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Universidad Nacional de Moreno 32 Departamento de Ciencias Aplicadas y Tecnología

MORENO, 1 1 JUN 2018

VISTO el Expediente No UNM:0000305/2018 del Registro

de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE MORENO; y

CONSIDERANDO:

Que el REGLAMENTO GENERAL ACADÉMICO, aprobado por

Resolución UNM-R No 37/10 y sus modificatorias, el que fuera

ratificado por el Acta de la Sesión Ordinaria No 01/13 del

CONSEJO SUPERIOR de fecha 25 de Junio de 2013, establece el

procedimiento para la aprobación de las obligaciones

curriculares que integran los Planes de Estudios de las

carreras que dicta esta UNIVERSIDAD NACIONAL.

Que conforme lo dispuesto en el citado REGLAMENTO

GENERAL, se ha elevado una propuesta de Programa de la

asignatura GENÉTICA (2242), del ÁREA: BIOLOGÍA CELULAR Y

MOLECULAR, correspondiente al CICLO DE FORMACIÓN SUPERIOR de

la LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA del DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

APLICADAS Y TECNOLOGÍA, de esta UNIVERSIDAD, aconsejando su

aprobación con vigencia a partir del ler Cuatrimestre del

Ciclo Lectivo 2018.

Que la SECRETARÍA ACADÉMICA de la UNIVERSIDAD ha

emitido opinión favorable, de conformidad con lo previsto en

a

el artículo 30 de la Parte I del citado REGLAMENTO GENERAL,

por cuanto dicho Programa se ajusta a las definiciones

enunciadas en el artículo 40 de la Parte I del REGLAMENTO en

cuestión, así como también, respecto de las demás

disposiciones reglamentarias previstas en el mismo.

Que la SECRETARÍA LEGAL Y TÉCNICA ha tomado la

intervención de su competencia.

Que el CONSEJO del DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

APLICADAS Y TECNOLOGÍA, en sesión de fecha 7 de junio de 2018,

trató y aprobó el Programa propuesto, conforme lo establecido

en el artículo 20 de la Parte I del REGLAMENTO GENERAL

ACADÉMICO.

Por ello,

EL CONSEJO DEL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS APLICADAS Y TECNOLOGÍA

DISPONE:

ARTÍCULO 10.- Aprobar el Programa de la asignatura: GENÉTICA

(2242), del ÁREA, BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR,

correspondiente al CICLO DE FORMACIÓN SUPERIOR de la

LICENCIATURA EN B/OTECNOLOGÍA del DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

APLICADAS Y TECNOLOGÍA, de esta UNIVERSIDAD, con vigencia a

partir del ler Cuatrimestre del Ciclo Lectivo 2019, el que

'2018- AÑO DEL CENTENARIO DE LA REFORMA UNIVERSITARIA"

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como Anexo I forma parte integrante de la presente

Disposición.

ARTÍCULO 20.- Regístrese, comuníquese, dese a la SECRETARÍA

ACADÉMICA a sus efectos y archívese.-

DISPOSICIÓN UNM-DCAyT No 3 2 1 8

MG JORGE LI FT PAN Radar Decano

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32 Universidad Nacional de Moreno

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ANEXO I PROGRAMA ASIGNATURA: GENÉTICA (2242)

Carrera: LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA (Plan de estudios aprobado por Resolución UNM-CS No 435/18)1 Área: Biología Celular y Molecular. Trayecto curricular: Ciclo superior. Período: lo Cuatrimestre - Año 4. Carga horaria: 64 (sesenta y cuatro) horas. Vigencia: A partir del 10 cuatrimestre de 2019. Clases: 16 (dieciséis), 4 horas semanales de clases teóricas/prácticas. Régimen: regularidad o libre Responsable de la Asignatura: Dra. Sabrina FOSCALDI. Programa elaborado por: Dra. Sabrina FOSCALDI.

FUNDAMENTACTÓN:

La asignatura "Genética" pertenece al ciclo superior de la carrera de Biotecnología, correspondiendo al 4° (cuarto) año de la carrera. Esta materia tiene por objeto que el alumno adquiera lo conceptos básicos de las grandes áreas de la genética, en primer lugar de la genética mendeliana, que logre comprender los mecanismos de la herencia y las bases moleculares de la transmisión del material genético. Se espera que el alumno adquiera los conocimientos básicos tanto de genética de poblaciones como cuantitativa, las nociones sobre el cambio genético, la importancia de la generación de la variabilidad y su consecuencia. Se estudiarán aspectos de genética humana, herencia autosomal y ligada al cromosoma X y herencia no clásica. Se abordará el estudio de enfermedades genéticas humanas relevantes. Se pretende que el alumno se vea fortalecido en el conocimiento de las bases de la genética y sea capaz de fundamentar, crear y desarrollar proyectos tanto en sus aspectos básicos como aplicados, en el campo de la biotecnología mediante la integración Con IOS Otros conocimientos adquiridos en la carrera.

