desarrollo del plan de marketing para la empresa ilva anexos
DESCRIPTION
ANEXOS Anexo 4.1 Población total por edades para la Provincia Cercado de Cochabamba, 2001a) Distrito 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Total b) Distrito 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Total Población Masculina 0-4 5-9 10-14 15-19 2067 1672 1570 1456 3307 3135 3371 3084 2792 2559 2830 2703 2121 1961 2133 2360 3576 3413 3494 3632 3954 3497 3578 3685 971 952 911 790 2246 2205 2135 1855 3454 3509 3126 2578 1637 1491 1532 2108 1063 945 1068 1539 1887 1898 2144 2284 507 532 513 318 1727 1823 1610 13TRANSCRIPT
ANEXOS
245
Anexo 4.1 Población total por edades para la Provincia Cercado de Cochabamba, 2001 a) Población Masculina
Distrito 0-4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-30 31-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75 y mas Total 1 2067 1672 1570 1456 1474 987 751 699 660 574 482 368 253 165 148 155 13481 2 3307 3135 3371 3084 3108 2203 1755 1493 1427 1111 887 709 487 358 330 359 27124 3 2792 2559 2830 2703 2781 1985 1631 1410 1302 1023 864 687 475 379 332 416 24169 4 2121 1961 2133 2360 2265 1757 1387 1079 1005 807 663 503 398 333 320 364 19456 5 3576 3413 3494 3632 3234 2449 1932 1562 1470 1093 844 682 470 334 331 387 28903 6 3954 3497 3578 3685 3767 2791 1966 1571 1307 1036 783 586 422 383 319 353 29998 7 971 952 911 790 736 525 442 393 333 233 180 109 75 37 48 46 6781 8 2246 2205 2135 1855 1677 1174 918 854 697 521 373 244 160 123 99 90 15371 9 3454 3509 3126 2578 2174 1621 1404 1169 999 731 570 421 291 237 167 223 22674 10 1637 1491 1532 2108 2710 2080 1517 1310 1141 890 772 567 454 429 438 767 19843 11 1063 945 1068 1539 2152 1303 802 654 702 545 439 316 300 277 303 474 12882 12 1887 1898 2144 2284 2770 1967 1543 1240 1277 1063 1034 805 695 524 633 859 22623 13 507 532 513 318 345 241 201 166 123 91 77 55 31 27 18 22 3267 14 1727 1823 1610 1307 1037 706 571 497 404 277 201 94 58 52 36 75 10475
Total 31309 29592 30015 29699 30230 21789 16820 14097 12847 9995 8169 6146 4569 3658 3522 4590 257047
b) Población Femenina
Distrito 0-4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-30 31-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75 y mas Total 1 792 1162 1572 1702 1750 1164 966 860 813 708 575 362 283 230 203 241 13383 2 3051 3149 3380 3469 3456 2377 2087 1773 1679 1316 1094 817 590 490 426 570 29724 3 2590 2658 2826 3068 3059 2252 1875 1700 1557 1247 966 774 581 502 413 575 26643 4 2172 1991 2104 2318 2473 1843 1492 1328 1211 930 817 616 523 459 384 513 21174 5 3495 3316 3498 3716 3513 2697 2190 1790 1639 1274 1070 777 593 536 417 638 31159 6 3989 3583 3611 3939 4087 2785 2243 1740 1454 1215 929 734 599 460 431 544 32343 7 971 946 937 869 804 599 500 441 350 255 155 146 83 65 58 82 7261 8 2173 2073 2029 1832 1786 1237 1066 975 750 559 397 264 208 161 156 162 15828 9 3191 3372 3148 2452 2197 1780 1610 1481 1124 851 633 446 352 320 266 371 23594 10 1583 1375 1637 2677 2952 1967 1528 1389 1210 993 926 681 657 646 699 1117 22037 11 1018 956 1081 1761 2113 1414 972 873 867 679 575 487 436 376 415 598 14621 12 1874 1858 2271 3378 3354 2304 1902 1639 1696 1427 1325 1006 929 844 770 1132 27709 13 414 410 380 331 320 248 206 210 141 113 79 52 42 30 28 43 3047 14 1680 1670 1539 1267 1212 894 769 675 537 349 197 153 71 95 77 124 11309
Total 28993 28519 30013 32779 33076 23561 19406 16874 15028 11916 9738 7315 5947 5214 4743 6710 279832
ANEXOS
246
Anexo 4.2 Proyecciones de edades para el sexo masculino y femenino, 2005
Población masculina Población femenina
Proyecciones en edades de 9-28 años Proyecciones en edades de 9-63 años
Distrito 9-13 14-18 19-23 24-28 Total 9-13 14-18 19-23 24-28 29-34 35-38 39-43 44-48 49-53 54-58 59-63 Total
1 1672 1570 1456 1474 6172 1162 1572 1702 1750 1164 966 860 813 708 575 362 11634
2 3135 3371 3084 3108 12698 3149 3380 3469 3456 2377 2087 1773 1679 1316 1094 817 24597
3 2559 2830 2703 2781 10873 2658 2826 3068 3059 2252 1875 1700 1557 1247 966 774 21982
4 1961 2133 2360 2265 8719 1991 2104 2318 2473 1843 1492 1328 1211 930 817 616 17123
5 3413 3494 3632 3234 13773 3316 3498 3716 3513 2697 2190 1790 1639 1274 1070 777 25480
6 3497 3578 3685 3767 14527 3583 3611 3939 4087 2785 2243 1740 1454 1215 929 734 26320
7 952 911 790 736 3389 946 937 869 804 599 500 441 350 255 155 146 6002
8 2205 2135 1855 1677 7872 2073 2029 1832 1786 1237 1066 975 750 559 397 264 12968
9 3509 3126 2578 2174 11387 3372 3148 2452 2197 1780 1610 1481 1124 851 633 446 19094
10 1491 1532 2108 2710 7841 1375 1637 2677 2952 1967 1528 1389 1210 993 926 681 17335
11 945 1068 1539 2152 5704 956 1081 1761 2113 1414 972 873 867 679 575 487 11778
12 1898 2144 2284 2770 9096 1858 2271 3378 3354 2304 1902 1639 1696 1427 1325 1006 22160
13 532 513 318 345 1708 410 380 331 320 248 206 210 141 113 79 52 2490
14 1823 1610 1307 1037 5777 1670 1539 1267 1212 894 769 675 537 349 197 153 9262
Total 29592 30015 29699 30230 119536 28519 30013 32779 33076 23561 19406 16874 15028 11916 9738 7315 228225
ANEXOS
247
Anexo 4.3 ENCUESTA PILOTO A CONSUMIDORES
Sexo: Femenino Masculino Distrito……………
Edad: 9-15 16-20 21-25 26-30 >30
1. ¿Consume productos lácteos?
SI NO
2. ¿Qué marcas de lácteos consume?
ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO OTROS especifique)..
3. ¿De éstas marcas que productos consume?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Leche Leche Light Chocolatada Yogurt Suero Saborizado Jugo con leche Crema de leche Mantequilla Queso Helado Leche en polvo
4. ¿De los productos qué escogiste que te gusta?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Sabor Precio Cantidad Valor Nutritivo Higiene Espeso Presentación del envase
5. ¿Con qué frecuencia consume los productos?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Cada día Día por
medio
Semanal Quinquenal Mensual
ANEXOS
248
6. ¿Encuentra los productos de estas marcas?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Con facilidad Con dificultad Siempre Casi nunca
7. ¿Qué sabores te gustan más?
Coco Manzana Durazno Natural Chirimoya Limón Plátano Chocolate Frutilla Vainilla
8. ¿Qué tipo de envase prefiere?
Bolsa plástica Botella de plástico Cartón Vaso Otros(especifique)
9. ¿En que lugar compra?
Tiendas Puestos de venta Ambulantes Supermercado Otros(especifique)
10. ¿A través de que medio prefiere informarse sobre los productos lácteos?
Internet Gigantografía Radio Comentarios Periódico
TV Otros(especifique)
11. ¿Si de las marcas de la pregunta 4 usted no escogió ILVA mencione porqué?
..............................................................................................................................................
GRACIAS POR TU COLABORACIÓN!!!!
ANEXOS
249
Anexo 4.4 ENCUESTA DEFINITIVA A CONSUMIDORES Nº de encuesta…………
Sexo: Femenino Masculino Distrito……………
Edad: 9-15 16-20 21-25 26-30 >30
1. ¿Consume productos lácteos?
SI NO Si la respuesta es SI pase a la respuesta 3, Si la respuesta es NO continué.
2. ¿Por qué no consume productos lácteos?
Intolerante a la leche No acostumbra No le gusta No es accesible a su economía
3. ¿Qué marcas de lácteos consume?
ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO OTROS especifique)..
4. ¿De éstas marcas qué productos consume? Califique en orden de importancia del 1 al 5 y
marca la cantidad de tu producto. M = Marca, L = Litro, P =Pequeño
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
M 1L ½L P M 1L ½L P M 1L ½L P M 1L ½L P M 1L ½L P M 1L ½L P
Leche
Leche Light Leche Saborizada Chocolatada Yogurt Suero Saborizado
Jugo con leche Crema de leche
Mantequilla Queso Leche en en polvo
5. ¿De los productos qué escogiste que te gusta? Marque en orden de importancia del 1 al 5. ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Sabor 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Precio
Cantidad
Valor nutritivo
Costumbre
Consistencia
Higiene
Conocido
Presentación
del envase
ANEXOS
250
6. ¿Con qué frecuencia consume los productos?
Producto ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Cada día
Día por medio
Semanal
Quincenal
Mensual
7. ¿Encuentra los productos de estás marcas?
Producto ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Con facilidad
Con dificultad
8. ¿Qué sabores te gustan más?
Coco Manzana Durazno Natural Chirimoya Naranja
Limón Plátano Chocolate Frutilla Vainilla Maracuya
9. ¿Qué tipo de envase prefiere?
Bolsa plástica Botella de plástico Cartón Vaso
10. ¿En que lugar compra?
Tiendas Agencia Puesto de venta Supermercado
11. ¿A través de que medios prefiere informarse sobre los productos lácteos?
Internet Gigantografía Radio TV Afiches
12. ¿Si de las marcas de la pregunta 3 usted no escogió ILVA menciónenos porque?
No conoce No le gusta No encuentra No ha probado
GRACIAS POR TU COLABORACIÓN!!!!
ANEXOS
251
ANEXO 4.5 ENCUESTA PILOTO A ESTABLECIMIENTOS
Distrito……………..
Supermercado Agencia Tienda
1. ¿Vende productos lácteos ILVA?
SI NO
Si respondió SI continué la encuesta y si respondió NO fin de la encuesta
2. ¿Cuáles de estos productos vende?
Leche Leche Light Yogurt Chicolin Ilfrut Ilvito
Queso Crema de leche
3. ¿Con que frecuencia compra estos productos?
Cada día 2 veces/semana 5 veces/semana Otros
4 ¿Qué clase de servicio le ofrece el distribuidor de ILVA?
Muy Bueno Bueno Regular Malo
5. ¿Qué tipo de apoyo promocional desearía recibir? Marque solo una opción
Afiches Almanaques Pizarra Estantería Sombrillas Mandiles
6. ¿Por qué no compra productos ILVA?
No conoce El producto no es bueno No distribuye por el sector No existe mucha demanda
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
ANEXOS
252
ANEXO 4.6 ENCUESTA DEFINITIVA A ESTABLECIMIENTOS
Distrito……………..
Supermercado Agencia Tienda
1. ¿Vende productos lácteos ILVA?
SI NO
Si respondió SI continué la encuesta y si respondió NO fin de la encuesta
2. ¿Qué marcas de productos vende?
ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO OTROS especifique)..
3. ¿De estas marcas que productos vende más?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
1L ½L P 1L ½L P 1L ½L P 1L ½L P 1L ½L P 1L ½L P
Leche Leche Light Leche
saborizada
Chocolatada Yogurt Suero
Saborizado
Jugo con
leche
Crema de
leche
Mantequilla Queso Leche en polvo
4. ¿Con que frecuencia compra estos productos?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Cada día Día por medio Semanal 2 veces/semana Auto provee 5. ¿Qué clase de servicio le ofrecen los distribuidores de las marcas con las que trabaja?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Puntual Irregular Cordial Malo
ANEXOS
253
6. ¿Qué factores influyen en su preferencia por alguna marca?
PRODUCTO ILVA PIL BAKITA VIGOR ANGOSTURA DEL CAMPO
Demanda Conocida Costumbre La única empresa que distribuye
7. ¿Qué tipo de apoyo promocional desearía recibir? Marque solo una opción
Afiches Almanaques Sombrillas Mandiles Estantería Pizarra
8. ¿Si de las marcas de la pregunta 2 usted no escogió ILVA mencione porque?
No conoce El producto no es bueno No distribuye por el sector No existe mucha demanda
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
ANEXOS
254
Anexo 5.1.1 Consumo de productos lácteos por distrito
Sexo: Masculino Femenino
Distrito 1 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 12 11 % de Sexo: 85.7% 84.6% No Recuento 2 2 % de Sexo: 14.3% 15.4% Total Recuento 14 13
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 2 ¿Consume Productos Lácteos?
Si
Recuento 28 26 % de Sexo: 100.0% 92.9% No Recuento 0 2 % de Sexo: .0% 7.1% Total Recuento 28 28
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 3 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 23 24 % de Sexo: 95.8% 96.0% No Recuento 1 1 % de Sexo: 4.2% 4.0% Total Recuento 24 25
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 4 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 17 18 % de Sexo: 89.5% 90.0% No Recuento 2 2 % de Sexo: 10.5% 10.0% Total Recuento 19 20
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 30 28 % de Sexo: 100.0% 96.6% No Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 3.4% Total Recuento 30 29
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 6 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 30 30 % de Sexo: 93.8% 100.0% No Recuento 2 0 % de Sexo: 6.3% .0% Total Recuento 32 30 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 7 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 6 6 % de Sexo: 85.7% 85.7% No Recuento 1 1 % de Sexo: 14.3% 14.3% Total Recuento 7 7
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 8 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 17 15
% de Sexo: 94.4% 93.8%
No Recuento 1 1
% de Sexo: 5.6% 6.3%
Total Recuento 18 16
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 9 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 25 22
% de Sexo: 92.6% 95.7%
No Recuento 2 1
% de Sexo: 7.4% 4.3%
Total Recuento 27 23
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 10 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 17 19 % de Sexo: 89.5% 95.0% No Recuento 2 1 % de Sexo: 10.5% 5.0%
Total Recuento 19 20
% de Sexo:
100.0%
100.0%
ANEXOS
255
Distrito 11
¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 11 15
% de Sexo: 91.7% 93.8%
No
Recuento 1 1 % de Sexo: 8.3% 6.3%
Total Recuento 12 16 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 12 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 19 26 % de Sexo: 95.0% 96.3% No
Recuento 1 1 % de Sexo: 5.0% 3.7% Total Recuento 20 27
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 13 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 4 3 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 4 3
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 14 ¿Consume Productos Lácteos?
Si Recuento 13 11 % de Sexo: 92.9% 100.0% No
Recuento 1 0 % de Sexo: 7.1% .0% Total Recuento 14 11
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Dist ri to 1
N oSi
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lino
Femen ino
15
85
14
86
Dist ri to 2
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o7
93
100
Dist ri to 3
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
9 69 6
Dist ri to 4
N oSi
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o10
90
11
89
Dist ri to 5
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lino
Femen ino
97100
Dist ri to 6
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femenino
100
6
94
Dist ri to 7
NoSi
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
14
86
14
86
Dist ri to 8
N oSi
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino6
94
6
94
Dist ri to 9
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
96
7
93
ANEXOS
256
Dist ri to 10
NoSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
95
11
89
Dist ri to 11
N oSi
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o6
94
8
92
Dist ri to 12
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
9695
Dist ri to 14
N oSi
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
100
7
93
Anexo 5.2.2 Factor de no consumo de productos lácteos por distrito
Sexo:
Masculino Femenino
Distrito 1
¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche
Recuento 1 2 % de Sexo: 50.0% 100.0%
No le gusta
Recuento 1 0 % de Sexo: 50.0% .0%
Total Recuento 2 2 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 2 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No acostumbra
Recuento 1 % de Sexo: 50.0% No le gusta
Recuento 1 % de Sexo: 50.0% Total Recuento 2
% de Sexo: 100.0% Distrito 3 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No acostumbra
Recuento 1 1 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 4 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche Recuento 1 1 % de Sexo: 50.0% 50.0% No es accesible a su economía Recuento 1 1 % de Sexo: 50.0% 50.0% Total Recuento 2 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No es accesible a su economía Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Total Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Distrito 6 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No acostumbra Recuento 2
% de Sexo: 100.0%
Total Recuento 2
% de Sexo: 100.0%
Distrito 7 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No acostumbra Recuento 0 1
% de Sexo: .0% 100.0%
No le gusta Recuento 1 0
% de Sexo: 100.0% .0%
Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0%
ANEXOS
257
Distrito 8 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche Recuento 0 1
% de Sexo: .0% 100.0% No acostumbra Recuento 1 0 % de Sexo: 100.0% .0% Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 9 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No acostumbra
Recuento 1 0 % de Sexo: 50.0% .0% No le gusta Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 100.0% No es accesible a su economía Recuento 1 0 % de Sexo: 50.0% .0% Total Recuento 2 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 10 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche Recuento 1 1 % de Sexo: 50.0% 100.0% No acostumbra Recuento 1 0 % de Sexo: 50.0% .0% Total Recuento 2 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 11 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche Recuento 1 1 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 12 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
Intolerante a la leche
Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 100.0% No acostumbra
Recuento 1 0 % de Sexo: 100.0% .0% Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 14 ¿Por qué no consume
productos lácteos?
