cuy enlatado - estudio de mcdo

EVALUACION Y FORMULACION DE PROYECTOS |

1

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Est dispuesto a pagar un monto de 18nuevos soles lo cual nos da buenas

perspectivas en el precio a solicitar.

1.1 ESTRATEGIA DEL PROYECTO: 1.1.1 ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIN:

Nuestro producto diferenciado por la presentacin, con un abre fcil. Resultan

muy prcticos cuando no tenemos tiempo para cocinar, el enlatado protege las

vitaminas, minerales y sabor de los alimentos en un empaque fuerte y seguro.

Nuestro producto contiene bajo contenido de colesterol, lo cual hace beneficioso

en su consumo.

1.2 ANLISIS FODA DEL PROYECTO:

MDULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2.1 CUANTIFICACIN DE LA DEMANDA: 2.1.1 CRITERIOS DE SEGMENTACIN:

- Provincia: HUANCAYO

- Distrito:HUANCAYO TAMBO CHILCA

- Zona De Residencia: URBANA

- Edad:30 aos a ms

- NSE:A-B-C

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Producto de calidad.

Precio Competitivos

Capacidad instalada.

Conocimiento de funcionamiento

del producto.

Oportunidad de nuevos mercados con el

TLC.

Oportunidad de acceso a nueva

tecnologa.

Alianzas estratgicas.

DEBILIDADES AMENAZAS

Ingreso potencial de nuevas

empresas con el mismo giro de

negocio.

Incremento de los costos de la materia

prima.

Productos sustitutos.


2

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

DATOS:

- Provincia Huancayo: 466892 habitantes

- Distrito Huancayo: 112054 (24%)

- Distrito El Tambo: 146847 (31.5%)

- Distrito Chilca: 77392 (16.6%) Fuente: INEI.

ZONA DE RESIDENCIA: URBANA

- Huancayo: 98.4%

- El Tambo: 94.9%

- Chilca: 94.8%

EDADES:

NIVEL SOCIO ECONMICO:


3

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.2 UNIVERSO:

FUENTE: INEI, APEIM

2.1.3 TAMAO DE MUESTRA:

El tamao de la muestra ser definido por la frmula de poblacin finita:

Frmula:

n = Tamao de muestra.

N = Universo.(35572)

Z =Valor de la tabla normal estndar correspondiente al rea bajo la

curva.(1.96)

P = probabilidad que un suceso ocurra. (82%)

DESCRIPCIN

PORCENTAJES VALORES RESULTANTES

HU

AN

CA

YO

EL

TA

MB

O

CH

ILC

A

HU

AN

CA

YO

EL

TA

MB

O

CH

ILC

A

Poblacin por distrito 24% 31.5% 16.6% 112054 147071 77504

Poblacin por zona urbana 98.4% 94.9% 94.8% 110261 139570 73551

EDAD: 30 aos a ms 42.8% 42.9% 36.6% 47192 59876 26920

NSE A-B-C 30.7% 21.5% 30.5% 14488 12873 8211

UNIVERSO 35572


4

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Q = probabilidad que un suceso ocurra. (18%)

e = error permisible. (5%)

El mtodo utilizado es el de aleatorio simple, con poblacin finita la cual la formula nos indica una muestra de 225personas que se encuestaran en la provincia de Huancayo.

2.1.3.1 DISTRIBUCIN DE ENCUESTAS:

En base a los porcentajes de cada distrito se ha obtenido la tabla mostrado a continuacin donde apreciamos el nmero de encuestados por distritos.

DISTRIBUCIN DE ENCUESTAS (225)

DISTRITO HUANCAYO EL TAMBO CHILCA

PORCENTAJE 40.8% 36.2% 23%

ENCUESTAS 92 81 52


5

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.4 CUESTIONARIO DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE:

2.1.4.1 ENCUESTA:


6

CUY ENLATADO PRE

COCIDO


7

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

43% 57%

SEXO

Masculino: Femenino:

2.1.5 ANLISIS DE RESULTADO DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE:

a) Sexo de los encuestados:

Tabla N 1:

SEXO DEL ENCUESTADO

EDAD FRECUENCIA ABSOLUTA

SIMPLE

FRECUENCIA RELATIVA

SIMPLE %

MASCULINO 86 43%

FEMENINO 114 57%

Total general 200 100%

Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Marzo, 2014

Grfico N 1:

Grfico 10:Sexodelencuestado

Interpretacin del grfico N 1:

La poblacin encuestada est conformada mayormente por mujeres con un 57%

y 43% de varones, A travs del grfico se puede observar que la distribucin de

los encuestados es casi uniforme entre ambos sexos, lo cual nos garantiza una

muestra con una opinin balanceada entre ambos sexos.


