cima memoria 2014 1 - mar.xunta.gal · cima memoria 2014 4 sedimento, desarrollo de métodos de...
TRANSCRIPT
CIMA Memoria 2014 1
CIMA Memoria 2014 2
ÍNDICE
CIMA Memoria 2014 3
1 Presentación
EL CENTRO
2 Estructura y funciones
3 Personal
4 Servicios
INVESTIGACIÓN
5 Acuicultura
- Cultivo intensivo de especies de interés marisquero abordando la
producción rentable de semilla.
- Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging
candidate fish species for expansion of the European aquaculture
industry. (DIVERSIFY).
- Dietas sostenibles para lenguado senegalés (Solea senegalensis).
- Acción Multitrófricos. (AMTI).
- Repoblación de especies Marinas de Interés Comercial.
6 Patología
- Estudio de la marteiliosis que afecta a los berberechos Cerastoderma
edule en Galicia.
- Nuevo programa de selección de ostra plana, Ostrea edulis, resistente
a la bonamiosis, con especial énfasis en el estudio de las
mortandades, de posible origen vírica, en las fases de cultivo larvario y
preengorde de la semilla. (NOVOSOR).
- Estudio epidemiológico de la almeja rubia (Venerupis rhomboides) en
Galicia afectada por colonias procariotas intracelulares (CPI).
Identificación de las CPI. Seguimiento de la estructura de tallas de
poblaciones de almeja rubia de 4 bancos de la Ría de Vigo.
- Evaluación de cambios en el procedimiento de cultivo para minimizar la
mortalidad de la ostra rizada Crassostrea gigas en Galicia debida a la
infección por la microvariante del virus herpes de ostreidos tipo 1.
- Poblaciones bacterianas en los criaderos de bivalvos y su influencia en
la producción: patógenos y probióticos.
- Perkinsosis de la almeja: expresión proteínica en los hemocitos y
plasma del hospedador y en el parásito durante su interacción.
7 Procesos oceanográficos costeros
- Transportadores y metabolitos implicados en la depuración de la toxina
ASP en bivalvos, con especial referencia a una especie de eliminación
lenta, la vieira Pecten maximus. (TRAIDA).
Subproyecto 1.- Inhibición del transporte a través de membrana del
ácido domoico en moluscos bivalvos. (INDOME).
- Las biotoxinas marinas en las zonas de cultivo de mejillón, con especial
atención a las toxinas emergentes: presencia en el mejillón y en el
CIMA Memoria 2014 4
sedimento, desarrollo de métodos de detección y evaluación de la
utilidad del sedimento para el análisis de riesgo. (TOSE).
- Efecto de las biotransformaciones de toxinas de tipo diarreico (DSP) en
organismos del intermareal sobre las diferencias de toxicidad estimada
por LC-MS/MS y bioensayo de ratón y sus repercusiones para los cierres
de explotación y la salud humana. (ESTINFA).
8 Recursos marinos
- Estudio de los bancos naturales de coquina: problemática de su
desaparición en Galicia.
- Estudio de las especies exóticas presentes en las aguas costeras y rías
de Galicia: evaluación de su distribución y abundancia, de sus
repercusiones ambientales y socioeconómicas y medidas de prevención
y protección.
- Evaluación del crecimiento estacional y anual de navaja (Ensis arcuatus)
y longueirón (Ensis silíqua) y longueirón vello (Solen marginatus) en los
diferentes ambientes productivos de Galicia. Monitoring de estado
reproductivo-gametogénico de estas especies.
- Seguimiento científico-técnico de la explotación en los bancos de libre
marisqueo de la ría de Arousa.
DIVULGACIÓN
9 Artículos en revistas SCI
10 Libros
11 Ponencias y paneles
12 Edición de publicaciones
ASESORAMIENTO
13 Informes
14 Reuniones
15 Otros
15.1. Asesoramiento. Otros
15.2. Revisión de artículos en publicaciones científicas
FORMACIÓN
16 Tesis doctorales
16.1. Dirección/tutorización de tesis
16.2. Participación en tribunales de tesis
16.3. Tesis presentadas
17 Becarios FP 2º grado
18 Cursos
18.1. Cursos impartidos
18.2. Asistencia a cursos
19 Estancias
19.1. Estancias del personal del CIMA en otros centros
CIMA Memoria 2014 5
19.2. Estancias en el CIMA
19.3. Estudiantes en prácticas
CUENTAS
20 Gastos
21 Fuentes de financiación
CIMA Memoria 2014 6
1 PRESENTACIÓN
El Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) depende de la Consellería do Medio Rural e do Mar, está constituido por el
Centro de Investigacións Mariñas de Corón, en Vilanova de Arousa (Pontevedra), y el Centro de Cultivos Mariños de
Ribadeo (Lugo). La función básica de estos centros es el desarrollo de investigaciones encaminadas a conseguir una
gestión racional y eficiente de los recursos marinos renovables en el ámbito geográfico de competencia de la
Administración Autonómica de Galicia.
El CIMA actúa como organismo asesor de la administración pesquera gallega en las cuestiones de su competencia
que demandan los diferentes sectores productivos a través de las direcciones generales y oficinas territoriales de la
Consellería do Medio Rural e do Mar. También, mediante becas, se ocupa de la formación de nuevos investigadores
(con tutorías y dirección de tesis doctorales) y de técnicos de laboratorio. La difusión de la investigación se realiza a
través de la asistencia y participación en reuniones científicas de diverso carácter (congresos, seminarios, foros,
workshops, etc.) y en numerosas publicaciones científicas de diferentes ámbitos.
Durante 2014 el Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) continuó su labor de investigación científica y tecnológica en
temas marinos, orientada principalmente a la acuicultura de moluscos y peces, patología de moluscos bivalvos,
bioacumulación y eliminación de toxinas fitoplanctónicas y a la dinámica de poblaciones de invertebrados marinos con
interés comercial. Un trabajo cuyos resultados se muestran resumidos en la presente memoria anual de actividades
(número 16 de la serie iniciada en 1999).
CIMA Memoria 2014 7
EL CENTRO
CIMA Memoria 2014 8
2 ESTRUCTURA Y FUNCIONES
La actividad científica del CIMA se reparte en cuatro áreas:
Área de Acuicultura
Su objetivo es desarrollar y mejorar los procedimientos de cultivo de las especies
marinas consideradas de interés comercial. El ámbito de investigación abarca dos
grandes líneas: cultivo de moluscos y cultivo de peces.
Área de Patología
El objetivo es estudiar las alteraciones patológicas que afectan a los moluscos bivalvos
con interés comercial, para establecer estrategias eficaces de lucha que permitan
minimizar los efectos patogénicos.
Área de Procesos Oceanográficos Costeros
El objetivo del área es el conocimiento de los aspectos de la oceanografía relacionados
con la producción de los recursos pesqueros y marisqueros de Galicia. Las líneas de
investigación se relacionan principalmente con los episodios de toxicidad originados por
el fitoplancton.
Área de Recursos Marinos
El objetivo es conocer la biología, ecología y dinámica de población de las especies
marinas con interés comercial para mejorar la gestión sostenible de los recursos
marinos vivos.
CIMA Memoria 2014 9
3 PERSONAL
Director: (vacante)
Gerente: Lorenzo Losada, Mª Jesús
Centro de Investigacións Mariñas de Vilanova de Arousa
Investigadores/as
Dr. Blanco Pérez, Juan Carlos
Dra. Cao Hermida, Asunción
asunció[email protected]
Dra. Carballal Durán, Mª Jesús
D. Cerviño Eiroa, Antonio (hasta 17/06/2014)
D. de Coo Martín, Alberto
D. Cuiñas Olmedo, Pedro (desde 19/02/2014)
D. Febrero Mayor, Fernando (desde 19/02/2014)
Dr. Fuentes González, José Miguel
D. García Fernández, Antonio
Dr. Guerrero Valero, Salvador
Dr. Iglesias Estepa, David
Dña. Linares Cuerpo, Fátima
CIMA Memoria 2014 10
Dra. López Gómez, Mª del Carmen
Dr. Montes Pérez, Jaime
D. No Couto, Edgar
Dña. Pérez Acosta, Carmen
D. Santos Piñeiro, Ignacio (hasta 18/02/2014)
Dr. Villalba García, Antonio
Investigadora contratada en prácticas
Dña. Rodríguez de la Ballina, Nuria (hasta 14/11/2014)
Analistas de laboratorio
D. Fariña Iglesias, Juan Antonio
Dña. Fernández Besada, Mercedes
D. Giráldez Rivero, Ramón
Dña. González Fontela, Ana Isabel
Dña. Gregorio Chenlo, Mª Victoria
Dña. Mariño Cadarso, Mª Carmen
Dña. Martín Sánchez, Helena
Dña. Martínez Verde, Gemma
Dña. Méndez Pérez, Belén
Dña. Pazos Sieira, Gema
Auxiliares de laboratorio
Dña. Brianes Beiras, Mª José
Dña. Campaña Ferro, Emilia
Dña. Cores González, Mª José
Dña. Meléndez Ramos, Isabel
Dña. Penas Pampín, Elena
Becarios/as
Dña. Acuña López, Iria
Dña Alonso Costas, Juana Beatriz
Dña. Balier Griñón, Leire
D. Méndez Montenegro, José Carlos
Dña. Riomayor Cernadas, Alicia
Dña Ulla Refojo, Laura
Encargado de mantenimiento
D. López Ares, Hermes
Jefe de negociado administrativo
D. Álvarez Araujo, Pedro Pablo (desde 27/05/2014)
D. García Paz, Gonzalo (hasta 25/04/2014)
Sistemas de información
D. Carballal Fortes, Félix Manuel
Biblioteca
Dña. Álvarez Francisco, Mª Esther
Auxiliares administrativos
D. Álvarez Araujo, Pedro Pablo (hasta 26/05/2014)
D. Lago Torrado, José
Dña. Vidal Paz, Mª Xosefa
Subalternos-ordenanzas
D. Agra Carregal, Luís Manel
D. Cubiella Granda, Rubén
D. Martínez Crespo, José Manuel
Limpiador
D. García Gamallo, Luis
CIMA Memoria 2014 11
Centro de Cultivos Mariños. Ribadeo
Responsable de planta
Dra. Martínez Patiño, Dorotea
Investigadoras
Dña. Fernández Álvarez, Aurora
Dra. Nóvoa Vázquez, Susana
Dra. Ojea Martínez, Justa
Analista de laboratorio
Dña. Bouzamayor Yánez, Mª Victoria
Auxiliares de laboratorio
Dña. Cotarelo Jardón, Mª José
D. Páez Pérez, Francisco Javier
Dña. Ruíz Misioné, Mercedes
Becarias
Dña. Cascallar Abalo, Marta
Dña. González Vicente, Ruth
Dña. Suárez Costa, Iria
Oficial 1º de mantenimiento
D. Fernández Escudero, Antonio
Oficial administrativa
Dña. Neira Páez, Concepción
Administrativa
Dña. Cruzado Estévez, Ana
Subalterna
Dña. Loureiro Rodríguez, Mercedes (jubilación parcial
desde 17.03.2014)
Dña. Díaz Rivas, Mª Antonia (contrato sustitución)
Limpiadora
Dña. Fernández Goás, Carmen
CIMA Memoria 2014 12
Distribución del personal del CIMA por centros de trabajo
PERSONAL CORÓN RIBADEO TOTAL
DE PLANTILLA
Investigadores/as 18 4 22
Apoyo a la investigación 15 4 19
Administración 4 2 6
Servicios generales 7 4 11
INVESTIGADORES/AS CONTRAT. PRÁCTICAS Inv. contrato prácticas 1 0 1
BECARIOS/AS FP 2º GRADO
6 3 9
22
Apoyo a la investigación
19
Administración6
Servicios generales
11
In. contrato prácticas
1 Becarios/as
9
Investigadores/as
CIMA Memoria 2014 13
4 SERVICIOS
Biblioteca
El fondo bibliográfico está compuesto por más de 1.500 volúmenes y 160
publicaciones periódicas de las que 57 se reciben actualmente.
