emplear las teacutecnicas adecuadas para entre otras rutinas saber saltar y caer

sin perjuicios realizar giros y expresiones sin lesionarse asiacute como alimentarse

adecuadamente para nutrirse oacuteptimamente beneficiando el cuidado y mantenimiento de

sus huesos ya que la estructura oacutesea es vital para dar forma a su cuerpo

Los huesos se clasifican en cinco categoriacuteas

- Huesos largos constituidos por aquellos de forma ciliacutendrica que miden maacutes

en el largo que en el ancho como son el peroneacute el feacutemur el huacutemero la tibia

el radio entre otros

- Huesos cortos conformados por aquellos que tienen forma de cubo como

son los huesos del pie los huesos del tobillo y el de la muntildeeca

- Huesos planos compuestos por aquellos que protegen algunos oacuterganos

delicados como el frontal el parietal en el craacuteneo el hueso iliacuteaco las cotillas

y el esternoacuten en el tronco

- Huesos irregulares establecidos por huesos que protegen otros oacuterganos

internos del ser humano como el sacro el coacuteccix las veacutertebras Igualmente

son irregulares los huesos neumaacuteticos denominados asiacute por tener cavidades

llenas de aire como son los huesos de la cara y

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

25

- Huesos sesamoideos compuestos por aquellos huesos que optimizan el

funcionamiento articular como son las roacutetulas

La danza

El origen de la danza sentildeala que es muy probable que el hombre haya sentido siempre la

necesidad de moverse riacutetmicamente en los albores de la humanidad la danza teniacutea un

contenido maacutegico Se danzaba para participar de las fuerzas sobrenaturales e influir sobre

los dioses que gobiernan la naturaleza de la danza espontaacutenea y desordenada surgieron

poco a poco movimientos riacutetmicos conexos marcados por el canto y por primitivos

instrumentos musicales y se trataba de una especie de danza para todos A veces teniacutea un

caraacutecter dramaacutetico los danzantes representaban diferentes animales o espiacuteritus para lo

cual se vestiacutean con trajes fantaacutesticos y maacutescaras Cuando con el progreso desaparecioacute el

miedo a lo sobre natural la danza cambio de caraacutecter dejoacute de ser maacutegica para convertirse

en algo puramente ritual al servicio de la religioacuten o maacutes auacuten en una diversioacuten popular en

la que podiacutea participar todo mundo No obstante podemos decir que se ha empezado a

cobrar conciencia de su gran valor cultural procuraacutendose conversar en muchos paiacuteses

las viejas danzas populares con la creacioacuten de agrupaciones de paiacuteses populares

registraacutendose los pasos trajes y muacutesica deseosos de resucitar las danzas antiguas las

danzas populares se han convertido en una gran atraccioacuten turiacutestica que refleja la

idiosincrasia y las tradiciones de un paiacutes y en un medio de intercambio cultural

internacional de todos los paiacuteses hermanos (Mateo L 2003 p 56)

Siendo el cuerpo el medio de expresioacuten expertos de todo el mundo coordinados

por la International Associationfor Dance Medicine and Science (IADMS) y dirigidos

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

26

por las profesoras M Virginia Wilmerding y Donna H Krasnow (2018) han realizado

un estudio que cubre las tres aacutereas maacutes destacadas de la salud y el bienestar del bailariacuten

Dicho estudio de doscientos cuarenta paginas condensa estos tres aspectos como

el entrenamiento la teacutecnica de baile y el acondicionamiento fiacutesico el entrenamiento

mental y el bienestar psicoloacutegico la nutricioacuten la salud oacutesea y la prevencioacuten de lesiones

son elementos que han sido tratados por estos estudiosos a fin de proveer al bailariacuten de

elementos teoacutericos y teacutecnicos que garanticen su bienestar

La importancia del cuidado del cuerpo es planteada de manera muy profesional

sugiriendo diferentes formas de evaluar el estado de bienestar del bailariacuten determinando

fines que procuran mejorar su rendimiento y plena satisfaccioacuten proponiendo planes

personales de un entrenamiento adecuado y placentero

Para estos estudiosos el entrenamiento general del bailariacuten es una labor esencial

que planteados de manera estrateacutegica permite a los profesionales de la danza desarrollar

sus facultades y aptitudes con criterios sanos y creativos

Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos

En el proceso del desarrollo humano la herencia geneacutetica es uno de los

principales causantes de una estructura oacutesea saludable

Es posteriormente el entorno en el cual se desarrolla el individuo el que

modelaraacute su crecimiento y desarrollo

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

27

Asimismo la alimentacioacuten contribuye en la formacioacuten y desarrollo de cada uno

de los huesos que forman la estructura oacutesea humana La fortaleza de los huesos depende

del estreacutes mecaacutenico de la actividad fiacutesica

Sobre este aspecto los especialistas sentildealan lo siguiente

Los huesos responden al estreacutes de la actividad fiacutesica aumentando la

osificacioacuten y por lo tanto incrementando su densidad mineral Las

actividades de alto impacto danza incluida proporcionan estreacutes

mecaacutenico para estimular el crecimiento oacuteseo Por el contrario cuando se

aplica poco estreacutes al esqueleto o este es miacutenimo aumenta el ritmo de

degradacioacuten oacutesea (Wilmerding amp Krasnow 2018 p 136)

La praacutectica de las danzas somete a estreacutes a los huesos de la parte inferior del

cuerpo por lo que la fortaleza y densidad se desarrollan maacutes en estas extremidades

quedando en desventaja la columna vertebral y las extremidades superiores

ldquoPara mantener la densidad oacutesea corporal total y para fortalecer todos los

huesos los bailarines deberiacutean realizar entrenamiento cruzado con

actividades que tengan un impacto en las extremidades superiores La

gimnasia las artes marciales el voleibol y el entrenamiento de fuerza con

pesas o bandas elaacutesticas son buenos ejemplos de actividades que han

demostrado mejorar la densidad oacutesea corporal totalrdquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p136)

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

28

La praacutectica de toda actividad psicomotriz es beneficiosa para el desarrollo oacuteptimo

de los huesos por lo que es recomendable para todo bailariacuten realizar una serie de

ejercicios relacionados a estas disciplinas las cuaacuteles se tornan beneficiosas y maacutes auacuten si

dichas actividades se desarrollan al aire libre

Es conocido que todo ejercicio fiacutesico es benefactor para un desarrollo adecuado

de la salud oacutesea la misma que tiene como necesidad el complemento debido con una

alimentacioacuten sana equilibrada y completa la cual proveeraacute de una nutricioacuten necesaria

para el cumplimiento de las rutinas que son parte de la vida profesional del bailariacuten

