Situación y perspectiva ante grandescambios que necesita Puerto Rico.

El Obrero Agrícola

11/20/2015 1Agro. Carlos A. Flores Ortega

11/20/2015 2

CONTENIDO:

¿Qué tipo de agricultura tenemos en Puerto Rico?

¿Qué ha pasado con el obrero agrícola ante los cambios experimentados en

la agricultura?

¿Cuál es el perfil del obrero agrícola?

¿Cómo podemos mejorar las condiciones de trabajo del obrero

agrícola?

ANALISIS

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 3

Puerto Rico País con alta densidad poblacional (La población de

Puerto Rico descendió de 3.83 millones en 2004 a 3.62millones en 2013. Una reducción de 5.48%, la mayor decualquier otro estado de los Estados Unidos. Se haproyectado que la población caerá a 2.98 millones en2050, aproximadamente la población de P.R. en 1975.)

Poca extensión de terreno

Topografía accidentada en el centro y llanos en la zona costera con limitaciones de agua y drenaje.

Crecimiento urbano acelerado comercial, industrial y residencial

Valor de la tierra en general excede su valor agrícola

Alta importación de alimentos (85%)

Nuestra Realidad como Isla

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 4

Opinión pública sobre la agricultura:

La agricultura ya no aporta a la economía del país y se ha convertido en una carga

El agricultor vive bajo niveles de pobreza

Las Reservas Agrícolas no aportan a la economía y devalúan el valor de las propiedades

No hay agua para sostener la agricultura, la prioridad debe ser para consumo humano

La agricultura contamina

El producto local es muy caro

Aquí nunca va a faltar los alimentos

Agro. Jessica Medina MuñizEl Rol de la Agricultura en la Planificación y Desarrollo en Puerto Rico28 nov. 2007

¿Cuál es nuestra realidad agrícola?

ZONA LECHERA

ZONA CAFETALERA

ZONA DE FORRAGE Y CARNE DE RES

ZONA DE HORTALIZAS Y

SEMILLAS

ZONA DE ORNAMENTALES,

RAICES Y TUBERCULOS

ZONA DEPLATANOS Y

GUINEOS

ZONA DE GANADO DE CARNE

11/20/2015 6

Renglón Unidad 1998 2002 2007 2012

Fincas Número 19,951 17,659 15,745 13,159

Terreno Cuerdas 865,478 690,687 557,530 584,988

Ventas $000 593,082 581,544 515,686 547,628

Cosechas $000 225,780 250,429 218,835 271,320

Café $000 55,486 42,095 41,824 29,273

Azúcar $000 6,973 614 0 0

Frutas $000 17,343 17,941 19,904 31,541

Guineos $000 11,854 14,426 10,082 12,106

Ornament. $000 39,399 66,519 44,576 37,533

Piñas $000 0 3,275 2,815 5,754

Plátanos $000 46,021 47,460 44,875 80,505

Vegetales $000 28,172 30,528 35,440 47,134

Animales $000 367,302 331,114 296,850 276,308

Lácteos $000 193,615 194,194 184,543 189,425

Avícolas $000 99,207 78,784 63,574 40,375

CENSO AGRICOLA FEDERAL NASS/USDA

+/- 25.9% del Área Total de la Isla que es de 2, 254,365 cd.s

Fuente: CENSO Agrícola Federal (NASS 2012)

11/20/2015 7

2010-2011Primeras Diez Empresas Agrícolas

Fuente: Oficina de Estadísticas Agrícolas Departamento de Agricultura

$235,100

$89,181

$45,718 $40,000 $36,592 $31,382 $29,558 $25,604 $18,394$16,542

$0

$50,000

$100,000

$150,000

$200,000

$250,000

Miles $

*Ultimas cifras revisadas

Ingreso Bruto de Cosechas y Pecuarios V/S Subsidios

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

$$

Mil

lon

es

Año Fiscal

Cosechas Pecuarios SubsidiosFuente: Oficina de Estadísticas Agrícolas Departamento de Agricultura

