Entradas y AcompañamientosFalafel Bolitas de garbanzo, hierbas y especias, sofritas,

y acompañadas de un tahine suave.8.400

Yuquitas fritas 7.400

Aros de cebolla Apanados y crujientes. 10.900

Papas a la francesa Con mayonesa casera, son un clásico nuestro. 7.900

Champiñones al ajillo 9.400

Champiñones en salsa de queso azul

10.700

SopasCaseras y 100% naturales.Mexicana Hecha con tomates frescos, pollo desmechado,

aguacate, maíz y tortillas.15.900

Cebolla a la francesa Sopa de cebolla caramelizada, pan artesanal, y queso al gratín.

11.100

Minestrone Sopa de vegetales, con un toque de pollo desmechado y pasta. De la cocina italiana.

9.900

Tomate Hecha con tomates frescos y albahaca de la huerta.

9.700

Para los NiñosPlatos acompañados de helado de vainilla con adición de salsa de:maracuyá, chocolate, fresa, frutos rojos o mora.Wrap con jamón y queso Wrap al horno con jamón y queso. Acompañado

de papas.12.400

Apanaditos de pollo Trocitos de pollo apanado. Acompañados de miel de abeja.

13.900

Sandwich con jamón y queso Gratinado al horno. 14.400

Wrap hawaiano Wrap al horno con jamón, piña y queso. Acompañado de papas.

14.700

Wrap con pollo, queso y piña Wrap al horno con pollo, piña y queso. Acompañado de papas.

18.400

Minihamburguesa Con queso gratinado. Acompañada de papas. 15.900

Pinchos de lomo Dos pinchos de lomo viche madurado. Acompañados de papas.

19.900

Asaditos de PolloFilete de pollo a la parrilla, acompañado con ensalada Primos y papas, excepto los marcados con *.

Asadito Champiqueso Con salsa de champiñones y queso al gratín. 31.700Asadito Thai* Con una salsa conspirada en el sureste asiático,

cítrica y aromática. Acompañado de papas y ceviche de mango.

26.700

Asadito Satay* De la cocina indonesia, preparada con maní y especias. Acompañado de papas y ceviche de mango. Picante suave.

27.400

Asadito al ajillo Mantequilla a las finas hierbas con ajo. 26.400Asadito Primos Filete de pollo con salsa barbecue. Acompañado

de papas y ensalada Primos. 24.900

Asadito napolitano Con jamón, queso, tomate y orégano. 30.400Asadito hawaiano Con jamón, queso y piña. 31.400Asadito con aguacate Con aguacate y tomate. 28.400Asadito mexicano* Con fríjoles refritos, guacamole, queso fresco,

jalapeños, tomate y lechuga. 31.400

Asadito Orgiástico Con jamón, queso y agridulce. 31.400Asadito mixto Con jamón, champiñones, tomate y queso

al gratín. 31.900

Asaditos de ResLomo viche seleccionado y madurado a la parrilla.

Asadito de res con champiñones

Asado de lomo viche con champiñones salteados. Acompañado de papas, y ensalada de lechugas con aguacate y una vinagreta mediterránea.

32.900

Asadito de res queso azul Asado de lomo viche con salsa de queso azul. Acompañado de papas, y ensalada de lechugas y aguacate, con una vinagreta mediterránea.

32.400

Asadito de res al ajillo Asado de lomo viche con mantequilla de ajo y finas hierbas. Acompañado de papas, y ensalada de lechugas y aguacate, con vinagreta mediterránea.

29.900

Asadito de res Asado de lomo viche con pico de gallo y aguacate. Acompañado de papas.

29.400

...Y más Recetas

Cordon Bleu de pollo Carne molida de pollo a la parrilla rellena con doble queso derretido y jamón. Acompañado de papas y ensalada Primos.

21.900

Cordon Bleu de res Carne molida de res a la parrilla rellena con doble queso derretido y jamón. Acompañado de papas y ensalada Primos.

22.400

Pinchos de lomo teriyaki Pinchos de lomo viche teriyaki, con papas y ensalada de lechugas con aguacate.

29.900

Apanaditos de pollo barbecue

250 grs de pollo en trocitos apanado con salsa barbecue hecha en casa.

26.900

Apanaditos tríptico 250 grs de pollo apanado en trocitos, con un trío de salsas: mayonesa al curry, una thai aromática y cítrica, y un satay de maní picante suave.

27.400

Costillas de cerdo al barbecue

Costillas a la parrilla con salsa barbecue, papas y ensalada.

39.900

Plato Primos Roast Beef con ensalada Primos y papas. 23.900

y por supuesto, nuestras ya clásicas...HAMBURGUESASCarne seleccionada 100% de res, molida y adobada en casa según nuestra receta de familia.