Sala de lectura. El acceso es público pero de carácter restringido (presta servicio a
usuarios internos y a usuarios externos autorizados).
Horario de lunes a viernes: 9 a 14 horas.
Salón de conferencias
Con capacidad para 80 personas.
El acceso es público pero de carácter restringido (presta servicio a usuarios internos y a usuarios externos
autorizados).
CIMA Memoria 2014 14
INVESTIGACIÓN
CIMA Memoria 2014 15
5 ACUICULTURA
CIMA Memoria 2014 16
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Cultivo intensivo de especies de interés marisquero
abordando la producción rentable de semilla.
INICIO: 2014
FINALIZACIÓN: 2016
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 14/06
INVESTIGADORA PRINCIPAL:
Martínez Patiño, D.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: No Couto, E.; Montes Pérez, J.; Nóvoa Vázquez, S.;
Ojea Martínez, J.
IGAFA: Andrés Rivas, M.C.; Lastres Couto, M.A.
USC: Barja Pérez, J.L.; Prado Plana, S.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Bouzamayor Yáñez, V.; Cotarelo Jardón, M.J.; Meléndez
Ramos, I.; Páez Pérez, F.J.; Penas Pampín, E.; Ruíz
Misioné, M.
RESUMEN
En Galicia tiene una gran importancia económica y social la
explotación de moluscos bivalvos, tanto en bancos naturales
como de cultivo. Existe una amplia variedad de especies de
moluscos bivalvos de las que se podría abordar su
producción mediante puesta inducida en un criadero (almeja
babosa, fina, japonesa y rubia; coquina; navajas y
longueirones). Las técnicas de cultivo de todas estas
especies son conocidas, y en algunas de ellas con más
rentabilidad que en otras, no obstante llevar a cabo el cultivo
de todas a la vez es complejo. Con esta acción se pretende
marcar los procedimientos y protocolos de cultivo con un
calendario acorde a cada especie.
Para ello en primer lugar se procede a la recolección de los
reproductores en la época adecuada, según su ciclo
reproductor y se trasladan al criadero (eligiendo el mejor
método de inducción a la puesta), donde se desarrollan los
cultivos larvarios y postlarvarios, para finalmente definir los
mejores sistemas y las épocas más adecuadas para el
preengorde (concretamente en batea) en el medio natural.
Además de todo esto, en la obtención de semilla de las
diferentes especies, para que el proceso tenga mayores
garantías de viabilidad, es preciso un control que permita
conocer el status microbiológico y patológico.
En esta línea, los Grupos de Trabajo que participan en esta
acción diseñaron, en el marco de proyectos anteriores, un
protocolo que se demostró adecuado para su utilización en
el criadero. Además, se incorporaron controles de la semilla
obtenida, tanto en la batea experimental como una vez
sembrada en los bancos naturales, centrándose más en los
aspectos histopatológicos que se demostraron
condicionantes del éxito de estas etapas. El análisis
integrado de los datos del criadero y de la evolución de la
semilla nos puede dar una visión global del proceso, que nos
va a ayudar a definir posibles estrategias de producción y
permitir establecer las bases para valorar la posibilidad de la
siembra en determinadas zonas, que ayuden a paliar la
disminución de la producción de los últimos años.
En las instalaciones modulares o minicriaderos del Instituto
Galego de Formación en Acuicultura (IGAFA), situado en la
Illa de Arousa, se cuenta con todos los elementos
necesarios para la producción de semilla de moluscos. Las
tareas programadas para este centro pretenden contribuir a
la profesionalización de un personal que podría transmitir
sus conocimientos al sector marisquero para producir así su
propia semilla de una manera continuada y con el máximo
control sobre su calidad y procedencia. En este contexto de
futurible autosuficiencia productiva se hace realmente
imprescindible incorporar a personal técnico cualificado en la
producción y en la gestión de este tipo de instalaciones.
Un criterio integrador de las áreas y competencias que tiene
la Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro de la
Consellería do Medio Rural e do Mar, hizo que se planteara
el interés en la especialización, de alumnos del IGAFA con
titulaciones de acuicultura, a través de bolsas bianuales bajo
régimen de empresa tutelada.
El objetivo de esta acción es marcar los procedimientos y
protocolos para el cultivo de diferentes especies de interés
marisquero, desde la obtención de semilla en criadero, el
preengorde en sistemas colocados en batea y su traslado a
CIMA Memoria 2014 17
los bancos naturales, la transferencia de la tecnología a los
minicriaderos donde se forma el personal con el fin de la
transmisión al sector de los avances logrados en el cultivo
intensivo de bivalvos. Para ello la acción consta de tres
Subproyectos coordinados entre sí y con los siguientes
objetivos:
Subproyecto I: Protocolos de cultivo intensivo de las
especies marisqueras.
En el Centro de Cultivos Mariños de Ribadeo se están
realizando los trabajos encaminados a la producción de las
especies de moluscos bivalvos citadas anteriormente.
Para eso se tratarán los siguientes objetivos parciales:
1.- Definir las mejores épocas de desoves en criadero según
la especie.
2.- Marcar los diferentes protocolos de los cultivos larvarios y
postlarvarios hasta su traslado al sistema de preengorde.
3.- Determinar las mejores épocas de traslado, tamaño y
sistemas de preengorde más adecuados para la siembra de
las diferentes especies.
4.- Siembra en el medio natural determinando los tamaños
adecuados según las especies, época del año y sistemas de
seguimiento en el medio natural.
Subproyecto II: Aplicación de las técnicas de cultivo de
semilla de moluscos bivalvos en instalaciones tipo
minicriadero.
1.- Desarrollar una labor formativa en los minicriaderos del
IGAFA dirigido a los becarios seleccionados en el proceso
de asignación de becas en régimen de empresa tutelada.
Estos deberán adquirir en su período de aprendizaje, las
capacidades profesionales que les permitan la gestión
integral de otras instalaciones similares con las que el sector
marisquero podría producir su propia semilla e incrementar
de esta forma la rentabilidad de sus explotaciones.
2.- Abordar los procedimientos de producción de la semilla
de moluscos para ponerlos a punto durante el primer año y
obtener una producción en el segundo año, de 8-10 millones
de unidades de almeja de 1 mm, para su preengorde en
sistemas suspendidos de flujo forzado (se trabajaría en el
cultivo de las tres especies más frecuentes –almeja babosa,
fina y japonesa-).
3.- Ensayo de procedimientos de control microbiológico y de
control sanitario (siembras en medios de cultivo, aplicación
de probióticos y prebióticos, etc…) tanto en las instalaciones
como en los protocolos de producción.
4.- Un objetivo básico final sería la trasmisión al sector de los
avances logrados en la producción de semilla de bivalvos en
este tipo de instalaciones.
Subproyecto III: Optimización de las técnicas de
producción industrial de moluscos bivalvos desde el
punto de vista patológico y microbiológico.
1.- Integración de los conocimientos disponibles sobre las
especies objetivo.
2.- Realizar controles histopatológicos de las especies en las
diferentes fases de cultivo.
3.- Estudiar la biología del cultivo en criadero de estas
especies.
4.- Analizar las variables microbiológicas implicadas en el
éxito del cultivo.
En el Centro de Investigacións Mariñas de Corón y en el
Departamento de Microbiología de la Universidad de
Santiago se cuenta con las instalaciones e instrumentos
necesarios para el desarrollo básico de este Subproyecto y
también se mantendrá colaboración con el Departamento de
Biología Celular de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la
Universidad de Oporto.
CIMA Memoria 2014 18
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Exploring the biological and socio-economic potential of
new/emerging candidate fish species for the expansion of
the European aquaculture industry.
Acrónimo: DIVERSIFY
INICIO: diciembre, 2013
FINALIZACIÓN: diciembre, 2018
ENTIDAD FINANCIADORA:
7º Programa Marco. KBBE2013.1.2.09 Diversification of
fish species and products in European Aquaculture Area
2.1.2. Increased Sustainability of all Production Systems
(agriculture, forestry, fisheries and aquaculture
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Coordinador del proyecto: Constantinos C. Mylonas,
HCMR. Greece
INVESTIGADORA PRINCIPAL CIMA:
Linares Cuerpo, F.
INVESTIGADOR:
IGAFA: Rodríguez Villanueva, J.L.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Cores González, M.J.; Méndez Pérez, B.; Pazos Sieira, G.
BECARIOS/AS:
Acuña López, I.; Méndez Montenegro, J.C.
RESUMEN
Este proyecto tiene como objetivo fundamental la expansión
de la industria de la acuicultura europea mediante:
1. El desarrollo de técnicas científicas y
metodológicas que aseguren el cultivo de las
especies seleccionadas y que contribuyan a la
expansión de la industria.
2. La identificación de los aspectos clave para la
aceptación en el mercado de nuevos prototipos de
alimentos con el fin de posicionar al sector acuícola
europeo como leader en la producción de
alimentos acuáticos.
Es un proyecto colaborativo con 38 participantes
pertenecientes a 12 países: 20 centros de investigación, 9
pequeñas y medianas empresas, 3 grandes empresas, 5
asociaciones profesionales y 1 de consumidores.
En él se aborda el estudio de 6 especies que se encuentran
en diferentes etapas de desarrollo en cuanto a su “inclusión”
en la industria (investigación disponible y producción
acuícola): con la corvina (Argyrosomus regius) y el halibut
(Hippoglossus hippoglossus) como las más desarrolladas ,
seguidas por la perca (Sanders lucioperca) y la seriola
(Seriola dumerili) con alguna producción e investigación, la
cherna (Polyprion americanus) de la que no existe
producción y está en fase de investigación y la lisa (Mugil
cephalus) cuya acuicultura se realiza a partir de alevines
capturados del medio natural.
La especie en la que está involucrada la Consellería do
Medio Rural e do Mar (CIMA e IGAFA) en el proyecto,
conjuntamente con el IEO y el Acuario de A Coruña es la
cherna (Polyprion americanus). Además el Acuario de O
Grove y la empresa Isidro de la Cal colaboran también en el
desarrollo de esta especie, así como otros centros de
investigación: Hellenic Center for Marine Research (HCMR),
Universidad de las Palmas de Gran Canaria (ULPGC),
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (IRTA),
Institut Francais de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
(IFREMER), Universidad de La Laguna (ULL), SKRETTING
Aquaculture Research Centre AS (SARS).
