EL MAÑANA VIERNES 14 de agosto de 2015, Reynosa, Tamaulipas

Editora: Erika Martínez / escena@elmanana.com � Coeditora: María Elena Castillo / maria.castillo@elmanana.com

Se trasluce su sensualidadMéxico, D.F.Agencia SUNLa cantante estadounidense Beyoncé lució sus curvas en una sesión fotográfica para la revista “Vogue”.

Es la figura del número de septiembre de la publicación, para la que fue retratada por el famoso fotógrafo Mario Testino.

Una de las imágenes que más ha dado de qué hablar es en la que Beyoncé posa de espaldas con un vestido de transparencias que permite ver su trasero.

En la portada Beyoncé porta otro vestido de trans-parencias, con aplicaciones en el pecho.

La cantante es la protago-nista del número anual de la revista sobre moda para el otoño.

En la publicación tam-bién se ofrece un escrito de Margo Jefferson, ganadora del Pulitzer, sobre el reino de Beyoncé en la música.

� PRESUME. Beyoncé luce sus curvas en revista “Vogue”.

EL M

AÑAN

A/ In

tern

et

A LOS 56REINA

Batalla Lee Curtis por buenos papeles

San Diego, CaliforniaAgencia Reforma

C on todo y que su carrera abarca casi cuatro déca-das, a Jamie Lee Curtis

todavía le resulta complicado encontrar buenos papeles en Hollywood, situación que atribu-ye a su edad.

Y es que, a sus 56 años, la actriz no ha tenido un personaje protagónico desde 2010, cuando hizo la cinta ¿Otra Vez Tú?, junto a su amiga Sigourney Weaver, de 65 años.

Desde entonces ha hecho cameos en series y doblaje para animaciones, hasta que el pro-ductor Ryan Murphy le propuso volver al ruedo y liderar la serie Scream Queens, que mezcla horror y comedia.

“Todos tenemos sueños y creemos que podemos escribir cosas interesantes, pero no es fácil hacer que las cosas se hagan. Esto es mucho más complicado para mí, pues soy una mujer mayor y ya no estoy tan activa en la industria.

“Yo estaba desempleada, dis-frutando de mi casa, mi familia y mi independencia, cuando Ryan Murphy me marcó y me ofreció un trabajo. Fue lo mismo que pasó con James Cameron y John

Cleese: golpes de suerte que cam-bian tu vida”, reconoció Curtis en entrevista exclusiva.

GOLPES DE SUERTE

El resultado de estos encuen-tros fueron las cintas Mentiras Verdaderas y Un Pez Llamado Wanda, a las cuales se suma ahora Scream Queens, una de las series más esperadas de la temporada de otoño.

“Es algo muy raro en la indus-tria. He actuado durante varios años y me ha pasado muy pocas veces que alguien me hable direc-tamente para decirme que está escribiendo un personaje espe-cíficamente para mí.

“Curiosamente, las veces que he tenido esa experiencia, resulta que el proyecto que me proponen se convierte en el mayor éxito de mi carrera en esa etapa”, explicó la actriz en la pasada Comic Con.

Es gracias a esta experiencia por la que Curtis confía en que el show de FOX, complacerá al cien a la audiencia y la crítica.

“Cuando alguien se te acerca y te dice: ‘te escojo a ti’, te puede cambiar la vida. Por eso estoy segura que esta serie será espe-cial no sólo para mí, sino también para los espectadores”.

FIELES ADMIRADORES

Además, la actriz cuenta con el apoyo de los fans del cine de terror, quienes la consideran la reina del género gracias a sus papeles en clásicos como Halloween, La Niebla y Prom Night, entre otras.

“La gente que ama las películas de terror son las más gentiles y leales. Hay un gran respeto por el género, el cual no logro comprender, pues a mí no me gusta que me asusten.

“Hace un año fui a Indiana a una conven-ción de horror para recaudar fondos para un hospital de niños en Los Ángeles y al final recaudé muchí-simo dinero. Eso fue gracias a la devoción que la gente me tiene como representante de este tipo de películas. Eso me estremeció hasta las lágrimas”, recordó.

A detalle>Scream Queens se estre-na en México el 23 de sep-tiembre a las 22:00 horas, por Fox.

>Lea Michele, Emma Roberts, Ariana Grande y Diego Bonetta, coprotago-nizan la serie.

El 99.9 por ciento del tiempo, los actores luchamos por conseguir un papel. Audicionamos

y rogamos para que los productores nos elijan. El problema es que siempre somos 200 mujeres haciendo lo mismo”.

Jamie Lee Curtis, actriz

EL M

AÑAN

A/ A

rchi

vo

Admira a ThalíaCarmen Electra

visita el país por segunda vez

México, D.F.Agencia SUNEn su visita a México, Carmen Electra demos-tró que a sus 43 años sigue levantando sus-piros y aunque señaló que no conoce mucho de la capital, confesó

admirar el trabajo de la actriz Thalía, a quien des-

cubrió a través de las tele-novelas.

“Es la segunda vez que vengo a la Ciudad de México, aunque creo que debería venir más seguido. Thalía me encanta, cuando llegué a Los Ángeles viví en una casa con personas cubanas y ellas veían sus telenovelas, ella me encanta”, señaló a su paso por la alfombra roja de la celebración de una reco-nocida marca de extensio-nes capilares.

Aunque hasta el momen-to no ha tenido ninguna propuesta para protago-nizar alguna telenovela, la también modelo no descartó hacerlo si se presentará la oportunidad, aunque afir-mó tendría que aprender español.

Al desfilar por la alfom-bra, Carmen señaló que a pesar de no participar en la versión cinematográfica que se está preparando de la serie que la catapultó en los 90 “Baywatch”, espera poder realizar un cameo en la misma.

� DISPUESTA. Carmen Electra no descarta hacer una telenovela y espera hacer un cameo en la película de “Baywatch” que planean.

Presume cuerpo atlético México, D.F.Agencia SUNMientras inicia las gra-baciones en Los Ángeles y Miami, de la telenove-la “Quién es quién” de Telemundo, Danna Paola aprovecha para ejercitar-se y mantener una escul-tural figura.

Así lo demostró en su cuenta de Instagram en

donde publicó una foto-grafía en donde se le puede ver haciendo un

ejercicio funcional en el que deja ver su cuerpo bien trabajado.

Llevan su ‘gallo’ a EU y EuropaMéxico, D.F.Agencia SUNLa película mexicana de anima-ción, “Un gallo con muchos hue-vos”, será estrenada en Estados Unidos, Centro y Sudamérica y ya hay ventas para Europa.

En esta ocasión Toto, quien en la primera entrega es un huevito que desea ser pollo, arriba a su etapa adulta y debe elegir entre ser un ave de pelea o no.

Rodolfo Riva Palacio Alatriste, creador del proyecto, informó que

en el país del norte se esperan al menos 400 salas.

