Clasificación de algunas Operaciones Básicas u Operaciones Unitarias según la propiedad extensiva controlante

1. Operaciones unitarias de transporte de cantidad de movimiento

a. Circulación interna de fluidos: circulación de fluidos por tuberíasb. Circulación externa de fluidos: circulación de fluidos por lechos porososc. Movimiento de sólidos en el seno de fluidos: Sedimentación, filtración.

2. Operaciones unitarias de transferencia de materia

a. Destilaciónb. Absorción – desorciónc. Extracción: líquido-líquido, sólido-líquidod. Adsorcióne. Intercambio iónico

3. Operaciones unitarias de transferencia de calor

a. Tratamientos térmicos: Esterilización, pasteurización.b. Intercambio de calorc. Evaporación

4. operaciones unitarias de transferencia simultánea de materia y calor

a. Humidificación y deshumidificaciónb. Cristalizaciónc. deshidratación

5. Operaciones unitarias complementarias: No se basan en ninguno de los fenómenos de transporte citados anteriormente

a. Trituraciónb. Moliendac. Tamizadod. Mezclado