Es igualmente necesario en el bailariacuten que realice sus rutinas de ejercicios de

manera constante Si escoge ir a recibir clases de aeroacutebicos con esta finalidad debe variar

de ejercicios y acudir a su gimnasio sin hacer interrupciones largas ya que ello en la

praacutectica no ocasionariacutea ninguacuten beneficio uacutetil a su cuerpo

Los bailarines que tienen como rutina el salir a correr por las mantildeanas u otra hora

propicia para fortalecer sus huesos los proveen con este ejercicio de un aumento

considerable de la densidad mineral con la que deben contar

El salir a correr en un periacuteodo de tres veces por semana daraacute como resultado el

aumento de la densidad mineral oacutesea tanto en la columna como en las caderas del

ejercitante Esta actividad fiacutesica tiene este beneficio por que la columna vertebral soporta

cerca del doble del peso de la persona lo cual difiere del simple caminar donde la

columna solo trabaja con el peso corporal natural del ejecutante

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

29

En este mismo ejercicio es prudente que no se corra en el asfalto debiendo por el

contrario escogerse el correr sobre superficies de tierra o de hierba empleando buenas

zapatillas de atletismo que amortiguumlen los golpes propios del trote sin ocasionar dantildeos a

la columna u otras partes oacuteseas

Este tipo de actividades y toda actividad psicomotriz organizada entre ellas el

deporte se convierten asiacute en las grandes aliadas que tiene el desarrollo de la estructura

oacutesea debido a que dichas actividades generan la contraccioacuten muscular necesaria para el

depoacutesito de calcio en los huesos

Es por ello fundada la opinioacuten que aquellas personas que por tratamiento toman

alimentos ricos en calcio deben complementarla con actividades fiacutesicas pues de lo

contario podriacutean generarse anomaliacuteas como son las llamadas ldquopiedrasrdquo que se forman en

rintildeones vesiacutecula u otra parte del organismo las que estaacuten compuestas por residuos de

calcio que se solidifican

Otras actividades aconsejables son la natacioacuten que ayuda a mantener los muacutesculos

elaacutesticos y flexibles y el Tai- chi que ayuda a mejorar el equilibrio lo cual tambieacuten evita

la adquisicioacuten de fracturas ocasionadas por movimientos inadecuados

Por dicho motivo estas actividades son necesarias en todo profesional de las artes

psicomotrices debiendo iniciarse desde la adolescencia pues es en ese estadiacuteo donde se

alcanza la madurez oacutesea mejorando ademaacutes con dichos ejercicios su circulacioacuten

sanguiacutenea la que beneficiaraacute la nutricioacuten de sus huesos previniendo ademaacutes probables

futuras fracturas

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

30

El mantenimiento de huesos fuertes solo se logra trabajando la fuerza muscular

consideraacutendose que la falta de actividad de los huesos generaraacute el deterioro del sistema

oacuteseo Los huesos se regeneran y reconstruyen para soportar maacutes masa muscular gracias

al constante ejercicio siendo aconsejable el desarrollo de rutinas paulatinas que opongan

resistencia al muacutesculo con ejercicios como el empleo de pesas

Es elemental acompantildear estos ejercicios con el consumo adecuado de caloriacuteas las

que no se deben obviar Este aspecto es importante pues a fin de mantener una delgadez

o en la creencia del no perjuicio de su peso ciertas personas incluidos algunos deportistas

las evitan con consecuencias negativas como la adquisicioacuten de la llamada ldquotriada del

deportistardquo consistente en una excesiva delgadez problemas de alimentacioacuten y

alteraciones minerales oacuteseas al igual que la peacuterdida de la menstruacioacuten en las mujeres

Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos

La insuficiencia de caloriacuteas y nutrientes maacutes alimentacioacuten desordenada afectan a

los huesos Las bebidas alcohoacutelicas los cigarrillos y el cafeacute pueden afectar negativamente

a la densidad mineral oacutesea Depende de la frecuencia de consumo y la exigencia del

trabajo fiacutesico

El riesgo de fractura aumenta con la edad y esto es importante ser considerado por

todo bailariacuten de todo grupo de danza popular en tanto que en varias oportunidades se

puede observar en diversos pasacalles realizados en la capital de nuestro paiacutes a grupos de

danza folkloacuterica u otros de danza popular a bailarines (varones y mujeres) que

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

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para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

31

sobrepasan los cuarenta antildeos participando con grupos que luego de cansados ensayos

que duran semanas enteras participan en estos mencionados eventos realizados en las

calles en diacuteas de ardiente sol recorriendo plazas y calles por horas que sobrepasan el liacutemite

de cansancio auacuten para un joven bailariacuten

En ellos aparte del peligro de la deshidratacioacuten por falta de una nutricioacuten adecuada

hay un peligro eminente ya que tambieacuten se observa que muchos de ellos tratan de aliviar

dichos siacutentomas con la ingesta de bebidas alcohoacutelicas durante el recorrido donde tambieacuten

se observa abunda la cerveza enlatada

En ellos todas las recomendaciones planteadas en este trabajo para prever el buen

mantenimiento del organismo del bailariacuten asiacute como del cuidado y mantenimiento

muscular y del sistema oacuteseo son obviados lo cual en la mayoriacutea de casos es un mal

ejemplo de indisciplina profesional que es copiado por otros joacutevenes bailarines y que debe

evitar un verdadero profesional de la danza

Los riesgos de aquellos adultos de falta de mantenimiento de su organismo

adjuntos a la praacutectica nula en los periodos constantes de rigor para los ensayos que suele

tener un integrante formal de una agrupacioacuten de danza trata de ser suplida por forzados

y agotadores ensayos finales para ellos a fin de participar en dichos pasacalles sin

considerarse en este caso los riesgos originados por un reacutegimen de entrenamiento

intenso

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

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para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

32

Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones

Las recomendaciones que favorecen la salud de las articulaciones son usar la

teacutecnica correcta mantener la postura adecuada relajarse calentar siempre hacer

entrenamiento cruzado y procurar no perder el ritmo de exigencia aun estando de

vacaciones

La accioacuten de ejercitarse no es una actividad suelta y desorganizada por el

contrario debe ser planificada ordenada y repetitiva para que solo asiacute pueda aportar en

la salud articular del ejercitante

Una correcta ejercitacioacuten provee de beneficios a la persona como es

- La generacioacuten de contracciones musculares lo cual incrementa la masa oacutesea

e indirectamente la firmeza del hueso protegieacutendolo de lesiones

- Mejora de la estabilidad articular al aumentar el tono muscular y la fuerza

- Perfecciona la movilidad de las articulaciones y su flexibilidad

- Favorece el equilibrio

- Incrementa la resistencia fiacutesica

- Acrecienta la fuerza muscular

- Optimizan el abastecimiento de sangre a los muacutesculos

- Entre otros

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

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para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

