Cocina en casa del Chef en Barcelona

Una experiencia para gastrónomos y aventureros culinarios.

De la mano de nuestra chef local, deléitese visitando uno de los mercados más famosos del país, La Boquería. Pasee, mire, pregunte y conozca las bases de la cocina catalana y española.

En casa de la chef cocinaremos recetas tradicionales y modernas, pero como las hacían antiguamente nuestras sabias abuelas, con tranquilidad, amor y mucho mimo; recuperando el buen hacer y los trucos más inverosímiles que todavía funcionan y se usan en la cocina actual.

El número máximo de personas para esta actividad es de 6.

Highlights- Clase de cocina privada y personalizada de ambiente relajado y distendido en

un apartamento de la ciudad de Barcelona - Elección y compra de ingredientes con el chef - Experimente la intensidad, alegría y pasión que se vive en los mercados locales- Aprenda a cocinar comida española auténtica y artesanal, hecha en casa. - Actividad participativa y entretenida en Barcelona - Almuerzo/cena posterior con lo que se ha cocinado con vinos- Taxi incluido desde el Mercado a la casa de la chef.

Esta es una oportunidad única para descubrir un mercado tradicional con sus expositores de fruta, carnes, pescados, etc. Una experiencia que será una pura delicia para sus sentidos con el despliegue de sorprendentes colores y sutiles esencias.

Descubra los secretos de la cocina mediterránea más tradicional, una cocina que viene reflejada y dada por su ubicación geográfica y territorio: el mar provee un pescado y marisco excelentes, tan típicos de la cocina de pescadores. De la huerta frutas y verduras; de la montaña la mejor carne de ganado y aves, quesos, frutos silvestres y una extensa variedad de setas (en temporada). La suma de todos estos elementos esenciales le profiere a la cocina mediterránea una equilibrada mezcla de sabores y contrastes y se ha ganado así el atributo de cocina de “mar y montaña”.

Tráigase una bolsa extra para hacerse con los sabores catalanes que irá encontrando en el mercado y que seguro querrá llevarse de regreso a su hogar.

Una vez concluido el tour por el mercado, nos dirigiremos a la casa del chef dónde culminaremos el proceso cocinando todos juntos productos tan tradicionales como deliciosas que degustaremos posteriormente en la mesa con un buen vino, tranquilidad y una buena charla.

Algunas de las recetas propuestas son: Gazpacho, tortilla española, pollo con gambas, pan con tomate, paella de marisco, crema catalana, etc.

Preparen la mesa… ¡y disfruten!

Si lo desea, podemos omitir la visita al mercado y empezar la actividad directamente en casa de la chef.

Horarios y fechas:Disponibilidad: Disponible todo el año de martes a sábado bajo petición a las 10.30am y a las 5pm (bajo petición).Duración: 4h/5h (aprox.)Finalización: Termina en la casa del chef situada al lado del metro Llacuna Idioma: Español o inglés, por favor especificar en el momento de hacer la reserva

Precios

Personas 2 a 3 4 a 5 6

Precio por persona 178€ 125€ 91€

El precio incluye: 1 tour gastronómico a pie por el Mercado con nuestro chef de habla hispana o

inglesa. Clase participativa de cocina utilizando sus propios conocimientos y la gran

experiencia de nuestra chef. Menú tradicional y personalizado adaptado siempre a las necesidades y gustos del

cliente (propuesto por la chef): Aperitivos, entrantes, plato principal y postre, todo maridado con vinos. Cafés.

Ingredientes y vinos propuestos Todos los utensilios necesarios Uso de la cocina y comedor Taxi del mercado a la casa de la chef Impuestos locales

El precio no incluye: Otros medios de transporte Transfer al punto de salida/transfer desde la casa del chef Comidas y bebidas no especificadas

Información adicional: Menús vegetarianos disponibles, por favor especificar en el momento de hacer la

reserva. Mínimo 2 personas, máximo 6 Cada reserva es tratada como un grupo final: en caso que quieran unirse a un

grupo ya reservado, por favor indíquenlo en el momento de solicitar la reserva o de lo contrario la fecha solicitada será considerada como no disponible.

Cierre de ventas 2012*: 1 de Enero, 6 de Enero, 6-7-8-9 de Abril, 1 y 28 de Mayo, 24 de Junio, 15 de Agosto , 11 y 24 de Septiembre, 12 de Octubre, 1 de Noviembre, 6-8-24-25-26-31 Diciembre