Download - Ayres 49 Mayo 2015
Año 6 • Número 49 • Abril 2015 • REVISTA MENSUAL •
Diseño, texturas y colores al servicio de tus ventanas
03 Paraísos del SurOportunidades en lotes
06 JardineríaTu jardín, tu paraíso
08 Bioconstrucción Un modelo para las casas del
futuro
10 Deco: CortinasSimulación 3D para soñar con
tus cortinas en casa
14 ModaClara presenta colección otoño
invierno
15 SocialesCon amigos y familia a La
Joaquina
16 MindfulnessBajando un cambio
19 Antifases...Para relajar los ojos
21 Torre de BabelCocktail
22 Destinos: BiminiUn viaje a la mítica Atlántida
24 CuriosidadesEl tío Sam
26 PlaceresTarta tibia de chocolate
ST
AF
F
DIRECTORA:Paula KraliczekDISEÑO:Hector RojoASESOR LEGAL:Dr. Nicolas KraliczekASESORA CONTABLE: Fátima CarvalloVENTAS:[email protected]
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SUMARIO
COMERCIALIZA: Ayres Producciones
B° Cerros del Sol Mzna. 213 Casa 11 - (0266) 154633681/ 154749319 - [email protected]
Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en
countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría.
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Los Quebrachos Santa IsabelEl CampestreSolares del GolfAguadita del Portezuelo Villa Pancha
B° Residenciales de Las ChacrasB° Residenciales de Juana KoslayB° Residenciales de San LuisB° Portal de la AguadaB° Cerros del SolB° Altos Las Lomas
Ayres llega a hogares de la ciudad de San Luis y Juana Koslay:
Caja Social II (Av. Lafinur y Av. Illia)Esperanza V (Av. Illia y Caseros)Torre Boussy (Gral. Paz 952)Miro II (Chacabuco 1265)Miro III (Bolivar 1393)Edificio Bolívar 1130Plaza Mayor (San Martín y 9 de Julio)Diplomatic (9 de Julio 827)Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060)Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)Dessau IV (Colón y Belgrano)Dessau V (San Martín casi Ayacucho)Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)Torre Independencia (Rivadavia 326)Edificio Illia 369Torres Vivace (Colón y Tomás Jofré)Edificio J. Pringles (Junin e Illia)
Countries y barrios cerrados
Barrios
Edificios y torres
Oportunidades
Paraísos del Sur, tu cielo en la tierra
Todos queremos vivir en un paraíso, pero pocos pueden hacer-
lo. Grupo AtipiK sabe cómo y te invita a compartirlo en el nue-
vo emprendimiento que comercializa junto a Trinidad Desarrollos
Inmobiliarios, Paraísos del Sur.
Un predio de 130 lotes, de entre 300 a 450 metros cuadrados ubica-
do sobre ruta 3 es Tu paraíso. Ni muy cerca, ni muy lejos del centro,
a la distancia adecuada para no demorarse si hay que ingresar a la
ciudad, pero vivir disfrutando de la sierras. Cerca de los centros
comerciales, autopistas y vías de acceso a la ciudad, pero también
del verde y las sierras que lo enmarcan.
“Escuchamos siempre a nuestros clientes y proponemos, junto a
Trinidad, Paraísos del Sur pensando en el mercado actual, donde
el dinero se desvaloriza y su mejor arraigo es la tierra”, explica el
martillero responsable del Grupo, Fabricio Garis.
Oportunidades
Grupo AtipikColón 403
0266 – 444467410266- 154261872
TrinidadDesarrollos Inmobiliarios
Bolívar 13990266- 4445034 / 4422469
Este emprendimiento se orienta a satisfacer dos grandes demandas.
Por un lado es la opción ideal para quien busca resguardar sus aho-
rros, ya que se trata de una inversión segura que se va revalorizando
permanentemente porque la ciudad crece para la zona sur.
Por otra parte, es también perfecto para los jóvenes que buscan
construir su casa, por el valor, las oportunidades de financiación y la
ubicación.
Paraísos del Sur es una urbanización que cuenta con todos los servi-
cios, pero que no tiene espacios comunes, por lo que una vez desarro-
llada por completo, los residentes no deberán pagar expensas.
El emprendimiento, cuenta con amplia financiación, fundamental-
mente en la etapa actual de pre venta.
06 AYRES de San Luis
Jardinería
AYRES de San Luis 07
Por Silvia Lafarga
Aquella melena púrpura ensortijada fue lo que cautivó prime-
ro al poeta. Chascona es la voz quechua, que significa “pelo
despeinado” o “despeinada”, con que bautizó a su amante y a quien,
luego, sería su última mujer. En un poema la describió a ella y a la
casa sobre el cerro San Cristóbal de Santiago de Chile que, en su
honor, llamó del mismo modo.
A mí me inspiró Neruda a hablarte hoy de las ensortijadas del
jardín. “Chasconas” son las enredaderas que se desarrollan alocada-
mente despeinadas.