No le gusta Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Total Recuento 1
% de Sexo: 100.0%
Dist ri to 1
No le gu staIntolerante a la lec
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
1 00
5 05 0
Dist ri to 2
No le g ustaNo aco stumb ra
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
5 05 0
Dist ri to 3
No aco stumbra
Re
cuen
to
1,1
1,0
,9
,8
,7
,6
,5
Masculino
Femen ino
1 ,01 ,0
Distrito 4
No es accesible a su
Intolerante a la lec
Po
rcen
taje
60
50
40
30
20
10
0
Masculin o
Femen in o
5 05 0 5 05 0
Dist ri to 5
No es accesible a su
Re
cu
en
to
1,1
1,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
Dist ri to 6
No aco stumb ra
Re
cuen
to
2,2
2,0
1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
2 ,0
ANEXOS
258
Distrito 7
No le gusta
No acostum
bra
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
10 0 10 0
Distrito 8
No acostum
bra
Intolerante a la lec
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
10 0 10 0
Dist ri to 9
No es accesible a su
No le gusta
No acostum
bra
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
1 0 0
5 05 0
Dist ri to 10
No acostum
bra
Intolerante a la lec
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
1 0 0
5 05 0
Dist ri to 11
Intoleran te a la lec
Re
cuen
to
1,1
1,0
,9
,8
,7
,6
,5
Masculino
Femen ino
1 ,01 ,0
Distrito 12
No acostum
bra
Intolerante a la lec
Re
cuen
to
1 ,1
1,0
,9
,8
,7
,6
,5
Masculin o
Femen in o
1 ,0 1 ,0
Distrito 14
No le g usta
Re
cuen
to
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
Anexo 5.5.1 Participación de mercado por distrito Masculino %Sexo Femenino %Sexo Total % Total
Distrito 1 ILVA 4 19 5 20 9 20
PIL 12 57 11 44 23 50
BAKITA 0 0 3 12 3 7
NORDLAC 2 10 2 8 4 9
Total Respuestas 18 86 21 85 39 85
Casos Válidos 12 86 11 85 23 85
Casos no válidos 2 14 2 15 4 15
Total Casos 14 100 13 100 27 100
Distrito 2 ILVA 8 15 9 16 17 16
PIL 28 53 26 47 54 49
BAKITA 3 6 5 9 8 7
VIGOR 2 4 1 2 3 3
DEL CAMPO 1 2 1 2 2 2
ANGOSTURA 1 2 1 2 2 2
NORDLAC 7 13 7 13 14 13
OTROS 3 6 2 4 5 5
Total Respuestas 53 100 52 93 105 96
Casos Válidos 28 100 26 93 54 96
Casos no válidos 0 0 2 7 2 4
Total Casos 28 100 28 100 56 100 Distrito 3 ILVA 2 5 6 13 8 9
PIL 23 61 24 50 47 55
ANEXOS
259
BAKITA 0 0 5 10 5 6 VIGOR 2 5 7 15 9 11 DEL CAMPO 1 3 1 2 2 2 ANGOSTURA 1 3 0 0 1 1 PAIRUMANI 2 5 1 2 3 4 NORDLAC 4 11 0 0 4 5 OTROS 1 3 2 4 3 4 Total Respuestas 36 96 46 96 82 96 Casos Válidos 23 96 24 96 47 96 Casos no válidos 1 4 1 4 2 4
Total Casos 24 100 25 100 49 100 Distrito 4 ILVA 8 27 9 24 17 25
PIL 16 53 18 48 34 50 BAKITA 0 0 2 5 2 3 NORDLAC 3 10 4 11 7 10 OTROS 0 0 1 3 1 1 Total Respuestas 27 89 34 90 61 90 Casos Válidos 17 89 18 90 35 90 Casos no válidos 2 11 2 10 4 10
Total Casos 19 100 20 100 39 100 Distrito 5 ILVA 13 27 10 21 23 24
PIL 30 61 27 58 57 59 BAKITA 2 4 3 6 5 5 VIGOR 1 2 2 4 3 3 NORDLAC 2 4 0 0 2 2 OTROS 1 2 3 6 4 4 Total Respuestas 49 100 45 97 94 98 Casos Válidos 30 100 28 97 58 98 Casos no válidos 0 1 3 1 2
Total Casos 30 100 29 100 59 100 Distrito 6 ILVA 19 36 13 25 32 30
PIL 29 54 30 58 59 56 BAKITA 2 4 2 4 4 4 VIGOR 0 0 4 8 4 4 NORDLAC 0 0 2 4 2 2 OTROS 0 0 1 2 1 1 Total Respuestas 50 94 52 100 102 97 Casos Válidos 30 94 30 100 60 97 Casos no válidos 2 6 0 0 2 3
Total Casos 32 100 30 100 62 100 Distrito 7 ILVA 5 43 3 29 8 36
PIL 5 43 5 48 10 45 OTROS 0 0 1 10 1 5 Total Respuestas 10 86 9 86 19 86 Casos Válidos 6 86 6 86 12 86 Casos no válidos 1 14 1 14 2 14
Total Casos 7 100 7 100 14 100 Distrito 8 ILVA 8 28 6 23 14 25
PIL 15 52 15 56 30 54 BAKITA 0 0 1 4 1 2 VIGOR 1 3 0 0 1 2 DEL CAMPO 1 3 0 0 1 2 NORDLAC 1 3 2 8 3 5 OTROS 1 3 1 4 2 4 Total Respuestas 27 94 25 94 52 94 Casos Válidos 17 94 15 94 32 94 Casos no válidos 1 6 1 6 2 6
ANEXOS
260
Total Casos 18 100 16 100 34 100 Distrito 9 ILVA 10 25 7 22 17 24
PIL 25 63 22 68 47 65
BAKITA 1 3 1 3 2 3
NORDLAC 1 3 1 3 2 3
Total Respuestas 37 93 31 96 68 94
Casos Válidos 25 93 22 96 47 94
Casos no válidos 2 7 1 4 3 6
Total Casos 27 100 23 100 50 100
Distrito 10 ILVA 10 29 16 42 26 36 PIL 17 49 17 45 34 47 BAKITA 1 3 0 0 1 1 VIGOR 0 0 1 3 1 1 NORDLAC 3 9 2 5 5 7 Total Respuestas 31 89 36 95 67 92 Casos Válidos 17 89 19 95 36 92 Casos no válidos 2 11 1 5 3 8 Total Casos 19 100 20 100 39 100
Distrito 11 ILVA 5 27 10 33 15 31 PIL 11 59 15 50 26 54 DEL CAMPO 0 0 1 3 1 2 NORDLAC 1 5 2 7 3 6 Total Respuestas 17 92 28 94 45 93 Casos Válidos 11 92 15 94 26 93 Casos no válidos 1 8 1 6 2 7 Total Casos 12 100 16 100 28 100
Distrito 12 ILVA 6 22 11 26 17 25 PIL 19 69 26 63 45 65 BAKITA 0 0 1 2 1 1 VIGOR 0 0 1 2 1 1 NORDLAC 1 4 0 0 1 1 OTROS 0 0 1 2 1 1 Total Respuestas 26 95 40 96 66 96 Casos Válidos 19 95 26 96 45 96 Casos no válidos 1 5 1 4 2 4 Total Casos 20 100 27 100 47 100
Distrito 13 ILVA 0 0 2 33 2 20 PIL 4 100 3 50 7 70 VIGOR 0 0 1 17 1 10 Total Respuestas 6 100 10 100 Casos Válidos 4 100 3 100 7 100 Casos no válidos 0 0 0 Total Casos 4 100 3 100 7 100
Distrito 14 ILVA 7 25 6 25 13 25 PIL 13 46 11 46 24 46 VIGOR 1 4 1 4 2 4 DEL CAMPO 2 7 0 0 2 4 NORDLAC 3 11 5 21 8 15 OTROS 0 0 1 4 1 2 Total Respuestas 26 93 24 100 50 96 Casos Válidos 13 93 11 100 24 96 Casos no válidos 1 7 0 0 1 4 Total Casos 14 100 11 100 25 100
ANEXOS
261
Distrito 1
19 20
57
44
12 10 8
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
je
ILVA
PIL
BAKITA
NORD
LAC
Masculino
Femenino
Distrito 2
15 16
53
47
6 9 42 2 22 213 13
6 4
0
10
20
30
40
50
60
Porc
entaj
e
ILVABAKITA
DEL CAMPO
NORDLAC
Masculino
Femenino
Distrito 3
513
61
50
10515 2 3 52 11
34
0
20
40
60
80
Porc
enta
je
ILVA
BAKITADEL CAM
POPAIRUM
ANIOTROS
Masculino
Femenino
Distrito 4
27
24
53
48
5 10 11 3
0102030405060
Porc
entaj
e
ILVA
PIL
BAKITA
NORD
LAC
OTRO
S
Masculino
Femenino
Distrito 5
27
21
61
58
4 6 2 4 42
6
010203040506070
Porce
ntaje
ILVAPIL
BAKITAVIGORNORDLACOTROS
Masculino
Femenino
Distrito 6
36
25
5458
4 4 8 4 2
0
10
20
30
40
50
60
Porce
ntaje
ILVA
PIL BAKITA
VIGOR
NORDLACOTROS
Masculino
Femenino
Distrito 7
43
29
4348
10
0
10
20
30
40
50
Porce
ntaje
ILVA PIL OTROS
Masculino
Femenino
Distrito 8
28
23
52
56
4 3 3 38
3 4
0
10
20
30
40
50
60
Porce
ntaje
ILVAPIL
BAKITAVIGORDEL CAM
PONORDLACOTROS
Masculino
Femenino
Distrito 9
25
22
6368
3 3 3 3
010203040506070
Porc
entaj
e
ILVA
PIL
BAKITA
NORD
LAC
Masculino
Femenino
Distrito 10
29
4249
45
3 3 9 5
0
1020
304050
Porc
enta
je
ILVA
PIL
BAKITA
VIGO
RN
ORDLA
C
Masculino
Femenino
Distrito 11
27
33
59
50
3 5 7
0102030405060
Porc
entaj
e
ILVAPIL
DEL CAMPO
NORDLAC
Masculino
Femenino
Distrito 12
22
26
69
63
2 2 4 2
010203040506070
Porc
entaj
e
ILVAPIL
BAKITAVIGORNORDLACOTROS
Masculino
Femenino
ANEXOS
262
Distrito 13
33
100
50
17
0
20
40
60
80
100Po
rcenta
je
ILVAPIL
VIGOR
Masculino
Femenino
Distrito 14
2525
46 46
4 4 7 11
21
4
0
10
20
30
40
50
Porce
ntaje
ILVAPIL
VIGORDEL CAM
PONORDLACOTROS
Masculino
Femenino
Anexo 5.7.1: Consumo de productos de la marca ILVA Productos Masculino % Sexo Femenino % Sexo Total % Total
Distrito 1 Leche 1L 1 17 4 44 5 33 Chocolatada P 1 17 0 0 1 7 Yogurt P 4 67 2 22 6 40 Yogurt 1/2 L 0 0 1 11 1 7 Yogurt 1L 0 0 1 11 1 7 Queso 0 0 1 11 1 7 Total Respuestas 6 100 9 100 15 100 Total casos 4 100 5 100 9 100
Distrito 2 Leche 1L 1 13 4 36 5 26 Yogurt 1L 1 13 0 0 1 5 Yogurt P 6 75 7 64 13 68 Total Respuestas 8 100 11 100 19 100 Casos Válidos 8 100 9 100 17 100
Distrito 3 Leche 1L 0 0 1 17 1 13 Yogurt 1L 0 0 2 33 2 25 Yogurt P 2 100 3 50 5 63 Total Respuestas 2 100 6 100 8 100 Casos Válidos 2 100 6 100 8 100
Distrito 4 Leche 1L 1 11 1 10 2 11 Yogurt 1L 1 11 1 10 2 11 Yogurt P 7 78 8 80 15 79 Total Respuestas 9 100 10 100 19 100 Casos Válidos 8 100 9 100 17 100
Distrito 5 Chocolatada P 1 7 0 0 1 4 Leche 1L 4 27 4 31 8 29 Yogurt 1L 0 0 1 8 1 4 Yogurt 1/2 L 1 7 0 0 1 4 Yogurt P 9 60 8 62 17 61 Total Respuestas 15 100 13 100 28 100 Casos Válidos 13 100 10 100 23 100
Distrito 6 Leche 1L 10 43 6 33 16 39 Queso 0 0 1 6 1 2 Yogurt 1L 1 4 1 6 2 5 Yogurt 1/2 L 1 4 2 11 3 7 Yogurt P 11 48 8 44 19 46 Total Respuestas 23 100 18 100 41 100 Casos Válidos 19 100 13 100 32 100
Distrito 7 Leche 1L 3 50 2 50 5 50 Yogurt P 3 50 2 50 5 50 Total Respuestas 6 100 4 100 10 100 Casos Válidos 5 100 3 100 8 100
Distrito 8 Leche 1L 4 31 2 25 6 29 Queso 1 8 0 0 1 5 Suero Saborizado P 1 8 0 0 1 5 Yogurt 1L 1 8 1 13 2 10 Yogurt P 6 46 5 63 11 52 Total Respuestas 13 100 8 100 21 100
Casos Válidos 8 100 6 100 14 100
Distrito 9 Leche 1L 1 9 0 0 1 6
ANEXOS
263
Yogurt P 10 91 7 100 17 94 Total Respuestas 11 100 7 100 18 100 Casos Válidos 10 100 7 100 17 100
Distrito 10 Leche 1L 2 20 5 23 7 22 Yogurt 1L 0 0 2 9 2 6 Yogurt 1/2 L 0 0 1 5 1 3 Yogurt P 8 80 13 59 21 66 Queso 0 0 1 5 1 3 Total Respuestas 10 100 22 100 32 100 Casos Válidos 10 100 16 100 26 100
Distrito 11 Leche 1L 1 17 4 36 5 29 Yogurt 1L 0 0 1 9 1 6 Yogurt 1/2 L 0 0 1 9 1 6 Yogurt P 5 83 5 45 10 59 Total Respuestas 6 100 11 100 17 100 Casos Válidos 5 100 10 100 15 100
Distrito 12 Leche 1L 1 17 4 25 5 23 Yogurt 1/2 L 0 0 1 6 1 5 Yogurt P 5 83 11 69 16 73 Total Respuestas 6 100 16 100 22 100 Casos Válidos 6 100 11 100 17 100
Distrito 13 Leche 1L 0 0 1 33 1 33 Yogurt P 0 0 2 67 2 67 Total Respuestas 0 100 3 100 3 100 Casos Válidos 0 100 2 100 2 100
Distrito 14 Leche 1L 3 25 4 44 7 33 Chocolatada P 2 17 0 0 2 10 Suero Saborizado P 0 0 1 11 1 5 Yogurt P 5 42 4 44 9 43 Queso 2 17 0 0 2 10 Total Respuestas 12 100 9 100 21 100 Casos Válidos 7 100 6 100 13 100
Distrito 1
17
44
17
67
22
11 110
10
20
30
40
50
60
70
Po
rcen
taje
Lech
e 1L
Ch
ocolatada P
Yog
urt P
Yog
urt 1/2 L
Yog
urt 1L
Masculino
Femenino
Distrito 2
11
36
11
67 64
0
10
20
30
40
50
60
70
Po
rcen
taje
Leche 1L
Yogurt 1L
Yogurt P
Masculino
Femenino
Distrito 3
17
33
100
50
0
20
40
60
80
100
Po
rcen
taje
Leche
1L
Yogurt
1L
Yogurt
P
Masculino
Femenino
Distrito 4
11 10 11 10
7880
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Po
rcen
taje
Leche
1L
Yogurt
1L
Yogurt
P
Masculino
Femenino
Distrito 5
Distrito 6
43
32
5 4
16
4 5
4842
0
10
20
30
40
50
Porc
enta
je
Lech
e 1L
Queso
Yogurt 1
LY
ogurt 1
/2 L
Yogurt P
Masculino
Femenino
ANEXOS
264
Distrito 10
20
23
9 5
80
59
5
0
10
20
30
40
50
60
70
80P
orc
enta
je
Leche 1L
Yogurt 1L
Yogurt 1/2 L
Yogurt P
Queso
Masculino
Femenino
Distrito 11
17
36
9 9
83
45
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Porc
enta
je
Leche
1L
Yogurt
1L
Yogurt
1/2 L
Yogurt
P
Masculino
Femenino
Distrito 12
1725
6
83
69
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Por
cent
aje
Leche
1L
Yogurt
1/2 L
Yogurt
P
Masculino
Femenino
Distrito 13
33
67
0
10
20
30
40
50
60
70
Po
rcen
taje
Leche
1L
Yogurt
P
Masculino
Femenino
Distrito 14
23
44
2311
38 44
15
01020304050
Po
rcen
taje
Lech
e 1
LC
hoco
lata
..L
ech
e S
abo
rizad
a 1L
Yog
urt P
Queso
Masculino
Femenino
Anexo 5.7.2: Consumo del Yogurt Pequeño de la marca ILVA por edades
Edad Masculino Femenino Total Recuento % de Sexo Recuento % de Sexo Recuento % del Total
9-15 25 31 14 16 39 23 16-20 32 40 18 21 50 30 21-25 16 20 16 19 32 19 26-28 8 10 9 11 17 10 >30 0 28 33 28 17
Total 81 100 85 100 166 100
31
16
40
21 20 19
10 11
33
0
10
20
30
40
Poce
ntaj
e
9-15 16-20 21-25 26-28 >30
Yogurt P
Masculino
Femenino
Anexo 5.7.3: Consumo de la Leche de 1L por edades
Edad Masculino Femenino Total Recuento % de Sexo Recuento % de Sexo Recuento % del Total
9-15 8 25 6 14 14 19 16-20 13 41 10 24 23 31 21-25 6 19 8 19 14 19 26-28 5 16 4 10 9 12 >30 14 33 14 19
Total 32 100 42 100 74 100
25
14
41
2419 19
16
10
33
0
10
20
30
40
50
Porc
enta
je
9-15 16-20 21-25 26-28 >30
Leche de 1L
Masculino
Femenino
ANEXOS
265
ANEXO 5.9.1 Factor de consumo del la Leche de 1L de la marca ILVA Zona:
Sexo: Masculino Femenino
Distrito 1
Leche 1L Sabor Recuento 2 3 % de Sexo: 100.0% 75.0% Precio Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 25.0%
Total Recuento 2 4 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 2 Leche 1L
Sabor Recuento 1 2 % de Sexo: 50.0% 50.0% Precio Recuento 1 0 % de Sexo: 50.0% .0% Valor Nutritivo Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 25.0% Consistencia Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 25.0% Total Recuento 2 4
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 3 Leche 1L Sabor Recuento 2 1 % de Sexo: 66.7% 100.0% Higiene Recuento 1 0 % de Sexo: 33.3% .0% Total Recuento 3 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 4 Leche 1L Sabor Recuento 1 1 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 Leche 1L Sabor Recuento 4 3 % de Sexo: 100.0% 75.0% Precio Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 25.0% Total Recuento 4 4
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 6 Leche 1L Sabor Recuento 8 6 % de Sexo: 80.0% 100.0% Valor Nutritivo Recuento 1 0 % de Sexo: 10.0% .0% Costumbre Recuento 1 0 % de Sexo: 10.0% .0% Total Recuento 10 6
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 7 Leche 1L Sabor Recuento 3 2 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 3 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 8 Leche 1L Sabor Recuento 1 2 % de Sexo: 25.0% 100.0% Precio Recuento 1 0 % de Sexo: 25.0% .0% Valor Nutritivo Recuento 1 0 % de Sexo: 25.0% .0% Costumbre Recuento 1 0 % de Sexo: 25.0% .0% Total Recuento 4 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 9 Leche 1L Sabor Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Total Recuento 1
% de Sexo: 100.0% Distrito 10 Leche 1L
Sabor
Recuento 2 3 % de Sexo: 100.0% 60.0% Precio Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 20.0%
ANEXOS
266
Consistencia Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 20.0% Total Recuento 2 5
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 11 Leche 1L Sabor Recuento 1 3 % de Sexo: 100.0% 75.0% Precio Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 25.0% Total Recuento 1 4