“La vieron allá, no nos conocían y querían saber qué tan bien podía ser recibida por el mundo latino; realizaron focos group (funciones de prueba con público) y sacó uno de los score más altos.

“Va con 400 salas y esperan crecer a 700 u 800, se va a doblar al inglés”, indicó.

Para cines nacionales el lanza-miento se tiene programado para el próximo día 20, en 2000 salas.

EL M

AÑAN

A/ In

tern

etAg

enci

a Re

form

a

� TRÍO. Gabriel y Rodolfo Riva Palacios junto a Omar Chaparro.

Agen

cia

Refo

rma

2 CARTELERA EL MAÑANA VIERNES 14 de agosto de 2015, Reynosa, Tamaulipas

¿DE QUÉ SE TRATA?PARA QUE DECIDAS CUÁL PELÍCULA VER A continuación te presentamos una breve sinopsis de algunos filmes que están en cartelera:

EN CARTELERA

AA: Comprensible para niños menores de 7 años. A: Apta para todo el público. B: Para adolescentes de 12 años en adelante. B15: No recomendada para menores de 15 años.C: Para adultos mayores de 18 años en adelante. D: Películas sólo para adultos.

PIXELES DIG ESP 13:00 / 16:00 /

LOS CUATRO FANTÁSTICOS DIG ESP 13:20 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:40 / 16:20 / 16:50 / 17:20 / 18:00 / 18:40 / 19:40 / 20:20 / 21:00 / 22:00 / 22:30 /

VACACIONES DIG ESP 13:30 / 14:45 / 15:50 / 17:00 / 18:20 / 19:20 / 21:30

MISIÓN IMPOSIBLE 5

DIG ESP 13:50 / 16:40 / 18:30 / 20:00 / 21:20 / 22:50 /

DOS LOCAS EN FUGA DIG ING 14:15 / 16:10 /

LA MALDICIÓN DIG JAP 15:20 / 17:40 / 18:10 / 19:50 / 20:10 / 21:50 / 22:10 /

LOS JEFES DIG ESP 19:00 / 21:10 / 23:17 /

ANT-MAN: EL HOMBRE HORMIGA DIG ESP 20:30 / 23:00

ANT-MAN: EL HOMBRE HORMIGA ESP 17:10 / 19:55 / 22:30

DOS LOCAS EN FUGA SUB 14:20 / 16:20 / 18:20 / 22:15

EL PENTHOUSE SUB 14:40 / 16:50 / 19:00 / 21:05 / 23:10

LA HORCA ESP 20:15

LOS 4 FANTÁSTICOS ESP 12:50 / 13:15 / 13:40 / 14:30 / 14:55 / 15:20 / 15:45 / 16:35 / 17:00 / 17:25 / 17:50 / 18:40 / 19:05 / 19:30 / 20:45 / 21:15 / 21:35 / 22:50 / 23:15

LOS JEFES ESP 15:30 / 19:25 / 21:10 / 23:00

MINIONS ESP 13:30 / 17:20

MISIÓN: IMPOSIBLE NACIÓN SECRETA ESP 15:00 / 17:45 / 20:30 / 23:05

PIXELES ESP 14:25 / 16:55 / 19:15 / 21:30

TIERRA DE CÁRTELES SUB 13:00 / 15:05 / 19:40 / 21:45

VACACIONES ESP 13:20 / 13:50 / 15:25 / 15:55 / 17:30 / 18:45 / 19:35 / 20:50 / 21:40 / 22:55SUB 12:30 / 14:35 / 16:40 / 18:45 / 20:50 / 22:55

Zona Dorada

Periférico

VACACIONES DIG ESP 13:00 / 15:00 / 17:00 / 19:17 / 21:17 / 23:17 / DIG ING 14:30 / 15:20 / 16:50 / 17:25 / 19:00 / 19:35

PIXELES DIG ESP 13:17 / 15:25 / 17:40 / 20:00 / 22:30 /

LOS CUATRO FANTÁSTICOS DIG ESP 13:20 / 13:40 / 14:35 / 15:30 / 16:00 / 16:35 / 17:40 / 18:40 / 19:50 / 20:40 / 22:00 / 22:45 /

DOS LOCAS EN FUGA DIG ING 13:30 / 15:35 /

MISIÓN IMPOSIBLE 5 DIG ESP 13:55 / 16:45 / 19:30 / 22:10 /

LA MALDICIÓN DIG JAP 14:10 / 16:10 / 18:10 / 20:15 / 22:15 /

LOS JEFES DIG ESP 17:25 / 19:10 / 21:10 / 22:55 /

EL PENTHOUSE DIG ING 18:20 / 20:40 / 23:17 /

CIUDADES DE PAPEL DIG ESP 21:17

LA HORCA DIG ESP 21:00

PremiumVACACIONES DIG ING 14:20 / 16:40 / 19:20 / 22:40 /

LOS CUATRO FANTÁSTICOS DIG ESP 14:00 / 16:20 / 18:55 / 21:20 /DIG ING 14:50 / 17:15 / 19:40 / 22:20 /

MISIÓN IMPOSIBLE 5 PREMIUM DIG ING 15:40 / 21:50 DIG ESP 18:30

Plaza Real

PIXELES

Director: Chris ColumbusElenco: Adam Sandler, Peter Dinklage, Michelle Monaghan, Ashley Benson, Josh Gad, Kevin James, Brian Cox, Rob Archer, Género: Ciencia ficción, acción, comediaClasificación: B

Duración: 106min

★Sinopsis: 'Pixeles' cuenta como unos extraterrestres malinterpretan las imágenes de las máquinas recreativas como una declaración de guerra y deciden atacar la tierra, emple-ando dichos juegos como mod-elos para el asalto. El presidente de E.U., Will Cooper (Kevin James), recurre entonces a su gran amigo de la infancia y campeón de las maquinitas de los años 80, Sam Brenner (Adam Sandler), quien actual-mente trabaja como instalador de sistemas de home cinema, para encabezar un equipo de expertos jugadores de su época (Dinklage y Gad) cuya misión será derrotar a los extrater-restres y salvar al planeta. Monaghan interpreta al experto en armas del equipo.

LOS MINIONS

Director: Kyle Balda, Pierre Coffin.Voces en Español: Thalía, Ricky Martin, Alfonso Herrera, Ricardo Tejedo. Género: Animación.Clasificación: s/c Duración: 100 min.

★★Sinopsis. En los años 60, los Minions viven marginados en la Antártida a la espera de encon-trar un nuevo villano al que servir, dado el desastroso éxito de sus anteriores amos. Serán descubiertos en una convención de villanos por Scarlet Overkill, la primera supervillana femeni-na y Hamm a Herb Overkill, su marido inventor y querrán con-vertirse en sus fieles secuaces.

MISIÓN IMPOSIBLE 5

Director: Christopher McQuarrie.Elenco: Tom Cruise, Paula Patton, Jessica Chastain.Género: Acción.Clasificación: s/c

Duración: 132 minutos★★★

Sinopsis. Ethan y su equipo se enfrentan a su misión más imposible hasta ahora: erradi-car al Sindicato, una orga-nización internacional clandes-tina, con elementos entrenados y comprometidos

a acabar con MIF.

