UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN - TACNA FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS lf // !:
\' .
SILABO DE GERENCIA LOGÍSTICA I ' ,.
l. DATOS GENERALES: 1.1 Programa de Estudio (Carrera) 1.2 Area Curricular 1 3 Departamento Académico 1 3 Código 1.4 Currículo: Año /Código 1 . 5 Año Académico 1.6 Año y Ciclo Académico 1. 7 Semestre de estudios 1.8 Duración del semestre 1.9 Horas 1.1 O Créditos 1.11 Prerrequisitos 1.12 Docente (s) 1 13 Correo electrónico institucional
: Ciencias Administrativas : Especializada : Administración : 05 071143 : 2014/ F-1 : 2019 : 2019-1 : Séptimo (NS) : 17 semanas (fechas de inicio 01 :04:2019 y fin 24.07:2019) : Total: 05 (T eóricas:01, Prácticas: 04) : 03 [según cumculo 2014] : Ninguno {según currículo 2014] : Dr Ruperto Layme Uchochoque · [email protected]
11. SUMILLA Esta asignatura pertenece al área de Formacion Especializada. Por su naturaleza es de carácter teórico - práctico. El proposito es que el participante estará en condiciones de conocer y analizar el mercado de proveedores y llevar a cabo un proceso de compra pública conforme a la ley del sistema de contrataciones y compra privada con fines lucrativos y no lucrativos. Contenido básico: La Administración Logística. El Sistema Logístico. Planeamiento Esfrateqico de la Gestion Logística. La calidad y los costos logísticos. Sistemas de Información Logística. Normas internacionales del aseguramiento de la calidad. Gestión de Compras. Justo a tiempo en las compras.
111. COMPETENCIAS
3. 1. Competencia Genéricas Institucionales: • Planifica su proyecto profesional y personal de manera autónoma bajos los principios de libertad, respeto y
responsabilidad social para contribuir al desarrollo.
3.2. Competencias del perfil de egreso: • Capacidades, habilidades y destrezas para desempeñarse en los sectores público y privado, en las áreas de
administración y organizaciones, gestión humana, finanzas, producción y operaciones, mercadeo, negocios internacionales. gestión de asuntos interdisciplinarios (ambiental, social. tecnológica, etc.); diagnóstico y asesona de empresas
IV. ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS Y ACTIVIDADES
UNIDAD 1: ADMINISTRACI N DE LA CADENA DE SUMINISTRO, LOGISTICA Y SISTEMA LOGISTICO.
Estrategias metodológicas
• Análisis basados en problemas (ABP)
Revisan libros o textos sobre los contenidos
•
• Examen o prueba de entrada • Se describe el sílabo
Denominaciones Concepto e importancia (ACS. y logística)
% 1 (7 %) •
1
•
1
Resultado de aprendizaje de la Unidad: , Formula el sistema logístico para una organizacion del sector privado y público basado en conceptos y actividades de la :
¡ administración de la cadena de suministros y la logística. 1
Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT), Practicas calificadas y Control de lectura I Prueba con uso de Modelo APA o lntan ibles artici ación I
I Semana Contenidos Actividades
1 •
Actividades (ACS y logística) • Conceptúan las denominaciones. • Estructura orgánica de la ACS y conceptos, importancia, las actividades y
1
la logística. estructura orgánica a través de la lectura �
1
de los textos de logística y Administración . i-�. de la cadena de suministro. . Sistema Logístico • Revisan libros o textos sobre los • Taller 1
• Flujo de materiales contenidos
1 • Proceso logístico • Diseña un sistema logístico
• Formula un flujograma de materiales • Grafica el proceso logístico
1 3 (19%) 1 :
Relaciones funcionales • Revisan libros o textos sobre los I • Taller Ubicación en la empresa contenidos
1 1 • Ventaja competitiva • Relaciona las funciones 1
• Entorno logístico • Grafica un organigrama de ubicación • Evalúa las ventajas competitivas • Identifican el entorno
4 (25%) • Logística Inversa • Revisan libros o textos sobre los • Taller 1
• Logística verde contenidos 1 • RSEó RSC • Recuperan y devuelven
• Crean procesos de reducir impactos 1
ambientales 1 • Valoran y realizan la RSE
UNIDAD 11: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO LOGISTICO Y SISTEMA DE INFORMACI N GERENCIAL LOGISTICO
I Resultado de aprendizaje de la Unidad: I Formula el plan estratégico logístico y el sistema de información gerencial logístico adecuado para gestionar y lograr la competitividad
¡ mediante la verificación de los procesos de planeamiento institucional y empresarial.