La cherna (Polyprion americanus) perteneciente a la familia
Serranidae es una de las especies de peces de mayor
tamaño pudiendo alcanzar los 100 Kg, tiene una amplia
distribución geográfica y su rápido crecimiento, su madurez
reproductiva tardía, su precio alto en el mercado, la facilidad
de manipulación en cautividad, así como la reducción de su
pesquería la convierten en una especie muy atractiva para la
acuicultura comercial. Es además una especie muy
apreciada desde el punto de vista gastronómico y con gran
potencial exportador.
La falta de control de la reproducción y de protocolos de
cultivo larvario se consideran los principales cuellos de
botella que impiden el desarrollo del cultivo a gran escala de
esta especie. Además se carece de estudios sobre
requerimientos nutricionales y de obtención de dietas
óptimas habiendo tan solo algunas referencias relacionadas
CIMA Memoria 2014 19
con la alimentación en el medio natural procedentes de
capturas comerciales y tasas de alimentación en cautividad,
aunque existe alguna información referida a especies
similares.
Durante el año 2014 se han desarrollado diversas tareas
incluidas en los siguientes paquetes de trabajo:
WP6. Reproducción de la cherna
WP12. Nutrición
WP18. Cultivo larvario
WP6. Reproducción de la cherna
Tarea 6.1. Captura de ejemplares salvajes para
establecer nuevos stocks de reproductores.
Se capturaron 3 ejemplares (2 de 2 Kg y 1 de 1,5 Kg) a 5
millas de Corrubedo por pescadores contactados a través
del Acuario de O Grove en cuyas instalaciones se tuvieron
en cuarentena hasta su aceptación de alimento inerte y se
mantuvieron posteriormente. Se realizaron medidas
morfométricas y se tomaron muestras de aleta para su futura
identificación genética.
Tarea 6.2. Descripción del ciclo reproductivo.
Para la realización de esta tarea se realizó un seguimiento
exhaustivo del stock de reproductores perteneciente a la
CMRM que consiste en 12 chernas con un peso medio
comprendido entre 9,94 y 18,28 Kg y estabulado en el
IGAFA en tanques de 40 m3 a temperatura (13-21ºC) y
fotoperiodo natural. La alimentación consistió en pienso para
reproductores (Vitalis Cal y Vitalis Repro en maduración y
reposo, respectivamente) suministrado 3 veces a la semana.
Mensualmente se realizaron muestreos de peso y talla y se
extrajo sangre del arco branquial. Estas muestras se
procesaron y se almacenaron a -80ºC y fueron enviadas al
HCMR (Creta) para análisis de esteroides. Debido a que no
se produjo la maduración de este stock no se han podido
obtener muestras de tejido ovárico ni de esperma.
Además, en relación con esta tarea, se han realizado
muestreos de ejemplares salvajes (60) desde febrero a
diciembre de 2014 (30 en O Grove y 26 en Vigo) todos ellos
procedentes de Azores cuyos parámetros biométricos se
presentan en la Tabla 1. El peso total varía entre 3,6 y 18 Kg
y la longitud total entre 56 y 98 cm. En la Fig.1 se presenta la
relación talla/peso de machos y hembras de origen salvaje y
no se observa relación entre peso, sexo y % de grasa
perivisceral de los ejemplares salvajes. Se tomaron
muestras de aletas para análisis genéticos y de gónada para
análisis histológicos para confirmar el sexo y estudiar la
posibilidad de hermafroditismo en esta especie. Asimismo se
tomaron muestras de músculo, hígado y gónadas para la
realización de análisis bioquímicos cuyos resultados se
expondrán en el WP12.
Tabla 1. Parámetros biométricos de la cherna salvaje
BIOMETRIC PARAMETER (60 WILD WRECKFISH)
MEAN STD
TOTAL LENGHT 76,09 6,788 ST LENGHT 66,38 7,629 PERÍMETER 55,68 5,986 WEIGHT (Kg) 7,52 2,169 EVIS. WEIGHT (Kg) 6,99 1,967 GONAD WEIGHT (g) 17,10 20,831 LIVER WEIGHT (g) 95,70 71,671 FAT PERIVIS. WEIGHT (g) 76,25 72,233 STOMACH WEIGHT (g) 125,90 56,183 INTESTINE LENGHT (cm) 94,53 15,555 INTESTINE WEIGHT (g) 99,27 62,688 GSI FEMALES 0,30 0,184 GSI MALES 0,13 0,126SHI 1,21 0,497 VSI 10,31 17,233
CIMA Memoria 2014 20
Fig.1. Relación peso/talla de ejemplares de cherna salvaje
Tarea 6.3. Desarrollo de los procedimientos de
inducción.
Se han controlado todos los stocks de reproductores
existentes en el proyecto. El stock del HCMR fue
controlado por los investigadores de ese centro.
Los stocks de reproductores existentes en Galicia son:
(A) Stock del IEO de Vigo que consta de 9 ejemplares (4
hembras, 3 machos y 2 indeterminados) con un peso
entre 9,5 y 18,9 Kg que se mantuvieron en un tanque de
130 m3 con temperatura (12-21ºC) y fotoperiodo natural
en las instalaciones del IEO. Los ejemplares se
alimentaron 3 veces/semana con pienso semihúmedo
elaborado en las propias instalaciones. Se realizaron
muestreos quincenales durante la época de desove para
monitorizar la maduración sexual y no se observaron
evidencias de maduración en las hembras pero 2
machos mostraron signos de madurez.
(B) Stock del Acuario de A Coruña: consta de 27
ejemplares (11 hembras, 12 machos y 4 indeterminados)
con un peso entre 10,7 y 30,3 Kg estabulados con
fotoperíodo y temperatura natural en el tanque de
Exhibición (Nautilus) del Acuario de A Coruña y
alimentados diariamente con pescado fresco y calamar.
Cuando se observaron los primeros síntomas de
maduración, 5 hembras con evidente dilatación
abdominal y 3 machos fluyentes se transfirieron a un
tanque de 50 m3. Durante la estación de desove, se
realizaron muestreos semanalmente para controlar la
evolución de la maduración y biopsias de ovarios de 9
hembras para controlar el estado de los ovocitos. Se
realizó fertilización para lo que 3 de las hembras se
sometieron a masaje abdominal para la extracción de los
ovocitos y se obtuvo esperma de los machos pero las
puestas fueron de baja calidad a pesar de que el tamaño
de los ovocitos (2300µ de diámetro) indicaba que
estaban maduros. Las dos hembras restantes desovaron
de manera natural en el tanque desde mayo hasta
agosto, se recogieron huevos (Fig. 2), se midieron y se
determinó el % de fecundación. En casi todos los casos
la calidad de los huevos fue mala, excepto en la puesta
obtenida el 4 de junio con un % de fecundación del 70%,
aunque solo eclosionó un 14% de los huevos.
(C) Stock de la CMRM (IGAFA). Consta de 12
ejemplares con un peso comprendido entre 9,94 y 18,18
Kg que está estabulado en un tanque de 40 m3 en el
IGAFA con temperatura y fotoperiodo natural y
alimentado con pienso seco. Se realizaron muestreos
mensuales durante la época de desove para controlar el
estado de desarrollo gonadal y no fueron encontrados
signos de maduración en los ejemplares.
CIMA Memoria 2014 21
Fig.2. Nº total de huevos recogidos en el Acuario de A Coruña
Tarea 6.4. Evaluación de las características del
esperma y protocolos de criopreservación.
Para la realización de esta tarea responsabilidad del
IFREMER, desde el 8 al 13 de abril de 2014 se recogió
esperma de 6 machos del stock del Acuario de A
Coruña, 2 machos del stock de Luso Hispana de
Acuicultura (LHA) y 2 machos del stock del IEO. Solo en
el esperma procedente del IEO de Vigo pudo ser
evaluada la concentración y motilidad por el método
CASA, ya que en los otros casos el transporte y las
malas condiciones de conservación impidieron realizar el
análisis.
WP12. Nutrición de la cherna
Tarea 12.2. Influencia de la alimentación de
reproductores en la fecundación y la calidad de las
puestas.
Las actividades iniciadas en esta tarea están
relacionadas con la composición de la cherna salvaje y
la alimentación de los reproductores. Se llevaron a cabo
controles cada 15 días de ejemplares de lonja,
procedentes de Azores, en O Grove (34 ejemplares,
peso medio 7,7±2,9 Kg, talla media 76±4 cm) y Vigo (26
ejemplares, peso medio 7,7±2,9Kg, talla 76,5±8,9 cm)
desde febrero a diciembre de 2014.
Los parámetros biométricos y de los índices
gonadosomático (GSI), hepatosomático (HSI) y
viscerosomático (VSI) se muestran en la Tabla 1.
Se realizó la disección de los peces, se controló el
estado reproductivo y se tomaron muestras de músculo,
hígado y gónada para llevar a cabo los análisis
bioquímicos y conocer el estado nutricional de los
ejemplares. Además se tomaron muestras para análisis
de una hembra de cherna muerta procedente del stock
del IEO y de ovocitos de diferentes puestas del stock del
Acuario de A Coruña. Las muestras fueron procesadas
en el CIMA, almacenadas a -80ºC y liofilizadas. Se
analizaron proteínas, lípidos totales y ácidos grasos por
triplicado de 10 muestras de músculo, 20 de hígado y 39
gónadas.
También se realizaron análisis macroscópicos e
histológicos de 33 gónadas que mostraron que 15 eran
machos y 18 hembras, no existiendo evidencias de
hermafroditismo.
Los primeros resultados de los análisis bioquímicos
(%P.seco) mostraron que en el músculo de las hembras
salvajes las proteínas varían entre 74-96% (media
82,09±9,33) y los lípidos entre 3-14% (media 6,03±2,86).
En el caso del hígado y las gónadas se observó una
gran variabilidad con valores de 19-69% (media
39±16,45) y 10-80% (media 40,05±19,20) en las
proteínas de hígado y gónada, respectivamente. Los
lípidos totales varían en el hígado entre 15-73% (media
42,87±19,15) y en gónada 9-90% (39,78±23,52)
mostrando una gran diferencia si las gónadas se
analizan con grasa perigonadal (51±25,5%) o sin grasa
perigonadal (25±7,4%).
Los valores medios de proteínas, lípidos y ácidos grasos
se muestran en la Tabla 2.
En cuanto al perfil de ácidos grasos en el músculo de la
cherna salvaje se obtienen valores de PUFA (ácidos
grasos poliinsaturados) entre 36-46% del total de ácidos
grasos (media 38,5±5,1); saturados entre 28-30%
(media 29±1,4) y MUFA (ácidos grasos
CIMA Memoria 2014 22
monoinsaturados) entre 25-33% (media 32,5±5,9), los n-
3 PUFA variaron entre 32-40% (33,8±4,3), el EPA
(ácidos eicosapentaenoico) entre 4-6% (4,3±0,7), el
DHA (ácido docosahexaenoico) entre 24-31% (26,2±3,8)
y ARA (ácido araquidónico) 2-4% (3±0,7).