Muchas de ellas crecen muy desordenadas y es necesario mante-
nerlas bajo control si no querés que el desborde gane el lugar. Algu-
nas tienen “hebillas” que se prenden a las paredes como las hiedras
y bignonias, y otras se apoyan a espalderas, alambradas o a cuanto
objeto está en su camino, como el jazmín amarillo, la madreselva, el
jazmín de leche o del país.
En San Luis se desarrollan muy bien innumerables especies.
Entre las que pierden su follaje en invierno están: glicina, fal-
sa vid, vid, rosales trepadores, y ampelopsis. A esta última, de
hermoso color escarlata en otoño, se la utiliza para tapizar mu-
ros y es de fácil control. La glicina, cuyo aroma de sus racimos
de color lila nos llena en el comienzo de la primavera, requiere
podas importantes cuando ya cubrió el espacio deseado y las
realizarás luego de la floración. Durante el verano desarrolla-
rá las yemas que florecerán a fines del próximo invierno.
Las de follaje perenne son ideales para crear pantallas visuales y en-
tre las recomendadas están: jazmín de leche, madreselva, trompeta
de Virginia y jazmín amarillo. Se le deben realizar podas constantes
luego de la floración, para mantener la planta joven y ocupando sólo
el espacio deseado.
Para cubrir o tapizar muros podés recurrir a: enamorada del muro,
hiedra verde, o hiedra disciplinada. Las podas en primavera y vera-
no deberás hacerlas constantemente para mantener tallos finos pe-
gados a los muros y hojas pequeñas. Un trabajo extra será eliminar
las guías que van creciendo sobre ventanas, marcos o muros que no
deseás que sean cubiertos.
Las variadas bignonias como rosada (podranea), anaranjada
(capensis), blanca (pandorea), azul (thunbergia) son sensibles a las
heladas que pueden quemar su follaje. Realizarás una poda de todas
las guías muertas cuando ya no exista riesgo de heladas (octubre) y,
como su crecimiento es vigoroso en casi todas las especies, tendrás
estupendos los ejemplares para su floración en el transcurso del
verano y hasta del otoño.
Más sensibles aún a las temperaturas bajo cero del invierno son:
jazmín del país, jazmín de Chile, jazmín del cielo y Santa Rita.
Prosperarán sólo en lugares muy protegidos, o tendrás que plantar-
las en grandes macetas donde su crecimiento será más reducido y
protegerlas en el invierno bajo una galería con un cubrimiento de
tela antihelada.
Hay enredaderas anuales que crecen muy bien por
semillas como alverjilla, dama de noche, campanitas
(ipomoea), esponjas y zapallos de adorno o materos. Podés
plantar sus semillas todos los años, o se resembrarán solas
como las ipomoeas. Las campanitas son invasoras, pero
la enorme cantidad de sus flores casi nocturnas son muy
lindas y justifican el trabajo de raleo de ejemplares en
subsiguientes años.
Las enredaderas te permiten armar refugios para las calurosas
tardes de verano. Solo tendrás que armar una apropiada estructura
y ellas lo tapizarán.
Si te gustan las enredaderas, prepará el peine y la tijera y convertite
en peluquera de tu jardín.
Buen abril y hasta el próximo Ayres.
Las Chasconas
Predio recuperado de la ex Scac
08 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 9
Avanza la construcción del primer barrio bioclimático del país
Tierra, arena, ladrillos. Martillazos,
taladros, máquinas. Mucha activi-
dad se ve en el predio de la Ex Scac,
silencioso por más de 20 años. Hay decenas
de personas que trabajan para levantar allí
el primer barrio bioclimático del país.
“Las casas ofrecerán calidad de vida para
las familias, con el mayor confort, garanti-
zando la protección del medio ambiente y
los recursos naturales, fomentando el aho-
rro de energía y consumo de agua e incor-
porando medidas que aprovechan al máxi-
mo las condiciones naturales del entorno”,
describió la ministra de Medio Ambiente
Daiana Hissa, quien conjuntamente con sus
pares de los ministerios de Inclusión Social,
Vivienda y Hacienda y Obras Públicas lleva
adelante el proyecto.
Son 33 viviendas que darán el puntapié
inicial de la construcción bioclimática en
la Provincia, buscando ser modelo para los
privados.
Las enormes formas de hormigón, que sir-
vieron para el funcionamiento de la fábrica
de cemento, grises y marchitas, parecen
haber vuelto a la vida con la pintura blanca.
“Para la construcción de la Escuela de
Samba se reciclará el 33% de las instalacio-
nes, se evitará la construcción de 6 mil m2
disminuyendo el transporte, fabricación de
materiales y la emisión de gases de efecto
invernadero a la atmósfera”, explicó en una
oportunidad el arquitecto del Ministerio de
Hacienda y Obras Públicas, Hugo Larra-
mendi.
Las viviendas avanzan a buen ritmo, uno
nuevo, diferente. “Es la primera vez que
se hace una construcción de este tipo y
vamos aprendiendo muchos detalles sobre
la marcha”, explica el arquitecto a cargo del
Ordenamiento Ambiental Territorial del
Ministerio de Medio Ambiente, Juan Pablo
Laugero.