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 12 Leche 1L Sabor Recuento 0 4 % de Sexo: .0% 100.0% Precio Recuento 1 0 % de Sexo: 100.0% .0% Total Recuento 1 4
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 13
Leche 1L
Sabor
Recuento 1 % de Sexo: 100.0%
Total Recuento 1 % de Sexo: 100.0%
Distrito 14 Leche 1L Sabor Recuento 2 4 % de Sexo: 50.0% 100.0% Valor Nutritivo Recuento 1 0 % de Sexo: 25.0% .0% Conocido Recuento 1 0 % de Sexo: 25.0% .0% Total Recuento 4 4
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Distr ito 1
Pr ecioSab o r
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
2 5
7 5
1 0 0
Distr ito 2
Cons istenc ia
Va lor Nutritivo
Pre cio
Sabor
Por
cent
aje
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
2 52 5
5 0 5 05 0
Distr ito 3
H igieneSabo r
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lino
Femenino
10 0
33
67
Distr ito 4
Sabor
Rec
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o
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
Ma sc ulino
Feme nino
1,01,0
Distr ito 5
PrecioSabor
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino
2 5
7 5
1 00
Distr ito 6
Co stu mb r e
V alo r N u tr itiv o
Sab o r
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 0 0
1 01 0
8 0
Distr ito 7
Sab o r
Rec
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3 ,2
3 ,0
2 ,8
2 ,6
2 ,4
2 ,2
2 ,0
1 ,8
Mascu lin o
Femen in o
2 ,0
3 ,0
Distr ito 8
Costum
bre
Valor N
utr itivo
Precio
Sabor
Po
rce
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je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
1 00
2 52 52 52 5
D istr ito 9
Sabor
Re
cue
nto
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1,0
ANEXOS
267
Distr ito 1 0
Cons istenc ia
Precio
Sabor
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino
2 02 0
6 0
1 00
D istr ito 1 1
Pre cioSabor
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
25
75
100
D istr ito 12
Pre cioSabor
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
100 100
Distr ito 13
Sab o r
Rec
uent
o
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
D istr ito 14
Conocido
Va lor Nutritivo
Sabor
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
100
2525
50
Anexo 5.10.1 Factor de consumo del Yogurt P Zona:
Sexo: Masculino Femenino
Distrito 1 Yogurt P Sabor Recuento 4 1 % de Sexo: 100.0% 50.0% Consistencia Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 50.0% Total Recuento 4 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 2 Yogurt P Sabor
Recuento 4 5 % de Sexo: 66.7% 71.4% Precio Recuento 2 0 % de Sexo: 33.3% .0% Cantidad Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 14.3% Valor Nutritivo Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 14.3% Total Recuento 6 7
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 3
Yogurt P
Sabor
Recuento 2 3 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Total Recuento 5 4
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 4 Yogurt P Sabor
Recuento 7 7 % de Sexo: 100.0% 87.5% Valor Nutritivo Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 12.5% Total Recuento 7 9
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 Yogurt P Sabor
Recuento 8 8 % de Sexo: 88.9% 100.0% Precio Recuento 1 0 % de Sexo: 11.1% .0% Total Recuento 9 8
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 6 Yogurt P Sabor
Recuento 10 6
% de Sexo: 90.9% 75.0%
Precio Recuento 1 0
% de Sexo: 9.1% .0%
Costumbre Recuento 0 1
% de Sexo: .0% 12.5%
Consistencia Recuento 0 1
ANEXOS
268
% de Sexo: .0% 12.5%
Total Recuento 11 8 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 7 Yogurt P
Sabor
Recuento 3 2 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 3 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 8
Yogurt P
Sabor
Recuento 3 5 % de Sexo: 50.0% 100.0%
Precio
Recuento 1 0 % de Sexo: 16.7% .0%
Valor Nutritivo Recuento 1 0 % de Sexo: 16.7% .0% Consistencia Recuento 1 0 % de Sexo: 16.7% .0%
Total Recuento 6 5 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 9 Yogurt P Sabor
Recuento 9 6 % de Sexo: 90.0% 85.7% Consistencia Recuento 1 1 % de Sexo: 10.0% 14.3% Total Recuento 10 7
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 10 Yogurt P Sabor
Recuento 7 12 % de Sexo: 87.5% 92.3% Precio Recuento 1 0 % de Sexo: 12.5% .0% Consistencia Recuento 0 1 % de Sexo: .0% 7.7% Total Recuento 8 13
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 11 Yogurt P Sabor
Recuento 4 5 % de Sexo: 80.0% 83.3% Consistencia Recuento 1 1 % de Sexo: 20.0% 16.7% Total Recuento 5 6
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 12 Yogurt P Sabor
Recuento 4 9 % de Sexo: 80.0% 81.8% Consistencia Recuento 1 2 % de Sexo: 20.0% 18.2% Total Recuento 5 11
% de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 13 Yogurt P
Sabor
Recuento 2 % de Sexo: 100.0% Total Recuento 2
% de Sexo: 100.0% Distrito 14 Yogurt P Sabor
Recuento 3 4 % de Sexo: 60.0% 100.0% Cantidad Recuento 1 0 % de Sexo: 20.0% .0% Valor Nutritivo Recuento 1 0 % de Sexo: 20.0% .0% Total Recuento 5 4
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Distr ito 2
Valor N
utritivo
Cantidad
Precio
Sabor
Por
cent
aje
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
1414
71
33
67
Distr ito 3
Sab o r
Re
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2 ,8
2 ,6
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2 ,2
2 ,0
1 ,8
Mascu lin o
Femen in o
3,0
2,0
ANEXOS
269
Distr ito 4
V alo r N u tr itiv oSab o r
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o1 3
8 8
1 0 0
Distr ito 5
Pr ecioSab o r
Po
rce
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je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 0 0
1 1
8 9
Distr ito 6
Cons iste nc ia
Costumbre
Pre cio
Sabor
Porc
enta
je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino1313
75
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Distr ito 7
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Rec
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o
3 ,2
3 ,0
2 ,8
2 ,6
2 ,4
2 ,2
2 ,0
1 ,8
Masculino
Femenino
2,0
3 ,0
Distr ito 8
Consistencia
Valor N
utritivo
Precio
SaborP
orc
en
taje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 0 0
1 71 71 7
5 0
Distr ito 9
Co n sis ten ciaSab o r
Po
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1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 4
8 6
1 0
9 0
Distr ito 1 0
Co nsis tencia
Pr ecio
Sabo r
Por
cent
aje
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino8
92
13
88
Distr ito 11
Co nsis tenciaSabor
Po
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je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
20
80
20
80
Distr ito 12
Co n sis ten ciaSab o r
Po
rce
nta
je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 8
8 2
2 0
8 0
Distr ito 13
Sab o r
Re
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2 ,2
2 ,0
1 ,8
1 ,6
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1 ,2
1 ,0
2 ,0
Distr ito 14
V alo r N u tritiv o
Can tid ad
Sab o r
Po
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je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 0 0
2 02 0
6 0
Anexo 5.16.1 Frecuencia de consumo de la leche de la marca ILVA
Masculino Femenino Total
Distrito 1 Mayor continuidad
Cada día Recuento 0 3 3 % de Sexo: 0% 75% 60%
Total % Total 0% 75% 60%
Menor continuidad Semanal Recuento 1 1 2
% de Sexo: 100% 25% 40% Total %Total 100% 25% 40%
Total Recuento 1 4 5 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distrito 2
Mayor continuidad
Cada día Recuento 1 0 1 % de Sexo: 100% 0% 20%
Día por medio Recuento 0 3 3 % de Sexo: 0% 75% 60%
Total % Total 100%
75% 80%
Menor continuidad
Semanal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Total %Total 0% 25% 20%
Total Recuento 1 4 5 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distrito 3 Menor continuidad Semanal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0 100% 100%
ANEXOS
270
Total %Total 0% 100% 100% Total Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 100% 100% Distrito 4
Mayor continuidad Cada día Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0% 100% 50% Total %Total 0% 100% 50%
Menor continuidad Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 100% 0% 50% Total %Total 100% 0% 50%
Total Recuento 1 1 2 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distrito 5
Mayor continuidad
Cada día Recuento 1 0 1 % de Sexo: 25% 0% 13%
Día por medio Recuento 2 1 3 % de Sexo: 50% 25% 38%
Total %Total 75% 25% 51%
Menor continuidad
Semanal Recuento 1 1 2 % de Sexo: 25% 25% 25%
Quincenal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 12%
Mensual Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 12%
Total %Total 25% 75% 49%
Total Recuento 4 4 8 % de Sexo: 100% 100 100
Distrito 6
Mayor continuidad
Cada día Recuento 4 2 6 % de Sexo: 40% 33% 37%
Día por medio Recuento 1 3 4 % de Sexo: 10% 50% 25%
Total %Total 50% 83% 62%
Menor continuidad
Semanal Recuento 1 1 2 % de Sexo: 10% 17% 13%
Mensual Recuento 4 0 4 % de Sexo: 40% 0% 25%
Total %Total 50% 17% 38%
Total Recuento 10 6 16 % de Sexo: 100% 100 100
Distrito 7 Mayor continuidad
Cada día Recuento 1 1 2 % de Sexo: 33% 50% 40% Total %Total 33% 50% 40%
Menor continuidad
Semanal Recuento 1 0 1 % de Sexo: 33% 0% 20% Quincenal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 50% 20% Mensual Recuento 1 0 1 % de Sexo: 34% 0% 20% Total %Total 67% 50% 60% Total Recuento 3 2 5 % de Sexo: 100% 100 100 Distrito 8
Mayor continuidad
Cada día Recuento 2 1 3 % de Sexo: 50% 50 50
Día por medio Recuento 1 1 2 % de Sexo: 25% 50% 33%
Total %Total 75% 100% 83%
Menor continuidad Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 25% 0% 17% Total %Total 25% 0% 17%
Total Recuento 4 2 6 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distrito 9 Mayor continuidad
Día por medio Recuento 1 1 % de Sexo: 100% 100%
Total %Total 100% 100%
Total Recuento 1 1 % de Sexo: 100% 100%
Distrito 10 Mayor continuidad Cada día Recuento 0 2 2 % de Sexo: 0% 40% 28%
ANEXOS
271
Total %Total 0% 40% 29%
Menor continuidad
Semanal Recuento 1 0 1 % de Sexo: 50% 0% 14% Quincenal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 20% 14% Mensual Recuento 1 2 3 % de Sexo: 50% 40% 43% Total %Total 100% 60% 71% Total Recuento 2 5 7 % de Sexo: 100% 100% 100% Distrito 11
Mayor continuidad Cada día Recuento 1 1 2
% de Sexo: 100% 25% 40% Total %Total 100% 25% 40%
Menor continuidad
Semanal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Quincenal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Mensual Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Total %Total 0% 75% 60%
Total Recuento 1 4 5 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distrito 12
Mayor continuidad
Cada día Recuento 0 2 2 % de Sexo: 0% 50% 40%
Día por medio Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Total %Total 0% 75% 60%
Menor continuidad
Semanal Recuento 1 0 1 % de Sexo: 100% 0% 20%
Mensual Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 25% 20%
Total %Total 100% 25% 40%
Total Recuento 1 4 5 % de Sexo: 100% 100 100
Distrito 13 Menor continuidad
Semanal Recuento 0 1 1 % de Sexo: 0% 100% 100%
Total %Total 0% 100% 100%
Total Recuento
0 1 1 % de Sexo: 0% 100% 100%
Distrito 14
Mayor continuidad
Cada día Recuento 0 2 2 % de Sexo: 0% 50% 29%
Día por medio Recuento 0 2 2 % de Sexo: 0% 50% 29%
Total %Total 0% 100% 58%
Menor continuidad Semanal Recuento 3 0 3
% de Sexo: 100% 0% 42% Total %Total 100% 0% 42%
Total Recuento 3 4 7 % de Sexo: 100% 100% 100%
Distr ito 1
Sema na lCa da dia
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
2 5
7 5
1 00
Distr ito 2
Sema na l
Dia por me dio
Ca da dia
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
2 5
7 5
1 00
Distr ito 3
Seman al
Re
cu
en
to
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
ANEXOS
272
Distr ito 4
Sema na lCa da dia
Po
rce
nta
je1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
100 100
Distr ito 5
Mensual
Quincenal
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Po
rce
nta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
25252525 25
50
25
Distr ito 6
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Porc
enta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 7
5 0
3 3
4 0
1 01 0
4 0
Distr ito 7
Mensual
Q uin cenal
Semanal
Cada d ia
Porc
enta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Masculino
Femenino
5050
333333
Distr ito 8
Semanal
D ia p or medio
Cada d ia
Porc
enta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Masculino
Femenino
5050
2525
50
Distr ito 9
D ia p or medio
Rec
ue
nto
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
Distr ito 1 0
Men su al
Q u incen al
Seman al
Cada d ia
Porc
enta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Mascu lin o
Femen in o
40
20
40
5050
Distr ito 11
Mensual
Quincenal
Semanal
Cada dia
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
25252525
100
Distr ito 1 2
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lino
Femen ino
2525
50
100
Distr ito 1 3
Seman al
Rec
ue
nto
1 ,1
1 ,0
,9
,8
,7
,6
,5
1 ,0
Distr ito 14
Seman al
D ia p o r med io
Cad a d ia
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
5050
100
Anexo 5.17.1 Frecuencia de consumo del Yogurt Pequeño de la marca ILVA
Masculino Femenino Total
Distrito 1
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 2 1 3
% de Sexo: 50.0% 50.0% 50.0%
Día por medio
Recuento 2 1 3
% de Sexo: 50.0% 50.0% 50.0% Total % Total: 100 % 100% 100%
Total Recuento 4 2 6
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 2
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 1 2 3
% de Sexo: 16.6% 28.5% 23.0%
Día por medio Recuento 4 2 6
