enfermedades criptogÁmicas del trigo microbiología aplicada 08/06/20151ude facultad de ciencia...

ENFERMEDADES ENFERMEDADES CRIPTOGÁMICAS DEL TRIGOCRIPTOGÁMICAS DEL TRIGO

Microbiología Aplicada

22/04/23 1UDE Facultad de Ciencia Agrarias

CICLO VEGETATIVO

se distinguen tres períodos:

1.1.Período vegetativoPeríodo vegetativo, que comprende desde la siembra hasta el comienzo del encañadoencañado.

2.2.Período de reproducciónPeríodo de reproducción, desde el encañado hasta la terminación del espigado.

3.3.Periodo de maduraciónPeriodo de maduración, que comprende desde el final del espigado hasta el momento de la recolección.

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• El encañado crecimiento del tallo por alargamiento de los entrenudos.

• Espigado. periodo de máxima actividad fisiológica, con máxima extracción de agua y nutrientes del suelo.

• Los azúcaresazúcares de las hojas inferioreshojas inferiores van emigrando a los a los granosgranos de trigo que se forman mientras las hojas se van secando.

• La gran cantidad de agua cantidad de agua necesaria para transportar las sustancias de reserva a los granos de trigo, hace que las raíces desequen la tierra con facilidad.


• Maduración • comienza en la "madurez lácteamadurez láctea" cuando las hojas hojas

inferioresinferiores están secas, pero las tres superiores y el resto de la planta está verdeverde,

• luego sigue la "maduración pastosamaduración pastosa", en la que sólosólo se mantiene verdes los nudoslos nudos y el resto de la planta resto de la planta toma su color típico de trigo secotoma su color típico de trigo seco.


VARIEDADESEn general puede distinguirse tres variedades en función de su ciclo:

• Variedades de otoño o de ciclo largo.

• Variedades de primavera o de ciclo corto.

• Variedades alternativas.

La diferencia entre ellas se basa en la duración del periodo duración del periodo

vegetativovegetativo.


• PRECOCES PRECOCES y y TARDÍOSTARDÍOS

• Los Trigos de ciclo cortociclo corto, son un mecanismos mecanismos

potente de la resistencia a la sequíaresistencia a la sequía.

• la precocidad de la variedadprecocidad de la variedad, hace que ésta escape a

la sequíasequía y a los calorescalores del final del período de del final del período de

llenado del granollenado del grano,

• las variedades de ciclovariedades de ciclo más largo largo tienen un

potencial productivo mayorpotencial productivo mayor..22/04/23 6UDE Facultad de Ciencia Agrarias

Durante el periodo de maduraciónperiodo de maduración, un adelanto

Puede evitar daños de final de estaciónPuede evitar daños de final de estación, además dePermitir una recolección temprana.

La condición de precocidad condición de precocidad de un trigo nono implica el

que sea sensible al fríosensible al frío, pues esta cualidad aunque es constante para cada variedadconstante para cada variedad, está influida por el fotoperiodo.


TRIGOTRIGO

RENDIMIENTORENDIMIENTO

El rendimientorendimiento del cultivo del trigo ha aumentado en los últimos años debido a la mejora genética y a la mejora de las técnicas de manejo del cultivo.

El rendimiento se basa en tres parámetrosrendimiento se basa en tres parámetros: A) número de plantas por unidad de superficie, B) número de granos por planta y C) peso del granopeso del grano,


• El nº de plantas por unidad de superficie se regula mediante la densidad de siembradensidad de siembra;

• siendo los otros dos parámetros regulables por la mejora genética, especialmente el número de granos por planta,

• las nuevas variedades contienen más granosmás granos que las antiguas.



• El aumento de biomasa aumento de biomasa de las nuevas variedades de trigo dio lugar a un aumento en el rendimiento de paja.

• El índice para medir la eficacia de la planta para transformar la biomasa en grano es:

(%) peso del grano peso total de la planta.