ANT-MAN

Director : Peyton ReedElenco: Paul Rudd, Michael Douglas, Evangeline Lilly, Corey StollGénero: Ciencia ficciónClasificación: BDuración: 117 min.

★★★Sinopsis. La próxima evolución del Universo Cinematográfico de Marvel trae por primera vez a la pantalla grande a un miem-bro fundador de The Avengers: Los Vengadores en Ant-Man: El Hombre Hormiga, de Marvel. Dotado con la asombrosa capacidad de reducir su tamaño pero aumentar su fuerza, el experto ladrón Scott Lang deberá abrazar su héroe inte-rior y ayudar a su mentor, el Dr. Hank Pym, a proteger el secreto que se esconde detrás de su espectacular traje de Ant-Man de una nueva generación de imponentes amenazas. Contra obstáculos aparentemente insuperables, Pym y Lang deberán planear y ejecutar un plan que salvará el mundo.

CIUDADES DE PAPEL

Director: Jake SchreierElenco: Nat Wolff, Cara Delevingne, Halston: Sage, Austin AbramsGénero: Drama / Adolescencia Clasificación: BDuración: 109 min.

★★Sinopsis. Adaptada del best-seller del autor John Green (“Bajo la misma estrella”), Ciudades de Papel es una histo-ria de lo que significa alcanzar la adultez, que gira en torno a Quentin y a su enigmática vecina Margo, a quien le gus-taban tanto los misterios que se convirtió en uno. Después de llevárselo toda la noche a vivir una aventura a lo largo del pueblo donde viven, Margo desaparece repentinamente —dejando atrás pistas crípticas para que Quentin las descifre. La búsqueda lleva a Quentin y a sus ingeniosos amigos a una emocionante aventura que se vuelve tanto hilarante como conmovedora. A final de cuen-tas, para encontrar a Margo, Quentin deberá encontrar un significado más profundo de lo que es una amistad genuina —y de lo que es el amor verdadero.

LA HORCA

Director: Travis Cluff, Chris

LofingElenco: Cassidy Gifford, Pfeifer Brown, Ryan Shoos, Reese Mishler, Alexis SchneiderGénero: Thriller - TerrorClasificación: s/cDuración: 81 min.

Sinopsis. Han pasado 20 años desde el terrible accidente en la obra de teatro de la ciudad y los estudiantes de la escuela quie-ren volver a interpretar el espe-ctáculo para honrar el aniversa-rio de la tragedia. Sin embargo, hay cosas que es mejor dejar en paz y en el pasado.

DOS LOCAS EN FUGA

Director: Anne FletcherActores: Sofía Vergara, Reese Witherspoon, Robert Kazinsky, Michael Mosley.País: Estados Unidos.Año: 2015Clasificación: BDuración: 87 min.Género: Comedia

★★Sinopsis. Una estricta policía hace lo imposible para prote-ger a la viuda de un traficante de drogas de delincuentes y policías corruptos. Juntas, se embarcarán en una aventura por Texas que las hará enfren-tarse con asesinos y farsantes.

LOS JEFES

Director: Chiva RodríguezElenco: Eduardo Dávalos de Luna, Román Leonardo Rodríguez, Fernando Sosa.País: México.Año: 2015Clasificación: CDuración: 100 min.Género: Acción

★Sinopsis. Poncho, un estudi-ante de una prestigiosa univer-sidad del norte de México, se ve inmerso a lo largo de un solo día en una vertiginosa aventura por los diferentes niveles del mundo del narco, tras aceptar acompañar a Greñas, el chico que trabaja en el estaciona-miento del plantel a comprar mariguana por primera vez. Los Jefes es una historia plagada de chistes, drogas y Hip Hop que muestra una realidad en la que efectivamente nadie sabe para quién trabaja...

LOS CUATRO FANTÁSTICOS DIG ESP 12:00 / 12:40 / 13:20 / 14:20 / 15:00 / 15:40 / 16:40 / 17:20 / 18:00 / 19:00 / 20:20 / 21:20 /

VACACIONES DIG ESP 12:20 / 14:15 / 15:15 / 16:10 / 17:15 / 18:17 / 19:15

/ 20:00 / 21:15 / 21:55 / 22:30 / DIG ING 13:40 / 15:45 / 17:50 / 19:55 /

PIXELES DIG ESP 13:00

LA MALDICIÓN DIG JAP 14:00 / 16:20 / 18:40 / 21:00 / 22:50

DOS LOCAS EN FUGA DIG ING 19:40 / 21:35

MISIÓN IMPOSIBLE 5 DIG ESP 22:00 /

Plaza Bella

EL PENTHOUSE SUB 14:00 / 16:20 / 18:40 / 21:00 / 23:20

LOS 4 FANTÁSTICOS SUB 13:40 / 15:50 / 18:00 / 20:10 / 22:20

MISIÓN: IMPOSIBLE NACIÓN SECRETA SUB 14:50 /17:50 / 20:30 / 23:00

VACACIONES SUB 13:10 / 15:20 / 17:30 / 19:40 / 21:50

VIP

09:48 Sky High11:33 StreetDance 3D13:21 Cars 215:14 Hitch: Especialista en Seducción17:27 The Pursuit of Happyness19:38 Siete almas

Cine en TV

09:30 Los vampiros de John Carpenter11:28 Sxsw – Interactive12:00 Superman 214:00 Avengers: Los Archivos Secretos – Black Widow Y Punisher15:30 Especial E316:02 Ella18:10 Hulk: El Hombre Increíble20:05 Warped RoadiesRace for the crown20:32 Warped RoadiesAll Warped Up Inside21:00 El Juego De Ender

08:55 La Pequeña Pícara11:10 LEGO Batman: La Película – Los Súper Héroes se Unen12:45 A Few Good Men15:48 Edison18:00 Volver al futuro20:35 Terminator 3: La Rebelión De Las Máquinas

09:05 Dickie Roberts: Former Child Star11:00 Land of the Lost13:00 Kindergarten Cop15:10 Soy Espía17:05 Damas en Guerra19:30 Fullscreen20:00 Tower Heist

09:36 Bring It on Again11:16 Triunfos robados 4, llegar para ganar12:56 Bring It On: All or Nothing14:43 50 First Dates16:28 Sueño de amor18:27 Invincible20:57 ¿Dónde están las Rubias?

★ Sinopsis . LOS 4 FANTÁSTICOS, una nueva versión contemporánea del equipo original de superhéroes de Marvel, tiene en su centro a cuatro jóvenes que no encajan mucho y que se teletransportan a un universo alterno y pelig-roso, lo que altera su físico de formas impactantes. Con sus vidas irrevocablemente puestas de cabeza, el equipo debe aprender a emplear sus nuevas habilidades y trabajar como tal para salvar a la Tierra de un examigo conver-tido en enemigo.