En el hígado el perfil de ácidos grasos presenta al igual
que en lípidos totales gran variabilidad (Tabla 2) y los
contenidos de n-3 PUFA, n-6 PUFA, EPA, DHA y ARA
representan un menor porcentaje que en el músculo, por
lo que algunos ácidos grasos como el DHA son
relativamente retenidos en el músculo.
El perfil de ácidos grasos de la gónada muestra un
contenido en PUFA entre 23-37% (media 29±4,2),
saturados 27-31% (media 28,1±1,5) y MUFA 36-50%
(43±4,6). Los n-3 PUFA representan entre 20-29%
(24,6±2,8), los n-6 PUFA entre 3-7% (4±1,7), EPA 3-6.5
(4,5±0,7), DHA 12-19% (16,3±2,3) y ARA 1-6%
(2,9±1,8).
Tabla 2. Composición bioquímica de músculo, hígado y gónadas de la cherna salvaje (%P.seco, media ±std)
Músculo
Hígado
Gónada
Proteínas (%P.seco)
Lípidos (%P.seco)
Ácidos grasos (% total)
14:0
15:0
16:0
17:0
18:0
ΣSaturados
16:1n-9
16:1n-7
18:1n-9
18:1n-7
20:1n-9
22:1n-9
22:1n-7
ΣMUFAs
18:2n-6
18:3n-3
18:4n-3
20:4n-3
ARA
EPA
DPA
DHA
ΣPUFAs
Σn-3
Σn-6
n-3/n-6
DHA/EPA
EPA/ARA
82,09±9,33
6,03±2,86
1,95±0,34
0,42±0,06
19,67±0,97
1,03±0,21
5,90±0,58
28,96±1,43
0,44±0,06
5,33±1,50
16,97±3,75
4,88±0,91
1,69±0,24
0,32±0,09
0,07±0,04
32,50±5,94
0,95±0,11
0,29±0,05
0,20±0,05
0,54±0,08
3,04±0,70
4,32±0,69
2,22±0,31
26,20±3,77
38,53±5,06
33,76±4,33
3,99±0,71
8,59±0,95
0,17±0,02
0,77±0,21
39,00±16,45
42,87±19,15
1,91±0,59
0,33±0,17
17,56±3,64
1,12±0,38
5,43±1,09
26,33±4,51
0,98±0,29
8,54±3,41
30,77±7,14
9,77±1,57
2,82±0,72
0,27±0,12
0,05±0,05
56,33±10,37
0,97±0,43
0,34±0,14
0,18±0,08
0,54±0,45
1,45±0,92
2,95±1,52
1,44±0,77
9,27±5,75
17,34±9,44
14,71±8,19
2,42±1,29
6,01±1,58
0,36±0,13
1,10±0,51
40,05±19,20
39,78±23,52
2,84±0,55
0,54±0,08
17,80±0,96
1,23±0,23
5,66±0,90
28,07±1,51
0,56±0,08
6,48±1,01
22,19±2,55
6,26±0,56
2,78±0,99
0,54±0,21
0,09±0,04
42,96±4,56
1,06±0,19
0,40±0,10
0,33±0,13
0,74±0,17
2,91±1,76
4,46±0,75
2,32±0,30
16,33±2,31
28,97±4,18
24,57±2,77
3,97±1,75
7,08±2,34
0,27±0,04
1,09±0,61
PUFAs-ácidos grasos poliinsaturados EPA- ácido eicosapentaenoico MUFAs-ácidos grasos monoinsaturados DHA- ácido docosahexaenoico Σ n-3- PUFAω3 ARA- ácido araquidônico Σ n-6- PUFAω6
CIMA Memoria 2014 23
Los primeros resultados acerca de la composición
bioquímica de la cherna salvaje muestran una alta
concentración de proteínas en músculo (82% P.seco)
y un bajo contenido lipídico (6% P.seco). También
algunos ácidos grasos como el DHA presentan un
gran contenido en músculo (26% del total de ácidos
grasos).
Con respecto a la composición de ovocitos se realizaron
análisis de proteínas y lípidos de las muestras obtenidas
de 3 desoves diferentes del stock del Acuario de A
Coruña obteniéndose valores medios de lípidos de
28,40±0,86 (%P.seco) y proteínas 32,15±1,83, no
observándose diferencias significativas entre ellas.
Con referencia a la alimentación de reproductores, se
tomaron muestras de 2 lotes del pienso semihúmedo
suministrado al stock de reproductores del IEO de Vigo a
diferentes tiempos de congelación y que está compuesto
por una mezcla de 14,8% de pescado blanco, 14,8% de
pescado azul, 18% de mejillón, 17,6% de calamar y
24,8% de harina de pescado. Los primeros resultados de
la composición lipídica muestran un nivel de lípidos entre
14-16%. PUFA entre 35-39%, saturados 29-32% y MUFA
32-34%, EPA 9-10%, DHA 14-16% y ARA 1-2%. No se
encontraron diferencias significativas entre las muestras
con diferentes tiempos de congelación.
En los próximos años se comparará el efecto de 3
regímenes alimenticios diferentes sobre el desarrollo
reproductivo: pienso comercial (Vitalis Repro y Vitalis
Cal) suministrado al stock de reproductores del IGAFA,
dieta semihúmeda y un nuevo pienso formulado para los
reproductores suministrados respectivamente a cada
uno de los dos lotes de reproductores del IEO de Vigo.
Los estudios se enfocarán particularmente a las tasas
proteína/energía y ácidos grasos esenciales.
WP18. Cultivo larvario de cherna
Tarea 18.2. Definición de las condiciones óptimas de
cultivo larvario.
Aunque se obtuvieron huevos procedentes de desoves
del stock de reproductores del Acuario de A Coruña, sin
embargo el porcentaje de eclosión y la calidad de las
larvas fue pobre comparado con los resultados obtenidos
el año anterior en este stock, posiblemente debido a las
condiciones climáticas extremas y muy variables. De
todas las puestas obtenidas solo una de ellas tuvo una
calidad aceptable para poder realizar cultivo larvario. La
información obtenida de esta puesta es la siguiente:
Fecha de la puesta: 04/06/2014
Volumen: 1.000 ml
Fertilización: 70%
Nº de huevos: 270.000
Diámetro de los huevos: 2,405±32µm
Nº de huevos/ml: 270±12
Volumen tanque de incubación: 100l
Período de incubación: 7 días a 14,6±0.5ºC
Una vez concluida la incubación (% de eclosión 14%),
las larvas resultantes 11.340 larvas (3,8±0,3mm) con
100% de saco vitelino se transfirieron a tanques de
cultivo larvario (85l), el saco vitelino se consumió a los 6
días después de la eclosión; la mortalidad fue del 100%
a día 20 de vida. La alimentación consistió en Rotífero
(Brachionus plicatilis) a una concentración de 8 rot/ml.
Las larvas a día 20 tenían el sistema digestivo funcional
pero los estómagos vacíos.
La mejora en la alimentación de los reproductores y
los métodos de inducción a la puesta que se
acometerán en el año 2015 pueden ser las claves
para obtener éxito en la calidad de las puestas y
consecuentemente en el cultivo y la supervivencia
larvaria de la cherna.
Información detallada de este proyecto en la web:
www.diversifyfish.eu/
CIMA Memoria 2014 24
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Dietas sostenibles para lenguado senegalés
(Solea senegalensis).
INICIO: 2013
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA: Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA
INVESTIGADORA PRINCIPAL: Linares Cuerpo, F.
INVESTIGADOR:
IGAFA: Rodríguez Villanueva, J.L.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Cores González, M.J.; Méndez Pérez, B.
BECARIOS/AS:
Acuña López, I.; Méndez Montenegro, J.C.
RESUMEN
La acción de investigación “Dietas sostenibles para
lenguado senegalés (Solea senegalensis)” tiene como
objetivo fundamental el desarrollo de dietas sostenibles
para lenguado mediante la selección de ingredientes
vegetales, que puedan ser utilizados como sustitutos de
la harina y el aceite de pescado y que permitan mantener
buenas tasas de crecimiento y buena calidad del
producto final reduciendo significativamente el impacto
ambiental del cultivo.
Los objetivos específicos planteados en esta acción son:
Valoración de la viabilidad de las macroalgas como
ingredientes de los piensos para lenguado. Influencia
sobre el crecimiento, valor nutritivo, estado inmunológico
y valor sensorial de los peces.
Influencia de la sustitución de aceites de pescado por
aceites vegetales sobre el crecimiento, estado
inmunológico, respuesta al stress, expresión génica y
valor sensorial del lenguado senegalés.
Influencia de la sustitución de aceites de pescado sobre
la composición corporal y del músculo, hígado y piel del
lenguado senegalés.
Durante el año 2013 se completaron los experimentos de
valoración de macroalgas en la fase de engorde del
lenguado, cuyos resultados se expusieron en la Memoria
del año 2013.
Durante el año 2014 se realizó desde marzo a setiembre
el experimento: Evaluación de la inclusión de lípidos
de origen vegetal en la dieta del lenguado en la fase
de preengorde del lenguado. Este experimento
consiste en probar frente a la dieta control que contiene
56% de proteína (85% de origen vegetal y 15% de harina
de calamar) y 12% de lípidos (P/L 56/12), dos dietas que
manteniendo la relación P/L (56/12) tengan un 50 o
100% de reemplazamiento de aceites de pescado por
aceites vegetales.
El experimento se realizó en 9 tanques (tres con cada
una de las dietas) de 1m2 en el IGAFA con 86 ejemplares
por tanque de peso medio 13,30g±0,09 en circuito
cerrado y a una temperatura de 19±1ºC. La tasa de
alimentación es del 2% (4 tomas/día). Se realizan
muestreos mensuales de peso y talla de los ejemplares y
se toman muestras por triplicado para análisis
bioquímico de cuerpo entero, músculo, hígado y piel al
principio y al final del experimento.
Al final del experimento los pesos medios obtenidos son:
57,70 gramos los alimentados con la dieta control y
51,50 y 41,76 con las dietas con el 50 y el 100% de
sustitución de aceite de pescado por aceites vegetales
CIMA Memoria 2014 25
Fig.1. Crecimiento de lenguado senegalés en la fase de preengorde alimentado con 3 dietas diferentes
Aunque la comparación de las curvas de crecimiento no
da diferencias significativas, los pesos medios finales
obtenidos tras 190 días de engorde son sensiblemente
más altos en los ejemplares alimentados con la dieta
control y la de 50% de sustitución de lípidos (51-58
gramos) que en los alimentados con el 100% de
sustitución (42 gramos).
El análisis bioquímico de las muestras iniciales nos
indica que las proteínas tienen un valor medio de 18,5%
(%P.fresco) en el músculo, 10% en hígado y 8,8% en
piel y los lípidos totales presentan valores de 1,6%
(P.fresco) en músculo, 7,2% en hígado y 2,1% en piel.