Una cosa que llama la atención en la obra
son las paredes negras de las viviendas. Se
trata de la cobertura de pintura asfáltica
que reviste la pared de ladrillo macizo que
será la del interior de la vivienda. La del
exterior se construye, con ladrillo hueco, a
pocos centímetros.
“La doble pared funciona como el doble
vidriado, es aislante y permite mantener
la temperatura dentro de la casa haciendo
más eficiente el funcionamiento de los
acondicionadores de aire, tanto de frío
como de calor”, detalló el arquitecto.
Las galerías que van a hacer de sostén a
los paneles solares y fotovoltaicos ya se
pueden identificar. La sala donde se va a
alojar el equipamiento de la biocasa ya está
levantada. El cerco verde que dará privaci-
dad al jardín y también hará de límite del
paseo que se ubicará entre dos bloques de
viviendas, ya se puede imaginar.
“Soñamos con que este barrio se convierta
en modelo, no sólo para otros que pueda desarrollar el Gobierno
Provincial, sino también para los privados. La tecnología que se in-
corporará a estos hogares está disponible, en su mayor parte, en el
mercado puntano gracias al fomento en su instalación que impulsa
el Estado. Sumarla en la construcción abarata los costos a largo
plazo y protege el medio ambiente”, destacó la ministra Hissa.
Especiales EspecialesEQUIPAMIENTO
•EQUIPOS TERMO-SOLARES: para calentar agua para uso sani-tario y calefaccionar la vivienda por losa radiante.•AISLACIÓN TÉRMICA: correcta aislación de las paredes, techos y aberturas DVH (doble vidriado hermético).•USO Y TRATAMIENTO DEL AGUA: uso racional del agua in-corporando dispositivos que reducen su consumo: inodoro doble descarga, reductor caudal de agua para ducha y griferías.•EFICIENCIA ENERGÉTICA: iluminación con tecnología LED y placas fotovoltaicas en viviendas y espacios públicos. •SEPARACIÓN DE RESIDUOS EN ORIGEN: incorporación al equi-pamiento fijo de cada vivienda de recipientes para la separación en origen; seco y húmedo.•ORIENTACIÓN DE LA VIVIENDA: disposición de las viviendas con una orientación que permite un correcto asoleamiento y circu-lación interna de aire. •FORESTACIÓN Y COBERTURA VEGETAL: control de la radia-ción, tanto en verano como invierno, oxigenan el aire y mejoran las características del suelo.•VENTILACIÓN NATURAL/CRUZADA: ubicación de aberturas de manera que permitan la ventilación natural del espacio interior.•CRITERIOS URBANÍSTICOS: disponer y diseñar las manzanas y las viviendas, aprovechando las condiciones naturales del lugar, optimizando el trazado de la red de servicios y priorizando el diseño del espacio público.
EQUIPAMIENTO COMPARACIÓN CON VIVIENDA ESTÁNDAR
•Reducción de energía para calefaccionar: 65% de consumo.
•Reducción del consumo de electricidad para iluminación: 70%
anual.
•Reducción del consumo energético para calentar agua sanitaria:
25% anual.
•Reducción del consumo de agua sanitaria: 33% anual.
En el ex predio de Scac no sólo se construye el primer barrio bioclimático del país, sino que se continuará la traza de la avenida Centenario, que unirá las avenidas Fuerza Aérea y Justo Daract, que ya casi está lista. Además se trabaja en la recuperación de una vieja estructura para convertirla en la Escuela de Samba Industria Cultural Sierras Del Carnaval.
Pintura asfáltica recubre la pared interior.
A pocos centímetros se construye la exterior
La privacidad en el hogar es muy importante. Nos brinda la sensación de seguridad, cobi-jo e intimidad.
La luz, el sol, el aire son bien-venidos en casa, pero es importante poder manejar cuánto, dónde y cuándo los dejamos entrar.
Para eso hay decenas de opciones en el mercado para adecuar esa elección a los gustos y estilo de cada casa. Evelyn Cortinas y Deco te ofrece todas las opciones con un variado muestrario en co-lores y texturas con un cordial asesoramiento.
“Hoy los sistemas minimalistas como roller, screen o dubai se venden más que
las tradicionales telas para cortinas, sin embargo hay quienes los combinan”,
explica Evelyn. El screen varía en el porcentaje de apertura del microperforado lo
que regula el ingreso del sol y la luz, pero impide el paso del frío o el calor debido a
su tela compuesta de filamentos de PVC o poliéster y fibra de vidrio. Estas mismas
características hicieron que la tela sea aprobada y aconsejada por el Ministerio de
Salud de la Nación en espacios donde se requiere una especial higiene, dado el
grado de limpieza que permite mantener.
“El screen es aconsejable para ventanas que den al jardín, a la pileta, ya que si bien
de día no permite que nos vean de afuera, de noche sí”, aconsejó la especialista.
Sin embargo el screen puede colocarse doble, con una black out lo que impedirá,
cuando se desee, ser visto desde el otro lado de la ventana.
Lo novedoso es la cortina celular,
doble o triple celda, que es acústica y
térmica. Es perfecta para los jacuzzi o
el baño ya que no la daña la humedad
y puede abrirse tanto de arriba para
abajo, como de abajo para arriba.