CALIDADCALIDAD• Las sustancias que valoran la calidad del trigo son las

proteínasproteínas que se encuentran en el glutengluten.

• La calidad del gluten es más importante que la cantidad.

• La riqueza de proteínas se mantiene constante en los últimos últimos estados de maduraciónestados de maduración.

• En cambio, el incremento de glúcidos es continuo hasta la desecación del grano.

• La calidad es una condición de cada variedad, la mejor calidad se obtiene en zonas áridas que en zonas húmedas.


Gluten es una glucoproteínaglucoproteína ergástica amorfa que se encuentra en la semilla en la semilla de muchos cereales

combinada con almidóncombinada con almidón. Representa un 80% de las

proteínas del trigo

Valor nutricional del trigo

El germen de trigo, es rico en: • vitamina E, • Ácidos linoleicos, • Fosfolípidos

• Su contenido proteico contenido proteico es • 3 veces superior a la carne y al pescado y • 5 veces a los huevos.


PERDIDAS EN EL ALMACENAJE

• Se pueden dar graves pérdidas en cuanto a calidad, debidas fundamentalmente a diversas causas como:


• GerminaciónGerminación en condiciones favorables (presencia de oxígeno, humedad y temperatura) el grano de trigo comienza a germinar.

• La germinación puede tener lugar incluso antes antes de la cosechade la cosecha.

AspergillusAspergillus flavusflavus es altamente perjudicial por ser formador de una sustancia llamada aflatoxinaaflatoxina.


PERDIDAS EN EL ALMACENAJE

ALMACENAMIENTO.Los factores que determinan el adecuado almacenamiento

son:

AA) la humedadBB) temperatura CC) Ventilación

AA) la humedad

Trigo secoseco: < < del 13% humedad Trigo húmedohúmedo: >> del 16% humedad


ALMACENAMIENTO

• CC) Ventilación (reducción de humedad). • Se puede realizar transportando trigo lo de un silo a otrode un silo a otro, en

zonas de clima templado zonas de clima templado se insufla aire a través del grano por medio de un sistema complejo de conductos.

• En países tropicales países tropicales se deben emplear equipos de refrigeración caros, debido al exceso de humedad del aireexceso de humedad del aire, sobre todo en zonas cercanas al mar.

• Si el periodo de almacenamiento se prolonga almacenamiento se prolonga conviene reducir el contenido de humedad del grano de trigo al 11%.


Royas. Puccinia striiformis, P. recondita, P. graminis).

• Hongos.Hongos. pústulas en las hojas y espigas, éstas contiene un gran número de esporasesporas, que son transportadas por el vientotransportadas por el viento, propagando la enfermedadpropagando la enfermedad.

1 ) En las hojashojas, las pústulaslas pústulas alteran el

metabolismo, con disminución del disminución del rendimientorendimiento

2) En el tallotallo afectan a los vasos conductoresvasos conductores, disminuyendo el transporte de savia; quedando el grano pequeño grano pequeño y rugoso rugoso.

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Roya del trigo Puccinia graminis


Berberis (arbusto)


http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Illustration_Berberis_vulgaris0.jpg

P. striiformis es endémico de las zonas de clima húmedo. El desarrollo del patógeno desarrollo del patógeno 9 - 12ºC, 9 - 12ºC, con un periodo de humedad humedad de sólo de sólo tres horastres horas germinan las esporas y sucesiva infección.


Royas

Royas (Puccinia striiformis, P. recondita, P. graminis).

Control.• En zonas En zonas en las que las royas se presentan tarde, es

recomendable el empleo de variedades precocesvariedades precoces;

• Pero en los de invasión temprana, se recomienda el empleo de variedades resistentes.variedades resistentes.

control químico materias activas: 1. Carbendazina 8 % + Maneb 64 % 2 .5-3 kg/ha 2. Fempropimorf 75 % 1 l/ha3. Propiconazol 10 % 1.25 l/ha 4. Tebuconazol 25 % 1 l/ha5. Triadimenol 25 % 0.5 l/ha

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Caries o tizón del trigo (Tilletia controversa).