En lo referente a ácidos grasos, los PUFA representan el
45% del total en músculo, 32% en hígado y 40% en la
piel, los saturados suponen el 31,33 y 31% en músculo,
hígado y piel, respectivamente y los MUFA el 24, 35 y
28% en músculo, hígado y piel respectivamente. Los
PUFAn-3 del músculo representan el 36,5% del total de
ácidos grasos, en hígado el 22% y en la piel el 28,5%.
Al finalizar el experimento, la composición bioquímica del
lenguado senegalés (Tabla 1) muestra que en el
músculo los valores de proteína alcanzan valores
significativamente más altos en los lenguados
alimentados con la dieta con el 100% de sustitución de
lípidos de pescado (22%P.fresco) seguidos por el 19%
en los alimentados con 50% de sustitución y 15% en los
de la dieta control. Los lípidos totales tienen valores de
1,9; 1,5 y 2 (%P.fresco) no presentando diferencias
significativas entre los ejemplares alimentados con las
diferentes dietas.
En el hígado (Tabla 2), las proteínas y los lípidos
presentan diferencias significativas en los ejemplares
alimentados con las diferentes dietas con los valores
más altos (9-10%P.fresco) en el caso de las proteínas
cuando los ejemplares son alimentados con las dietas
con el 50 y 100% de sustitución de lípidos de pescado y
los más bajos con la dieta control (6%). En el caso de los
lípidos la tendencia es la contraria alcanzando el 38% en
los ejemplares con la tasa de sustitución del 100%
seguidos por los alimentados con el 50% de sustitución
de lípidos (19,6%) y por último los ejemplares
alimentados con la dieta control con un 13,6% de lípidos.
En la piel no hay diferencias significativas en el
contenido de proteínas y lípidos entre los ejemplares
alimentados con las diferentes dietas.
En lo referente a ácidos grasos se presentan en la Tabla
1 los valores de los diferentes grupos en el músculo de
los ejemplares alimentados con las diferentes dietas.
CIMA Memoria 2014 26
Tabla 1. Composición en proteínas, lípidos y ácidos grasos del músculo de lenguado alimentado con las tres dietas probadas (control, 50% sustitución y 100% de sustitución aceite de pescado)
PUFAs-ácidos grasos poliinsaturados EPA- ácido eicosapentaenoico MUFAs-ácidos grasos monoinsaturados DHA- ácido docosahexaenoico Σ n-3- PUFAω3 ARA- ácido araquidónico Σ n-6- PUFAω6
Los PUFA son significativamente más altos en el
músculo de los lenguados alimentados con la dieta con
100% de sustitución, suponiendo el 49% del total de
ácidos grasos, que en el de los alimentados con la dieta
control (42%) no existiendo diferencias entre esta y la
dieta con 50% de sustitución. Los saturados suponen el
30% de los ácidos grasos en los ejemplares con la dieta
control frente al 26 y 21% con el 50 y 100% de
sustitución respectivamente. Los ácidos grasos
Monoinsaturados (MUFA) suponen entre 28-30% del
total y no presentan variaciones significativas con las
diferentes dietas. Los valores más altos del conjunto de
los PUFA con la dieta del 100% de sustitución se deben
al mayor contenido en PUFA de la serie n-6 (34%) del
total frente al 22% en la dieta con el 50% de sustitución y
el 12,6% con la dieta control; por el contrario los PUFAn-
3 suponen entre el 23-28% del total en el músculo de los
ejemplares alimentados con la dieta control y con la del
50% de sustitución y el 14% en los alimentados con el
100% de sustitución de lípidos de pescado. El contenido
en ácido docosahexaenoico (DHA) alcanza entre el 13-
16% con la dieta control y 50% de sustitución lipídica y el
5% con la del 100%.
Los valores de ácidos grasos en hígado (Tabla 2) nos
muestran que el % de PUFA al igual que en el músculo
presenta valores más altos en los ejemplares
alimentados con la dieta con el 100% de sustitución
debido fundamentalmente al aporte de los PUFA n-6 que
representan el 34% del total de ácidos grasos mientras
que los PUFAn-3 representan un % mucho más bajo en
el hígado que en el músculo de los ejemplares
alimentados con las tres dietas con valores
significativamente más altos en las dietas con 50 y 100%
de sustitución (7-11%) y tan solo el 2% con la dieta
control. Los saturados y MUFA se acumulan en gran
cantidad en el hígado de los lenguados alimentados con
la dieta control suponiendo respectivamente el 40 y
52,5% del total de ácidos grasos. El hígado de los
ejemplares alimentados con las tres dietas carece de
EPA, y los valores más altos de DHA (5%) se obtienen
en el hígado de los ejemplares alimentados con la dieta
con el 50% de sustitución siendo en todos los casos
mucho más bajos que los obtenidos en el músculo.
CTR 50% sust. 100% sust.
Proteínas (%P.fresco) 15,23±0,57 19,16±0,16 22,48±0,08
Lípidos (% P.fresco) 1,94±0,68 1,47±0,19 1,99±0,22
Ácidos grasos (% total)
PUFA 41,76±3,29 45,86±1,86 48,74±0,95
SAFA 29,68±0,28 26,35±0,19 20,91±0,73
MUFA 28,56±3,07 27,79±2,02 30,35±0,61
Σ n-3 28,51±3,55 23,05±1,94 14,69±0,19
Σ n-6 12,58±0,30 22,39±0,22 33,76±0,97
n-3/n-6 2,27±0,34 1,03±0,09 0,44±0,02
EPA 3,77±0,24 1,73±0,35 0,56±0,05
DHA 16,10±3,39 12,70±1,52 5,41±0,68
ARA 1,42±0,40 1,69±0,10 2,53±0,10
DHA/EPA 4,28±0,88
7,43±0,77
9,58±0,39
EPA/ARA 2,77±0,66 1,02±0,16
0,22±0,03
CIMA Memoria 2014 27
Tabla 2. Composición en proteínas, lípidos y ácidos grasos del hígado de lenguado alimentado con las tres dietas probadas (control, 50% sustitución y 100% de sustitución aceite de pescado)
PUFAs-ácidos grasos poliinsaturados EPA- ácido eicosapentaenoico MUFAs-ácidos grasos monoinsaturados DHA- ácido docosahexaenoico Σ n-3- PUFAω3 ARA- ácido araquidónico Σ n-6- PUFAω6
Aunque faltaría procesar los datos correspondientes a
ácidos grasos de la piel, los resultados de crecimiento y
composición bioquímica del músculo nos indican que en
la fase del preengorde del lenguado se podría utilizar
una dieta con una composición P/L 56/12 con un 85% de
proteína vegetal sustituyendo el 50% del aceite de
pescado por aceite vegetal sin menoscabo del
crecimiento ni de la calidad de la carne.
En el mes de diciembre de 2014 se inició un experimento
de sustitución de lípidos de pescado por lípidos
vegetales en la fase de engorde del lenguado senegalés
con ejemplares de 69,30±8,88 gramos de peso medio y
16,67±0,70 cm de talla media. Este experimento se está
realizando en el IGAFA en las mismas condiciones que
el anterior y finalizará en mayo-junio de 2015 y nos
permitirá evaluar el efecto de estas dietas de sustitución
de aceites de pescado sobre el crecimiento, composición
bioquímica, estado inmunológico y valor sensorial en
ejemplares de tamaño comercial.
CTR 50% sust. 100% sust.
Proteínas (%P.fresco) 6,30±1,02 9,38±0,59 10,05±1,10
Lípidos (% P.fresco) 13,64±1,88 19,56±4,74 38,30±3,47
Ácidos grasos (% total)
PUFA 7,37±3,46 34,20±4,84 41,41±2,44
SAFA 40,12±1,91 27,12±1,45 19,75±1,98
MUFA 52,50±2,74 38,67±4,35 38,84±1,10
Σ n-3 2,18±1,58 11,19±2,67 7,21±0,49
Σ n-6 5,16±1,87 22,91±2,17 34,20±1,98
n-3/n-6 0,37±0,21 0,48±0,08 0,21±0,01
EPA 0,10±0,01 0,21±0,06 0,00±0,00
DHA 1,09±0,74 4,81±1,43 0,70±0,26
ARA 0,23±0,14 1,83±0,19 2,91±0,12
DHA/EPA 6,54±5,74 22,63±2,06 0,00±0,00
EPA/ARA 0,37±0,39 0,11±0,02 0,00±0,00
CIMA Memoria 2014 28
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Acción Multitróficos
Acrónimo: AMTI
INICIO: septiembre, 2012
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
Solicitud de prórroga hasta diciembre de 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA 12/05
INVESTIGADORA PRINCIPAL:
Pérez Acosta, C. (Guerrero, S.)
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Cerviño Eiroa, A.; Linares Cuerpo, F.; Carballal
Durán, M.J.
IGAFA: Andrés Rivas, M. C.; Lastres Couto, M. A.;
Pérez Benavente, G.; Rodríguez Villanueva, J.L.
UDC: Cremades Ugarte, J.
IEO: Salinas Morrondo, J.M.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Fernández Besada, M.
RESUMEN
La acuicultura multitrófica integrada (AMTI) incluye
especies de diferentes niveles tróficos en el mismo
sistema para crear un mini-ecosistema sostenible.
Idealmente los procesos biológicos y químicos están
equilibrados por una adecuada selección de diferentes
especies que proporcionarán distintas funciones al
sistema integrado.
Con esta acción se pretende un doble objetivo, por un
lado desarrollar un sistema multitrófico integrado (AMTI)
a escala piloto en la ría de Arosa utilizando las
instalaciones existentes en el IGaFa para el cultivo de
peces y moluscos y por otra parte, validar la utilización
de Saccharina latissima como biofiltro.
Los beneficios de la integración fueron evaluados
mediante la comparación de la productividad de los
distintos eslabones integrados en relación a las cifras de
referencia así como por el estudio analítico final de los
moluscos y macroalgas tanto a nivel patológico como
bioquímico (glúcidos, proteína, lípidos totales y ácidos
grasos omega 3).
Durante el 2014 el sistema estuvo integrado por las
especies utilizadas el año anterior, elegidas por
representar los distintos tipos de acuicultura: besugo
(Pagellus bogaraveo) de acuicultura de alimentación,
mejillón (Mytilus galloprovincialis) y almeja (Venerupis
pullastra) de acuicultura de extracción orgánica y el alga
comestible "kombu de azúcar" (Saccharina latissima) de
extracción inorgánica y además, fue añadido un nuevo
eslabón: el bogavante (Homarus gammurus) de
acuicultura de extracción de depósito.
Los experimentos comenzaron en octubre del 2013 y
concluyeron en junio del 2014. Si bien como
consecuencia de los fuertes temporales que tuvieron
lugar durante el invierno y primavera del 2014, que
afectaron seriamente a las instalaciones utilizadas, no
pudieron llevarse a cabo todas las actividades previstas,
por lo que se ha solicitado una ampliación.
En este año también se han seguido realizando
experiencias de cultivo tanto “indoor” como “outdoor” con
el alga alimentaria Saccharina latissima.
