de restaurante de playa, variante cubierta plana

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Memoria de proyecto adaptada al CTE Hoja núm. 1 PROYECTO BÁSICO REFORMADO DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA, CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA. “MALIKA” CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI. Memoria de Proyecto Básico Conforme al CTE (Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación)

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Page 1: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 1

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

Memoria de Proyecto Básico Conforme al CTE (Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación)

Page 2: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 2 Hoja resumen de los datos generales:

Fase de proyecto: Básico Reformado.

Título del Proyecto: Restaurante de Playa, Variante Cubierta Plana.

Emplazamiento: Chiringuito R-K-10, en el Litoral del T.M. de Marbella, Málaga.

Usos del edificio

Uso principal del edificio:

residencial turístico transporte sanitario comercial industrial espectáculo deportivo oficinas religioso agrícola educación

Usos subsidiarios del edificio:

residencial Garajes Locales Otros:

Nº Plantas Sobre rasante 1 Bajo rasante: 1

Superficies construidas totales

superficie total construida s/ rasante 180,00 m superficie total 2 280,00 m

2

superficie total construida b/ rasante 100,00 m presupuesto ejecución material 2 203.556,00 € Superficies construidas por usos

Sup. construida cerrada restaurante 100,00m Sup. construida cerrada locales de servicio 2 100,00 m

2 Sup. construida terraza restaurante 50,00m Sup. construida cerrada baños públicos 2 30,00 m

2

Estadística

nueva planta rehabilitación vivienda libre núm. viviendas legalización reforma-ampliación VP pública núm. locales 1

VP privada núm. plazas garaje Control de contenido del proyecto:

I. MEMORIA

1. Memoria descriptiva ME 1.1 Agentes ME 1.2 Información previa ME 1.3 Descripción del proyecto ME 1.4 Prestaciones del edificio 2. Memoria constructiva

MC 2.1 Sustentación del edificio MC 2.2 Sistema estructural MC 2.3 Sistema envolvente MC 2.4 Sistema de compartimentación MC 2.5 Sistemas de acabados MC 2.6 Sistemas de acondicionamiento de instalaciones MC 2.7 Equipamiento 3. Cumplimiento del CTE

DB-SE 3.1 Exigencias básicas de seguridad estructural SE-AE Acciones en la edificación SE-C Cimentaciones SE-A Estructuras de acero SE-F Estructuras de fábrica SE-M Estructuras de madera

NCSE Norma de construcción sismorresistente EHE Instrucción de hormigón estructural EFHE Instrucción para el proyecto y la ejecución de forjados unidireccionales

de hormigón estructural realizados con elementos prefabricados

DB-SI 3.2 Exigencias básicas de seguridad en caso de incendio SI 1 Propagación interior SI 2 Propagación exterior SI 3 Evacuación SI 4 Instalaciones de protección contra incendios SI 5 Intervención de bomberos SI 6 Resistencia al fuego de la estructura

Page 3: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 3 DB-SU 3.3 Exigencias básicas de seguridad de utilización SU1 Seguridad frente al riesgo de caídas SU2 Seguridad frente al riesgo de impacto o de atrapamiento SU3 Seguridad frente al riesgo de aprisionamiento SU4 Seguridad frente al riesgo causado por iluminación inadecuada SU5 Seguridad frente al riesgo causado por situaciones con alta ocupación SU6 Seguridad frente al riesgo de ahogamiento SU7 Seguridad frente al riesgo causado por vehículos en movimiento SU8 Seguridad frente al riesgo relacionado con la acción del rayo DB-HS 3.4 Exigencias básicas de salubridad HS1 Protección frente a la humedad HS2 Eliminación de residuos HS3 Calidad del aire interior HS4 Suministro de agua HS5 Evacuación de aguas residuales DB-HR 3.5 Exigencias básicas de protección frente el ruido (CA-88) DB-HE 3.6 Exigencias básicas de ahorro de energía HE1 Limitación de demanda energética HE2 Rendimiento de las instalaciones térmicas (RITE) HE3 Eficiencia energética de las instalaciones de iluminación HE4 Contribución solar mínima de agua caliente sanitaria HE5 Contribución fotovoltaica mínima de energía eléctrica

4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones

4.1 Accesibilidad 4.2 Baja Tensión 4.3 Telecomunicaciones 4.4 Ordenación de Restaurantes en España 5. Anejos a la memoria 5.1 Información geotécnica

5.2 Cálculo de la estructura 5.3 Protección contra el incendio 5.4 Instalaciones del edificio 5.5 Eficiencia energética 5.6 Estudio de impacto ambiental 5.7 Plan de control de calidad 5.8 Estudio de seguridad y salud o estudio básico, en su caso 5.9 Normativa de Obligado Cumplimiento 5.10 Instrucciones de uso y de mantenimiento del edificio II. PLANOS Plano de situación Plano de emplazamiento Plano de urbanización Plantas generales Planos de cubiertas Alzados y secciones Planos de estructura Planos de instalaciones Planos de definición constructiva Memorias gráficas Otros III. PLIEGO DE CONDICIONES Pliego de cláusulas administrativas Disposiciones generales Disposiciones facultativas Disposiciones económicas Pliego de condiciones técnicas particulares Prescripciones sobre los materiales Prescripciones en cuanto a la ejecución por unidades de obra Prescripciones sobre verificaciones en el edificio terminado IV. MEDICIONES V. PRESUPUESTO Presupuesto aproximado Presupuesto detallado

Page 4: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 4

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

I. MEMORIA

Page 5: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 5

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA PLAYA DE LA FONTANILLA,

CHIRINGUITO R-K-10, T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI. 1. Memoria descriptiva

Page 6: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 6

REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.( BOE núm. 74,Martes 28 marzo 2006) 1. Memoria descriptiva: Descriptiva y justificativa, que contenga la información siguiente: 1.1 Agentes. Promotor, proyectista, otros técnicos. 1.2 Información previa*. Antecedentes y condicionantes de partida, datos del emplazamiento, entorno físico, normativa urbanística, otras normativas, en su caso. Datos del edificio en caso de rehabilitación, reforma o ampliación. Informes realizados. 1.3 Descripción del proyecto*. Descripción general del edificio, programa de necesidades, uso característico del edificio y otros usos previstos, relación con el entorno. Cumplimiento del CTE y otras normativas específicas, normas de disciplina urbanística, ordenanzas municipales, edificabilidad, funcionalidad, etc. Descripción de la geometría del edificio, volumen, superficies útiles y construidas, accesos y evacuación. Descripción general de los parámetros que determinan las previsiones técnicas a considerar en el proyecto respecto al sistema estructural (cimentación, estructura portante y estructura horizontal), el sistema de compartimentación, el sistema envolvente, el sistema de acabados, el sistema de acondicionamiento ambiental y el de servicios. 1.4 Prestaciones del edificio* Por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE. Se indicarán en particular las acordadas entre promotor y proyectista que superen los umbrales establecidos en el CTE. Se establecerán las limitaciones de uso del edificio en su conjunto y de cada una de sus dependencias e instalaciones.

Habitabilidad (Artículo 3. Requisitos básicos de la edificación. Ley 38/1999 de 5 de noviembre. Ordenación de la Edificación. BOE núm. 266 de 6 de noviembre de 1999

1. Higiene, salud y protección del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos.

2. Protección contra el ruido, de tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades.

3. Ahorro de energía y aislamiento térmico, de tal forma que se consiga un uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización del edificio.

4. Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio del edificio.

Seguridad (Artículo 3. Requisitos básicos de la edificación. Ley 38/1999 de 5 de noviembre. Ordenación de la Edificación. BOE núm. 266 de 6 de noviembre de 1999

1. Seguridad estructural, de tal forma que no se produzcan en el edificio, o partes del mismo, daños que tengan su origen o afecten a la cimentación, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecánica y la estabilidad del edificio.

2. Seguridad en caso de incendio, de tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensión del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuación de los equipos de extinción y rescate.

3. Seguridad de utilización, de tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas.

Funcionalidad (Artículo 3. Requisitos básicos de la edificación. Ley 38/1999 de 5 de noviembre. Ordenación de la Edificación. BOE núm. 266 de 6 de noviembre de 1999

1. Utilización, de tal forma que la disposición y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada realización de las funciones previstas en el edificio.

2. Accesibilidad, de tal forma que se permita a las personas con movilidad y comunicación reducidas el acceso y la circulación por el edificio en los términos previstos en su normativa específica.

3. Acceso a los servicios de telecomunicación, audiovisuales y de información de acuerdo con lo establecido en su normativa específica.

Page 7: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 7 1.1 Agentes

Concesionario: MALIKA CHAUOUKI con nº de contacto 629 14 86 60.

Arquitecto: Francisco Guillén Ramírez, nº de colegiado 182, del Colegio Oficial de Arquitectos de Andalucía Oriental - Málaga. Avd. Buchinger sin nº, Edificio los Olivos, Local 2, CP. 29602, Marbella, Málaga, nº de teléfono de contacto 952 820 397, nº de fax 952 765 346.

Director de obra: Francisco Guillén Ramírez, nº de colegiado 182, del Colegio Oficial de Arquitectos de Andalucía Oriental - Málaga.

Director de la ejecución de la obra: No se conoce

Otros técnicos Instalaciones: No procede intervinientes Estructuras No procede Telecomunicaciones: No procede

Seguridad y Salud Autor del estudio: No se conoce

Coordinador durante la elaboración del proy. No se conoce

Coordinador durante la ejecución de la obra: No se conoce

Otros agentes: Constructor: A definir posteriormente a las ofertas de las constructoras de la medición del proyecto.

Entidad de Control de Calidad: No se conoce

Redactor del estudio topográfico:

No se conoce

Redactor del estudio geotécnico:

No se conoce

1.2 Información previa

Antecedentes y condicionantes de partida:

Se recibe por parte del concesionario el encargo de la redacción del Proyecto Básico Reformado de un Restaurante de Playa, con sótano, sobre el emplazamiento que a continuación se indica. A petición del Ayuntamiento de Marbella, se realiza un cambio en la ubicación del Chiringuito debido a que este quedaría sobre la red de saneamiento integral. De tal forma que la situación resultante es desplazado de su situación actual hacia el norte quedando adosado al paseo marítimo y para resolver el acceso al chiringuito, debido al desnivel existente entre paseo marítimo y playa, elevarlo a la misma altura del mismo.

Emplazamiento: Playa de la Fontanilla, Chiringuito R-K-10, T.M. de Marbella, Málaga.

Entorno físico: El Restaurante se encuentra aislado en todo su perímetro, teniendo al sur la playa, al norte y este el paseo marítimo y al oeste el Arroyo Guadalpín.

Normativa urbanística:

Es de aplicación el PGOU de Marbella, aprobado en Junio de 1986 y aprobado definitivamente en Marzo de 1990 tras el expediente de cumplimiento de la aprobación de Junio de 1986, iniciado por el Ayuntamiento de Marbella y posterior exposición al público. Con posterioridad se han realizado 4 modificaciones del Texto Refundido que fue aprobado inicialmente en 1991 y que no llegó a aprobarse definitivamente.

Marco Normativo: Obl Rec Ley 6/1998, de 13 de Abril, sobre Régimen del Suelo y Valoraciones, Sentencia 164/2001, de 11 de Julio del Tribunal Constitucional sobre dicha ley. Ley 38/1999, de 5 de Noviembre, de Ordenación de la Edificación. Ley 7/2002, de 17 de Diciembre, de Ordenación Urbanística de Andalucía y Ley 1/2006, de 16 de Mayo, modificación de la anterior.

Decreto 72/1992, de 5 de Mayo, por lo que se aprueban las normas técnicas para la accesibilidad y la eliminación de barreras Arquitectónicas, Urbanísticas y en el Transporte en Andalucía.

Normativa Sectorial de aplicación en los trabajos de edificación. Código Técnico de la Edificación.

(Tiene carácter supletorio la Ley sobre el Régimen del Suelo y Ordenación Urbana, aprobado por Real Decreto 1.346/1976, de 9 de Abril, y sus reglamentos de desarrollo: Disciplina Urbanística, Planeamiento y Gestión).

Page 8: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 8 1.3 Descripción del proyecto

Descripción general del edificio:

El edificio en cuestión consta de planta sótano y planta baja en forma de rectángulo de 15.00x10.00 m. En la planta sótano, se diseña como local de servicio del restaurante que se desarrolla en la planta baja y se distribuyen la escalera, el montacargas, la oficina, la lavandería los vestuarios de personal, depósito, bodega, cámaras de frio y espacio de pre-preparación. En planta baja se distingue el comedor, muy abierto y un cuerpo cerrado que acoge a la cocina, el montacargas y la escalera. Todo el conjunto se cubre con un techo plano de estructura de hormigón armado y terminado con una cubierta intransitable. Exteriormente se adosa un cuerpo rectangular de 5.00x4.00 m. que acoge los baños, cubierto por un techo plano.

Programa de necesidades:

El programa de necesidades propuesto por el concesionario coincide con la descripción del edificio mencionado anteriormente.

Uso característico del edificio:

El uso característico del edificio es el de restaurante de playa.

Otros usos previstos: Baños para los bañistas de la playa de dicho emplazamiento. Relación con el entorno:

El Restaurante se coloca de tal forma que su lado largo quede lo más paralelo posible a la línea de playa dejando hacia ésta el comedor para obtener una mayor permeabilidad visual. La zona cerrada de servicio queda bajo rasante y hacia el norte sobre rasante.

Cumplimiento del CTE:

Descripción de las prestaciones del edificio por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE:

Son requisitos básicos, conforme a la Ley de Ordenación de la Edificación, los relativos a la funcionalidad, seguridad y habitabilidad. Se establecen estos requisitos con el fin de garantizar la seguridad de las personas, el bienestar de la sociedad y la protección del medio ambiente, debiendo los edificios proyectarse, construirse, mantenerse y conservarse de tal forma que se satisfagan estos requisitos básicos. En el periodo en el que nos encontramos desde que entró en vigor el CTE. Sólo son de obligado cumplimiento los DB. de Seguridad de utilización, Seguridad en caso de incendio y Ahorro de energía.

Requisitos básicos relativos a la funcionalidad:

1.

Utilización, de tal forma que la disposición y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada realización de las funciones previstas en el edificio.

La configuración de los espacios, los elementos fijos y móviles que se instalen en el edificio, se proyectarán de tal manera que puedan ser usado para los fines previstos dentro de las limitaciones de uso del edificio que se describen más adelante sin que suponga riesgo de accidentes para los usuarios del mismo.

2.

Accesibilidad, de tal forma que se permita a las personas con movilidad y comunicación reducidas el acceso y la circulación por el edificio en los términos previstos en su normativa específica.

Se ha proyectado el edificio de tal manera que se garantice los condicionantes que se reflejan en el Decreto 72/1992, de 5 de Mayo, por lo que se aprueban las normas técnicas para la accesibilidad y la eliminación de barreras Arquitectónicas, Urbanísticas y en el Transporte en Andalucía.

3.

Acceso a los servicios de telecomunicación, audiovisuales y de información de acuerdo con lo establecido en su normativa específica.

Se ha proyectado el edificio de tal manera, que se garanticen los servicios de telecomunicación, así como de telefonía y audiovisuales, según indica la ICT.

4.

Facilitación para el acceso de los servicios postales, mediante la dotación de las instalaciones apropiadas para la entrega de los envíos postales, según lo dispuesto en su normativa específica.

Se ha dotado al edificio de un casillero postal según el Decreto 1829/1999, de 3 de diciembre, del Mº de Fomento.

Requisitos básicos relativos a la seguridad:

Seguridad estructural, de tal forma que no se produzcan en el edificio, o partes del mismo, daños que tengan su origen o afecten a la cimentación, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecánica y la estabilidad del edificio.

Se cumple la normativa vigente CTE SE, EHE 99 y NCSE 00, con lo cual se cumple con el requisito de seguridad estructural y por tanto la resistencia mecánica y la estabilidad del edificio.

Page 9: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 9

Seguridad en caso de incendio, de tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensión del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuación de los equipos de extinción y rescate.

Condiciones urbanísticas: el edificio es de fácil acceso para los bomberos. El espacio exterior inmediatamente próximo al edificio cumple las condiciones suficientes para la intervención de los servicios de extinción de incendios. Todos los elementos estructurales son resistentes al fuego durante un tiempo superior al sector de incendio de mayor resistencia. El acceso está garantizado ya que los huecos cumplen las condiciones de separación. No se produce incompatibilidad de usos. No se colocará ningún tipo de material que por su baja resistencia al fuego, combustibilidad o toxicidad pueda perjudicar la seguridad del edificio o la de sus ocupantes.

Seguridad de utilización, de tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas.

Se ha limitado, como indica el CTE, el riesgo de que los usuarios sufran caídas, para lo cual los suelos serán adecuados para favorecer que las personas no resbalen, tropiecen o se dificulte la movilidad, con especial atención en nuestro caso de los suelos que se encuentran a la intemperie. Asimismo se ha limitado el riesgo de caídas en huecos, en cambios de nivel y en escaleras y rampas, facilitándose la limpieza de los acristalamientos exteriores en condiciones de seguridad. También se ha limitado el riesgo de que los usuarios puedan sufrir impacto con elementos fijos o practicables del edificio, el riesgo al atrapamiento. Se limita el riesgo de que los usuarios puedan quedar accidentalmente aprisionados en recintos. Se diseña una distribución de puntos de luz y de accionamientos de los mismos para limitar el riesgo de daños a las personas como consecuencia de una inadecuada iluminación en zonas de circulación de la vivienda tanto interiores como exteriores, incluso en caso de emergencia o de fallo del alumbrado normal, con especial atención al sótano. En cuanto a las dimensiones de las dependencias se ha seguido lo dispuesto por el Decreto de habitabilidad en vigor. A la edificación se le dotará de todos los servicios básicos, así como los de telecomunicaciones.

Requisitos básicos relativos a la habitabilidad:

Higiene, salud y protección del medio ambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos.

