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Grupo de Acción Territorial Bajo
“Levantamiento De Línea Base
Para Las Organizaciones
Beneficiarias En El Convenio De
Cooperación Andalucía-
JUDESUR-FEDEMSUR – (I Fase)”
Diagnóstico
de Línea
Base Asociación de Mujeres Productoras
Agropecuarias y Artesanas de
Agroindustrial Golfito
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Contenido Presentación .................................................................................................................................... 2
I. Datos Generales del Cantón .................................................................................................... 3
1.1 Posición Geográfica ......................................................................................................... 3
1.2 Creación y Procedencia ................................................................................................... 3
1.3 Población ......................................................................................................................... 3
II. Datos Generales de la Organización ....................................................................................... 4
III. Aspectos Organizativos ....................................................................................................... 4
IV. Aspectos Administrativos .................................................................................................... 5
V. Aspectos Productivos .............................................................................................................. 6
VI. Aspectos Económicos – Financieros .................................................................................... 7
VII. Aspectos Sociales. ............................................................................................................... 7
VIII. Aspectos Técnicos ............................................................................................................... 8
IX. Aspectos de Mercadeo y Comercialización ......................................................................... 9
X. Nivel de Fortalecimiento de la Organización ........................................................................ 10
XI. Identificación de Necesidades ........................................................................................... 11
Índice de Cuadros
Cuadro 1: Datos de Población ............................................................................................................. 3
Cuadro 2: Libros Legales ...................................................................................................................... 5
Cuadro 3: Personal Contratado ........................................................................................................... 6
Cuadro 4: Recursos Disponibles .......................................................................................................... 6
Cuadro 5: Ingresos y Costos de Producción ........................................................................................ 7
Cuadro 6: Precios de venta por unidad de cada producto.................................................................. 7
Cuadro 7: Materia Prima ..................................................................................................................... 8
Cuadro 8: Otros Aspectos Técnicos ..................................................................................................... 8
Cuadro 9: Descripción de Oferta, Demanda y Calidad ........................................................................ 9
Cuadro 10: Comercialización ............................................................................................................... 9
Cuadro 11: Línea Base de Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias y Artesanas de
Agroindustrial Golfito ....................................................................................................................... 10
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Presentación
En el año 2009 se suscribe un convenio de cooperación entre FEDEMSUR, La Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo, JUDESUR y el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Costa Rica para la ejecución de proyectos orientados a potenciar el desarrollo de la Región sur – sur; a través de un proceso liderado y conducido por los diferentes actores del territorio, fundamentado en el fortalecimiento institucional, el apoyo a las organizaciones de base y su inclusión activa en los procesos y decisiones que atañen al desarrollo de sus comunidades, la mejora de la infraestructura social, ambiental, de salud y el apoyo a los procesos de seguridad alimentaria y de desarrollo económico productivo.
Para lo cual se propone dentro de la matriz de planificación del Programa de Desarrollo Territorial de la
Región Sur Sur-Fase 1 el resultado dos el cual está orientado a Fortalecer las capacidades organizativas y de
gestión de los Grupos de Acción Territorial Zona Sur Alta y Bajo, así como organizaciones de la sociedad civil
que aseguran su papel favoreciendo la participación en todo momento de grupos tradicionalmente excluidos
de los procesos de desarrollo, especialmente las comunidades indígenas, mujeres y jóvenes
Para el cumplimiento de este resultado se propone realizar un diagnóstico de línea base que incluya a las
organizaciones clientas de los Grupos de Acción Territorial de la Región Sur, para lo cual se construye un
instrumento, que reúne los aspectos relevantes para poder medir el impacto esperado en las organizaciones
después del proceso de intervención iniciado.
El objetivo de este instrumento es el siguiente: “Obtener una línea de base que refleje la situación de la
población objetivo en relación con las dimensiones o problemas que se pretende abordar, en la medida inicial
de las variables y procesos que se esperan modificar con la intervención”.
El documento de diagnóstico esta compuesto por las siguientes partes:
I. Datos Generales del Cantón II. Datos generales de la organización
III. Aspectos Organizativos IV. Aspectos Administrativos V. Aspectos Productivos
VI. Aspectos Económico – Financieros VII. Aspectos Sociales
VIII. Aspectos Técnicos IX. Aspectos de Mercadeo y Comercialización X. Nivel de Fortalecimiento de la Organización
XI. Identificación de Necesidades
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I. Datos Generales del Cantón
1.1 Posición Geográfica
Las coordenadas geográficas medias del cantón de Golfito en la parte Central están dadas por
08°25'35" latitud norte y 83°06'45" longitud oeste, y en la península de Osa por 08º32'07" latitud
norte y 83º27'47" longitud oeste.
La anchura máxima, incluido Golfo Dulce, es de ciento seis kilómetros en dirección noroeste a
sureste, desde unos cinco kilómetros aguas arriba de la confluencia de los ríos Brujos y Corcovado,
hasta el sitio El Salto, en la península Burica, frontera con la República de Panamá.