A partir de octubre del 2014 se inició un nuevo
experimento en el que se seguirá analizando el cultivo de
mejillón en las proximidades de una jaula de peces y se
evaluará el cultivo de centollo en un sistema multitrófico.
A continuación se dan los resultados del segundo
experimento.
Resultados
Objetivo 1. Experiencias de cultivo AMTI en el mar
Acuicultura de alimentación: El besugo (Pagellus
bogaraveo) procedente de cultivo fue estabulado en la
jaula con una densidad inicial de 3600 individuos.
Durante el periodo de estudio fueron suministrados 2608
CIMA Memoria 2014 29
kg de pienso y se produjo un incremento de biomasa
final de 1534 kg, lo que determina un índice de
conversión aproximado de un 1,7.
Acuicultura de extracción orgánica:
Cultivo de almeja: el objetivo fue determinar la
influencia del cultivo de peces sobre el preengorde de
semilla mantenida en ciclos cortos hasta alcanzar la talla
de siembra en la playa. Para ello se realizaron
simultáneamente dos pruebas con semilla de diferentes
tallas (L1=5,62±0,7 y L2=6,77±0,94) de almeja babosa
(Venerupis pullastra) procedentes del Centro de Cultivos
Marinos de Ribadeo. El preengorde se realizó en bolsas
de malla (40 x 19 cm), en unas jaulas de PVC
especialmente diseñadas, una colocada en la batea de
cultivo de moluscos del IGAFA y la otra en la jaula, en
cada sistema se colocaron 3 bolsas de cada talla con
una densidad inicial de 100 g de peso vivo en cada
bolsa, lo que equivale a una densidad de 1.315 g/m2. En
principio la prueba, que comenzó en febrero del 2014
estaba diseñada para concluirla en torno a la primera
semana del mes de junio, esperando que la semilla
adquiriese el tamaño de siembra con una talla
comprendida entre los 12 y 15 mm de longitud, pero
fueron finalizados en mayo porque las bolsas situadas en
la batea fueron sustraídas. Sólo en el caso del lote de
semilla pequeña los crecimientos fueron
significativamente mayores en la jaula a lo largo de todos
los muestreos, con un aumento del 74,6% frente al
68.6% en la batea.
En cuanto a la mortalidad, en cualquiera de los sistemas
fue prácticamente nulo.
Cultivo de mejillón: el experimento se realizó con
mejillón (Mytilus galloprovincialis) procedente de
captación natural estabulado en cuerdas de 3 m de
profundidad a una densidad de 762 indiv/m2. Durante el
periodo de estudio (8/10/2013 al 9/6/2014) el crecimiento
fue significativamente mayor en la jaula que en la batea,
tanto en longitud, que pasó de una talla inicial de
44,08±2,03 mm a 74,06±5,08 mm en la jaula y
70,22±4,65 mm en la batea al cabo de 8 meses
(P=0.000), como en peso vivo (sin eviscerar) con un
incremento del 80,68% y 76,61% respectivamente
(P=0.000). Sin embargo no se encontraron diferencias en
el peso seco de carne (P=0.053).
Debido a los fuertes temporales del invierno y por la
propia hidrodinámica de la batea, se desprendió casi la
totalidad de la población, quedando reducida a unos
pocos ejemplares en la zona alta de la cuerda, mientras
que la población de la jaula se mantuvo en óptimas
condiciones; creemos que esta pérdida de biomasa y las
malas condiciones de la muestra en la batea pudo ser la
causa de estas diferencias de talla encontradas. Por lo
que aunque se intentaron llevar a cabo los análisis
previstos con la escasa muestra de la que disponíamos,
creemos que es necesario repetir el experimento para
cotejar correctamente los datos.
Las pruebas realizadas para determinar la supervivencia
indican que no hubo diferencias, los porcentajes de
mortalidad registrados al final del experimento fueron del
10% en ambos sistemas.
Análisis bioquímico de mejillón. Se tomaron muestras
por triplicado de mejillón (Mytillus galloprovincialis) al
inicio (8/10/2013) y al final del experimento (9/6/2014)
de engorde de mejillón en dos sistemas diferentes, jaula
de peces y batea.
Las proteínas se incrementan desde el 26% del peso
seco al inicio del experimento a valores entre 37 y 38%
en el mejillón engordado en jaula y batea
respectivamente. En el caso de los lípidos, el mejillón
inicial presenta un 9,6% del peso seco y el final entre 12
y 14% en batea y jaula y no existen diferencias
significativas en el contenido de lípidos y proteínas de
mejillón cultivado en los dos sistemas probados. Dentro
de los PUFA, el grupo más representativo son los
PUFAn-3 que suponen el 34% en el mejillón inicial y
entre 29-37% en jaula y batea respectivamente. Los
ácidos grasos más representativos, EPA, DHA y ARA
representan: EPA el 19% en el mejillón inicial y 17-25%
en jaula y batea; el DHA supone el 9% del total en el
inicial y el 7% en el final y el ARA entre el 2-3% en inicial
y final. Entre los saturados el ácido graso más
abundante es el 16:0 y entre los MUFA el 16:1 n-7. No
existen diferencias significativas entre los dos sistemas
de cultivo en los grupos de ácidos grasos (PUFA,
Saturados, MUFA, PUFAn-3 y PUFA n-6) ni en los
ácidos grasos más importantes: 20:5n-3 (EPA), 22:6n-3
(DHA) y 20:4n-6 (ARA). Estos resultados confirman los
previamente obtenidos en el año 2013 en un
experimento realizado en condiciones similares.
Análisis patológico. No se dispone de datos.
CIMA Memoria 2014 30
Acuicultura de extracción de depósito: Se analizó la
influencia de la actividad de cultivo de peces en jaula
sobre la supervivencia y el crecimiento de juveniles de
bogavante (Homarus gammurus) cultivados en
compartimentos individuales suspendidos en el mar, con
respecto al mismo método de cultivo ya probado en
batea de cultivo de moluscos en condiciones favorables
(primavera) y desfavorables (invierno). El cultivo se
realizó a 8 m de profundidad en la jaula y a 5 m en la
batea para situarse por debajo del límite inferior y se
utilizaron un total de 96 bogavantes distribuidos en tres
cuerdas por cada sistema.
En condiciones favorables: al cabo de 300 días, la
supervivencia fue de 85,42% en la jaula y un 80,47% en
la batea y el crecimiento medido como longitud del
cefalotórax fue 20,28 mm en la jaula y 21,02 mm en la
batea, las diferencias no fueron significativas.
Aunque la prueba consistente en empezar el cultivo en
condiciones desfavorables de temperatura y alimento no
pudo finalizarse, los resultados obtenidos en los 100
primeros días indican alta tasa de supervivencia 93,75%
en jaula y 80,21% en batea y longitud alrededor de 8 mm
en ambas estructuras.
Aparentemente, la disposición de los cestos de
preengorde en la proximidad de una jaula de cultivo de
peces no aporta diferencias de supervivencia y
crecimiento con respecto al preengorde en batea.
Acuicultura de extracción inorgánica. Las
experiencias se realizaron en 2014 en un período más
adecuado para el cultivo de esta especie que las de
2013, realizándose la siembra el 29/11/2013 y la
cosecha el 24/04/2014. Se sembraron 6 cuerdas de 2,5
m con implantes dispuestos cada 10 cm de hilo de
semilla de Saccharina latissima producido en la Planta
de Cultivo de Algas del IEO en Santander. Tres de estas
cuerdas se pusieron en la jaula de peces y otras tres en
la batea de moluscos. Esta segunda experiencia se
realizó con objeto de corroborar la información obtenida
en la primera y corregir algunas de las deficiencias, en
especial realizar el cultivo en la época adecuada
(noviembre-abril) y no marzo-junio, utilizar hilo de semilla
preparado con la técnica habitual, y no la de baja
densidad de plantas, y colocando las cuerdas en la jaula
de peces al final de una prolongación adicional de un
metro de longitud para evitar en la medida de lo posible
los efectos de sombreo.
En estas experiencias no se hicieron muestreos
intermedios, sino que simplemente se siguió la evolución
del cultivo hasta el momento óptimo de cosecha,
momento en el que fueron retiradas las cuerdas para
pasar a estudiar la biomasa, realizar, en su caso,
biometrías del ejemplar más pesado recolectado en cada
tramo de 25 cm de profundidad y analíticas de N y δ15N.
Resultados y conclusiones
Como en la primera experiencia las algas recolectadas
tanto en la jaula como en la batea tienen unos valores de
proteínas relativamente altos, del orden del 9-10%, por
encima del 7% que se considera como valor de
referencia. En esta ocasión el enriquecimiento en
proteínas es menor quizá por el fuerte estrés de las
condiciones de cultivo sufridas por las algas este año
que llevaron a cifras de producción mucho más bajas de
lo habitual.
La principal conclusión que podemos extraer de estas
experiencias realizada con Saccharina latissima,
cultivada en jaulas de peces o bateas de moluscos es
que su integración es muy positiva sobre todo por su
enriquecimiento en proteínas, lo que además de suponer
una depuración real y activa del agua en compuestos de
nitrógeno excretadas por los peces y moluscos, aumenta
su valor comercial como alga alimentaria. Sin embargo, y
como ocurrió en una experiencia previa de cultivo en
jaulas de peces llevada a cabo en Esteiro, las pérdidas
de intensidad lumínica debidas a las propias estructuras
de estas jaulas o de las bateas de moluscos restan
productividad al sistema.
Objetivo 2. Experiencias “indoor”: Validación de
Saccharina latissima como biofiltro
Las experiencias “indoor” consistieron en el cultivo en
tanques en serie durante el período del 05/02/2014 al
15/05/2014 en las mismas instalaciones de las
experiencias del 2013 pero con ciertas mejoras,
principalmente la incorporación de un nuevo tanque a la
serie y, por otro, el suministro automático del efluente de
los peces a la línea de cultivo. Además estos ensayos, al
menos el primero de ellos se pudieron realizar en un
período de tiempo más acorde con el desarrollo natural
de Saccharina latissima. Los ensayos constaron de dos
ciclos consecutivos de cultivo. El primero comenzó el 5
de febrero de 2014 con el cultivo en los 4 tanques de una
biomasa inicial de 40 g de plántulas de S. latissima de
talla pequeña (14,9 mm de largo, 5,2 mm de ancho y un
peso medio aproximado de 0,012 g). Estas plantas,
CIMA Memoria 2014 31
como en experiencias anteriores, fueron producidas en la
Planta de Cultivo de Algas de IEO en Santander. El
segundo ensayo comenzó el 02/04/2014 con una
biomasa inicial por tanque de 750 g de plántulas
proveniente del T1 que al inicio de este segundo ensayo
tenían unos valores medios de 133 mm de largo, 65 mm
de ancho y un peso aproximado de 2 g. Dado que la
biomasa inicial era mucho mayor que en la primera
experiencia se triplicó el caudal del efluente.
Resultados y conclusiones
Los principales resultados y conclusiones de estas
experiencias de 2014 son las siguientes:
▪ La tasa de crecimiento está en relación inversa al
tamaño de la planta. Esta tasa se ve, además, muy
influenciada por las altas temperaturas y el aumento del
fotoperiodo, aunque gracias a las grandes variaciones
noche-día de la temperatura del agua en los tanques y la
posibilidad de sombreado este tipo de cultivos se pueden
prolongar más en el tiempo que los de mar abierto.