33

Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica

Debido al caraacutecter de las actividades y del constante movimiento y golpes

directos o indirectos que pasan los bailarines tanto en sus ensayos como en

presentaciones es importante tener en cuenta las presentes consideraciones aparecidas

y rescatadas en el presente trabajo de una interesante publicacioacuten aparecida en paacuteginas

de internet Recuperado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-

para-la-salud-articular

1 Si es la primera vez que realiza actividad fiacutesica debe realizar un chequeo

meacutedico para descartar patologiacuteas como la diabetes hipertensioacuten obesidad

entre otros con el fin de realizar la actividad fiacutesica maacutes idoacutenea para su

condicioacuten

2 Uso de zapatos y ropa adecuada para evitar lesiones

3 Comenzar y terminar la actividad fiacutesica con estiramientos musculares suaves

4 Evitar la praacutectica en terrenos irregulares muy caacutelidos o muy friacuteos

5 Mantenerse hidratado durante el ejercicio (preferiblemente tomar agua)

6 Mantener una alimentacioacuten balanceada agregar a su dieta frutas vegetales y

cereales

7 Si acudes a un gimnasio es importante que solicites la supervisioacuten por parte

de un entrenador con el fin de evitar lesiones

Es importante recordar que existen variedad de disciplinas deportivas todo depende de

lo que te guste y lo que puedas hacer

34

Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular

Las coreografiacuteas exigentes pueden dantildear los tejidos blandos y los huesos por igual

Una actividad fiacutesica se vuelve negativa para las articulaciones cuando no es gradual o

progresiva y por lo contrario se realiza en forma excesiva y suacutebita por lo que se

recomienda que sean planificadas

El mismo dantildeo se presenta para las articulaciones El crujido y chasquido de las

articulaciones son problemas habituales pueden ser resultado de una artritis o de otro

dantildeo en la articulacioacuten especialmente despueacutes de los 35 antildeos donde el cartiacutelago de las

articulaciones inicia un proceso de deterioro de sus propiedades reduciendo un 1 de

su volumen al antildeo Recuperado de httpxn--espaasemueve-

dhbesnoticiasactualidad914-la-excesiva-actividad-fC3ADsica-afecta-

negativamente-a-las-articulacioneshtm

La tensioacuten excesiva en los ligamentos y tendones de las rodillas pueden hacer que

se desarrolle rodillas hiperextendidas si las bloquean

El porte encorvado es una postura de fatiga

Para un bailariacuten similar al deportista las articulaciones de las rodillas son las maacutes

perjudicadas debido al exceso de praacutecticas no controladas asiacute como por la anatomiacutea

natural de esta articulacioacuten central que se mantiene estable debido a las estructuras que la

rodean (ligamentos cruzados meniscos musculatura ligamentos colaterales)

35

Esto no ocurre con otras articulaciones como es el caso de la cadera la misma

que tiene una anatomiacutea maacutes proporcionada cuya estabilidad la vuelve menos expuesta a

las lesiones

Urge tomar en cuenta que si una actividad fiacutesica recargue la actividad de una

articulacioacuten consecuentemente aceleraremos la depreciacioacuten de dicha unioacuten natural de

los huesos

La praacutectica excesiva y forzada no planificada puede producir la disminucioacuten de

alguacuten cartiacutelago Esta disminucioacuten puede en el maacutes grave de los casos ocasionar un

problema degenerativo en el o los cartiacutelagos hasta desarrollar un cuadro de artrosis

irreversible con imposibilidad de recuperacioacuten Recuperado de

httpswwwmarcacomblogsespanasemueve20150126el-ejercicio-fisico-excesivo-

perjudica-ahtml

Dicho problema es extensivo a los muacutesculos tendones y ligamentos los que

tambieacuten pueden verse afectados por praacutecticas y ejercicios mal dirigidos o planificados

Un ejemplo de ello es lo que ocurre en la ruptura de ligamentos cruzados ubicados en las

rodillas los que a pesar de ser tratados y hasta reconstruidos pueden desarrollar a largo

plazo artrosis de rodillas

Del mismo modo puede presentarse el denominado pinzamiento femoro-

acetubular lo cual ocurre en la cadera de personas adultas y joacutevenes cuando se presentan

exagerados y traumaacuteticos ejercicios como los que se dan en bailes y danzas

36

que se conocen como ldquode espectaacuteculordquo las cuales son muy frecuentes en presentaciones

de concursos y pentildeas urbanas

En este uacuteltimo caso que es capaz de ocasionar la artrosis de cadera el uacutenico

tratamiento uacutetil es el manejo quiruacutergico el que de no realizarse derivaraacute en un

padecimiento articular degenerativo que necesitaraacute del implante de proacutetesis en la parte

afectada

37

CAPIacuteTULO III

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN

La danza es una actividad fiacutesica intensa y competitiva Por ello el sobre

entrenamiento acaba lesionando a los bailarines que por la misma naturaleza de la

actividad repite una y otra vez la coreografiacutea de una danza o puesta en escena Las lesiones

que acompantildean esta actividad artiacutestica pueden ser agudas y croacutenicas ldquoalgunos ejemplos

de lesiones agudas seriacutean un esguince de los ligamentos del tobillo una fractura del quinto

metatarsiano (tambieacuten llamada fractura del bailariacuten) y una dislocacioacuten rotuliana

(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 148)

Las lesiones agudas son aquellas que resultan de un traumatismo repentino y

existen diversas de formas de sufrir una Estas lesiones son difiacuteciles de prevenir sin

embargo pueden tratarse de inmediato y hay muchas posibilidades de recuperarse

raacutepidamente Aunque a veces hay que descansar considerando la gravedad de la lesioacuten

este descanso no seraacute por mucho tiempo Las lesiones croacutenicas son maacutes habituales son el

resultado del uso en exceso del estreacutes y del traumatismo en los tejidos blandos del cuerpo

que por lo general no ha sanado cabalmente

La predisposicioacuten geneacutetica tambieacuten influye sobre todo en las lesiones croacutenicas De

otro lado los haacutebitos malos como andar con las caderas rotadas externamente crean un

estreacutes antinatural en la zona media de la rodilla Otro mal haacutebito es permanecer de