8

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

0% 10% 20% 30% 40%

De 30 a menos de 35 aos



De 50 a mas aos

EDAD DEL ENCUESTADO

b) Edad de los encuestados:

TABLA N 2:

EDAD DEL ENCUESTADO

EDAD FRECUENCIA ABSOLUTA

SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

De 30 a menos de 35 aos 49 25%



De 50 a ms aos 36 18%


Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Mayo, 2014

Grfico N 2:


La poblacin que se encuest, en mayor magnitud se encuentran con un 31%

conforman de edades desde los 35 a menos de 40 aos de edad, un 26% de

edades de 45 a menos de 50 aos, tambin conforman las edades de 30 a

menos de 35 aos con un 25%, y finalmente con un 18% edades de 50 a ms.


9

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

79%

21%

CONSUME UD. CARNE DE CUY?

SI NO

Lo cual nos da indicios de que la poblacin corresponde al sector

econmicamente activo.

c) Consumo de carne de cuy en los encuestados:

Tabla N 3:

CONSUMO DE LA CARNE DE CUY

Consume Ud. carne de

cuy?

FRECUENCIA ABSOLUTA

SIMPLE

FRECUENCIA RELATIVA

SIMPLE %

SI 158 79%

NO 42 21%



Grfico N 3:


De la cantidad de encuestados, un 79% consume carne de cuy en Huancayo,

mientras un 21% en ningn momento consumi el producto alimenticio nativo,

de alto valor proteico que es la carne de cuy. Vemos que existe un gran

nmero de encuestados que en algn momento consumieron este producto lo

cual nos favorece.

d) Frecuencia de consumo de la carne de cuy:


10

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

10%

11%

28%

51%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

Semanalmente

2 veces por semana

Quincenalmente

Mensualmente

FRECUENCIA DE CONSUMO

Tabla N 4:

FRECUENCIA DE CONSUMO

Con que frecuencia consume

Ud. la carne de cuy?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

Semanalmente 16 10%

2 veces por semana 17 11%

Quincenalmente 44 28%

Mensualmente 81 51%



Grfico N 4:


Al analizar la frecuencia uso notamos que el mayor porcentaje (51%) de la

poblacin consume de manera mensual, un 28% que consume de manera

quincenal, estos porcentajes altos son los ms relevantes para nuestro

estudio, pero se considerar para los clculos como frecuencia de consumo

solo el porcentaje correspondiente a la frecuencia mensual.


11

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

15%

32%

42%

11%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Valor Proteico Por su bajo colesterol

Por el sabor Por la tradicin

RAZN POR LA QUE CONSUME

e) Razn por la que consume carne de cuy:

Tabla N 5:

RAZN POR LA QUE CONSUME CARNE DE CUY

Por qu consume a

carne de cuy?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

Valor Proteico 24 15%

Por su bajo colesterol 50 32%

Por el sabor 67 42%

Por la tradicin 17 11%



Grfico N 5:


Del cuadro y grfico mostrado apreciamos que el 42% dela poblacin

consume la carne de cuy por su sabor, otra razn que hace mencin la

poblacin con un 32% es por su bajo colesterol y con un 15% lo consume por


12

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Bodega Mercado Mayorista

Supermercado Ferias

6%

54%

5%

35%

LUGAR DONDE COMPRA LA CARNE DE CUY

su valor proteico y tambin existe un porcentaje de 11% que consume por

tradicin ya se por el lugar donde se encuentra.

f) Lugar donde compra la carne de cuy:

Tabla N 6:

LUGAR DONDE COMPRA LA CARNE DE CUY

Dnde compra la

carne de cuy?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

Bodega 9 6%

Mercado Mayorista 85 54%

Supermercado 8 5%

Ferias 56 35%



Grfico N 6:


Con respecto a l lugar donde compran la carne de cuy o donde

lo pueden ubicar la mayora lo encuentran en un mercado mayorista ya

que es ms fcil ubicarlo, y la otra opcin donde podemos encontrar es en


13

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

51% 49%

SE SIENTE SATISFECHO AL COMPRAR EL PRODUCTO

SI

las ferias con un 35%, esto nos indica que nuestro producto tambin debe

entrar en un mercado mayorista.

g) Se siente satisfecho al comprar el producto:

Tabla N 7:

SE SIENTE SATISFECHO AL COMPRAR EL PRODUCTO

Est satisfecho con el servicio que le

brindan al comprar la carne de cuy?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

SI 81 51%

NO 77 49%



Grfico N 7:


Segn la encuesta se observa que el cliente se siente satisfecho con el

producto con un 51% y por otra parte con un 49% de la poblacin que a

simple vista no se muestra mucha diferencia opina lo opuesto. Por tanto al


14

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

82%

18%

Ud. comprara cuy enlatado?

SI

NO

momento de brindarlos servicios se debe tener especial cuidado con las

caractersticas del producto.

h) Intencin de comprar el producto:

Tabla N 8:

INTENCIN DE COMPRAR EL PRODUCTO

Ud. comprara cuy

enlatado?

FRECUENCIA ABSOLUTA

SIMPLE

FRECUENCIA RELATIVA

SIMPLE %

SI 129 82%

NO 29 18%



Grfico N 8:


Al analizar la intencin de consumo notamos que nuestro mercado disponible

est conformado por las personas que definitivamente consumiran nuestro

producto, arrojndonos como resultado de la encuesta queun82% de la

poblacin (suma de aquellos que definitivamente compraran nuestro producto


15

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Presentacin

Higiene

Por ser producto nuevo

Facilidad al preparar

12%

30%

18%

40%

RAZN POR LA COMPRA DEL PRODUCTO

y quienes quizs compraran), lo cual nos da buenas expectativas para el

proyecto.

.

i) Razn por la compra del producto:

Tabla N 9:

RAZN POR LA COMPRA DEL PRODUCTO

Por qu comprara

cuy enlatado?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

Presentacin 16 12%

Higiene 38 30%

Por ser producto nuevo 23 18%

Facilidad al preparar 52 40%



Grfico N 9:


16

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Bodega Mercado Mayorista

Supermercado Ferias

28%

15%

56%

1%

LUGAR DE COMPRA

j) Lugar de compra:

Tabla N 10:

LUGAR DE COMPRA

En qu lugar lo

comprara?

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

Bodega 36 28%

Mercado Mayorista 19 15%

Supermercado 73 56%

Ferias 1 1%



Grfico N 10:


17

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

S/. 18.00 S/. 20.00 S/.25.00 S/.Ms de S/. 25.00

53%

29%

15%

3%

PRECIO DEL PRODUCTO DE 450gr

k) Precio del producto de 450gr:

Tabla N 11:

PRECIO DEL PRODUCTO DE 450gr

Cunto estara dispuesto a pagar

por el cuy enlatado, si la lata contiene

medio cuy( 450gr)

FRECUENCIA

ABSOLUTA SIMPLE

FRECUENCIA

RELATIVA SIMPLE %

S/. 18.00 68 53%

S/. 20.00 37 29%

S/.25.00 19 15%

S/.Ms de S/. 25.00 5 3%



Grfico N 11:


18

CUY ENLATADO PRE

COCIDO


Del total de encuestados el 53% (porcentaje ms alto de las personas que

opinaron) de ellos seal a que est dispuesto a pagar el precio de18 nuevos

soles por el producto brindado.

Este precio ser el empleado como el precio de compra para la proyeccin de la

demanda, por otra parte tambin se observa que un 29% de las encuestados

est dispuesto a pagar un monto igual superior a los 20 nuevos soles lo cual nos

da buenas perspectivas en el precio a solicitar.

l) Cantidad de compra del producto:

Tabla N 12:

CANTIDAD DE COMPRA DEL PRODUCTO

Cuntos enlatados de cuy

comprara?

