eckos julio 2013
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Conoce más sobre...
Su historia
Su ensamble
Sus estándares de calidad
Sus acabados
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La olla a presión es un producto que está presente en prácticamente todos los hogares
mexicanos. Su historia se remonta al siglo XVII pero es hasta 1939 cuando se
comercializa en el mercado norteamericano.
Aprovechando el fenómeno fisicoquímico que permite elevar el punto de ebullición del
agua hasta 130° centígrados mediante el aumento de la presión del vapor se logran
disminuir los tiempos de cocción de los alimentos hasta en un 70% lo que hace
indispensable en la vida actual el uso de ollas de presión.
Conformado de la Olla
La olla está constituida básicamente por el cuerpo y tapa de aluminio que son
conformados a lo largo de un proceso que utiliza 5 prensas hidráulicas con
una fuerza, cada una de ellas, de 80 toneladas, obteniéndose al final el
producto totalmente formado y listo para pasar al siguiente proceso.
Los primeros dos pasos del conformado son para dar las medidas y forma
requeridas a la olla, dependiendo del modelo a fabricar y los pasos siguientes
son utilizados para estampar en los cuerpos y tapas las medidas de seguridad
que son parte esencial para el funcionamiento de la Olla de presión.
Este proceso de conformado es totalmente automático y además tiene instalado un sistema de seguridad activa un
paro total de todas las máquinas cuando detecta que alguien ha traspasado las líneas que delimitan el área de
trabajo.
Operaciones de acabado superficial
La olla de presión continúa su fabricación y toca ahora el momento de pasar a los
procesos de acabado interior y exterior que le proporcionarán a la Olla su brillo de
acabado espejo.
El proceso consiste en someter al cuerpo y tapa de la olla a un lijado en los
interiores de ambas piezas con el objetivo de darle un acabado muy brillante pero
homogéneo. En este paso se utilizan fibras abrasivas comunes similares a las
usadas en la cocina para lavar.
Conseguido el acabado interior, toca el turno del proceso de pulido brillante para el exterior de nuestra olla. Este
proceso se realiza en máquinas semiautomáticas que llevan a la pieza a través de diferentes zonas de pulido en
donde, paso a paso, se conseguirá el brillo calidad de espejo que llevan las ollas.
Los materiales usados son poleas de algodón y pasta para pulido. Este proceso se realiza en cabinas aisladas que
permiten extraer a contenedores especiales los polvos generados por el pulido.
Proceso de ensamble
Después de pulir y abrillantar la olla, comienzan los procesos de ensamble y empaque
final. El proceso empieza con la perforación y colocación de aditamentos en cuerpos y
tapas que permitirán el ensamble de las asas de bakelita que se atornillarán en ambas
piezas mediante el uso de equipos neumáticos.
Finalmente, a las Ollas se les colocarán las etiquetas respectivas y sus componentes de
seguridad y se revisarán por personal experimentado para asegurar que la pieza vaya
perfectamente ensamblada y, por último, se empaca en su caja individual para su estiba
y entrega al cliente.
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Celso Antonio Martínez Flores.- Ingeniero metalúrgico egresado del Instituto Politécnico
Nacional con 32 años de experiencia en la fabricación de artículos para la cocina. Ha cursado
estudios de especialización en el ITESM y en el ICAMI. Actualmente está a cargo del área de
Proyectos de Grupo Vasconia. Entre las diversas tareas que ha realizado se pueden mencionar
el diseño e instalación de la nueva Planta de fabricación de Grupo Vasconia y, muy
particularmente, la línea de producción de Ollas a Presión.
¿Quién escribe?
Pruebas de calidad
Contamos con uno de los dos laboratorios existentes en el país para verificar las
normas aplicables a las ollas de presión que se comercializan en el mercado
mexicano, ya sea de fabricación nacional e importadas. Nuestro Laboratorio es
auditado y certificado por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), organismo
regido por leyes federales y bajo lineamientos de la Secretaria de Economía.
En total se realizan 12 pruebas o ensayos de laboratorio, todas ellas necesarias para
lograr la autorización oficial, pero entre las más conocidas podemos mencionar las
siguientes:
1.- Presión manométrica de trabajo: Esta prueba se efectúa con el objetivo de garantizar un óptimo funcionamiento
de la olla de presión y se efectúa con un equipo convencional de estufa de hogar y aditamentos de laboratorio
especiales que permiten certificar la presión de trabajo de nuestras ollas.