38

pie largos tiempos o andar con la espalda arqueada Las largas horas de entrenamiento

atendiendo coreografiacuteas que requieren repetirse muchas veces Los pisos donde se llevan

a cabo las practicas danzariacuteas es una de las principales y maacutes comunes causas de lesiones

Los pisos duros son los que causan lesiones a veces insuperables a los danzarines se

recomienda los pisos blandos

Prevenir las lesiones en las danzas es una de las prioridades maacutes importantes que

deben tenerse en cuenta por el bienestar del bailariacuten y del elenco en general Esta

prevencioacuten es una responsabilidad compartida tanto docente cuanto estudiante deben

prevenir todo tipo de lesiones utilizando las investigaciones hechas desde otras aacutereas

acondicionadas a la danza Reconocer comprender y gestionar las lesiones cuando se

produzcan es vital en toda praacutectica de danzas y bailes

ldquoLas principales estrategias de prevencioacuten pasan por examinar la alineacioacuten los

haacutebitos de movimiento y los desequilibrios musculares Una vez que ya te has

lesionado deberaacutes saber coacutemo y cuaacutento aplicar de los primeros auxilios Por

uacuteltimo dado que las lesiones pueden ser serias y afectar a tus objetivos a largo

plazo busca la atencioacuten meacutedica adecuada si fuese necesariordquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p172)

39

CAPITULO IV

Presentacioacuten Anaacutelisis y Resultado de las encuestas y entrevista

Encuestas

Para la presente monografiacutea a riesgo de exponerse como modelo sui geacuteneris se

tuvo la oportunidad de encuestar a trece bailarines peruanos de diferentes agrupaciones

cuyos resultados se exponen

A traveacutes de las encuestas realizadas se pudo analizar el grado de importancia o

conocimiento de los bailarines sobre la ingesta de alimentos o dietas necesarias y

adecuadas para el buen desempentildeo de su formacioacuten fiacutesica corporal

En cuanto a las teacutecnicas danzariacuteas se observa desconocimiento que tienen algunos

danzantes lo que los pone en riesgo de sufrir futuras lesiones

Se observoacute tambieacuten que las actividades de calentamiento previos a ensayos o

presentacioacuten son realizadas aunque los encuestados admitieron que en algunos casos

son obviadas por dedicar maacutes tiempo a la danza en siacute

En otros casos desconocen la secuencia del mismo

El no cumplir con lo antes expuesto asiacute como el realizar cada actividad en pisos

inadecuados puede conducir al bailariacuten a atentar contra su propia salud

40

Seguidamente representaremos los resultados de las encuestas realizadas en cuadros

cuyos porcentajes evidenciados nos invitan a reflexionar sobre la necesidad de una

cultura de prevencioacuten

TABLA 1

iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

Bailarines

100

La alimentacioacuten en el rendimiento

fiacutesico corporal

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten la encuesta en 100 de los bailarines conocen la importancia de la alimentacioacuten

adecuada para un buen rendimiento fiacutesico corporal Ya debido al gran esfuerzo fiacutesico que

realizan requieren de un reacutegimen alimenticio adecuado

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

37

CAPIacuteTULO III

PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN

La danza es una actividad fiacutesica intensa y competitiva Por ello el sobre

entrenamiento acaba lesionando a los bailarines que por la misma naturaleza de la

actividad repite una y otra vez la coreografiacutea de una danza o puesta en escena Las lesiones

que acompantildean esta actividad artiacutestica pueden ser agudas y croacutenicas ldquoalgunos ejemplos

de lesiones agudas seriacutean un esguince de los ligamentos del tobillo una fractura del quinto

metatarsiano (tambieacuten llamada fractura del bailariacuten) y una dislocacioacuten rotuliana

(Wilmerding amp Krasnow 2018 p 148)

Las lesiones agudas son aquellas que resultan de un traumatismo repentino y

existen diversas de formas de sufrir una Estas lesiones son difiacuteciles de prevenir sin

embargo pueden tratarse de inmediato y hay muchas posibilidades de recuperarse

raacutepidamente Aunque a veces hay que descansar considerando la gravedad de la lesioacuten

este descanso no seraacute por mucho tiempo Las lesiones croacutenicas son maacutes habituales son el

resultado del uso en exceso del estreacutes y del traumatismo en los tejidos blandos del cuerpo

que por lo general no ha sanado cabalmente

La predisposicioacuten geneacutetica tambieacuten influye sobre todo en las lesiones croacutenicas De

otro lado los haacutebitos malos como andar con las caderas rotadas externamente crean un

estreacutes antinatural en la zona media de la rodilla Otro mal haacutebito es permanecer de

38

pie largos tiempos o andar con la espalda arqueada Las largas horas de entrenamiento

atendiendo coreografiacuteas que requieren repetirse muchas veces Los pisos donde se llevan

a cabo las practicas danzariacuteas es una de las principales y maacutes comunes causas de lesiones

Los pisos duros son los que causan lesiones a veces insuperables a los danzarines se

recomienda los pisos blandos

Prevenir las lesiones en las danzas es una de las prioridades maacutes importantes que

deben tenerse en cuenta por el bienestar del bailariacuten y del elenco en general Esta

prevencioacuten es una responsabilidad compartida tanto docente cuanto estudiante deben

prevenir todo tipo de lesiones utilizando las investigaciones hechas desde otras aacutereas

acondicionadas a la danza Reconocer comprender y gestionar las lesiones cuando se

produzcan es vital en toda praacutectica de danzas y bailes

ldquoLas principales estrategias de prevencioacuten pasan por examinar la alineacioacuten los

haacutebitos de movimiento y los desequilibrios musculares Una vez que ya te has

lesionado deberaacutes saber coacutemo y cuaacutento aplicar de los primeros auxilios Por

uacuteltimo dado que las lesiones pueden ser serias y afectar a tus objetivos a largo

plazo busca la atencioacuten meacutedica adecuada si fuese necesariordquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p172)