I Evidencia: Tangibfes (presenta un Trabajo académico (Word). organizadores visuafes (PPT). Practicas cafificadas y Control de 1
�lectura (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles +: � participación) ---·----. ·-- _ _
.,
Semana ·¡· --· - . Contenidos Actividades I Estr ... - . etod 1. .
% _ _ __ __ _. au;g1as m o og1cas j ,... 5(33 %) · -;-- Plan estratégico instituc,onal-PEI • Revisan libros o textos sobre los
J • FODA -- 1
1 / • Plan operativo institucional-POI: contenidos I Físico y Financiero. • Traen casos reales de empresas I
• Analízan, evalúan y formulan planes 6 (41 %) • Plan estratégico empresarial-
PEE • Revisan libros o textos sobre los • FODA
contenidos
1 7 (50%)
1
• Planeación Táctica • Planeación Operativa
• Plan estratégico Logístico • Sistema de Información
Gerencial Logístico
• •
• 1
:
1
Traen casos reales de empresas Analizan, evalúan y formulan planes
Revisan libros o textos sobre los contenidos Traen casos reales de empresas Analizan, evalúan y formulan planes y sistemas
• Taller
1
1 �
8 (0%) EXAMEN PARCIAL Y CONTROL DE LECTURA
UNIDAD 111: LOS COSTOS LOGÍSTICOS Y NORMAS ISO 1
I Resultado de aprendizaje de la Unidad: Calcula los costos logísticos para lograr una economía que beneficie a la organización mediante la valoración de los precios, costos ¡ I de adquisición costo de almacenamiento, costo total y costo óptimo. (Evaluar) 1
Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT). Practicas calificadas y Control de¡
1
/ecturn (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles (exposición y participación) J
• Normas Internacionales del • Aseguramiento de la calidad
1
.. (NORMA ISO)
r Sem 0110a_ na-+----�-c-o_n_ te_n_ id_o_ s���-----.--�----Acti_ ·�_ ·d_a_ de_s
�-+�--=---�-��....,_-,¡.1·\\\
11 Estrategias metodológicas
· 9 (58 %) • Costos logísticos. • Revisan libros sobre los contenidos Taller \_) � • Lote Económico • Diferencian el modelo de costo logístico
Calculan el modelo de Lote económico Analizan las normas ISO Verifican los modelos y normas ISO en la , visita guiada a las empresas de la Macro ¡ Región del Sur en el Viaje de estudios.
--- ·-----------'-----------------�---·-- - --
' UNIDAD IV: GESTIÓN DE PROVEEDORES, COMPRAS Y JAT EN LAS COMPRAS
Resultado de aprendizaje de la Unidad: 1
Investiga la gestión de proveedores. de compras y el JAT en las compras para lograr un aprovisionamiento fluido y preciso a través . '¡
del análisis de conceptos, la evaluación de proveedores y la verificación de las compras en las instituciones y empresas del entorno. I (Analiza y evalúa)
1
10 (66%) 1
• Gestión de proveedores. 1 • Revisan libros sobre gestión de proveedores • Taller ' Introducción y objetivos. 1 • Conceptúan el tema de gestión de
Conceptos básicos. proveedores • Procesos: Requisitos.
1 • Seleccionan y Evalúan proveedores
Evaluación y selección. , • Verifican la gestión en la visita guiada a las Clasificación y documentación, empresas de la Macro Región del Sur en el gestión de rendimiento, I Viaje de estudios. Renovación o terminación.
I I • Control de proceso e indicadores de estión. '
Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT), Practicas calificadas y Control de lectt1ra (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles (exposición y participación) 1
1
<----�-------,-----------,,-------------�-----�.-----1 , Semana
I Contenidos Actividades I
f
Estrategias metodológicas % .