Ingreso Bruto Agrícola (IBA)

708725 722

690671

687

665

701 707 714 721 716

744760

808794 802

782773

792 788 791 796 800

850

500

550

600

650

700

750

800

850

900

950

1000

*ProyecciónFuente: Oficina de Estadísticas Agrícolas Departamento de Agricultura

1,000*

11/20/2015 10

Ninguna venta

< 1.0

1.0 - < 2.5

< 5.02.5 - < 20.010.0 -

< 10.05.0 - 20 +

$ millones

Valor de las Ventas Agrícolas por Municipio, 2012

Fuente: CENSO Agrícola Federal (NASS 2012)

El municipio con mayor número de fincas fue Adjuntas (1,328), mientras que el de mayor cantidad de cuerdas fue Lajas (32,665).

11/20/2015 11

Manufactura, 43%

Construccion, 2.20%

TUP, 6.70%

Comercio, 12.10%

FSBR, 16.40%

Servicios, 9.90%

Gobierno, 9.30%Agricultura,

0.50%

Distribución Porcentual del Producto Bruto Interno entre los Sectores Principales

11/20/2015 12

Impacto Multiplicador

6, 6%

95, 94%

Ingreso Bruto Agricola y Agroindustria

Agricultura

Agroempresas

Industria de Alimentos

Mercadeo

Servicios

$758 millones

$4,548 millones

Plan para el Desarrollo de una Agricultura Extendida

Ingreso Bruto Agricola

1, 1%

99, 99%

Fuente: La Contribución de la Agricultura y la Agroindustria a la Economía de Puerto RicoCompañía de Fomento Industrial de Puerto Rico, Área de Análisis Económico y Planificación

Estratégica, División de Investigación Económica y Planificación. Agosto 2005.

Resultados R.C. de la C. 160 de 2005

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 13

0

500

1000

1500

2000

2500

77 79 81 83 85 87 89 91 93 95

$$

Mil

lon

es

Sector de Agricultura

Sector de Alimentos

Producto Bruto Interno

Taza de Crecimiento 7.13%

Dr. Angel L Ruiz, Economista

Universidad Interamericana, 1997

Crecimiento del Sector de Alimentos Procesados

RESPUESTA A NUESTROS CAMBIOS DE HABITOS

DE CONSUMO Y PATRON CULTURAL FAMILIAR

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 14

Datos estadísticos de la Agricultura2007 2012

Fincas con Seguro Agrícola 2,590 2,156

Fincas con Hidropónicos 156 213

Fincas Orgánicas Certificadas por USDA

0 3

Fincas con Nursery o Invernaderos 524 662

Fincas con Acuicultura 40 51

Fincas que usan Internet 937 1,402

Fincas que No usan Internet 14,808 11,352

¿Contamos con los terrenos agrícolas para producir nuestros

alimentos?

Estimado de Terrenos de Uso Agrícola Necesarios para Sostener la Demanda Alimentaria en Puerto Rico

0.07 hectáreas (0.18 cuerdas) - Constituye el factor multiplicador estimado por expertos1 sobre el mínimo de tierra arable requerida para alimentar a una persona con el uso de practicas agrícolas convencionales.

3.62 millones de habitantes, Población de Puerto Rico (2013)

3,620,000 habitantes X .18 cuerdas = 651,600 cuerdas

Este estimado se basa en el supuesto de una dieta enteramente vegetariana y en practicas de producción agrícola de mínima labranza.

1. Engelman R.& P.LeRoy. 1995. Conserving Land: Population and Sustainable Food Production.

Corredor Agrícola de la Costa Sur(Ley 242 agosto 2008)

65,000 cds.

Vega Baja (Ley 398 septiembre 2004)3,000 cds.

Lajas (Ley 277 agosto 1999)43,337 cds.

Guanajibo (Ley 184 agosto 2002)9,554 cds.

Aguada (Ley 142 agosto 2000)3,182 cds.

Vega Baja (Ley 398 septiembre 2004)3,000 cds.