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CAPITULO IV

Presentacioacuten Anaacutelisis y Resultado de las encuestas y entrevista

Encuestas

Para la presente monografiacutea a riesgo de exponerse como modelo sui geacuteneris se

tuvo la oportunidad de encuestar a trece bailarines peruanos de diferentes agrupaciones

cuyos resultados se exponen

A traveacutes de las encuestas realizadas se pudo analizar el grado de importancia o

conocimiento de los bailarines sobre la ingesta de alimentos o dietas necesarias y

adecuadas para el buen desempentildeo de su formacioacuten fiacutesica corporal

En cuanto a las teacutecnicas danzariacuteas se observa desconocimiento que tienen algunos

danzantes lo que los pone en riesgo de sufrir futuras lesiones

Se observoacute tambieacuten que las actividades de calentamiento previos a ensayos o

presentacioacuten son realizadas aunque los encuestados admitieron que en algunos casos

son obviadas por dedicar maacutes tiempo a la danza en siacute

En otros casos desconocen la secuencia del mismo

El no cumplir con lo antes expuesto asiacute como el realizar cada actividad en pisos

inadecuados puede conducir al bailariacuten a atentar contra su propia salud

40

Seguidamente representaremos los resultados de las encuestas realizadas en cuadros

cuyos porcentajes evidenciados nos invitan a reflexionar sobre la necesidad de una

cultura de prevencioacuten

TABLA 1

iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

Bailarines

100

La alimentacioacuten en el rendimiento

fiacutesico corporal

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten la encuesta en 100 de los bailarines conocen la importancia de la alimentacioacuten

adecuada para un buen rendimiento fiacutesico corporal Ya debido al gran esfuerzo fiacutesico que

realizan requieren de un reacutegimen alimenticio adecuado

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

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ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

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Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

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medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

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Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

38

pie largos tiempos o andar con la espalda arqueada Las largas horas de entrenamiento

atendiendo coreografiacuteas que requieren repetirse muchas veces Los pisos donde se llevan

a cabo las practicas danzariacuteas es una de las principales y maacutes comunes causas de lesiones

Los pisos duros son los que causan lesiones a veces insuperables a los danzarines se

recomienda los pisos blandos

Prevenir las lesiones en las danzas es una de las prioridades maacutes importantes que

deben tenerse en cuenta por el bienestar del bailariacuten y del elenco en general Esta

prevencioacuten es una responsabilidad compartida tanto docente cuanto estudiante deben

prevenir todo tipo de lesiones utilizando las investigaciones hechas desde otras aacutereas

acondicionadas a la danza Reconocer comprender y gestionar las lesiones cuando se

produzcan es vital en toda praacutectica de danzas y bailes

ldquoLas principales estrategias de prevencioacuten pasan por examinar la alineacioacuten los

haacutebitos de movimiento y los desequilibrios musculares Una vez que ya te has

lesionado deberaacutes saber coacutemo y cuaacutento aplicar de los primeros auxilios Por

uacuteltimo dado que las lesiones pueden ser serias y afectar a tus objetivos a largo

plazo busca la atencioacuten meacutedica adecuada si fuese necesariordquo (Wilmerding amp

Krasnow 2018 p172)

39

CAPITULO IV

Presentacioacuten Anaacutelisis y Resultado de las encuestas y entrevista

Encuestas

Para la presente monografiacutea a riesgo de exponerse como modelo sui geacuteneris se

tuvo la oportunidad de encuestar a trece bailarines peruanos de diferentes agrupaciones

cuyos resultados se exponen

A traveacutes de las encuestas realizadas se pudo analizar el grado de importancia o

conocimiento de los bailarines sobre la ingesta de alimentos o dietas necesarias y

adecuadas para el buen desempentildeo de su formacioacuten fiacutesica corporal

En cuanto a las teacutecnicas danzariacuteas se observa desconocimiento que tienen algunos

danzantes lo que los pone en riesgo de sufrir futuras lesiones

Se observoacute tambieacuten que las actividades de calentamiento previos a ensayos o

presentacioacuten son realizadas aunque los encuestados admitieron que en algunos casos

son obviadas por dedicar maacutes tiempo a la danza en siacute

En otros casos desconocen la secuencia del mismo

El no cumplir con lo antes expuesto asiacute como el realizar cada actividad en pisos

inadecuados puede conducir al bailariacuten a atentar contra su propia salud

40

Seguidamente representaremos los resultados de las encuestas realizadas en cuadros

cuyos porcentajes evidenciados nos invitan a reflexionar sobre la necesidad de una

cultura de prevencioacuten

TABLA 1

iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

Bailarines

100

La alimentacioacuten en el rendimiento

fiacutesico corporal

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten la encuesta en 100 de los bailarines conocen la importancia de la alimentacioacuten

adecuada para un buen rendimiento fiacutesico corporal Ya debido al gran esfuerzo fiacutesico que

realizan requieren de un reacutegimen alimenticio adecuado

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

39

CAPITULO IV

Presentacioacuten Anaacutelisis y Resultado de las encuestas y entrevista

Encuestas

Para la presente monografiacutea a riesgo de exponerse como modelo sui geacuteneris se

tuvo la oportunidad de encuestar a trece bailarines peruanos de diferentes agrupaciones

cuyos resultados se exponen

A traveacutes de las encuestas realizadas se pudo analizar el grado de importancia o

conocimiento de los bailarines sobre la ingesta de alimentos o dietas necesarias y

adecuadas para el buen desempentildeo de su formacioacuten fiacutesica corporal

En cuanto a las teacutecnicas danzariacuteas se observa desconocimiento que tienen algunos

danzantes lo que los pone en riesgo de sufrir futuras lesiones

Se observoacute tambieacuten que las actividades de calentamiento previos a ensayos o

presentacioacuten son realizadas aunque los encuestados admitieron que en algunos casos

son obviadas por dedicar maacutes tiempo a la danza en siacute

En otros casos desconocen la secuencia del mismo

El no cumplir con lo antes expuesto asiacute como el realizar cada actividad en pisos

inadecuados puede conducir al bailariacuten a atentar contra su propia salud

40

Seguidamente representaremos los resultados de las encuestas realizadas en cuadros

cuyos porcentajes evidenciados nos invitan a reflexionar sobre la necesidad de una

cultura de prevencioacuten

TABLA 1

iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

Bailarines

100

La alimentacioacuten en el rendimiento

fiacutesico corporal

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten la encuesta en 100 de los bailarines conocen la importancia de la alimentacioacuten

adecuada para un buen rendimiento fiacutesico corporal Ya debido al gran esfuerzo fiacutesico que

realizan requieren de un reacutegimen alimenticio adecuado

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

40

Seguidamente representaremos los resultados de las encuestas realizadas en cuadros

cuyos porcentajes evidenciados nos invitan a reflexionar sobre la necesidad de una