10 AYRES de San Luis
Decoración
Software de simulación en 3D para facilitar la elección
Cortinas para el sol, la luz, la intimidad y la seguridad
Cortinas Celular
Roller con screen y black out
Un nuevo modelo que podés encontrar en Evelyn Cortinas
y Decó es el Dubai. Estas cortinas, que también son piezas
decorativas, constan de doble tela, de bandas horizontales y
tramas alternadas que cumplen la función de otorgar transpa-
rencia y privacidad, según la posición en que se encuentren.
Las cortinas de banda vertical son ideales para ambientes y
ventanales amplios. Se puede elegir el ancho de la banda e
infinidad de colores para que combinen o contrasten con el
estilo del ambiente.
¿Cómo quedaría en casa?
Esa es la pregunta que uno siempre se hace cuando ve algo
que le gusta en una tienda: “Me encanta, pero ¿cómo quedará
en casa?”. Evelyn Cortinas y Decó tiene la forma de sacarte de
la duda.
La firma adquirió un software de simulación de diseño 3D
para cortinas donde los clientes pueden traer una foto de la
abertura, (o la toma el mismo equipo del local), y la aplicación
permite vestir con las cortinas seleccionadas esa abertura.
“Con la foto como base vamos probando, en 3D, los distintos
modelos de cortinas y los colores para facilitar la elección del
cliente, ya que se ve el contexto con el ambiente, las paredes,
los muebles, sillones, etc.”, explicó la experta.
En Evelyn también podés encontrar la clásica black out tanto
de vinílico como textil en decenas de colores pasteles e
intensos que se adaptan a todos los gustos y estilos. Se pue-
den instalar con sistema roller o guía, este último ofrece una
oscuridad absoluta al estar cerrado y brinda una terminación
prolija y delicada.
12 AYRES de San Luis
Decoración
Cortinas Dubai
Cortinas Blackout, textil y vinílico
14 AYRES de San Luis
Moda
AYRES de San Luis 15
Clara Ibarguren presenta su nueva colección Otoño Invierno 2015
En diciembre de 2014
se incorporo al local
de Marcas Exclusivas
CLARA IBARGUREN. Es
una marca clásica, instalada
en el mercado argentino y
latinoamericano hace ya 22
años, que se destaca por
respetar las tendencias de la
moda adaptándolas a una
mujer contemporánea, activa
y femenina.
El Otoño pasado Clara Ibargu-
ren al presentar su colección,
instaló la línea creada por la
actriz Julieta Cardinali “CLARA
X JULIETA”. Ésta línea, es una
versión más juvenil y canchera
con prendas para usar todos
los días. Cadenas doradas,
estampas y colores fuertes
como el azul Francia, el gris y
el rojo combinados con negro
y dorado, hacen de esta colec-
ción una novedad dentro de
la marca, que ahora, dejó el
“Ibarguren” en la historia y se
llama CLARA, a secas
Para el día: vestidos y ca-
misolas, shorts con tops,
camisas a cuadros, panta-
lones Oxford y blazers.
Para la noche: camisas de
seda bordados de canutillos
o guardas de guipur, ves-
tidos y tops bordados con
brillo; en las camperas de
jean y remeras intervenidas
con gotas de pintura, fra-
ses y besos. También van a
encontrar pantalones estilo
Disco. Una gran utilización
del recurso de los joggings
y buzos como emblemas
indiscutibles del estilo callejero
tan de moda por estos días.
La Joaquina: un lugar ideal para ir con familia y amigos
La Joaquina, el centro comercial más exclusivo de San Luis to-dos los meses nos ofrece propuestas para disfrutar con amigos y familia.
Durante los meses de enero y febrero, pudimos disfrutar de la segun-da edición del Concurso de Talentos, en donde se presentaron más de treinta talentosos artistas que se encargaban de brillar todos los jueves. En marzo, se realizo la primera Fiesta de San Patricio puntana. Se pudo disfrutar de música en vivo, comidas típicas y por supuesto degustar las exquisitas cervezas artesanales que ofrecieron nuestros productores locales.El pasado 19 de abril se realizo la quinta edición del Desfile Winter Collection, un desfile lleno de magia y glamour realizado a beneficio de la Fundación San Ignacio.Para los meses que vienen se acercan muchas propuestas mas. Podrás enterarte de todas las novedades en su Fan Page La Joaquina Open Mall.
Podes encontrar la marca Clara en el local de Marcas Exclusivas de La Joaquina Open Mall. El local abre sus puertas todos los días
de 10 a 22 hs
16 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 17
Vida VidaMindfulness
Una atención plenapara una vida plena
Mindfulness es una de estas terapias
que cuenta con gran marketing,
desarrollado por las personalidades que
la practican, desde CEOs, celebrities de
Hollywood como Madonna, Oprah Winfrey
y los Red Hot Chilli Peppers, hasta la misma
presidenta Cristina Fernández.
La palabra sajona que la da nombre ha sido
traducida al español como Atención Plena
o Presencia Mental. La terapia ha sido estu-
diada científicamente por más de 30 años,
aplicada, y por ello es reconocida como una
manera efectiva de aumentar la autocon-
ciencia, reducir el estrés y sus síntomas
físicos y psicológicos asociados, mejorando
el bienestar general.