1.2 Creación y Procedencia
En decreto ley No 552, del 10 de junio de 1949, Golfito se constituyó como el cantón siete de la
provincia de Puntarenas, con tres distritos. Se designó como cabecera la población de Golfito.
Golfito procede del cantón de Osa, establecido este último en ley No 31 del 27 de junio de 1914.
1.3 Población
El Cantón de Golfito cuenta con una población aproximada de 29.950 habitantes en un área de
2.384.22 Kilómetros cuadrados.
Cuadro 1: Datos de Población
Provincia – Cantón y Distrito Proyección 2010
Total Hombres Mujeres Golfito 29.950 15.499 14.451
Golfito 10.668 5.457 5.211 Fuente; INEC, proyección 2010
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II. Datos Generales de la Organización
La Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias y Artesanas de Agroindustrial Golfito,con
cédula jurídica número 3-002-364451, se ubica en el cantón de Golfito, distrito Golfito,
comunidad Agroindustrial, cocina de la Iglesia Católica de Agroindustrial de kilómetro 20 Golfito.
La representante legal de la Asociaciónes la señoraFlor María Flores Prado, con cédula de
identidad número 6-135-636, el número de teléfono de la organizaciónes8314-46-11, la dirección
electrónica es [email protected]
III. Aspectos Organizativos
La asociaciónse constituye con 7 asociadas, las cuales se mantienen activas a la fecha, benefician a
7 familias en total.
Se fundó en el año2003, actualmente cuenta con 7 años de funcionamiento, la organización
produce derivados de lácteos, comercializa en las comunidades de Agroindustrial, Golfito, Rio
Claro y Leyli.
Como Fortalezas la organización cuenta con:
Cédula jurídica al día
Personería jurídica al día
Actualmente está siendo acompañada en la formulación de un proyecto productivo
Cuenta con estatutos, reglamento interno y normas de producción.
Plan de trabajo a corto plazo
Plan estratégico a largo plazo
Junta Directiva legalizada mediante abogado
Cuenta con los siguientes libros:
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Cuadro 2: Libros Legales
Nombre del Libro Legalizado Al día
Asamblea General x x
Junta Directiva x x
Asociados x x
Diario x x
Mayor x x Fuente; datos suministrados por la organización, 2010
La organización debe ser acompañada para minimizar las siguientes debilidades:
No cuenta con la idoneidad con JUDESUR
No cuenta con experiencia en ejecución de proyectos
No cuenta con experiencia en formulación de proyectos
La participación de los miembros en la junta directivaes controlada mediante las actas de cada
sesión. El proceso de toma de decisiones se hace por consenso, tomando acuerdos yrespetando la
mayoría de votos, lo anterior ayuda al cumplimiento de objetivos propuestos.
El liderazgo organizacional es bueno, porque hay mucha participación y las ideas se discuten hasta
convertirlas en proyectos y esa responsabilidad la asume la junta directiva.
Los asociados participan en actividades promovidas por la asociación, especialmente en asambleas
de asociados.
Existe relación de la organización con instituciones u organismos públicos y privados, como por ejemplo el GAT Bajo- DEFEMSUR, todas en apoyo al fortalecimiento del grupo.
IV. Aspectos Administrativos
La Asociación pone en práctica procedimientos administrativos como los siguientes:
Manejo de presupuestos
Cuenta con instrumentos de control interno como cuentas bancarias, caja chica, auxiliar
de diario y control de ingresos y egresos.
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La contabilidad es contratada por servicios profesionales.
Cuenta con personal contratado durante dodo el año, según el cuadro 3.
Cuadro 3: Personal Contratado
Personal Contratado Hombre Mujeres
Permanente 0 7
Temporal 0 0
Total 0 7 Fuente; datos suministrados por la Organización, 2010
Esta organización no cuenta con experiencia en manejo de fondos públicos, los recursos que han
administrado son los generados por ellas con la venta de la producción.
V. Aspectos Productivos
La actividad productiva que desarrollo la asociaciónse ubica en el área de agroindustria, producen
derivados de la leche como queso blanco, palmito, yogurt, queso mozzarella, natilla, entre otros.
La capacidad de producción es permanente, el volumen de producción anual es de 15.000 kilos de
queso.
La actividad productiva es desarrollada por las 7 mujeres que conforman la organización, compran
la leche en la comunidad, el procesamiento se hace en conjunto. Por otro lado una de las socias
tiene la responsabilidad de comercializar en las comunidades los productos.
En cuanto a recursos disponibles, la asociación cuenta con lo siguiente;
Cuadro 4: Recursos Disponibles
Recursos Cantidad Condición Disponibilidad (años) Propia Alquilada Prestada
Tierra
Maquinaria y equipo
Equipo para procesar leche
x
Infraestructura x
Agua x x
Capital de trabajo
Noindican la información
Otros Fuente; datos suministrados por la Organización, 2010
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VI. Aspectos Económicos – Financieros
Los datos se describen en la siguiente tabla:
Cuadro 5: Ingresos y Costos de Producción
Nombre de la actividad Ingreso bruto anual
Costos totales anuales
Quesos Fuente; Datos suministrados por miembros de la organización, 2010
La organización no aporta datos para analizar los ingresos y gastos de la asociación, dicen no
contar con la información detallada de registros de producción.