cultura de prevencioacuten

TABLA 1

iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

Bailarines

100

La alimentacioacuten en el rendimiento

fiacutesico corporal

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten la encuesta en 100 de los bailarines conocen la importancia de la alimentacioacuten

adecuada para un buen rendimiento fiacutesico corporal Ya debido al gran esfuerzo fiacutesico que

realizan requieren de un reacutegimen alimenticio adecuado

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

41

TABLA 2

iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus ensayos o

presentaciones

SI NO

69 31

l

Elaborado por Christian Verano

Sabemos que el ritmo de un bailariacuten exige el consumo de alimentos necesarios para el

tipo de actividades que realizan y como apreciamos solo el 69 de los encuestados

indican consumir alimentos sanos nutritivos y balanceados para los ensayos y

presentaciones pero el 31 no lo consideran importante o desconocen de ello

SI

NO

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

42

TABLA 3

iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

Si No

53 47

Elaborado por Christian Verano

La encuesta sentildeala que el 53 de los bailarines siguen una dieta o programa

alimenticio mientras que un 47 no es consciente de ello Se sabe que para ser

competente se necesita seguir de un reacutegimen alimenticio dado por un nutricionista

Si

No

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

43

TABLA 4

iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

Bailarines

100

Elaborado por Christian Verano

Consideran todos los encuestados que es necesario e importante para la danza tener un

peso adecuado ya que ello lo mantendraacuten aptos para los diferentes movimientos (saltos

cargadas piruetas) que son propias de toda actividad danciacutestica

100

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

44

TABLA 5

iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los huesos

Si No

92 8

Elaborado por Christian Verano

Los encuestados consideran que en un 92 es importante el empleo de las teacutecnicas

danzariacuteas Lo que indica que conocen estas teacutecnicas en cambio un 8 la desconocen

poniendo asiacute en riesgo su salud El conocimiento y aplicacioacuten de las teacutecnicas danzariacuteas

son necesarias para prevenir situaciones de lesiones tanto articulares y musculares

No

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

45

TABLA 6

iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

Lesiones al bailar No lesiones al bailar

62 38

Elaborado por Christian Verano

Al realizar la encuesta se pude constatar que un 62 de los bailarines han sufrido

lesiones en los diversos ensayos siendo localizados en su mayoriacutea en miembros

inferiores como desgarros esguince de tobillo y luxaciones mientras que un 38

manifiesta no haber sufrido este tipo de inconvenientes

lesiones al bailar

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

46

TABLA 7

iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

4 ndash 6 hrs 7 ndash 9 hrs 12 hrs

62 23 15

Elaborado por Christian Verano

El tiempo de ensayo que dedica el 62 de los entrevistados es de 4 a 6 horas semanales

mientras que el 23 indica que deben ser de 7 a 9 horas y otro 15 da a conocer un

aproximado de 12 horas a la semana Seguacuten datos obtenidos de algunas escuelas y

agrupaciones folkloacutericas es necesario un miacutenimo de 6 horas semanales teniendo en

cuenta del nivel alcanzado y de las presentaciones del bailariacuten

4 - 6 hrs

7 - 9 hrs

12 hrs

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

47

TABLA 8

iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

Calentamiento

100

Elaborado por Christian Verano

El 100 de los encuestados consideran que el calentamiento previo al ensayo o

presentacioacuten es indispensable ya que de esta manera podemos evitar las posibles

lesiones Preparando nuestro organismo para un esfuerzo mayor

presentacion

100

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

48

TABLA 9

iquestRealizas ejercicios de estiramiento despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

Consideran necesarios los

estiramientos

No consideran necesarios

los estiramientos

69 31

Elaborado por Christian Verano

De todos los encuestados un 69 considera que los ejercicios de estiramiento son

necesarios ya que ayuda a reducir la tensioacuten muscular y el 31 no lo considera

necesario o desconoce de los beneficios de estos ejercicios Que prepara nuestros

muacutesculos tanto al inicio como al final de toda actividad Brindaacutendonos bienestar fiacutesico y

psicoloacutegico

los estiramientos

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

49

TABLA 10

iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

Suelo de cemento Suelo de parquet Otro tipo de suelo

69 23 8

Elaborado por Christian Verano

Seguacuten los encuestados el 69 de los bailarines realiza sus praacutecticas en suelo de cemento

lo que no es considerado ideal ya que es uno de los factores de riesgo de lesiones el 8

en otro tipo de suelo (pista) Mientras que el 23 en suelo de parquet Lo cual seriacutea lo

maacutes recomendable ya que es lo maacutes cercano a la tarima de presentacioacuten que ayuda a

amortiguar la fuerza de impacto que realiza el bailariacuten

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

50

ENTREVISTAS

A continuacioacuten se da a conocer las entrevistas realizadas a tres profesionales

- Nutricionista

- Licenciado de Educacioacuten Fiacutesica

- Docente de Danzas Folkloacutericas

Entrevista Nordm 1

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Medico Nutricionista del CMIS ldquoVirgen del Carmenrdquo - Chorrillos

Diacutea 08 de febrero del 2019 Hora 105 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Es importante porque va tener todos los requerimientos energeacuteticos por todo su

desgaste fiacutesico y perdidas que va tener mediante una alimentacioacuten balanceada que

logre cubrir dependiendo del tipo de ejercicio que realice y tambieacuten de acuerdo a la

edad de esa persona si es adolescente tiene que ser una alimentacioacuten rica en

proteiacutenas vitaminas minerales y carbohidratos

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Si por lo mismo de la pregunta anterior va a depender bastante de la edad si es un

adolescente que ya previamente ha sido preparado de hecho que va rendir en esas

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

51

teacutecnicas pero si a una persona de la tercera edad se aplica teacutecnica muy brusca de

hecho que hay que evaluar previamente a ese bailariacuten o persona que va danzar

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

Definitivamente bueno de hecho no soy profesor de educacioacuten fiacutesica pero soy

nutricionista y seacute que todo ejercicio es necesario para preparar al muacutesculo incluso

prepararlo tambieacuten desde el punto de vista alimentario Tiene que tener una dieta

especial esa persona porque de repente dura media hora una hora hasta dos horas

Tiene que estar preparado ese muacutesculo El calentamiento es importante para esa

persona porque de golpe va a conllevar a otros problemas

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

52

Entrevista Nordm 2

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Docente de Danzas folkloacutericas de la Escuela Nacional Superior de Folklore ldquoJoseacute