FRECUENCIA ABSOLUTA

SIMPLE

FRECUENCIA RELATIVA

SIMPLE %

1 38 30%

2 71 55%

3 18 14%

Ms de 3 2 1%




19

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

30%

55%

14%

1%

1

2

3

Mas de 3

CANTIDAD DE COMPRA DEL PRODUCTO

Grfico N 12:


Segn la encuesta se observa que el cliente considera como mximo

enlatados la cantidad de 2 con un 55%, y tambin que hay la intencin de

compra de un enlatado que representa el 30% de los encuestados y con

menos posibilidad de 14% una compra de 3 enlatados. Por tanto al momento

de brindar el producto se debe tener especial cuidado en estos puntos

valorados por nuestros usuarios.


20

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.6 ANLISIS DE MACRO ENTORNO (TEORA DEL MACROAMBIENTE DE PORTER)

Competencia

potencial

Sustitos

Proveedores

Clientes

Nuestros proveedores principales son productores de cuy que nos abastecern de nuestra materia prima principal, para dar servicio a nuestros clientes.

Inversionistas, que vean

el mercado potencial

(rentabilidad en el giro de

negocio) y decidan

invertir.

Conservas de pescado, trucha, cerdo, que son alimentos sustitutos. Amenazas: Costos ms bajos, sabor exquisito que cubren las expectativas de servicio.

Personas que tienen una

edad mayor de 30 aos

ubicadas en Huancayo,

Tambo y Chilca, como

tambin incluye el nivel

socio econmico.

Rivalidad

RMRPRIGEDS

2.1.6.1 ANLISIS DE PORTER:


21

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.7 ANLISIS DE LA COMPETENCIA:

2.1.7.1 CARACTERSTICAS DE LOS COMPETIDORES:

PRINCIPALES CARACTERSTICAS DE LOS COMPETIDORES

Descripcin GOLD CUY RMR PRIGEDS ALPIPASA

Ubicacin geogrfica Arequipa Ayacucho Huancavelica

Producto productos

terminados productos productos

Calidad de los Productos buena baja baja

Calidad de la atencin buena baja muy baja

Precio de venta 20-41 soles de 400-

700gr 18-45 soles de 450-800gr

12-22 soles de 300-600gr

Forma de pago depsito -contrata Depsito -contrata depsito -contrata

Horario de atencin telfono-contactarse Martes, Jueves y Sbado (9am

- 7pm) telfono-contactarse

Condiciones del establecimiento

muy buena buena baja

Promociones ninguna ninguna ninguna

Publicidad internet-paneles internet ninguna

Distribucin por contrato por contrato ninguna

experiencia en el sector intermedia buena baja


22

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.7.2 LAS 5 FUERZAS DE PORTER:

a) Poder de negociacin de los Compradores o Clientes:

Nuestro producto est orientado a personas que viven o llegan a la provincia de

Huancayo y se ubican en los distritos de Huancayo, El Tambo y Chilca,

especficamente en la zona urbana, que tengan una edad mayor a 30 aos,

como tambin que pertenecen a los niveles socio econmicos A-B C.

b) Poder de negociacin de los Proveedores o Vendedores:

Nuestros proveedores principales son productores de cuy que nos abastecern

de nuestra materia prima principal, como tambin empresas especializadas que

nos provean los envases y embalajes, para la presentacin de nuestro

producto.

c) Amenaza de nuevos entrantes:

Inversionistas nacionales o extranjeros que vean rentabilidad en este giro de

negocio, por existir un nivel alto de consumo de cuy.

d) Amenaza de productos sustitutivos:

Conservas de: pescado, trucha, cerdo.

Amenazas: Costos ms bajos, productos

similares a los nuestros, productos que estn posicionadas en

el mercado.

e) Rivalidad entre los competidores:

Aquellas empresas que se dedican a nuestro mismo giro de negocio en la

provincia de Huancayo (Huancayo, Tambo, Chilca) y porque no tambin las

empresas que estn en la regin de Ayacucho, la capital de Lima, entre otros,

como tambin las empresas que sustituyen nuestro producto.

2.1.8 ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN:

La empresa, usando una mezcla adecuada de los cuatro instrumentos del


23

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Marketing (Producto, Precio, Plaza y Promocin), establecer sus estrategias de

comercializacin orientadas a satisfacer las necesidades reales en cuanto a

calidad y garanta y potenciales en relacin al servicio que brindar CUY 5CINAR

(Cuy Enlatado Pre Cocido)

2.1.8.1 PRODUCTO O SERVICIO:

a) Descripcin del producto:

Dedicados a la venta de cuy pre cocido enlatado a cualquier tipo de mercado

(mercado mayorista, supermercado, feria, bodegas, entre otros), donde cada

enlatado contiene medio cuy con un peso de 450gr a un precio de S/. 18.00 por

unidad.

b) Atributos del Producto:

Su consumo es inmediato pues el cuy ya viene preparado. Basta

introducirlo en una sartn u horno microondas para una ligera

coccin y punto.