� Director: Josh Trank � Elenco: Miles Teller, Kate Mara, Michael B. Jordan, Jamie Bell � Género: Accion y Aventura � Clasificación: B � Duración: 100 min.

ESCENA ESC2 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m. ESCENA ESC3 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m.

LUN. MAR. Y JUEV. $30.00MIER. $20.00VIE. SAB. Y DOM. $35.00

HORARIOS DE LAS PELICULAS DEL 14 AL 20 DE AGOSTO DE 2015

Nota: Horarios en

CLASIF. (B) DURACIÓN 1.40 HRS. SUBTITULADA

LUN, MAR, JUE, VIE, SAB, Y DOM.2:30, 4:50, 7:10, 930

MIÉRCOLES2:30, 4:50, 7:10, 930

CLASIF. (B) DURACIÓN 1.40 HRS. SUBTITULADA

LUN, MAR, JUE, VIE, SAB, Y DOM.1:20, 4:00, 6:40, 9:30

MIÉRCOLES1:20, 4:00, 6:40, 9:30

CLASIF. (B) DURACIÓN 1.40 HRS. ESPAÑOL

LUN, MAR, JUE, VIE, SAB, Y DOM.1:30, 2:30, 3:50, 4:50, 6:10, 7:10, 8:30, 9:30

MIÉRCOLES1:30, 2:30, 3:50, 4:50, 6:10, 7:10, 8:30, 9:30

CLASIF. (B) DURACIÓN 1.40 HRS. SUBTITULADA

LUN, MAR, JUE, VIE, SAB, Y DOM.2:20, 4:40, 7:00, 9:20

MIÉRCOLES2:20, 4:40, 7:00, 9:20

Escena 2

ESCENA ESC2 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m. ESCENA ESC3 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m.

Entrega de fi chas paraaspirantes de nuevo ingreso

del 17 al 21de agosto de

2015-2016

Licenciatura en Educación PreescolarLicenciatura en Educación Primaria

Escuela Normal

Secretaría de Educación de TamaulipasCalzada Gral. Luis Caballero S/N

Cd. Victoria, Tam., C.P. 87060

La Secretaría de Educación de TamaulipasCon base en las disposiciones generales emitidas por la Secretaría de Educación Pública, así como en los Acuerdos Secretariales del estado de Tamaulipas, en relación al proceso selectivo de aspirantes a ingresar a las instituciones formadoras de docentes en las licenciaturas de Educación Básica, para el ciclo escolar 2015-2016:

C O N V O C AAl Concurso de Selección de Aspirantes a realizar estudios de Licenciatura en Educación Preescolar, Primaria, Especial, Secundaria en sus diversas especialidades y Educación Física en las instituciones públicas y particulares de formación inicial para maestros de Educación Básica, conforme a las siguientes:

BASESDe los requisitos para la obtención de las fi chas:

■ Certifi cado de terminación de estudios de Bachillerato escolarizado con duración de tres años, expedido en el estado de Tamaulipas, en los ciclos escolares 2013-2014 ó 2014-2015 con promedio mínimo de 8.0. En el caso de que se otorgue la fi cha con Constancia de Estudios o Historial Académico, expedida por el Bachillerato y el Certifi cado consigne menos del promedio requerido, el aspirante, aún siendo seleccionado, perderá el derecho a ser inscrito.■ Los alumnos que se encuentren inscritos en alguna escuela normal pública o particular autorizada, no tendrán derecho a participar en esta convocatoria.■ Acta de nacimiento (original), para acreditar la edad máxima de 21 años, cumplidos al 1 de diciembre de 2015.■ Carta de Buena Conducta (original).■ Constancia de la Clave Única de Registro de Población (CURP).■ Dos fotografías de estudio, tamaño infantil en blanco y negro.■ Cubrir el pago correspondiente al proceso de selección.

Del calendario a que se sujetará el proceso:

• Publicación de la Convocatoria 10 de agosto• Revisión de documentos y entrega de fi chas 17-21 de agosto• Aplicación del Examen Psicométrico 26 de agosto• Entrega de resultados del Psicométrico 2 de septiembre• Entrega de folios e inscripciones en línea EXANI II 3-10 de septiembre• Aplicación del EXANI II 22 de septiembre• Publicación de resultados 7 de octubre• Inicio del Curso-Taller Propedéutico 12 de octubre• Culminación del Curso-Taller Propedéutico 15 de enero 2016• Evaluación del Curso-Taller Propedéutico 18-22 de enero 2016• Aplicación del Instrumento de Evaluación del C.T.P. 25 de enero 2016• Publicación de resultados del Curso-Taller Propedéutico 28 de enero 2016• Inscripciones 29 de enero 2016• Inicio del I Semestre 2 de febrero 2016

Escena 3

VIERNES 14 de agosto de 2015, Reynosa, Tamaulipas EL MAÑANA ESCENA 3

Publica ‘resbalón’

Mientras el comunicador Joaquín López Dóriga

comentaba en su noticiero una nota, resbaló, por lo que la imagen del video salió del aire y las cámaras captaron a “El Teacher”, haciendo señas y manoteos a su equipo de producción; López Doriga ya no pudo seguir con la nota y mejor ofreció disculpas al auditorio.

Al final de la transmi-sión el conductor publicó en su cuenta de Twitter el momento del error.

México, D.F. /Agencia SUN

Se acaba Pink Floyd

David Gilmour ha confir-mado que Pink Floyd ya

no existe como banda.“Se acabó, he pasado 48

años en Pink Floyd, algunos de esos años en el comienzo con Roger (Waters)”, le dijo el músico de 69 años de edad a la revista Classic Rock.

“Y esos años que fueron considerados nuestra cúspi-de fueron en un 95 por cien-to divertidos y satisfactorios, y llenos de alegría y risas. No quiero que el otro cinco por ciento nuble mi perspectiva de lo que fue un grandioso tiempo juntos. Recorrimos la ruta, terminamos, sería negativo hacerlo de nuevo”, abundó el guitarrista y voca-lista de la agrupación.

México, D.F. /Agencia Reforma

Breves

Compran Oscar en 10 dólares

Falla juez a favor de Academia en pleito por subastaLos Ángeles, CaliforniaAgencia APUn acuerdo aprobado por un juez permitirá a la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas pagar 10 dólares para reclamar un Oscar de la década de 1940, que fue subastado el año pasado sin su autorización.

Dicha cantidad es apenas una fracción de los 79.200 dóla-res que pagó una casa de subas-tas de Los Ángeles por la esta-tuilla que ganó Joseph Wright en la categoría de dirección de arte en color por la película de 1942, “My Gal Sal”.

El juez de la Corte Superior, Gail Ruderman Feuer, aprobó el martes el acuerdo entre la Academia y la casa de subas-tas Nate D. Sanders, luego de más de un año de litigios. La Academia demandó a una casa de subastas de Rhode Island

que vendió el Oscar de Wright a la firma Nate D. Sanders en junio de 2014, argumentando que sus estatutos prohibían la venta.

