desarrollo de la tesis corregida
TRANSCRIPT
Antecedentes
Modelo físico
Iniciativas por el Gobierno Factor Locacional Factor Poblacional
“Elige vivir sano” Ubicación del colegio San (Gob, de Chile) Lucas en Chile.
“Campaña de alimentación
saludable”
(JUNJI)
Colegio San Lucas “Vida sana contra la Obesidad” Establecimiento de la cuarta (Min. De Salud) región con mayor índice de
obesidad en los niños.“Plan de Vida Saludable”
(Mun. De La Serena)
Modelo Económico
Colegio Particular-subvencionado.Con desarrollos endógenos y exógenos.
Modelo Social
Necesidades
Ÿ EntendimientoŸ ParticipaciónŸ Subsistencia
Introducción
Nuestro país en los últimos 30 años ha vivido una transición en lo que a salud se refiere. Desde un escenario donde la desnutrición era un importante actor, a uno donde las enfermedades crónicas o transmisibles, donde se incluye la obesidad han alcanzado un alto porcentaje en la población infantil.
Propuesta Conceptual
Problema
Las iniciativas impulsadas por el Generales Especificos
colegio San Lucas de La Serena,
respecto a la alimentación Generar en padres y alumnos una Educar a padres y alumnos en los
saludable, no han sido las conciencia crítica la momento de cumplimientos de las
apropiadas para generar una reconocer una alimentación recomendaciones entregadas para
conciencia critica en padres y saludable y así poseer el la mejora de sus hábitos
alumnos, en relación a que conocimiento necesario para alimenticios.
alimentos son o no beneficios para descartar o dosificarlos alimentos Comprometer a profesores y
su salud, vulnerando así sus que perjudiquen su bienestar. apoderados a que acompañen a los
necesidades de entendimiento, escolares en el proceso hacia una
participación y subsistencia. mejor alimentación.
Motivar a los escolares y sus
apoderados a que mejoren su
calidad de vida.
Objetivos
Una Pizca de sabor, una cucharada La mejor manera de que los niños
de salud. conozcan los alimentos es a través
de la preparación de estos, de aquí
nace “1 pizca de sabor”, cantidad
necesaria para generar nuevas
recetas, atractivas, que sean
llamativas para los niños y “1
cucharada de salud” porque el
integrar una gran gama de sabores y
colores es la mejor forma de
equilibrar una dieta alimenticia,
donde la naturaleza a través de los
colores nos indica que nutrientes
contiene cada alimento, de esta
manera presentamos un plato con
una gran gama cromática saludable.
Concepto Fundamento
Propuesta Formal
Bocetos Experimentación Definición Formal
El recetario “la cocina de…” se
trabajó desde la ilustración (dibujos
vectoriales). Las portadas de las 5
comidas del día se trabajaron, en
base a patrones, técnicas que
permite mostrar una variedad de
alimentos, los que se encuentran en
las recetas, las cuales, fueron
recomendadas por el programa
“Vivir Sano”.
Desarrollo Formal
Definiciones Técnicas Estudios de Costo
Los siguientes precios corresponden
a solo un recetario.
Estructura de acrílico $2800 + IVA
Mecanismos de dos argollas y
remaches $150 + IVA
1 hoja de stickers $550 + IVA
6 portadas de papel Couche de 135
grs. brillante ($2600 c/u) $15600 +
IVA
25 recetas en papel Couché de 230
grs. brillante ($905 c/u) $22625 +
IVA.
Total: $56.614.-
Obsolencia del Producto
Su vida útil en el colegio con el
término de la unidad 2 del libro de
ciencias naturales referente al
cuerpo humano. No obstante luego
del término de esa unidad el alumno
debe llevárselo a su hogar para
poner en práctica lo aprendido y
transformar la teoría en un hábito.
“El recetario de…” es un modelo que
busca llevar a la práctica el proceso
de conocer los alimentos
beneficiosos para la salud de una
forma entretenida. Además la ayuda
de los padres al momento de cocinar
es fundamental, ya que son ellos los
que pueden ir aportando datos a las
preparaciones y motivando a los
niños en el proceso.
Conclusión
Elige vivir sano (2011). [en línea].
Disponible en:
[2012,
mayo]
Libros
Aravena, J. y Brahim, L. (2012).
Ciencias naturales, Tercer año
básico. Guía didáctica para el
profesor. Chile: Grupo Editorial
Norma.
http://www.eligevivirsano.cl/
Bibliografía Anexos