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Novena Semana
Mapa de Procesos y
Tipos de procesos
Estadística para Negocios con SPSS
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GESTIÓN POR FUNCIONES GESTIÓN POR PROCESOS
Departamentos especializados
Departamento: forma organizativa
Jefes funcionales
Jerarquía, Control
Burocracia, formalismo
Toma de decisiones centralizada
Información: vía jerárquica
Jerarquía para coordinar
Cumplimiento desempeño
Eficiencia, productividad
Mejoras de alcance limitado
Procesos de valor agregado
Proceso: forma natural de organizar el trabajo
Responsables de los procesos
Cliente, autonomía, autocontrol
Flexibilidad, cambio, innovación
Es parte del trabajo de todos
Información compartida
Coordina el equipo de procesos
Compromiso con resultados
Eficacia, competitividad
Alcance amplio, interfuncional
Cambio Organizacional
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Gestión por Procesos
Concepto
Modelo de gestión en la que prima la visión del cliente sobre las
actividades de la organización.
Forma de organización diferente a la clásica funcional, donde se
gestionan los procesos de modo estructurado que nos permita tener
una visión y herramientas para mejorarlos y rediseñarlos haciéndolos
mas eficiente y adaptables a las necesidades de los clientes.
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Características de la Gestión por Procesos
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Organigrama y procesos
Gerencia General
Sistema de Operaciones
Plan. Control de la producción
Análisis de proceso
Diseño de productos
Aseguramiento de la Calidad
Producción y Logistica
RR HH Ventas Marketing Operaciones Finanzas
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Ejercicio
1. Diagrame la estructura organizativa de su empresa o área e
identifique que procesos se llevan a cabo y grafique su
secuencia (ameba).
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Proceso
Secuencia de actividades relacionadas entre sí, que emplean ENTRADAS
(INPUTS), le agregan valor a éstas, transformándolas en SALIDAS
(OUTPUTS) que se suministran a clientes (internos o externos).
Entradas Salidas
Pro
veedor
Clie
nte
Recursos
Controles
PROCESO
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Elementos de un Proceso
PROCESO (una transformación
que agrega valor)
ENTRADAS SALIDAS
CONTROLES
RECURSOS
- Visión, misión, valores, objetivos.
- Procedimientos, instrucciones,
métodos de trabajo.
- Planes de trabajo
- Especificaciones (estándares).
- Capacitación y entrenamiento.
- Normas legales.
- Personal.
- Maquinaria y Equipos.
- Herramientas.
- Energía.
- Infraestructura.
- Productos.
- Servicios.
Los procesos utilizan los recursos y controles para poder transformar las entradas en salidas y alcanzar los objetivos de la organización.
Medición a través de
indicadores
Materia Prima e Insumos
Solicitud de produc./servicio
Pro
veedor
Clie
nte
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Proveedor
Persona, puesto, proceso u organización que provee al proceso de las
entradas, controles y recursos requeridos.
Debe cumplir con las especificaciones demandadas por el proceso.
Transfiere valor al proceso cuando cumple con las especificaciones de las
entradas y recursos.
Entradas Salidas
Proveedor
PROCESO
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Clientes
Entradas Salidas
Es el siguiente paso en el proceso.
Personas, procesos u organizaciones que utilizan los resultados del proceso.
PROCESO
Cliente
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Propietario
EntradasEntradas SalidasSalidasPROCESO
Responsable de la gestión del proceso asignado y por tanto de su rentabilidad, y de la organización necesaria para su óptimo funcionamiento.
Gestiona la asignación de recursos para el proceso.
Es la figura clave en la toma de decisiones dentro del mismo.
Tiene que tener liderazgo y contar con la autoridad y responsabilidad suficiente para llevar a cabo la mejora del proceso.