La Academia tiene una regla en vigor desde 1951 que señala que los ganadores de Oscar no pueden vender sus estatuillas sin primero ofrecerlas a la organización por 10 dólares. El acuerdo señala que Nate D. Sanders, que ya ha vendi-do anteriormente estatuillas doradas, estaba al tanto del requerimiento.

“El Oscar es posiblemen-te el premio más distintivo y prestigioso para un logro en las artes”, escribió en un comunicado el abogado de la Academia, Gary E. Gans. “Este caso estableció que la Academia puede mantener la dignidad y valor de dicha esta-tuilla al evitar que se convierta en una mercancía”.

Wright, dos veces ganador del Oscar, falleció en 1985.

“My Gal Sal” un musi-cal protagonizado por Rita Hayworth, estuvo nominado a dos Premios de la Academia.

� VENDIDO. El Oscar subastado es el que ganó Joseph Wright por dirección de arte en color en 1942.

EL M

AÑAN

A/ A

rchi

vo

Matiza su vida‘Algo sucede’ con Julieta Venegas

México, D.F.Agencia AP

E l más reciente álbum de Julieta Venegas, “Algo suce-de”, ha llegado justo en un

momento de su vida en el que ha aprendido a ver las cosas en pers-pectiva.

“Me siento como en un buen momento, se han balanceado muchas cosas en mi vida”, dijo la cantante mexicana en una entrevis-ta a propósito del lanzamiento de su octavo disco hoy. “Para mí como que la vida ya no se va como al blanco y negro nada más, sino que un poco se amplía el abanico de emociones”.

La producción tiene canciones que hablan de encuentros, como “Tu calor” y “Dos soledades”, pero también del dolor que le causa la situación actual de México, como “Explosión” y “Una respuesta”. Entre estos dos extremos está “Ese camino” y “Se explicará”, sobre las distintas etapas de la vida misma.

“Me gusta que el disco tenga como un balance y un sentido”, dijo Venegas, quien interpretó ayer algunas piezas del álbum ante la prensa en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris en la capital.

En “Algo sucede” la voz de Venegas se escucha dulce y en perfecta forma para transitar por las 12 canciones, pese a que han pasado 18 años desde que lanzó su producción debut, “Aquí”.

“Yo siento que aprendí a can-tar cuando me quedé embarazada. Yo venía tomando clases y siempre me lastimaba en las giras, siempre sufría”, apuntó. “Algo como que se acomodó en mí como intérprete, que me he relajado mucho más. De hecho, desde que me quedé emba-

razada no he vuelto a tomar clases de canto y ya mi hija tiene 5 años. Disfruto mucho cantar, siento que aprendí a matizar de otra manera”, agregó haciendo referencia a su hija Simona.

PRODUCCIÓN

Para el nuevo álbum Venegas trabajó nuevamente con los pro-ductores Cachorro López y Yamil Rezc, en quienes encontró apoyo para elegir las piezas tras componer arduamente.

“Escribo tanto que llega un momento en que amo todas u odio todas, entonces necesito que alguien me ayude como una espe-cie de filtro”, dijo.

El trabajo de los productores se realizó en países distintos. La mayo-ría del disco fue grabado en México con Rezc, pero hubo dos semanas decisivas en Argentina.

“Nos faltaba algo más como para unificarlo y terminar de com-poner las canciones. Dije, ‘¿por qué no me voy a Buenos Aires, escribo con mis amigos, veo a Cachorro?’’’, relató Venegas. “Me fui un poco con la idea de que me diera el aire, de salir un poco de mi casa, porque todo lo hago desde mi casa”.

GRABACIÓN

En una semana López y Venegas lograron tener la preproducción hecha y grabaron algunas voces. Tras esto regresó a México para grabar otra gran parte del disco y luego volvió una semana más a la capital argentina para terminar las canciones.

De giraEn septiembre se presentará en Indio, Ventura, Santa Ana y San Diego, en California, y en octubre en Tucson, Arizona. También tendrá conciertos en Bucaramanga, Colombia; Chile y Argentina. El 14 y el 15 de noviembre can-tará en el Teatro de la Ciudad en la capital mexicana.

“Siempre me he sentido muy bien en Estados Unidos, al final yo soy de Tijuana, soy fronte-riza”, dijo Venegas. “Mi público natural es público latino”.

Agen

cia

AP

4 ESCENA El MAñANA VIERNES 14 de agosto de 2015, Reynosa, Tamaulipas

HORIZONTAL

1. Ave trepadora de América Central 7. Anarquista13. Nombre, en la India, de las encarnaciones de Visnú14. Duros, rígidos 15. Estación del año16. Substancia que fluye de

varios árboles17. Ciudad del Alto Egipto, a orillas del Nilo19. Río de Suiza 22. Del verbo ir23. Signo de la adición 26. Ave palmípeda28. Gran extensión de agua salada (pl.)30. Antigua ciudad de Chipre31. Maleza, matorrales32. Apellido de pintor simbo-lista francés34. Elemento químico radiac-tivo35. Artículo determinado plu-ral 36. Señal de auxilio 38. Hijo de Odín (Mit.) 40. Batracio (pl.) 43. Sitio poblado de acebos 47. Principiante 51. Vasar, poyo52. Instrumento de agricul-tura (pl.)53. Destruir, arrasar

54. Licor aromatizado con canela

VERTICAL

1. Raíz de la oca del Perú 2. Animal ovíparo 3. Hogar 4. Enfermedad de úlceras faciales 5. Batracio 6. Volcán de Costa Rica 7. Del verbo atraer 8. Número 9. Cuadrúpedo10. De esta manera 11. Apócope de tono 12. Estado de la India18. Gusano en las llagas de los animales19. Rodada o carril 20. Carne asada21. Dícese de los que tiene sus parte muy separadas (pl.)23. Apellido de médico revolu-cionario francés, nacido en Suiza

24. Instrumento de agricul-tura 25. Dueño de una cosa26. Macizo montañoso del Sáhara meridional27. Río de Europa 28. Océano29. Apócope de santo 33. Preposición 36. Echar en sal37. Devolver la salud 39. Acción de cavar40. Ave del tamaño de la codorniz 41. Nombre que se da a los grupos de cuerpos reproduc-tores en los helechos42. Es decir44. Apócope de casa45. Pronombre demostrativo46. Unidad de intensidad sonora 48. Del verbo ir 49. Sufijo50. Calabaza cortada por la mitad

Crucigrama

Agen

cia

AP

Horóscopo>ARIES (21 mARzo-20 AbRIl)

Aprovecha las oportunidades laborales, de esto dependerán varios proyectos que tienes para este año. De no ser así es difícil otra situación similar.

>TAURo (21 AbRIl-20 mAyo)

Controla tu carácter, es un tanto explosivo y puede ocasionar múltiples problemas con tu pareja, en estos momentos necesita comprensión.