% de Sexo: 66.7% 28.6% 46.2% Total % Total: 83.3% 57.1% 69.2%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 0 3 3
% de Sexo: 0.0% 42.9% 23.1%
Mensual Recuento 1 0 1
% de Sexo: 16.7% 0.0% 7.7% Total % Total: 16.7 % 42.9% 30.8%
Total Recuento 6 7 13
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
ANEXOS
273
Distrito 3 Mayor
continuidad
Cada día Recuento 1 1 2
% de Sexo: 50.0% 33.3% 40.0%
Día por medio Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 33.3% 20.0% Total % Total: 50.0% 66.6% 60.0%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 50.0% 0.0% 20.0%
Mensual Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 33.4% 20.0% Total % Total: 50.0% 100.0% 40.0%
Total Recuento 2 3 5
% de Sexo: 100,0% 100,0% 100,0% Distrito 4
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 3 3 6
% de Sexo: 42.9% 37.5% 40.0%
Día por medio Recuento 2 0 2
% de Sexo: 28.6% 0.0% 13.3% Total % Total: 71.5% 37.5% 53.3%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 3 4
% de Sexo: 14.2% 37.5% 26.7%
Quincenal Recuento 0 2 2
% de Sexo: 0.0% 25.0% 13.3%
Mensual Recuento 1 0 1
% de Sexo: 14.3% 0.0% 6.7% Total % Total: 28.5% 62.5% 46.7%
Total Recuento 7 8 15
% de Sexo: 100,0% 100,0% 100,0% Distrito 5
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 3 4 7
% de Sexo: 33.3% 50.0% 41.2%
Día por medio Recuento 2 1 3
% de Sexo: 22.3% 12.5% 17.6% Total % Total: 55.6 % 62.5% 58.8%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 1 2
% de Sexo: 11.1% 12.5% 11.8%
Quincenal Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 12.5% 5.9%
Mensual Recuento 3 1 4
% de Sexo: 33.3% 12.5% 23.5% Total % Total: 44.4% 37.5% 41.2%
Total Recuento 9 8 17
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 6
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 5 5 10
% de Sexo: 45.5% 62.5% 52.6%
Día por medio Recuento 2 3 5
% de Sexo: 18.2% 37.5% 26.2% Total % Total: 63.7% 100.0% 78.9%
Menor
continuidad
Quincenal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 9.1% 0.0% 5.3%
Mensual Recuento 3 0 3
% de Sexo: 2.3% 0.0% 15.8% Total % Total: 36.4% 0% 21.1%
Total Recuento 11 8 19
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 7 Mayor
continuidad
Cada día Recuento 2 0 2
% de Sexo: 66.7% 0.0% 40.0%
Total % Total: 66.7% 0% 40.0%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 33.3% 0.0% 20.0%
Quincenal Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 50.0% 20.0%
Mensual Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 50.0% 20.0%
Total % Total: 33.3% 100.0% 60.0%
Total Recuento 3 2 5
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
ANEXOS
274
Distrito 8 Mayor
continuidad
Cada día Recuento 5 4 9
% de Sexo: 83.3% 80.0% 81.8%
Día por medio Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 20.0% 9.1% Total % Total: 83.3% 100.0% 90.9%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 16.7% 0.0% 9.1% Total % Total: 16.7% 9.1%
Total Recuento 6 5 11
% de Sexo: 100,0% 100,0% 100,0% Distrito 9
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 5 1 6
% de Sexo: 50.0% 14.3% 35.3%
Día por medio Recuento 2 2 4
% de Sexo: 20.0% 28.6% 23.5% Total % Total: 70.0% 42.9% 58.8%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 10.0% 0.0% 5.9%
Mensual Recuento 2 4 6
% de Sexo: 20.0% 57.1% 35.3% % Total: 30.0% 57.1% 41.2%
Total Recuento 10 7 17
% de Sexo: 100,0% 100,0% 100,0% Distrito 10
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 2 4 6
% de Sexo: 25.0% 30.8% 28.6%
Día por medio Recuento 0 2 2
% de Sexo: 0.0% 15.3% 9.5% Total % Total: 25.0% 46.1% 38.1%
Menor
continuidad
Quincenal Recuento 3 3 6
% de Sexo: 37.5% 23.1% 28.6%
Mensual Recuento 3 4 7
% de Sexo: 37.5% 30.8% 33.3% Total % Total: 75.0% 53.9% 61.9%
Total Recuento 8 13 21
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 11
Mayor
continuidad
Cada día Recuento 1 4 5
% de Sexo: 20.0% 80.0% 50.0%
Día por medio Recuento 1 0 1
% de Sexo: 20.0% 0.0% 10.0% Total % Total: 40.0% 80.0% 60.0%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 20.0% 10.0%
Mensual Recuento 3 0 3
% de Sexo: 60.0% 0.0% 30.0% Total % Total: 60.0% 20.0% 40.0%
Total Recuento 5 5 10
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 12 Mayor
continuidad
Cada día Recuento 4 3 7
% de Sexo: 80.0% 27.3% 43.8%
Día por medio Recuento 0 3 3
% de Sexo: 0.0% 27.2% 18.7% Total % Total: 80.0% 54.5% 62.5%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 0 1 1
% de Sexo: 0.0% 9.1% 6.3%
Quincenal Recuento 0 2 2
% de Sexo: 0.0% 18.2% 12.5%
Mensual Recuento 1 2 3
% de Sexo: 20.0% 18.2% 18.7% Total % Total: 20.0% 45.5% 37.5%
Total Recuento 5 11 16
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 13 Menor
continuidad
Semanal Recuento 0 2 2
% de Sexo: 0.0% 100.0% 100.0% Total % Total: 0.0% 100.0% 100.0%
Total Recuento 0 2 2
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
ANEXOS
275
Distrito 14 Mayor
continuidad
Cada día Recuento 3 4 7
% de Sexo: 60.0% 100.0% 77.8%
Día por medio Recuento 1 0 1
% de Sexo: 20.0% 0.0% 11.1% Total % Total: 80.0% 100.0% 88.9%
Menor
continuidad
Semanal Recuento 1 0 1
% de Sexo: 20.0% 0.0% 11.1% Total % Total: 20
Total Recuento 5 4 9
% de Sexo: 100.0% 100.0% 100.0%
Distr ito 1
D ia p o r med ioCad a d ia
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
5050 5050
Distr ito 2
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Porc
enta
je
8 0
7 0
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Mascu lino
Femen ino
43
2929
17
67
17
Dist ri to 3
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lino
Femen ino
333333
5050
Dist ri to 4
Mensual
Quincenal
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
50
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
25
3838
1414
29
43
Distr ito 5
Mensual
Quincenal
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
13131313
50
33
11
22
33
Distr ito 6
Mensual
Quincenal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Masculino
Femen ino
38
63
27
9
18
45
Distr ito 7
Men su al
Q u in cen al
Seman al
Cad a d ia
Por
cent
aje
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
5050
33
67
Distr ito 8
Seman al
D ia po r medio
Cada d ia
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o
20
80
17
83
Dist ri to 9
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
57
29
14
20
10
20
50
Dist ri to 10
Mensual
Quincenal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
40
30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
31
23
15
31
3838
25
Dist ri to 11
Mensual
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
20
80
60
2020
Dist ri to 12
Mensual
Quincenal
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
1818
9
2727
20
80
Dist ri to 12
Mensual
Quincenal
Semanal
Dia por m
edio
Cada dia
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
1818
9
2727
20
80
Dist ri to 14
Seman al
D ia po r med io
Cada d ia
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
100
2020
60
ANEXOS
276
Anexo 5.23.1 Encuentra la Leche de 1 L
Zona: Sexo: Masculino Femenino
Distrito 1 Leche 1L
Con facilidad
Recuento 0 1 % de Sexo: 0.0% 25.0% Con dificultad
Recuento 1 3 % de Sexo: 100..0% 75.0% Total Recuento 1 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 2 Leche 1L Con facilidad Recuento 1 2 % de Sexo: 100.0% 50.0% Con dificultad Recuento 0 2 % de Sexo: 0.0% 50.0% Total Recuento 1 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 3 Leche 1L Con facilidad Recuento
% de Sexo: Con dificultad Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Total Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Distrito 4 Leche 1L Con facilidad Recuento % de Sexo: Con dificultad Recuento 1 1 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 1 1 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 Leche 1L Con facilidad Recuento 3 2 % de Sexo: 75.0% 50.0% Con dificultad Recuento 1 2 % de Sexo: 25.0% 50.0% Total Recuento 4 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 6 Leche 1L Con facilidad Recuento 7 5 % de Sexo: 70.0% 83.3% Con dificultad Recuento 3 1 % de Sexo: 30.0% 16.7% Total Recuento 10 6 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 7 Leche 1L Con facilidad Recuento 2 2 % de Sexo: 66.7% 100.0% Con dificultad Recuento 1 0 % de Sexo: 33.3% 0.0% Total Recuento 3 2 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 8 Leche 1L Con facilidad Recuento 4 1
% de Sexo: 100.0% 50.0%
Con dificultad Recuento 0 1
% de Sexo: 0.0% 50.0%
Total Recuento 4 2
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 9 Leche 1L Con facilidad Recuento
% de Sexo:
Con dificultad Recuento 1
% de Sexo: 100.0%
Total Recuento 1
% de Sexo: 100.0%
Distrito 10 Leche 1L Con facilidad Recuento 1 4
% de Sexo: 500.0% 80.0%
Con dificultad Recuento 1 1
% de Sexo: 50.0% 20.0%
Total Recuento 2 5
ANEXOS
277
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 11 Leche 1L Con facilidad Recuento 0 3
% de Sexo: 0.0% 75.0%
Con dificultad Recuento 1 1
% de Sexo: 100.0% 25.0%
Total Recuento 1 4
% de Sexo: 100.0% 100.0%
Distrito 12 Leche 1L Con facilidad Recuento % de Sexo: Con dificultad Recuento 1 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Total Recuento 1 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 13 Leche 1L Con facilidad Recuento % de Sexo: Con dificultad Recuento 1 % de Sexo: 100.% Total Recuento 1 % de Sexo: 100.0% Distrito 14 Leche 1L Con facilidad Recuento 3 4 % de Sexo: 100.0% 100.0% Con dificultad Recuento % de Sexo: Total Recuento 3 4 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Dist ri to 1
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Mascu lin o
Femen in o
67
33
100
Distr ito 2
Co n d ificu ltadCo n facilidad
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lino
Femen ino
5050
100
Dist ri to 3
Co n dificultad
1.1
1.0
.9
.8
.7
.6
.5
1 .0
Distr ito 7
Con dificultadCon fac ilidad
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femen ino
1 00
3 3
6 7
Distr ito 8
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
5050
100
Distrito 9
Con di fi cult ad
1 .1
1 .0
.9
.8
.7
.6
.5
1.0
Distr ito 10
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Po
rce
nta
je
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
2 5
7 5
5 05 0
Distrito 11
Con di fi cult adCon faci li dad
3 .5
3 .0
2 .5
2 .0
1 .5
1 .0
.5
1. 0
3. 0
Distr ito 1 2
Con dificultad
Rec
ue
nto
4 .5
4 .0
3 .5
3 .0
2 .5
2 .0
1 .5
1 .0
.5
Masculino
Femenino
4 .0
1 .0
ANEXOS
278
Dist ri to 13
Co n d ificu ltad
1.1
1.0
.9
.8
.7
.6
.5
1.0
Distr ito 14
Con fac ilidad
Rec
ue
nto
4 .2
4 .0
3 .8
3 .6
3 .4
3 .2
3 .0
2 .8
Ma sc ulino
Feme nino
4 .0
3 .0
Anexo 5.24.1 Encuentra el Yogurt P con:
Zona: Sexo:
Masculino Femenino Distrito 1 Yogurt P Con facilidad Recuento 4 0 % de Sexo: 100.0% 0.0% Con dificultad Recuento 0 2 % de Sexo: 0.0% 100.0% Total Recuento 4 2 % de Sexo: 100,0% 100.0% Distrito 2 Yogurt P Con facilidad Recuento 0 6 % de Sexo: 0.0% 85.7% Con dificultad Recuento 6 1 % de Sexo: 100.0% 14.3% Total Recuento 6 7 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 3 Yogurt P Con facilidad Recuento 1 2 % de Sexo: 50.0% 66.7% Con dificultad Recuento 1 1 % de Sexo: 50,0% 33,3% Total Recuento 2 3 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 4 Yogurt P Con facilidad Recuento 4 4 % de Sexo: 57.1% 50.0% Con dificultad Recuento 3 4 % de Sexo: 42.9% 50.0% Total Recuento 7 8 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 5 Yogurt P Con facilidad Recuento 6 7 % de Sexo: 66.7% 87.5% Con dificultad Recuento 3 1 % de Sexo: 33.3% 12.5% Total Recuento 9 8 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 6 Yogurt P Con facilidad Recuento 8 8 % de Sexo: 72.7% 100.0% Con dificultad Recuento 3 0 % de Sexo: 27.3% 0.0% Total Recuento 11 8 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 7 Yogurt P Con facilidad Recuento 3 2 % de Sexo: 100.0% 100.0% Con dificultad Recuento % de Sexo: Total Recuento 3 2 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 8 Yogurt P Con facilidad Recuento 5 4
% de Sexo: 83.3% 80.0%
Con dificultad Recuento 1 1
% de Sexo: 16.7% 20.0%
Total Recuento 6 5
% de Sexo: 100.0% 100.0%
ANEXOS
279
Distrito 9 Yogurt P Con facilidad Recuento 2 0 % de Sexo: 20.0% 0.0% Con dificultad Recuento 8 7 % de Sexo: 80.0% 100.0% Total Recuento 10 7 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 10 Yogurt P Con facilidad Recuento 5 8 % de Sexo: 62.5% 61.5% Con dificultad Recuento 3 5 % de Sexo: 37.5% 38.5% Total Recuento 8 13 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 11 Yogurt P Con facilidad Recuento 1 3 % de Sexo: 20.0% 60.0% Con dificultad Recuento 4 2 % de Sexo: 80.0% 40.0% Total Recuento 5 5 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 12 Yogurt P Con facilidad Recuento 3 7 % de Sexo: 60.0% 63.6% Con dificultad Recuento 2 4 % de Sexo: 40.0% 36.4% Total Recuento 5 11 % de Sexo: 100.0% 100.0% Distrito 13 Yogurt P Con facilidad Recuento 1 % de Sexo: 50,0% Con dificultad Recuento 1 % de Sexo: 50.0% Total Recuento 2 % de Sexo: 100.0% Distrito 14 Yogurt P Con facilidad Recuento 3 3 % de Sexo: 60.0% 75.0% Con dificultad Recuento 2 1 % de Sexo: 40.0% 25.0% Total Recuento 5 4 % de Sexo: 100.0% 100.0%
Distr ito 1
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
1 0 01 0 0
Distr ito 2
Con dificultadCon fac ilidad
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino
1 4
8 6
1 00
Distr ito 3
Con dificultadCon fac ilidad
Po
rce
nta
je
7 0
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Masculino
Femenino
3 3
6 7
5 05 0
D istr ito 4
Con dificultadCon fac ilidad
Por
cent
aje
7 0
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Masculino
Femenino
5 05 0
3 3
6 7
Distr ito 5
Con dificultadCon fac ilidad
Por
cent
aje
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino
2 2
7 8
3 3
6 7
Distr ito 6
Con dific ultadCon fac ilidad