El edificio reúne todos los requisitos de habitabilidad, salubridad, ahorro energético y funcionalidad exigidos para este uso. El conjunto de la edificación proyectada dispone de medios que impiden la presencia de agua o humedad inadecuada procedente de precipitaciones atmosféricas, del terreno o de condensaciones, y dispone de medios para impedir su penetración o, en su caso, permiten su evacuación sin producción de daños. El edificio dispone de espacios y medios para extraer los residuos ordinarios generados en ellos de forma acorde con el sistema privado de recogida. El edificio dispone de medios para que sus recintos se puedan ventilar adecuadamente, eliminando los contaminantes que se produzcan de forma habitual durante su uso normal, de forma que se aporte un caudal suficiente de aire exterior y se garantice la extracción y expulsión del aire viciado por los contaminantes. El edificio dispone de medios adecuados para suministrar al equipamiento higiénico previsto de agua apta para el consumo de forma sostenible, aportando caudales suficientes para su funcionamiento, sin alteración de las propiedades de aptitud para el consumo e impidiendo los posibles retornos que puedan contaminar la red, incorporando medios que permitan el ahorro y el control del agua. El edificio dispone de medios adecuados para extraer las aguas residuales generadas de forma independiente con las precipitaciones atmosféricas.

Protección contra el ruido, de tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades.

Todos los elementos constructivos verticales (particiones interiores, paredes separadoras de propiedades o usuarios distintos, paredes separadoras de propiedades o usuarios distintos, paredes separadoras de zonas comunes interiores, paredes separadoras de salas de máquinas, fachadas) cuentan con el aislamiento acústico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan. Todos los elementos constructivos horizontales (forjados generales separadores de cada una de las plantas, cubiertas transitables y forjados separadores de salas de máquinas), cuentan con el aislamiento acústico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.

Page 10: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 10

Ahorro de energía y aislamiento térmico, de tal forma que se consiga un uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización del edificio.

El edificio proyectada dispone de una envolvente adecuada a la limitación de la demanda energética necesaria para alcanzar el bienestar térmico en función del clima del pueblo de Estepona, del uso previsto y del régimen de verano y de invierno. Las características de aislamiento e inercia, permeabilidad al aire y exposición a la radiación solar, permiten la reducción del riesgo de aparición de humedades de condensaciones superficiales e intersticiales que puedan perjudicar las características de la envolvente. Se ha tenido en cuenta especialmente el tratamiento de los puentes térmicos para limitar las pérdidas o ganancias de calor y evitar problemas higrotérmicos en los mismos. La edificación proyectada dispone de instalaciones de iluminación adecuadas a las necesidades de sus usuarios y a la vez eficaces energéticamente disponiendo de un sistema de control que permita ajustar el encendido a la ocupación real de la zona, así como de un sistema de regulación que optimice el aprovechamiento de la luz natural, en las zonas que reúnan unas determinadas condiciones. La demanda de agua caliente sanitaria se cubrirá en parte mediante la incorporación de un sistema de captación, almacenamiento y utilización de energía solar de baja temperatura, adecuada a la radiación solar global de su emplazamiento y a la demanda de agua caliente.

Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio del edificio.

Se diseña un montacargas que cumple con sus normativas correspondientes.

Cumplimiento de otras normativas específicas:

Cumplimiento de la norma

Estatales: EHE R.D. 2661/1998 de 11 de diciembre

Se cumple con las prescripciones de la Instrucción de hormigón estructural.

NCSE 02 R.D. 997/2002 de 27 de septiembre

Se cumple con los parámetros exigidos por la Norma de construcción sismorresistente y que se justifican en la memoria de estructuras del proyecto de ejecución.

EFHE R.D. 642/2002 de 5 de julio

Se cumple con las prescripciones de la Instrucción de hormigón estructural para estructuras horizontales.

CA 88 R.D. 1909/1981 de 24 de julio R.D. 2115/1982 de 12 de agosto Ord. 28 de septiembre de 1998

Se cumple con los parámetros exigidos por la Norma de condiciones acústicas y que se justifican en la memoria de estructuras del proyecto de ejecución.

TELECOMUNICACIONES R.D. Ley 1/1998, de 27 de Febrero

R.D. Ley 1/1998, de 27 de Febrero sobre Infraestructuras Comunes de Telecomunicación

REBT R.D. 842/2002 de 2 de agosto

Real Decreto 842/ 2002 de 2 de agosto de 2002, Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión

RITE R.D. 1751/1998 de 31 de julio

Reglamento de instalaciones térmicas en los edificios y sus instrucciones técnicas complementarias.R.D.1751/1998.

Otras: Ley de costas. En el presente proyecto no se ha podido verificar el

cumplimiento de aquellas normativas específicas de titularidad privada no accesibles por medio de los diarios oficiales.

Autonómicas y Locales: Habitabilidad (Normativa VPO) No es de aplicación. Accesibilidad D. 72/1992 de 5 de mayo, Junta de Andalucía

Se cumple Decreto 72/1992, de 5 de Mayo, por lo que se aprueban las normas técnicas para la accesibilidad y la eliminación de barreras Arquitectónicas, Urbanísticas y en el Transporte en Andalucía

Normas de disciplina urbanística: Ley 7/2002 de ordenación Urbanística de Andalucía.

Normativa municipal: Se cumple el PGOU del 86 de Marbella. Otras: Orden de 6 de Abril de 1987 En el presente proyecto no se ha podido verificar el

cumplimiento de aquellas normativas específicas de titularidad privada no accesibles por medio de los diarios oficiales.

Page 11: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 11 DECLARACION DE CIRCUNSTANCIAS Y NORMATIVA URBANISTICA (ART. 47 del Reglamento de Disciplina Urbanística) JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LA NORMA

TITULO: RESTAURANTE DE PLAYA. UBICACIÓN: PLAYA DE LA FONTANILLA, CHIRINGUITO R-K-10, T. M. DE MARBELLA, MÁLAGA. ENCARGANTE: MALIKA CHAOUKI. ARQUITECTO: FRANCISCO GUILLÉN RAMÍREZ.

Page 12: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 12

INSTRUMENTOS DE ORDENACIÓN URBANÍSTICA QUE AFECTAN AL PROYECTO

PGOU NNSS (Mun.)

NNSS (Prov.) PDSU POI PS PAU PPO PE PERI ED PA

(SNU) OTROS

Vigente (1) En tramitación (2)

(1) Vigente: Anterior a LOUA Adaptado a LOUA (2) Grado de aprobación

CLASIFICACIÓN Y CATEGORIZACIÓN DEL SUELO Según planeamiento vigente: SUELO URBANO: SUELO URBANIZABLE: SUELO NO URBANIZABLE: Consolidado ............................................... Ordenado ................................................. Especialmente protegido ............................ No consolidado: Sectorizado

(o programado o apto para urbanizar) ..... Preservado por el PLAN .............................

UE ......................................................... De carácter rural o natural .......................... Sometido a PPO, PERI, PE, ED.............................. No sectorizado

(o no programado) ................................... Hábitat rural diseminado ............................. De Regadío...... De Secano....

Actuación directa .................................. Calificación según PEPMF Según planeamiento en tramitación: SUELO URBANO: SUELO URBANIZABLE: SUELO NO URBANIZABLE: Consolidado ............................................... Ordenado ................................................. Especialmente protegido ............................ No consolidado:

Sectorizado .............................................. Preservado por el Plan ...............................

UE ....................................................... De carácter rural o natural .......................... Sometido a PPO, PERI, PE, ED ............................ No sectorizado .........................................

Hábitat rural diseminado .............................

Actuación directa ................................ Calificación según PEPMF OBSERVACIONES

LEYENDA:

PGOU Plan General de Ordenación Urbanística PAU Programa de actuación Urbanística (a desaparecer)

NN.SS. (Mun.) Normas subsidiarias de ámbito Municipal (a desaparecer) PPO Plan Parcial de Ordenación NN.SS. (Prov.) Normas subsidiarias de ámbito Provincial (a desaparecer) PE Plan Especial (diferentes especialidades)

PDSU Proyecto de delimitación de suelo urbano (a desaparecer) PERI Plan Especial de Reformas Interior POI Plan de Ordenación Intermunicipal (novedad LOUA) ED Estudio de Detalle PS Plan de Sectorización (novedad LOUA en Suelo

Urbanizable No Sectorizado) PA Proyecto de Actuación en Suelo No Urbanizable

Page 13: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 13 CALIFICACIÓN URBANISTICA DEL SUELO VIGENTE EN TRAMITACION OBSERVACIONES Instrumento urbanístico PGOU DE MARBELLA Calificación

Ordenanza de aplicación CUADRO-RESUMEN DE ORDENANZAS

CONCEPTO

NORMATIVA VIGENTE

NORMATIVA EN TRÁMITE

PROYECTO

Estudios previos de ordenación No procede No procede

Parcela mínima 150.00 m2+30.00 m2 baños 150.00 m2+30.00 m2 baños

Parcela máxima 150.00 m2+30.00 m2 baños 150.00 m2+30.00 m2 baños

Longitud mínima de fachada No se limita 15.00 m

Diámetro mínimo inscrito No se limita No procede

Densidad No se limita No procede

Altura máxima, plantas PB y sótano PB y sótano

Altura máxima, metros 5.00 m. 4.25 m.

Altura mínima No se limita No procede

Edificabilidad 100.00 m2+30.00 m2 baños 100.00 m2+30.00 m2 baños

Ocupación planta baja 150.00 m2+30.00 m2 baños 150.00 m2+30.00 m2 baños

Ocupación planta primera No se limita No procede

Ocupación resto plantas No se limita No procede

Separación lindero público No se limita No procede

Separación lindero privado No se limita No procede

Separación entre edificios No se limita No procede

Profundidad edificable No se limita No procede

Retranqueos No se limita No procede

Usos predominantes Restaurante. Restaurante.

Usos compatibles Solo el predominante Restaurante.

Usos prohibidos Todos menos el predominante No procede

Tipología de la edificación No se limita No procede

Patios mínimos No se limita No procede

Cuerpos salientes No se limita No procede

Elementos salientes No se limita No procede

Plazas mínimas aparcamiento No se limita No procede

Grado de protección No se limita No procede

Page 14: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 14

DECLARACION DE CIRCUNSTANCIAS QUE INCIDEN EN EL EXPEDIENTE

No existen desajustes respecto a la normativa urbanística vigente.

Dado que el expediente se justifica urbanísticamente sobre la base de un instrumento de Ordenación Urbanística aún no aprobado definitivamente, el encargante solicita el visado del mismo, quedando condicionado a la publicación de la aprobación definitiva de dicho instrumento.

Por su situación en suelo sometido al Régimen del Suelo NO URBANIZABLE, el encargante conoce que según lo establecido en el Art. 52 LOUA es preceptiva la aprobación previa de Plan Especial o Proyecto de Actuación (*).

El encargante conoce los incumplimientos declarados anteriormente, y solicita el visado del expediente, dado que no se alteran parámetros urbanísticos substanciales.

El encargante reconoce que el expediente no se ajusta a la normativa urbanística aplicable, y solicita la tramitación del expediente sobre la base del Art. 49 del Reglamento de Disciplina Urbanística.

ENCARGANTE ARQUITECTO/A Fecha y firma: Fecha y firma: (*) Procede Plan Especial en los casos de actividades de Interés Público que comprendan a terrenos pertenecientes a más de un término municipal, o tengan incidencia o trascendencia supramunicipal, o afecten a la Ordenación Estructural del PGOU, o comprendan una superficie superior a 50 Has. Para otras actividades de Interés Público y, en todo caso, para viviendas unifamiliares aisladas, se tramitará un Proyecto de Actuación.

Page 15: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 15

Descripción de la geometría del edificio:

Prisma de 15.00x10.00x3.30 m. bajo rasante de hormigón armado, sobre el cual se levanta una estructura aporticada perimetral de hormigón armado de 2.80 m. de altura. Esta mismo pórtico continua subiendo hasta los 4.60 m de altura sobre la que se apoya una cubierta plana y terminación con grava. Sobre rasante se adosa un cuerpo de 5.00x4.00x2.80 m. de cubierta plana.

Volumen: La que se describe en el apartado anterior. Accesos: Se accede al edificio por todo su perímetro. Evacuación: Se evacua del edificio por todo su perímetro. El sótano a través de la escalera.

Cuadro de superficies construidas

Superficies en m2

Planta Sótano Superficie cerrada cubierta 100,00

Planta Baja Superficie cerrada cubierta 100,00+30,00baños Superficie abierta cubierta porche 50,00

Superficie total construida sobre rasante 100,00+30,00baños

Superficie total construida bajo rasante 100,00

Superficie construida total 250,00+30,00baños

Cuadro de superficies construidas por usos

Superficies en m2

Restaurante cerrada cubierta 100,00 Restaurante abierta cubierta porche 50,00 Locales de servicio cerrado cubierto 100,00 Baños públicos cerrado cubierto 30,00

Superficie construida total 250,00+30,00baños

Cuadro de sup. útiles Planta Sótano Planta Baja

Comedor - 99,34 m2

Cocina - 19,03 m2 Bar - 10,33 m2 Basura - 1,24 m2 Butano - 1,30 m2 Paso Baños - No computa Baño - No computa Baño - No computa Barriles 1,91 m2 - Corredor 17,47 m2 - Oficina 13,96 m2 - Lavandería 4,51 m2 - Vestuario 1 10,70 m2 - Vestuario 2 11,18 m2 - Pre-preparación 38,39 m2 - Bodega 4,98 m2 - Depósito 5,45 m2 - Congelador 3,74 m2 - Verduras 6,57 m2 - Carne 6,57 m2 - Pescado 6,57 m2 - 132,00 m2 131,24 m2 Total 263,24 m2

Cuadro de superficies útiles de dependencias

Las superficies útiles de las dependencias se encuentran relacionadas en los planos de superficies.

Page 16: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 16

descripción general de los parámetros que determinen las previsiones técnicas a considerar en el proyecto respecto al: (Se entiende como tales, todos aquellos parámetros que nos condicionan la elección de los concretos sistemas del edificio. Estos parámetros pueden venir determinados por las condiciones del terreno, de las parcelas colindantes, por los requerimientos del programa funcional, etc.)

A. Sistema estructural:

A.1 Cimentación:

Descripción del sistema: Losa de cimentación de canto constante de hormigón armado.

Parámetros

Se ha estimado una tensión admisible del terreno necesaria para el cálculo de la cimentación, a la espera de la realización del correspondiente estudio geotécnico para determinar si la solución prevista para la cimentación, así como sus dimensiones y armados son adecuadas al terreno existente. Esta tensión admisible es determinante para la elección del sistema de cimentación.

tensión admisible del terreno 2 kg/cm2 (pendiente de estudio geotécnico) A.2 Estructura portante:

Descripción del sistema:

El sistema estructural se compone de pórticos de hormigón armado constituidos por pilares de sección cuadrada y por vigas de canto y/o planas en función de las luces a salvar. Estructura de acero formado por pilares y vigas para los baños y cocina.

Parámetros

Los aspectos básicos que se han tenido en cuenta a la hora de adoptar el sistema estructural para la edificación que nos ocupa son principalmente la resistencia mecánica y estabilidad, la seguridad, la durabilidad, la economía, la facilidad constructiva, la modulación y las posibilidades de mercado El edificio proyectado cuenta con una configuración simétrica, de techos planos. El edificio dispone de una planta bajo rasante. Cuenta con un núcleo de comunicación mediante escalera y un montacargas. El uso previsto del edificio queda definido en el apartado dedicado al programa de necesidades de la presente memoria descriptiva. La bases de cálculo adoptadas se adaptan a lo definido en la CTE SE y EHE 99.

A.3 Estructura horizontal:

Descripción del sistema:

Sobre estos pórticos se apoyan forjados reticulares de canto 25+5 cm. y con nervios de 12 cm. de ancho y 72 cm. de intereje con bloque aligerante de hormigón vibrado. También se realizan forjados de chapa colaborante para los aseos y cocina. Losas de H.A. de 15 cm. para la escalera.

Parámetros

Los aspectos básicos que se han tenido en cuenta a la hora de adoptar el sistema estructural para la edificación que nos ocupa son principalmente la resistencia mecánica y estabilidad, la seguridad, la durabilidad, la economía, la facilidad constructiva, la modulación y las posibilidades de mercado. El edificio proyectado cuenta con una configuración simétrica, de techos planos. El edificio dispone de una planta bajo rasante. Cuenta con un núcleo de comunicación mediante escalera y un montacargas. El uso previsto del edificio queda definido en el apartado dedicado al programa de necesidades de la presente memoria descriptiva. Las bases de cálculo adoptadas se adaptan a lo definido en la CTE SE y EHE 99.

Page 17: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 17

B. Sistema envolvente:

Conforme al “Apéndice A: Terminología”, del DB-HE se establecen las siguientes definiciones:

Envolvente edificatoria: Se compone de todos los cerramientos del edificio. Envolvente térmica: Se compone de los cerramientos del edificio que separan los recintos habitables del ambiente exterior y las particiones interiores que separan los recintos habitables de los no habitables que a su vez estén en contacto con el ambiente exterior.

Esquema de la envolvente térmica de un edificio (CTE, DB-HE)

Sobre rasante SR

Exterior (EXT) 1. fachadas 2. cubiertas 3. terrazas y balcones

Interior (INT)

Paredes en contacto con

4. espacios habitables 5. viviendas 6. otros usos 7. espacios no habitables

Suelos en contacto con

8. espacios habitables 9. viviendas 10. otros usos 11. espacios no habitables

Bajo rasante BR

Exterior (EXT) 12. Muros 13. Suelos

Interior (INT) Paredes en contacto con 14. Espacios habitables

15. Espacios no habitables

Suelos en contacto 16. Espacios habitables 17. Espacios no habitables

Medianeras M 18.

Espacios exteriores a la edificación EXE 19.