>GÉmINIS (21 mAyo-21 jUNIo)

Se más humilde con aquellos que anteriormente te han brindado su apoyo y también agradecido, el día de mañana necesitarás su cooperación

>CÁNCER (22 jUNIo-22 jUlIo)

Sé paciente y cauteloso con las decisiones que tomes, ya que muchas personas dependen de ti y, en base a eso, podrías perjudi-carlas o beneficiarlas.

>lEo (23 jUlIo-22 AGoSTo)

Por ahora no puedes brillar, trata de ser más original y auténtico, especialmente en tu apariencia. Debes bajar de peso eso te abrirá nuevos horizontes.

>VIRGo (23 AGo.-21 SEpT.)

Necesitas armonizarte con las personas en tu trabajo y hacerte responsable de tus actos, y sobre todo administrarte mejor.

>lIbRA (22 SEp.- 22 oCTUbRE)

Usa tu intelecto en activi-dades que apoyen a tu familia; ellos necesitan de tu apoyo económico y emocional, sobre todo en momentos tan difíciles.

>ESCoRpIÓN (23 oCT.-21 NoV.)

Ten cuidado con las perso-nas que te rodean, no seas tan abierto, habrá gente que sólo se te acercan por conveniencia. Recuerda tu último fracaso.

>SAGITARIo (22 NoV.-21 dIC.)

Trata de ser más comprensivo con tu pareja, dialoga con ella, te ayudará mucho para que tu relación crezca y madure para realizar planes futuros.

>CApRICoRNIo (22 dIC.- 21 ENERo)

Utiliza tu sabiduría para ayudar a los demás, acon-sejándolos para que tomen buenas decisiones, además de ser buen amigo, eres excelente consejero.

>ACUARIo (22 ENERo-19 fEb.)

Sé menos apasionado porque te puede causar fuertes decepciones amo-rosas, das todo sin pensarlo antes. Fíjate si verdadera-mente se lo merecen.

>pISCIS (20 fEb.-20 mARzo)

Tu carácter y carisma te abrirán puertas, sólo debes ser más accesible y menos orgulloso. Visualiza cómo estarás dentro de un año con tus amistades.

Dispuesta a demandarChristine Ouzounian, niñera que ocasionó la ruptura

entre Garner y Affleck, planea venganza si la deja el actor

México, D.F.Agencia SUNChristine Ouzounian, la niñe-ra señalada como una de las causantes de la ruptura entre Ben Affleck y Jennifer Garner, podría demandar a la actriz.

Garner decidió despedirla cuando se enteró de que exis-

tía una relación más allá de lo laboral entre ella y Affleck.

Ahora, según "In Touch", la joven niñera planea su "ven-ganza", sobre todo si Affleck decide terminar con ella.

"Christine ha dicho a ami-gos que está considerando arrastrar a Jen a la corte por

despido injustificado. Si Ben la bota, ella demandará", declaró una fuente cercana a la revista.

Cuando se dio a conocer la noticia del supuesto roman-ce, Ben lo negó tajantemente, aunque después se le vio con la niñera.

n A LA CORTE. Christine Ouzounian quiere llevar ante un juez a Jennifer Garner, por despido injustificado.

EL M

AÑAN

A/ A

rchi

vo

¡Ya basta de las Kardashian!ArrebAto del conductor de ‘Good dAy orlAndo’, y movimientos

en contrA del clAn, pArecen señAles del fin del furor por lA fAmiliA

Nueva York, E.U.Agencia AP

E l nuevo conejo de Kylie Jenner se llama Bruce, el mismo nombre que solía

usar su padre, Caitlyn Jenner, quien registró un índice masivo de teleaudiencia con el estreno de su nuevo reality show como mujer transgénero tras haber aparecido en una portada igual de exitosa de Vanity Fair.

Caitlyn es el padrastro de Kim Kardashian, que recientemente respondió a odiosos comenta-rios de que fingía su embarazo posando desnuda con seis meses de preñez para una de sus milé-simas selfies. Es la misma selfie que tiene más de 1.7 millones de "me gusta" en Instagram.

Pueden hacerse una idea. Pero volviendo al conejo.

John Brown, presentador del programa "Good Day Orlando" de Fox en Florida, llegó al límite de las historias poco noticiosas sobre las Kardashian hace tres días, cuando salió despotrican-do del estudio por la noticia y el nombre del conejo.

"¡No me interesa! Estoy harto de esta familia. No soporto más", despotricó.

Ese es el mismo berrinche que le mereció a Brown casi 3 millones de vistas en YouTube, una mención en la TV de media-noche y numerosas entrevistas posteriores. Esas entrevistas son las mismas que han hecho que Brown esté tan ocupado que ahora tiene un relacionista público de Fox programando más entrevistas.

LAS BLOQUEAN

El arrebato de Brown, junto con un nuevo servicio para blo-quear todo lo relacionado con las Kardashians en los motores de búsqueda de Internet — el "KardBlock", creado por un emprendedor de 22 años — ha llevado a algunas personas a pre-

guntarse si hay una Kardashian-Fatiga y si ésta finalmente se está estableciendo, tanto entre sus fans como entre quienes no están interesados en seguir al "Klan" en las redes sociales, comprar en sus tiendas, ver sus progra-mas ni venerarlas en el altar de los chismes.

"No he dicho nada que no haya dicho ya mucha otra gente", expli-có Brown a sus colegas de "Good Day LA" de Fox tras el inciden-te. "¿Por qué resonó ahora con la gente? No tengo idea. ... No tengo nada en contra de las Kardashian. Están haciendo lo que tienen que

hacer, ¿no? Son un negocio. Mi punto es, ¿por qué sentimos la necesidad de cubrir cada una de sus historias, incluyendo el nom-bre de un conejo?".

NO SE TERmINARá

¿Por qué, John Brown? Pero lo que es más importante, al menos para algunos, es esta interrogan-te: ¿Desaparecerán algún día las Kardashian? ¿Para siempre?

Tom Nunan, un profesor en la Escuela de Teatro, Cine y Televisión de la UCLA con amplia experiencia en el mundo del espectáculo, no lo cree. Tiene

una explicación de dos palabras para el momento prolongado de las Kardashian-Jenner: "sui géne-ris", en latín, que significa de su propio género o especie.

"Es tan vasto", dijo en una entrevista telefónica desde Los Ángeles. "Debido a que hay tan-tos miembros en este clan, nues-tra atención puede ir de uno al otro al próximo y al próximo".

Lo que quiere decir es: la Fatiga por las Kardashian no llevaría a una salida permanente porque cualquier miembro de la familia Kardashian/Jenner puede reaparecer y reanimar el interés.

"Pero creo que hay algo más aquí que hace que sea una supernova única, completamente inusual, si se quiere", dijo Nunan. "Tienen esta rara habilidad de mezclar su fama con su compor-tamiento tabú y esto ha llevado a que el público general las acoja".