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Ma sc ulino
Feme nino
1 00
2 7
7 3
ANEXOS
280
Distr ito 7
Con fac ilidad
Re
cu
en
to
3 .2
3 .0
2 .8
2 .6
2 .4
2 .2
2 .0
1 .8
Masculino
Femenino
2 .0
3 .0
Distr ito 8
Con dificultadCon fac ilidad
Por
cent
aje
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masculino
Femenino
2 0
8 0
1 7
8 3
Distr ito 9
Con dificultadCon fac ilidad
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Masc ulino
Feme nino
1 00
8 0
2 0
Distr ito 10
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Porc
enta
je
7 0
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Mascu lin o
Femen in o
38
62
43
57
Distr ito 1 1
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Porc
enta
je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
33
67
80
20
Distr ito 1 2
Co n d ificu ltadCo n facilid ad
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lino
Femen ino
36
64
40
60
Distr ito 13
Con dificulta dCon fac ilidad
Re
cu
en
to
1 .1
1 .0
.9
.8
.7
.6
.5
1 .01 .0
Distr ito 1 4
Co n d ificu ltadCo n facilidad
Porc
enta
je
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lin o
Femen in o
25
75
40
60
Anexo 5.24.2 Encuentra los productos de la marca ILVA
Productos Total Con facilidad
Recuento
Con dificultad
Recuento
Distrito 1 Leche 1L 5 1 4 Chocolatada P 1 0 1 Yogurt P 6 4 2 Yogurt 1/2 L 1 0 1 Yogurt 1L 1 1 0 Queso 1 0 1 Total Respuestas 15 6 9 % Encuentra 100 40 60
Distrito 2 Leche 1L 5 3 2 Yogurt 1L 1 0 1 Yogurt P 13 6 7 Total Respuestas 19 9 10 % Encuentra 100 47 53
Distrito 3 Leche 1L 1 0 1 Yogurt 1L 2 1 1 Yogurt P 5 3 2 Total Respuestas 8 4 4 % Encuentra 100 50 50
Distrito 4 Leche 1L 2 0 2 Yogurt 1L 2 1 1 Yogurt P 15 8 7 Total Respuestas 19 9 10 % Encuentra 100 47 53
Distrito 5 Chocolatada P 1 1 0 Leche 1L 8 5 3 Yogurt 1L 1 0 1 Yogurt 1/2 L 1 1 0 Yogurt P 17 13 4 Total Respuestas 28 20 8
ANEXOS
281
% Encuentra 100 71 29 Distrito 6 Leche 1L 16 12 4
Queso 1 1 0 Yogurt 1L 2 2 0 Yogurt 1/2 L 3 2 1 Yogurt P 19 16 3 Total Respuestas 41 33 8 % Encuentra 100 80 20
Distrito 7 Leche 1L 5 4 1 Yogurt P 5 5 0 Total Respuestas 10 9 1 % Encuentra 100 90 10
Distrito 8 Leche 1L 6 5 1 Queso 1 0 1 Suero Saborizado P 1 0 1 Yogurt 1L 2 2 0 Yogurt P 11 9 2 Total Respuestas 21 16 5 % Encuentra 100 76 24
Distrito 9 Leche 1L 1 0 1 Yogurt P 17 2 15 Total Respuestas 18 2 16 % Encuentra 100 11 89
Distrito 10 Leche 1L 7 5 2 Yogurt 1L 2 1 1 Yogurt 1/2 L 1 1 0 Yogurt P 21 13 8 Queso 1 0 1 Total Respuestas 32 20 12 % Encuentra 100 63 38
Distrito 11 Leche 1L 5 3 2 Yogurt 1L 1 0 1 Yogurt 1/2 L 1 0 1 Yogurt P 10 4 6 Total Respuestas 17 7 10 % Encuentra 100 41 143
Distrito 12 Leche 1L 5 0 5 Yogurt 1/2 L 1 0 1 Yogurt P 16 10 6 Total Respuestas 22 10 12 % Encuentra 100 45 55
Distrito 13 Leche 1L 1 0 2 Yogurt P 2 1 0 Total Respuestas 3 1 2 % Encuentra 100 33 67
Distrito 14 Leche 1L 7 7 0 Chocolatada P 2 1 1 Suero Saborizado P 1 0 1 Yogurt P 9 6 3 Queso 2 1 1 Total Respuestas 21 15 6 % Encuentra 100 71 29
Anexo 5.32.1 Lugar de compra Masculino Femenino Total Distrito 1 Lugar de compra Tiendas Recuento 9 5 14
% de Sexo: 75.0% 45.5% 60.9%
Puesto de ventas Recuento 2 2 4 % de Sexo: 16.7% 18.2% 17.4%
Agencias Recuento 1 2 3
% de Sexo: 8.3% 18.2% 13.0%
Supermercados Recuento 0 2 2
% de Sexo: .0% 18.2% 8.7%
ANEXOS
282
Total
Recuento 12 11 23 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 2 Lugar de compra Tiendas Recuento 17 20 37
% de Sexo: 60.7% 76.9% 68.5%
Puesto de ventas Recuento 2 3 5
% de Sexo: 7.1% 11.5% 9.3%
Agencias Recuento 7 2 9
% de Sexo: 25.0% 7.7% 16.7%
Supermercados Recuento 2 1 3
% de Sexo: 7.1% 3.8% 5.6%
Total
Recuento 28 26 54 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 3 Lugar de compra Tiendas Recuento 16 16 32
% de Sexo: 69.6% 66.7% 68.1%
Puesto de ventas Recuento 3 3 6
% de Sexo: 13.0% 12.5% 12.8%
Agencias Recuento 2 1 3
% de Sexo: 8.7% 4.2% 6.4%
Supermercados Recuento 2 4 6
% de Sexo: 8.7% 16.7% 12.8%
Total
Recuento 23 24 47 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 4 Lugar de compra Tiendas Recuento 14 13 27
% de Sexo: 82.4% 72.2% 77.1%
Puesto de ventas Recuento 0 2 2
% de Sexo: .0% 11.1% 5.7%
Agencias Recuento 3 3 6
% de Sexo: 17.6% 16.7% 17.1%
Total
Recuento 17 18 35 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 5 Lugar de compra Tiendas Recuento 24 17 41
% de Sexo: 80.0% 60.7% 70.7%
Puesto de ventas Recuento 3 3 6
% de Sexo: 10.0% 10.7% 10.3%
Agencias Recuento 3 8 11
% de Sexo: 10.0% 28.6% 19.0%
Total
Recuento 30 28 58 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 6
Lugar de compra
Tiendas Recuento 20 19 39
% de Sexo: 66.7% 63.3% 65.0%
Puesto de ventas Recuento 2 3 5
% de Sexo: 6.7% 10.0% 8.3%
Agencias
Recuento 7 8 15
% de Sexo: 23.3% 26.7% 25.0%
Supermercados
Recuento 1 0 1
% de Sexo: 3.3% .0% 1.7%
Total
Recuento 30 30 60 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 7 Lugar de compra Tiendas Recuento 4 4 8
% de Sexo: 66.7% 66.7% 66.7%
Puesto de ventas Recuento 1 0 1 % de Sexo: 16.7% .0% 8.3%
Agencias Recuento 1 2 3
% de Sexo: 16.7% 33.3% 25.0%
Total
Recuento 6 6 12 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 8 Lugar de compra Tiendas Recuento 13 12 25
% de Sexo: 76.5% 80.0% 78.1%
Puesto de ventas Recuento 1 0 1
% de Sexo: 5.9% .0% 3.1%
Agencias Recuento 3 3 6
% de Sexo: 17.6% 20.0% 18.8%
Total
Recuento 17 15 32 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 9 Lugar de compra Tiendas Recuento 15 14 29
% de Sexo: 60.0% 63.6% 61.7%
ANEXOS
283
Puesto de ventas Recuento 7 5 12
% de Sexo: 28.0% 22.7% 25.5%
Agencias Recuento 3 3 6
% de Sexo: 12.0% 13.6% 12.8%
Total
Recuento 25 22 47 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 10 Lugar de compra Tiendas Recuento 9 9 18 % de Sexo: 52.9% 47.4% 50.0%
Agencias Recuento 8 10 18
% de Sexo: 47.1% 52.6% 50.0%
Total
Recuento 17 19 36 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 11 Lugar de compra Tiendas Recuento 11 10 21
% de Sexo: 100.0% 66.7% 80.8%
Puesto de ventas Recuento 0 1 1
% de Sexo: .0% 6.7% 3.8%
Agencias Recuento 0 4 4
% de Sexo: .0% 26.7% 15.4%
Total
Recuento 11 15 26 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 12 Lugar de compra Tiendas Recuento 15 23 38
% de Sexo: 78.9% 88.5% 84.4%
Puesto de ventas Recuento 3 1 4
% de Sexo: 15.8% 3.8% 8.9%
Agencias Recuento 0 2 2
% de Sexo: .0% 7.7% 4.4%
Supermercados Recuento 1 0 1
% de Sexo: 5.3% .0% 2.2%
Total
Recuento 19 26 45 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 13 Lugar de compra Tiendas Recuento 4 2 6
% de Sexo: 100.0% 66.7% 85.7%
Agencias Recuento 0 1 1
% de Sexo: .0% 33.3% 14.3%
Total
Recuento 4 3 7 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 14 Lugar de compra Tiendas Recuento 9 10 19
% de Sexo: 69.2% 90.9% 79.2%
Puesto de ventas Recuento 1 0 1
% de Sexo: 7.7% .0% 4.2%
Agencias Recuento 3 1 4
% de Sexo: 23.1% 9.1% 16.7%
Total Recuento 13 11 24 % de Sexo: 100.0% 100.0% 100%
Distrito 1
Supermercados
Agencias
Pues to de ventas
Tiendas
Por
cen
taje
80
60
40
20
0
Mascu lino
Femen ino
181818
45
8
17
75
Distr ito 2
Superme rca dos
Agencia s
Pue sto de venta s
Tie ndas
Porc
enta
je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lino
Femen ino812
77
7
25
7
61
Distrito 3
Supermercado s
Agencias
Pues to de ventas
Tiendas
Por
cen
taje
80
60
40
20
0
Masculino
Femenino
17
4
13
67
9913
70
ANEXOS
284
Distr ito 4
A gencias
Pu es to de v en tas
Tiendas
Por
cent
aje
100
80
60
40
20
0
Mascu lino
Femen ino
1711
72
18
82
Dist ri to 5
A gencias
Pu esto de ven tas
Tiendas
Porc
enta
je
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Mascu lino
Femen ino
29
11
61
1010
80
Distrito 6
Supermercados
Agencias
Pues to de ventas
Tiendas
Por
cen
taje
80
70
60
50
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30
20
10
0
Mascu lino
Femen ino
27
10
63
23
7
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Distrito 7
Agencias
Pues to de ventas
Tiendas
Por
centa
je
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lino
Femen ino
33
67
1717
67
Distrito 8
Agencias
Pues to de ventas
Tiendas
Por
centa
je
100
80
60
40
20
0
Mascu lino
Femen ino
20
80
18
6
76
Dist ri to 9
A gencias
Pu es to d e ven tas
Tiendas
Porc
enta
je
70
60
50
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30
20
10
0
Mascu lin o
Femen in o
14
23
64
12
28
60
Dist ri to 10
A genciasTiendas
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
Mascu lino
Femen ino
53
47 47
53
Dist ri to 11
Agencias
Pu esto de v entas
Tiendas
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino
27
7
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10 0
Dist ri to 12
Su per mercad os
A gencias
Pu es to de ven tas
Tiendas
Porc
enta
je
100
80
60
40
20
0
Masculino
Femen ino8
88
5
16
79
Dist ri to 13
AgenciasTiendas
Por
cent
aje
120
100
80
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40
20
0
Masculino
Femen ino
33
67
10 0
Dist ri to 14
Agencias
Pu esto d e ventas
Tiendas
Porc
enta
je
100
80
60
40
20
0
Masculin o
Femen in o9
91
23
8
69
Anexo 5.35.1: Participación de las marcas en establecimientos
Marcas Supermercado % de
Respuestas
Micromercado % de
Respuestas
Tiendas % de
Respuestas
Distrito
1 ILVA 1 25 4 17 PIL 1 25 2 50 15 63 BAKITA 1 25 ANGOSTURA 1 4 DEL CAMPO 1 4 NORDLAC 1 25 2 50 2 8 OTROS 1 4 Total Respuestas 4 100 4 100 24 100 Total Casos 1 100 2 100 15 100
Distrito
2
ILVA 1 20 2 17 9 17 PIL 1 20 4 33 31 58 BAKITA 1 20 1 8 5 9 VIGOR 1 20 1 8
ANEXOS
285
ANGOSTURA 1 20 NORDLAC 2 17 6 11 OTROS 2 17 2 4 Total Respuestas 5 100 12 100 53 100 Total Casos 1 100 4 100 31 100
Distrito
3
ILVA 1 20 2 25 17 36 PIL 1 20 4 50 27 57 VIGOR 1 20 1 13 2 4 DEL CAMPO 1 20 NORDLAC 1 20 1 13 1 2 PAIRUMANI 1 13 Total Respuestas 5 100 8 100 47 100 Total Casos 1 100 4 100 27 100
Distrito
4
ILVA 1 20 2 40 14 38 PIL 1 20 3 60 21 57 BAKITA 1 20 VIGOR 1 20 DEL CAMPO 1 20 NORDLAC 1 3 OTROS 1 3 Total Respuestas 5 100 5 100 37 100 Total Casos 1 100 3 100 21 100
Distrito
5
ILVA 4 40 27 33 PIL 5 50 32 39 BAKITA 10 12 NORDLAC 1 10 4 5 OTROS 9 11 Total Respuestas 10 100 82 100 Total Casos 5 100 32 100
Distrito
6
ILVA 5 38 26 41 PIL 5 38 29 45 BAKITA 4 6 VIGOR 3 23 DEL CAMPO 1 2 NORDLAC 3 5 OTROS 1 2 Total Respuestas 13 100 64 100 Total Casos 5 100 33 100
Distrito
7
ILVA 1 33 5 33 PIL 1 33 8 53 BAKITA 1 33 2 13 Total Respuestas 3 100 15 100 Total Casos 1 100 8 100
Distrito
8
ILVA 2 50 13 38 PIL 2 50 14 41 BAKITA 3 9 NORDLAC 4 12 Total Respuestas 4 100 34 100 Total Casos 2 100 17 100
Distrito
9
ILVA 4 44 16 39 PIL 4 44 24 59 VIGOR NORDLAC 1 11 OTROS 1 2 Total Respuestas 9 100 41 100
Total Casos 4 100 25 100 Distrito
10
ILVA 1 25 2 33 14 40 PIL 1 25 3 50 18 51 BAKITA 1 25 VIGOR 1 3 DEL CAMPO 1 17 NORDLAC 1 25 2 6 Total Respuestas 4 100 6 100 35 100
Total Casos 1 100 3 100 21 100
ANEXOS
286
Distrito
11
ILVA 1 25 2 40 9 36 PIL 1 25 2 40 14 56 VIGOR 1 25 NORDLAC 1 25 1 20 2 8 Total Respuestas 4 100 5 100 25 100 Total Casos 1 100 2 100 14 100
Distrito
12
ILVA 1 25 3 38 12 28 PIL 1 25 4 50 26 60 BAKITA 4 9 VIGOR 1 25 DEL CAMPO 1 13 NORDLAC 1 25 PAIRUMANI 1 2 Total Respuestas 4 100 8 100 43 100 Total Casos 1 100 4 100 26 100
Distrito
13
ILVA 2 33 PIL 3 50 VIGOR 1 17 Total Respuestas 6 100 Total Casos 3 100
Distrito
14
ILVA 2 40 11 44 PIL 2 40 11 44 BAKITA 1 20 PAIRUMANI 1 4 NORDLAC 2 8 Total Respuestas 5 100 25 100 Total Casos 2 100 12 100
Distrito 1
Distrito 2
20
17
1720
33
58
20
8
9
20
8
2017
11
17
4
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
je
ILVAPIL BAKITA
VIGOR
ANGOSTURA
NORDLAC
OTROS
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 3
Distrito 4
20
40
38
20
60
57
20 20 20
3 3
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
je
ILVAPIL BAKITA
VIGORDEL CAMPO
NORDLAC
OTROS
Supermercados
M icromercados
Tiendas
Distrito 5
Distrito 6
38
4138
45
6
23
2 5 2
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Porc
enta
je
ILVAPIL
BAKITA
VIGOR
DEL CAMPO
NORDLAC
OTROS
Micromercados
Tiendas
ANEXOS
287
Distrito 7
Distrito 8
Distrito 9
44
39
44
59
112
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
je
ILVAPIL VIGOR
NORDLAC
OTROS
Micromercados
Tiendas
Distrito 10
Distrito 11
25
4036
25
40
56
25 2520
8
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
je
ILVAPIL VIGOR
NORDLAC
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 12
25
38
28
25
50
60
9
25
13
25
2
0
10
20
30
40
50
60
Porc
enta
jeILVA
PILBAKITA
VIGORDEL CAMPO
NORDLAC
PAIRUMANI
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 13
Distrito 14
40
44
40
44
20
4 8
05
1015202530354045
Porc
enta
je
ILVAPIL BAKITA
PAIRUMANI
NORDLAC
Micromercados
Tiendas
Anexo 5.36.1 Productos de alta comercialización
Productos
Súper
mercado
% de
Respuestas
Micro-
mercados
% de
Respuestas Tiendas
% de
Respuestas
Distrito 1 Leche 1L 1 50 1 5 Yogurt P 1 50 4 22 Total Respuestas 2 100 5 27 Casos Válidos 1 100 4 27 Casos no Válidos 0 11 73 Total Casos 1 100 15 100
Distrito 2 Leche 1L 1 50 1 13 2 5 Queso 1 13 Yogurt P 1 50 2 25 9 24 Total Respuestas 2 100 4 50 11 29 Casos Válidos 1 100 2 50 9 29 Casos no Válidos 0 2 50 22 71 Total Casos 1 100 4 100 31 100
Distrito 3 Leche 1L 1 25 2 20 13 23 Queso 1 25 Suero Saborizado 1L 2 3 Suero Saborizado P 1 25 Yogurt 1L 2 3 Yogurt 1/2 L 1 10 4 7 Yogurt P 1 25 2 20 15 26 Total Respuestas 4 100 5 50 36 63 Casos Válidos 1 100 2 50 17 63
ANEXOS
288
Casos no Válidos 0 2 50 10 37 Total Casos 1 100 4 100 27 100
Distrito 4 Leche 1L 1 33 1 22 2 8 Queso 1 33 Yogurt 1/2 L 1 4 Yogurt P 1 33 2 44 14 55 Total Respuestas 3 100 3 67 17 67 Casos Válidos 1 100 2 67 14 67 Casos no Válidos 0 1 33 7 33 Total Casos 1 100 3 100 21 100
Distrito 5
Leche 1L 2 27 16 31 Yogurt P 4 53 27 53 Total Respuestas 6 80 43 84 Casos Válidos 4 80 27 84 Casos no Válidos 1 20 5 16 Total Casos 5 100 32 100