Page 18: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 18

B.1 Fachadas Descripción del sistema:

Los cerramientos del edificio se han resuelto mediante fábrica de 1/2 pie de fábrica de ladrillo macizo de 10 cm., 2 cm. de cámara de aire, 3 cm. de aislamiento con espuma de poliuretano proyectado de 35 kg/m3 y tabicón de ladrillo hueco doble de 7 cm., sentado con mortero de cemento M-4 (1:6) con plastificante. Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo Serán estables ellas mismas y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (peso propio) lineales que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad Se ha tenido en cuenta el grado de impermeabilidad mínimo exigido 3, en función de la localización y la altura de la vivienda. Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Accesibilidad por fachada; se ha tenido en cuenta los parámetros dimensionales (ancho mínimo, altura mínima libra o gálibo y la capacidad portante del vial de aproximación. La fachada se ha proyectado teniendo en cuenta los parámetros necesarios para facilitar el acceso a cada una de las plantas del edificio (altura de alfeizar, dimensiones horizontal y vertical, ausencia de elementos que impidan o dificulten la accesibilidad al interior del edificio). Seguridad de utilización

La fachada no cuenta con elementos fijos que sobresalgan de la misma que estén situados sobre zonas de circulación para evitar el riesgo de impacto. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de los muros de cada fachada, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados en la fachada tales como contorno de huecos, pilares en fachada, cajas de persianas, etc., la transmitancia media de huecos de fachadas para cada orientación y el factor solar modificado medio de huecos de fachadas para cada orientación. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

Page 19: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 19

B.2 Cubiertas Descripción del sistema:

- Cubierta plana no transitable sobre forjado de chapa colaborante, a base de barrera de vapor de base asfáltica, capa de hormigón celular de 10 cm. de espesor medio, capa de mortero de regulación con pendientes a sumideros, recibido de estos, lámina impermeabilizante formada por 2 capas de betún asfáltico modificado con elastómeros SBS de 4 Kg/m2 a modo de sandwich, con alma de PVC de 110 g/m2, DANOSA o similar, geotextil de fieltro de poliéster no tejido de 150 gr/m2 y capa de protección de mortero de cemento M-40 (1:6) de 2 cm. de espesor y capa de grava blanca de 6 cm. de espesor medio, sobre aislamiento a base de planchas de 4 cm. de poliestireno extruido.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

Serán estables ellas mismas y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (peso propio) por m2 que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad El grado de impermeabilidad alcanza lo exigido en CTE-HS ya que se cumple las condiciones de las soluciones constructivas, los componentes y puntos singulares. Salubridad: Evacuación de aguas

Dirigirán las aguas hacia los sumideros de la red de evacuación de aguas. Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Las cubiertas tienen que ser accesibles para su mantenimiento y disponer de los sistemas de anclaje y agarre necesarios para evitar el riesgo de caídas. Las cubiertas no cuenta con elementos fijos que sobresalgan de la misma que estén situados sobre zonas de circulación a una altura inferior a la que determina la norma para evitar el riesgo de impacto. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas cubiertas, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en cubiertas. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

B.3 Terrazas y balcones

Descripción del sistema: No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 20: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 20

B.4 Paredes interiores sobre rasante en contacto con espacios habitables Descripción del sistema:

Se van a realizar de fábricas de ladrillo cerámico de un tabicón de ladrillo hueco doble, de 7 cm. de espesor, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6), y doble tabicón con cámara de aire interior ancladas una a la otra mediante llaves metálicas o ladrillos que se estén utilizando, de espesor según ancho de la pared, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6). Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

Serán estables ellas mismas y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (sobrecaraga) por m2 que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Las paredes interiores no cuenta con elementos fijos que sobresalgan de la misma que estén situados sobre zonas de circulación a una altura inferior a la que determina la norma para evitar el riesgo de impacto. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas paredes, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en paredes, la cantidad de calor disipada y su clase higrométrica. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

B.5 Paredes interiores sobre rasante en contacto con viviendas Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 21: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 21

B.6 Paredes interiores sobre rasante en contacto con otros usos Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

B.7 Paredes interiores sobre rasante en contacto con espacios no habitables Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 22: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 22

B.8 Suelos interiores sobre rasante en contacto con espacios habitables Descripción del sistema:

Sobre forjado de H.A. reticular de 25+5/12 a 72, se prevé el paso de instalaciones, sobretodo suelo radiante, preparándoles una capa de arena de 2 cm., posteriormente una capa de protección de 2 cm. de espesor de mortero de cemento M-2 (1:8), capa de arena de 2 cm. de espesor, capa de agarre del solado de 2 cm. de espesor de mortero de cemento M-4 (1:6) y finalmente el acabado. Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo Serán estables ellas mismas y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (peso propio) por m2 que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Los suelos utilizarán un acabado en la solería que se ajuste a lo establecido en CTE para limitar el riesgo de caídas por tropiezos o deslizamientos. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas paredes, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en paredes, la cantidad de calor disipada y su clase higrométrica. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

B.9 Suelos interiores sobre rasante en contacto con viviendas Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 23: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 23

B.10 Suelos interiores sobre rasante en contacto con otros usos Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

B.11 Suelos interiores sobre rasante en contacto con espacios no habitables Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 24: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 24

B.12 Muros bajo rasante Descripción del sistema:

Muros de H.A. de 30 cm. de espesor, impermeabilizados exteriormente con 2 capas de pintura bituminosa, lamina impermeabilizante, lamina drenante, tubo drenante de 110 mm. de diámetro sobre lecho de arena relleno con grava protegido con geotextil y relleno compactado de tierras de la zona. Con acabados interiores que se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo Serán estables ellas mismos y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (peso propio) lineales que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad Se tiene en cuenta el grado de impermeabilidad mínimo exigido frente a la penetración del agua del terreno y de las escorrentías se obtiene en función de la presencia de agua y del coeficiente de permeabilidad del terreno siendo de 2, con especial atención a las condiciones de las soluciones constructivas y la de los puntos singulares. Salubridad: Evacuación de aguas

Las aguas recogidas en los trasdoses de los muros se recogerán mediante tubos drenantes que conducirán las mismas al sistema general de red de aguas pluviales de la vivienda por gravedad. Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Los suelos utilizarán un acabado en la solería que se ajuste a lo establecido en CTE para limitar el riesgo de caídas por tropiezos o deslizamientos. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas paredes, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en paredes, la cantidad de calor disipada y su clase higrométrica. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

Page 25: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 25

B.13 Suelos exteriores bajo rasante Descripción del sistema: Losa de cimentación de 60 cm. de canto de H.A.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

Serán estables ellas mismos y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (peso propio) lineales que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad Se tiene en cuenta el grado de impermeabilidad mínimo exigido frente a la penetración del agua del terreno y de las escorrentías se obtiene en función de la presencia de agua y del coeficiente de permeabilidad del terreno siendo de 2, con especial atención a las condiciones de las soluciones constructivas y la de los puntos singulares. Salubridad: Evacuación de aguas

Las aguas recogidas bajo la losa se recogerán mediante tubos drenantes que conducirán las mismas al sistema general de red de aguas pluviales de la vivienda por gravedad. Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Los suelos utilizarán un acabado en la solería que se ajuste a lo establecido en CTE para limitar el riesgo de caídas por tropiezos o deslizamientos. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas paredes, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en paredes, la cantidad de calor disipada y su clase higrométrica. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

Page 26: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 26

B.14 Paredes interiores bajo rasante en contacto con espacios habitables Descripción del sistema:

Se van a realizar de fábricas de ladrillo cerámico de un tabicón de ladrillo hueco doble, de 7 cm. de espesor, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6), y doble tabicón con cámara de aire interior ancladas una a la otra mediante llaves metálicas o ladrillos que se estén utilizando, de espesor según ancho de la pared, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6). Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

Serán estables ellas mismas y en el comportamiento global de la estructura se consideran como cargas gravitatorias (sobrecaraga) por m2 que se combinarán con el resto de cargas gravitatorias y posterior combinación con el viento y el sismo respectivamente. Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

Propagación exterior; resistencia al fuego y estabilidad ante el fuego para uso residencial vivienda y aparcamiento. Los parámetros adoptados suponen la adopción de las soluciones concretas que se reflejan en los planos de plantas, fachadas y secciones que componen el proyecto. Seguridad de utilización

Las paredes interiores no cuenta con elementos fijos que sobresalgan de la misma que estén situados sobre zonas de circulación a una altura inferior a la que determina la norma para evitar el riesgo de impacto. Aislamiento acústico

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Limitación de demanda energética

Se ha tenido en cuenta la ubicación del edificio en la zona climática A3. Para la comprobación de la limitación de la demanda energética se ha tenido en cuenta además la transmitancia media de cada una de las distintas paredes, incluyendo en el promedio los puentes térmicos integrados, la transmitancia media de huecos en cubiertas y el factor solar modificado medio de huecos en paredes, la cantidad de calor disipada y su clase higrométrica. Cuidar las condensaciones superficiales e intersticiales. Diseño y otros

B.15 Paredes interiores bajo rasante en contacto con espacios no habitables Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 27: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 27

B.16 Suelos interiores bajo rasante en contacto con espacios habitables Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

B.17 Suelos interiores bajo rasante en contacto con espacios no habitables Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

B.18 Medianeras Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo

No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

Page 28: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 28

B.19 Espacios exteriores a la edificación Descripción del sistema:

No es de aplicación

Parámetros

Seguridad estructural peso propio, sobrecarga de uso, viento, sismo No es de aplicación Salubridad: Protección contra la humedad No es de aplicación Salubridad: Evacuación de aguas

No es de aplicación Seguridad en caso de incendio

No es de aplicación Seguridad de utilización

No es de aplicación Aislamiento acústico

No es de aplicación Limitación de demanda energética

No es de aplicación Diseño y otros

C. Sistema de compartimentación:

Se definen en este apartado los elementos de cerramiento y particiones interiores. Los elementos seleccionados cumplen con las prescripciones del Código Técnico de la Edificación, cuya justificación se desarrolla en la memoria de proyecto de ejecución en los apartados específicos de cada Documento Básico.

Se entiende por partición interior, conforme al “Apéndice A: Terminología” del Documento Básico HE1, el elemento constructivo del edificio que divide su interior en recintos independientes. Pueden ser verticales u horizontales.

Se describirán también en este apartado aquellos elementos de la carpintería que forman parte de las particiones interiores (carpintería interior).

Descripción del sistema:

Partición 1 Tabiquería divisoria tabicón LHD Partición 2 Tabiquería divisoria doble tabicón LHD Partición 3 Tabiquería divisoria 1/2 de L.M. Partición 4 Carpintería interior

Parámetros

Descripción de los parámetros determinantes para la elección de los sistemas de particiones: Ruido, Seguridad de incendio, etc

Partición 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Partición 2 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Partición 3 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Partición 4 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

D. Sistema de acabados:

Relación y descripción de los acabados empleados en el edificio, así como los parámetros que determinan las previsiones técnicas y que influyen en la elección de los mismos.

Revestimientos exteriores Descripción del sistema: Revestimiento 1 Mortero de cemento M-8 (1:3), pintado con pintura elastómera

acrílica lisa Acriton 2000, de color a elegir por el promotor en la obra.

Revestimiento 2 Revestimiento de tarima de madera Cumarú

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Revestimiento 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Revestimiento 2 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Page 29: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 29

Revestimientos interiores Descripción del sistema: Revestimiento 1 Guarnecido y enlucido de perlita maestreado, pintado con pintura

plástica lisa Acriton, de color a elegir por el promotor en la obra. Revestimiento 2 Placa de escayola de 20 mm., pintado con pintura plástica lisa

Acriton, de color a elegir por el promotor en la obra. Revestimiento 3 Alicatado de piezas cerámicas. Revestimiento 4 Revestimiento de tarima de madera Cumarú

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Revestimiento 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Revestimiento 2 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Revestimiento 3 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Revestimiento 4 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Solados Descripción del sistema: Solado 1 Piedra artificial Stonker antideslizante Solado 2 Piezas cerámicas gres antideslizante Solado 3 Tarima de madera de IPE sobre rastreles desmontables.

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Solado 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Solado 2 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Solado 3 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Cubierta Descripción del sistema: Cubierta 1 Cubierta intransitable de grava

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Cubierta 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

Otros acabados Descripción del sistema: Otros acabados 1 Carpintería interior madera maciza de roble Otros acabados 2 Carpintería exterior de aluminio lacado

Parámetros que determinan las previsiones técnicas Otros acabados 1 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño. Otros acabados 2 Los parámetros del sistema cumplen con las exigencias del CTE. y

su elección radica fundamentalmente en requisitos de diseño.

E. Sistema de acondicionamiento ambiental: Entendido como tal, la elección de materiales y sistemas que garanticen las condiciones de higiene, salud y protección del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que éste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestión de toda clase de residuos. Las condiciones aquí descritas deberán ajustarse a los parámetros establecidos en el Documento Básico HS (Salubridad), y en particular a los siguientes:

HS 1

Protección frente a la humedad

Se ajusta a lo establecido en CTE-HS 1 para muros en contacto con el terreno, fachadas y cubiertas.

HS 2 Recogida y evacuación de residuos

El almacenamiento de los residuos se realizará en el exterior de la vivienda en una zona interior de la parcela ajustándose a lo establecido en CTE-HS 2.

HS 3 Calidad del aire interior

Se ventilará cada una de las estancias mediante un sistema híbrido ajustándose a lo establecido en CTE-HS 3.

Page 30: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 30

F. Sistema de servicios: Se entiende por sistema de servicios el conjunto de servicios externos al edificio necesarios para el

correcto funcionamiento de éste.

Abastecimiento de agua Se ajusta a lo establecido en Normativas sectoriales

Evacuación de agua Se ajusta a lo establecido en Normativas sectoriales

Suministro eléctrico Se ajusta a lo establecido en RBT

Telefonía Se ajusta a lo establecido en ICT

Telecomunicaciones Se ajusta a lo establecido en ICT

Recogida de basura Se ajusta a lo establecido en Normativas sectoriales

Otros No procede 1.4 Prestaciones del edificio

Por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE. Se indicarán en particular las acordadas entre promotor y proyectista que superen los umbrales establecidos en CTE. Requisitos básicos: Según CTE En

proyecto Prestaciones según el CTE

en proyecto

Seguridad DB-SE Seguridad estructural DB-SE De tal forma que se cumplan las exigencias básicas de

estabilidad de la cimentación y la estructura del edificio.

DB-SI Seguridad en

caso de incendio

DB-SI

De tal forma que los ocupantes puedan desalojar la vivienda en condiciones seguras, se pueda limitar la extensión del incendio dentro de la propia vivienda y de las colindantes y se permita la actuación de los equipos de extinción y rescate.

DB-SU Seguridad de utilización DB-SU De tal forma que el uso normal de la vivienda no suponga riesgo

de accidente para las personas.

Habitabilidad DB-HS Salubridad DB-HS De tal forma que el uso normal de la vivienda no provoque una situación de falta de higiene, salud y protección del medio ambiente.

DB-HR Protección frente al ruido DB-HR Para que la actividad normal tanto interior como exterior del

edificio no produzca ruidos molestos y desagradables.

DB-HE

Ahorro de energía y

aislamiento térmico

DB-HE

De tal forma que se consiga un uso racional de la energía necesaria para la adecuada utilización de la vivienda. Cumple con la UNE EN ISO 13 370 : 1999 “Prestaciones térmicas de edificios. Transmisión de calor por el terreno. Métodos de cálculo”.

Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio de la vivienda.

Funcionalidad Utilización De tal forma que la disposición y las dimensiones de los espacios y la dotación de las instalaciones faciliten la adecuada realización de las funciones previstas en la vivienda.

Accesibilidad D.72/1992 No es de aplicación

Acceso a los servicios ICT De telecomunicación audiovisuales y de información de acuerdo

con lo establecido en su normativa específica.

Requisitos básicos: Según CTE En proyecto Prestaciones que superan el CTE

en proyecto Seguridad DB-SE Seguridad estructural DB-SE No procede

DB-SI Seguridad en caso de incendio DB-SI No procede

DB-SU Seguridad de utilización DB-SU No procede Habitabilidad DB-HS Salubridad DB-HS No procede DB-HR Protección frente al ruido DB-HR No procede DB-HE Ahorro de energía DB-HE No procede Funcionalidad Utilización ICT, RBT, sectoriales No procede Accesibilidad D. 72/1992 No procede Acceso a los servicios ICT, RBT, sectoriales No procede

Page 31: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

1. Memoria descriptiva

Hoja núm. 31

Limitaciones

Limitaciones de uso del edificio:

El edificio solo podrá destinarse a los usos previstos en el proyecto. La dedicación de algunas de sus dependencias a uso distinto del proyectado requerirá de un proyecto de reforma y cambio de uso que será objeto de licencia nueva. Este cambio de uso será posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio ni sobrecargue las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

Limitaciones de uso de las dependencias:

Las dependencias solo podrá destinarse a los usos previstos en el proyecto. La dedicación de algunas de sus dependencias a uso distinto del proyectado requerirá de un proyecto de reforma y cambio de uso que será objeto de licencia nueva. Este cambio de uso será posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio ni sobrecargue las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

Limitación de uso de las instalaciones:

Las instalaciones solo podrá destinarse a los usos previstos en el proyecto. La dedicación de algunas de sus instalaciones a uso distinto del proyectado requerirá de un proyecto de reforma y cambio de uso que será objeto de licencia nueva. Este cambio de uso será posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio ni sobrecargue las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

Page 32: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 33

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI. 2. Memoria constructiva

Page 33: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 34

REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.( BOE núm. 74,Martes 28 marzo 2006)

2. Memoria constructiva: Descripción de las soluciones adoptadas:

2.1 Sustentación del edificio*. Justificación de las características del suelo y parámetros a considerar para el cálculo de la parte del sistema estructural correspondiente a la cimentación. 2.2 Sistema estructural (cimentación, estructura portante y estructura horizontal). Se establecerán los datos y las hipótesis de partida, el programa de necesidades, las bases de cálculo y procedimientos o métodos empleados para todo el sistema estructural, así como las características de los materiales que intervienen. 2.3 Sistema envolvente. Definición constructiva de los distintos subsistemas de la envolvente del edificio, con descripción de su comportamiento frente a las acciones a las que está sometido (peso propio, viento, sismo, etc.), frente al fuego, seguridad de uso, evacuación de agua y comportamiento frente a la humedad, aislamiento acústico y sus bases de cálculo. El Aislamiento térmico de dichos subsistemas, la demanda energética máxima prevista del edificio para condiciones de verano e invierno y su eficiencia energética en función del rendimiento energético de las instalaciones proyectado según el apartado 2.6.2. 2.4 Sistema de compartimentación. Definición de los elementos de compartimentación con especificación de su comportamiento ante el fuego y su aislamiento acústico y otras características que sean exigibles, en su caso. 2.5 Sistemas de acabados. Se indicarán las características y prescripciones de los acabados de los paramentos a fin de cumplir los requisitos de funcionalidad, seguridad y habitabilidad. 2.6 Sistemas de acondicionamiento e instalaciones. Se indicarán los datos de partida, los objetivos a cumplir, las prestaciones y las bases de cálculo para cada uno de los subsistemas siguientes: 1. Protección contra incendios, anti-intrusión, pararrayos, electricidad, alumbrado,

ascensores, transporte, fontanería, evacuación de residuos líquidos y sólidos, ventilación, telecomunicaciones, etc.

