EL MERCADO DE PRODUCTORES DE HUANCARO UN CASO DE INCLUSIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL

Edison Ramos Bautista

Luisa Iberico Chumacero Agrónomos y veterinarios sin fronteras

AVSF

Todos los sábados, desde hace ocho años, la ciudad del Cusco despierta con una actividad inusual que se desarrolla en el mercado de productores de Huancaro, donde 1,794 productores agropecuarios llegan de diferentes localidades de las 13 provincias del Cusco trayendo consigo una gran diversidad de productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales, los cuales se organizan en 24 secciones de acuerdo a la afinidad de sus productos e inician una dinámica comercial impresionante. Esta dinámica cuenta con la presencia de aproximadamente 25,000 consumidores (entre amas de casa y público en general) que encuentran en este espacio una asociación de comercio, basada en el diálogo, la transparencia y el respeto entre el productor y el consumidor; también encuentran, una diferencia de precios favorables a sus bolsillos con respecto a los mercados tradicionales como Vinocanchon y Wancchacc. Las transacciones comerciales empiezan desde las cuatro de la madrugada, hora en que se abre el mercado y se atiende a los compradores hasta las dos de la tarde, después de este horario se genera un sistema de trueque entre los productores a fin de que no vuelvan a sus localidades con productos sobrantes. Este es, sin duda un modelo propio e innovador, el mercado ya no sólo es un lugar de venta de productos, sino que se ha convertido en una instancia de trueque, lo que, sin duda repercute en un mejor aprovechamiento de la producción y se evitan pérdidas. Los beneficios económicos y sociales generados en el mercado de Huancaro son extraordinarios. Un sólo sábado las transacciones comerciales pueden generar ingresos económicos que superan el millón de soles, alcanzando anualmente un promedio de 52 millones de nuevos soles. En términos de comparación el ingreso promedio mensual de los productores de Huancaro son de S/. 730.00 Nuevos Soles, un entrada que supera al sueldo mínimo nacional (S/. 675 Nuevos Soles), considerando que el mercado atiende solo los días sábados. En Huancaro, adicionalmente se generan 110 empleos directos que benefician a estibadores, cargadores y personal de seguridad; indirectamente 6,391 vehículos ingresan a este espacio y a las inmediaciones transportando productos, brindando servicios de taxi y servicio de transporte urbano a la gran masa de consumidores que acuden semanalmente al campo ferial. Esta experiencia es gestionada por la Asociación de productores agropecuarios del Cusco (ARPAC) que en la actualidad cuenta con más de 5,000 socios, todos relacionados a la pequeña y mediana agricultura. Esta iniciativa nace en el año 2,004 como respuesta del interés de miles de campesinos por la búsqueda de canales adecuados de comercialización y sin oportunidades de articular sus productos de manera directa a los consumidores. Durante muchos años, los productores agropecuarios soportaron el abuso de los comerciantes y vendieron en forma ambulatoria y precaria sus productos en la ciudad del Cusco; pero entre los años 2002 y 2003, se empezó a

gestar y difundir la idea de establecer una asociación que les permitiese conseguir lugares donde vender directamente sus productos. Hoy esté interés común se traduce en el gran Mercado de productores de Huancaro. La ARPAC, desde sus inicios fue respaldada por instituciones del estado como la Dirección Regional Agraria del Cusco (DRAC) e instituciones privadas como Agrónomos y veterinarios sin fronteras (AVSF) que contribuyeron al fortalecimiento de la organización y apoyaron a desarrollar estrategias para mejorar la gestión comercial. Hoy existe el interés de los gobiernos locales de apoyar a sus productores e invertir para mejorar la infraestructura del mercado, pero se encuentran con barreras generadas por el Gobierno Regional del Cusco. LA NECESIDAD DE UN ESPACIO PROPIO El mercado de productores de Huancaro tiene el riesgo de no continuar y quedarse en el recuerdo como una de las pocas experiencias de relación directa entre productores y consumidores; como consecuencia de la decisión del Gobierno Regional del Cusco, que ha previsto implementar un proyecto denominado Complejo Productivo y Empresarial de Huancaro del Cusco, sobre la base del campo ferial. Este proyecto, no considera la dinámica de comercialización actual y consistirá en la construcción de un centro donde se desarrollen convenciones y eventos relacionados a la integración económica y comercial de los diferentes sectores mineros, turísticos, culturales, etc., que tenga la posibilidad de funcionar durante todo el año. La ARPAC ha demostrado la rentabilidad económica y social a partir del funcionamiento del mercado de productores ha ganado con esfuerzo y constancia, su lugar en la conciencia de los consumidores del Cusco. El mercado de productores merece contar con su propio espacio, permitiéndole a la ARPAC continuar impulsando un mercado más justo, fomentando el desarrollo económico local, a través de la articulación directa entre los productores agropecuarios y el consumidor final.

TESTIMONIOS FOTOGRÁFICOS

Parte del campo ferial de Huancaro en plena dinámica comercial

La sección de hortalizas es una de las más importantes, acoge 712 productores y son los que

generan los mayores ingresos económicos en el mercado de Huancaro

La presencia de las mujeres es predominante en el mercado de productores, su participación alcanza a un 70% del total de productores presentes en el campo ferial

La sección de papas es una de las más concurridas por los consumidores que acuden al campo

ferial de Huancaro

Los productores de frutas provienen de lugares distantes como Quillabamba. Provincia de La Convención

Más de 25,000 consumidores de la ciudad del Cusco se benefician realizando sus compras directamente de los productores