▪ Con el tipo de tanque y tallas de planta empleados la
densidad máxima de cultivo es de alrededor de los 12
kg/m3 y la máxima producción semanal se obtiene a
densidades en torno a 6 kg/m3. A diferencia de las tasas
de crecimiento, estas cifras son independientes de la
talla de las plantas, al menos con las ensayadas, todas
de tipo juvenil con pequeña diferenciación tisular.
▪ Los índices proteicos alcanzados en este tipo de
cultivos son de media un 50% más altos que en plantas
salvajes. Estos valores suponen mayores posibilidades
de empleo del producto (por ej. en la alimentación
animal) y un importante incremento de su valor añadido
de cara a su venta.
▪ La capacidad de absorción de nutrientes por parte de
S. latissima en este tipo de disposición de tanques en
serie es muy elevada en cuanto a NO3- y PO4-. Respecto
al NH4+ y NO2- los valores no fueron concluyentes
debido a sus bajas concentraciones en esta planta de
cultivo. El pH y los valores de reserva alcalina son
parámetros muy importantes a controlar debido a estar
muy relacionado con la dinámica de cultivo y los ciclos
fotosintéticos.
▪ Una conclusión interesante es la capacidad que tiene
S. latissima para resistir condiciones ambientales
estresantes si cuenta con un buen aporte de nutrientes;
fenómeno que ha quedado claramente de manifiesto una
vez que varios de los períodos ensayados en estas
experiencias no presentaron precisamente las mejores
condiciones ambientales para el desarrollo de esta
especie, por lo que las algas de los tanques de cola
crecieron muy poco o murieron.
La principal conclusión que se puede extraer de estas
experiencias “indoor” realizadas con Saccharina
latissima es que esta especie puede ser una alternativa
usada como filtro biológico en sistemas IMTA en tierra
por su potencial tasa de crecimiento y valor añadido
medio-alto de la producción obtenida.
CIMA Memoria 2014 32
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Repoblación de especies marinas de interés comercial.
Subproyecto I: Repoblación de especies de interés
comercial en la costa gallega.
INICIO: enero, 2012
FINALIZACIÓN: septiembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT- CIMA 12/01
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
No Couto, E.
INVESTIGADOR:
Iglesias Estepa, D.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Martínez Verde, G.; Miranda Bamio, M.
RESUMEN
Por ser actividades desarrolladas en el dominio público
marítimo-terrestre y habitualmente apoyadas por la
administración autonómica, las acciones y proyectos de
las cofradías para la recuperación y la creación de zonas
productivas para el marisqueo y la pesca precisan de
una adecuada evaluación, tanto de su oportunidad como
de su ejecución y de los resultados obtenidos. Por otra
banda, generalmente la carga de trabajo en la
administración para dar respuesta a los problemas y
demandas del sector suele ser demasiado alta para
abordar bien otros problemas de nueva aparición o que
requieran de un mayor análisis. La puesta en marcha de
este subproyecto dentro de la acción de repoblación de
especies con interés comercial, pretendió ofrecer el
apoyo técnico necesario para la toma de decisiones en
relación con problemas de pérdida de producción de
bancos, los cuales requieren amplia base de
conocimiento de temática muy diversa. (Subp. I).
Durante 2014 en el ámbito de este proyecto de
desarrollaron actividades en diversas áreas:
a. Seguimiento de los bancos de libre marisqueo en la
Ría de Arousa
En el ámbito de este subproyecto se encuadran todas
las actividades relacionadas con el seguimiento
científico técnico de la explotación de los bancos
marisqueros a flote de Lombos do Ulla, O Bohído y
Cabío, iniciadas el año 2002, 2006 y 2009
respectivamente. Los resultados de estos seguimientos
son empleados como base para el asesoramiento a los
órganos de la Consellería do Medio Rural e do Mar y a
las cofradías de pescadores implicadas en la gestión de
la explotación de los bancos.
Durante 2014 se realizaron en cada banco antes del
inicio de la campaña (de octubre a marzo) y después de
su remate, los muestreos semestrales cuantitativos con
dragas de inserción vertical desde embarcación. Con
estas prospecciones se obtienen, entre otros datos, las
estimas de biomasa comercial y no comercial, las
densidades, los mapas de distribución espacial de estas
variables o la estructura de tallas de las poblaciones de
las diferentes especies de interés comercial,
fundamentalmente: berberecho (Cerastoderma edule),
almeja fina (Tapes decussatus), almeja japonesa (Tapes
semidecussatus), almeja babosa (Venerupis
senegalensis), almeja rubia (Venerupis rhomboides),
almeja bicuda (Paphia aurea) y reloj (Dosinia exoleta).
Por otro parte la acumulación de esta clase de datos a lo
largo del tiempo permite el análisis de la dinámica
poblacional de cada especie (curvas de crecimiento,
mortandad, reclutamiento, etc).
Durante el desarrollo de las campañas extractivas se
realiza el seguimiento productivo y económico de las
mismas mediante la recepción y análisis de los datos de
primera venta en lonja, de asistencia de embarcaciones
en los bancos y de los muestreos de tallas de individuos
en las lonjas.
Así mismo, en los bancos están dispuestos juegos de
cajas de confinamiento de las principales especies en
las que mensualmente se procede a la recogida y
reintroducción de individuos, para determinar los niveles
de mortandad natural existente. En las estructuras se
disponen registradores de salinidad y temperatura del
agua para monitorizar estas variables.
CIMA Memoria 2014 33
La preparación y análisis histológico de los individuos
recogidos permite entre otras cosas conocer el estado
de desarrollo gonadal y la detección de posibles
problemas patológicos en los bivalvos.
En el año 2014 se colaboró con el INTECMAR (Instituto
Tecnolóxico do Medio Mariño) en el muestreo y análisis
de datos de niveles de plomo (Pb) en la carne de reloj
(Dosinia exoleta) de los bancos de libre marisqueo de la
ría de Arousa para valorar el reinicio de su extracción
comercial.
b. Repoblación de especies marinas:
Durante 2014 no se realizaron actividades específicas
de cultivo de rodaballo (Scophtalmus maximus) y
lubrigante (Hommarus gammarus) para su marcaje y
suelta, centrándose la actividad en la recuperación de
individuos marcados en sueltas previas y en el análisis
de los datos proporcionados por estas recapturas. Sin
embargo, de la mismo manera que en los últimos años,
se procedió en marzo al marcado y suelta en el Mar de
Lira de 1050 juveniles de lubrigantes procedentes de las
actividades formativas de los alumnos del IGaFA
(Instituto Galego de Formación en Acuicultura).
Desde junio de 2012 todas las cofradías con
embarcaciones que pescan en el ámbito del área de
suelta (Lira, Fisterra y Muros) cuentan con detectores de
las marcas que se inyectan en las crías de lubrigante
antes de las sueltas.
c. Apoyo técnico e información sobre acondicionamiento
de bancos marisqueros
Para valorar las acciones de regeneración de bancos
marisqueros concedidas a través de las ayudas a
proyectos colectivos iniciados la DXORM solicita a las
cofradías la presentación de informes técnicos sobre la
situación de las áreas tras la ejecución de las
actuaciones regulares (primavera y otoño-invierno)
sobre la evolución del substrato e las poblaciones de
moluscos bivalvos comerciales en las zonas afectadas.
Este equipo de recursos marinos del CIMA presta su
apoyo técnico a las entidades y biólogos de zona para
obtener y analizar los datos relacionados con las
características del substrato, llevando a cabo las
siguientes actividades:
1. Elaboración de mapas batimétricos de alta resolución
mediante sistemas informáticos de información
geográfica (GIS).
2. Análisis granulométrico de muestras de sedimento,
facilitadas por los técnicos de las entidades o bien
tomadas por el personal del CIMA.
Igualmente se le prestó apoyo a la cofradía de
Cambados en el seguimiento del proyecto de
regeneración del banco marisquero submareal de
Meloxo iniciado en 2013 y consistente en el
acondicionamiento de substrato y siembra de almeja
babosa. El CIMA colabora mediante la colocación de
una sonda registradora de temperatura y salinidad. En
2014 iniciaron otra experiencia de seguimiento similar en
el banco a flote de Galiñeiro, en el que también se
presta colaboración.
d. Experiencias de estudio de evolución productiva y
sedimentaria en zonas regeneradas
Se finalizó la experiencia desarrollada en los bancos
intermareales de Pontedeume con la que se pretendió
observar durante un período de tres años la evolución
del substrato y de las poblaciones de bivalvos,
comparando en una misma localidad, zonas con
substrato corregido mediante el aporte de áridos
gruesos con zonas adyacentes con lama no emendadas
en una misma localidad.
Con la experiencia se pretende estudiar las posibles
diferencias:
1. En la evolución de características del substrato
(composición granulométrica, contenido en materia
orgánica y grado de compactación).
2. En la dinámica poblacional, analizando el crecimiento
y la mortandad de almeja japónica en cajas de
confinamiento situadas próximamente y en el mismo
nivel mareal, con un juego de cajas en zona corregida y
otro en zona con lama sin corregir.
3. En la evolución de las poblaciones de bivalvos
comerciales y su productividad, a partir de los resultados
de los muestreos poblacionales ordinarios realizados
semestralmente por el técnico de la cofradía.
Complementariamente, se llevó a cabo una
monitorización de parámetros ambientales de interés,
para lo que se colocó un registrador de temperatura y
salinidad junto a las cajas de confinamiento y se
introdujeron en el terreno testigos verticales de
sedimentación para observar el régimen de deposición
de finos en las diferentes zonas.
CIMA Memoria 2014 34
Los resultados muestran que, en lo relativo a las
mortalidades y crecimientos en cajas de confinamiento,
las nuevas zonas son perfectamente viables para el
cultivo de moluscos infaunales y que no hay diferencias
considerables entre la zona regenerada y la de substrato
original, por lo que en este caso la actividad de
regeneración supuso la creación de nuevas zonas de
cultivo con alta capacidad productiva que antes eran
impracticables para el marisqueo a pie por la falta de
consistencia del terreno.
Se halló una correlación positiva entre las
precipitaciones en la zona y la tasa de sedimentación de
finos en el terreno. A pesar de ser esta tasa
relativamente alta no se observó una variación
significativa de la textura y de la estructura del terreno
durante los años de seguimiento. Todas las zonas
emendadas en esta área continúan siendo útiles para el
marisqueo, en un caso hasta 13 años después de la
actuación.
e. Monitorización de parámetros ambientales marinos
De las diversas actividades desarrolladas en este y otros
proyectos del mismo equipo, durante el ano 2013
quedaron colocados sensores de medición en continuo
de salinidad y temperatura en diversas localizaciones de
la costa gallega con importancia productiva:
- Ría de Vigo: Río Maior (Vilaboa), O Puntal (Arcade), A
Barra- Praia Vella (Redondela).
- Ría de Pontevedra: Placeres, Campelo.