Tiene una mayor durabilidad. El cuy en lata se conserva por un ao

sin perder sus propiedades organolpticas ni nutricionales mientras

que los empacados al vaco apenas pueden conservarse por unos

meses debiendo consumirse de manera inmediata.

Menor costo de almacenamiento y transporte. El cuy enlatado no

requiere refrigeracin ni congelamiento, por lo que su conservacin

y transporte no consume energa como si se da en el caso de los

empacados.

Es ideal para exportacin ya que tienen mayor durabilidad.

El cuy enlatado de presentacin de 450gcuenta con la mejor

infraestructura para la produccin de un enlatado de calidad.


24

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

c) Asignacin de Marca:

Cuy 5cocinar S.A.C. tendr la siguiente asignacin de marca:

Se escoge este nombre ya que expresa la facilidad, y rapidez de preparar el cuy.

d) Niveles del Producto:

Nivel Bsico:Cuy enlatado pre cocido, fcil de preparar.

- Producto Genrico: Enlatado de Cuy 5cocinar de 450gr.

- Producto Esperado: El envase posee fecha de vencimiento, las latas

estn hechas principalmente de hojalata, y esto les hace tener unas

caractersticas idneas para el envasado (ligereza, hermticas, proteccin

del contenido, resistencia a la rotura, reciclabilidad)

Nivel Aumentado: Brindaremos un nmero telefnico y correo electrnico para

consultas y reclamaciones, como tambin colocaremos en la etiqueta distintas

recetas y formas de preparar el cuy.

Diferenciacin:EL empaque presenta un diseo innovador, como tambin el

producto mismo que no existe en el mercadonos marca una diferencia.

e) Empaque - Etiquetado:

Cuy 5cocinar tendr el siguiente empaque y etiquetado:


25

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

f) Servicios de Apoyo del Producto:

Primario:

El cuy pre cocido (producto), se encuentra en salmuera dentro de la lata

para su preparado al instante.

2.1.8.2 PLAZA:

cuy 5cocinar para un mayor acceso del cliente a nuestros puntos de

venta, estar ubicado cerca deHuancayo.

a) Esquema de Distribucin en el Mercado Interno:

Fabricante de Bienes de Consumo:


26

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

b) Tipos de Intermediarios:

La empresa tendr como intermediario a los comerciantes:

Comerciantes:

Nuestros comerciantes sern los mayoristas o distribuidores mayoristas

(intermediario entre el productor y el usuario intermedio (minorista), como

tambin con el consumidor o usuario final) que se encargarn en gran

porcentaje de la cadena de distribucin.

c) Seleccin del Tipo del Canal:

Canal Directo: La empresa utilizar un canal directo con punto de venta

en el Jirn San Marcos (Huancayo) ya que tendr un mayor control de

comercializacin, como tambin ser ms efectivo en promociones.

2.1.8.3 PROMOCIN:

a) Poltica de promocin de ventas:

La poltica que hemos optado, es la de Dirigida al consumidor, ya que

haremos muestras en plazas de las ventajas cuy enlatado pre cocido,

Mayoristas

Mayoristas

PR

OD

UC

TO

R

C

UY

5C

OC

INA

RS

.A.C

Minoristas

CO

NS

UM

IDO

R

Pers

on

as m

ayo

res d

e 3

0 a

o

s

Supermercados,

bodegas, ferias.


27

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

pudiendo as a usted cliente conocer estos beneficios y tenga mejores y ms

posibilidades a la hora de elegir.

b) Publicidad:

Radio:

TARIFA DE PRECIOS EN EMISORAS

EMISORAS PRECIO TOTAL AL MES

FELICIDAD S/. 1 000.00

*La duracin es de 60 segundos, 2 veces por da laborables y feriados

y dominicales 2 veces por da por las emisora radio FELICIDAD.

Paneles Publicitarios:

El costo de un panel publicitario en una zona transitable es de

S/500.00 mensual.

