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Introducción al Curso
Ruth Junkin, MA
CeCoEco
Curso “Desarrollo Empresarial Rural" III Trimestre 2009
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Conceptos
• Empresa• Empresario/a• Empresa rural• Cadena de valor• Cadena productiva• Enfoque de medios de vida
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Desarrollo Empresarial: Rural vs. Urbano
Ventajas del sector rural:• Acceso a capital natural• Mantiene aspectos de la cultura tradicional • Mayor niveles de capital social• Vínculos con el sector urbano (remesas)
Desventajas del sector rural:• Deficiente infraestructura• Acceso restringido a los servicios técnicos, financieros y
empresariales • Bajo nivel de capital físico• Aislamiento de los mercados urbanos y bajo nivel de
comercio entre zonas rurales• Marco político que no favorece al desarrollo rural
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Vínculos micro-macro en el desarrollo rural
Ambiente Macro
Territorio
Comunidad
Hogar
Enfoques territoriales
Desarrollo comunitario
Enfoque de medios de
vidaEnfoque de
cadena de valor
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Los Eslabones de una Cadena
Fuente: Mosquera,EE; Hurtado,JJ; Chilito, C. 2007
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Los Actores Directos de las Cadenas
Fuente: Mosquera,EE; Hurtado,JJ; Chilito, C. 2007
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Fuente: Mosquera,EE; Hurtado,JJ; Chilito, C. 2007
Actores Directos e Indirectos
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Orientada por la oferta
Orientación de mi Negocio
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Orientación: liderado por la oferta
Decido lo que voy a producir y como voy hacerlo con base en lo que sé
hacer, siempre lo hice así, y es más cómodo seguir así
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Enfoque principal: costo / precio …sobretodo precio
Me vendo al mejor postor y minimizo costos sin importar la estrategia
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Estructura organizacional: actores independientes
No existe una estrategia de organización ni de construcción de
alianzas
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Tipo de relaciones: con bajo nivel de cooperación
Comportamiento de los actores: competencia o evasión
Falta de confianza entre los actores
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Flujo de información: poco o nulo
En tierra de ciegos el tuerto es rey …
En río revuelto, ganancia de pescadores …
Es clave para la transparencia y la generación de compromiso
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Filosofía: Competitividad de la empresa
Visión: de corto plazo
Falta de Orientación Estratégica de mediano y largo plazo
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Orientación: liderado por la oferta
Enfoque principal: costo / precio
Estructura organizacional: actores independientes
Tipo de relaciones: con bajo nivel de cooperación
Comportamiento de los actores: competencia o evasión
Flujo de información: poco o nulo
Filosofía: Competitividad de la empresa
Visión: de corto plazo
![Page 16: Introducción al Curso Ruth Junkin, MA CeCoEco Curso “Desarrollo Empresarial Rural" III Trimestre 2009](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022062512/553780c0550346156f8b4a89/html5/thumbnails/16.jpg)
Orientada por la demanda
¿Qué es entonces una Cadena de Valor?
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Cadena Productiva vs. Cadena de Valor
Orientación: Liderado por la demanda
Enfoque principal: Valor / Calidad (diferenciación)
Estructura organizacional: actores interdependientes
Tipo de relaciones: con medio a alto nivel de cooperación
Comportamiento de los actores: compromiso o colaboración
Flujo de información: pertinencia, útil, disponible…
Filosofía: Competitividad de la Cadena
Visión: de largo plazo
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Logros de medios de vida
•Mayor ingreso
•Mayor bienestar
•Vulnerabilidad reducida
•Mayor seguridad alimentaria
•Uso más soste-nible de los re-cursos naturales
Estructurasy procesos
transformadores
Estructuras• Niveles de gobierno• Sector privado
Procesos• Leyes• Políticas• Cultura• Instituciones
Activos que influyen en los medios de vida
P
N
F
H S
N = Capital NaturalF = Capital FinancieroP = Capital FísicoH = Capital HumanoS = Capital Social
Estrategiasde vida
Fuente: Adaptado de Ashley & Carney (1999)
Enfoques de medios de vida: DFID
Contexto de vulnerabilidad
• Choques
• Tendencias
• Estacionalidad
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Pasos de acceso pagina Web:
1) http://intranet.catie.ac.cr/intranet/
“Departamento de Ambiente y Desarrollo Rural”
3) “Socioeconomía Ambiental”
4) “Curso ‘DER’”