180grs. 130grs.

Sencilla Con lechuga y tomate. 13.900 11.900

Sencilla con queso Con lechuga, tomate y queso al gratín. 16.900 14.400

Al ajillo Al ajillo, tomate y lechuga romana. 15.900 12.900

TurcaHamburguesa de garbanzos en pan árabe con salsa de yogurt y tres hierbas, acompañada de ensalada de tomates con tahine.

16.900

FusiónCarne de zapallo, tofu y garbanzo. Con julianas de cebolla al wok, tomates a la parrilla y lechuga. Aderezada con mayonesa de queso parmesano.

16.900

Napolitana Con jamón, queso al gratín, tomate y orégano. 19.900 16.400

Agriqueso Agridulce de piña y pimentón, con queso al gratín.

18.900 15.400

Aguacate Aguacate con tomate y lechuga. 17.900 14.900

Queso azul Queso azul con rúgula. 23.700 19.900

Champiqueso Salsa de champiñones con cebolla al vino y queso al gratín.

22.900 18.900

L.T.T + queso Con tocineta, lechuga, tomate y queso. 27.900 22.700

Encebollada + queso

Con cebolla salteada al wok, queso al gratín y lechuga.

18.900 15.400

Hawaiana Con jamón, queso y piña. 21.700 17.900

Mexicana Con fríjoles refritos, guacamole, quesillo fresco, jalapeños, tomate y lechuga.

24.900 20.900

Mixta Con jamón, salsa de champiñones, tomate y queso al gratín.

21.400 17.700

Pimienta Con pasta de pimienta a las finas hierbas. 16.700 13.900

Doble carne Con lechuga, tomate y queso al gratín. 25.400 19.900

Orgiástica Con pollo desmechado, agridulce, jamón y queso.

26.400 21.400

Sandwiches y más...Sandiwch pollo con queso al gratín

Filete de pollo con tomate, cubierto de queso al gratín, y rúgula.

19.900

Sandwich queso azul con aguacate

Queso azul con aguacate, tomate y rúgula. 18.900

Sandwich roast beef con aguacate

Roastbeef, aguacate, tomate y rúgula. 24.400

Sandwich pollo agridulce al gratín

Flete de pollo con agridulce, rúgula y queso. 19.900

Sandwich pollo y aguacate Pollo desmechado, con aguacate, tomate y lechuga.

17.900

Sandwich hawaiano Jamón con piña y queso gratinado al horno. 14.900

Sandwich champiqueso con pollo

Pollo desmechado con una salsa de champiñones al vino y queso al gratín.

19.900

Quesadillas Quesadillas mexicanas con pico de gallo y queso. 10.400

Quesadillas con pollo Quesadillas mexicanas con pico de gallo, queso y pollo desmechado.

15.900

Perro El Gato de Primos

Salchicha artesanal alemana, bañada en una exquisita salsa, inspirada en el Bloody Mary, de tomates ahumados y flameados en brandy. Con queso gratinado. Acompañado de papas.

19.900

Perro superqueso con piña Salchicha artesanal de receta alemana con queso al gratín y salsa de piña. Acompañado de papas.

18.700

Burritos Tortillas de trigo rellenas de fríjol refrito, pollo, queso, picadillo de tomate, un toque de crema agria y jalapeños.

22.900

Burritos veggies Tortillas de trigo rellenas con fríjol refrito, queso, picadillo de tomate, un toque de crema agria y jalapeños.

19.900

Tacos veggies Tacos crocantes con fríjoles refritos, guacamole, tomate, lechuga y quesillo fresco.

16.400

Wrap roast beef Wrap al horno con roast beef, pimentón, rúgula, pepino encurtido y mostaza a la antigua. Acompañado de papas.

19.400

EnsaladasEnsalada Primos Un clásico nuestro. Viene con pollo, jamón, queso, piña,

tomate y lechuga y Mayonesa Primos.19.900

Media ensalada Primos

Igual a la Ensalada Primos. 13.900

Ensalada Thai Mezclum de lechugas con lomitos de pollo marinados y asados, champiñones, pimentón, tiritas de taco y una vinagreta.

18.900

Ensalada César con aguacate

Lechuga romana, aguacate, croutons, queso parmesano, salsa de anchoas de verdad hecha en casa, y aceite de oliva extra virgen.

22.900

Ensalada César con pollo y aguacate

Lechuga romana, croutons, queso parmesano, salsa de anchoas de verdad hecha en casa, y aceite de oliva extra virgen. Con lomitos de pollo y aguacate.

26.900

Ensalada de lomo salteado

Lechuga romana con lomo viche marinado y salteado, tomate cherry, aguacate, ajonjolí y una vinagreta de jengibre.