Distrito 6 Leche 1L 5 33 16 27 Queso 2 13 2 3 Yogurt 1L 2 3 Yogurt 1/2 L 3 20 Yogurt P 5 33 26 45 Total Respuestas 15 100 46 79 Casos Válidos 5 100 26 79 Casos no Válidos 0 7 21 Total Casos
5 100 33 100 Distrito 7 Leche 1L 1 100 4 31
Yogurt 1/2 L 1 8 Yogurt P 3 23 Total Respuestas 1 100 8 63 Casos Válidos 1 100 5 63 Casos no Válidos 0 3 38 Total Casos 1 100 8 100
Distrito 8 Chocolatada P 1 3 Leche 1L 2 33 10 32 Suero Saborizado P 1 3 Yogurt 1/2 L 2 33 Yogurt P 2 33 14 44 Total Respuestas 6 100 26 82 Casos Válidos 2 100 14 82 Casos no Válidos 0 3 18 Total Casos 2 100 17 100
Distrito 9 Leche 1L 2 33 Suero Saborizado P 1 17 2 8 Yogurt P 3 50 14 56 Total Respuestas 6 100 16 64 Casos Válidos 4 100 16 64 Casos no Válidos 0 9 36 Total Casos 4 100 25 100
Distrito 10 Leche 1L 1 50 2 19 10 22 Queso 1 10 Yogurt 1/2 L 2 19 6 13 Yogurt P 1 50 2 19 10 22 Total Respuestas 2 100 7 67 26 57 Casos Válidos 1 100 2 67 12 57 Casos no Válidos 0 1 33 9 43 Total Casos 1 100 3 100 21 100
Distrito 11 Leche 1L 2 33 4 17 Queso 1 17 Yogurt 1L 1 4 Yogurt 1/2 L 1 17 1 4 Yogurt P 1 100 2 33 9 39 Total Respuestas 1 100 6 100 15 64 Casos Válidos 1 100 2 100 9 64 Casos no Válidos 0 0 5 36 Total Casos 1 100 2 100 14 100
Distrito 12 Chocolatada P 4 9
ANEXOS
289
Leche 1L 1 33 2 30 6 13 Queso 1 33 Yogurt P 1 33 3 45 8 17 Total Respuestas 3 100 5 75 18 38 Casos Válidos 1 100 3 75 10 38 Casos no Válidos 0 0 1 25 16 62 Total Casos 1 100 4 100 26 100
Distrito 13 Yogurt P 1 33 Total Respuestas 1 33 Casos Válidos 1 33 Casos no Válidos 2 67 Total Casos 3 100
Distrito 14 Chocolatada P 1 4 Jugo con Leche P 1 17 Leche 1L 2 33 8 33 Leche Saborizada 1L 1 4 Suero Saborizado P 1 4 Yogurt 1/2 L 1 17 Yogurt P 2 33 11 46 Total Respuestas 6 100 22 92 Casos Válidos 2 100 11 92 Casos no Válidos 0 1 8 Total Casos 2 100 12 100
Distrito 1
50
5
50
21
0
10
20
30
40
50
Porc
enta
je
Leche 1L Yogurt P
Supermercados
Tiendas
Distrito 2
50
135
13
50
25
24
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Po
rcen
taje
Leche 1L Queso Yogurt P
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 3
Distrito 4
33
22
8
33
4
33
44
55
0
10
20
30
40
50
60
Po
rcen
taje
Leche 1L Queso Yogurt 1/ 2
L
Yogurt P
Supermercado s
Micro mercado s
Tiendas
Distrito 5
2731
53 53
0
10
20
30
40
50
60
Po
rcen
taje
Leche 1L Yogurt P
Micromercados
Tiendas
Distrito 6
33
27
13
3 3
20
33
45
05
1015202530354045
Po
rcen
taje
Leche 1L
Queso
Yogurt 1L
Yogurt 1/2 L
Yogurt P
Micromercados
Tiendas
Distrito 7
100
31
8
23
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Po
rcen
taje
Leche 1L Yogurt 1/ 2 L Yogurt P
Micromercados
Tiendas
Distrito 8
3
33
32
3
33 33
44
05
1015202530354045
Po
rcen
taje
Chocolatada P
Leche 1L
Suero Saborizado P
Yogurt 1/2 L
Yogurt P
Micromercados
Tiendas
Distrito 9
33
17
8
50
56
0
10
20
30
40
50
60
Po
rcen
taje
Leche 1L Suero
Saborizado
P
Yogurt P
Micromercados
Tiendas
ANEXOS
290
Distrito 10
50
19
22
10
19
13
50
19
22
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50P
orcen
taje
Leche
1L
Queso Yogurt
1/2 L
Yogurt
P
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 11
33
17 174
17
4
100
33
39
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Po
rcen
taje
Leche
1L
Yogurt
1L
Yogurt
P
Supermercados
Micromercados
Tiendas
Distrito 12
9
3330
13
33 33
45
17
05
1015202530354045
Po
rcen
taje
Chocolatada P
Leche 1L
Queso
Yogurt P
Supermercados
Micromercado
Tienda
Distrito 13
33
0
10
20
30
40
Po
recen
taje
Yogurt P Tienda
Distrito 14
417
33 33
4 4
17
33
46
05
101520253035404550
Po
rcen
taje
Chocolatada P
Jugo con Leche P
Leche 1L
Leche Saborizada 1L
Suero Saborizado P
Yogurt 1/2 L
Yogurt P
Micromercado
Tienda
Anexo 5.38.1 Frecuencia de distribución
Tipo de Establecimiento
Supermercado Micro mercado Tienda
Distrito 1 Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 25.0% Día por
medio
Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 25.0% Semanal Recuento 1 1 % de Establecimiento 100.0% 25.0% 2veces/Sem Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 25.0% Total Recuento 1 4
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 2
Frecuencia
ILVA
Día por
medio
Recuento 1 1 3 % de Establecimiento 100.0% 50.0% 33.3%
Semanal
Recuento 0 1 5 % de Establecimiento .0% 50.0% 55.6%
2veces/Sem Recuento 0 0 1 % de Establecimiento 0.0% 0% 11.1%
Total Recuento 1 2 9 % de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 3 Frecuencia
ILVA
Cada Día
Recuento 0 1 0 % de Establecimiento .0% 50.0% .0% Día por
medio
Recuento 1 0 2 % de Establecimiento 100.0% .0% 11.8% Semanal
Recuento 0 1 4 % de Establecimiento .0% 50.0% 23.5% 2veces/Sem
Recuento 0 0 2 % de Establecimiento .0% .0% 11.8% Total Recuento 1 2 17
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 4
Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 1 % de Establecimiento 7.1% Día por
medio
Recuento 1 1 2 % de Establecimiento 100.0% 50.0% 14.3% Semanal Recuento 0 0 5 % de Establecimiento .0% .0% 35.7% 2veces/Sem Recuento 0 0 6
ANEXOS
291
% de Establecimiento .0% .0% 42.9% Auto
Provisión
Recuento 0 1 0 % de Establecimiento .0% 50.0% 0% Total Recuento 1 2 14
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 5 Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 1 6 % de Establecimiento 25.0% 22.2% Día por
medio
Recuento 2 7 % de Establecimiento 50.0% 25.9% Semanal Recuento 0 6 % de Establecimiento .0% 22.2% 2veces/Sem Recuento 1 4 % de Establecimiento 25.0% 14.8% Auto
Provisión
Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 12.9% Total Recuento 4 27
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 6 Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 15.4% Día por
medio
Recuento 0 6 % de Establecimiento .0% 23.1% Semanal Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 7.7% 2veces/Sem Recuento 5 14 % de Establecimiento 100.0% 53.8% Total Recuento 5 26
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 7 Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 20.0% Día por
medio Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 20.0% Semanal Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 20.0% 2veces/Sem Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 20.0% Auto
Provision
Recuento 1 1 % de Establecimiento 100.0% 20.0% Total Recuento 1 5
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 8 Frecuencia
ILVA
Día por medio
Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 7.7% Semanal
Recuento 0 3 % de Establecimiento .0% 23.1% 2veces/Sem Recuento 2 7 % de Establecimiento 100.0% 53.8% Auto
Provision
Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 15.4%
Total Recuento 2 13 % de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 9 Frecuencia
ILVA
Semanal Recuento 4 8 % de Establecimiento 100.0% 50.0% 2veces/Sem Recuento 0 3 % de Establecimiento .0% 18.8% Auto
Provision
Recuento 0 3 % de Establecimiento .0% 18.8% Total Recuento 4 14
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 10
Frecuencia Cada Día Recuento 1 1 8
ILVA % de Establecimiento 100.0% 50.0% 57.1% Día por
medio
Recuento 0 1 1 % de Establecimiento .0% 50.0% 7.1% 2veces/Sem Recuento 3 % de Establecimiento 21.4% Auto
Provision
Recuento 0 0 2 % de Establecimiento .0% .0% 14.3%
ANEXOS
292
Total Recuento 1 2 14 % de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 11
Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 0 1 4 % de Establecimiento .0% 50.0% 44.4% Día por
medio
Recuento 0 0 2 % de Establecimiento .0% .0% 22.2% Semanal Recuento 1 0 1 % de Establecimiento 100.0% .0% 11.1% 2veces/Sem Recuento 0 1 2 % de Establecimiento .0% 50.0% 22.2% Auto
Provision
Recuento 0 0 0 % de Establecimiento .0% .0% 0% Total Recuento 1 2 9
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 12 Frecuencia
ILVA
Semanal Recuento 0 0 3 % de Establecimiento .0% .0% 25.0% 2veces/Sem Recuento 1 3 8 % de Establecimiento 100.0% 100.0% 66.7% Auto
Provision
Recuento 0 0 1 % de Establecimiento .0% .0% 8.3% Total Recuento 1 3 12
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0% Distrito 13 Frecuencia
ILVA
Auto
Provision
Recuento 2 % de Establecimiento 100.0% Total Recuento 2
% de Establecimiento 100.0% Distrito 14 Frecuencia
ILVA
Cada Día Recuento 1 4 % de Establecimiento 50.0% 36.4% Día por
medio Recuento 0 4
% de Establecimiento .0% 36.4% Semanal Recuento 1 3 % de Establecimiento 50.0% 27.3% Auto
Provision
Recuento 0 0 % de Establecimiento .0% 0% Total Recuento 2 11
% de Tipo de
Establecimiento
100.0% 100.0%
D istr ito 1
2veces/Sem
Semanal
Dia por medio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Supermercado
Tienda
2 52 52 52 5
1 00
D istr ito 2
2veces/Sem
Semanal
Dia por medio
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Supermercado
Micromercado
Tienda1 1
5 6
3 3
5 05 0
1 00
D istr ito 3
2veces/Sem
Semanal
Dia por medio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Superme rc ado
M icromerc ado
Tie nda12
24
12
53 5050
100
Distr ito 4
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Dia por medio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Supermercado
Micromercado
Tienda
4 33 6
1 47
5 05 0
1 00
Distr ito 5
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Dia por medio
Cada Dia
Por
cent
aje
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Micromerc ado
Tie nda
1 51 5
2 22 6
2 22 5
5 0
2 5
Distr ito 6
2veces /Sem
Semanal
Dia por m
edio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr o mercad o
Tien d a
5 4
8
2 31 5
1 0 0
ANEXOS
293
Distr ito 7
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Dia por m
edio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr o mercad o
Tien d a2 02 02 02 02 0
1 0 0
Distr ito 8
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Dia por m
edio
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr o mercad o
Tien d a1 5
5 4
2 3
8
1 0 0
Distr ito 9
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Dia por m
edio
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr o mercad o
Tien d a1919
50
13
100
Distr ito 1 0
Auto Provision
2veces/Sem
Dia por m
edio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercad o
Micr o mercad o
Tienda14
21
7
575050
100
Distr ito 1 1
2veces/Sem
Semanal
Dia por m
edio
Cada Dia
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda
22
11
22
445050
100
Distr ito 1 2
Auto Provision
2veces/Sem
Semanal
Por
cent
aje
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su permercad o
Micr omercado
Tienda8
67
25
10 010 0
D istr ito 1 3
Auto Provis ion
Rec
uent
o
2 ,2
2 ,0
1 ,8
1 ,6
1 ,4
1 ,2
1 ,0
2 ,0
Distr ito 14
Seman al
D ia p o r med io
Cad a D ia
Por
cent
aje
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Micr o mercad o
Tien d a
2 7
3 63 6
5 05 0
Anexo 5.40.1 Tipo de servicio que ofrece los distribuidores de ILVA
Supermercado Micromercado Tienda Distrito 1 Puntual Recuento 1 1
% de Establecimiento 100% 25%
Total Satisfacción Recuento 1 1 % de Satisfacción 100% 25%
Irregular Recuento 3 % de Establecimiento 75%
Total Insatisfacción Recuento 3 % de Insatisfacción 75%
Total Total Recuento 1 4 % de Establecimiento 100% 100%
Distrito 2 Puntual Recuento 1 6 % de Establecimiento 100% 67%
Cordial Recuento 1 % de Establecimiento 11%
Total Satisfacción Recuento 1 7 % de Satisfacción 100% 78%
Irregular Recuento 2 2 % de Establecimiento 100% 22%
Total Insatisfacción Recuento 2 2 % de Insatisfacción 100% 22%
Total Total Recuento 1 2 9 % de Establecimiento 100% 100% 100%
Distrito 3 Puntual Recuento 1 1 11 % de Establecimiento 100% 50% 65% Cordial Recuento 1 2 % de Establecimiento 50% 12% Total Satisfacción Recuento 1 2 13 % Satisfacción 100% 100% 76% Irregular Recuento 2 % de Establecimiento 12% Malo Recuento 2 % de Establecimiento 12%
ANEXOS
294
Total Insatisfacción Recuento 4 % de Insatisfacción 24% Total Total Recuento 1 2 17
% de Establecimiento 100% 100% 100% Distrito 4 Puntual Recuento 1 1 7
% de Establecimiento 100% 100% 50%
Cordial Recuento 2 % de Establecimiento 14%
Total Satisfacción Recuento 1 1 9 % de Satisfacción 100% 100% 64%
Irregular Recuento 3 % de Establecimiento 21%
Malo Recuento 2 % de Establecimiento 14%
Total Insatisfacción Recuento 5 % de Insatisfacción 36%
Total Total Recuento 1 1 14 % de Establecimiento 100% 100% 100%
Distrito 5 Puntual Recuento 3 12 % de Establecimiento 75% 52% Cordial Recuento 1 4 % de Establecimiento 25% 17% Total Satisfacción Recuento 4 16 % de Satisfacción 100% 70% Irregular Recuento 5 % de Establecimiento 22% Malo Recuento 2 % de Establecimiento 9% Total Insatisfacción Recuento 7 % de Insatisfacción 30% Total Total Recuento 4 23
% de Establecimiento 100% 100% Distrito 6 Puntual Recuento 5 12
% de Establecimiento 100% 46%
Cordial Recuento 6 % de Establecimiento 23%
Total Satisfacción Recuento 5 18 % de Satisfacción 100% 69%
Irregular Recuento 8 % de Establecimiento 31%
Total Insatisfacción Recuento 8 % de Insatisfacción 31%
Total Total Recuento 5 26 % de Establecimiento 100% 100%
Distrito 7 Puntual Recuento 2 % de Establecimiento 50%
Cordial Recuento % de Establecimiento
Total Satisfacción Recuento 2 % de Satisfacción 50%
Irregular Recuento 1 % de Establecimiento 25%
Malo Recuento 1 % de Establecimiento 25%
Total Insatisfacción Recuento 2 % de Insatisfacción 50%
Total Total Recuento 4 % de Establecimiento 100%
Distrito 8 Puntual Recuento 2 5 % de Establecimiento 100% 45% Cordial Recuento % de Establecimiento Total Satisfacción Recuento 2 5 % de Satisfacción 100% 45% Irregular Recuento 3 % de Establecimiento 27%
ANEXOS
295
Malo Recuento 3 % de Establecimiento 27% Total Insatisfacción Total Recuento 6 % de Insatisfacción 55% Total Recuento 2 11
% de Establecimiento 100% 100%
Distrito 9 Puntual
Recuento 2 4
% de Establecimiento 50% 31%
Cordial
Recuento 1
% de Establecimiento 8%
Total Satisfacción