No todos, claro, acogen a las J y K, pero sí los suficientes como para marear a quienes no las

siguen. "Si de hecho comenza-ran a no posar desnudas cuando están embarazadas, perderíamos interés, pero mientras continúen cruzando límites, continuaremos siguiéndolas, porque tenemos demasiado miedo de hacer las cosas que ellas hacen. Y ellas lucen bonitas haciéndolo", dijo.

Ningún berrinche como el de John Brown, ninguna herramien-ta como la KardBlock del joven James Shamsi (con más de 2 mil 400 descargas en dos meses) y ningún bloguero de farándula como Pérez Hilton, quien vetó por una semana al clan en una "Limpieza de las Kardashian", ha convencido a Nunan de que la evidencia de fatiga reciente llevará al Fin.

"No creo que sean señales sufi-cientes", dijo. "La tentación por las Kardashian es realmente fuer-te. Representan tentación pura, ya seas un alcohólico, un adicto a las drogas o a las Kardashian. Es como comer helado todo el día, todos los días. No es nada bueno para uno, en absoluto".

LOS JÓVENES DECIDEN

Mary Murphy, una profesora senior en la Escuela Annenberg de Comunicación y Periodismo de la Universidad del Sur de California que ha sido repor-tera de entretenimiento por más de dos décadas, cree que la generación del milenio deci-dirá si la K-manía ha terminado porque es la más apasionada por las Kardashian. "Y no se toman un descanso por la fatiga. Simplemente borran a una perso-na de la faz de la tierra. Un minuto estás de moda y al siguiente no lo estás", dijo Murphy.

Hasta en estos tiempos virales existe la sobreexposición, agregó.

"Las Kardashian cometerán algún error que los jóvenes no aceptarán", dijo Murphy, "o quizás el final llegue cuando comiencen a demandarse unas a las otras. Pero cuando suceda, será una caída rápida".

n CAUSAN FATIGA. Las hermanas Kendall, Khloe y Kylie han logrado junto a su familia can-sar al público y a los medios de comunicación con sus trivialidades pero... ¿es el fin?

No he dicho nada que no

haya dicho ya mucha otra gente”.

John Brown, presentador

ESCENA ESC4 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m. ESCENA ESC5 DE 6 13 agosto, 2015 6,44 p.m.

Escena 5

VIERNES 14 de agosto de 2015, Reynosa, Tamaulipas EL MAÑANA ESCENA 5

Muy feliz se encuentra el matrimonio integrado por

LEONCIO RENÉ PALACIOS OCHOA Y SONIA GARZA DE

PALACIOS, ya que el día de hoy están celebrando un aniversario más de amor, por lo que están

recibiendo muchas felicitaciones por parte de familiares y amigos.

Además de dar gracias a Dios por haber bendecido su bella unión, estarán muy felices el día de hoy, JAVIER ALBERTO GARZA FAZ Y DALITH CANTÚ DE GARZA, ya que celebran su aniversario,

un año más de feliz matrimonio, el cual seguramente, continuará

lleno de amor y felicidad.

Por Adriana Guerra

Celebran en memoria de Joan Sebastian

Cantantes y artistas homenajearon al compositor guerrerense Joan Sebastian en Acapulco la noche de este miércoles a 30 días de su muerte.

Con dos horas de retraso y sin algunos invitados como se tenía pensado, se le realizó un con-cierto al interior del Fórum Mundo Imperial, el cual fue llamado "Viva por Siempre" .

Fueron Lupillo Rivera, Laura León, La originaria Banda Limón, El Chapo de Sinaloa, K paz de la Sierra, Carlos Cuevas, Graciela Beltrán, Alejandra Orozco, Erik Quintero, Karina Vázquez, Bertin Gómez Jr. y Alan Tacher.

Acapulco, Gro.Agencia Reforma

Salma y Michelle, tienen buenos paladares

Son bellas, talentosas y con dinero para degustar manjares en los mejores restau-rantes del mundo. Pero Salma Hayek y Michelle Rodriguez son capaces de comer

desde gusanos hasta ratones si la ocasión lo amerita.La veracruzana estuvo como invitada en el programa Watch What Happens Live, donde el

conductor Andy Cohen la retó a probar platillos no aptos para paladares delicados. Lo que el anfitrión nunca esperó fue que la mexicana demostrara que, cuando se trata de

comida, sólo tiene un límite: no soporta las cebollas crudas.

México, D.F.Agencia Reforma

Breves

‘Vacaciones’, una aventura distinta

LLEGA A LAS PANTALLAS LA HISTORIA ESTELARIZADA POR ED HELMS, CHRISTINA APPLEGATE Y CHEVY CHASE

México, D.F.Agencia ReformaBasada en la cinta homónima de 1983, Vacaciones pone al día las peripecias que en su momen-to enfrentó Clark Griswold (entonces interpretado por Chevy Chase) acompañado de su familia.

Estelarizada por Ed Helms, Christina Applegate y el pro-pio Chase, la película rinde un homenaje a su antecesora, pues ahora el hijo de Clark, Rusty

(Helms) trata de revivir con los suyos un viaje de infancia que lo marcó... ¡y de qué manera!

"Me encanta este elenco. Me encanta Rusty, Ed es genial, es un actor sólido y generoso. Me mostraron algo de la cinta y me pareció que era muy divertido, igual que Christina, una encan-tadora persona, maravillosa. Todo en ellos fue muy real y natural", expone Chase como argumento para actuar en esta comedia.

Con tal de pasarla bien en un viaje en familia, Rusty y su esposa Debbie (Applegate) enfrentarán una serie de situa-ciones límite pero igualmente divertidas al cruzar todo EU.

"Vi las viejas películas (de la saga Vacaciones) sólo por diversión y justo para entrar en el espíritu de la mitología de los Griswold, pero no busco actuar como en su momento lo hicie-ron Johnny Galecki o Anthony Michael Hall.

� GRAN COMEDIA. Ed Helms protagoniza la película "Vacaciones", donde se rinde un homenaje a su antecesora.

EL M

AÑAN

A/ A

rchi

vo

VIERNES 14 de agosto de 2015bonappétitUn

tip para que el arroz no quede con una

textura chiclosa es agregar unas gotas de jugo de limón al agua antes de hervir. Para evitar que se pegue es impor-

tante no remover el arroz una vez que se echa

en la olla.

UN GRANO DELICIOSO Y VERSÁTIL

¿Qué tienen en común Italia, China, Tailandia, España y México?, todos comen arroz, este alimento tan camaleó-nico ha extendido su cultivo y uso culinario a todos los continentes, convirtiéndo-se en el segundo cereal más cultivado después del maíz.

Para comer arroz no hace falta una hora, ni origen, puede prepararse en aguas frescas, al vapor, frito, con mariscos y hasta en postres. Esto sin contar que las vita-minas y antioxidantes que tiene dan al cuerpo energía, es antienvejecimiento y pre-

viene cáncer.Si mencionamos varie-

dades, hay un arroz para cada receta. Están los que son ricos en almidón y faci-litan platillos como el sushi o risotto, o aquellos aromá-ticos, ideales para hacer fritos.