2. Instalaciones térmicas del edificio proyectado y su rendimiento energético, suministro de combustibles, ahorro de energía e incorporación de energía solar térmica o fotovoltaica y otras energías renovables.

2.7 Equipamiento. Definición de baños, cocinas y lavaderos, equipamiento industrial, etc

Page 34: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 35 2.1. Sustentación del edificio

Justificación de las características del suelo y parámetros a considerar para el cálculo de la parte del sistema estructural correspondiente a la cimentación.

Bases de cálculo Método de cálculo: El dimensionado de secciones se realiza según la Teoría de los Estados Limites Ultimos y los

Estados Límites de Servicio. El comportamiento de la cimentación debe comprobarse frente a la capacidad portante (resistencia y estabilidad) y la aptitud de servicio.

Verificaciones: Las verificaciones de los Estados Límites están basadas en el uso de un modelo adecuado para al sistema de cimentación elegido y el terreno de apoyo de la misma.

Acciones: Se ha considerado las acciones que actúan sobre el edificio soportado según el documento CTE-SE acciones en la edificación, la NCSR 02 y CTE-SE-C, las acciones geotécnicas que transmiten o generan a través del terreno en que se apoya.

Estudio geotécnico pendiente de realización Generalidades: El análisis y dimensionamiento de la cimentación exige el conocimiento previo de las

características del terreno de apoyo, la tipología del edificio previsto y el entorno donde se ubica la construcción.

Datos estimados Arena Tipo de reconocimiento:

Se ha realizado un reconocimiento inicial del terreno donde se pretende ubicar esta edificación, basándonos en la experiencia de la obra colindante con la misma, de reciente construcción, encontrándose un terreno rocoso a la profundidad de la cota de cimentación teórica.

Parámetros geotécnicos estimados:

Cota de cimentación (0.00 en la rasante) A partir de -3,70 m Estrato previsto para cimentar Arena Nivel freático. Superficial Tensión admisible considerada 2,0 Kp/cm² Peso especifico del terreno γ= 1,70 T/m3 Angulo de rozamiento interno del terreno ϕ= 22º Coeficiente de empuje en reposo - Valor de empuje al reposo C=150 Kp/cm² Coeficiente de Balasto K=30

Estudio geotécnico realizado Generalidades: No procede Empresa: No procede Nombre del autor/es firmantes:

No procede

Titulación/es: No procede Número de Sondeos: No procede Descripción de los terrenos:

No procede

Resumen parámetros geotécnicos:

Cota de cimentación No procede Estrato previsto para cimentar No procede Nivel freático No procede Tensión admisible considerada No procede Peso especifico del terreno No procede Angulo de rozamiento interno del terreno No procede Coeficiente de empuje en reposo No procede Valor de empuje al reposo No procede Coeficiente de Balasto No procede

Page 35: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 36 2.2 Sistema estructural

Se establecerán los datos y las hipótesis de partida, el programa de necesidades, las bases de cálculo y procedimientos o métodos empleados para todo el sistema estructural, así como las características de los materiales que intervienen.

Cimentación:

Datos y las hipótesis de partida

Los datos y las hipótesis de partida son las que nos ha suministrado el estudio y el conocimiento del terreno previo realizado. La hipótesis de partida es cimentar mediante losa de cimentación de canto constante de hormigón armado. Posteriormente una vez realizados los cálculos se reajustará la estructura hasta conseguir una solución óptima a nivel constructivo y económico.

Programa de necesidades Se trata de una obra de nueva construcción de planta sótano y baja.

Bases de cálculo Se ha utilizado para el dimensionado de secciones el programa de cálculo CYPECAD versión 2007.1

procedimientos o métodos empleados para todo el sistema estructural

El dimensionado de secciones se realiza según la Teoría de los Estados Limites Últimos y los Estados Límites de Servicio. El comportamiento de la cimentación debe comprobarse frente a la capacidad portante (resistencia y estabilidad) y la aptitud de servicio. Se ha considerado las acciones que actúan sobre el edificio soportado según el documento CTE-SE acciones en la edificación, la NCSR 02 y las acciones geotécnicas que transmiten o generan a través del terreno en que se apoya.

Características de los materiales que intervienen

Las características de los materiales que intervienen son las que se encuentran reflejadas en los planos de cimentación y estructura que se adjuntan al proyecto como documentación gráfica.

Estructura portante:

Datos y las hipótesis de partida

El sistema estructural se compone de pórticos de hormigón armado constituidos por pilares de sección cuadrada y por vigas de canto y/o planas en función de las luces a salvar. Estructura de acero formado por pilares y vigas para los aseos y cocina.

Programa de necesidades Se trata de una obra de nueva construcción de planta sótano y baja.

Bases de cálculo Se ha utilizado para el dimensionado de secciones el programa de cálculo CYPECAD versión 2007.1

procedimientos o métodos empleados

El dimensionado de secciones se realiza según la Teoría de los Estados Limites Últimos y los Estados Límites de Servicio. Se ha considerado las acciones que actúan sobre el edificio soportado según el documento CTE-SE acciones en la edificación y la NCSR 02

Características de los materiales que intervienen

Las características de los materiales que intervienen son las que se encuentran reflejadas en los planos de cimentación y estructura que se adjuntan al proyecto como documentación gráfica.

Estructura horizontal:

Datos y las hipótesis de partida

Sobre estos pórticos se apoyan forjados reticulares de canto 25+5 cm. y con nervios de 12 cm. de ancho y 70 cm. de intereje con bloque aligerante de hormigón vibrado. También se realizan forjados de chapa colaborante para los aseos y cocina. Losas de H.A. de 15 cm. para la escalera.

Programa de necesidades Se trata de una obra de nueva construcción de planta sótano y baja.

Bases de cálculo Se ha utilizado para el dimensionado de secciones el programa de cálculo CYPECAD versión 2007.1

procedimientos o métodos empleados

El dimensionado de secciones se realiza según la Teoría de los Estados Limites Últimos y los Estados Límites de Servicio. Se ha considerado las acciones que actúan sobre el edificio soportado según el documento CTE-SE acciones en la edificación y la NCSR 02

Características de los materiales que intervienen

Las características de los materiales que intervienen son las que se encuentran reflejadas en los planos de cimentación y estructura que se adjuntan al proyecto como documentación gráfica.

Page 36: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 37 2.3 Sistema envolvente

Definición constructiva de los distintos subsistemas de la envolvente del edificio, con descripción de su comportamiento frente a las acciones a las que está sometido (peso propio, viento, sismo, etc.), frente al fuego, seguridad de uso, evacuación de agua y comportamiento frente a la humedad, aislamiento acústico y aislamiento térmico, y sus bases de cálculo. El Aislamiento térmico de dichos subsistemas, la demanda energética máxima prevista del edificio para condiciones de verano e invierno y su eficiencia energética en función del rendimiento energético de las instalaciones proyectado según el apartado 2.6.2.

Definición constructiva de los subsistemas: Definición constructiva de los subsistemas

Sobre rasante

SR

EXT

fachadas

Los cerramientos de la vivienda se han resuelto mediante fábrica de 1/2 pie de fábrica de ladrillo macizo de 10 cm., 2 cm. de cámara de aire, 3 cm. de aislamiento con espuma de poliuretano proyectado de 35 kg/m3 y tabicón de ladrillo hueco doble de 7 cm., sentado con mortero de cemento M-4 (1:6) con plastificante. Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

cubiertas

Cubierta plana no transitable sobre forjado de chapa colaborante, a base de barrera de vapor de base asfáltica, capa de hormigón celular de 10 cm. de espesor medio, capa de mortero de regulación con pendientes a sumideros, recibido de estos, lámina impermeabilizante formada por 2 capas de betún asfáltico modificado con elastómeros SBS de 4 Kg/m2 a modo de sandwich, con alma de PVC de 110 g/m2, DANOSA o similar, geotextil de fieltro de poliéster no tejido de 150 gr/m2 y capa de protección de mortero de cemento M-40 (1:6) de 2 cm. de espesor y capa de grava blanca de 6 cm. de espesor medio, sobre aislamiento a base de planchas de 4 cm. de poliestireno extruido.

terrazas

Cubierta plana transitable sobre solera armada de canto 15+15 cm., a base de barrera de vapor de base asfáltica, capa de hormigón celular de 10 cm. de espesor medio, capa de mortero de regulación con pendientes a sumideros, recibido de estos, lámina impermeabilizante formada por 2 capas de betún asfáltico modificado con elastómeros SBS de 4 Kg/m2 a modo de sandwich, con alma de PVC de 110 g/m2, DANOSA o similar, geotextil de fieltro de poliéster no tejido de 150 gr/m2 y capa de protección de mortero de cemento M-40 (1:6) de 2 cm. de espesor y material de acabado.

balcones No es de aplicación

INT

paredes en

contacto con

espacios habitables Se van a realizar de fábricas de ladrillo cerámico de un tabicón de ladrillo hueco doble, de 7 cm. de espesor, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6), y doble tabicón con cámara de aire interior ancladas una a la otra mediante llaves metálicas o ladrillos que se estén utilizando, de espesor según ancho de la pared, sentado con mortero de cemento M-4 (1:6). Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

viviendas No es de aplicación otros usos No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación

suelos en

contacto con

espacios habitables Sobre forjado de H.A. reticular de 25+5/12 a 72, se prevé el paso de instalaciones, sobretodo suelo radiante, preparándoles una capa de arena de 2 cm., posteriormente una capa de protección de 2 cm. de espesor de mortero de cemento M-2 (1:8), capa de arena de 2 cm. de espesor, capa de agarre del solado de 2 cm. de espesor de mortero de cemento M-4 (1:6) y finalmente el acabado. Los acabados se describen en el apartado correspondiente de la memoria descriptiva.

viviendas No es de aplicación otros usos No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación

Bajo rasante

BR

EXT Muros No es de aplicación Suelos No es de aplicación

INT

paredes en

contacto

Espacios habitables No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación suelos

en contacto

Espacios habitables No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación

Medianeras M No es de aplicación Espacios exteriores a la edificación EXE No es de aplicación

Page 37: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 38

Comportamiento de los subsistemas: Comportamiento y bases de cálculo de los subsistemas frente a: Peso propio viento sismo

Sobre rasante

SR

EXT

fachadas Acción permanente DB SE

Sobrecarga DB SE

Acción accidental DB SE, NCSE

cubiertas Acción permanente DB SE

Sobrecarga DB SE

Acción accidental DB SE, NCSE

terrazas Acción permanente DB SE

Sobrecarga DB SE

Acción accidental DB SE, NCSE

balcones No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto con

espacios habitables Acción permanente DB SE No es de aplicación Acción accidental

DB SE, NCSE viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

suelos en

contacto con

espacios habitables Acción permanente DB SE No es de aplicación Acción accidental

DB SE, NCSE viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Bajo rasante

BR

EXT Muros No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Suelos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación suelos

en contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Medianeras M No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Espacios exteriores a la edificación EXE No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Comportamiento y bases de cálculo de los subsistemas frente a: Fuego Seguridad de uso Evacuación de agua

Sobre rasante

SR

EXT

fachadas Propagación exterior,

accesibilidad por fachada DB SI 2 y DB SI 5

Impacto o atrapamiento DB SU 2 No es de aplicación

cubiertas Propagación exterior, Resistencia al fuego DB SI 2 y DB SI 6

Caídas y Impacto o atrapamiento

DB SU 1 y DB SU 2 DB HS 5

terrazas Propagación exterior, Resistencia al fuego DB SI 2 y DB SI 6

Caídas y Impacto o atrapamiento

DB SU 1 y DB SU 2 DB HS 5

balcones No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto con

espacios habitables Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Impacto o atrapamiento DB SU 2 No es de aplicación

viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

suelos en

contacto con

espacios habitables Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Caídas DB SU 1 No es de aplicación

viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Bajo rasante

BR

EXT Muros No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Suelos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación suelos

en contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Medianeras M No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Espacios exteriores a la edificación EXE No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Page 38: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 39

Comportamiento y bases de cálculo de los subsistemas frente a:

Comportamiento frente a la humedad Aislamiento acústico Aislamiento térmico

Sobre rasante

SR

EXT

fachadas Protección frente

a la humedad DB HS 1

Protección contra el ruido DB HR

Limitación de demanda energética DB HE 1

cubiertas Protección frente

a la humedad DB HS 1

Protección contra el ruido DB HR

Limitación de demanda energética DB HE 1

terrazas Protección frente

a la humedad DB HS 1

Protección contra el ruido DB HR

Limitación de demanda energética DB HE 1

balcones No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto con

espacios habitables No es de aplicación Protección contra el ruido

DB HR

Limitación de demanda energética DB HE 1

viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

suelos en

contacto con

espacios habitables No es de aplicación Protección contra el ruido

DB HR

Limitación de demanda energética DB HE 1

viviendas No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación otros usos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Bajo rasante

BR

EXT Muros No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Suelos No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

INT

paredes en

contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación suelos

en contacto

Espacios habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Espacios no habitables No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

Medianeras M No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación Espacios exteriores a la edificación EXE No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación No es de aplicación

2.4 Sistema de compartimentación

Definición de los elementos de compartimentación con especificación de su comportamiento ante el fuego y su aislamiento acústico y otras características que sean exigibles, en su caso. A continuación se procede a hacer referencia al comportamiento de los elementos de compartimentación frente a las acciones siguientes, según los elementos definidos en la memoria descriptiva.

Se entiende por partición interior, conforme al “Apéndice A: Terminología” del Documento Básico HE1, el elemento constructivo del edificio que divide su interior en recintos independientes. Pueden ser verticales u horizontales.

Se describirán en este apartado aquellos elementos de la carpintería que forman parte de las particiones interiores (carpintería interior). Particiones Descripción Comportamiento ante el fuego Aislamiento acústico

Partición 1 Tabiquería divisoria tabicón LHD Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Protección contra el ruido DB HR

Partición 2 Tabiquería divisoria doble tabicón LHD

Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Protección contra el ruido DB HR

Partición 3 Tabiquería divisoria 1/2 de L.M. Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Protección contra el ruido DB HR

Partición 4 Carpintería interior Propagación interior, Resistencia al fuego DB SI 1 y DB SI 6

Protección contra el ruido DB HR

Page 39: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 40 2.5 Sistemas de acabados

Se indicarán las características y prescripciones de los acabados de los paramentos a fin de cumplir los requisitos de funcionalidad, seguridad y habitabilidad (los acabados aquí detallados, son los que se ha procedido a describir en la memoria descriptiva) Acabados habitabilidad

Revestimientos exteriores Eficiencia Energética de las Instalaciones de Iluminación DB HE 3 Recogida y evacuación de residuos DB HS 2

Revestimientos interiores Eficiencia Energética de las Instalaciones de Iluminación DB HE 3 Recogida y evacuación de residuos DB HS 2

Solados Eficiencia Energética de las Instalaciones de Iluminación DB HE 3 Recogida y evacuación de residuos DB HS 2

Cubierta Eficiencia Energética de las Instalaciones de Iluminación DB HE 3 Recogida y evacuación de residuos DB HS 2

otros acabados No es de aplicación

Acabados seguridad

Revestimientos exteriores Reacción al fuego Propagación exterior DB SI 2 Revestimientos interiores Reacción al fuego Propagación interior DB SI 1 Solados Reacción al fuego Propagación interior DB SI 1, Riesgo de caídas DB SU 1 Cubierta Reacción al fuego Propagación exterior DB SI 2,

Riesgo de caídas y de impacto DB SU 1 y DB SU 2 otros acabados No es de aplicación

Acabados funcionalidad

Revestimientos exteriores CTE DB HE, HS Revestimientos interiores CTE DB HS Solados CTE DB HS Cubierta CTE DB HE, HS otros acabados No es de aplicación

2.6 Sistemas de acondicionamiento de instalaciones

Se indicarán los datos de partida, los objetivos a cumplir, las prestaciones y las bases de cálculo para cada uno de los subsistemas siguientes: 1. Protección contra incendios, anti-intrusión, pararrayos, electricidad, alumbrado, ascensores, transporte, fontanería,

evacuación de residuos líquidos y sólidos, ventilación, telecomunicaciones, etc. 2. Instalaciones térmicas del edificio proyectado y su rendimiento energético, suministro de combustibles, ahorro de energía

e incorporación de energía solar térmica o fotovoltaica y otras energías renovables.

Datos de partida

Protección contra-incendios Restaurante de nueva planta con sótano usado de local de servicio. Anti-intrusión Sistema de detección y alarma conectada con la central. Puntos de

detección en cada estancia con acceso desde el exterior y en las zonas de comunicación entre las mismas.

Pararrayos No procede Electricidad Se trata de un restaurante de planta baja y sótano. Se obtiene la energía

de la red general de la urbanización. La instalación tendrá que prever: alumbrado general, exterior, alumbrado de emergencia, alumbrado de servicio, tomas de corriente en cada dependencia, persianas eléctricas, unidades de aire acondicionado frío/calor, sistema de detección y alarma, montacargas, termo-acumulador para producción de ACS, telecomunicaciones, extracción natural de humos excepto en cocina que es mecánica.

Alumbrado Se utilizarán alumbrado tipo, preferentemente halógenos. Se utilizarán focos para la iluminación exterior.

Ascensores No es de aplicación Transporte No es de aplicación Fontanería Se obtiene el abastecimiento de la red general de la urbanización. La

instalación tiene que prever que existen baños, cocina, barra, tomas exteriores de mantenimiento, vestuarios, zona de preparación, toma interior de mantenimiento, lavandería.

Evacuación de residuos líquidos y sólidos Conducir las aguas residuales que producen los aparatos arriba indicados y aguas pluviales recogidas de las cubiertas de la edificación hasta la red general separada de saneamiento de la urbanización.