Recuento 2 5
% de Satisfacción 50% 38%
Irregular
Recuento 2 8
% de Establecimiento 50% 62%
Malo
Recuento
% de Establecimiento
Total Insatisfacción
Recuento 2 8
% de Insatisfacción 50% 62%
Total Recuento 4 13 % de Establecimiento 100% 100%
Distrito 10 Puntual Recuento 2 8 % de Establecimiento 100% 67%
Cordial Recuento 1 % de Establecimiento 100%
Total Satisfacción Recuento 1 2 8 % de Satisfacción 100% 100% 67%
Irregular Recuento 4 % de Establecimiento 33%
Total Insatisfacción Recuento 4 % de Insatisfacción 33%
Total Total Recuento 1 2 12 % de Establecimiento 100% 100% 100%
Distrito 11 Puntual Recuento 1 2 7 % de Establecimiento 100% 100% 78%
Cordial Recuento 1 % de Establecimiento 11
Total Satisfacción Recuento 1 2 8 % de Satisfacción 100% 100% 89%
Irregular Recuento 1 % de Establecimiento 11%
Total Insatisfacción Recuento 1 % de Insatisfacción 11%
Total Total Recuento 1 2 9 % de Establecimiento 100% 100% 100%
Distrito 12 Puntual Recuento 1 3 5 % de Establecimiento 100% 100% 45%
Cordial Recuento % de Establecimiento
Total Satisfacción Recuento 1 3 5 % de Satisfacción 100% 100% 45%
Irregular Recuento 6 % de Establecimiento 55%
Total Insatisfacción Recuento 6 % de Insatisfacción 55%
Total Total Recuento 1 3 11 % de Establecimiento 100% 100% 100%
Distrito 14 Puntual Recuento 2 5 % de Establecimiento 100% 45% Total Satisfacción Recuento 2 5 % de Satisfacción 100% 45% Irregular Recuento 5 % de Establecimiento 45%
ANEXOS
296
Malo Recuento 1 % de Establecimiento 9% Total Insatisfacción Recuento 6 % de Insatisfacción 55%
Total Total Recuento 2 11 % de Establecimiento 100% 100%
Distr ito 1
I rr egu larPu n tual
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercado
Tienda
75
25
100
Distr ito 2
Co rdialI rr egu larPu ntual
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercad o
Micr omercado
Tienda11
22
67
10 010 0
Distr ito 3
Malo
Co rd ial
I rr egu lar
Pu n tual
Po
rce
nta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda121212
65
5050
100
Dist ri to 4
Malo
Co rdial
I rregu lar
Pu ntual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su permercad o
Micromercad o
Tienda1414
21
50
10 010 0
Dist ri to 5
Malo
Co rd ial
I rr eg u lar
Pu n tu al
Por
cent
aje
80
60
40
20
0
Micr o mercad o
Tien d a9
1722
52
25
75
Dist ri to 6
Co rd ialI rr eg u larPu n tu al
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Micr o mercad o
Tien d a
2 3
3 1
4 6
1 00
Dist ri to 7
MaloI rr egu larPu ntual
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
2525
50
Distr ito 8
MaloI rr egu larPu n tual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Micr omercad o
Tienda
2727
45
100
Distr ito 9
Co rd ialI rr egu larPu n tual
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Micr omercad o
Tienda8
62
31
5050
Distr ito 1 0
Co rd ialI rr egu larPu n tual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda
33
67
100 100
Distr ito 1 1
Co rd ialI rr egu larPu n tual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercad o
Micr omercado
Tienda1111
78
100100
Distr ito 1 2
I rr egu larPu n tual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda
55
45
100100
Distr ito 1 4
Malo
I rr egu lar
Pu n tual
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Micr omercad o
Tienda9
4545
100
ANEXOS
297
Anexo 5.42.1 Factor que influye en la preferencia de ILVA
Tipo de Establecimiento
Supermercado Micro mercado Tienda
Distrito 1 Factores
Demanda
Recuento 0 3 % de Establecimiento .0% 75.0% Conocida
Recuento 1 0 % de Establecimiento 100.0% .0% Distribuye por
el sector
Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 25.0% Total Recuento 1 4
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% Distrito 2 Factores
Demanda
Recuento 0 1 1 % de Establecimiento .0% 50.0% 20.0% Conocida
Recuento 1 0 2 % de Establecimiento 100.0% .0% 40.0% Distribuye por
el sector
Recuento 0 1 2 % de Establecimiento .0% 50.0% 40.0% Total Recuento 1 2 5
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito 3
Factores
Demanda
Recuento 0 0 3 % de Establecimiento .0% .0% 17.6%
Conocida
Recuento 0 1 10 % de Establecimiento .0% 50.0% 58.8%
Distribuye por
el sector
Recuento 1 1 4 % de Establecimiento 100.0% 50.0% 23.5%
Total Recuento 1 2 17 % de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito 4 Factores
ILVA
Demanda
Recuento 0 1 14 % de Establecimiento .0% 50.0% 100.0% Conocida
Recuento 1 1 0 % de Establecimiento 100.0% 50.0% .0% Total Recuento 1 2 14
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito 5
Factores
Demanda
Recuento 2 9 % de Establecimiento 50.0% 33.3%
Conocida
Recuento 0 12 % de Establecimiento .0% 44.4%
Costumbre
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 7.4%
Distribuye por
el sector
Recuento 2 4 % de Establecimiento 50.0% 14.8%
Total Recuento 4 27 % de
Establecimiento
100.0% 100.0% Distrito 6 Factores
Demanda
Recuento 5 14 % de Establecimiento 100.0% 53.8% Conocida
Recuento 0 10 % de Establecimiento .0% 38.5% Distribuye por
el sector
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 7.7% Total Recuento 5 26
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% Distrito 7 Factores
ILVA
Demanda
Recuento 1 3 % de Establecimiento 100.0% 60.0% Distribuye por
el sector
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 40.0%
Total Recuento 1 5
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% Distrito 8 Factores
Demanda
Recuento 2 1 % de Establecimiento 100.0% 8.3% Conocida
Recuento 0 11 % de Establecimiento .0% 91.7%
Total Recuento 2 12
% de
Establecimiento
100.0% 100.0%
ANEXOS
298
Distrito 9 Factores Demanda
Recuento 3 4
% de Establecimiento 75.0% 23.5% Conocida
Recuento 1 9 % de Establecimiento 25.0% 52.9%
Distribuye por
el sector
Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 23.5%
Total Recuento 4 17 % de
Establecimiento
100.0% 100.0% Distrito
10
Factores
Demanda
Recuento 1 0 5 % de Establecimiento 100.0% .0% 45.5%
Distribuye por
el sector
Recuento 0 2 6 % de Establecimiento .0% 100.0% 54.5%
Total Recuento 1 2 11 % de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito
11
Factores
Demanda
Recuento 1 1 3 % de Establecimiento 100.0% 50.0% 33.3%
Distribuye por
el sector
Recuento 0 1 6 % de Establecimiento .0% 50.0% 66.7% Total Recuento 1 2 9
% de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito
12
Factores
Demanda Recuento 1 2 0 % de Establecimiento 100.0% 66.7% .0% Conocida
Recuento 0 0 8 % de Tipo de
Establecimiento
.0% .0% 72.7% Distribuye por
el sector
Recuento 0 1 3 % de Establecimiento .0% 33.3% 27.3%
Total Recuento 1 3 11 % de
Establecimiento
100.0% 100.0% 100.0% Distrito
13
Factores
ILVA
Conocida
Recuento 1 % de Establecimiento 100.0%
Total Recuento 1 % de
Establecimiento
100.0% Distrito
14
Factores
Demanda
Recuento 1 2 % de Establecimiento 50.0% 18.2%
Conocida
Recuento 1 8 % de Establecimiento 50.0% 72.7%
Distribuye por
el sector
Recuento 0 1 % de Establecimiento .0% 9.1%
Total Recuento 2 11 % de
Establecimiento
100.0% 100.0%
Distr ito 1
D istr ib uye p o r el se
Co nocid a
D emand a
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su p er mercado
Tien da
2 5
7 5
10 0
Distrito 2
Dist ribuye por el se
Conocida
Demanda
Porc
en
taje
12 0
10 0
80
60
40
20
0
Supermercados
Micromercado
Tienda
4040
20
5050
100
Distrito 3
Dist ri buye por el se
Conocida
Demanda
Porc
ent
aje
12 0
10 0
80
60
40
20
0
Supermercados
Micromercado
Tienda
24
59
18
5050
100
Distr ito 4
Co no cid aD eman d a
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tiend a
10 0
5 05 0
10 0
Distr ito 5
Dis tribuye por e l se
Costumbre
Conocida
De ma nda
Porc
enta
je
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
Micr o mercad o
Tien d a
15
7
41
37
5050
Distr ito 6
D istr ib uye por el se
Co nocid a
D emand a
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr omercad o
Tienda8
38
54
10 0
ANEXOS
299
Distr ito 7
D istr ib uye po r el seD emand a
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Micr omercad o
Tienda
40
60
100
Distrito 8
ConocidaDemanda
Por
centa
je
120
100
80
60
40
20
0
Micromercado
Tienda
92
8
100
Distri to 9
Distribuy e po r el se
Conocida
Demanda
Porc
en
taje
80
60
40
20
0
Micromercado
Tienda
24
53
24 25
75
Distr ito 1 0
D istr ib u y e p o r el seD eman d a
Porc
enta
je
1 20
1 00
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su p er mercad o
Micr o mercad o
Tien d a
43
57
100100
Distr ito 1 1
D istr ib uye p o r el seD emand a
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda
67
33
5050
100
Dist ri to 12
D istr ib uye po r el se
Co nocid a
D emand a
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercado
Micr omercad o
Tienda
25
67
8
33
67
100
Distr ito 1 3
Co nocidaD eman da
Por
cent
aje
60
50
40
30
20
10
0
5050
Distr ito 1 4
D istr ib uye por el se
Co nocida
D eman da
Por
cent
aje
80
60
40
20
0
Micr omercad o
Tienda9
73
18
5050
Anexo 5.44.1 Tipo de apoyo promocional que desearía recibir Tipo de Establecimiento
Supermercado Micro mercado Tienda
Distrito 1
Apoyo Promocional
Afiches
Recuento 1 1 0
% de Establecimiento 100.0% 50.0% .0%
Almanaques
Recuento 0 0 1
% de Establecimiento .0% .0% 6.7%
Sombrillas
Recuento 0 0 9
% de Establecimiento .0% .0% 60.0%
Mandiles
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 13.3%
Estantería
Recuento 0 0 1
% de Establecimiento .0% .0% 6.7%
Pizarra
Recuento 0 1 2
% de Establecimiento .0% 50.0% 13.3%
Total
Recuento 1 2 15
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 2
Apoyo
Promocional
Afiches
Recuento 1 2 5
% de Establecimiento 100.0% 50.0% 16.1%
Sombrillas
Recuento 0 1 18
% de Establecimiento .0% 25.0% 58.1%
Mandiles
Recuento 0 0 3
% de Establecimiento .0% .0% 9.7%
Estantería
Recuento 0 1 0
% de Establecimiento .0% 25.0% .0%
Pizarra
Recuento 0 0 5
% de Establecimiento .0% .0% 16.1%
Total
Recuento 1 4 31
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
ANEXOS
300
Distrito 3
Apoyo
Promocional
Afiches
Recuento 0 0 3
% de Establecimiento .0% .0% 11.5%
Almanaques
Recuento 1 0 0
% de Establecimiento 100.0% .0% .0%
Sombrillas
Recuento 0 3 19
% de Establecimiento .0% 75.0% 73.1%
Mandiles
Recuento 0 0 4
% de Establecimiento .0% .0% 15.4%
Pizarra
Recuento 0 1 0
% de Establecimiento .0% 25.0% .0%
Total
Recuento 1 4 26
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 4
Apoyo Afiches
Recuento 1 1 1
Promocional % de Establecimiento 100.0% 33.3% 4.8%
Sombrillas
Recuento 0 0 16
% de Establecimiento .0% .0% 76.2%
Mandiles
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 9.5%
Estantería
Recuento 0 2 2
% de Establecimiento .0% 66.7% 9.5%
Total
Recuento 1 3 21
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 5
Apoyo
promocional
Afiches
Recuento 1 11
% de Establecimiento 20.0% 35.5%
Almanaques
Recuento 0 5
% de Establecimiento .0% 16.1%
Sombrillas
Recuento 0 12
% de Establecimiento .0% 38.7%
Mandiles
Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 6.5%
Estantería
Recuento 1 0
% de Establecimiento 20.0% .0%
Pizarra
Recuento 3 1
% de Establecimiento 60.0% 3.2%
Total
Recuento 5 31
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 6
Apoyo
promocional
Almanaques
Recuento 3 4
% de Establecimiento 60.0% 12.1%
Sombrillas
Recuento 0 20
% de Establecimiento .0% 60.6%
Mandiles
Recuento 2 0
% de Establecimiento 40.0% .0%
Estantería
Recuento 0 4
% de Establecimiento .0% 12.1%
Pizarra Recuento 0 5
% de Establecimiento .0% 15.2%
Total
Recuento 5 33
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 7
Apoyo
promocional
Afiches
Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 25.0%
Sombrillas
Recuento 0 5
% de Establecimiento .0% 62.5%
Mandiles
Recuento 1 1
% de Establecimiento 100.0% 12.5%
Total
Recuento 1 8
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 8
Apoyo
promocional
Afiches
Recuento 2 3
% de Establecimiento 100.0% 17.6%
Almanaques
Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 5.9%
Sombrillas
Recuento 0 7
% de Establecimiento .0% 41.2%
Mandiles
Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 11.8%
ANEXOS
301
Estantería
Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 5.9%
Pizarra
Recuento 0 3
% de Establecimiento .0% 17.6%
Total
Recuento 2 17
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 9
Apoyo
promocional
Afiches
Recuento 1 3
% de Establecimiento 25.0% 15.8%
Almanaques
Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 10.5%
Sombrillas
Recuento 0 12
% de Establecimiento .0% 63.2%
Mandiles Recuento 0 2
% de Establecimiento .0% 10.5%
Pizarra
Recuento 3 0
% de Establecimiento 75.0% .0%
Total
Recuento 4 19
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 10
Apoyo
promocional
Afiches
Recuento 1 3 4
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 28.6%
Almanaques
Recuento 0 0 1
% de Establecimiento .0% .0% 7.1%
Sombrillas
Recuento 0 0 7
% de Establecimiento .0% .0% 50.0%
Estantería
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 14.3%
Total
Recuento 1 3 14
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 11
Apoyo promocional
Afiches
Recuento 1 1 1
% de Establecimiento 100.0% 50.0% 9.1%
Almanaques
Recuento 0 1 2
% de Tipo de
Establecimiento
.0%
50.0%
18.2% Sombrillas
Recuento 0 0 5
% de Establecimiento .0% .0% 45.5%
Mandiles
Recuento 0 0 1
% de Establecimiento .0% .0% 9.1%
Pizarra
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 18.2%
Total
Recuento 1 2 11
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 12
Apoyo promocional
Afiches
Recuento 1 2 2
% de Establecimiento 100.0% 50.0% 8.0%
Almanaques
Recuento 0 2 5
% de Establecimiento .0% 50.0% 20.0%
Sombrillas
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 8.0%
Mandiles
Recuento 0 0 2
% de Establecimiento .0% .0% 8.0%
Pizarra
Recuento 0 0 14
% de Establecimiento .0% .0% 56.0%
Total
Recuento 1 4 25