La importancia del presente
Uno de sus principales referentes en el mundo, del Centro Médico de la Universi-dad de Massachusetts, Jon Kabat-Zinn, la define como: “Prestar atención de manera intencional al momento presente, sin juz-gar”. Esto puede parecer obvio y simple, no obstante para muchos, el prestar atención a la constante actividad de la mente por unos minutos puede brindar una infor-mación sorprendente. Si bien asumimos que tenemos control consciente de nuestra mente, la mayoría del tiempo esta va y viene incesantemente entre el pasado y el futuro, rechazando o apegándose a lo que en ese momento le toca vivir. De esta manera es poco el tiempo que la mente está presente en el aquí y el ahora.
Aunque la práctica de esta terapia ha sido
recientemente integrada a la Medicina
y Psicología de Occidente, sus orígenes
pueden encontrarse hace más de 2500 años
y constituye la esencia fundamental de las
prácticas Budistas.
Mindfulness significa prestar atención de
manera consciente a la experiencia del
momento presente con interés, curiosidad y
aceptación.
Este tipo de atención nos permite apren-
der a relacionarnos de forma directa con
aquello que está ocurriendo en nuestra
vida, aquí y ahora, en el momento presen-
te. Es una forma de tomar conciencia de
nuestra realidad, dándonos la oportunidad
de trabajar conscientemente con nuestro
estrés, dolor, enfermedad, pérdida o con los
desafíos de nuestra vida. En contraposición,
una vida en la que no ponemos atención, en
la que nos encontramos más preocupados
por lo que ocurrió o por lo que aún no ha
ocurrido, nos conduce al descuido, el olvido
y al aislamiento, reaccionando de manera
automática.
La atención plena nos ayuda a recuperar
nuestro equilibrio interno y desarrollamos
una mayor capacidad de discernimiento y
de compasión.
¿Qué es el estrés?
El estrés es una capacidad natural que
todos los mamíferos compartimos. Se
trata de un mecanismo que nos permite
sobrevivir a las demandas de la vida en
este mundo, con sus peligros y amenazas.
Si los humanos no tuviésemos la capacidad
de estresarnos no podríamos sobrevivir.
Una definición clásica, ya de la teoría de
los sistemas de evaluación cognitiva de
Lazarus y Folkman (1989) señala: “El
estrés es el resultado de la relación entre
el individuo y el entorno, evaluado por
aquel como amenazante que desborda sus
recursos y pone en peligro su bienestar”.
El estrés agudo está perfectamente adap-
tado y no es malo en ningún aspecto. Sin
embargo, cuando las situaciones estre-
santes se prolongan a través del tiempo,
el organismo entra en un estado de estrés
crónico, situación que es contraproducente,
pues los sistemas colapsan por la activación
constante, impidiendo la normal actividad
biológica, psíquica y emocional. Este es el
denominado estrés “malo” o estrés crónico.
Es así como el estrés predispone a distintas
En plena era de la hiper comunicación y la hiper información surgen cons-
tantemente, terapias para conectarse con uno mismo. “Bajar un cambio”, es el resumen de la búsqueda para vivir
mejor.
Las personalidades que la practican son desde CEOs, celebrities de Hollywood
como Madonna, Oprah Winfrey, los Red Hot Chilli Peppers hasta la misma
presidenta Cristina Fernández.
19 AYRES de San Luis
La Torre de Babel¡Salud!
Cocktail: una medida de originalidad, otra de francés y ¾ de borrachera
Los saboreamos, los disfrutamos y hasta los preparamos, pero sin saber por qué a los cocktails se les llama precisamente así.
Creemos que al usar las palabras esta-
mos también rememorando alguna
historia y por eso, rindiéndole homenaje.
Llamamos cocktail o, castellanizado, cóctel,
a la mezcla de algún fruto con diferentes
bebidas, ya sean o no alcohólicas, y el agre-
gado de diversos ingredientes. También
se denominan así las reuniones donde se
consumen estos preparados.
Existe una leyenda que da origen a esta
palabra. Por tratarse de una historia que se
reproduce de boca en boca, no tiene preci-
siones, pero sí es curiosa y hasta romántica.
Se dice que el término surge gracias a la
peculiar forma que tenía una camarera que
regentaba un pequeño local en el estado de
Nueva York, Estados Unidos, de preparar
los tragos, pues todos los removía con una
larga y majestuosa pluma proveniente de la
cola de un gallo.
Pronto se hizo famosa en los alrededores,
pero el golpe definitivo de inmortalidad se
lo daría un francés que andaba por el lugar
y que entusiasmado por la forma de pre-
parar las bebidas y el magnífico sabor que
éstas tenían espetó, mezclando el alcohol
con un poco de inglés y otro tanto de fran-
cés, un efusivo “Vive le cock’s tail!”, algo
así como “¡Viva la cola del gallo!”; dando
origen a la palabra actual.