Ventilación Extracción en local de servicios y cocina. Telecomunicaciones Instalación de televisión y radio terrestre, por satélite, telefonía, Internet

Wifi en todo el local, sistema de sonido. Instalaciones térmicas del edificio Unidades de aire acondicionado frío/calor Suministro de Combustibles Gas propano para cocina. Ahorro de energía Eficiencia de las instalaciones térmicas mencionadas anteriormente y

eficiencia de las instalaciones de iluminación.

Page 40: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

2. Memoria constructiva

Hoja núm. 41

Incorporación energía solar térmica o fotovoltaica Sustituido por otra forma de ahorro de energía. Otras energías renovables No es de aplicación

Objetivos a cumplir

Protección contra-incendios Reducir a límites aceptables el riesgo de que los usuarios del edifico sufran daños derivados de un incendio de origen accidental, como consecuencia de las características de su proyecto, construcción uso y mantenimiento.

Anti-intrusión Reducir el riesgo de robo en la edificación y cuando se produzca, una rápida detección y alarma del mismo.

Pararrayos No procede Electricidad Suministrar en condiciones de seguridad y funcionalidad la potencia

eléctrica demanda por el edificio en los puntos que se indican en el plano de instalaciones.

Alumbrado Suministrar en condiciones de seguridad y funcionalidad la potencia lumínica necesaria en cada una de las estancias en función de la geometría de la estancia y el uso que se realiza en ella.

Ascensores No es de aplicación Transporte No es de aplicación Fontanería Suministrar en condiciones de seguridad, funcionalidad y habitabilidad la

demanda que se solicita. Evacuación de residuos líquidos y sólidos Evacuar en condiciones de seguridad, funcionalidad y habitabilidad la

demanda que se solicita. Ventilación Extraer en condiciones de seguridad, funcionalidad y habitabilidad la

demanda que se solicita. Telecomunicaciones Suministrar en condiciones de seguridad y funcionalidad las redes de

telecomunicaciones básicas demandada por el edificio en los puntos que se indican en el plano de instalaciones.

Instalaciones térmicas del edificio Suministrar en condiciones de seguridad, funcionalidad y habitabilidad la demanda que se solicita.

Suministro de Combustibles Suministrar en condiciones de seguridad, funcionalidad y habitabilidad la demanda que se solicita.

Ahorro de energía Conseguir un uso racional de la energía necesaria para la utilización del edificio, reduciendo a límites sostenibles su consumo y conseguir asimismo que una parte de este consumo proceda de fuentes de energía renovable, como consecuencia de las características del proyecto, construcción, uso y mantenimiento, intentando en este caso alcanzar los valores limites de transmitancia, para cada uno de los elementos constructivos que conforman el sistema envolvente, establecidos para la zona climática correspondiente.

Incorporación energía solar térmica o fotovoltaica Sustituido por otra forma de ahorro de energía. Otras energías renovables No es de aplicación

Prestaciones

Protección contra-incendios Se instalan extintores e iluminación de emergencia como indica el CTE DB SI 4.

Anti-intrusión Sistema de detección de movimiento por infrarrojos y alarma silenciosa conectada con la central. Puntos de detección en cada estancia con acceso desde el exterior y en las zonas de comunicación entre las mismas. Detección y alarma al producirse un corte eléctrico.

Pararrayos No procede Electricidad Se diseña una distribución interior equitativa en potencias, usos y

horarios de usos, a partir del cuadro protección general de la edificación donde colocaremos los PIA de cada línea de derivación bajo tuvo de PVC corrugado empotrado en pared y techo en los cuales se cablean neutro, fase y tierra (trifásica) de secciones según la RBT. Derivaciones enterradas para el suministro de la iluminación exterior y portadas de entrada.

Alumbrado Se diseña una distribución de puntos de luz en techo y pared de alógenos con mecanismos. Se colocan focos estancos en el exterior.

Ascensores No es de aplicación Transporte No es de aplicación Fontanería Se realizará con tubos de acero desde la acometida hasta la sala de

maquinas de sección que se indicará en planos de fontanería, desde este punto y con ayuda de un grupo de presión se distribuirá a cada uno de los puntos de la edificación con tuberías de cobre de sección marcadas en los planos de fontanería. Las tuberías de ACS serán de cobre recubiertas con coquillas aislantes. Tendrán los accesorios necesarios para su correcto Funcionamiento (purgadores, llaves de corte, de vaciado, etc.).

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2. Memoria constructiva

Hoja núm. 42

Evacuación de residuos líquidos y sólidos La recogida de pluviales se realizará mediante sumideros y canalones de PVC. La de residuales se realiza mediante la pequeña red horizontal compuesta por tubos, botes sifónicos, sifones, manguetones, todo de PVC. Estas aguas llegarán mediante bajantes de PVC hasta la red horizontal separativa, compuesta por arquetas de albañilería y tuberías de PVC, que unen finalmente con la red general de saneamiento separativa.

Ventilación Se realiza extracción mecánica con extractor de hélice centrifuga en aseos y cocina conduciendo la extracción mediante tubo corrugado de acero inoxidable y recubierto de fibra de vidrio al exterior por la cubierta mediante aspiradores estáticos.

Telecomunicaciones Se realiza mediante antena parabólica y terrestre que mediante cable coaxial protegido bajo tubo empotrado de PVC y tras pasar por el equipo de amplificación y tratamiento de la señal llega hasta los BAT que se indican en los planos de telecomunicaciones sin que exista disipación de señal. La de telefonía e Internet se realiza desde la red general de la urbanización hasta los BAT que se indican en los planos de telecomunicaciones. Se realiza la instalación de sistema de sonido conectada al equipo, con altavoces en toda la edificación con control desde cada estancia y conectada a la red de telecomunicaciones.

Instalaciones térmicas del edificio 1 unidad bomba de calor compacta aire-aire, con tubos de conducción de fibra de vidrio, rejillas de acero inoxidable regulables.

Suministro de Combustibles Batería de bombonas 5+5 en el exterior del edificio. Ahorro de energía Las establecidas por el CTE DB HE 2 y 3 Incorporación energía solar térmica o fotovoltaica Sustituido por otra forma de ahorro de energía. Otras energías renovables No es de aplicación

Bases de cálculo

Protección contra-incendios CTE DB SI 4 Anti-intrusión Empresa instaladora Pararrayos No procede Electricidad RBT Alumbrado CTE DB SI, DB SU 4, RBT Ascensores Empresa instaladora Transporte No es de aplicación Fontanería CTE DB HS 4 Evacuación de residuos líquidos y sólidos CTE DB HS 2 y 5 Ventilación CTE DB HS 3 Telecomunicaciones ICT Instalaciones térmicas del edificio CTE DB HS 4, HE Suministro de Combustibles Empresa instaladora Ahorro de energía CTE DB HE 2 y 3 Incorporación energía solar térmica o fotovoltaica Sustituido por otra forma de ahorro de energía. Otras energías renovables No es de aplicación

2.7 equipamiento

Definición de baños, cocinas y lavaderos, equipamiento industrial, etc Definición

Baños y aseos Todos los aparatos sanitarios serán de porcelana vitrificada de primera calidad color blanco, con griferías GROHE.

Cocinas Instalación realizada por el propietario y empresa especializada Lavaderos Instalación realizada por el propietario y empresa especializada Equipamiento industrial Instalación realizada por el propietario y empresa especializada Otros equipamientos No es de aplicación

Page 42: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE Hoja núm. 43

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

3. Cumplimiento del CTE Justificación de las prestaciones del edificio por requisitos básicos y en relación con las exigencias básicas del CTE. La justificación se realizará para las soluciones adoptadas conforme a lo indicado en el CTE.

También se justificarán las prestaciones del edificio que mejoren los niveles exigidos en el CTE.

Page 43: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE Hoja núm. 44

3. Cumplimiento del CTE DB-SE 3.1 Exigencias básicas de seguridad estructural DB-SI 3.2 Exigencias básicas de seguridad en caso de incendio SI 1 Propagación interior SI 2 Propagación exterior SI 3 Evacuación SI 4 Instalaciones de protección contra incendios SI 5 Intervención de bomberos SI 6 Resistencia al fuego de la estructura DB-SU 3.3 Exigencias básicas de seguridad de utilización SU1 Seguridad frente al riesgo de caídas SU2 Seguridad frente al riesgo de impacto o de atrapamiento SU3 Seguridad frente al riesgo de aprisionamiento SU4 Seguridad frente al riesgo causado por iluminación inadecuada SU5 Seguridad frente al riesgo causado por situaciones con alta ocupación SU6 Seguridad frente al riesgo de ahogamiento SU7 Seguridad frente al riesgo causado por vehículos en movimiento SU8 Seguridad frente al riesgo relacionado con la acción del rayo DB-HS 3.4 Exigencias básicas de salubridad HS1 Protección frente a la humedad HS2 Eliminación de residuos HS3 Calidad del aire interior HS4 Suministro de agua HS5 Evacuación de aguas residuales DB-HR 3.5 Exigencias básicas de protección frente el ruido DB-HE 3.6 Exigencias básicas de ahorro de energía HE1 Limitación de demanda energética HE2 Rendimiento de las instalaciones térmicas HE3 Eficiencia energética de las instalaciones de iluminación HE4 Contribución solar mínima de agua caliente sanitaria HE5 Contribución fotovoltaica mínima de energía eléctrica

Page 44: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 45

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

3.2 Seguridad en caso de incendio.

Page 45: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 46

REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.( BOE núm. 74, martes 28 marzo 2006) Artículo 11. Exigencias básicas de seguridad en caso de incendio (SI). 1. El objetivo del requisito básico «Seguridad en caso de incendio» consiste en reducir a

límites aceptables el riesgo de que los usuarios de un edificio sufran daños derivados de un incendio de origen accidental, como consecuencia de las características de su proyecto, construcción, uso y mantenimiento.

2. Para satisfacer este objetivo, los edificios se proyectarán, construirán, mantendrán y utilizarán de forma que, en caso de incendio, se cumplan las exigencias básicas que se establecen en los apartados siguientes.

3. El Documento Básico DB-SI especifica parámetros objetivos y procedimientos cuyo cumplimiento asegura la satisfacción de las exigencias básicas y la superación de los niveles mínimos de calidad propios del requisito básico de seguridad en caso de incendio, excepto en el caso de los edificios, establecimientos y zonas de uso industrial a los que les sea de aplicación el «Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales», en los cuales las exigencias básicas se cumplen mediante dicha aplicación.

11.1 Exigencia básica SI 1: Propagación interior: se limitará el riesgo de propagación del incendio por el interior del edificio. 11.2 Exigencia básica SI 2: Propagación exterior: se limitará el riesgo de propagación del incendio por el exterior, tanto en el edificio considerado como a otros edificios. 11.3 Exigencia básica SI 3: Evacuación de ocupantes: el edificio dispondrá de los medios de evacuación adecuados para que los ocupantes puedan abandonarlo o alcanzar un lugar seguro dentro del mismo en condiciones de seguridad. 11.4 Exigencia básica SI 4: Instalaciones de protección contra incendios: el edificio dispondrá de los equipos e instalaciones adecuados para hacer posible la detección, el control y la extinción del incendio, así como la transmisión de la alarma a los ocupantes. 11.5 Exigencia básica SI 5: Intervención de bomberos: se facilitará la intervención de los equipos de rescate y de extinción de incendios. 11.6 Exigencia básica SI 6: Resistencia al fuego de la estructura: la estructura portante mantendrá su resistencia al fuego durante el tiempo necesario para que puedan cumplirse las anteriores exigencias básicas

Page 46: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 47 3.2.1 Tipo de proyecto y ámbito de aplicación del documento básico

Definición del tipo de proyecto de que se trata, así como el tipo de obras previstas y el alcance de las mismas.

Tipo de proyecto (1 Tipo de obras previstas () 2 Alcance de las obras () 3 Cambio de uso () 4)

Proyecto de obra Obra nueva No procede No procede (1

(

) Proyecto de obra; proyecto de cambio de uso; proyecto de acondicionamiento; proyecto de instalaciones; proyecto de apertura...

2

(

) Proyecto de obra nueva; proyecto de reforma; proyecto de rehabilitación; proyecto de consolidación o refuerzo estructural; proyecto de legalización...

3

() Reforma total; reforma parcial; rehabilitación integral...

4) Indíquese si se trata de una reforma que prevea un cambio de uso o no. Los establecimientos y zonas de uso industrial a los que les sea de aplicación el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales (RD. 2267/2004, de 3 de diciembre) cumplen las exigencias básicas mediante su aplicación. Deben tenerse en cuenta las exigencias de aplicación del Documento Básico CTE-SI que prescribe el apartado III (Criterios generales de aplicación) para las reformas y cambios de uso.

3.2.2 SECCIÓN SI 1: Propagación interior

Compartimentación en sectores de incendio Los edificios y establecimientos estarán compartimentados en sectores de incendios en las condiciones que se establecen en la tabla 1.1 de esta Sección, mediante elementos cuya resistencia al fuego satisfaga las condiciones que se establecen en la tabla 1.2 de esta Sección. A los efectos del cómputo de la superficie de un sector de incendio, se considera que los locales de riesgo especial y las escaleras y pasillos protegidos contenidos en dicho sector no forman parte del mismo. Toda zona cuyo uso previsto sea diferente y subsidiario del principal del edificio o del establecimiento en el que esté integrada debe constituir un sector de incendio diferente cuando supere los límites que establece la tabla 1.1.

Sector Superficie construida (m2

Uso previsto () 1Resistencia al fuego del elemento

compartimentador () 2) (3) Norma Proyecto Norma Proyecto

Sector 1 Chiringuito 2.500 280 Publica

concurrencia No procede No procede

(1

(

) Según se consideran en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI. Para los usos no contemplados en este Documento Básico, debe procederse por asimilación en función de la densidad de ocupación, movilidad de los usuarios, etc.

2

() Los valores mínimos están establecidos en la Tabla 1.2 de esta Sección.

3) Los techos deben tener una característica REI, al tratarse de elementos portantes y compartimentadores de incendio.

Ascensores

Ascensor Número de

sectores que atraviesa

Resistencia al fuego de la caja (1

Vestíbulo de independencia ) Puerta

Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto

Ascensor de servicio 1 No

procede No

procede No

procede No procede No procede No procede

(1) Las condiciones de resistencia al fuego de la caja del ascensor dependen de si delimitan sectores de incendio y están contenidos o no en recintos de escaleras protegidas, tal como establece el apartado 1.4 de esta Sección.

Locales de riesgo especial Los locales y zonas de riesgo especial se clasifican conforme a tres grados de riesgo (alto, medio y bajo) según los criterios que se establecen en la tabla 2.1 de esta Sección, cumpliendo las condiciones que se establecen en la tabla 2.2 de esta Sección.

Local o zona Potencia

instalada (kW) Nivel de riesgo (1

Vestíbulo de independencia ()

2Resistencia al fuego del elemento

compartimentador (y sus puertas) () 3) Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto

Cocina 20<P<30 20 Bajo No No EI-90 (EI2 45-C5) EI-90 (EI2 45-C5)

Page 47: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 48

El máximo recorrido de evacuación hasta alguna salida del local es de 25 m., siendo en nuestro caso mucho menor, de 3.54 m. no siendo necesaria la utilización de una instalación automática de extinción para aumentar en un 25% la longitud mínima del recorrido de evacuación. Los sistemas de extracción de los humos de las cocinas deben cumplir además las siguientes condiciones especiales:

- Las campanas deben estar separadas al menos 50 cm. de cualquier material que no sea A1.

- Los conductos deben ser independientes de toda otra extracción o ventilación y exclusivos para cada cocina. Deben disponer de registros para inspección y limpieza en los cambios de dirección con ángulos mayores que 30º y cada 3 m. como máximo de tramo horizontal. Los conductos que discurran por el interior del edificio, asi como los que discurran por fachadas a menos de 1,50 m. de distancia de zonas de la misma que no sean al menos EL 30 o de balcones, terrazas o huecos practicables tendrán una clasificación EL 30.

No deben existir compuertas cortafuego en el interior de este tipo de conductos, por lo que su paso a través de elementos de compartimentación de sectores de incendio se debe resolver de la forma que se indica en el apartado 3 de esta sección.

- Los filtros deben estar separados de los focos de calor más de 1,20 m. si son tipo parrilla o de gas, y más de 0,50 m. si son de otros tipos. Deben ser fácilmente accesibles y desmontables para su limpieza, tener una inclinación mayor que 45º y poseer una bandeja de recogida de grasas que conduzca éstas hasta un recipiente cerrado cuya capacidad debe ser menor que 3 l.

- Los ventiladores cumplirán las especificaciones de la norma UNE-EN 12101-3: 2002 “Especificaciones para aireadores extractores de humos y calor mecánicos” y tendrán una clasificación dF400

90.

(1

() Según criterios establecidos en la Tabla 2.1 de esta Sección.

2

(

) La necesidad de vestíbulo de independencia está en función del nivel de riesgo del local o zona, conforme exige la Tabla 2.2 de esta Sección.

3) Los valores mínimos están establecidos en la Tabla 2.2 de esta Sección.

Reacción al fuego de elementos constructivos, decorativos y de mobiliario Los elementos constructivos deben cumplir las condiciones de reacción al fuego que se establecen en la tabla 4.1 de esta Sección.

Situación del elemento Revestimiento

De techos y paredes De suelos Norma Proyecto Norma Proyecto

Zonas ocupables C-s2,d0 C-s2,d0 EFL EFL Recintos de riesgo especial B-s1,d0 B-s1,d0 BFL-s1 BFL-s1 Espacios ocultos no estancos: patinillos, falsos techos, suelos elevados, etc.

B-s3,d0 B-s3,d0 BFL-s1 BFL-s1

3.2.3 SECCIÓN SI 2: Propagación exterior

Distancia entre huecos Se limita en esta Sección la distancia mínima entre huecos entre dos edificios, los pertenecientes a dos sectores de incendio del mismo edificio, entre una zona de riesgo especial alto y otras zonas, o hacia una escalera o pasillo protegido desde otras zonas. El paño de fachada o de cubierta que separa ambos huecos deberá ser como mínimo EI-60.