2.- Funcionamiento de la válvula de seguridad: En este ensayo, la olla es
sometida a una presión que excede los valores normales de operación con el
objetivo de verificar que la válvula de seguridad, que es uno de los varios
sistemas de seguridad con que cuenta la olla, funcione y se active cuando la
Olla adquiere una sobrepresión, ya sea por mal uso o por el uso de refacciones
inadecuadas.
3.- Prueba de hermeticidad: Esta prueba se efectúa para garantizar otro de los
aspectos importantes de la olla y que se refiere a la completa hermeticidad que
se requiere cuando la olla se cierra y se pone a trabajar garantizando, de esta
forma, su óptimo funcionamiento.
4.- Prueba de envejecimiento: Mediante este ensayo, podemos garantizar el máximo de horas útiles de
funcionamiento de uno de los principales componentes de la olla, como lo es el sello de hule. Esta prueba de
envejecimiento, que consiste en un uso acelerado, permite garantizar al público usuario la durabilidad y óptimo
funcionamiento de la olla de presión.
5.- Seguro para apertura de la Olla cuando todavía tiene presión de trabajo: Con esta prueba, nos aseguramos del
buen funcionamiento de los “candados”, otro de los sistemas de seguridad de la olla, que tienen como objetivo
impedir que el consumidor, por accidente o descuido, intente abrir la Olla cuando ésta tiene todavía presión de
vapor en su interior.
Como se menciona, estas pruebas garantizan la operación segura de nuestras Ollas de Presión, siguiendo el modo
de usarla de acuerdo al instructivo de operación.
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La Secretaría de Salud, LIGA MX, ASCENSO MX Laboratorios
RIMSA y VOIT se unen para combatir el sobrepeso y la obesidad
México, D.F., 02 de abril, 2013 --- En conjunto con la Secretaría de Salud, la LIGA MX, ASCENSO MX y Laboratorios
RIMSA, Voit presentó la campaña denominada: “Mídete y Actívate 2013”, para la cual se producirá la edición especial
del balón “Alpha Mídete”, con el cual se jugará el fútbol mexicano profesional de la LIGA MX y ASCENSO MX de las
jornadas 13 a la 16.
Alpha Mídete de VOIT forma parte del llamado de la LIGA MX y ASCENSO MX para crear conciencia, multiplicar la
voz de la sociedad mexicana mediante el mensaje “Lígate al Ejercicio” (#LigateAlEjercicio) con el fin fomentar el
deporte y contribuir a reducir el sobrepeso y la obesidad, enfermedades que afectan seriamente a niños y adultos en
el país, y para las que actualmente se realizan esfuerzos a diversos niveles, con el fin de lograr su reducción.
Este año, por primera vez, Laboratorios RIMSA se une a esta iniciativa para apoyar
esta causa, ya que de acuerdo con la Unicef, México ocupa actualmente el primer
lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido
sólo por los Estados Unidos.
VOIT es una empresa deportiva con un compromiso activo en la promoción de
acciones de apoyo social a través del deporte, el cual además de unir a las familias es
fundamental para lograr un estilo de vida activo, que sin duda beneficia la salud de los
mexicanos.
En conjunto con la LIGA MX, ASCENSO MX y Laboratorios RIMSA, la compañía enviará un mensaje masivo para
impulsar a la sociedad a acercarse al deporte, impulsar la activación física y concientizar sobre los
riesgos inherentes al sobrepeso.
“En VOIT, siempre hemos estado comprometidos con las causas que apoyen a la
sociedad. Nos sentimos muy orgullosos de llevar a cabo esta iniciativa por tercer año
consecutivo, la cual estamos seguros contribuirá a multiplicar este mensaje para que se
siga creando conciencia de los riesgos del sobrepeso y la obesidad infantil”, comentó el
Lic Miguel Suárez Alduncin, Director de Ventas de Industrias VOIT.
“El sobrepeso y la obesidad en la infancia puede afectar la salud de por vida. Por
ejemplo, está comprobado que la obesidad infantil que no es atendida puede derivar en
diabetes, hipertensión arterial, complicaciones respiratorias, asma, problemas en
articulaciones y un riesgo mayor de desarrollar cáncer de varios tipos en la etapa
adulta”, concluyó.