Corredor Agrícola de la Costa Sur(Ley 242 agosto 2008)

65,000 cds.

Yabucoa(Ley 49 de agosto 2009)

5,500 cds.

Maunabo(Ley 18 enero 2006)

1,000 cds.

RESERVAS AGRICOLAS CREADAS POR LEY

TOTAL DE CUERDAS EN RESERVA AGRICOLA = 130,236 cds.TOTAL CUERDAS AUTORIDAD DE TIERRAS = 80,000 cds.TOTAL DE CUERDAS FINCAS FAMILIARES = 50,000 cds.

TOTAL = 260,236 cds.

60%40%

No Protegido

Protegido2013260,236 Cds

391,364 Cdss

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 18

ESTADOS UNIDOS

Canadá

México

Australia

Brazil

Rep. Dominicana

China

Nicaragua

Colombia

Panama

Perú

Chile

Argentina

Uruguay

Honduras

Venezuela

Guatemala

Costa RicaEl Salvador Trinidad y Tobago

España

Polonia

Portugal

India

ItaliaFrancia

InglaterraDinamarca

Tailandia

Indonesia

Países bajos

Egipto

Sur África

Tanzania

Marruecos

Fiji

Finlandia

Malasia

Filipinas

Islandia

Alemania

Mauricio

Bangladesh

VietnamJamaica

Bélgica

Nueva GuineaKenia

Etiopia

Suiza

Irlanda

TurquíaTunicia

NoruegaSuecia

Santa Lucia

Turcos y Caicos

Ecuador

¿De donde proviene el 85% de nuestros alimentos?

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 19

85% de nuestra comida viene del exterior en barcos

20

Organización gerárgica en la finca

Agricultor

Obrero agrícola

Obrero agrícola

Obrero agrícola

Agricultor

Obrero agrícola

Capataz o admin.

Obrero agrícola

Agricultor:

Persona responsable de tomar decisiones sobre la finca. De los 13,159 agricultores principales, el 92 por ciento

eran hombres, el 58 por ciento consideró su ocupación principal algo diferente a la agricultura y más de la mitad

(57 por ciento) reportó tener diploma de escuela superior, certificado de GED o más años de educación. La edad

promedio de los agricultores principales fue de 59 años y para el 58 por ciento de los agricultores, la agricultura

contribuyó menos del 25 por ciento de sus ingresos totales. El 92% de los agricultores son varones y un 8%

féminas.

Fuente: CENSO Agrícola Federal (NASS 2012)

Agricultor/Obrero agrícola

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 21

¿Qué ha pasado con el obrero agrícola ante los

cambios experimentados en la agricultura de hoy día?

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 22

Visión general del trabajo del obrero agrícola

• El trabajo del obrero agrícola consiste en plantar, cultivar, cosechar y preparar los cultivos para el mercado, para ser almacenados o procesados.

• El obrero agrícola también se desempeña en granjas de animales, alimentando y cuidando animales para consumo humano.

•Fuente: Oficina de Estadisticas Agricolas, Departamento de Agricultura de P.R.

Empleo Agrícola

44 43 42

3937

4139

41

36

32

37 36 35 34 34 34 3432 31 31

27

2422 23

25 26

22

16 15

12 119 8

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

MILES DE TRABAJADORES

AÑO FISCAL

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 24

¿Qué ha pasado con el obrero agrícola ante los

cambios experimentados en la agricultura de hoy

día?

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 25

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 26Ramón Frade

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 27

Los obreros agrícolas son el grupo trabajador demayor importancia para las labores de producciónde alimentos. A pesar de las aportacioneseconómicas y culturales de estos trabajadores a lascomunidades en donde viven y trabajan,continúan siendo uno de los grupos que menosgana, que cuentan con el menor numero deprotecciones y que tienen el mayor numero deproblemas de salud.

Visión general del obrero agrícola

11/20/2015 28

Estados Unidos Puerto Rico

Población total Dos a Tres Millones ?