18 AYRES de San Luis
Especialenfermedades como: enfermedad corona-
ria, hipertensión arterial, colon irritable, úl-
cera gástrica o duodenal, psoriasis, cefaleas,
depresión, trastornos de ansiedad y pánico y
trastornos del sueño.
¿Por qué nos espresamos?
Si imagina a una cebra que está siendo
perseguida por una leona, usted se podrá
dar una idea de lo que pueda estar suce-
diendo a la cebra en ese momento. Todo el
organismo se prepara para lograr superar
esta situación extrema. Si la cebra sobre-
vive, entonces quizás a las dos horas la
encuentre tranquilamente descansando y
recuperándose debajo de un árbol. La cebra
ha activado lo que se llama respuesta de
relajación, que es el opuesto fisiólogico a la
reacción de estrés, es un estado que permite
recuperar el equilibrio del organismo.La
diferencia entre la cebra y los humanos está
justamente en lo que nos hacen humanos:
podemos pensar y proyectar situaciones
que, de ser vividas nos provocarían estrés.
Sin embargo, el problema está en lo que
numerosos estudios sobre el estrés han
descubierto: para la parte del cerebro que se
encarga de disparar la reacción de estrés, no
hay diferencia entre estar pensando en una
situación y estar viviéndola.
Es por esta razón que vivimos activando la
reacción de estrés y se vuelve una de las ma-
yores fuentes de sufrimiento y desequilibrio.
En estos casos la práctica de Mindfulness
permite comenzar a ver con claridad lo
que sucede mientras sucede, no antes,
evitando estrés innecesario y enseñando a
disfrutar el efímero presente. Que ya pasó.
20 AYRES de San Luis
Salud
Hay días que necesitamos que sean de 25 horas, pero otros, ya al me-diodía sentimos de 32. El cansancio se hace sentir y los ojos suelen ser los encargados de reflejarlo. Ojeras, ojos rojos, picazón, todos índices de un día demasiado largo o de una noche que se extendió sin darnos cuenta.
Una solución para terminar la jorna-
da sintiéndonos mejor y relajadas
son los antifaces o almohadillas ocula-
res, ideales para relajar y descongestio-
nar los ojos y la frente.
Las podes encontrar de diferentes ma-
teriales e ingeniosos diseños.
Algunos están rellenos con semillas
de mijo, esos son ideales para termo-
terapia ya que se amoldan al rostro
y conservan el frío o el calor. Suelen
contener también flores de lavanda
que, con su suave aroma, ayudan a la
relajación provocando un estado de
bienestar general.
La lavanda tiene la capacidad de des-
acelerar el sistema nervioso otorgando
una gran relajación al momento de
combatir diversos tipos de tensiones, ya
que contribuye disminuyendo el estrés
y proporcionando de forma agradable
una increíble sensación de bienestar. Si
a esto le sumamos la maleabilidad de
las semillas, obtenemos unas almoha-
das terapéuticas que se amoldan con
facilidad, a la cabeza, cuello, abdomen,
rodillas, espalda, brazos, tobillos, pecho,
y cualquier sitio corporal que necesite
tratamiento.
Para descongestionar, relajar la vista y
aliviar el stress lo ideal es meterlas al
freezer un rato antes de utilizarlas, en
bolsas plásticas para no humedecer
el contenido. Las semillas, las flores
y el frío desinflamarán los parpados, a
disminuirán las bolsas de los ojos y las
ojeras. El efecto frio estimula la circula-
ción eliminando la hinchazón.
Las almohadillas también pueden
utilizarse a temperatura ambiente para
relajar cualquier zona corporal. Se las
puede sumar en clases de yoga, para
intensificar la relajación o meditación,
colocándolas en la zona de la cabeza.
Se pueden colocar bajo las almohadas
para combatir el insomnio. También
son antibacteriales, antisépticas y dejan
un exquisito aroma, por lo que se las
puede colocar entre la ropa blanca.
Estos antifaces también se encuentran
rellenos de gel. No desprenden ningún
producto, ni tienen ninguna acción más
que el efecto refrescante que propor-
cionan. Relajan bastante y por la acción
del frío, levanta los párpados.
Usándolo en frío te ayuda a bajar fie-
bres, contener inflamaciones, dolores
de cabeza, y picazones. Usándolo en
caliente te permite activar la circula-
ción sanguínea, disipar el frío y aliviar la
fatiga y el dolor. Lo pueden usar todos
los integrantes de la familia.
Salud
AYRES de San Luis 21
Hacelo vos mismaPara aquellas habilidosas con el hilo y la aguja, Ayres te explica cómo confeccionar un antifaz vos misma.
Vas a necesitar
-Tela de algodón o de una toalla de tocador suave que ya no uses. Las medidas para este antifaz son normalmente unos 25 centímetros por unos 15. Lo suficiente para que te cubra medio rostro.
-Tijeras, hilo para coser…
- Si deseas, 2 cintas para atar el antifaz, pueden ser elásti-cas, velcro o ajustables.
