Monitoreo exploratorio Monitoreo exploratorio del mercado de del mercado de

productos con precios productos con precios regulados por el regulados por el

EstadoEstado..

17 de Julio de 201217 de Julio de 2012

Incr

emen

to e

nE

scas

ez

Escasez grave(más de 40%)

Escasez significativa(entre 11% y 40%)

Escasez Baja(entre 5% y 10%) Abastecimiento normal

(menor a 5%)

1

Leche en polvo en sobrePollo beneficiadoAzúcarAceite de maízAceite mezcla vegetalCarne de resQueso blanco duro Harina de maízMargarina

Nivel de Nivel de escasezescasez por por productoproducto

MayonesaCafé molidoArroz tipo IAtún en aceiteSalsa de tomate

DATANÁLISIS

Pastas alimenticias 1 Kg.Sardinas enlatadasCaraotas negras

Para esta medición, nueve productos se ubican en la zona de escasez significativa, mientras otros cinco bienes presentan escasez baja. Entre tanto, la pasta alimenticia de 1 Kg., las sardinas enlatadas y las caraotas negras registraron un abastecimiento normal.

21,1%

19,3%

17,9%

16,9%

16,9%

15,8%

14,8%

14,1%

13,8%

12,7%

8,5%

7,1%

7,0%

5,6%

5,6%

Leche en polvo en sobre

Pollo beneficiado

Azúcar

Aceite de maíz

Aceite mezcla vegetal

Carne de res

Queso blanco duro

Harina de maíz

Total general

Margarina

Mayonesa

Café molido

Arroz TIPO I

Atún en aceite

Salsa de tomate

2

NOTA: Los porcentajes considerados están referidos al número de establecimientos visitados que no tenían presencia de estos productos.

Nivel de escasez por producto

Incr

emen

to e

n l

a es

cas

ezIn

crem

ento

en

la

esca

sez

Nivel de Nivel de escasezescasez por por productoproducto

DATANÁLISIS 3

Evolución del nivel de escasez Evolución del nivel de escasez generalgeneral

19,2

%

18,2

%

17,2

%

16,5

%

13,8

% 16,7

%

16,8

%

23,7

%

20,7

%

21,6

%

22,0

%

21,4

%

17,1

%

17,1

%

18,7

%

13,9

% 15,2

%

14,5

%

22,0

%

19,1

%

15,0

%

15,6

%17,9

%

19,4

%

13,8

%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Fecha de la medición

Niv

el d

e es

case

z g

lob

al (%

)

Escasez global

Para esta semana, el índice de escasez presenta una caída de 1,2 puntos porcentuales con respecto a la medición anterior, alcanzando 13,8%.

DATANÁLISIS 4

5,3%

0,0%

10,0%

1,7%

6,4%

50,0%

31,7%

6,5%

1,1%

10,0%

0,4%

4,3%

47,6%

28,8%

Supermercado independiente

Abastos Bicentenario

PDVAL Supermercado de cadena

Comercio informal

Mercal Abasto/Bodega

Escasez en medición anterior

Escasez en medición actual

NOTA: Estos datos están reportados como porcentaje sobre el número total de productos comprados en cada tipo de establecimiento.

Evolución de la escasez Evolución de la escasez por canal de ventapor canal de venta

Dos de los canales presentan un alza en su desabastecimiento con respecto a la semana anterior, resaltando los supermercados independientes con un aumento de 1,2 puntos porcentuales. Contrario a esto, cuatro presentaron una disminución en su escasez, destacando los abasto/bodega con una baja de 2,9 puntos.