28.900

Ensalada verde con aguacate

Perfecta como acompañamiento de otro plato. Variedad de lechugas, aguacate, tomate cherry y una vinagreta mediterránea.

6.700

Todas las adiciones tienen costo.Los precios incluyen el IC 8%.Recibimos Visa, Mastercard, Big Pass y Débito.

Nuestro pan artesanal de hamburguesa está elaborado con semillas tostadas de ajonjolí que le dan una textura suave y un buen sabor. También la puede pedir en pan árabe.

Platos vegetarianos.

Tortas y Postres

Hechos a mano en Primos.

Panna cotta de maracuyá Postre de la cocina italiana, suave y cremoso. 6.900

Torta Mousse de chocolate A tres chocolates. Un mousse, y un ganache, sobre un colchón de brownie.

8.900

Torta de Almendras Libre de gluten. Apta para celíacos. 8.400

Cheesecake frutos rojos Al horno con una salsa de frutos rojos encima. 7.900

Creme Bruleé Postre de la cocina francesa, cremoso, con vainilla de verdad, recubierto de azúcar crujiente caramelizada al soplete.

7.400

Helado Helado de vainilla, bañado en salsa demaracuyá, chocolate, fresa, frutos rojos o mora.

7.400

Tiramisú Clásico de la cocina italiana con bizcochos mojados en café con licor. El nuestro es un poco más húmedo que lo normal.

7.900

Café

Café local orgánico de las laderas Colombianas.

Tinto 2.900

Tinto doble 3.700

Aromática de hierbas y frutas frescas 3.900

Capuccino 5.900

Espresso corto 3.700

Espresso largo 4.100

Machiatto 4.100

Café Latte 4.100

Bebidas Artesanales

Exclusivamente nuestras, con un sabor inigualable.

Ginger FizzGinger ale casera, burbujeante, hecha con jengibre, y ligeramente fermentada.

6.400

Jamaica FizzBurbujeante y muy refrescante hecha con flores de Jamaica.

6.400

Mix de FrutasEn agua

Fresa + guanábana. 7.700

Mango + fresa + maracuyá. 7.700

Lulo + fresa. 7.700

Mandarina + mango + jengibre. 9.900

Guanábana + lulo + naranja. 9.900

En leche

Fresa + guanábana. 8.700

Mango + fresa + maracuyá. 8.700

Lulo + fresa. 8.700

Otras BebidasTé helado frappé 4.900

Malteada de frutas naturales o vainilla 9.900

Malteada de caféEspesa y suave. Diferente a las demás.

9.900

Agua 4.100

Gaseosa botella 4.700

Gaseosa dispensador 3.900

Jugos NaturalesNaranja natural recién exprimida 5.900

Mandarina natural recién exprimida 7.900

Frutas en agua 6.400

Frutas en leche 7.400

Limonada natural 5.400

Limonada cerezada 7.400

Limonada de coco 8.700

Limonada de hierbabuena 6.700

LicoresCerveza nacional 6.700

Cerveza nacional Michelada 6.900

Cerveza Corona 9.700

Cerveza Corona Michelada 9.900

Copa de Vino de la casa. Tinto, blanco y rosado. 125 ml. 10.900

Copa de Vino de la casa. Tinto, blanco y rosado. 185 ml. 15.900

CóctelesGinger MojitoRon, hierbabuena, limón, azucar, ginger fizz y jengibre macerado.

16.900

MargaritaTequila, triple sec, y zumo de limón.

16.900

SANTA MÓNICACalle 29N # 6bis-05382 7643320 540 3847

www.primos.com.co

PARQUE DEL PERROCra.34 # 3-112, 556 3085 | 556 3741311 341 5995

UNICENTROZona Oasis Local 502ASegundo Piso310 5440

/PrimosColombia @PrimosColombia

Como llegaron los gatos a Primos

Desde el puro comienzo, en el año 1982, cuando eramos sólo una barraen un pequeño local al lado del teatro San Fernando, Hernando Tejada,el pintor, escultor y viejo amigo de la familia, nos traía de regalo pequeñastallas en madera de sus ahora famosos gatos. Hasta los servilleteros eran gatos hechos por sus manos.

Algunos clientes también trajeron fotos y dibujos de sus gatos para decorar los restaurantes. Fueron muchos los gatos que en afiches y fotos, encontraron un lugar en nuestras maletas cada vez que regresabamos de un viaje.

Nos sentimos orgullosos cuando nació, muchos años después, el Gato delRío, pues lo vimos crecer desde pequeñito. Queremos seguir honrando lamemoria de Tejadita y sus gatos, patrimonio cultural de todos los caleños.