• Es un hongohongo (Basidiomicetos ) que atacan al al grano de grano de

trigotrigo ( interior polvillo negruzco)

• Los granos atacados suelen ser más pequeños más pequeños y redondos

que los granos normales, cuyo interiorinterior queda totalmente queda totalmente

destruidodestruido y sólo subsiste la envoltura externa.

• Las espigas atacadasespigas atacadas son más erectas que las sanas debido

a que el grano no pesa.


• Se encuentra sólosólo en trigos de en trigos de inviernoinvierno, temperatura óptima de esporulación de 5 - 8ºC5 - 8ºC.

• En condiciones desfavorablesdesfavorables de germinación germinación, las esporas pueden sobrevivir en el suelo durante muchos años.

• Las infecciones más frecuentes de las plántulas proceden del suelo.


Caries oo tizón del trigo (Tilletia controversa).

Caries o tizón del trigo. (Tilletia controversa).

CONTROL

-Desinfectar la semilla previamente (Carboxina, Carboxina+ Tiram o Maneb+ Metilpirimifos)

-La siembra tardía del trigo de inviernotrigo de invierno reduce el ataque.


Septoriosis del trigo (Septoria nodorum, S. tritici).

• S. nodorumS. nodorum parasitan sobre todo a las espigaslas espigas, favoreciendo su aparición la humedad persistentehumedad persistente.

• Este hongo se origina en las semillas infectadassemillas infectadas, propagándose primero a las hojas senescentes primero a las hojas senescentes y más tarde afectando al tejido verde.

• S. triticiS. tritici La infección se origina tanto en los residuos residuos vegetalesvegetales como en las gramíneas espontáneasgramíneas espontáneas.



Se presenta en todas las zonas productoras de trigo del país, particularmente en:

1. áreas caracterizadas por siembras tempranas de otoño y

2.2. abundantes lluvias de primaveraabundantes lluvias de primavera,


• Sintomatología• Los síntomas pueden detectarse

desde inicio de macolla en adelante.

• Son lesiones necróticas en las hojas (manchas café manchas café la muerte de tejidola muerte de tejido), a veces amarillas en sus bordes y con diversos puntos negros sobre estas lesiones (picnidiospicnidios)


Septoriosis del trigo. (Septoria nodorum, S. tritici).

• Los síntomas Los síntomas siempre comienzan por las hojas hojas basalesbasales (nunca se encuentran en hojas superiores si es que no

hay síntomas en hojas inferiores) • La lluvia, la infección se disemina a las hojas

superiores. • NormalmenteNormalmente la infección no llega a la espiga,

pero en caso de variedades precoces sembradas

temprano y primaveras muy lluviosas, es posible encontrar espigas afectadas”,.



Nivel de DañoNivel de Daño• La septoriosis de la hoja del trigo es una

enfermedad con un alto potencial de dañoalto potencial de daño.

• Las pérdidas de rendimiento pueden llegar hasta un 40% hasta un 40% en temporadas de alta pluviometría primaveral y de principios de verano.




• La Tº óptima de desarrollo varía entre los 17 y 20ºC,

• Bajo condiciones óptimas de desarrollo, los tubos germinativos del hongo ingresan a través de los estomas y los síntomas se presentan entre los 14-20 días 14-20 días posterioresposteriores.



La septoriosis de la hoja del trigo se La septoriosis de la hoja del trigo se ve favorecida por ve favorecida por :

1) siembras tempranas de otoño, 2) temporadas lluviosas, 3) variedades precoces, 4) monocultivo o 5) rotaciones cortas, 6) siembra en cero labranza sinsin quema de rastrojo, quema de rastrojo, 7) alta fertilización nitrogenada,alta fertilización nitrogenada,8) alta densidad de plantas.