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Jerarquía de Procesos
EMPRESA
Macroproceso 1
Macroproceso 4
Macroproceso 2
Macroproceso 5
Macroproceso 3
Macroproceso 6
Macroproceso 7
Macroprocesos
Proceso 1
Proceso 2
Proceso 3
Actividades
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Procesos
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Tipos de Procesos
EMPRESA
Procesos de Dirección
Procesos de Negocio
Procesos de Soporte CLIENTES
CLIENTES
PROVEEDORES
ENTORNO COMPETENCIA
Requerimientos
Bienes y Servicios
Información
Bienes y Servicios
Información
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Tipos de Procesos
● Procesos de Dirección o Estratégicos
Procesos de planificación y los relacionados a factores claves de la
organización, emiten las directrices adecuadas al resto de procesos de la
organización.
● Procesos de Negocio, Operacionales o Misionales
Procesos que definen el core del negocio. Dependen de la estrategia de la
organización. Tienen un impacto en el usuario o cliente creando valor para
este.
● Procesos de Soporte
Procesos responsables de proveer a la organización de todos los recursos
necesarios, en cuanto a personas, materiales e infraestructura. Dan apoyo
a los procesos operacionales.
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Ejemplo de Tipos de Procesos
Procesos de Dirección
• Gestión de la Mejora Continua
• Planificación Estratégica
• Gestión de la Calidad, Seguridad y Medioambiente
Procesos de Negocio u Operativos
• Elaboración de productos
• Atención y servicio al Cliente
• Diseño de productos y servicios.
• Investigación de mercados
• Gestión de ventas
Procesos de Soporte
• Gestión de Recursos Humanos
• Administración de la Información
• Administración de Contratos
• Mantenimiento de Instalaciones
• Gestión de Abastecimiento
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Tipos de Procesos según norma ISO
Este segundo modelo ha sido estructurado en base a la norma ISO 9001, en base a 4 capítulos de dicha norma.
P. MEDICIÓN Y ANÁLISIS
P. PLANIFICACIÓN
P. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
P. GESTIÓN DE RECURSOS C L I E N T E
C L I E N T E
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Tipos de Procesos según norma ISO
a) Procesos de Planificación: Relacionados con el ámbito de las
responsabilidades de la Dirección, y en concordancia con el capitulo 5
de la norma.
b) Procesos de Gestión de Recursos: Permiten determinar,
proporcionar y mantener los recursos necesarios (RR.HH, infraestructura
y ambiente de trabajo). Relacionado con el capitulo 6.
c) Procesos de Realización del Producto: Permiten llevar a cabo la
producción o prestación del servicio, relacionado con el capitulo 7.
d) Procesos de Medición, Análisis y Mejora: Permiten hacer el
seguimiento de los procesos, medirlos, analizarlos y establecer mejoras.
Relacionado con el capitulo 8.
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Ejercicio
1. De la empresa que esta analizando, identifique los tipos de
procesos según la norma ISO y elabore un cuadro indicando el
nombre del proceso y al tipo que corresponda.
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Mapeo de Procesos
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Como Gestionar los Procesos de la Empresa
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Mapeo de Procesos
Pasos para realizar un Mapeo de Procesos
1. Definir el Mapa de Procesos
2. Realizar el despliegue del Mapa de Procesos
3. Elaborar la Caracterización de los Procesos
4. Elaborar el Inventario y Flujo de Procesos
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1. Que es el Mapa de Procesos
Es la representación gráfica de la estructura de procesos que conforman y se realizan en la empresa u organización.
PROVEEDORES
CLIENTES
CLIENTES
SOCIEDAD
I&D
Compras
Fabricación Ventas
Almacenamiento Despacho
Planeamiento
FinanzasRRHH
Marketing
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Que es el Mapa de Procesos
Diagrama de Bloques, que permite tener una visión rápida, sencilla
y sistémica de los macroprocesos de la organización.
Permiten diferenciar los macroprocesos estratégicos, de los
operativos y de los de soporte.
Muestra la secuencia fundamental entre los macroprocesos.
Implica identificar los procesos de la empresa y definir (para cada
uno de ellos) todos los elementos del Proceso, y las interacciones
existentes entre ellos.