% de Establecimiento 100.0% 100.0% 100.0%
Distrito 14
Apoyo promocional
Afiches
Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 8.3%
Almanaques
Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 8.3%
Sombrillas
Recuento 0 7
% de Establecimiento .0% 58.3%
Mandiles
Recuento 1 1
% de Establecimiento 50.0% 8.3%
Estantería
Recuento 0 1
% de Establecimiento .0% 8.3%
Pizarra
Recuento 1 1
% de Establecimiento 50.0% 8.3%
Total
Recuento 2 12
% de Establecimiento 100.0% 100.0%
ANEXOS
302
Dist ri to 1
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombril las
Alm
anaques
Afiches
Po
rcen
taje
1 2 0
1 0 0
8 0
6 0
4 0
2 0
0
Su p er mer cad o
Micr o mercad o
Tien d a1 3
71 3
6 0
7
5 05 0
1 0 0
Dis trito 2
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombrillas
Afiches
Por
cen
taje
120
100
80
60
40
20
0
Supermercados
Micromercado
Tienda
1610
58
16
2525
50
100
Distrito 3
Pizarra
Mandiles
Sombrillas
Almanaques
Afiches
Por
cen
taje
120
100
80
60
40
20
0
Supermercados
Micromercado
Tienda15
73
12
5050
100
Dist ri to 4
Estan teria
Mand iles
So mbr illas
A f iches
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su per mercad o
Micr omercad o
Tienda1010
76
67
33
100
Dist ri to 5
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombril las
Alm
anaques
Afiches
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Micr omercad o
Tienda6
3 9
1 6
3 5
6 0
2 02 0
Dist ri to 6
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombrillas
Alm
anaques
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Micromercad o
Tienda
1512
61
12
40
60
Dist ri to 7
Mandiles
So mbrillas
Af iches
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Micromercad o
Tienda1 3
6 3
2 5
10 0
Dist ri to 8
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombril las
Alm
anaques
Afiches
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Micromercad o
Tienda
1812
41
18
10 0
Dist ri to 9
Pizarra
Mandiles
Sombrillas
Alm
anaques
Afiches
Porc
enta
je
80
60
40
20
0
Micromercad o
Tienda10
57
10
24
75
25
Dist ri to 10
Estan teria
Mandiles
So mbr illas
A lman aq ues
A f iches
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Su permercad o
Micromercado
Tienda11
56
22
10 010 0
Dist ri to 11
Pizar ra
Mand iles
So mbrillas
A lman aqu es
A f ich es
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Su permercado
Micromercad o
Tienda
1 8
9
4 5
1 8
9
5 05 0
10 0
Distrito 12
Pizarra
Mandiles
Sombrillas
Almanaques
Afiches
Porc
enta
je
120
100
80
60
40
20
0
Supermercados
Micromercado
Tienda
56
88
20
8
5050
100
Dist ri to 14
Pizarra
Estanteria
Mandiles
Sombril las
Alm
anaques
Afiches
Por
cent
aje
70
60
50
40
30
20
10
0
Micr omercad o
Tienda888
58
88
5050
ANEXOS
303
Anexo 5.45.1 Razón de no comercialización de la marca ILVA Tipo de Establecimiento
Distrito 1 Ud. porque no No conoce Recuento 1 1 escogió ILVA % de Establecimiento 50.0% 9.1% No distribuye por el
sector
Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 36.4% No existe mucha
demanda
Recuento 1 6 % de Establecimiento 50.0% 54.5% Total Recuento 2 11
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 2 Ud. porque no No conoce Recuento 1 7 escogió ILVA % de Tipo de
Establecimiento
50.0% 29.2% No distribuye por el
sector
Recuento 0 13 % de Tipo de
Establecimiento
.0% 54.2% No existe mucha
demanda
Recuento 1 4 % de Establecimiento 50.0% 16.7% Total Recuento 2 24
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 3 Ud. porque no No conoce Recuento 0 3 escogió ILVA % de Establecimiento .0% 30.0% No distribuye por el
sector
Recuento 2 5 % de Establecimiento 100.0% 50.0% No existe mucha
demanda
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 20.0% Total Recuento 2 10
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 4
Ud. porque no
escogió ILVA
No conoce Recuento 1 1 % de Establecimiento 100.0% 14.3% No distribuye por el
sector
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 28.6% No existe mucha
demanda
Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 57.1%
Total Recuento 1 7 % de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 5 Ud. porque no No distribuye por el
sector
Recuento 1 5 escogió ILVA % de Establecimiento 100.0% 100.0% Total Recuento 1 5 % de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 6 Ud. porque no No conoce Recuento 1 escogió ILVA % de Establecimiento 16.7% No distribuye por el
sector
Recuento 5 % de Establecimiento 83.3% Total Recuento 6
% de Establecimiento 100.0% Distrito 7 Ud. porque no No conoce Recuento 3 escogió ILVA % de Establecimiento 100.0% Total Recuento 3 % de Establecimiento 100.0% Distrito 8 Ud. porque no No conoce Recuento 2 escogió ILVA % de Establecimiento 40.0% No distribuye por el
sector
Recuento 3 % de Establecimiento 60.0% Total Recuento 5
% de Establecimiento 100.0% Distrito 9 Ud. porque no No conoce Recuento 1 2 escogió ILVA % de Establecimiento 100.0% 28.6% No distribuye por el
sector
Recuento 0 5 % de Establecimiento .0% 71.4% Total Recuento 1 7
% de Establecimiento 100.0% 100.0% Distrito 10 Ud. porque no No distribuye por el
sector
Recuento 1 5
escogió ILVA % de Establecimiento 100.0% 100.0%
ANEXOS
304
Total Recuento 1 5 % de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 11 Usted porque no No existe mucha
demanda
Recuento 2 escogió ILVA % de Establecimiento 100.0% Total Recuento 2
% de Establecimiento 100.0% Distrito 12
Ud. porque no
escogió ILVA
No conoce Recuento 0 4 % de Establecimiento .0% 28.6% No distribuye por el
sector
Recuento 0 5 % de Establecimiento .0% 35.7% El producto no es
bueno
Recuento 1 3 % de Establecimiento 100.0% 21.4% No existe mucha
demanda
Recuento 0 2 % de Establecimiento .0% 14.3%
Total Recuento 1 14 % de Establecimiento 100.0% 100.0%
Distrito 14
Usted porque no No conoce Recuento 1 escogió ILVA % de Establecimiento 100.0%
Total Recuento 1 % de Establecimiento 100.0%
Distrito 1
No existe mucha dema
No distribuye por e l
No conoce
Po
rcen
taje
60
50
40
30
20
10
0
Micromercado
Tienda
55
36
9
5050
Distrito 2
No existe mucha dema
No distribuye por e l
No conoce
Por
centa
je
60
50
40
30
20
10
0
Mic rome rca do
Tienda
17
54
29
5050
Distrito 3
No existe mucha dema
No distribuye por el
No conoce
Por
centa
je
120
100
80
60
40
20
0
Micromercado
Tienda
20
50
30
100
Distrito 4
No existe mucha dema
No distribuye por el
No conoce
Por
centa
je
120
100
80
60
40
20
0
Micromercado
Tienda
57
29
14
100
Distrito 5
No di st ribuye por e l
Rec
uent
o
6
5
4
3
2
1
0
Mic rome rc ado
Tienda
5
1
Distrito 6
No di st ribuye por e lNo conoce
Porc
en
taje
10 0
80
60
40
20
0
83
17
Distrito 7
No conoce
Rec
uento
3
3
3
3
2
2
2
2
2
1
3
Distrito 8
No di st ribuye por e lNo conoce
Porc
en
taje
70
60
50
40
30
20
10
0
60
40
Dis trito 9
No distribuye por elNo conoce
Por
cent
aje
120
100
80
60
40
20
0
Mic rom e rca do
Tienda
71
29
100
ANEXOS
305
Dis trito 10
No distribuye por el
Rec
uen
to
6
5
4
3
2
1
0
Micromercado
Tienda
5
1
Distrito 11
No exi st e mucha dema
Rec
uento
2
2
2
2
1
1
1
2
Dis trito 12
No existe m
ucha dema
El producto no es bu
No distribuye por el
No conoce
Por
cen
taje
120
100
80
60
40
20
0
Micromercado
Tienda1421
3629
100
Dis trito 14
No conoce
Rec
uen
to
1
1
1
1
1
1
1
1
Anexo 5.47.1 Cálculo de la demanda potencial Masculino
Productos Frecuencia Cantidad Total Días/mes Consumo/mes Consumo/año Chocolatada P Cada día 2 1 2 30 60 720 Día por medio 2 1 2 16 32 384 Total 1104 Leche 1L Cada día 10 1 10 30 300 3600 Día por medio 5 1 5 16 80 960 Semanal 11 1 11 4 44 528 Mensual 6 1 6 1 6 72 Total 5160 Queso
Cada día 1 1 1 30 30 360 Día por medio 1 1 1 16 16 192 Semanal 1 1 1 4 4 48
Total 600 Suero Saborizado P Cada día 1 1 1 30 30 360 Total 360 Yogurt P Cada día 35 1 35 30 1050 12600 2 2 4 30 120 1440 Día por medio 16 1 16 16 256 3072 Semanal 7 1 7 4 28 336 Quincenal 4 1 4 2 8 96 Mensual 17 1 17 1 17 204 Total 17748 Yogurt 1/2 L Cada día 1 1 1 30 30 360 Mensual 1 1 1 1 1 12 Total 372 Yogurt 1L Cada día 1 1 1 30 30 360 Día por medio 2 1 2 16 32 384 Mensual 1 1 1 1 1 12 Total 756 Total masculino 26100
Femenino Productos Frecuencia Cantidad Total Días/mes Consumo/mes Consumo/año Leche 1L Cada día 15 1 15 30 450 5400 Día por medio
10 1 10 16 160 1920 1 2 2 16 32 384 Semanal
6 1 6 4 24 288 1 2 2 4 8 96 Quincenal 4 1 4 2 8 96 Mensual 5 1 5 1 5 60 Total 8244
ANEXOS
306
Queso
Cada día 1 1 1 30 30 360 Semanal 1 1 1 4 4 48 Mensual 1 1 1 1 1 12
Total 420 Suero Saborizado P Cada día 1 1 1 30 30 360 Total 360 Yogurt P
Cada día
29 1 29 30 870 10440 6 2 12 30 360 4320 3 3 9 30 270 3240 1 4 4 30 120 1440
Día por medio
14 1 14 16 224 2688 1 2 2 16 32 384
Semanal 8 1 8 4 32 384 1 2 2 4 8 96 Quincenal
1 10 10 4 40 480 8 1 8 2 16 192 1 10 10 2 20 240
Mensual 10 1 10 1 10 120 1 4 4 1 4 48
1 10 10 1 10 120 Total 24192 Yogurt 1/2 L Día por medio 3 1 3 16 48 576
Semanal
1 1 1 4 4 48 1 2 2 4 8 96
Mensual 1 1 1 1 1 12 Total 732 Yogurt 1L Cada día 5 1 5 30 150 1800 Día por medio 2 1 2 16 32 384 Semanal 1 1 1 4 4 48 1 2 2 4 8 96 Quincenal 1 2 2 2 4 48 Total 2376 Total femenino 36324 TOTAL/CANTIDAD/AÑO 62424
Anexo 5.47.2 Cálculo de la demanda potencial Productos Unidad Masculino Femenino Total
L Cantidad/año Consumo (L/año) Cantidad/año Consumo (L/año) Consumo (L/año)
Chocolatada P 0.1 1104 110.4 110.4 Leche 1L 1 5160 5160 8244 8244 13404 Queso 0.5 600 300 420 210 510 Suero Saborizado P 0.17 360 61.2 360 61.2 122.4 Yogurt P 0.1 17748 1774.8 24192 2419.2 4194 Yogurt 1/2 L 0.5 372 186 732 366 552 Yogurt 1L 1 756 756 2376 2376 3132 26100 8348.4 36324 13676.4 22024.8 * Se necesita 1L. de leche para preparar un 1 Kg. de queso
Anexo 5.55 Análisis de la participación & puntual e irregular Distrito 1 Con Facilidad Recuento 6 Distrito 8 Con Facilidad Recuento 16
% Participación 8 % Participación 19
Con Dificultad Recuento 9 Con Dificultad Recuento 5
% Participación 12 % Participación 6
Total Recuento 15 Total Recuento 21
% Participación 20 % Participación 25
Distrito 2 Con Facilidad Recuento 9 Distrito 9 Con Facilidad Recuento 2
% Participación 7 % Participación 3
Con Dificultad Recuento 10 Con Dificultad Recuento 16
% Participación 8 % Participación 21
Total Recuento 19 Total Recuento 18
% Participación 16 % Participación 24
Distrito 3 Con Facilidad Recuento 4 Distrito 10 Con Facilidad Recuento 20
% Participación 5 % Participación 23
Con Dificultad Recuento 4 Con Dificultad Recuento 12
ANEXOS
307
% Participación 5 % Participación 14
Total Recuento 8
Total
Recuento 32
% Participación 9 % Participación 36
Distrito 4 Con Facilidad Recuento 9 Distrito 11 Con Facilidad Recuento 7
% Participación 12 % Participación 13
Con Dificultad Recuento 10 Con Dificultad Recuento 10
% Participación 13 % Participación 18
Total Recuento 19 Total Recuento 17
% Participación 25 % Participación 31
Distrito 5 Con Facilidad Recuento 20 Distrito 12 Con Facilidad Recuento 10
% Participación 17 % Participación 11
Con Dificultad Recuento 8 Con Dificultad Recuento 12
% Participación 7 % Participación 13
Total Recuento 28 Total Recuento 22
% Participación 24 % Participación 25
Distrito 6 Con Facilidad Recuento 33 Distrito 13 Con Facilidad Recuento 1
% Participación 24 % Participación 7
Con Dificultad Recuento 8 Con Dificultad Recuento 2
% Participación 6 % Participación 13
Total Recuento 41 Total Recuento 3
% Participación 30 % Participación 20
Distrito 7 Con Facilidad Recuento 9 Distrito 14 Con Facilidad Recuento 15
% Participación 33 % Participación 18
Con Dificultad Recuento 1 Con Dificultad Recuento 6
% Participación 4 % Participación 7
Total Recuento 10 Total Recuento 21
% Participación 36 % Participación 25
ANEXOS
308
Anexo 8.1 Ingresos
Ventas Precio
de venta($)
Demanda
2005
Ventas
2005
Demanda
2006
Ventas
2006
Demanda
2007
Ventas
2007
Demanda
2008
Ventas
2008
Demanda
2009
Ventas
2009
Demanda
2010
Ventas
2010
Demanda
2011
Ventas
2011
Chocolatada P 0.40 18257 7249 18666 7411 19084 7577 19512 7747 19949 7920 20396 8098 20853 8279
Leche 1L 0.30 2216662 660048 2266316 674833 2317081 689950 2368984 705405 2422049 721206 2476303 737361 2531772 753878
Queso 1.99 84340 167425 86230 171175 88161 175010 90136 178930 92155 182938 94219 187036 96330 191225
Suero Saborizado P 0.24 20242 4772 20695 4878 21159 4988 21633 5100 22117 5214 22613 5331 23119 5450
Yogurt P 0.40 693575 275365 709111 281533 724995 287839 741235 294287 757839 300879 774815 307619 792170 314509
Yogurt 1/2 L 0.50 91286 45303 93331 46318 95421 47356 97559 48416 99744 49501 101978 50610 104263 51743
Yogurt 1L 0.68 517949 353439 529551 361356 541413 369450 553541 377726 565940 386187 578617 394838 591578 403682
Total 1513601 1547505 1582169 1617610 1653844 1690891 1728766
Anexo 8.2 Ingresos por venta sin plan
Ventas Precio
de venta($)
Demanda
2005
Ventas
2005
Demanda
2006
Ventas
2006
Demanda
2007
Ventas
2007
Demanda
2008
Ventas
2008
Demanda
2009
Ventas
2009
Demanda
2010
Ventas
2010
Demanda
2011
Ventas
2011
Chocolatada P 0.40 18257 7249 18666 7411 22901 9092 27316 10845 31918 12672 36712 14576 41705 16558
Leche 1L 0.30 2216662 660048 2266316 674833 2780497 827940 3316577 987566 3875278 1153929 4457345 1327249 5063544 1507755
Queso 1.99 84340 167425 86230 171175 105793 210012 126190 250502 147448 292701 169595 336664 192659 382451
Suero Saborizado P 0.24 20242 4772 20695 4878 25390 5985 30286 7139 35388 8342 40703 9595 46238 10900
Yogurt P 0.40 693575 275365 709111 281533 869994 345407 1037729 412002 1212542 481406 1394666 553714 1584341 629019
Yogurt 1/2 L 0.50 91286 45303 93331 46318 114506 56827 136582 67783 159591 79201 183561 91097 208526 103487
Yogurt 1L 0.68 517949 353439 529551 361356 649695 443341 774957 528817 905504 617900 1041510 710708 1183156 807364
Total 1513601 1547505 1898603 2264654 2646151 3043603 3457533