Mariacutea Arguedasrdquo

Diacutea 09 de febrero del 2019 Hora 515 pm

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

Para miacute una buena alimentacioacuten es necesaria porque es importante que el bailariacuten

rinda de acuerdo a los requerimientos propios de la actividad para lo cual debe contar

con una dieta o plan nutricional de alimentos saludables De igual manera necesita

de una adecuada hidratacioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

Siacute porque el conocimiento de la teacutecnica danzariacutea haraacute que nos ayuden a conocer

conducir y dominar de otra manera nuestro cuerpo para lograr asiacute una mejor

calidad y variedad de movimiento en los ensayos o entrenamiento Ya que un

inadecuado uso lo puede conllevar a posibles lesiones

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento va a ser importante en el ensayo o presentacioacuten de la danza en

general ya se le debe dar una preparacioacuten especiacutefica al cuerpo a fin de evitar

lesiones y de esta manera acondicionar al cuerpo para un esfuerzo mayor

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

53

Entrevista Nordm 3

Datos generales

Tiacutetulo componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Profesor de Educacioacuten Fiacutesica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Diacutea 10 de febrero del 2019 Hora 1125 am

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal del

bailariacuten

La alimentacioacuten es muy importante en un bailariacuten porque al igual que cualquier

persona que realiza actividades fiacutesicas de manera frecuente tiende a tener un gasto

energeacutetico superior a las personas que no realizan actividades fiacutesicas de moderada o

gran intensidad al no alimentarse adecuadamente los muacutesculos pueden tomar

reservas energeacuteticas de los oacuterganos blandos (rintildeoacuten hiacutegado etc) y ocasionar al

bailariacuten dantildeos de mayor consideracioacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

La teacutecnica en el bailariacuten ayuda a que realicen gastos energeacuteticos innecesarios ademaacutes

evita que se lesionen zonas musculo esqueleacuteticos de gran importancia al momento de

realizar trabajos en grupo (coreografiacuteas) en donde se requiere mayor control

corporal

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

El calentamiento o activacioacuten fisioloacutegica en los ensayos previene de posibles

lesiones y en las presentaciones donde el bailariacuten somete a su organismo a

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

httpwwwfesnadorgresourcesfilesNoticiasfrutasYHortalizaspdf

Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

funiblogs rescatado el 29 de enero del 2019 en

httpsblogsfuniberorgsalud-y-nutricion20150506riesgos-de-una-mala-

alimentacion

Mundo de naranja de Torres httpwwwnaranjastorrescomalimentacion-en-la-

danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

54

medianas y altas intensidades de rendimiento las lesiones tienden a ser maacutes

frecuentes de modo que es justamente cuando debe realizar una activacioacuten

fisioloacutegica con seriedad y con profesionalismo

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

lowed=y

Boticario C Nutricioacuten y alimentacioacuten mitos y realidades rescatado el 27 de enero

2019 en httpsdialnetuniriojaesdescargaarticulo4696802pdf

Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

en httpseprintsucmes227551Manual-nutricion-dietetica-CARBAJALpdf

COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

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danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

55

Conclusiones

Del primer capiacutetulo

La nutricioacuten es de vital importancia para mantener el cuerpo energizado y para

alcanzar la excelencia artiacutestica

No todo lo ingerido como alimento es favorable para el cuerpo Solo una

alimentacioacuten planificada adecuadamenteproporciona nutrientes oacuteptimos para un

organismo como el del bailariacuten el mismo que dada su permanente actividad

requiere de una alimentacioacuten sana que le permita recuperar energiacuteas y estar

preparado adecuadamente para realizar su labor kinesteacutesica

Existe una relacioacuten directa entre el alimento nutricioacuten y rendimiento en la vida de

todo ser humano por lo que las actividades que desarrolle todo bailariacuten integrante

de los grupos de danza popular en las zonas urbanas asiacute como los estudiantes

relacionados a la danza pertenecientes a nuestra Institucioacuten sea en las carreras de

docente o artista profesional requiere de una responsabilidad para su

alimentacioacuten la misma que debe ser acorde a la intensidad de su trabajo corporal

Del segundo capiacutetulo

El cuidado que debe tener el bailariacuten hacia su aparato oacuteseo es de vital importancia

para su profesioacuten Un aparato oacuteseo bien cuidado permitiraacute agilidad destreza y

precisioacuten al profesional de la danza

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

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Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

56

La danza por ser una actividad de alto impacto proporciona estreacutes mecaacutenico el

cual sirve para estimular el crecimiento oacuteseo Cuando se aplica poco estreacutes al

esqueleto aumenta el ritmo de degradacioacuten oacutesea

Para mantener la densidad oacutesea corporal total y fortalecer todos los huesos es de

vital importancia realizar entrenamiento cruzado con actividades que tengan

impacto en las extremidades superiores

Del tercer capiacutetulo

El trabajo danciacutestico realizado en pisos duros son los que causan lesiones a veces

insuperables a los danzarines por lo que se recomienda los pisos blandos para los

ensayos y presentaciones artiacutesticas

Prevenir las lesiones es una responsabilidad compartida tanto de las instituciones

que imparten estas actividades como de los docentes y de los estudiantes

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

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COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

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danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

57

Referencias bibliograacuteficas

Arias A amp Estay A (2006) Factores que inciden en el ingreso y desercioacuten de varones

al programa acadeacutemico de Licenciatura en Artes con mencioacuten en danza de la

Universidad de Chile periacuteodo 1995 a 2005 rescatado el 29 de enero del 2019 en

httprepositoriouchileclbitstreamhandle2250101642arias_kpdfsequence=1ampisAl

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Carbajal A (2013) Manual de Nutricioacuten y Dieteacutetica rescatado el 27 de enero de 2019

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COREOGRAFIacuteA DE LA DANZA PERUANA (2017) Lima Argos

Diacuteaz D (2009) Danza ciencia e historia Lima ENSF JMA

Fesnad Informe de estado de situacioacuten sobre frutas y hortalizas nutricioacuten y salud en

Espantildea del S XXI rescatado el 27 de enero del 2019 en

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Fundacioacuten Universitaria Iberoamericana Riesgos de una mala alimentacioacuten en

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alimentacion

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danza el 29 de enero del 2019

Mateo L (2003) Moderno Manual de Folklore y Danza del Peruacute Editorial Ediciones

ldquoJCrdquo Peruacute Lima

58

Wilmerding V amp Krasnow D (2018) La danza el entrenamiento total del bailariacuten