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l Recanodmiento oficial y validez nacional en trámite.

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OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:

r Comprender los mecanismos de la herencia.

r Conocer las bases moleculares en la que se sustenta la transmisión del material genético.

CONTENIDOS MÍNIMOS:

Principios básicos de la herencia mendeliana: leyes de Mendel, teoría cromosómica e interacciones alélicas. Cromosomas: estructura, función y organización. Cromosomas sexuales. Alteraciones estructurales y numéricas de cromosomas. División celular. Mapeo génico en eucariotas, ligamiento de genes, recombinación, marcadores génicos. Mutación génica: bases moleculares. Conceptos de Genética de poblaciones y Genética cuantitativa. Introducción a la genética humana. Bases cromosomales de la herencia. Patrones de herencia de genes únicos. Herencia autosomal y ligada al cromosoma X. Herencia no clásica: mitocondrial, mosaico, "imprinting". La organización del genoma humano y su diversidad. donado posicional. Identificación de genes que determinan enfermedades genéticas. Análisis de ligamiento familiar. Enfermedades autosomales y ligadas a cromosomas sexuales. Fibrosis quística. Enfermedad de Duchenne. Enfermedad de Alzheimer. Priones, enfermedades hematológicas y HLA.

PROGRAMA:

UNIDAD 1. HERENCIA. ADN como material genético. Estructura molecular de los ácidos nucleicos. Cromosomas: caracterización, estructura, función y organización cromosómica de la cromatina. Proteínas cromosómicas. Nucleosoma. Heterocromatina. Principios básicos de la herencia mendeliana: leyes de Mendel. Teoría cromosómica de la herencia. División celular. Mitosis y meiosis. Cromosomas sexuales. Inactivación del cromosoma X, Mapeo génico en eucariotas, ligamiento de genes, recombinación/entrecruzamiento, marcadores génicos. Cromosoma procariota.

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UNIDAD 2. GENÉTICA: CONCEPTOS BÁSICOS. Genética. Gen: estructura y función. Seudogenes Caracteres hereditarios: alelos, interacciones alélicas, dominancia

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completa, incompleta, codominancia y alelos letales. Genotipo y fenotipo. Modelo general de relación genotipo-fenotipo. Norma de reacción. Fenocopias. Pleiotropía. Penetración y expresividad. Epistasis. Evolución de los genomas microbianos. Genomas microbianos eucariotas. Genética en bacterias y arqueas.

UNIDAD 3. MUTACIÓN Y VARIABILIDAD. Generación de la variabilidad. Mutación génica: bases moleculares, tasa, frecuencia. Recombinación: como fuente de variabilidad. Alteraciones estructurales y numéricas de cromosomas: rearreglos cromosómicos, aneuploidía y poliploidía. Manipulación de la ploidía en vegetales con fines comerciales.

UNIDAD 4. GENÉTICA CUANTITATIVA Y DE POBLACIONES. GENÉTICA DE POBLACIONES: Frecuencias génicas y genotípicas. Valor adaptativo. Ley de Hardy-Weinberg. Agentes que Cambian las frecuencias génicas de las poblaciones: mutación, migración, recombinación. Selección, deriva genética. Consanguinidad. GENÉTICA CUANTITATIVA: caracteres de variabilidad contínua. Factores múltiples y segregación transgresiva. Componentes de la varianza de un carácter cuantitativo. Heredabilidad. Heterosis.

UNIDAD 5. GENÉTICA HUMANA. Introducción a la genética humana . Patrones de herencia de genes únicos. Herencia autosomal y ligada al cromosoma X. Herencia no clásica: mitocondrial, mosaico, "imprinting". La organización del genoma humano y su diversidad. Clonado posicional. Identificación de genes que determinan enfermedades genéticas. Análisis de ligamiento familiar. . Enfermedades autosomales y ligadas a cromosomas sexuales. Fibrosis quística. Enfermedad de Duchenne. Enfermedad de Alzheimer. Priones, enfermedades hematológicas y HLA.