11(74%) • 1
Gestión de compras. Objetivos. ¡ • Revisan libros sobre gestión de compras • Taller 1 Importancia. Actividades. 1 • Conceptuan el tema de gestión de compras ¡ Organización Administrativa , • Verifican la qesñón en la visita guiada a las I
Responsabilidades del empresas de la Macro Región del Sur en el ¡ comprador. Decidir si comprar ! Viaje de estudios. o fabricar. ;
112(ao0- .1.º¡�1�������--t 1
����������-+-�������¡1
• Planificación de las compras: I • Revisan libros sobre planificación de 1 • Taller Plan de producción y/o compras I servicros. Registro del · • Revisan los planes de producción y servicios ¡ requerimiento de materiales. • Integran los requerimientos I Plan de compras y ' • Formulan pronósticos. estrategias y políticas I negociación. Política de de compra. compras. Tipos de compra Y · • Verifican la planificación en la visita guiada a I
I métodos para comprar. las empresas de la Macro Región del Sur en ·
L I el Viaje de estudios. - ¡-- ---t- ¡�������--��--t-�����--1 113 (86%) 1 • Presupuesto de compras. 1 • Revisan libros sobre presupuesto de • Taller
Costos de compra: Clases de , compras 11
/ costos. Relación entre costos y i • Formulan el presupuesto precio. Descuentos en el : • Resaltan la rentabilidad y eficiencia precio Rentabilidad de las
¡·
• Verifican el presupuesto en la visita guiada a compras. Medición de la las empresas de la Macro Región del Sur en eficiencia de la compra. ¡ el Vi ie de estudios.
• Taller
__ l_ ' 14 (94%) • Indicadores de gestión j • Revisan libros sobre indicadores de gestión
1 • Calculan los indicadores
l . • Verifican la gestión en la visita gwada a las / empresas de la Macro Región del Sur en el
-------� I __ Vi_ 1a¡- ·e_d_e_e_st --u- di- os_ . ---------�----- __ J
115 1 (100%) 1 1
• Justo a tiempo en las compras 1 • Revisan libros sobre justo a tiempo en las • Práctica dirigida
I compras
• Formulan el JAT en las compras. • Verifican la gestión en la visita guiada a las
empresas de la Macro Región del Sur en el
f EXAMEN FINAL -- - - -·· L_ Vi�e �e es:di.os. ----·-- ---- -- - --
f REvísioN DE EXAMENES Y PUBLJCACIÓN DE NOTAS - � - �· - -- � - - - - �
V. PROGRAMA DE PRACTICAS (LABORA TORIOS) (si el curso lo requiere)
Ambiente o escenario de I Recursos
estudiantes Turno DIN
Tema de la practica J Producto J Criterios de Evaluación Semana I Unidad
I Gloria, Yura: Cemento I Yura, Arequipa: Coca
t
Cola, llo: Epromar y I
L------- -L-- ---'-------- --------------t------+ I _P_ro_m_a_s_a._0_3_d_ ía_ s. __ -...j; �- 4-� · _ IV ' Práctica calificada: Indicadores de gestión Ordenador I Aula ESAD I - 15 IV Práctica calificada. íusto a tiempo en las compras -----+-O_r_ de_n_a_ do_ r_·¡___ Aula ESAD I i16 -+- IV EXAMEN FINAL - - Ordenador . Aula ESAD . L-1.Z. _-+--� IV�----+-EXA --M-E- N� S� US�TI�T=u=T� O= Rl�O-----------ir-O�r� de-n- ad_o_ r-------t-----Au- la_E_S_A_D __ ___,
1 Nº 1 la práctica 1
,-� 01 1 1 Trabajo academico: ACS y Logística Ordenador Aula ESAD 1 '----------'- [-- 1 i 02 Control de lectura: Sistema y proceso logístico Ordenador Aula ESAO 1 03 1
1 Práctica calificada. Relaciones, ubicación, ventaja y entorno Ordenador Aula ESAD 1 ! logístico. 1 -4- f---- 1 04 1 Trabajo académico Logística inversa, verde v RSE 1 Ordenador Aula ESAD
05 T 11 ' Control de lectura. Plan estratégico institucional, empresarial y / Ordenador Aula ESAD 1 logístico y SIG. Locisñco.
