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Dieta Dieta Dieta Dieta PALEOLÍTICAPALEOLÍTICAPALEOLÍTICAPALEOLÍTICA

1. Elimina totalmente de tu dieta los siguientes alimentos:

• Harina de trigo.

• Pasta de trigo.

• Bollería industrial, galletas, magdalenas, rosquilletas, etc.

• Pan de trigo, integral o de cualquier tipo.

• Avena.

• Azúcar.

• Leche, yogures, quesos y sus derivados como la leche en polvo,

la proteína en suero.

• Legumbres tanto secas como legumbres de vaina. Nada de

garbanzos, lentejas, frijoles….

• Cerdo y Pato.

• Champiñones y setas.

• Zumos industriales.

• Maíz.

• Naranjas.

• Berenjenas.

• Patatas.

• Pescados ahumados.

• Chocolate con leche.

• Bebidas azucaradas o edulcoradas.

• Cerveza y bebidas alcohólicas.

• Frituras y cocciones a más de 170 Cº.

• Cacahuetes.

• Aceite de girasol, Aceites refinados o hidrogenados.

Haz 3 comidas al día comiendo en cantidad hasta estar saciado.

Para el almuerzo y la merienda tomar 1 L de agua. Mastica bien la

comida. No bebas mientras comes.

Haz ejercicio con el estómago vacío, mejor 3 sesiones de 20 min

antes de cada comida que 1 sesión de 60 min.

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2. Basa tu dieta en los siguientes alimentos:

• Carne de pollo, ternera, conejo, perdiz, cordero, caballo y

en especial pavo. Toda con su grasa y al vapor. Mejor corte

que carne procesada o picados.

• Hígado, corazón, riñones y cerebro de los animales

mencionados anteriormente.

• Pescado fresco, ultra congelado o en lata.

o Atún, bonito, lubina, sardinas, boquerón, caballa,

lenguado, trucha, dorada.

o Toda con su piel si es posible. Mejor fresco que en lata.

• Crustáceos y moluscos.

o Sepia, calamar, mejillón, berberecho, gambas…

• Frutas de todo tipo crudas aprovéchate de las frutas de

temporada.

o Uvas, peras, ciruelas, caqui, piña, higos, melocotón,

nectarina, granada, manzanas, kiwi, mora, sandía,

cerezas, limones, pomelos, albaricoque…

o Es mejor comerlas con el estómago vacío, en el

desayuno o antes de las comidas.

• Verduras de todo tipo preferiblemente crudas o al vapor.

o Pimiento rojo y verde, tomate, lechuga, cogollos de

lechuga, pepino, calabaza, brócoli, zanahoria,

acelga, espinaca, canónigos, cardo, escarola,

calabacín, alcachofa, perejil, rábano.

• Tubérculos poco feculentos hervidos.

o Cebolla, nabo, chirivía, ajo, boniato blanco y rojo.

• Arroz integral o blanco.

• Orégano, laurel, perejil, romero, hierbas provenzales….

• Aceite de Oliva virgen extra crudo. Todos los días.

• Agua o infusiones sin azucarar.

• Huevos crudos, duros o pasados por agua. Tortillas y

revueltos. Mejor de gallinas camperas.

• Zumos naturales recién exprimidos.

• Miel y chocolate puro en polvo diluido en agua.

• Frutos secos crudos, sin freír. Tómalos con moderación.

Mejores nueces y almendras.