ControlControl

Empleo de variedades resistentes variedades resistentes o deTolerancia parcial.

Materias activas empleadas en el control químico:

Clortalonil 20 kg/haEpoxiconazol 0.75-1 l/haTebuconazol 1 l/ha


Medidas de prevención y Control

• Resistencia varietal:Resistencia varietal: No existe para esta No existe para esta enfermedad resistencia genética total. enfermedad resistencia genética total.

• Rotación de cultivos:Rotación de cultivos: La rotación de cultivos con 2 a 3 años entre siembras de trigo, contribuirá al disminuir el potencial de inóculo disminuir el potencial de inóculo o infección.



Medidas de prevención y Control

• Sin embargo, debe recordarse que la infección puede infección puede provenir provenir desde otros potreros o predios a través del través del vientoviento.

Manejo del rastrojoManejo del rastrojo: En zonas de alto riesgo, la quema o quema o entierro profundo entierro profundo del rastrojo de trigo y otros cereales, disminuye el daño por la enfermedad.



• Fertilización: Se debe evitar exceder la dosis de nitrógeno puesto que aumenta y prolonga la suculencia del tejido, retarda la lignificación de los tejidos y favorece la infección.

Control químico:

• La aplicación de fungicida foliar se debe realizar al 2º o 3er. nudo en siembras tempranas.

• Las aplicacionesaplicaciones de fungicida con posterioridad a la aparición de la hoja posterioridad a la aparición de la hoja banderabandera, son de baja efectividad y

rentabilidad. 22/04/23

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RecuerdeRecuerde • En Septoria, las principales fuentes de inóculo

son la: • Semilla Semilla y • los restos de cultivos antecesores como:• girasolgirasol y con mayor gravedad • maízmaíz y trigotrigo.



Monitoreo• Periódicamente, a partir del final del macollajefinal del macollaje, es

decir en el momento de la elongación del tallo (clave en hoja bandera-2hoja bandera-2 a hoja bandera).

• En el monitoreo se tomará en cuenta tanto la incidencia como la severidad de las enfermedades en el cultivo,

incidencia el desarrollo verticaldesarrollo vertical de la enfermedad en la planta, y

severidad el porcentaje de afectación porcentaje de afectación en la superficie de la hoja.


• El grado de incidencia grado de incidencia y de severidadseveridad y las condiciones climáticas condiciones climáticas reinantes y el momento de desarrollo del cultivo, determinarán entonces el momento óptimomomento óptimo de realizar la aplicación del funguicida.aplicación del funguicida.


Monitoreo

• Se debe tener presente, que pese a las

propiedades sistémicas y curativas de

los principios activos modernos,

• el mayor efecto de control se realiza

como preventivo, exigiendo una acción

rápida una vez determinada la necesidad de

realizar el tratamiento.


Monitoreo

• Según la presión infectiva Según la presión infectiva de la enfermedad, y las condiciones condiciones

favorables favorables a su desarrollo, existe la posibilidad existe la posibilidad de tener que

realizar un segundo tratamientosegundo tratamiento durante el ciclo del

cultivo.

• Es el caso de haber tenido que realizar un tratamiento tratamiento muy

temprano temprano y la enfermedad siga desarrollándoseenfermedad siga desarrollándose al encontrar

condiciones ambientales favorables, necesitándose la

realización de un nuevo tratamientonuevo tratamiento.

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Los síntomas se manifiestan después de la floración

al principio aparecen manchas húmedas decolor pardo, las espiguillas se cubren de una masablanca con tonalidades rosado - anaranjadas.

No existen cultivares resistentes.


Fusariosis. (Fusarium culmorum, F. graminearum, F. avenaceum, F.nivale).


• El ataque afecta a las espigas, y a la base del tallo.

• Los patógenos sobreviven en las semillas o • en los restos de plantas, • siendo el nº plantas huéspedesplantas huéspedes relativamente

grandegrande.