Fachadas Cubiertas

Distancia horizontal (m) (1 Distancia vertical (m) ) Distancia (m) Ángulo entre

planos Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto

No procede No procede No procede No procede No procede No procede No procede (1

Para valores intermedios del ángulo α, la distancia d puede obtenerse por interpolación ) La distancia horizontal entre huecos depende del ángulo α que forman los planos exteriores de las fachadas:

α 0º (fachadas paralelas enfrentadas) 45º 60º 90º 135º 180º d (m) 3,00 2,75 2,50 2,00 1,25 0,50

Page 48: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 49 3.2.4 SECCIÓN SI 3: Evacuación de ocupantes

Cálculo de ocupación, número de salidas, longitud de recorridos de evacuación y dimensionado de los medios de evacuación • En los establecimientos de Uso Comercial o de Pública Concurrencia de cualquier superficie y los de uso Docente,

Residencial Público o Administrativo cuya superficie construida sea mayor que 1.500 m2

• Como excepción al punto anterior, los establecimientos de uso Pública Concurrencia cuya superficie construida total no exceda de 500 m

contenidos en edificios cuyo uso previsto principal sea distinto del suyo, las salidas de uso habitual y los recorridos de evacuación hasta el espacio exterior seguro estarán situados en elementos independientes de las zonas comunes del edificio y compartimentados respecto de éste de igual forma que deba estarlo el establecimiento en cuestión; no obstante dichos elementos podrán servir como salida de emergencia de otras zonas del edificio. Sus salidas de emergencia podrán comunicar con un elemento común de evacuación del edificio a través de un vestíbulo de independencia, siempre que dicho elemento de evacuación esté dimensionado teniendo en cuenta dicha circunstancia.

2

• El cálculo de la anchura de las salidas de recinto, de planta o de edificio se realizará, según se establece el apartado 4 de esta Sección, teniendo en cuenta la inutilización de una de las salidas, cuando haya más de una, bajo la hipótesis más desfavorable y la asignación de ocupantes a la salida más próxima.

y estén integrados en centros comerciales podrán tener salidas de uso habitual o salidas de emergencia a las zonas comunes de circulación del centro. Cuando su superficie sea mayor que la indicada, al menos las salidas de emergencia serán independientes respecto de dichas zonas comunes.

• Para el cálculo de la capacidad de evacuación de escaleras, cuando existan varias, no es necesario suponer inutilizada en su totalidad alguna de las escaleras protegidas existentes. En cambio, cuando existan varias escaleras no protegidas, debe considerarse inutilizada en su totalidad alguna de ellas, bajo la hipótesis más desfavorable.

Recinto, planta, sector

Uso previsto

(1

Superficie útil

) (m2

Densidad ocupación

() 2)

(m2

Ocupación (pers.)

/pers.)

Número de salidas (3

Recorridos de evacuación ()

3) (4

Anchura de salidas (

) (m) 5

(m) )

Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy.

Comedor P.C. 52,15 1,5 35 Cocina-Bar P.C. 33,10 10 4 Sótano P.C. 74,97 10 8 TOTAL P.C. 47 1 6 25 22,32 0,80 CUMPLE

(1

(

) Según se consideran en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI. Para los usos previstos no contemplados en este Documento Básico, debe procederse por asimilación en función de la densidad de ocupación, movilidad de los usuarios, etc.

2

(

) Los valores de ocupación de los recintos o zonas de un edificio, según su actividad, están indicados en la Tabla 2.1 de esta Sección.

3

(

) El número mínimo de salidas que debe haber en cada caso y la longitud máxima de los recorridos hasta ellas están indicados en la Tabla 3.1 de esta Sección.

4

(

) La longitud de los recorridos de evacuación que se indican en la Tabla 3.1 de esta Sección se pueden aumentar un 25% cuando se trate de sectores de incendio protegidos con una instalación automática de extinción.

5) El dimensionado de los elementos de evacuación debe realizarse conforme a lo que se indica en la Tabla 4.1 de esta Sección.

Protección de las escaleras Las condiciones de protección de las escaleras se establecen en la Tabla 5.1 de esta Sección. • Las escaleras protegidas deben cumplir además las condiciones de ventilación que se contienen en la definición del

término que obra en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI. • Las escaleras especialmente protegidas deben cumplir además las condiciones de ventilación que se contienen en la

definición del término que obra en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI. • Las escaleras que sirvan a diversos usos previstos cumplirán en todas las plantas las condiciones más restrictivas de

las correspondientes a cada uno de ellos.

Escalera Sentido de evacuación (asc./desc.)

Altura de evacuación

(m)

Protección (1 Vestíbulo de independencia (

) 2

Anchura ()

3

(m) ) Ventilación

Natural (m2 Forzada ) Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy.

Escalera de servicio Ascendente 3.00 NP NP No No 0,80 0.90 - Si - No

(1

No protegida (NO PROCEDE); Protegida (P); Especialmente protegida (EP).

) Las escaleras serán protegidas o especialmente protegidas, según el sentido y la altura de evacuación y usos a los que sirvan, según establece la Tabla 5.1 de esta Sección:

(2

() Se justificará en la memoria la necesidad o no de vestíbulo de independencia en los casos de las escaleras especialmente protegidas.

3) El dimensionado de las escaleras de evacuación debe realizarse conforme a lo que se indica en la Tabla 4.1 de esta Sección. Como orientación de la capacidad de evacuación de las escaleras en función de su anchura, puede utilizarse la Tabla 4.2 de esta Sección (a justificar en memoria).

Page 49: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 50

Vestíbulos de independencia Los vestíbulos de independencia cumplirán las condiciones que se contienen en la definición del término que obra en el Anejo SI-A (Terminología) del Documento Básico CTE-SI.

Las condiciones de ventilación de los vestíbulos de independencia de escaleras especialmente protegidas son las mismas que para dichas escaleras.

Vestíbulo de independencia

(1

Recintos que

acceden al mismo )

Resistencia al fuego del vestíbulo

Ventilación Puertas de acceso Distancia entre

puertas (m) Natural (m2 Forzada ) Norma Proy Norm Proy. Norm Proy. Norma Proy. Norma Proy.

No procede - - - - - - - - - - -

(1) Señálese el sector o escalera al que sirve. 3.2.5: SECCIÓN SI 4: Dotación de instalaciones de protección contra incendios

• La exigencia de disponer de instalaciones de detección, control y extinción del incendio viene recogida en la Tabla 1.1 de esta Sección en función del uso previsto, superficies, niveles de riesgo, etc.

• Aquellas zonas cuyo uso previsto sea diferente y subsidiario del principal del edificio o del establecimiento en el que deban estar integradas y que deban constituir un sector de incendio diferente, deben disponer de la dotación de instalaciones que se indica para el uso previsto de la zona.

• El diseño, la ejecución, la puesta en funcionamiento y el mantenimiento de las instalaciones, así como sus materiales, sus componentes y sus equipos, cumplirán lo establecido, tanto en el apartado 3.1. de la Norma, como en el Reglamento de Instalaciones de Protección contra Incendios (RD. 1942/1993, de 5 de noviembre) y disposiciones complementarias, y demás reglamentación específica que le sea de aplicación.

Recinto, planta, sector

Extintores portátiles Columna seca B.I.E. Detección y

alarma Instalación de

alarma Rociadores

automáticos de agua

Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Pl. baja y cocina Sí Sí (1) No No Si Si No No No No No No

Pl. sótano Sí Sí (1) No No No No No No No No No No En caso de precisar otro tipo de instalaciones de protección (p.ej. ventilación forzada de garaje, extracción de humos de cocinas industriales, sistema automático de extinción, ascensor de emergencia, hidrantes exteriores etc.), consígnese en las siguientes casillas el sector y la instalación que se prevé:

3.2.6: SECCIÓN SI 5: Intervención de los bomberos

Aproximación a los edificios Los viales de aproximación a los espacios de maniobra a los que se refiere el apartado 1.2 de esta Sección, deben cumplir las condiciones que se establecen en el apartado 1.1 de esta Sección.

Anchura mínima libre (m)

Altura mínima libre o gálibo (m)

Capacidad portante del vial (kN/m2

Tramos curvos

) Radio interior (m) Radio exterior (m)

Anchura libre de circulación (m)

Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto Norma Proyecto 3,50 Cumple 4,50 Cumple 20 Cumple 5,30 Cumple 12,50 Cumple 7,20 Cumple

Entorno de los edificios • Los edificios con una altura de evacuación descendente mayor que 9 metros deben disponer de un espacio de maniobra

a lo largo de las fachadas en las que estén situados los accesos principales que cumpla las condiciones que establece el apartado 1.2 de esta Sección.

• El espacio de maniobra debe mantenerse libre de mobiliario urbano, arbolado, jardines, mojones u otros obstáculos. De igual forma, donde se prevea el acceso a una fachada con escaleras o plataformas hidráulicas, se evitarán elementos tales como cables eléctricos aéreos o ramas de árboles que puedan interferir con las escaleras, etc.

• En el caso de que el edificio esté equipado con columna seca debe haber acceso para un equipo de bombeo a menos de 18 m de cada punto de conexión a ella, debiendo ser visible el punto de conexión desde el camión de bombeo.

Anchura mínima libre (m)

Altura libre (m) (1

Separación máxima del vehículo (m) () 2

Distancia máxima (m) () 3

Pendiente máxima (%) )

Resistencia al punzonamiento del

suelo

Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy.

5,00 No procede No procede

No procede 30,00 No

procede 10 No procede

No procede

(1

() La altura libre normativa es la del edificio.

2) La separación máxima del vehículo al edificio desde el plano de la fachada hasta el eje de la vía se establece en función de la siguiente tabla:

Page 50: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

3. Cumplimiento del CTE 3.2 Seguridad en caso de incendio

Hoja núm. 51

edificios de hasta 15 m de altura de evacuación 23 m edificios de más de 15 m y hasta 20 m de altura de evacuación 18 m edificios de más de 20 m de altura de evacuación 10 m

(3) Distancia máxima hasta cualquier acceso principal del edificio.

Accesibilidad por fachadas • Las fachadas a las que se hace referencia en el apartado 1.2 de esta Sección deben disponer de huecos que permitan

el acceso desde el exterior al personal del servicio de extinción de incendios. Las condiciones que deben cumplir dichos huecos están establecidas en el apartado 2 de esta Sección.

• Los aparcamientos robotizados dispondrán, en cada sector de incendios en que estén compartimentados, de una vía compartimentada con elementos EI-120 y puertas EI2

60-C5 que permita el acceso de los bomberos hasta cada nivel existente, así como sistema de extracción mecánica de humos.

Altura máxima del alféizar (m)

Dimensión mínima horizontal del hueco (m)

Dimensión mínima vertical del hueco (m)

Distancia máxima entre huecos consecutivos (m)

Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. Norma Proy. 1,20 Cumple 0,80 Cumple 1,20 Cumple 25,00 Cumple

3.2.7: SECCIÓN SI 6: Resistencia al fuego de la estructura

La resistencia al fuego de un elemento estructural principal del edificio (incluidos forjados, vigas, soportes y tramos de escaleras que sean recorrido de evacuación, salvo que sean escaleras protegidas), es suficiente si:

• alcanza la clase indicada en la Tabla 3.1 de esta Sección, que representa el tiempo en minutos de resistencia ante la acción representada por la curva normalizada tiempo temperatura (en la Tabla 3.2 de esta Sección si está en un sector de riesgo especial) en función del uso del sector de incendio y de la altura de evacuación del edificio;

• soporta dicha acción durante un tiempo equivalente de exposición al fuego indicado en el Anejo B.

Sector o local de riesgo especial

Uso del recinto inferior al forjado

considerado

Material estructural considerado (1

Estabilidad al fuego de los elementos estructurales )

Soportes Vigas Forjado Norma Proyecto (2)

Sector 1 Chiringuito

Publica Concurrencia Hormigón Hormigón Hormigón R-90 pl. baja

R-120 sótano R-90 pl. baja R-120 sótano

(1

(

) Debe definirse el material estructural empleado en cada uno de los elementos estructurales principales (soportes, vigas, forjados, losas, tirantes, etc.)

2

– comprobando las dimensiones de su sección transversal obteniendo su resistencia por los métodos simplificados de cálculo con dados en los anejos B a F, aproximados para la mayoría de las situaciones habituales;

) La resistencia al fuego de un elemento puede establecerse de alguna de las formas siguientes:

– adoptando otros modelos de incendio para representar la evolución de la temperatura durante el incendio; – mediante la realización de los ensayos que establece el R.D. 312/2005, de 18 de marzo. Deberá justificarse en la memoria el método empleado y el valor obtenido.

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4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones

Hoja núm. 52

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones.

4.1 Accesibilidad 4.2 Baja Tensión 4.3 Telecomunicaciones 4.4 Ordenación de restaurantes de España

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4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones 4.1. Accesibilidad en edificios

Hoja núm. 53 a 61

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

4.1 Accesibilidad en edificios. Ley 1/1999, de 31 de marzo, de atención a las personas con discapacidad.

Decreto 293/2009, de 7 de julio, por el que se aprueban las normas técnicas para la accesibilidad y eliminación de barreras arquitectónicas, urbanísticas y en el trasporte en Andalucía.

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ANEXO II

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Accesibilidad en edificios, establecimientos o instalaciones de pública concurrencia

- Documento básico “Seguridad de utilización y accesibilidad”. - Decreto 293/2009, de 7 de julio, por el que se aprueba el reglamento que regula las normas para la

accesibilidad en las infraestructuras, el urbanismo, la edificación y el transporte en Andalucía.

TRABAJO: PROYECTO BÁSICO REFORMADO DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA ENCARGANTE: MALIKA CHAOUKI UBICACIÓN: CHIRINGUITO Nº R-K-10, EN EL LITORAL DEL T. M. DE MARBELLA, MÁLAGA. ARQUITECTO/S: FRANCISCO GUILLÉN RAMIREZ Tipo de actuación:

Nueva construcción

Reforma (ampliación, mejora, modernización, adaptación, adecuación o refuerzo…)

Cambio de uso La presente justificación se corresponde a los siguientes trabajos:

Espacios y dependencias exteriores e interiores de utilización colectiva de los edificios, establecimientos e instalaciones (de propiedad privada) destinadas a un uso que implique concurrencia de público, aunque no se realice obra alguna.

Todas las áreas tanto exteriores como interiores de los edificios, establecimientos e instalaciones de las Administraciones y Empresas públicas

Instalaciones o dotaciones complementarias de uso comunitario en edificios de viviendas. Deberán cumplir las exigencias para:

- Acceso desde el exterior - Vestíbulos - Pasillos - Huecos de paso - Escaleras - Aseos, en el caso de que existan

Establecimientos que implican pública concurrencia:

Según ordenanza decreto autonómico 293/2009 (ver Artículo 62º en enlace decreto 293/2009)

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ANEXO II

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ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA (Aplicable a zonas de uso colectivo en edificaciones privadas y a todas las zonas en edificaciones públicas) CUADRO II.1 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA ACCESO DESDE EL EXTERIOR

El acceso principal señalizado desde el exterior es un itinerario accesible El acceso principal señalizado desde el exterior es un itinerario alternativo al principal, que se encuentra a una distancia máxima de este de 250 m

Al menos un acceso desde el exterior de los descritos en las líneas anteriores deberá cumplir: No hay desnivel

Desnivel hasta 5,00 cm (1) Pendiente ≤ 25,00 % ≤ 25,00 % CUMPLE

Ancho -- ≥ 0,80 m CUMPLE Desnivel > 5,00 cm (1)

Salvado con una rampa (ver apartado) Salvado por un tapiz rodante (ver apartado) Salvado por un ascensor (ver apartado)

VESTÍBULOS Circunferencia libre no barrida por las puertas. Ø ≥ 1,50 m Ø ≥ 1,50 m CUMPLE Interruptores -- Ver apartado

MEC. ELECTRONICOS CUMPLE Existen vestíbulos accesibles al fondo de pasillos de más de 10,00 m –DB-SUA -

PASILLOS Anchura libre en pasillos principales ≥ 1,20 m ≥ 1,20 m CUMPLE Anchura libre en pasillos secundarios ≥ 1,20 m ≥ 1,20 m CUMPLE Espacio libre a ambos lados de puertas que dan a pasillos -- -- CUMPLE

Estrechamientos puntuales

Longitud del estrechamiento ≤ 0,50 m ≤ 0,50 m CUMPLE Ancho libre resultante ≥ 1,00 m ≥ 0,90 m CUMPLE Separación a puertas o cambios de dirección ≥ 0,65 m -- CUMPLE

HUECOS DE PASO Anchura de las puertas de entrada y huecos ≥ 0,80 m ≥ 0,80 m CUMPLE

En el ángulo de máxima apertura de la puerta, la anchura libre de paso reducida por el grosor de la hoja de la puerta es ≥ 0,78 m Ancho de paso en puertas de dos hojas (ancho de la hoja usada habitualmente). ≥ 0,80 m ≥ 0,80 m CUMPLE

Angulo de apertura de las puertas -- ≥ 90º CUMPLE Espacio libre horizontal a ambos lados de las puertas Ø ≥ 1,20 m Ø ≥ 1,20 m CUMPLE Puertas. Altura de pomos de manivela De 0,80 m a 1,20 m -- CUMPLE Posición horizontal

Posición vertical (dejando una franja libre debajo de 0,40 m) Separación del picaporte al plano de la puerta -- 0,04 m CUMPLE Distancia desde el mecanismo hasta el encuentro en rincón ≥ 0,30 m -- CUMPLE

Puertas transparentes o acristaladas

Cumplen alguna de las siguientes condiciones: Son de vidrio de seguridad Cuentan con un zócalo

Alturas de las franjas señalizadoras (doble franja) De 0,85 m a 1,10 m De 1,50 m a 1,70 m

De 0,85 m a 1,10 m De 1,50 m a 1,70 m CUMPLE

VENTANAS No invaden el pasillo a una altura inferior a 2,20 m

TORNIQUETES, ELEMENTOS DE CONTROL, BARRERAS… El edificio no cuenta con torniquetes, barreras o elementos de control. El edificio no cuenta con torniquetes, barreras o elementos de control, por lo que se disponen huecos de paso alternativos con las siguientes características:

Anchura de huecos de paso alternativos -- Ver huecos de paso NO PROCEDE

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ANEXO II

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ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA (Aplicable a zonas de uso colectivo en edificaciones privadas y a todas las zonas en edificaciones públicas) CUADRO II.2 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA TAPICES RODANTES Y ESCALERAS MECÁNICAS Luz libre -- ≥ 1,00 m NO PROCEDE La pendiente del tapiz -- ≤ 12 % NO PROCEDE Anchura en el embarque y en el desembarque -- ≥ 1,20 m NO PROCEDE Número de peldaños enrasados a en escaleras mecánica (entrada y salida) -- ≥ 2,50 NO PROCEDE Velocidad, con ralentizador de entrada y salida -- ≤ 0,50 m/s NO PROCEDE Altura de los pasamanos -- ≤ 0,90 m NO PROCEDE Prolongación de pasamanos en desembarques -- ≤ 0,45 m NO PROCEDE ESCALERAS Directriz Recta (2)

Curva o mixta (3) Recta NO PROCEDE Altura máxima salvado por el tramo Altura salvada por el tramo

Uso general ≤ 3,20 m -- NO PROCEDE Uso público (1) o sin alternativa de ascensor ≤ 2,25 m --

Número máximo de peldaños por tramo -- Según DB-SUA NO PROCEDE Huella ≥ 0,28 m Según DB-SUA NO PROCEDE Contrahuella (con tabica y sin bocel)

Uso general De 0,13 m a 0,185 m Según DB-SUA NO PROCEDE Uso público (1) De 0,13 m a 0,175 m Según DB-SUA

Relación huella / contrahuella 0,54 ≤ 2C+H≤0,70 m Según DB-SUA NO PROCEDE

Ancho libre en escaleras accesibles

Docente con escolarización infantil o enseñanza primaria, pública concurrencia y comercial.