06 11 Práctica calificada: Plan Táctico v Operativo Ordenador Aula ESAO
' 07 1 11 I Trabajo académico: Plan estratégico logístico y SIG Logístico Ordenador Aula ESAD 08 1 11 EXAMEN PARCIAL Y CONTROL DE LECTURA Ordenador Aula ESAD 09 111 Práctica calificada: Cálculo de lote económico y Norma ISO 30 CPUs CCESAO 1
10 IV Trabajo académico: Gestion de eroveedores Ordenador Aula ESAD
1
11 IV Trabajo académico: Gestión de compras Ordenador Aula ESAD 12 1 IV Práctica calificada: Planificación de compras. 1 Ordenador Aula ESAO ---
Trabajo académico: Presupuesto de compras+ Visita guiada a ' 13 IV 01 Bus con I Plan de viaje a Proyecto I empresas de la Macro región Sur. SOAT para 60 Majes: Planta Lechera
1 1
VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
¡Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
1
I Método que motiva el aprendizaje independiente y ejercita a los estudiantes a I ' enfrentar situaciones complejas y a definir sus propias alternativas de comprensión en . el contexto del problema. Es la forma de aprendizaje que propicia un entendimiento I más rofundo del material de conocimiento.
Trabajo individual o colectivo que orienta la adquisición de destrezas procedimentales fo ca acidad analítica con fines formativos, no conduce a una calificación.
Herramienta de Planificación estratégica. diseñada para realizar una análisis interno 1 (fortalezas y debilidades) y externo (oportunidades y amenazas) de una empresa,
situación, ro ecto o ersona.
I Sinónimo de control de lectura mediante la aplicación de un cuestionario sucinto donde se evalúa la com rensión de un tema es ecífico con un carácter formativo.
¡ Trabajo individual o colectivo dirigido por el profesor que concluye en un producto a . través del cual se evidencia el logro de los aprendizajes.
¡ Aprendizaje en ambientes fuera del campus universitario (en la comunidad). con guías I que orienten la actividad. Se evalúa el desempeño de los estudiantes y el producto o , I informe.
Taller
FODA
Lectura guiada
Trabajo de campo
Práctica dirigida (PO)
r-- 1- 1
1
1 r---
VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN
5.1. Matriz de evaluación. (se mdican algunos e¡emplos)
I Jl¿ ! .J ' \ ...... , ll. 1
_--_ >;., � �:o \ .,; t, , . ,
��-:,
6 8
30 40
PORCENTAJE PONDERACI N
Ficha de evaluación Ficha de evaluación
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
TECNICADE EVALUACIÓN Observación
Análisis de desempeño
Unidades I
PRODUCTO ACAD MICO
I Evidencias de conocimiento I Y 11 I Evidencias de desempeños
. Evidencias de producto 1 Ejercicio 2ráctico Ficha de evaluación 30 -r- ---! ' 6 1 ,-
TOTAL ! 100 1 20 PROMEDIO PRIMER PARCIAL 1 1
1 111 y IV ! Evidencias de conocimiento I Observación Rúbrica 40 1 8 1
1 I Evidencias de desempeños ; Análisis de desempeño Ficha de evaluación 30 1 6
1 Ejercicio práctico Ficha de evaluacion 30 1 6 Evidencias de producto
1 1
1 • 1
1 TOTAL 100 20
[ ___ PROMEDIO SEGUNDO PARCIAL 1 - _ _______,
5.2. Promedios
1
! PRIMER PARCIAL
P.P.1 = PEC +PEO+ PEP 3
SEGUNDO PARCIAL
P.P2 = PEC +PEO+ PEP 3
I Donde: P.P1. : Promedio Parcial 1 P.E.C.: Promedio evidencia de conocimiento P.E.D.: Promedio evidencia de desempeño P.E.P.: PromE!._dio evide�f_�-d� ��u�
Donde: P.P2. : Promedio Parcial 2
I P.E.C.: Promedio evidencia de conocimiento P.E.D.: Promedio evidencia de desempeño �.P.: Promedio evidencia de 2.roducto _. -·- _