Fusarium graminearum• Fusariosis de espiga en trigo, produce

deoxinivalenol (DON) es la micotoxina que se se

acumulaacumula mientras la enfermedad progresa en la

estación de crecimiento.

• Los niveles de DON en trigo entero de 2.0 ppm 2.0 ppm o menos

son considerados "seguros" para consumo humano,

mientras que niveles de DON mayores a 5.0 ppm no son

adecuados ni siquiera para consumo animal (ganado).

Como predecir niveles de DON en su campo

MonitorearMonitorear cuidadosamente el estado de desarrollo del trigo cada día antes de la fecha de espigazón.

Debe fijarse en la fecha en que el 75 % de las espigas 75 % de las espigas enel cultivo - como promedio en como promedio en

La chacra-La chacra- hayan emergidocompletamente de la hojabandera (Escala Zadok).

http://www.inia.org.uy/gras/sig/don/zadokstges.gif

• Control.

• Carbendazima 50 % 0.06 %• Clortalonil 30 % + Metil Tiofanato 17 %0.2-

0.25 %• Procloraz 40 %1-1.25 l/ha



CarbónCarbón (Ustilago nuda).

• Este hongohongo sobrevive en forma de micelio latente en el embrión de la semillaembrión de la semilla,

• manifestándose los síntomas después de espigar.

• Durante la floraciónDurante la floración, las espigas pueden ser infectadas por esporas transportadas por el esporas transportadas por el aire.aire.


CarbónCarbón (Ustilago nuda).

Carbón. (Ustilago nuda).

• ControlControl.

• -Empleo de variedades resistentesvariedades resistentes.• -Aplicar un tratamiento químico a las semillas

con Carboxin.


Podredumbre del tallo. Podredumbre del tallo. (Cercosporella herpotrichoides).

• Este hongo puede sobrevivir hasta unos tres años en el suelo suelo en los rastrojos rastrojos infectados.

• Durante la primaveraDurante la primavera, los conidios infectados de los rastrojos que yacen superficialmente penetran en las vainas de las hojas jóvenes, dando lugar a manchas en forma de medallón. Los tejidos afectados mueren tejidos afectados mueren y la planta sufre el encamadoencamado.


Podredumbre del tallo (Cercosporella herpotrichoides)

ControlControl-Emplear semillas certificadas.-Realizar las rotaciones adecuadas; por ejemplo en

las que el trigo se repita cada 4-5 años4-5 años.-Emplear variedades resistentes.-Mantener un abonado equilibrado durante todo el

ciclo del cultivo.-Aplicar fungicidas sistémicos durante la fase

vegetativa.


Podredumbre de raíz y tallo (Gaeumannomyces graminis)

• Se trata de una de las podredumbres más Se trata de una de las podredumbres más importantes de la zona templadaimportantes de la zona templada.

• Este hongo inverna hongo inverna en forma de micelio sobre sobre rastrojosrastrojos y raíces raíces del trigo, pudiendo aparecer además sobre otras gramíneas.

• Las hifas del hongo se extienden a lo largo de la superficie de las raíces. Las partes atacadas se ennegrecen ennegrecen y se pudren pudren y las plantas supervivientes experimentan una madurez temprana, dando lugar a la decoloración de las espigasdecoloración de las espigas.


Accidentes debidos al exceso de humedad.

• Un exceso de humedad provoca una asfixia de las raíces, dando lugar al desarrollo de patógenos causantes de podredumbres.

• Por otra parte muchos microorganismos microorganismos aerobios aerobios que intervienen en la nitrificaciónnitrificación mueren por falta de oxígenomueren por falta de oxígeno.


En los sistemas de producción actualessistemas de producción actuales, con

expectativas de altos rendimientosaltos rendimientos, el manejomanejo

adecuado adecuado de las enfermedades enfermedades revistereviste cada vez

mayor importancia.


