FILETES ENCEBOLLADOSIngredientes:6 fletes de pollo3 cebollas granos de pi!ienta negra" diente de a#o" $aso de $ino blanco% $aso de aceite de oli$aSal &reparaci'n:En (na olla ec)as el aceite * lo pones a +(ego lento, le a-ades el diente de a#o, pelado * entero, las tres cebollas troceadas .a cascos grandes por/(e desp(0s todo esto lo $as a pasa por la batidora1 * los granos de pi!ienta negra23ientras, en#(aga!os el pollo * lo pone!os en (n plato con (n po/(ito de sal por enci!a2C(ando est0 todo el so+rito poc)o ."4 !in(tos !5s o !enos1 se ec)a todo en el $aso de la batidora2 Al $aso de la batidora le ec)a!os ag(a )asta c(brir el so+rito para poderlo pasar bien23ientras en el aceite /(e tene!os en la olla, ec)a!os los fletes de pollo, esto es $(elta * $(elta, )asta /(e est0n blancos2 C(ando est0n blancos, por a!bos lados, le ec)a!os el so+rito, el $aso de $ino blanco, (n po/(ito !5s de ag(a * la sal2Se pone todo a +(ego !edio, * en "4 !in(tillos est5n listos2