Y VERSÁTILY VERSÁTILY VERSÁTIL

2 PORCIONES 20 MINUTOSARROZ AL VAPOR:� 3 tazas de arroz jazmín� 4 1/2 tazas de aguaARROZ FRITO:� Aceite vegetal, el necesario� 100 gramos de pierna de pollo en cubo� 4 piezas de camarones� 1 huevo� 1 rebanada de jengibre picado finamente� 2 cucharadas de zanahoria picada finamente� 2 cucharadas de cebolla picada finamente� 2 cucharadas de chícharo� 3/4 de taza de piña en cubos� 3 tazas de arroz al vapor� 3 cucharadas de salsa de pescado� 2 cucharaditas de azúcar� 2 cucharadas de pasas� 1 cucharada de nuez moscada� 1 cucharada de rabo de cambray picado fina-mente

PREPARACIÓN

ARROZ AL VAPOR:Poner a calentar a fuego alto una olla y añadir el arroz y agua. Cuando el líquido se haya evaporado y quede al ras del arroz, bajar la flama al mínimo, poner tapadera y dejar cocinar por 10 minutos. Apagar y dejar reposar otros 10 minutos más, reti-rar de la olla y reservar.ARROZ FRITO:Sofreír el pollo y camarones en una sartén en tér-mino medio y reservar. Aparte, calentar en una sartén aceite y freír un huevo con el jengibre a un costado, ya se haya cocinado añadir cebolla, zanahoria, chícharos, piña y mezclar. Cuando los ingredientes tomen color dorado integrar el arroz, las proteínas, la salsa de pescado y el azúcar, revolver para integrar. Dejar que el arroz tome un color beige para añadir las pasas, nuez y cambray, mezclar por un minuto y retirar del fuego. Servir en un plato profundo.

4 PORCIONES 30 MINUTOSSUSHI:� 1/2 litro de agua + 1/2 kilo de arroz para sushi + 1/2 taza de vinagre de arroz + 2 cucharadas de azúcar + 1 cucharadita de salKANIKAMA: � 4 barritas de surimi + 6 cucharadas de mayo-nesaMAKI SUSHI: � 4 piezas de nori (alga) + 1 pepino en tiras del-gadas + 1 aguacate en rebanadas + Ajonjolí, el necesario

PREPARACIÓN

SUSHI:Lavar tres veces el arroz hasta que el agua salga limpia, dejar reposar una hora para que comience a inflar. En una olla, añadir el agua y arroz pre-viamente lavado a fuego alto, al soltar hervor y consumir agua bajar la temperatura y poner la tapadera, dejar cocinar por cinco minutos y

apagar fuego. En un recipiente pequeño mezclar el vinagre, azúcar y sal y añadir al arroz hasta homogenei-zar todo.Kanikama:Picar finamente las barritas de surimi y hacer una mezcla con la mayonesa.MAKI SUSHI:Poner un maki o tabla de bambú para hacer rollos y encima colocar el nori, tomar sushi del tamaño de una pelota de beisbol y extender encima hasta cubrir todo el nori, voltear de modo que el arroz quede en la parte de abajo, colocar a lo largo las tiras de pepino, tres rebanadas de aguacate y dos cucharadas de kanikama y enrollar el tapete hasta formar el maki sushi. Espolvorear con ajonjolí y aplanar un poco para que se pegue, cortar y servir.

20 PORCIONES 1 HORA 30 MINUTOS

FUMÉ DE JAIBAS:3 litros de agua + 10 piezas de jaibasAZAFRÁN:1 cucharón de fumé de jaibas + 1/2 gramo de azafránAzafrán bola:1 litro de agua + 1 1/2 tazas de aza-frán en bola

PAELLA:1 1/2 tazas de aceite de oliva + 1 1/2 tazas de aceite de maíz + 750 gramos de pechuga de pollo en cubos + 750 gramos de cabeza de lomo de res en cubos + 10 dientes de ajo picados finamente + 1 cebo-lla picada finamente + 1 1/2 kilos de almeja chirla + 6 pimientos de colores (verde, amarillo y rojo) + Sal de mar, la necesaria + 2 puños de pimentón + 1/2 litro de vino blanco + 12 chipirones + 750 gramos de filete de pescado Dorado en cubos + 3 kilos de arroz + 1 kilo de gambas

+ 750 gramos de mejillones

PREPARACIÓN

FUMÉ DE JAIBAS:Lavar las jaibas y partir en trozos, en una olla a fuego medio agregar agua, incorporar las jaibas y dejar cocinar hasta que tomen un color anaranjado y su carne sea blanda. Retirar las jaibas y conservar tanto fumé como jaibas aparte. AZAFRÁN:En un recipiente añadir el fumé de jaibas y mezclar con el azafrán, dejar reposar.Azafrán bola:Agregar en la licuadora el agua y el azafrán en bola y mezclar hasta triturar completamente. Reservar.PAELLA:Poner a fuego alto una paellera y añadir los aceites, incorporar el pollo y la carne de res y freír hasta que estén cocidos. Añadir cebolla y ajo hasta acitronar, después las almejas y los pimientos, sazonar

con sal, se recomiendan tres puños y mezclar.Verter tres cucharones del fumé, integrar el pimentón, vino blanco y mezclar perfectamente todos los ingredientes. Enseguida añadir los chipirones, pescado y azafrán. Tomar un colador y ver-ter poco a poco el azafrán en bola, añadir otros tres cucharones de fumé sobre el colador para extraer todo el sabor del azafrán, rectificar de sal. Agregar el arroz y mezclar los ingredientes, corroborar que el fumé cubra por completo el arroz. Acomodar las gambas, mejillones y jaibas alrededor de la paellera hasta cubrir la superficie. Bajar a fuego lento.Tapar con una bolsa de plástico, y colocar encima un paño mojado. Dejar cocinar por 30 minutos hasta que el agua se consuma, apagar fuego y dejar reposar 10 minutos.

4 PORCIONES 20 MINUTOS1/2 taza de mantequilla + 1 cebollín picado finamente + 3 tazas de arroz arborio + 1 1/2 litro de caldo de res + 1 pizca de sal + 1/2 taza de queso parme-sano rallado

PREPARACIÓN

Freír en una cazuela la mitad de la mantequilla con la cebolla a fuego lento sin dejar de remover por unos segundos, incorporar el arroz y freír hasta que los granos se impregnen de mantequilla.

Verter un cucharón del caldo de res hasta que se absorba por completo, después integrar el resto del caldo y dejar coci-nando hasta que se impregne, aproximadamente 20 minutos. Añadir la sal, remover y retirar del fuego. Incorporar el resto de mante-quilla, el queso parmesano y mezclar con una cuchara de madera, servir bien caliente en plato amplio. Ya en la mesa puedes servir otro poco de queso parmesano.