Trigo y CebadaTrigo y Cebada: planifiqueplanifique elManejo Sanitario antes de la siembra

Manejo integrado de las Manejo integrado de las enfermedadesenfermedades

ObjetivoObjetivo evitar o reducir pérdidas evitar o reducir pérdidas y así obtener elevados

rendimientos, el productor puede realizar un programa de manejo programa de manejo integrado integrado

incluye el uso de todas las medidas de control disponibles uso de todas las medidas de control disponibles intentando

racionalizar la utilización de fungicidasracionalizar la utilización de fungicidas.

Ing. Agr. (PhD) Silvia PereyraIng. Agr. (MSc) Martha Díaz de AckermannIng. Agr. (PhD) Silvia Germán• INIA La Estanzuela


En el Cuadro siguiente se presenta la efectividad relativa efectividad relativa de las

distintas medidas de manejo medidas de manejo para las enfermedades másenfermedades más comunescomunes de trigo trigo y cebada cebada en el país.

En la implementación del manejo integrado implementación del manejo integrado de las enfermedades de estos

Dos cultivos, existen dos instancias para la toma de decisionesdos instancias para la toma de decisiones:

A)A) previoprevio a la siembra del cultivo y

B)B) posteriorposterior a la misma.


• La sanidad de los cultivos sanidad de los cultivos de trigo y cebada se se comienzacomienza a determinar aún antesantes de que el cultivo sea sembradosembrado.

1.1. elección del cultivarelección del cultivar, el

2.2. manejo cultural manejo cultural y

3.3. la sanidad de la semillala sanidad de la semilla


cebada

La resistencia genética resistencia genética es el medio más efectivo medio más efectivo y

económicoeconómico para manejar Las enfermedadesmanejar Las enfermedades.

Sin embargo, esta protección no es permanente esta protección no es permanente en

• Roya de la hoja del trigo,

• roya de la hoja de cebada y

• oídios de trigo y cebada. 22/04/23 UDE Facultad de Ciencia Agrarias 75

• La población del hongo La población del hongo que causa la roya de la hoja de trigo (Puccinia

triticina) está compuesta por distintas razasdistintas razas que difieren en su capacidad difieren en su capacidad

de afectar de afectar a las distintas variedades.

• El El comportamiento comportamiento de los cultivares cultivares es función de las razas del razas del patógenopatógeno

• la frecuencia frecuencia de las distintas razas distintas razas es dinámicadinámica, adaptándose a la composición varietal del área del cultivo.

• El patógenopatógeno es también capaz de generar nuevas razas virulentas capaz de generar nuevas razas virulentas

sobre variedades inicialmente resistentessobre variedades inicialmente resistentes, las que se vuelvan se vuelvan

susceptiblessusceptibles generalmente POCOS AÑOS DESPUÉS POCOS AÑOS DESPUÉS de su liberación.

En caso de que por diferentes razones se utilicen variedades se utilicen variedades

susceptiblessusceptibles, se recomienda combinar variedades combinar variedades que

Presenten susceptibilidad a distintas razas.


Cuadro 2 - Comportamiento sanitariode los cultivares de trigotrigo registrados

para producción a setiembre 2006

MH: septoriosisseptoriosis, Septoria tritici.

MA/MP: Mancha amarilla Mancha amarilla o pardaparda

Drechslera tritici—repentis.

MMMM: Mancha marrónMancha marrón Bipolaris sorokiniana.

FUSFUS: Fusariosis de la espigaFusariosis de la espiga, Fusarium spp.

RHRH:: Roya de la hoja Roya de la hoja Puccinia triticina.

OIDIOOIDIO: OídioOídio Blumeria graminis f. sp. tritici.

RTRT: Roya del talloRoya del tallo, Puccinia graminis f. sp.Tritici

A: susceptibilidad alta;I: susceptibilidad intermedia;B: susceptibilidad baja;s/i: sin información


Cuadro 3 - Comportamiento sanitario de loscultivares de cebadacebada registrados para

producción a setiembre 2006

MBMB: Mancha borrosaMancha borrosa causada por Bipolaris sorokiniana.