Ley Federal que aplica (Guestworkers) H2A H2A

Tipo de contrato Por agricultores o contratistas

Por agricultores

Vivienda Vivienda temporera Vivienda temporera

Estados con mayor número de obreros California, Texas, Washington, Florida

?

Sexo 80% varones 100%

Edad Mayoría menor de 31 anos ?

País de origen 75% México 90% República Dominicana

Legalidad 53% indocumentados ?

Remuneración Mínimo Federal(Solo fincas grandes)

Mínimo Federal(Solo fincas grandes)

Obreros agrícolas migrantes (H2A)

Fuente: National Agricultural Worker Survey, US Department of Labor

11/20/2015 Agro. Carlos A Flores 29

Perfil del obrero agrícola en Puerto Rico

2007 2012

Obreros a tiempo completo 7,705 8,337

Obreros a 5 meses o mas 29,641 30,122

Obreros a 5 meses o menos 5,416 5,034

Total 42,762 43,493

Arrimados 2,067 1,281

Educación Operador Principal (Agricultor)

Ninguna 221 272

Elemental 3,944 2,537

Secundaria 3,557 2,923

Superior 2,874 2,643

Grado Asociado 1,731 1,959

Bachillerato 1,653 1,997

Maestría o PhD 729 828

11/20/2015 30

Actividad Riesgo

Trabajo peligroso Ha sido clasificada en los EEUU como una de las tres ocupaciones más peligrosas. Peligros de fracturas,

cortaduras, desmembramientos, musculoesqueletal, ojos e infecciones de animales y roedores

Riesgos por pesticidas Toxicidad y enfermedades respiratorias y de la piel

Problemas de salud Mayor probabilidad de insolación, dermatitis, infecciones de las vías urinarias, infecciones parasitarias y tuberculosis

Problemas de salud familiar Las familias e hijos de los obreros tienen menor probabilidad de que sus familias tengan buena atención

medica preventiva

Consecuencias de las condiciones de vivienda

Enfermedades de vías respiratorias, infecciones del oído y diarrea

Falta de seguro médico Limitaciones en Hospitales y Médicos privados

Limitaciones de acceso a servicios Falta de transportación, horario de clínicas, costo de medicamentos y servicios

Perfil de Salud del obrero agrícola

Fuente: Bureau of Primary Health Care, Health Resources and Services Administration (2013)

11/20/2015 31

Industria % de casos registrados

Industria privada 3.7%

Producción de bienes 3.7%

Recursos naturales y minería 4.2%

Agricultura, silvicultura y pesca 4.8%

Construcción 1.8%

Manufactura 2.7%

Todas las industrias 4.2%

Lesiones y enfermedades ocupacionales

Fuente: Departamento del Trabajo y Recursos Humanos, Negociado de Estadísticas del Trabajo 2013.

11/20/2015 32

Actividad Cambio necesario

Trabajo seguro Proveer estabilidad de empleo todo el año

Paga justa Igualar salarios equivalente a otros grupos de trabajadores

Adiestramiento adecuado Certificación de uso de plaguicidas y operación de equipos

Servicios de salud accesibles Plan de Salud y Servicios en horarios y condiciones afines. Medicina preventiva e integración familiar

Vivienda razonable Calidad de vida, vivienda segura y espacio razonable. EjPrograma de Vivienda de PathStone y Rural Development

USDA

Oportunidad de crecimiento Niveles de progreso por anos de experiencia

Calidad de vida individual y familiar

Servicios y actividades que promuevan actividad familiar

Seguro de vida Seguro pos incapacidad y seguro de vida

Sistema de retiro Oportunidades de complementar Seguro Social

Ayudas de gobierno Políticas diferenciadas y flexibles para esta población. Ej. Recientemente se aumento la cantidad de ingreso exento para participantes del PAN que trabajan en la agricultura de $461 a

$760 mensuales.

¿Cómo podemos mejorar las condiciones de trabajo del obrero agrícola?

GRACIAS POR SU ATENCIÓN