El balón Alpha Mídete estará presente en 36 partidos de la LIGA MX y en 21 de temporada regular de ASCENSO
MX, destacando los partidos América vs UNAM y Atlas vs. Guadalajara. Está disponible a partir de hoy en tiendas
departamentales, deportivas, especializadas, autoservicios y demás puntos de venta de artículos deportivos VOIT a
nivel nacional.
El balón “AlphaMídete”
será utilizado en los
partidos de las jornadas
13a la 16 del Torneo
Clausura 2013 de la
LIGA MX y ASCENSO
P or t e rc e r año
consecutivo el fútbol
hace un llamado a
crear conciencia para
reducir el sobrepeso y
la obesidad a través de
la campaña: “Mídete y
Actívate 2013”
¡Notas periodísticas sobre la campaña! Esto Reforma, La Cancha
Impacto, Estadio ESPN Online
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¡Notas periodísticas sobre la campaña! Milenio
El Universal
Ovaciones
Diario Imagen
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En Grupo Vasconia tenemos el placer de presentar al nuevo elemento que se integra al equipo directivo, conoce un poco más acerca de él.
DE SU FORMACIÓN ACADÉMICA…
Ingeniero Industrial por la Universidad
Panamericana, Luis Guillermo buscaba como
estudiante desarrollarse en el área de
operaciones promoviendo y participando
directamente en la mejora continua. Durante
estos años universitarios fue integrante de las
selecciones de tenis y futbol, actividades que
aún realiza en su tiempo libre.
“Dentro de mis aspiraciones como estudiante
estaba el desarrollarme dentro de la carrera
que elegí y aplicar los conocimientos con el
afán de mejorar la organización en la que esté,
siempre me ha gustado la mejora continua”
SUS INICIOS Y TRAYECTORIA LABORAL...
Inició como becario en el área de sistemas de
la compañía Procter & Gamble; paralelamente
a esto, tenía un pequeño negocio de comida
para eventos.
Comenzó su nivel gerencial en el área de
manufactura y logística dentro de P&G y
posteriormente en compañías como DHL y
ALPLA donde alcanzó el nivel de gerencia
general de operaciones y gerente de planta
respectivamente. También llevó a cabo
proyectos con empresas como Johnson &
Johnson, donde manejó el cambio de su centro
de distribución en Puerto Rico.
SUS MÁS GRANDES APRENDIZAJES…
Luis Guillermo recuerda que su mayor aprendizaje
durante esta trayectoria fue, que para lograr resultados
óptimos, las habilidades más importantes a desarrollar
y practicar son el liderazgo y trabajo en equipo, con un
claro enfoque a resultados, trato justo con las personas
y un ambiente de
transparencia.
AHORA EN GRUPO VASCONIA…
Se incorpora a Vasconia
desde abril de este año,
donde se enfrenta a
importantes retos:
1. O p t i m i z a r l o s
diferentes procesos de tal forma que el costo en
la cadena de suministro sea una ventaja
competitiva en nuestros productos.
2. Buscar una mejor calidad en nuestros
productos, contando con objetivos específicos
tales como lograr al menos 5 Sigma.
3. Desarrollar a nuestros proveedores y promover
más interacción con proveedores locales.
“Trabajamos con un producto noble, y tenemos la
ventaja que nuestro equipo está conformado tanto
de talento joven como de personas con mucha
experiencia. El reto es saber coordinar
adecuadamente ambas cosas para lograr grandes
resultados.”
“Estoy gratamente
sorprendido con la
organización, hay una
dirección hacia hacer
las cosas bien, con un
trato justo hacia las
personas y hace un
ambiente de trabajo
muy sano”
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“En la medida en la que tengas un buen liderazgo y trabajes en
equipo vas a alcanzar los resultados”
DE SU VIDA FAMILIAR...
Casado y padre de siete hijos, Luis Guillermo
considera que lo más importante es saber
orientar y apoyar a su familia predicando con el
ejemplo, lo anterior para que en su vida tomen
buenas decisiones basadas en principios y
valores, y de la misma forma que aprendan de
sus errores; espera formar hijos que en un
futuro sean personas de bien, que aporten
cosas positivas a la sociedad. Está seguro de
que si hacemos lo que nos gusta y de lo que
tenemos habilidades, tenemos ya una ventaja
para lograr nuestros objetivos personales y
profesionales.
