7/25/2019 Contabilidad Para Hoteles

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1. Un hoteles un establecimiento que se dedica al alojamiento dehuspedes o viajeros. El trmino proviene del vocablo francs htel, quehace referencia a una casa adosada.

El hotel es un edificio equipado y planificado para albergar a las personasdemanera temporal. Sus servicios bsicos incluyen una cama, un armario y uncuarto de bao. tras prestaciones usuales son la televisi!n, una pequeaheladera "refrigerador# y sillas en el cuarto, mientras que otras instalaciones

pueden ser de uso com$n para todos los huspedes "como una piscina, ungimnasio o un restaurante#.

%. &'(S)*)&(&)+ -E /E'E0isten diversas clasificaciones de hoteles de acuerdo a las comodidades yservicios que brindan al viaero. 'a ms usual est compuesta por estrellas2un hotel de cinco estrellas es el que ofrece el m0imo nivel de confort. (l otroe0tremo, loshoteles de una estrella s!lo brindan un servicio bsico.ormalmente se utili3an las estrellas para poder clasificar y catalogar a un hotel enlo que respecta a sus prestaciones, servicios e instalaciones. o obstante, nopodemos pasar por alto que en otros pa4ses del mundo esa citada clasificaci!n se

reali3a utili3ando letras e incluso diamantes.Es posible distinguir entre distintos tipos de hoteles.(s4, por eemplo, nos encontramos con los llamados hoteles rurales. &omo supropio nombre indica son aquellos que se encuentran situados en un paraemedioambiental, en plena aturale3a, y aleados de lo que es bullicio y estrs delas grandes ciudades. En los $ltimos aos se han convertido en unosestablecimientos muy demandados ya que en ellos el husped encuentratranquilidad y puede reali3ar todo tipo de actividades al aire libre tales comosenderismo o rutas a caballo./ambin tendr4amos que hablar de los conocidos como hoteles5monumento. Enconcreto se trata de establecimientos hoteleros que se asientan en una edificaci!nhist!rica como puede ser un palacio, un castillo o incluso una iglesia. En el casode Espaa es habitual que a los aloamientos de este tipo se les cono3ca por elnombre de paradores.6 luego adems estn los hoteles balnearios. Estos son unos establecimientosdonde los clientes no s!lo tienen todos y cada uno de los servicios que se puedenencontrar en cualquier hotel sino que adems disponen de un balneario. (s4,gracias a ello pueden recibir todo tipo de tratamientos termales y medicinalesmediante masaes, circuitos de baos, barros7

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'os hoteles5casino, los hostales o los hoteles de montaa son otros de los tipos dealoamiento que nos podemos encontrar.Un apart5hotel es aquel que tiene la estructura necesaria para que el cliente puedaconsumir alimentos dentro de la habitaci!n "por eemplo, al contar con horno yheladera#. 'os moteles son aquellos hoteles que cuentan con estacionamiento

unto a la habitaci!n, que tiene entrada independiente "es decir, no es necesariopasar por la recepci!n antes de ingresar#.Se conoce como hotel aloamiento o albergue transitorio al hotel que alquila suscuartos por hora para brindar privacidad a las pareas que desean tener relacionesse0uales. Estos hoteles no requieren del registro de los pasaeros sino que basansu servicio en la discreci!n.

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los gerentes a travs de la contabilidad podrn orientarse sobre el curso

que siguen sus negocios mediante datos contables y estadsticos. Estos

datos permiten conocer la estabilidad y solvencia del hotel, la corriente de

cobros y pagos, las tendencias de las ventas, costos y gastos generales,

entre otros, de manera que se pueda conocer la capacidad econmica y

financiera de la empresa.

SERVICIOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS DENTRO DEL HOTEL

Dentro de la hotelera los servicios primarios o principales son:

El hospedaje

El servicio de alimentos y bebidas.

Con respecto a los servicios secundarios o perifricos tenemos los

siguientes:

Telfonos

Lavandera

Salones para eventos

Centro de negocios

Gimnasio Tienda de regalos

etc.

Nota: La variedad de estos servicios depende de la categora de cada hotel.

La operacin y administracin de cada uno de estos departamentos

requiere de toda una estructura de soporte que les permita contar con los

recursos suficientes para el alcance de sus objetivos. Para tal efecto se

encuentran tambin las siguientes reas:

MERCADOTECNIA: Integrada por Ventas, Grupos y Convenciones y

Reservaciones (en la mayora de los hoteles)

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CONTRALORIA: Integrada normalmente por los departamentos de

Auditoria de Ingresos, Auditoria Nocturna, Crdito y Cobranzas, Cuentas

por Pagar, Nominas, Tesorera, Contabilidad, Compras, Almacn, Costos de

Alimentos y Bebidas y Caja General

RECURSOS HUMANOS

MANTENIMIENTO

SEGURIDAD

SISTEMAS

Todos ellos tienen la gran responsabilidad de trabajar de manera integrada

y coordinada, con la finalidad de alcanzar la Visin empresarial y los

objetivos de toda entidad econmica como son el lucro, como el principal, la

prestacin de un servicio a la comunidad y ser una fuente generadora de

empleos (como objetivos secundario)

Concepto de Catlogo de Cuentas

El catlogo de Cuentas Es una herramienta de la contabilidad que permite

unificar los criterios de registro contable, as como, agilizarlo

No existe un catlogo de cuentas universal ya que cada entidad deber

disear el propio con base a sus necesidades de informacin, sin embargo,

este deber contener los rubros que se especifican dentro de la normativa

emitida por el Ministerio de Finanzas para registrar los impuestos

correspondientes al ejercicio fiscal, cuya omisin sera causa de alguna

sancin por parte del SENIAT.

Estructura

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Dentro del catlogo de cuentas debern aparecer los siguientes datos:

Cartula:

Nombre de la empresa

Indicacin de que se trata de un Catlogo de Cuentas

Fecha de Elaboracin.

Contenido:

El catlogo est estructurado sobre la base de los siguientes niveles:

Clase: el primer dgito

Grupo: los dos primeros dgitos

Cuenta: los cuatro primeros dgitos

Subcuenta: los seis primeros dgitos

Auxiliares: con siete o ms dgitos

las clases que identifican el primer dgito son:

Clase 1 Activo

Clase 2 Pasivo

Clase 3 Capital

Clase 4 Ingresos

Clase 5 Gastos

Clase 6 Costos del servicioClase 7 cuentas de orden deudoras

Clase 8 cuentas de orden acreedoras