Cuadro 6: Precios de venta por unidad de cada producto
Producto Precio
Queso Blanco ¢2.500
Queso Palmito ¢4.000
Yogurt ¢1.500
Mozarela ¢4.000
Natilla ¢2.400 Fuente; Datos suministrados por miembros de la organización, 2010
VII. Aspectos Sociales.
La asociación actualmente involucraa7 familias, proyectan vincular al proyecto 8 familias más, el
proyecto genera 7 empleos y proyecta generar 20 en total.
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VIII. Aspectos Técnicos
El abastecimiento de la materia prima se describe en el siguiente cuadro:
Cuadro 7: Materia Prima
La materia prima está disponible en la zona
Grado de Dependencia Otras
El material prima está disponible en la zona
El grado de dependencia de la materia prima es de un 100%.
Fuente; Información suministrada por la organización, 2010.
Cuadro 8: Otros Aspectos Técnicos
Descripción
Describa el equipo utilizado para elaborar el bien o servicio
Pasteurizadora, descremadora y cámara de enfriamiento, moldes y romana
Distancia de los mercados
15 kilómetros
Distancia de los proveedores
En la comunidad
Vías de comunicación Camino de lastre
Otras
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IX. Aspectos de Mercadeo y Comercialización
En cuanto al mercado la descripción se plante en el cuadro siguiente;
Cuadro 9: Descripción de Oferta, Demanda y Calidad
Descripción
Competencia con respecto a la oferta del bien o servicio
Si existe competencia, las grandes empresas y una local llamada productos San Vito
Calidad del bien o servicio Buena calidad
Demanda del bien o servicio Alta, se vende todo lo que se produce
Ubicación de los consumidores Rio Claro, Golfito, Ciudad Neyli y alrededores
Precio del bien o servicio Los precios que establecieron cubren los costos del producto o servicio
Varía según el producto
No sabe Fuente; Información suministrada por la organización, 2010.
Cuadro 10: Comercialización
Descripción
canales de comercialización
Venta directas y a comercios
tipo de comprador Amas de casa y comercios locales
organización para la presentación del producto
Contamos con una marca, etiqueta, permisos sanitarios y empacamos en bolsa, hace falta el empaque y código de barras.
No sabe
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X. Nivel de Fortalecimiento de la Organización
Cuadro 11: Línea Base de Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias y Artesanas de Agroindustrial Golfito
Aérea de Análisis
Fortalecimiento Alcanzado por la Organización
Acciones a ejecutar para mejorar el nivel de
fortalecimiento
Aspectos Organizativos
1. Legalmente constituida
cédula jurídica
personería jurídica
2. Libros legalizados
Asamblea General
Concejo de Administración
Asociados
Diario
Mayor 3. Reglamentos internos de
funcionamiento
4. Planes de trabajo 5. Plan estratégico 6. Concejo de Administración legalizado
mediante abogado.
7. Cumplimiento de programación de reuniones del concejo de administración
8. Involucramiento de socios en
actividades promovidas por la organización
9. Establecimiento de relaciones
interinstitucionales
Se debe acompañar a la organización para que tramiten la Idoneidad con JUDESUR
No cuentan con Experiencia en ejecución de proyectos
No tienen experiencia en formulación de proyectos
Aspectos administrativos
1. Manejo de Presupuesto
2. Instrumentos de control interno 3. Cuentas Bancarias 4. Caja Chica 5. Auxiliar de diario 6. Control de ingresos y egresos 7. Personal contratado
8. La contabilidad es contratada por servicios profesionales.
La organización no cuenta con experiencia en manejo de fondos públicos
Aspectos Productivos
1. Actividad o actividades claramente definidas.
Se debe acompañar en el proceso de adquirir capital de trabajo
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Aérea de Análisis
Fortalecimiento Alcanzado por la Organización
Acciones a ejecutar para mejorar el nivel de
fortalecimiento
2. Producción Permanente
3. Disponen de recursos para desarrollar la actividad productiva
Aspectos Económicos - Financieros
1. Precios definidos No cuentan con registros de producción, esto limita para analizar la autosuficiencia financiera de la organización.
Aspectos sociales
1. Involucran al total de familias asociadas a la organización
2. Genera empleos
3. Proyección de crecimiento
Aspectos Técnicos
1. Materia prima disponible en la zona
2. Definición de tecnología para la producción
Aspectos de Mercado y
Comercialización
1. La oferta está claramente identificada por la organización.
2. Calidad de bien definida
3. Ubicación de consumidores
4. Canales de comercialización definidos
5. El producto se comercializa directamente por la organización
Se debe apoyar un poco en el tema de comercialización.
El código de barras es un trámite necesario que debe iniciar la organización.
Fuente; Elaboración propia, 2010.
XI. Identificación de Necesidades
Las necesidades de la organización son las siguientes:
1. Capacitación en aspectos administrativos y productivos 2. Construcción de la planta procesadora