SU FILOSOFÍA DE VIDA...
“Avocarse a ser feliz, buscar el bien
común. Ser honesto con uno mismo y con
los demás; ser congruentes y predicar con
el ejemplo.”
“Debemos estar agradecidos por pertenecer a una empresa líder
orgullosamente mexicana, con altos estándares de calidad y
valores bien establecidos. Trabajemos no sólo en preservarlo sino
en seguir innovando, buscar continuamente dar el 100% tanto
personal como profesionalmente ”
LO QUE LE DIRÍA A LA GENTE DE GRUPO VASCONIA...
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DE SU FORMACIÓN ACADÉMICA…
Estudió hasta la secundaria debido a que eran
9 hermanos y por razones económicas no pudo
seguir estudiando sin embargo dentro de sus
aspiraciones estaba ser Educadora de niños.
“Al día de hoy trato de enseñarles a mis niñas”
SUS INICIOS Y TRAYECTORIA
LABORAL...
A los 19 años entró a trabajar a una mercería y
luego de ahí a una cristalería (la cual es uno de
los clientes de La Vasconia), trabajó allí por
temporadas, también estuvo en una empresa
que producía joyas de fantasía.
Estuvo trabajando en la cristalería por 9 años y
su hermana le comentó que en Vasconia
estaban contratando gente.
“Visité La Vasconia e ingresé, me empezó a
gustar porque no era rutinario, siempre tuve
jefes diferentes. Mi formación es de
vendedora”
SU HISTORIA EN GRUPO
VASCONIA…
Patricia tiene una antigüedad de 21 años en la
organización, siendo promotora 1 año para
luego ser supervisora.
“Lo que más le gusta es que no hay rutina,
siempre estoy aprendiendo cosas nuevas.”
SUS OBJETIVOS DE ÁREA PARA 2013…
El objetivo principal
es las ventas, se
busca vender todos
los productos que los
gerentes mandan a
tiendas y que la gente
prefiera nuestras
marcas.
SUS PRINCIPALES RETOS Y
FORTALEZAS…
Las degustaciones y computación:
“La computación, al día de hoy todavía no la
domino pero lo que sí trato es de enseñarle a mis
promotoras. A mí no me gustaba la cocina, y
empecé a hacer degustaciones como supervisora
y mi reto fue enseñar y motivar a mi equipo.”
Dentro de lo que ella ha implementado es tratar a la
gente con respeto, transmitirles a sus promotoras
que ellas que no nada más son personas para
acomodar producto sino para lograr la venta y lo
que se proponga.
“Me gustaría que todas ellas se superaran, si
tienen la posibilidad que lleguen a ser
supervisoras. Siempre para todo hay que ser la
mejor. Mis respetos para su trabajo, son muy
responsables y trabajadoras”.
En Grupo Vasconia tenemos el privilegio de contar con colaboradores de una gran experiencia y resultados extraordinarios, te presentamos a:
“El trabajo es un reto,
cada cosa que propon-
gan para mí es un reto y
lo tomo con responsabi-
lidad. Trato de ver como
lo saco adelante… Mi
trabajo me apasiona
mucho”
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“Soy la porrista #1 de mi equipo, trato de identificar las fortalezas de
las chicas y que aprendan de cada una de ellas. Reconozco el trabajo
bien hecho. Soy una persona que escucha, me gusta conocer sus
historias, así logro conocerlas, y trato de ayudarles”
COMO VE A GRUPO VASCONIA…
En este momento podría mejorar la parte de trabajo
en equipo ya que a los ojos de Patricia “No todos
vamos por el mismo objetivo, trabajamos cada
quien en lo suyo.
SU FILOSOFÍA Y ASPIRACIONES…
“Me gusta tratar a la gente como me gusta que
me traten, no me gusta pelear con la gente
prefiero dialogar y negociar.”
Actualmente está iniciando un negocio de ventas y
espera crecerlo para el futuro. En su tiempo libre
prefiere quedarse en casa leyendo y aprendiendo
cosas nuevas.
SU CÓDIGO DE CONDUCTA…
Principalmente el respeto, dar su opinión,
participar dentro de las decisiones de su área,
cumplir con su trabajo, y seguir las reglas para
que las cosas salgan mejor.