Ocupación ≤ 100 ≥ 1,00 m

≥ 1,20 m NO PROCEDE

Ocupación > 100 ≥ 1,10 m

Sanitario

Con pacientes internos o externos con recorridos que obligan a giros de 90º o mayores

≥ 1,40 m

Otras zonas ≥ 1,20 m

Resto de casos ≥ 1,00 m Ángulo máximo de la tabica con el plano vertical ≤ 15º ≤ 15º NO PROCEDE

Mesetas

Ancho ≥ Ancho de escalera ≥ Ancho de escalera NO PROCEDE

Fondo

Mesetas intermedias – Caso general ≥ 1,00 m Ø ≥ 1,20 m NO PROCEDE Mesetas de acceso o con puertas ≥ 1,00 m Ø ≥ 1,20 m NO PROCEDE Mesetas en áreas de hospitalización o de tratamientos intensivos, en las que el recorrido obligue a giros de 180º

≥ 1,60 m -- NO PROCEDE

Altura de cerramiento en el intradós -- NO PROCEDE Distancia de la arista de peldaños a puertas ≥ 0,40 m ≥ 0,40 m NO PROCEDE Iluminación a nivel del suelo -- ≥ 150 luxes NO PROCEDE

Pasamanos Altura De 0,90 m a 1,10 m De 0,65 m a 0,75 m -- NO PROCEDE

Prolongación de pasamanos en desembarques. ≥ 0,30 m -- NO PROCEDE En el caso de rampas de gran anchura, la separación máxima de pasamanos será de 4,80 m. En escaleras que salvan una altura ≥ 0,55, con ancho mayor que 1,20 m pasamanos a ambos lados de la escalera y continuo, incluyendo mesetas. Entre dos plantas consecutivas de una misma escalera, todos los peldaños tienen la misma contrahuella y todos los peldaños de los tramos rectos tienen la misma huella. Entre dos tramos consecutivos de plantas diferentes, la contrahuella no variará más de ±1 cm. El pasamanos es firme y fácil de asir, separado del paramento al menos 0,04 m y su sistema de sujeción no interfiere el paso continuo de la mano.

(1) Ver definición DB-SUA “Seguridad de utilización y accesibilidad” (2) Obligatorio en áreas de hospitalización y tratamientos intensivos, en escuelas infantiles y en centros de enseñanza primaria o secundaria. (3) En tramos curvos, la huella medirá 28 cm, como mínimo, a una distancia de 50 cm del borde interior y 44 cm, como máximo, en el borde exterior (véase figura 4.3).

Además, se cumplirá la relación indicada en el punto 1 anterior a 50 cm de ambos extremos. La dimensión de toda huella se medirá, en cada peldaño, según la dirección de la marcha.

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ANEXO II

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ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA (Aplicable a zonas de uso colectivo en edificaciones privadas y a todas las zonas en edificaciones públicas) CUADRO II.3 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA RAMPAS DE ITINERARIOS ACCESIBLES

Por motivos físicos no se pueden construir rampas, por lo que se instalan elevadores-salva escaleras El edificio está catalogado o existe imposibilidad de ejecutar una rampa, por lo que se emplean rampas desmontables con las siguientes características:

- Para rampas desmontables de longitudes ≤ 3,00 m. - Anchura libre de paso ≥ 0,90 m. - Dispondrán de un zócalo protector de H ≥ 0,05 m. - Pavimento antideslizante y de color contrastado.

Se construyen rampas con las características descritas a continuación: Directriz Recta o curvatura de R ≥

30,00 m Recta NO PROCEDE

Anchura ≥ 1,20 m ≥ 1,20 m NO PROCEDE

Pendiente longitudinal

Tramos de longitud ≤ 3,00 m 10,00 % 10,00 % NO PROCEDE Tramos de longitud > 3,00 m y ≤ 6,00 m 8,00 % 8,00 % NO PROCEDE Tramos de longitud > 6,00 m y ≤ 10,00 m 6,00 % 6,00 % NO PROCEDE Tramos de longitud > 10,00 m 6,00 % 6,00 % NO PROCEDE Entre paréntesis se exponen los valores admitidos en edificios consolidados y cuando sólo se exigible un nivel practicable. En itinerarios no accesibles se cumple: Pendiente máxima de 12% Longitud máxima de tramo de 15,00 m

Pendiente transversal ≤ 2 % ≤ 2 % NO PROCEDE Longitud máxima de tramo ≤ 9,00 m ≤ 9,00 m NO PROCEDE

Mesetas Ancho ≥ Ancho de rampa ≥ Ancho de rampa NO PROCEDE Fondo ≥ 1,50 m ≥ 1,50 m NO PROCEDE Espacio libre de obstáculos -- Ø ≥ 1,20 m NO PROCEDE

Distancia desde la arista de la rampa a una puerta ≥ 0,40 m -- NO PROCEDE

Pasamanos

Diámetro -- De 0,045 m a 0,05 m NO PROCEDE

Altura. De 0,90 m a 1,10 m De 0,65 m a 0,75 m De 0,90 m a 1,10 m NO PROCEDE

Prolongación en desembarques (tramos ≥ 3 m) ≥ 0,30 m -- NO PROCEDE Altura de resalte lateral a ambos lados de rampas sin barandillas, que salven una diferencia de cota máxima de 0,15 m. ≥ 0,10 m ≥ 0,10 m NO PROCEDE

En desniveles ≥ 0,185 m con una pendiente ≥ 6%, pasamanos a ambos lados y continuo incluyendo mesetas. ASCENSOR DE LOS OBLIGADOS POR LA NORMATIVA ESPECÍFICA

El edificio cuenta con una planta por lo que no se ha previsto la instalación de un ascensor accesible. El edificio cuenta con más de una planta por lo que se ha previsto la instalación de un ascensor accesible.

Espacio libre previo al ascensor Ø ≥ 1,50 m -- NO PROCEDE Anchura de paso puertas UNE EN 8170:2004 ≥ 0,80 m NO PROCEDE Fondo de cabina

Superficie útil ≤ 1.000 m2

Una o dos puertas enfrentadas ≥ 1,25 m

≥ 1,25 m NO PROCEDE Dos puertas en ángulo ≥ 1,40 m Superficie útil > 1.000 m2

Una o dos puertas enfrentadas ≥ 1,40 m Dos puertas en ángulo ≥ 1,40 m

Ancho de cabina

Superficie útil ≤ 1.000 m2

Una o dos puertas enfrentadas ≥ 1,00 m

≥ 1,00 m NO PROCEDE Dos puertas en ángulo ≥ 1,40 m Superficie útil > 1.000 m2

Una o dos puertas enfrentadas ≥ 1,10 m Dos puertas en ángulo ≥ 1,40 m

(1) En ascensores con doble puerta perpendicular, las dimensiones pueden ser ≥ 1,20 m x 1,20 m CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS Y DE DISEÑO DE ASCENSORES En los ascensores, las puertas de recinto y cabina son automáticas cuentan con indicador acústico.

- Rellano y suelo de la cabina enrasados. - Separación máxima entre el rellano y suelo de la cabina ≤ 0,02 m. - Puertas de apertura telescópica. - Botoneras situadas: H interior = 1,20 m H exterior = 1,00 m. Números en altorrelieve y sistema Braille. - Pasamanos a una altura entre 0,80-0,90 m. - Pavimento compacto, liso, antideslizante y fijo. - No se admite iluminación con temporización en cabinas de aseos accesibles y vestuarios accesibles.

CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS Y DE DISEÑO DE VESTÍBULOS, ESCALERAS, PUERTAS Y SALIDAS El pavimento es duro, antideslizante en seco y mojado, planos y resistentes a la deformación. No existen desniveles salvados únicamente con escalones, disponiendo de contraste cromático entre paredes y suelos. No contiene piezas ni elementos sueltos, tales como gravas o arenas.

Existen felpudos o moquetas que están encastrados o fijados al suelo.

La iluminación permanente presenta intensidad mínima de 300 lux. y los interruptores fácilmente localizables, dotados de piloto luminoso. En las escaleras, las mesetas no son partidas, ni en ángulo, ni escaleras compensadas. Los escalones cuentan con tabica y no disponen de bocel, vuelo o resalto disponiendo en el borde horizontal de cada escalón una tira longitudinal antideslizante de entre 5 y 10 cm de diferente material. Las barandillas no son escalables. Cuentan con una guía táctil en los accesos a la escalera de diferente textura y color:

- Longitud de 1,00 m - Anchura = escalón

Las puertas son fácilmente identificables, con una fuerza necesaria para la apertura de las puertas de salida ≤ 25 N (≤ 65 N cuando sean resistentes al fuego). La apertura de las salidas de emergencia son por presión simple y cuentan con doble barra plana a 0,20 m. y 0,90 m. de altura. La puerta de acceso al edificio, destaca del resto de la fachada y cuenta con una buena iluminación. En los pasillos el mobiliario situado en el mismo lado del pasillo.

El local es de atención al público. El acceso tiene comunicación directa con la zona de atención al público. Se dispondrán planos y maquetas en los vestíbulos de los edificios de grandes dimensiones, que tengan vestíbulos amplios y en edificios compuestos por varias alturas.

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ANEXO II

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ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA (Aplicable a zonas de uso colectivo en edificaciones privadas y a todas las zonas en edificaciones públicas) CUADRO II.4 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA MOSTRADORES Y VENTANILLAS

Tramo accesible

Ancho ≥ 0,80 m ≥ 0,80 m NO PROCEDE Altura ≤ 0,85 m De 0,70 m a 0,80 m NO PROCEDE

Hueco bajo el mostrador

Alto ≥ 0,70 m ≥ 0,70 m NO PROCEDE Ancho ≥ 0,80 m -- NO PROCEDE Fondo ≥ 0,50 m ≥ 0,50 m NO PROCEDE

Altura de las ventanillas de atención al público -- ≤ 1,10 m NO PROCEDE MECANISMOS ELECTRÓNICOS Y SISTEMAS DE COMUNICACIÓN Altura de mecanismos de mando y control De 0,80 m a 1,20 m De 0,90 m a 1,20 m CUMPLE Altura de mecanismos de corriente y señal De 0,40 m a 1,20 m De 0,90 m a 1,20 m CUMPLE Distancia a encuentros en rincón ≥ 0,35 m De 0,90 m a 1,20 m CUMPLE ASEO DE LOS OBLIGADOS POR NORMATIVA ESPECÍFICA Dotación mínima -- Según tabla anexa CUMPLE

Puertas Correderas Abatibles hacia el exterior

Espacio libre no barrido por las puertas

Aseos con una pieza Ø ≥ 1,50 m Ø ≥ 1,20 m CUMPLE Aseos con más de una pieza Ø ≥ 1,50 m Ø ≥ 1,50 m CUMPLE

Altura del lavabo (sin pedestal) ≤ 0,85 m (0,70 m libre) De 0,70 m a 0,80 m CUMPLE Profundidad del lavabo ≥ 0,50 m -- CUMPLE

Espacios libres al inodoro Frontal ≥ 0,75 m -- CUMPLE Lateral ≥ 0,80 m ≥ 0,70 m CUMPLE

Altura del inodoro De 0,45 m a 0,50 m De 0,45 m a 0,50 m CUMPLE Altura borde inferior del espejo -- ≤ 0,90 m CUMPLE Altura de accesorios y mecanismos -- De 0,80 m a 1,20 m CUMPLE VESTUARIO, DUCHA Y/O PROBADOR DE UTILIZACIÓN COLECTIVA

Vestuario y probador

Espacio libre Ø ≥ 1,50 m Ø ≥ 1,50 m NO PROCEDE Altura de repisas y perchas -- De 0,40 m a 1,20 m NO PROCEDE

Bancos abatibles y con respaldo o adosados a pared

Anchura = 0,40 m ≥ 0,50 m NO PROCEDE Altura De 0,45 m a 0,50 m ≤ 0,45 m NO PROCEDE Fondo = 0,40 m ≥ 0,40 m NO PROCEDE Acceso lateral ≥ 0,80 m ≥ 0,70 m NO PROCEDE

Duchas

Largo ≥ 1,20 m ≥ 1,80 m NO PROCEDE Ancho ≥ 0,80 m ≥ 1,20 m NO PROCEDE Espacio de transferencia lateral al asiento ≥ 0,80 m De 0,80 m a 1,20 m NO PROCEDE Altura del maneral del rociador si es manipulable -- De 0,80 m a 1,20 m NO PROCEDE Altura de barras metálicas horizontales -- 0,75 m NO PROCEDE

Banco abatible

Anchura -- ≥ 0,50 m NO PROCEDE Altura -- ≤ 0,45 m NO PROCEDE Fondo -- ≥ 0,40 m NO PROCEDE Acceso lateral -- ≥ 0,70 m NO PROCEDE

Urinarios. Altura del borde de uno cuando existan más de 5 unidades De 0,30 m a 0,40 m -- NO PROCEDE

Barras

Diámetro de la sección circular De 30 mm a 40 mm De 30 mm a 40 mm NO PROCEDE Separación al paramento De 45 mm a 55 mm De 45 mm NO PROCEDE Fuerza soportable 1,00 kN -- NO PROCEDE Altura de las barras horizontales De 0,70 m a 0,75 m De 0,70 m a 0,75 m NO PROCEDE Longitud de las barras horizontales ≥ 0,70 m ≥ longitud inodoro en 20 o

25 cm. NO PROCEDE CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS Y DE DISEÑO DE ASEOS, VESTUARIOS Y DUCHAS En los aseos, la dotación mínima es lavabo e inodoro. El lavabo no tiene obstáculos en su parte inferior. Los inodoros adaptados tiene la cisterna con pulsador a una altura de 1,00 m y cuentan con dos barras, una de ellas abatible para acceso lateral al inodoro, separadas entre sí 0,65 – 0,70 m. Avisador de emergencia lumínico y acústico. El pavimento utilizado es antideslizante y la grifería del tipo monomando. En la duchas, el suelo está enrasado con el suelo, son de material antideslizante y cuentan con pendiente de evacuación ≤ 2% En el lado del asiento, barras de apoyo horizontal de forma perimetral en al menos dos paredes que formen esquina y una barra vertical en la pared a 60 cm de la esquina o del respaldo del asiento que serán fáciles de asir, de sección circular de diámetro 30-40 mm, separadas del paramento 45-55 mm. La fijación y soporte soportan una fuerza de 1 kN en cualquier dirección. Las barras horizontales son abatibles en el lado de la transferencia. En los vestuarios, duchas... se dispondrá un avisador lumínico y acústico para casos de emergencia. Los desagües no presentan huecos mayores que 0,02 m.

MECANISMOS Y ACCESORIOS - Mecanismos de descarga a presión o palanca, con pulsadores de gran superficie - Grifería automática dotada de un sistema de detección de presencia o manual de tipo monomando con palanca alargada de tipo gerontológico.

Alcance horizontal desde asiento ≤ 60 cm - Espejo, altura del borde inferior del espejo ≤ 0,90 m, o es orientable hasta al menos 10º sobre la vertical - Altura de uso de mecanismos y accesorios entre 0,70 – 1,20 m

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ANEXO II

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ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA (Aplicable a zonas de uso colectivo en edificaciones privadas y a todas las zonas en edificaciones públicas) CUADRO II.5 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA ESPACIOS RESERVADOS A USUARIOS CON SILLAS DE RUEDAS Reservas señalizadas en el Anexo III(del D.293/2009) obligatorias, con un mínimo de 2 espacios. Espacio entre filas de butacas -- ≥ 0,50 m NO PROCEDE Espacio para usuarios de silla de ruedas

Aproximación frontal ≥ (0,80 x 1,20) m ≥ (0,90 x 1,20) m NO PROCEDE Aproximación lateral ≥ (0,80 x 1,50) m ≥ (0,90 x 1,20) m NO PROCEDE

TELEFONOS Altura de aparatos y diales -- ≥ 1,20 m NO PROCEDE Mesa de teléfono Altura libre bajo la mesa -- ≥ 0,80 m NO PROCEDE APARCAMIENTOS

Dotación mínima

Residencial público 1 x alojamiento accesible 1 cada 40 o fracción

NO PROCEDE Comercial y pública concurrencia 1 cada 33 ó fracción Aparcamientos públicos 1 cada 33 ó fracción Otros usos 1 cada 50 ó fracción(1)

En áreas de acceso automovilístico exclusivo para residentes la reserva de plazas será del 4%. (1) Hasta 200 plazas. A partir de 200 plazas se añade a esa cantidad una plaza por cada 100 plazas adicionales o fracción.

Dimensiones Batería Esp.libre lateral ≥ 1,20 m ≥ 5,00 x 3,60 m (2) NO PROCEDE Línea Esp.libre trasero ≥ 3,00 m ≥ 3,60 x 6,50 m (2) NO PROCEDE (1) Se permite longitudes de 5,00 m. Se permite anchos de 2,40 m cuando por el lado del conductor exista un espacio libre de 1,20 m. (2) Se permite que la zona de transferencia –1,40 m ya incluida– se comparta entre dos plazas.

CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS Y DE DISEÑO DE APARCAMIENTOS La situación de los aparcamientos es próxima a los accesos peatonales y están señalizadas. En los accesos a las plazas adaptadas, la acera está rebajada. Todas las plantas de los aparcamientos subterráneos, de concurrencia pública, cuentan con ascensor accesible. Los accesos peatonales a todas las plazas son accesibles.

ANEXO II. EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS O INSTALACIONES FIJOS DE PÚBLICA CONCURRENCIA CASOS PARTICULARES CUADRO II.6 NORMATIVA DB -SUA DEC.293/2009 DOC. TÉCNICA PISICINAS DE CONCURRENCIA PÚBLICA La piscina cuenta con alguno/s de los siguientes elementos para facilitar el acceso a los vasos a las personas con movilidad reducida: Grúa homologada Elevador hidráulico homologado Escalera accesible, con las condiciones expuestas:

Escaleras accesibles en piscinas

Huella (antideslizante) -- ≥ 0,30 m NO PROCEDE Tabica -- ≤ 0,16 m NO PROCEDE Ancho -- ≥ 1,20 m NO PROCEDE Pasamanos doble -- Según artº 23.2 NO PROCEDE

Rampas accesibles, con las condiciones expuestas: Escaleras

accesibles en piscinas

Pendiente (antideslizante) -- ≤ 0,08 % NO PROCEDE Anchura -- ≥ 0,90 m NO PROCEDE Pasamanos doble -- Según artº 22.1.j) NO PROCEDE

Ancho de borde perimetral de la piscina con cantos redondeados -- Ver nota NO PROCEDE Nota: Se deberá atender a lo especificado en el Decreto 23/1999, de 23 de febrero, por el que se aprueba el reglamento sanitario de las piscinas de uso colectivo. El perímetro del vaso cuenta con material antideslizante, diferenciado cromáticamente y con textura diferente. ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS, RESIDENCIALES Y ASISTENCIALES

Número de alojamientos adaptados

De 5 a 20 alojamientos 1 accesible Ver normativa sectorial NO PROCEDE De 20 a 50 alojamientos 1 accesible Ver normativa sectorial NO PROCEDE De 51 a 100 alojamientos 2 accesibles Ver normativa sectorial NO PROCEDE De 101 a 150 alojamientos 4 accesibles Ver normativa sectorial NO PROCEDE De 151 a 200 alojamientos 6 accesibles Ver normativa sectorial NO PROCEDE Más de 200 alojamientos 8 accesibles (1) Ver normativa sectorial NO PROCEDE

(1) A esos 8 alojamientos accesibles se añadirá uno más cada 50 alojamientos adicionales o fracción, adicionales a 250

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ANEXO II

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CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS Y DE DISEÑO

Los itinerarios accesibles en el proyecto se han previsto para la comunicación entre exterior e interior del edificio, establecimiento o instalación, para la comunicación entre un acceso y las áreas y dependencias de uso público y para las comunicaciones entre los diferentes edificios de un mismo complejo. En el caso de edificio, establecimiento o instalación de las Administraciones y Empresas Públicas la comunicación entre un acceso y la totalidad de sus áreas o recintos.

Se disponen zonas de descanso, dado para distancias en el mismo nivel ≥ 50,00 m ó cuando puede darse una situación de espera. Con independencia de que existan escaleras, el acceso a las zonas destinadas a uso y concurrencia pública, situadas en las distintas plantas de los edificios, establecimientos e instalaciones y a todas las áreas y recintos en los de las Administraciones y Empresas Públicas, se realiza mediante ascensor, rampa o tapiz rodante.

El edificio es público de interés genera en el que existen grandes salas o vestíbulos, por lo que se disponen franjas de dirección

Existen puertas de apertura automática con dispositivos sensibles de barrido vertical, provistas de un mecanismo de minoración de velocidad que no supere 0,50 m/s, dispositivos sensibles que abran en caso de atropamiento y mecanismo manual de parada del sistema de apertura y cierre. Dispone de mecanismo manual de parada de sistema de apertura. Dispondrán de una banda indicativa a color a una altura de 0,60 a 1,20 m. En los tapices rodantes, las áreas de entrada y salida se desarrollan en un plano horizontal. Los mecanismos eléctricos son fácilmente manejables no existiendo de accionamiento rotatorio contando con contraste cromático respecto del entorno. Los interruptores y los pulsadores de alarma son de fácil accionamiento mediante puño cerrado, codo y con una mano, o bien de tipo automático.

El espacio reservado para usuarios de sillas de ruedas es horizontal y a nivel con los asientos, están integrados con el resto de asientos y señalizados. Las condiciones de los espacios reservados: Con asientos en graderío: - Se situarán próximas a los accesos plazas para usuarios de sillas de ruedas - Estarán próximas a una comunicación de ancho ≥ 1,20 mts - Las gradas se señalizarán mediante diferenciación cromática y de textura en los bordes - Las butacas dispondrán de señalización numerológica en altorelieve. En cines, las reservas se situarán o en la parte central o en la superior. SISTEMA DE ALARMA Deberán funcionar de forma sonora y luminosa. Señalización foto-luminiscente en las vías de evacuación, con señalización de todos los obstáculos. Los indicadores luminosos funcionarán en ausencia de suministro eléctrico. Podrán ser de dos tipos: Destellos de color verde y fondo blanco de encendido intermitente. Juegos de luces de encendido en cadena intermitentes, color verde y fondo blanco. Comentarios: En los casos de edificios y/o áreas clasificadas como accesibles en el anexo II de la Ordenanza municipal será exigible la existencia de al menos uno, accesible y debidamente señalizado. Se recomienda la solución de un aseo accesible por cada sexo y a ser posible integrados, constituyendo áreas polivalentes.

OBSERVACIONES

DECLARACIÓN DE CIRCUNSTANCIAS QUE INCIDEN EN EL EXPEDIENTE

Se cumplen todas las disposiciones de la normativa aplicable.

No se cumple alguna prescripción específica de la normativa aplicable debido a las condiciones físicas de la propia construcción o cualquier otro condicionante de tipo histórico, artístico, medioambiental o normativo, que imposibilitan el total cumplimiento las disposiciones o debido a que las obras a realizar afectan, edificios, establecimientos o instalaciones existentes, o alteraciones de usos o de actividades de los mismos.

En la memoria del proyecto o documentación técnica , se indican, concretamente y de manera motivada, los artículos o apartados de cada normativa que resultan de imposible cumplimiento y, en su caso, las soluciones que se propone adoptar. Todo ello se fundamenta en la documentación gráfica pertinente que acompaña a la memoria. En dicha documentación gráfica se localizan e identifican los parámetros o prescripciones que no se pueden cumplir, mediante las especificaciones oportunas, así como las soluciones propuestas.

En cualquier caso, aún cuando resulta inviable el cumplimiento estricto de determinados preceptos, se mejoran las condiciones de accesibilidad preexistentes, para lo cual se disponen, siempre que ha resultado posible, ayudas técnicas. Al efecto, se incluye en la memoria del proyecto, la descripción detallada de las características de las ayudas técnicas adoptadas, junto con sus detalles gráficos y las certificaciones de conformidad u homologaciones necesarias que garanticen sus condiciones de seguridad.

No obstante, la imposibilidad del cumplimiento de determinadas exigencias no exime del cumplimiento del resto, de cuya consideración la presente ficha es documento acreditativo.

(INCLUIR EXCLUSIVAMENTE LA/S TABLA/S QUE AFECTAN AL PROYECTO)

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ANEXO II

Página 9

comunitarios y otros centros de servicios sociales

silla de ruedas

TABLA 5

USO DE EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS E

INSTALACIONES SUPERFICIE

NÚMERO DE ELEMENTOS ACCESIBLES ACCESOS

Art. 64 ASCENSORES TAPICES RODANTES Art. 69

ASEOS Art. 77

≤ 3 >3 DE HOSTELERÍA Restaurantes, autoservicios, cafeterías, bares-quiosco, pubs y bares con música

≤ 80 m² 1 1 1 cada 3 o fracción 1

> 80 m² 1 2

TABLA 6

USO DE EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS E INSTALACIONES

SUPERFICIE CAPACIDAD AFORO

NÚMERO DE ELEMENTOS ACCESIBLES ACCESOS

Art. 64 ASCENSORES TAPICES RODANTES Art. 69

ASEOS Art. 77 ≤ 3 >3

ADMINISTRATIVO Centros de las Administraciones públicas en general

≤ 1.000 m² 1 1 1 cada 3 o fracción 1 aseo por planta

>1.000 m² Todos Todos 1 cada 3 o fracción Registros de la Propiedad y Notarías

≤ 80 m² 1 1 1 > 80 m² 1 2 1 cada 5 o fracción

Oficinas de atención de Cías, suministros de gas, teléfono, electricidad, agua y análogos

Todas 1 1 1 cada 5 o fracción

Oficinas de atención al público de entidades bancarias y de seguros

≤ 80 m² 1 1 1

> 80 m² 1 2 1 cada 5 o fracción

TABLA 4

USO DE EDIFICIOS, ESTABLECIMIENTOS E INSTALACIONES

SUPERFICIE CAPACIDAD AFORO

NÚMERO DE ELEMENTOS ACCESIBLES

ACCESOS Art. 64

ASCENSORES TAPICES RODANTES

Art. 69

ESPACIOS RESERVADOS PERSONAS USUARIAS DE SILLAS DE RUEDAS

ASEOS Art. 77

≤ 3 >3 DE ACTIVIDADES CULTURALES Y SOCIALES

Museos ≤ 1.000 m² 1 1 1 cada 3 o fracción

1 cada 2 núcleos 1 cada 10 aislados

> 1.000 m² 1 3 2 cada 3 o fracción 1 cada núcleo 1 cada 5 aislados

Salas de conferencias

≤ 100 pax 1 1

2

1 cada núcleo 1 cada 5 aislados

≥ 101

≤ 500 pax 1 2 1,5 %

≥ 501 pax 1 3 8+ 0,5% (aforo –500)

Salas de Exposiciones ≤ 1.000 m² 1 1

1 cada 3 o fracción

1 cada 2 núcleos 1 cada 10 aislados

> 1.000 m² 1 2 1 cada núcleo 1 cada 5 aislados

Centros cívicos ≤1.000 m² 1 2

1 cada 3 o fracción

1 cada 2 núcleos 1 cada 10 aislados

> 1.000 m² 1 3 1 cada núcleo 1 cada 5 aislados

Bibliotecas, ludotecas, videotecas y hemerotecas

≤1.000 m² 1 2 1 cada 3 o fracción

1 cada 2 núcleos 1 cada 10 aislados

> 1.000 m² 1 3 1 cada núcleo 1 cada 5 aislados

Recintos de ferias y verbenas populares Todos Todos 1 cada núcleo

1 cada 3 aislados

Casetas de feria Todas Todos 1 Palacios de exposiciones y congresos Todos Todos Todos 1 cada núcleo

1 cada 3 aislados

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4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones 4.4. Ordenación de restaurantes en España

Hoja núm. 62

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

4.4 Ordenación de Restaurantes en España. Orden Ministerial de 17 de Marzo de 1965, por la que se aprueba la ordenación turística de restaurantes (BOE de 29 de Marzo).

Modificada por las Ordenes de 19 de Junio de 1970, 29 de Julio de 1978 y 10 de Julio de 1981. La Orden de 6 de Abril de 1987 de las Consejerías de Economía y Fomento, y Trabajo y Bienestar social, sobre Restaurantes, Cafeterías, Bares y similares, modifica la Orden para el ámbito de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Page 62: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones 4.4. Ordenación de restaurantes en España

Hoja núm. 63

AMBITO DE APLICACIÓN Según los Art. 1, 2 y 3 de dicha Orden el Proyecto de Chiringuito que nos ocupa está dentro del concepto y queda sujeto a lo dispuesto en todos los artículos CLASIFICACIÓN Según EL Art. 15.1, de dicha Orden clasifica a los restaurantes en las siguientes categorías: de lujo (5 tenedores), primera (4 tenedores), segunda (3 tenedores), tercera (2 tenedores) y cuarta (1 tenedor). Según el diseño realizado para este chiringuito y de acuerdo con el Art. 19, el establecimiento como máximo podrá ser de tercera (2 tenedores), debiendo cumplir, como mínimo, las siguientes condiciones: Comedor con superficie adecuada a su capacidad; teléfono; muebles apropiados; cubertería inoxidable, vajilla de loza o vidrio irrompible, cristalería sencilla y en buen estado de conservación; mantelería con servilletas de tela o papel. Servicios sanitarios independientes para señoras y caballeros, y lavabos. La cocina dispondrá de fregaderos con agua corriente; cámara frigorífica o nevera, despensa, buena batería y extractor de humos si la ventilación no fuese directa al exterior. El personal que tenga contacto con el público deberá presentarse, cuando menos, con chaqueta blanca. La carta, aunque sencilla, ofrecerá varios platos, y su composición será, como mínimo, la que determina el Art. 26 de esta Orden.

Page 63: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 64

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

II. PLANOS Documentación adjunta

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Memoria de proyecto adaptada al CTE

Hoja núm. 65

NUMERACIÓN DE PLANOS

PLANOS GENERALES

GL-01 LOCALIZACIÓN AÉREA R-K-10 E: S / E GS-01 SITUACIÓN CHIRINGUITO R-K-10 E: 1 / 500

PLANTAS

01 PLANTA SÓTANO, MOBILIARIO E: 1 / 50 02 PLANTA BAJA, MOBILIARIO E: 1 / 50 03 PLANTA SÓTANO, COTAS E: 1 / 50 04 PLANTA BAJA, COTAS E: 1 / 50 05 PLANTA CUBIERTA E: 1 / 50

ALZADOS Y SECCIONES

06 ALZADO PRINCIPAL Y POSTERIOR E: 1 / 50 07 ALZADOS LATERALES Y SECCIÓN E: 1 / 50

Page 65: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE. Hoja núm. 66

PROYECTO BÁSICO REFORMADO

DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA,

CHIRINGUITO R-K-10, LITORAL DEL T.M. DE MARBELLA, MÁLAGA.

“MALIKA”

CONCESIONARIO: MALIKA CHAOUKI.

III. PRESUPUESTO

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Memoria de proyecto adaptada al CTE. Hoja núm. 67

PRESUPUESTO APROXIMADO

El Presupuesto estimativo o aproximado, Avance del Presupuesto de Ejecución Material (P.E.M.), se ha realizado utilizando el programa informático, facilitado por ASEMAS, para el cálculo de la Verificación del Presupuesto de Declaración de Riesgo (P.D.R.), de carácter meramente orientativo y de referencia interna para el arquitecto, que se obtiene introduciendo todas variables solicitadas por la aplicación a partir de los valores medios de costes de construcción para el año 2011, proporcionados por la aplicación de ASEMAS, para una “calidad media” de la edificación resultante.

Dicha aplicación nos da como resultado un Avance del Presupuesto de Ejecución Material de la

edificación proyectada indicado a continuación: Presupuesto de ejecución material: 203.556,00 €

Atendiendo a la estimación porcentual por capítulos reflejada en la tabla de valores medios estimativos de la construcción para obras de edificación, el P.E.M. se descompone por capítulos como a continuación se indica:

CAPITULO I MOVIMIENTO DE TIERRAS (2%) 4.071,12 €

CAPITULO II CIMENTACIÓN (5%) 10.177,80 €

CAPITULO III ESTRUCTURA (14%) 28.497,84 €

CAPITULO IV ALBAÑILERÍA (24%) 48.853,44 €

CAPITULO V CUBIERTA (8%) 16.284,48 €

CAPITULO VI SANEAMIENTO (2%) 4.071,12 €

CAPITULO VII REVESTIMIENTOS, SOLADOS, ALICATADOS (12%) 24.426,72 €

CAPITULO VIII CARPINTERÍA Y CERRAJERÍA (13%) 26.462,28 €

CAPITULO IX INSTALACIONES DE ELECTRICIDAD (3%) 6.106,68 €

CAPITULO X INST. DE TELECOMUNICACIONES (2%) 4.071,12 €

CAPITULO XI INST. DE FONTANERÍA Y SANITARIOS (6%) 12.213,36 €

CAPITULO XII INST. SOLAR TÉRMICA (2%) 4.071,12 €

CAPITULO XIII OTRAS INSTALACIONES (2%) 4.071,12 €

CAPITULO XIV VIDRIOS (2%) 4.071,12 €

CAPITULO XV PINTURAS (3%) 6.106,68 € TOTAL PRESUPUESTO 203.556,00 € Este presupuesto se redacta a los únicos efectos de cumplimentar lo dispuesto en el epígrafe 1.5. del Real Decreto 2512/1977 y, en consecuencia, no es vinculante a efectos contractuales, estando sujeto a modificaciones y acuerdos derivados de pactos entre terceros.

Marbella, Marzo de 2011.

Francisco Guillén Ramírez, Arquitecto.

Page 67: DE RESTAURANTE DE PLAYA, VARIANTE CUBIERTA PLANA

Memoria de proyecto adaptada al CTE. Hoja núm. 68

HIPÒTESIS SOBRE LA INVERSIÓN

CONCEPTO I GESTIÓN DE PROYECTOS Y LICENCIAS (12%) 40.711,20 €

CONCEPTO II EDIFICACIÓN E INFRAESTRUCTURAS (60%) 203.556,00 €

CONCEPTO III EQUIPAMIENTO DE COCINA Y BARRA (16%) 54.281,60 €

CONCEPTO IV EQUIPAMIENTO DE ASEOS Y ALMACÉN (2%) 6.785,20 €

CONCEPTO V EQUIPAMIENTO DEL RESTAURANTE (10%) 33.926,00 €

TOTAL INVERSIÓN 339.260,00 € Esta hipótesis sobre la inversión se redacta a los únicos efectos de cumplimentar lo dispuesto en el epígrafe 1.5. del Real Decreto 2512/1977 y, en consecuencia, no es vinculante a efectos contractuales, estando sujeto a modificaciones y acuerdos derivados de pactos entre terceros.

Marbella, Marzo de 2011.

Francisco Guillén Ramírez, Arquitecto.