Barcelona Paidotribo

LaraT (2018)ldquoEl ejercicio es la clave para mantener buena salud fiacutesica y mental

ldquorescatado de httpswwwel-carabobenocombeneficios-del-ejercicio-para-la-salud-

articular

httpswwwmarcacomblogsespanasemueve20150126el-ejercicio-fisico-excesivo-

perjudica-ahtml

httpxn--espaasemueve-dhbesnoticiasactualidad914-la-excesiva-actividad-

fC3ADsica-afecta-negativamente-a-las-articulacioneshtm

Anexos

Entrevista Nordm

Datos generales

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Institucioacuten donde labora

Diacutea Hora

Entrevistador Christian Ponciano Verano Porta

1 iquestPor queacute ese necesario una buena alimentacioacuten en el rendimiento fiacutesico corporal

del bailariacuten

2 iquestEs importante el conocimiento de teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos

en la salud del bailariacuten

3 iquestSeguacuten su punto de vista el calentamiento es importante en el ensayo o

presentacioacuten del bailariacuten

59

60

Encuesta

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Fecha

Agrupacioacuten

Edad Sexo Peso(Aprox) Talla(Aprox)

1 iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

SI NO

2 iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus

ensayos o presentaciones

SI NO

3 iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

SI NO

4 iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

SI NO

5 iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los

huesos

SI NO

6 iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

SI NO

61

Si marco ldquoSI en la pregunta anterior indique cual

a) Desgarro b) Luxacioacuten c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

7 iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

a) 4-6 horas b) 7-9 horas c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

8 iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

SI NO

9 iquestRealizas ejercicios de estiramientos despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

SI NO

10 iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

a) Cemento b) Parquet c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

62

Figura 1 Bailariacuten encuestado

Fotografiacutea archivo personal del autor

63

Figura 2 Practica de los encuestados

Fotografiacutea archivo personal del autor

64

Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

60

Encuesta

Tiacutetulo Componentes fiacutesicos del bienestar en los bailarines de danza popular

Fecha

Agrupacioacuten

Edad Sexo Peso(Aprox) Talla(Aprox)

1 iquestLa alimentacioacuten es importante en el rendimiento fiacutesico corporal

SI NO

2 iquestIngieres los alimentos adecuados antes durante y despueacutes de cada una de tus

ensayos o presentaciones

SI NO

3 iquestPara mantenerse competente sigue alguna dieta o toma suplementos alimenticios

SI NO

4 iquestCrees que es importante mantener un peso adecuado para la danza

SI NO

5 iquestEmpleas teacutecnicas danzariacuteas para evitar efectos negativos sobre la salud de los

huesos

SI NO

6 iquestRecuerdas de alguna lesioacuten en los miembros inferiores que te hayas ocasionado al

danzar

SI NO

61

Si marco ldquoSI en la pregunta anterior indique cual

a) Desgarro b) Luxacioacuten c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

7 iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

a) 4-6 horas b) 7-9 horas c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

8 iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

SI NO

9 iquestRealizas ejercicios de estiramientos despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

SI NO

10 iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

a) Cemento b) Parquet c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

62

Figura 1 Bailariacuten encuestado

Fotografiacutea archivo personal del autor

63

Figura 2 Practica de los encuestados

Fotografiacutea archivo personal del autor

64

Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

61

Si marco ldquoSI en la pregunta anterior indique cual

a) Desgarro b) Luxacioacuten c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

7 iquestQueacute tiempo le dedicas semanalmente a cada uno de tus ensayos

a) 4-6 horas b) 7-9 horas c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

8 iquestRealizas actividades de calentamiento previo al ensayo o presentacioacuten

SI NO

9 iquestRealizas ejercicios de estiramientos despueacutes de cada ensayo o presentacioacuten

SI NO

10 iquestEn queacute tipo de suelo o piso realizas tus ensayos

a) Cemento b) Parquet c) Otroshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

62

Figura 1 Bailariacuten encuestado

Fotografiacutea archivo personal del autor

63

Figura 2 Practica de los encuestados

Fotografiacutea archivo personal del autor

64

Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

62

Figura 1 Bailariacuten encuestado

Fotografiacutea archivo personal del autor

63

Figura 2 Practica de los encuestados

Fotografiacutea archivo personal del autor

64

Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

63

Figura 2 Practica de los encuestados

Fotografiacutea archivo personal del autor

64

Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

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Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia

INTENSIDAD

de baja a moderada

Clase

Ensayos ligeros

ALTA INTENSIDAD

o intermitente

Clase de

variaciones o varios

ensayos

Tarde de

improvisaciones

Generaleacute (empezar

y parar)

EVENTOS

PROLONGADOS

La bella durmiente (dura

maacutes de 120 minutos)

Producciones musicales

basados en la danza

Matinales o

representaciones de tarde

Maratones o sesiones de

improvisacioacuten

Figura 3 Niveles de intensidad en la danza (Wilmerding amp Krasnow 2018)Adaptado

por Christian Verano

Glucosa

Grasas

Descanso Intensidad moderada Intensidad alta

Figura 4 Relacioacuten relativa entre intensidad y uso de energiacutea (Wilmerding amp Krasnow

2018) Adaptado por Christian Verano

• ESCUELA NACIONAL SUPERIOR DE FOLKLORE
• AGRADECIMIENTO
• IacuteNDICE DE CONTENIDOS
• Introduccioacuten
• CAPIacuteTULO I
• Importancia de la nutricioacuten en el bailariacuten
• Mitos en la alimentacioacuten y la nutricioacuten
• Nutricioacuten energiacutea y movimiento
• Impacto de la nutricioacuten en el rendimiento fiacutesico
• Riesgos de una mala nutricioacuten
• Peso saludable
• CAPIacuteTULO II
• SALUD OacuteSEA DEL BAILARIacuteN
• La danza
• Actividades fiacutesicas que favorecen la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que afectan la formacioacuten de los huesos
• Actividades fiacutesicas que favorecen la salud de las articulaciones
• Recomendaciones para iniciar una actividad fiacutesica
• Actividades fiacutesicas que afectan la salud articular
• CAPIacuteTULO III
• PREVENCIOacuteN DE LESIONES DEL BAILARIacuteN
• CAPITULO IV
• Encuestas
• ENTREVISTAS
• Entrevista Nordm 1
• Entrevista Nordm 2
• Entrevista Nordm 3
• Conclusiones
• Del segundo capiacutetulo
• Del tercer capiacutetulo
• Referencias bibliograacuteficas
• Anexos
• Encuesta
• Niveles de intensidad en la danza y el uso de energia