PUBLICIDAD: P.V. POR MES P.V. POR 1 AO

* Radio:

- FELICIDAD S/. 1000.00 S/. 12000.00

* Paneles Publicitarios: S/. 500.00 S/. 6,000.00

c) Marketing relaciones pblicas:

Actividades:

Relacionamiento con la prensa.

Publicidad de imagen.

Comunicacin corporativa.

Herramientas:


28

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

Publicaciones sobre:

- Resaltar el valor nutritivo y culinario del cuy.

- Diversidaddel modo de preparacin, aprovechando sus

cualidades culinarias como parte del Producto Gastronmico

Peruano, teniendo en cuenta que el cuy es originario de

Amrica y fue domesticado por los antiguos peruanos,

constituyndose en una de las fuentes proteicas y alimenticias

ms importante del imperio incaico.

- La importancia histrica del cuy y de su presencia en nuestra

cultura.

Eventos:

- Gastronoma del cuy.

- Buscando mayores proveedores.

Noticias:

- La gran variedad de platos a preparar con el cuy.

- La calidad de carne que uno consume.

Conferencias:

- Alto valor nutricional del cuy.

- La importancia de la Calidad y trazabilidad en el cuy.

Actividades de servicio social:

- Gua a las personas que se especializan en la crianza de cuyes.

- Promover la crianza y explotacin del cuy a travs de un mayor

consumo y demanda proveyendo un mayor ingreso econmico

a los campesinos.


29

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

MARKETING: P.V. POR MES P.V. POR 1 AO

Actividades, publicaciones, eventos, noticias, conferencias, actividades de S/. 200.00 S/. 2,400.00

servicio social.

d) Merchandising:

Es a travs de regalos y premios:

Se les dar tickets de canje, en las tiendas comerciales o

supermercados, a los clientes que lleguen a comprar ms de 5

envases de cuy, as mismo si sus compras llegan a ser ms de 10 de

nuestros productos se le otorgara uno gratis. Entre otros tambin

habr regalos como polos de la empresa o llaveros por sus compras.

El dinero total en invertir en promocin es la suma de: S/.2,664.00

mensual.

2.1.8.4 PRECIO:

Cul es el precio del producto? El precio del producto es de S/.18 Cmo se ha determinado el precio? El precio se determin de acuerdo a

como vende la competencia el producto.

2.1.9 CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA POR PRODUCTO O SERVICIO: ANLISIS DE LA DEMANDA:

MERCHANDISING: P.V. POR MES P.V. POR 1 AO

100 tickets S/. 10.00 S/. 120.00

Regalos (polos, llaveros) S/. 300.00 S/. 3,600.00

CONCEPTO % PREGUNTA N

Mercado Disponible% 82% 6

Mercado Objetivo% 5% -


30

CUY ENLATADO PRE

COCIDO

2.1.10 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO CONSIDERANDO LAS 4 P DE MARKETING:

CICLO DE VIDA DEL PROYECTO

PRODUCTO

El cuy enlatado de presentacin de 450g

(medio cuy)

El cuy enlatado de

presentacin de 450g (medio cuy)

El cuy enlatado de

presentacin de 450g (medio cuy, listo para

cocinar viene sazonado

El cuy enlatado de

presentacin de 450g (medio cuy) en diferente

tipo de salsa.

PRECIO presentacin de 450g

a 18 nuevos soles presentacin de 450g

a 20 nuevos soles presentacin de 450g a

22 nuevos soles presentacin de 450g a

22 nuevos soles

PROMOCIN Publicidad por radio y

paneles Publicidad por radio,

paneles y diarios Publicidad por radio,

paneles, diarios e internet

Publicidad por radio, paneles, diarios e

internet

PLAZA Huancayo, Tambo y

Chilca Huancayo, Tambo, Chilca y Pilcomayo

Provincia de Huancayo, Chupaca, Jauja

Provincia de Huancayo, Chupaca, Jauja

ETAPAS INTRODUCCIN CRECIMIENTO MADUREZ DECLINACIN

ESTRATEGIA DIFERENCIACIN DIFERENCIACIN DIFERENCIACIN DIFERENCIACIN

PERIODO 1-2 aos 3-4 aos 5 a 10 aos 11 aos

cuy enlatado - estudio de mcdo

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