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Mapa de Procesos – Empresa Minera
Desarrollo de
Planes
Corporativos
Administración
Estratégica
Operaciones de
Minado
Concentrado
de Mineral Parking y
Mineroducto
Medio
Ambiente
Seguridad
Industrial
RRHH
Clientes (1)
Clientes (2) Proveedores
E
S
T
R
A
T
É
G
I
C
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S
O
P
E
R
A
T
I
V
O
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S
O
P
O
R
T
E
I & D
Puerto Punta
Lobitos
Sist. De
Información
Relaciones
Comunitarias Seguridad
Legal
Comunidad y
Sociedad
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Mapa de Procesos – Entidad Educativa
ESTRATEGICOS
SOPORTE
Diagnostico de
Necesidades
Solicitud de
inscripciónResolución de
Graduación y
Titulación
Prestación de
Servcio
Solicitud de
Servicio
DIAGRAMA ESTRATÉGICO DE PROCESOS SISE (ASOCIACIÓN CULTURAL LATINOAMÉRICA)
Re
qu
isito
s d
e
Usu
ario
Usu
ario
s
Eva
lua
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e
la s
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n
Recursos
Humanos
Administración
GeneralInformática
Administración
Contable y
Financiera
Inscripción y
MatriculaDiseño Curricular
Formación
Academica
Extensión
Profesional
Graduación y
Titulación
OPERATIVOS
Diagnostico de
Necesidades
Planificación Marketing
Procesos
Estratégicos
Procesos
Operativos
Proceso
Soporte
LEYENDA
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Mapa de Procesos – Empresa Textil
MarketingMarketing
Administración
estratégica
en importaciones
Administración
estratégica
en importacionesMarketingMarketing
Administración
estratégica
en importaciones
Administración
estratégica
en importaciones
CLIENTEPROVEEDORES LogísticaLogística VentaVentaImportaciónImportación LogísticaLogística VentaVentaImportaciónImportación
Cobranza
y
Facturación
Cobranza
y
FacturaciónRRHHRRHH
P.S.
P.E.
P.O.
Atención
al cliente
Atención
al cliente
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Mapa de Procesos – Entidad Hospitalaria
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2. Despliegue o descomposición del Mapeo
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Despliegue o descomposición del Mapeo
Desplegar cada macroproceso en sus respectivos procesos.
Se elaborarán tantos diagramas de procesos, como macroprocesos se hayan definido.
Diagrama de Procesos
Inicio
Fin
PROVEEDORES
CLIENTES
CLIENTES
SOCIEDAD
I&D
Compras
Fabricación Ventas
Almacenamiento Despacho
Planeamiento
FinanzasRRHH
Marketing
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Despliegue o descomposición del Mapeo
Gestión administrativa
Inducción
Capacitación y entrenamiento
Evaluación de desempeño
Jubilación & Cese
Selección
Planeamiento de Carrera
Inicio
Fin
Capacitación
Desarrollo de la Oferta
Exportable
Desarrollo y Apertura
de Mercados
Internacionales
Desarrollo de la
Gestión Empresarial
Administración
Estratégica
RRHH
Marketing
Administración
Financiera
Administración
General
Desarrollo de Planes
Exportadores
Servicios de
Información
Facilitación de
Negocios
Internacionales
Ejemplo – Macro Proceso RRHH
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Ejercicio
Diseñar los Mapas de Procesos de una empresa productora de cerveza y
de una farmacia en función a los siguientes procesos:
Empresa Productora de Cerveza • Mantenimiento • Almacenamiento de Granos • Abastecimiento • Molienda • Vigilancia • Fermentación y Maduración • Gestión Calidad • Distribución • Administración y finanzas • Filtración • Envasado
Farmacia • Planificación • Consultas • Limpieza • Compras • Ventas • Sistemas de Información • Facturación • Capacitación • Entrega de productos • Gestión de Inventarios • Registro Contable
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Muchas gracias