“Mi equipo de trabajo es especial son
participativas con los proyectos nuevos,
aportan sus ideas, son proactivas y
responsables… les gusta su trabajo”
QUÉ NOS DIRÍA…
“Somos líderes y debemos creer que lo somos. Entre las marcas nos
complementamos y salimos adelante, no somos competencia entre
nosotros y eso nos da una gran fortaleza”
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En Grupo Vasconia estamos buscando constantemente mejorar los
sistemas, procesos y procedimientos que guían nuestro día a día, es por
ello que desde hace un par de años hemos implementado el programa
Shak en el área de producción.
Esta metodología Kaizen ha traído consigo resultados positivos concretos,
tanto cualitativos como cuantitativos, en un lapso relativamente corto y a un
bajo costo, apoyado en la sinergia que genera el trabajo en equipo de la
estructura formada para alcanzar las metas establecidas por la dirección
de la compañía.
Dando continuación a este programa, les presentamos las fotografías de la última entrega así como las
ideas que se dieron en el periodo Marzo– Abril 2013.
¡Gracias! a todas las personas que aportaron y documentaron una o varias ideas
de mejora continua. Recuerda seguir participando en este programa.
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Fotografías del evento de reconocimiento Shak del periodo Enero-Febrero 2013
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Te presentamos las ideas aportadas de
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Nombre Idea
Araceli Sandoval Gómez 1. Colocación de cajones para guardar materiales en las mesas
en la línea de Vaporeras
Claudio Guerrero Godínez 1. Doble perforado 2. Plantillas para perforado en triple fuerte
Dagoberto Vargas Granados 1. Tijeras para dar acabado al producto. Daniel S. Montoya Galeazzi 1. Desviador de rebaba en el torno Eliseo Téllez Gómez 1. Doble remachado
Georgina García Rangel 1. Recuperación de bolsa 2. Gabinete para guardar mango a recuperar
Hermes González Bravo 1. Cambio de Método de Pulido en la línea de vaporeras
Jerónimo Apolinar 1. Colocar una protección a la banda de rieles de la zona de em-
butido de vaporeras
Juan C. Cuellar Vanca 1. Compactador de rebaba
Karina Alillo Pantaleón 1. Automatización de formado de Vaso 10 cm Luis A. Alvarado Enriquez 1. Parrilla 22 cm troquelada en un solo paso
Luis A. Alvarado Enriquez 1. Disminución del WIP en la línea de Triplefuerte 2. Eliminar el repasado en los productos que se toquelan
Luis S. Medina Llorente 1. Interior de molde para regular el vacío de la pulidora
Omar Ordaz Bañuelos 1. Prototipo de mejora en el alimentador de disco “norda “ linea 5
sartenes
Raymundo Sánchez García 1. Forrar Mesas en la línea de vaporeras con PVC redondo para
evitar que se golpee el Producto Ricardo Díaz Nieves 1. Protector de buril
Vicente V. León Gómez 1. Cepillos para remover polvo de aluminio de las lijas 2. Brazo metálico en las pulidoras para colocar herramienta
Zéuz Huaracha Olvera 1. Mover el torno #3 de la línea 4 a la línea 1 para aumentar la
producción
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Fotografías del evento de reconocimiento Shak del periodo Marzo-Abril 2013
PonPon
tustus
enen
ACCIÓNACCIÓN
IDEASIDEAS
Estimados, con la incorporación de Luis Guillermo Bravo Monroy al área de Cadena de Suministro de La Vasconia, José Pacual Badillo González ha tomado el cargo de Gerente de Producción por lo que vemos como oportunidad compartirles un poco más sobre las funciones de ambos.
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Director Cadena de Suministro
Gerente de Producción
Así mismo, por este medio nos permitimos presentarles a las personas que, en lo que va del
PERSONAS QUE FUERON PROMOVIDAS:
PERSONAS QUE ADQUIRIERON MÁS FUNCIONES Y/O RESPONSABILIDADES:
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año, han sido promovidas o han adquirido nuevas funciones y responsabilidades.
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PERSONAS QUE FUERON PROMOVIDAS:
PERSONAS QUE ADQUIRIERON MÁS FUNCIONES Y/O RESPONSABILIDADES: