1. f.

2. ESPESANTESsus .GOMAXANTANA / Um:mmm,gelimnne y mpmu mmm pam aditivos.Se obtiene de la mmmaan de la glumsa por m mmm.Em glumsa podra proceda dzl mail lmnsgtco.rama;tems adversa:vInformes conuxdimotim.Alguna:mmm lo amm. .. como inoanvo mmm mm: dicen qu:podra causar amquts a:asma,mmm;cuantas y aktgjas muslos.Tnnadad. * 3. E-415 GOMA XANTANALa xanmna e:un gonna-anda q ue : e pvmdute desde 19m) se produue a partir ue a ermenmun del azucar,que a : u yez,e:obmrudu previamenm a pam!del almidn ue mgu,put una : ee. eue remmnzt enzunutnt de banana lamaaa xanuaomna:Csmpeeui:(nmenue en Ia:aula)se dztarmll en Emula:unuio:mmo pam de un programa pam buttar nueva:aplnncnym:d" ma" CARACTERSTICASheeenva Ia::. gu. ene: - soluble muuy en tro mmo en (alumna- su y. :m: usa.1 m) uepenueue Ia mmpetmum o del pH (ncluwcm pH nkmyra 2)- E:enable en un amplm rango de ande; - No tiene pmblenxa:de lnhegrann en memo:anamenue : aa.1o: - Se hudram buen en medm:alcohhco: - nene una y. :m: .sa.1eeyaua( en yepunamuenvanao unmmpaynamienlo hnaltica" muy marcado [mramaerelia mean para enabnnar y dar yia-onuau a pnniutloctonx) e kwhup,que ae mmpma com) un gel en mpumtuaruem canina del0 ahmenumpezo quee:muy uniocuandu : e : aua dc!enya: e) ke: .:e muy bien promeocdz mngelann y dztwngblaium - m : . asno m) {anna geIe:- 1anunen anua como embuhzanlc,amando nnezeei:[prdida de agua) ue alguno:geIe:- (Mania Ia {mmm n ue anule:en a cungeua.n- -; :muyunua.1uparaaarmn: .:enu* alo: pnniumocbapcencahyra: empleaducen.1. Luc .. .. .. Prcucammm no e mevabohza en eI tubo dugrsuvo,elummndme en la: mtnindtadnnes hmes No se whom .gunermo adyeeeo y nene un mmpanamimlo :aennilable a1 de Ia bra peeeenue de [arma naauaJ en Im alimznloe. 4. PRODUCTOS QUE L0 USAN( mw:m avumumu ds ma, w.(m-Incolbn,un nana),- de so)!(m).un. ,. ,nadal-unn,Iudnchncn.Anhsxs Nmnnonnl por no n:vam Ennrvhno:77 xau/ zas Ki vmmna,m v n.de carbono:15,5 v Grasa;. .w :- - | | 13-415 GOMA XANTANA 5. E-415 GOMA XANTANAUsos CULINARIOS nun/ nacion : unn/ masia" para la creauin m. mqmmtma zxpextulle:Marin de um: rea de apln.m: bxermu 6. GRACIAS POR VUESTRA ATENCINBKBLIOGRAFIA:Humala uzrnkmxNlrrkluunyxln n.mu.; . g a AUIOKIDADEnkorl; DEsEhukuJADALIMENnkIAA . y u,x n unnmmxsz ou Foon ADDlTIVESMrrvs.meneame suuo-uumucc rcobsmn asvmmsmy FDAms. FocnumDHuGmMvusrHAnoN-ENBnouul mw nun/ uuu mwmuu unn UrhUNwJLsILnlwnrmnluxluv.Mlmm Pnvm mig) EANALODISEAmn/ lennonbJ-Dzxlumnl Lxlarhl m. - a" Douwuzrnl xkdm Enumwlm .muy . - (u mun.un LOpADKTKHMALIMENFAIHON EkmrrlnosALTUALMENTE en u uuusn sunm-u vsus nmanosux ru . .u. v.u. .. nuu. .. .m;cosgunnaumun. n. Muu . . u.n unn m: mIvwLEcuLbkrk0DuI. "|Sujtumnn K u; -a u-unxs-ALaawn-vrannxumnu m.LI/ h u u |urklrruklvun um mm wmau.A} Enxmuna nxm hanna n..N1>. | m.mw Lklllllmk um n (muy x n uN Esmriuluu - mu):NIIh/ luuu.n. n.x/ |. KK| !HAI/ n un - mnx) m;aacm)u. ) m n m- nmukln n Im mm.un.un