UNIDAD 6. MEJORAMIENTO Y TRANSGEN. Sistemas de reproducción en plantas: autogamia, alogamia y reproducción asexual. Autoincompatibilidad y androesterilidad. Obtención de plantas transgénicas por agrobacterium. Ejemplos de cultivos transgénicos de relevancia industrial. Arroz, Tomate, Soja. Obtención de animales transgénicos - herencia del transgen. Producción de hormona de crecimiento humana en vacas y en bacterias.

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BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA:

1)Genética. A. J. F. Griffiths, Susan R. Wessler, R. C. Lewontin and Sean B. Carroll. 90 edición. Mc Graw Bill, 2008.

2)Genética Moderna. A. J. F. Griffiths, W M. Gelbart, J. H. Miller and R. C. Lewontin. Mc Graw Bill, 2000.

3)Genética General: Conceptos fundamentales. Lacadena J.R., 1999.

4)Biología Molecular del Gen. J. D. Watson, T. A. Baker, S. P. Bell, A. Gann, M. Levine and R. Losik. 50 edición, 2006.

5)Introduction to Genetic Analysis. Griffiths, A.J.F., S. R. Wessler, R.C. Lewontin & S. B. Carroll. MGraw-Hill Interamericana. 90 edición, 2008.

6) Genes VII. B. Lewin. Oxford University Press, 1994.

7)Principles of Genetics. D. Peter Snustad, Michael J. Simmons, H. James Price. J. Wiley & Sons, INC., 3 Ed., 2002.

8) Human Molecular Genetics. T. Strachan & A. P. Read. ley- Liss Ed. 2 Ed., 1999.

9)Biología Molecular de la Célula. Alberts et al. Ediciones Omega, Barcelona, 2010 (Traducción de la Sa edición en inglés).

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

1) Bioquímica. Berg, J.M, J.L. Tymoczko y L. Stryer. Editorial Reverte, Barcelona (2013). (Traducción de la 7a edición en inglés)

2)Biología Celular y Molecular. Lodish, H., Berk, A., Lawrence Zipurski, S., Matsudaira, P., Baltimore, D. y Darnell, J. E. Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires (2005). (Traducción de la 5' edición en inglés).

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BIBLIOGRAFÍA ADICIONAL:

Durante las clases teóricas y prácticas podrá ser suministrada bibliografía adicional sobre temáticas específicas relevantes.

OBJETIVOS PEDAGÓGICOS:

Desarrollar la capacidad de aplicar los principios teóricos que fundamente el desarrollo de proyectos.

r Desarrollar un pensamiento crítico y la capacidad de análisis e interpretación de resultados.

OBJETIVOS ACTITUDINALES:

Participar activamente en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Incorporar y optimizar la comunicación tanto en la expresión oral como en la escrita.

"e Desarrollar disposición hacia el trabajo en equipo. Desarrollar el espíritu de investigación.

METODOLOGÍA DE TRAPAJO:

La asignatura cuenta con una carga horaria de 4 (cuatro) horas semanales, dos de las cuales se destinarán a clases teóricas y las dos restantes a clases prácticas/coloquios. Las clases teóricas se presentarán de forma expositiva y se presentarán los contenidos teóricos de modo claro y conciso. En las mismas se estimulará la participación activa del alumno, como por ejemplo a través del planteo de interrogantes a modo de disparadores, consignas de búsqueda de material sobre temáticas específicas, entre otros. Las clases prácticas mantendrán un correlato con las clases teóricas, de manera que el alumno cuente con una presentación previa sobre los elementos teóricos que serán abordados en los trabajos prácticos y la resolución de problemas, ayudando de esta forma a fijar los conceptos fundamentales de cada unidad temática.

EVALUACIÓN Y APROBACIÓN:

El alumno debe aprobar dos exámenes parciales de carácter teórico-práctico, los mismos tienen modalidad de prueba escrita. Los exámenes parciales se darán por aprobados cuando la calificación sea de 4 (cuatro) o superior, en una escala de

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1 (uno) a 10 (diez). El estudiante podrá recuperar sólo uno de los exámenes parciales. Condición de alumno regular: El alumno alcanzará la condición de regular si al finalizar la cursada de la asignatura cumple con los siguientes requerimientos: i) aprobar ambos exámenes parciales o el recuperatorio de uno de estos, II) asistir al menos al 80 % de las clases teóricas, (iii) aprobar las tareas o seminarios que se pauten oportunamente en las clases prácticas. Promoción directa: Los alumnos podrán aprobar la asignatura por promoción directa en caso de: i) aprobar ambos exámenes parciales con una nota igual o superior a 7 (siete) puntos, sin haber recuperado ningún examen, ji) asistir al menos al 80 % de las clases teóricas, (iii) aprobar las tareas o seminarios que se pauten oportunamente en las clases prácticas.