MRMR: Mancha en red Mancha en red causada porDrechslera teres. ESCESC: EscaldaduraEscaldadura causada porRhynchosporium secalis. FUSFUS: FusariosisFusariosis de la espiga, causada por Fusarium spp. RHRH: RoyaRoya de la hoja causada por Puccinia hordei. OIDIOOIDIO: OídioOídio causado por Blumeria graminis f. sp. Hordei

AA: susceptibilidad alta;

II: susceptibilidadintermedia; BB: susceptibilidad baja

s/is/i: sin información


Rotación de cultivos y manejo del rastrojoRotación de cultivos y manejo del rastrojo

La rotación con cultivos rotación con cultivos nono susceptiblessusceptibles a las enfermedades de trigo y cebada

eliminar al huésped,

dándole tiempo suficientetiempo suficiente a los microorganismos del suelomicroorganismos del suelo a mineralizar el rastrojomineralizar el rastrojo,

principal reservorio principal reservorio de los hongos que sobreviven y se multiplicanen él (necrotróficosnecrotróficos) causantes de las manchas foliares y la fusariosis de la espiga.


Esta práctica

1.disminuye el inóculo inicial 2.hace que enfermedad aparezca más

tardíamente,3.tenga menor tasa de desarrollo y 4.menor intensidad máxima.

Manejo cultural

Los hongos son capaces de sobrevivir sobre un rangorangode huéspedes muy ampliode huéspedes muy amplio. .

los niveles de fusariosisfusariosis de la espiga son significativamente son significativamente > > sobre rastrojosobre rastrojo de : :

maízmaíz, trigotrigo y cebadacebada

respecto rastrojos de: girasolgirasol y pasturas convencionales pasturas convencionales (trébol blanco, lotus y festuca).


Manejo cultural

Evitar la siembra de trigotrigo sobre rastrojode trigo trigo y a su vez cebadacebada en chacrasque tuvieron cebadacebada como cultivoanterior,

especialmente bajo siembra directa siembra directa (rastrojos)(rastrojos).


Manejo cultural

El período de tiempoperíodo de tiempo durante el cual no se puede volver a sembrar trigo o cebada está dadoestá dado por lasupervivencia de cada hongo en el rastrojo.

En el país para mancha parda, mancha en red, mancha borrosa y fusariosis de la espiga, un periodo de un invierno, o preferentementedos sin cultivos susceptibles

sería suficiente para el control de estas enfermedades.


Manejo cultural

• El análisis sanitario del análisis sanitario del rastrojorastrojo del cereal de invierno de la zafra anterior puede ser una herramienta orientativa para decidir la siembra.


Fecha de siembraFecha de siembra• Esta medida de manejomedida de manejo se basa en los diferentes

requerimientos de temperaturasrequerimientos de temperaturas de los

diferentes patógenos.

• Evitar Evitar las siembras tempranas de cultivares susceptibles a

hongos que se desarrollan con bajas temperaturas (los causales de

septoriosis, escaldadura, mancha parda y mancha en red) y

• EvitarEvitar siembras tardías de cultivares susceptibles a patógenos

que se desarrollan con altas temperaturas (los causales de mancha

borrosa de cebada, roya del tallo de trigo y cebada).22/04/23 UDE Facultad de Ciencia Agrarias 90

• Antes de decidir el tratamiento de la semilla

análisis sanitario del lote con el fin de cuantificar cuantificar

los principales patógenos los principales patógenos transmitidos por

semilla y

• de esta forma decidir el curasemilla o

combinación de éstos más apropiada.


Eficiencia de curasemillas para patógenos de trigo y cebada


GRACIAS


enfermedades criptogÁmicas del trigo microbiología aplicada 08/06/20151ude facultad de ciencia...

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