-Una bolsa de plástico de las que usamos para poner comida en el congelador. Será para introducir en su interior la mas-carilla de tela que elaboremos
-Relleno para tu antifaz: Puedes utilizar semillas de soja, maíz, arroz, trigo sarraceno… son especialmente adecua-dos los garbanzos, porque pueden llegar a dar una hora de calor o de frío. Puedes introducir también lavanda, canela o las hierbas aromáticas que desees, ya que el olor es también muy relajante. Recuerda ajustar las cantidades al tamaño del antifaz.
Manos a la obra
Lo primero será cortar la tela, haz un pequeño corte al medio para la nariz.
Cose los lados, dejando uno abierto para poder introducir las semillas.
Introduce las semillas. Recuerda no llenarla demasiado, mantén un término medio, para que quede mullida y no te moleste cuando te la coloques en el rostro.
Una vez lista, ya puedes coserlo y cerrarlo. Ahora, si lo deseas y te es más cómodo, puedes añadirle dos cintas para poder anudártela. Hay quien prefiere no ponerla y dejarla caer simplemente sobre el rostro, así que depende de lo que te sea más cómodo.
Cuando desees utilizarla en frío, lo más adecuado es que la introduzcas en el interior de una bolsa de plástico en el congelador. Basta con unos 10 o 20 minutos.
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Antifaces que alivian el estrés y la fatiga
22 AYRES de San Luis
Destinos
Sin embargo para sumar misticismo
al viaje, Ayres te propone subir a un
velero y transitar los casi 70 kilómetros
que separan Miami de Bimini, la isla del
archipiélago de Bahamas más cercana al
continente.
La isla es bulliciosa en el norte con bares,
hoteles y mucha vida, y más relajada en el
sur, donde alberga una pista de aterrizaje.
Las aguas turquesas de Bimini son
codiciadas por pescadores, por su riqueza,
y también por curiosos, ya que esconde
naufragios como el SS Sapona, que
encalló en 1926 durante un huracán. La
parte superior de la nave sobresale en la
superficie, mientras que la mitad inferior
se halla sumergida. Algunas partes de los
restos del barco fueron despojados a través
de los años y otros se han utilizado para la
construcción de bares o locales.
Sin embargo el SS Sapona no es lo
único que esconde Bimini. Estudiosos
postulan que esta pequeña isla pudo ser
parte de la mítica y perdida Atlántida.
Todo parte del descubrimiento del Muro
de Bimini, una estructura subacuática
que se extiende durante unos 800 metros
entre esta isla y las Bahamas. Su estructura
completa está formada por bloques de
piedra caliza rectangulares que se parecen
bastante a los caminos antiguos o a las
viejas murallas.
Algunos creen que esta formación, aunque
muy particular, es natural. Otros, aseguran
que es parte de la Atlántida.
En 1969, dos escritores estadounidenses,
Robert Ferro y Michael Grumley, iniciaron
la exploración subacuática de los lechos
marinos situados casi a una milla de la costa
occidental de North Bimini.
Luego de
varias inmersiones, Ferro y Grumley
dijeron haber encontrado, de 5 a 10
metros de profundidad, una serie de
rocas rectangulares alineadas, de hasta 6
metros de longitud y 3 metros de ancho,
con una extensión total de 200 metros.
Ferro y Grumley escribieron un libro
cuyo título es “Atlántida: autobiografía
de un descubrimiento”, en el cual
relataron su aventura. Allí aseguran que
los muros de Bimini eran parte de las
ruinas de la ciudadela de Atlántida, y
fueron construidos por una civilización
marítima que se desarrolló hace alrededor
de 15.000 años. Sin embargo, lo que no
se especificó en el libro fue el método de
datación utilizado por los exploradores.
Esto cumplía con la predicción del
psiquiatra Edgar Cayce (1877-1945),
defensor de la leyenda que localizaba la
Atlántida en las Bermudas. Pensaba que la
civilización que vivía en esta isla disponía
Destinos
Ir de shopping, relajarse en playas de arenas blan-cas, aguas cristalinas y vivir una leyenda es un combo posible para disfrutar en un solo viaje.La isla de Bimini, en el archipiélago de Bahamas, te lo ofrece. Hay muchas formas de llegar a Miami, vía Mendoza, Córdoba o Buenos Aires con escalas en diferentes países. Una vez allí, se presentan diversas maneras de vivir Miami. Se puede optar por recorrer la calle Flagler en el Downtown visitando centros comerciales y mega tiendas, o pasear por Wynwood y disfrutar de la gastrono-mía mientras se respira un poco de arte o, ¿por qué no? recibir el amanecer en South Beach. Todo es válido y recomendable.
AYRES de San Luis 23
de tecnologías muy avanzadas y desarrollaron potentes “cristales de
fuego”, con el metal oricalco, a partir de los que obtenían energía.
Una pérdida de control de estos cristales generó un gran desastre:
la desaparición de la isla y de su civilización. Cayce profetizaba que
elementos de la Atlántida debían ser descubiertos entre 1968 y 1969.
La famosa ruta de Bimini fue descubierta entre 1968 y 1969, ya que
algunos aseguran haberlas avistado antes que los escritores. En las
aguas poco profundas de Bimini, grandes rocas talladas y posicionadas
precisamente para representar formas extrañas, muy parecidas a
un camino, lo que avala la teoría que se trataría de la Atlántida.