PROMEDIO FINAL
P.F. = PP1 + PP2 2 1
I Dónde: P.F. : Promedio Final
I P.P1. : Promedio Parcial 1 I P.P2. : Promedio Parcial 2
5.3. Consideraciones
1 Con los promedios de los 2 promedios parciales se obtiene el Promedio Final del Curso 2. Antes de la finalización del Semestre se dará al estudiante la oportunidad de un EXAMEN SUSTITUTORIO, que reemplaza
a la nota menor de uno de los periodos (1er. Parcial. o 2do. parcial) - (Art 79) 3. El promedio final aprobatorio mínimo será de 10.5 4 El estudiante que haya acumulado a lo largo de la experiencia curricular más del 30% de inasistencia será inhabilitado
VIII. BIBLIOGRAFÍA
A. Bibliografía Básica ANAYA TEJERO, Julio Juan. 2011. Logística Integral. La gestion operativa de la empresa. Ed. ESIC. España. Código: 658.5 A57 ESAD BC Link httpR20037 105.196:8088/opac css/index.php?lvl=notice display&id= 18482 AMA YA FUERTES, Aldo O 2015. Logística: Cadena de suministro y la estrategia competitiva. Ed. Grupo universitario. Lima. Código: 658.72 A48 ESAD. Link. http.//200 37 105 196 80881opac_css/1ndex.php?lvl=not1ce_d1splay&1d=24900 BALLOU, Ronald H. 1991. Logística empresanal. Ed. Draz de los Santos S.A. España. BOWERSOX·CLOSS-COOPER. 2007. Administración y Logística en la cadena de suministros. Ed. Me Graw Hill lnteramericana. México. Código: BOW ESAD Link:http ·/200 37 105 196 8088, opac css.mdex. php?ivl=not1ce_d1splay&id=22270 CARRANZA TORRES, Octavio A.; SABRIÁ, Federico. 2004. Logística: Mejores prácticas en Latinoamérica. Ed. Thomson Learning. Código. 658.5 C26 ESAD Link: http:/1200.37 105.196:8088/opac_css!index.php?lvl=notice_display&id=27536 CHOPRA, Sunil; MÉINOL, Peter. 2008. Administracion de la cadena de suministro: Estrategia, planeación y operación. Ed. Pearson. México. Código: 658. 72 CH566. ESAD2069. Link: http://200.37.105.196:8088/opac css/index php?lvl=notice_ display&id=31947 ESCUDERO SERRANO, José. 2015. Gestión logística y comercial Ed. Paraninfo. Madrid. España. Código: 658.5 E81 ESAD. Link: 'lttp 2CO J' .J� 1_� R • JC cssiindex.php?1,l=nctice di_ ,ay.k.1=29445
B. Bibliografía Complementaria LA YME UCHOCHOQUE, Ruperto. 2004. Administración log1stica es la clave del éxito de la empresa. Ed. UNJBG. Código: PI 2294 BC. Link. http:l/200.37.105.196:8088/opac css/index.php?lvl=notice display&1d=31933 LOZANO ROJO Juan Ramón. 2002. Cómo y dónde optimizar los Costos logísticos. Ed. FC Editorial España. MARTÍNEZ MOYA, Emilio. Gestión de compras: negociación y estrategias de aprovisionamiento. Editorial Ediciones de la U. 2014. Sta. Edición. Bogotá. Código: 658.7 M26. ESAD Link:http://200.37.105.196:8088/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22900 MIKEL MAULEON.2006. Logística y Costos. Ed. Díaz de los santos S.A. España. SORET LOS SANTOS, Ignacio Logística comercial y empresarial. Ed. ESIC. 1997. España. VALDES PALACIO, Annando. Administración logistica. Ed. SAGSA. 1987. Lima. Perú.
C. Web grafía ESCALANTE, Juan; URIBE, Ricardo. 2014. Costos Logísticos. ECOE Ediciones. http//ebookcentral.proquest.com HEREDIA VIVEROS, Nora Ligia 2013. Gerencia de compras· la nueva estrategia competitiva (2da. Ed.). ECOE Ediciones MORA, Luis; MARTIN, María. 2013. Logistica inversa y ambiental: retos y oportunidades en las organizaciones modernas. ECOE Ediciones.
O. Tesis Tacna, marzo del 2019
Dr. Ruperto Layme Uchochoque Profesor de la asignatura