edición 3 año 1 pasion del sabor
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Tercera Edicion de PASION DEL SABOR realizado en el Restaurante MAMBE en San Blas Nayarit, con invitada especial en modelo de portada la Srita. LILITRANSCRIPT
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Edición: 2Año:1
mAPARestaurantero
RevistaRestaurantera
Pasióndel Sabor
EDICIONEXCLUSIVA
Magazine
D&BPhotographer´s
ModeloMambe
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Fotos: MAMBE SAN BLAS (ESCALA NAUTICA)
D&BPhotogra
pher´s INDICE
www.PasiondelSabor.com
E-mail: [email protected]
Nayarit
armando arcegaGERENTE ADMINISTRATIVO Y PLANEACIÓ[email protected]
[email protected] ADMINISTRATIVO y EDITOR
GERENTE DE REDACCION
GERENTE DE VENTAS
FOTOGRAFA DE PORTADA
SISTEMAS Y DISEÑO GRÁFICO
saulo giovanni chávez díaz
DALIA MARGARITA CASTILLO
ingrid fabiola chávez díaz
BETTY IÑIGUEZ MARTÍNEZ
oscar ulises perez
COLABORADORES
DIRECTORIO
JORGE CASTILLO CASTAÑEDA, LAZARO CHAVEZ MOLINA,
(SERVICIO PROFESIONAL TEL: 214.38.43)
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La estanciaComida Internacional
mAPARestaurantero
MargaritaBebida
El TejabanSilvestreRestaurant de Carnes y Mariscos
revista resturantera tepic
RESTAURANTESALIMENTOS
4por: jorge
castillo
MargaritaBebida
La Margarita es una de las bebi-das mas conocidas del mundo y se puede decir que es orgullosa-
mente Mexicana.
Existen varias versiones de su creación, pero la que todos apuntan como ver-dadera es esa donde Margarita Sames una mujer adinerada ofrecía fiestas en su finca ubicada en las playas del puerto de Acapulco. Es aquí donde a esta mujer para alegrar a sus in-vitados preparaba una mezcla de compuesta por el famoso tequila, agregándole jugo de limón verde y por supuesto contreau, haciendo que los invitados nombraran este
coctail con el nombre de su anfitriona.
Así se dice que nació este famoso coc-tail, conocido mundialmente y que ade-más en la actualidad se pueden encon-trar preparaciones con modificaciones dándoles diferentes sabores como fresa o durazno, o donde el hielo no solo va en cubos si no que también puede ser en escarcha como si fuera un raspado.
Si usted es amante de los cócteles y nuca a probado una margarita, dese el gusto de hacerlo y deje que su sabor invada su garganta, disfrútela, pida otra y salud, pero recuerde hacerlo con moderación.
Saborea Gran variedad de Platillos al Estilo SilvestreDesde 1983
El TejabanSilvestreRestaurant de Carnes y Mariscos
Contamos con Pantalla Gigante
Carnes
Camarones
Sarandeada
Al VaporAgua ChileDiablaMojo de AjoCucarachaEmpanizadosEmpanadas
ArracheraT. Bone
Xalisco, Nayarit Durango #67
Norte, Centro
EspecialidadPescado
Sarandeado
Servicio a Domicilio223-02-49Tel:
SOCIALESRESTAURANT
5SOCIALESRESTAURANT
con Nosotros todo el mes
RestauranteEstanciaLa
FestejaAniversario
6 o
*(¡¡Estamos de Fiesta; ven, y disfruta, de un placer para tu paladar con lo mejor de nuestros platillos!!)
Av. jacarandas 122-A Col.San Juan * Premio de Descuentos, Platillos Gratis y mucho más
ReservacionesTel: 210-47-11 Av. jacarandas 122-A
Col.San Juan
Ensalada de Mariscos
por: Chef Jesus Fonseca R.
Preparación
Se abren los camarones del lomo para desve-narlos, y se ponen en un bold (refractario) con el jugo de limón, inmediatamente des-pués se agrega la cebolla cortada en julianas.
Así mismo ya que reposó por 3 minutos, se van agregan-do todos los mariscos y el pepino se le incorpora como
los demás ingredientes, usted le puede dar un toque con sal y pimienta al gusto.Se decora con un abanico de aguacate y una flor de jito-mate lo cual le dará mas presencia y cuerpo a la ensalada.
140 grs. Camarón crudo sin cáscara140 grs Camarón cocido sin cáscara140 grs. Pulpo cocido140 grs. Callo de hacha50 grs. Cebolla morada cortada en Julianas (Tiras finas de aproximadamente 4 cm. de largo. Si la verdura es grande se corta primero en rebanadas y luego en tiritas delgadas.)
50 grs. de pepino sin cascara cortado en medias lunas3 Limones (su jugo)Sal de marPimientaChile piquín o serrano al gusto1/2 aguacateJitomate
Ingredientes
Platillo Para 4 Personas
Descubre tu Regalo Sorpresa
Pregunta por el servicio de
Banquetes
RESTAURANTESALIMENTOS
12
RESTAURANTESMAMBE
6
Tepic Nayarit
PLaza Forum
Restaurant
La Estancia: Tel: 210 47 11 Jacarandas No. 124 Col San Juan
Mambe: Av. Preparatoria #45-A Col. Cd. del Valle
tejaban Silvestre: Tel: 223-02-49 Durango #67 Norte, Col. Centro
Nuestro Origen: Av. Mexico 39 B entre Allende y Abasolo, 63000 Tepic, NAY
Los 2 PLebes: Libramiento de Tepic Col. Los Sauces
restaurante Sanborns: Plaza Forum Tepic
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mAPARestaurantero
Cafes
Bares
Botaneros
restaurante
C. Oriental
Pizzeria
taqueria
C. Rápida
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Xalisco, nayarit Restaurant - Bar
Restaurant - Bar
Xalisco, Nayarit
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Central Camionera
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La mejor Botana El Mejor Ambiente
La Mejor Música
Tepic Nayarit
PLaza Forum
PLaza Forum
Restaurant
Restaurant
La Estancia: Tel: 210 47 11 Jacarandas No. 124 Col San Juan
Bar La Estancia: Tel: 210 47 11 Jacarandas No. 124 Col San Juan
Nuestro Origen: Av. Mexico 39 B entre Allende y Abasolo, 63000 Tepic, NAY
Los 2 PLebes: Libramiento de Tepic Col. Los Sauces
restaurante Sambors: Plaza Forum Tepic
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mAPARestaurantero
Cafes
Bares
Botaneros
restraurant
C. Oriental
Pizzeria
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C. Rápida
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Los 2 PlebesBOTANEROS
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Tepic
Santiago
Acaponeta
Compostela
La MAjor BotanaEL Mejor Ambiente
LA Mejor M úsica
BandasInvitadas
HermanosPalacios
Aniversario5o
Los Plebes SCBanda
LosTeporochos
Aniversario
7 deMayoTepic
Inicio de 1:00 PM hasta
las 1:oo am
Por: Armando Arcega
El pasado Viernes 7 de Mayo se vivió uno de las celebraciones mas reventadas del año 2010, Los 2 Plebes Tepic festejo su quinto aniversario tirando la casa por la ventana, donde los invitados se la pasaron de lo me-
jor con gran diversión y compañía de amigos y familia-res, armonizada con bandas invitadas con renombre, como lo es Banda Carnaval de Mazatlán Sinaloa, que con su música hicieron bailar a todos los presentes, de la misma manera la Banda Colmillo Norteño amenizo con canciones como “Ajustes Inzunza” y muchas otras más del agrado de los que celebraban el aniversario de LOS DOS PLEBES.
www.PasiondelSabor.com/botaneros
Desde 2005
Desde 2008
Desde 1995
Apertura 2010
RESTAURANTESMAMBE
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RESTAURANTESALIMENTOS
4por: jorge
castillo
MargaritaBebida
La Margarita es una de las bebi-das mas conocidas del mundo y se puede decir que es orgullosa-
mente Mexicana.
Existen varias versiones de su creación, pero la que todos apuntan como ver-dadera es esa donde Margarita Sames una mujer adinerada ofrecía fiestas en su finca ubicada en las playas del puerto de Acapulco. Es aquí donde a esta mujer para alegrar a sus in-vitados preparaba una mezcla de compuesta por el famoso tequila, agregándole jugo de limón verde y por supuesto contreau, haciendo que los invitados nombraran este
coctail con el nombre de su anfitriona.
Así se dice que nació este famoso coc-tail, conocido mundialmente y que ade-más en la actualidad se pueden encon-trar preparaciones con modificaciones dándoles diferentes sabores como fresa o durazno, o donde el hielo no solo va en cubos si no que también puede ser en escarcha como si fuera un raspado.
Si usted es amante de los cócteles y nuca a probado una margarita, dese el gusto de hacerlo y deje que su sabor invada su garganta, disfrútela, pida otra y salud, pero recuerde hacerlo con moderación.
Saborea Gran variedad de Platillos al Estilo SilvestreDesde 1983
El TejabanSilvestreRestaurant de Carnes y Mariscos
Contamos con Pantalla Gigante
Carnes
Camarones
Sarandeada
Al VaporAgua ChileDiablaMojo de AjoCucarachaEmpanizadosEmpanadas
ArracheraT. Bone
Xalisco, Nayarit Durango #67
Norte, Centro
EspecialidadPescado
Sarandeado
Servicio a Domicilio223-02-49Tel:
SOCIALESRESTAURANT
5SOCIALESRESTAURANT
con Nosotros todo el mes
RestauranteEstanciaLa
FestejaAniversario
6 o
*(¡¡Estamos de Fiesta; ven, y disfruta, de un placer para tu paladar con lo mejor de nuestros platillos!!)
Av. jacarandas 122-A Col.San Juan * Premio de Descuentos, Platillos Gratis y mucho más
ReservacionesTel: 210-47-11 Av. jacarandas 122-A
Col.San Juan
Ensalada de Mariscos
por: Chef Jesus Fonseca R.
Preparación
Se abren los camarones del lomo para desve-narlos, y se ponen en un bold (refractario) con el jugo de limón, inmediatamente des-pués se agrega la cebolla cortada en julianas.
Así mismo ya que reposó por 3 minutos, se van agregan-do todos los mariscos y el pepino se le incorpora como
los demás ingredientes, usted le puede dar un toque con sal y pimienta al gusto.Se decora con un abanico de aguacate y una flor de jito-mate lo cual le dará mas presencia y cuerpo a la ensalada.
140 grs. Camarón crudo sin cáscara140 grs Camarón cocido sin cáscara140 grs. Pulpo cocido140 grs. Callo de hacha50 grs. Cebolla morada cortada en Julianas (Tiras finas de aproximadamente 4 cm. de largo. Si la verdura es grande se corta primero en rebanadas y luego en tiritas delgadas.)
50 grs. de pepino sin cascara cortado en medias lunas3 Limones (su jugo)Sal de marPimientaChile piquín o serrano al gusto1/2 aguacateJitomate
Ingredientes
Platillo Para 4 Personas
Descubre tu Regalo Sorpresa
Pregunta por el servicio de
Banquetes
RESTAURANTESALIMENTOS
12
RestaurantesDirectorio
14
El Tejaban Silvestre Las Asadas
El Girasol restaurante Pizza Trevi
Kamakkura Restaurant
SUSHIGO
Mare
Fray Junipero Serra H. y r. Reino Salvaje Restasurant
La Venecia Ristorante zitron café restaurant
Café Luna de Nayarit Los 2 Plebes Botanero
El sushito cocina japonesa QUETZALCOATL REST.
La Fragata Restaurant Bar
La sopa VENECIAS PIZZA
CHICS RESTAURANTE Payoal
Hotel Real de Don Juan
Sushigo
Sr. Cara de PAPA
BURGUER KING Las Banderillas
El Ranazo Carnes asadas PONCHO LAS TORTAS
LA ESTANCIA REST-BAR
TRIBU BAR
Cenaduria Lupita
CARNITAS EL PARIAN
Mutzumi
Robertos Restaurant
Cantones Restaurant bar MAMBE
Flamingos Loncheria Quincho
LA TERRAZA WINGS ARMY
El Farallon Restaurant Pepe Yus
Kaffee haus
Japanese Food
SAKURA
Fu-Seng
Sushi Factory
Directorio Restaurantero
Tel:(311)223-0249 Tel:(311)210-1978
Tel:(311)213-4293 Tel:(311)214-4455
Tel:(311) 216-9397
Tel:(311)214-9800
Tel:(311)133-0565
Tel:(311)212-2525 Tel:(311)213-3146
Tel:(311)133-5555
Tel:(311)210-2701 Tel:(311).................
Tel:(311)214-0980 Tel:(311)212-9966
Tel:(311)214-0156
Tel:(311)214-7983 Tel:(311)210-4000
Tel:(311)213-1224 Tel:(311) 216-5427
Tel:(311)216-1880
Tel:(311)213-2950
Tel:(311)217-6077
Tel:(311)210-1321 Tel:(311)213-2503
Tel:(311)214-1467 Tel:(311)214-7988
Tel:(311)210-4711
Tel:(311)133-3525
Tel:(311)212-2222
Tel:(311)213-0827
Tel:(311)210-7000
Tel:(327)213-2085
Tel:(311)214-2226 Tel:(311).................
Tel:(311)213-1118 Tel:(311)210-8283
Tel:(311)213-2180 Tel:(311)133-0302
Tel:(311)133-0163
Tel:(311)217-6683 Tel:(311)212-5138
Tel:(311)210-6763
Tel:(311) 214-1717
Tel:(311)297-5966
el:(311)214-4988
Tel:(311)129-0288
Durango No.67 Col. Centro, Xalisco, Nay Av. Insurgentes 542, Col. Ciudad del Valle
Paseo de la Loma # 201, Col. Centro Insurgentes 1189 Oriente, Col. Llanitos
Juan Escutia # 124 Nte entre Hidalgo y Zapata, Col. Zapata
Av. España 11 entre Florencia y Universidad, Col. Ciudad del Valle
Jacarandas 318 entre Eucalipto y Prolongacion Palma
Lerdo Pte 23, Col. Centro Insurgentes # 74 Pte entre Veracruz y Puebla, Col. Centro
Calzada del Ejercito 280, Col. El Tecolote Abosolo #37 entre México y Zacatecas, Col. Centro
Libramiento Colonia Los Sauces, Tepic , Nay
Av. Jacarandas # 286 casi esq. Eucalipto, Col. San Juan León 224 Nte , Col Centro , c.p 63000 , Tepic , Nay
Narciso Mandoza # 13 entre Felix Peña y Libramiento
Insurgentes 165 entre Ures y Colima Calz del Ejercito 6 , Centro , c.p 63000 , Tepic , Nay
Ave Insurgentes 1210 , Ciudad del Valle , c.p 63157 Av. Mexico 784 Nte, Col. San Jose
Mexico 105 Esq Juarez, Col. Centro
Ave Insurgentes 1210 , Ciudad del Valle , c.p 63157
Av. Estadio 6 casi esq. Con Allende
Av Insurgentes 368 , Los Llanitos , c.p 63170 , Tepic , Nay Insurgentes # 194 pte, Col. Centro
Rio Suchiate No. 53, Col. Lazaro Cardenaz 12 de Oct 624 , Caja de Agua , c.p 63158 , Tepic , Nay
Jacarandas 124 , San Juan , c.p 63130 , Tepic , Nay
San Juan, Zona Centro, Tepic, Nayarit
Allende #276 Pte., Col. Centro
Blvd Tepic-Xalisco 154 , Burocrata Estatal , c.p 63180 , Tepic , Nay
Boulevar tepic Xalisco 77, Col. Caja de Agua
Paseo de la loma # 457, Col. Centro
Blvd Tepic Xalisco #78, Col Casa de Agua
Insurgentes 542 interior 1,Col Ciudad del Valle Avenida Preparatoria #45-A,Ciudad Del Valle , Tepic, Nayarit
Puebla 153 Nte., Col. Centro Av. Preparatoria 33, Col. Ciudadd del Valle
Av Insurgentes 166 , Centro , c.p 63000 , Tepic , Nay Eucalipto # 2 esq. Jacarandas, Col. San Juan
Allende no. 202 Centro San Luis #294, Col. Centro
Calzada del Ejercito 128 entre Tuxpan y Acaponeta, Col. Electricistas
Veracruz sur #59, Col. Centro
Ave Valle de México sn l5 , Valle Dorado , c.p 63180
Av. Insurgentes # 1199 Ote, Col. Llanitos
Blv Luis Donaldo Colosio 680, Col. Benito Juarez
NoDisponible
NoDisponible
ModeloMambe
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www.PasiondelSabor.com
Somos(turistica y social)
RestauranteraUna Revista
Tepic, nayarittel: 218.07.61
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Gra
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Edición: 2Año:1
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RevistaRestaurantera
Pasióndel Sabor
EDICIONEXCLUSIVA
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