Desapariciones de aviones y buques
Esta teoría busca explicar también las desapariciones repetidas
de buques y aviones en el área del Triangulo de las Bermudas.
La misteriosa ciudad de la Atlántida y sus “cristales de fuego”
aún latentes, podrían ser la explicación al descontrolado
comportamiento de los controles de buques y aviones al transitar
por esa zona.
Bimini: Un viaje a la mítica Atlántida
24 AYRES de San Luis
Curiosidades
Tío Sam,el tío de Estados Unidos
Un señor con sombrero de copa, con los colores de la bandera
de Estados Unidos, con sus barras y estrellas, mira muy
serio y apunta. Muchos encontraron en él una versión bar-
buda de George Washington, el primer presidente de la historia de
Estados Unidos o de Abraham Lincoln, primer presidente republica-
no de ese país.
Sin embargo no son ellos los de la mirada inquisidora. Esta figura
que representa el sistema norteamericano, que es un símbolo utili-
zado en un sinfín de ocasiones, tiene un origen bastante mundano.
Durante la Guerra de la Secesión (1861-1865) un comerciante de
carnes abastecía a las tropas del norte y los barriles que esperaban
ser despachados llevaban impresas las marcas “EA-US” en grandes
letras.
En una visita el, por entonces, gobernador de Nueva York Daniel D.
Tompkins preguntó por el significado de esas iniciales. La respuesta
fue que “EA” se debía a que los barriles iban dirigidos a un contratis-
Curiosidades
AYRES de San Luis 25
ta llamado Elbert Anderson,
y bromeando, añadieron: “US
significaba “uncle” Sam (tío
Sam) Wilson”, quien era el
propietario de la carnicería.
Los hambrientos soldados
acogieron esta familiar forma
de referirse a las siglas que
marcaban esos barriles tan
esperados y al responsable
de que les llegasen; Samuel
Wilson sería desde entonces
su tío Sam.
Tanto fue el éxito de este
alias, que medio siglo
después, este carnicero fue
reconocido oficialmente por
el gobierno de EEUU como
el prototipo del Tío Sam.
Tuvo que esperar hasta 1961
para convertirse en emblema
oficial de su país cuando el
Congreso estadounidense
aprobó una resolución que lo
declaró “representante del
símbolo nacional de Estados
Unidos”. El famoso dibujo
llegó después.
Durante la Segunda Guerra
Mundial, frecuentemente se
lo representó con las mangas
recogidas, trabajando en una
fábrica; cuando el Partido
Republicano ganaba las
elecciones, se lo representaba
montado en un elefante, y
cuando ganaba el Partido De-
mócrata, iba a lomo de un bu-
rro; cuando los tiempos eran
económicamente difíciles, se
lo dibujaba con los pantalo-
nes raídos y la chaqueta llena
de remiendos.
El retrato más conocido de
Sam fue el que figuraba en un
cartel del Ejército para atraer
reclutas, pintado en 1917
por el conocido ilustrador
James Montgomery Flagg.
El cartel muestra a Sam con
el semblante serio, los labios
apretados y el dedo índice
que apunta directamente al
observador. En grandes letras
dice: “¡Quiero que formes
parte del Ejército de Estados
Unidos!”
El cartel resultó tan eficaz
en la inscripción de reclutas,
que se lo usó nuevamente en
la Segunda Guerra Mundial,
Vietnam y tantas otras.
“Te quiero a ti para el Ejército Norteamericano. Estación de reclutamiento más cercana”
“Te quiero fuera”
El Tío Sam en la Segunda Guerra Mundial
“Defender la libertad americana es trabajo de todos“
26 AYRES de San Luis
Placeres
Tarta tibia de chocolateComienzan los primeros fríos, esos que hacen que nos cobijemos en la calidez del hogar. A la medida que nos acostumbrarnos a él, tomamos coraje y lo enfrentamos sin miramientos. Pero, estos primeros, hacen que nos guardemos y despiertan las ga-nas de comer algo rico y dulce.Ayres te presenta una sencilla receta de tarta tibia de chocolate.
IngredientesPara la masa120 gr. De manteca70 gr. De azúcar impalpable1 huevo200 gr. De harina 000015 gr. De cacao amargo
Para el relleno125 gr. De chocolate semiamargo30 gr. De manteca250 cm3 de crema2 yemas2 claras40 gr de azúcar
Preparación
Para la masa: Batir la manteca con el azúcar, incorporar el huevo y por últimos los secos previamente tamizados. Refrigerar. Estirar la masa hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar círculos y fondear los mol-des de tarteletas individuales. Volver a refrigerar y, finalmente, cocinar a horno mo-derado por 10 minutos. Dejar enfriar.
Para el relleno: fundir el chocolate junto con la manteca y la crema. Cuando la pre-paración baje un poco la temperatura, incorporar las yemas. Batir las claras a nieve y agregar el azúcar en forma de lluvia. Incorporar suavemente este batido a la preparación anterior, e manera envolvente. Rellenar las tarteletas con el relleno y dejar en heladera hasta el momento de servir. En ese momento llevarlas a horno moderado por 10 minutos.