- Ría de Arousa: O Sarrido y Meloxo (Cambados), Cabío
y Lombos do Ulla (Libre marisqueo en la ría de Arousa).
- Costa da Morte: Río da Ponte (Camariñas), Os
Miñarzos (Lira).
- Rías Altas: A Croa Grande (Pontedeume), Batea de
reinstalación nº2 (Ferrol), A Caleira (Cariño).
Contándose en muchos casos con la colaboración de los
técnicos de las cofradías en la descarga de los datos,
toda la información generada fue filtrada, representada
gráficamente y se puso a disposición de los órganos de
gestión de la Consellería do Medio Rural e do Mar.
Así mismo se lleva a cabo un seguimiento del estado de
todos los embalses de Galicia que tienen bancos
marisqueros en sus aguas de influencia.
CIMA Memoria 2014 35
6 PATOLOGÍA
CIMA Memoria 2014 36
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Estudio de la marteiliosis que afecta a los
berberechos Cerastoderma edule de Galicia
INICIO: mayo, 2013
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de
Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 13/03
INVESTIGADORA PRINCIPAL:
Carballal Durán, M.J.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Iglesias Estepa, D.; No Couto,E.; Villalba
García, A.
CETMAR: Abollo Rodríguez, E.
Cofradía de Pescadores “San Antonio” de
Cambados: Carlos Mariño, J.
Delegación de Carril de la Consellería do Medio
Rural e do Mar: Fernández Barreiro, J.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Brianes Beiras, M.M.; Meléndez Ramos, I.; Penas
Pampín, E.
BECARIA:
Riomaior Cernadas, A.
RESUMEN
La marteiliosis es una enfermedad infecciosa originada
por parásitos del género Marteilia que afecta a
moluscos bivalvos de gran interés económico para la
acuicultura europea como son la ostra plana, Ostrea
edulis, y los mejillones Mytilus edulis y M.
galloprovincialis. La primera vez que se detectaron
parásitos del género Marteilia infectando berberechos
Cerastoderma edule fue en Francia en 1975. En España
el primer caso de marteiliosis descrito corresponde a una
elevada mortalidad de berberechos del Delta del Ebro
detectada en el año 2008. En Galicia, en abril de 2012 se
produjo una alta mortalidad en berberechos C. edule de
Lombos de Ulla que condujo al agotamiento de este
recurso marisquero en este banco al mes siguiente. El
seguimiento pormenorizado de ese banco marisquero
que venía realizando el CIMA desde hacía años permitió
disponer de información muy útil para determinar la
causa de dicha mortalidad. El registro continuado de los
datos de salinidad y temperatura en este banco indicó
que no había valores anormales de estas variables
ambientales por lo que fueron descartadas como causa
de mortalidad. El análisis histopatológico de los
berberechos mostró que la única alteración grave que
afectaba a la práctica totalidad de los berberechos
examinados correspondía a una infección por un parásito
protista que fue identificado como Marteilia cochillia. Esta
especie, que no se había detectado nunca antes en
Galicia, es la misma que afecta a los berberechos del
Delta del Ebro y que fue recientemente descrita por
Carrasco et al. (Aquaculture, 412-413: 223-230, 2013).
M. cochillia infecta la glándula digestiva impidiendo la
absorción de alimento cuando la infección es intensa, lo
que provoca inanición y muerte del berberecho. Las
almejas finas y japonesas recogidas en abril de 2012 en
Lombos do Ulla no estaban afectadas por este parásito y
no presentaron mortalidad anormal. El seguimiento de la
población de berberecho de Lombos do Ulla reveló la
existencia de asociación entre la dinámica temporal de la
prevalencia (porcentaje de berberechos afectados) de la
infección y la mortalidad del berberecho, con
coincidencia de sus máximos. También se constató que
la enfermedad afectaba tanto a berberechos adultos
como juveniles, de forma que la marteiliosis también
afectó a la cohorte de berberechos reclutada en el 2012,
lo que llevó a la escasez de berberecho en la ría el año
2013. Los resultados de 2012 de la red de muestreo del
programa oficial de control patológico de moluscos
bivalvos, que desarrolla la Unidad de Patología del
INTECMAR y que incluye los bancos de berberecho más
importantes de Galicia, revelaron que, en torno al mes de
CIMA Memoria 2014 37
junio, la marteiliosis afectaba a todos los bancos de
berberecho de la Ría de Arousa examinados excepto
Moreiras en el Grove, observándose una disminución
progresiva de las capturas hasta llevar a la desaparición
de este recurso en la ría. El resto de las rías gallegas
estaban libres del parásito en ese momento. Todos estos
resultados permitieron responsabilizar a la marteiliosis
del episodio de mortalidad masiva registrado en la Ría
de Arousa en el año 2012. Estos estudios fueron
publicados en la revista científica de ámbito internacional
Diseases of Aquatic Organisms (DAO 2014, Vol. 109: 55-
80).
En el año 2013 se inicia el presente proyecto de
investigación en el que se estableció un programa de
vigilancia de la enfermedad en las poblaciones de
berberecho de las rías limítrofes a la ya afectada, lo que
permitió la detección de la enfermedad en bancos de la
Ría de Pontevedra en diciembre de 2013 y en bancos de
la Ría de Vigo en primavera de 2014. En lo que respecta
a la Ría de Arousa, en diciembre de 2013 se detectaron
los primeros casos de un nuevo brote de marteiliosis en
Lombos que alcanzó su máximo en febrero de 2014, y
que acabó afectando a todos los bancos de berberecho
de la Ría de Arousa en abril, aunque con diferente
intensidad (Fig. 1).
CIMA Memoria 2014 38
El análisis de la distribución espacial de la infección de
M. cochillia y su propagación sugiere que parece existir
un gradiente espacial en la prevalencia de la
enfermedad, con mayores prevalencias en las zonas
internas (fondo de la ría) y menores en las externas.
Asimismo, estudios de dinámica temporal de la
enfermedad, basados en la realización de un
seguimiento mensual de los berberechos de Lombos do
Ulla (zona interna) y O Sarrido (zona externa), mostraron
que los brotes de marteiliosis en ambos bancos
presentan un patrón muy diferente. Así, en Lombos do
Ulla los brotes de la enfermedad son de desarrollo muy
rápido, casi “explosivo”, ya que, desde la detección de
las primeras infecciones, la prevalencia y la mortalidad
aumentan exponencialmente hasta alcanzar valores del
100% en un corto período de tiempo (2-3 meses), lo que
ha llevado a la eliminación de cuatro generaciones
consecutivas de berberecho en ese banco desde que se
detectó M. cochillia por primera vez (Fig. 2). La dinámica
de la enfermedad en O Sarrido es diferente a la
detectada en Lombos do Ulla, con un retraso en el pico
de prevalencia de la enfermedad, valores de intensidad
de infección más bajos, y consecuentemente, una
mortalidad más baja en O Sarrido (Fig. 3).
CIMA Memoria 2014 39
Otro de los objetivos del proyecto fue el análisis de la
transmisión de la enfermedad en el medio natural. Para
ello, con periodicidad trimestral, se introdujeron lotes de
berberechos sanos procedentes de Noia en dos bancos
de la Ría de Arousa, Lombos do Ulla y O Sarrido. Estos
berberechos introducidos fueron examinados
mensualmente para comprobar si se infectaban por M.
cochillia. Los análisis preliminares mostraron casos de
contagio , por lo que la repoblación con berberechos
libres de la enfermedad no parece una opción de lucha
efectiva en tanto que el parásito siga estando presente
en la ría. El seguimiento mensual del berberecho birollo
Cerastoderma glaucum en el año 2013 confirmó que no
estaba afectado por este parásito, incluso durante un
brote de M. cochillia, por lo que todos los datos
disponibles hasta el momento indican que se trata de
una especie resistente a este parásito.
CIMA Memoria 2014 40
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Nuevo programa de selección de ostra plana, Ostrea
edulis, resistente a la bonamiosis, con especial énfasis en
el estudio de las mortandades, de posible origen vírico, en
las fases de cultivo larvario y pre-engorde de la semilla.
Acrónimo: NOVOSOR
INICIO: junio, 2012
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA 12/06
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Fuentes González, J.M.
INVESTIGADOR:
Villalba García, A.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Giraldez Rivero, R.; Gregorio Chenlo, M.V.
RESUMEN
Desde finales de los años 70, las poblaciones naturales y
cultivadas de ostra plana europea, Ostrea edulis, están
siendo afectadas por una pandemia causada por el
protozoo Bonamia ostreae. Esta pandemia provoca
mortalidades masivas a lo largo de todo el litoral
Atlántico europeo. Una de las formas de lucha más
eficaces contra este tipo de pandemias es la obtención
de estirpes resistentes o tolerantes a la enfermedad,
mediante programas de cría selectiva. En el año 2000 se
inició en el Centro de Investigacións Mariñas-CIMA un
programa de selección de ostras resistentes con el
objetivo de obtener variedades de ostra plana más
tolerantes a la bonamiosis en Galicia. El programa se
inició con un proyecto preliminar, consistente en la
evaluación de varias familias de ostra plana obtenidas en
criadero a partir de reproductores procedentes de
diferentes poblaciones naturales de la costa europea. En
una segunda fase del programa, realizada durante el
trienio 2004-2007, se inició el programa de cría selectiva
propiamente dicho. En el año 2008, cuando iniciamos la
tercera fase de desarrollo del mismo, comenzaron a
acontecer mortalidades masivas y recurrentes, al inicio
de la fase de cultivo larvario, ocasionadas por
malformaciones en el aparato locomotor (el velo) de las
larvas, que impedía la correcta natación y alimentación
de las mismas. Los resultados de los análisis
preliminares realizados en estas larvas nos hicieron
sospechar de un posible origen vírico de estas
mortalidades. Más tarde, en la fase de pre-engorde en
batea, la semilla cultivada volvió a sufrir mortalidades
masivas, que en este caso sí fueron causadas por un
virus tipo herpes, diferente al OsHV descrito para la
especie Crassostrea gigas. Esto nos hizo pensar que las
masivas mortalidades acaecidas al inicio del cultivo
larvario pudiesen también ser debidas al mismo tipo de
virus.
Esta acción de investigación tiene como objetivo
principal el reinicio del programa de selección de ostras
resistentes a la bonamiosis en Galicia, a partir de varias
poblaciones naturales de Ostrea edulis de Galicia. En el
estudio también se incluyó una población de la ostra
enana de Provenza Ostrea stentina procedente de la ría
de Ortigueira.
Durante el año 2013 se llevaron a cabo las fases de:
acondicionamiento de los reproductores, obtención de
las puestas, cultivo larvario y cultivo de la semilla (ver
Memoria CIMA año 2013). Debido a las altas
mortalidades acaecidas durante la fase de cultivo
larvario, sólo 6 lotes de ostra (5 familias de Ostrea
stentina y una familia de Ostrea edulis procedente de
reproductores de la ría de Muros-Noia) alcanzaron la
fase de semilla. Durante el año 2014 se llevó a cabo un
seguimiento del cultivo en batea de estos 6 lotes de ostra
obtenidos durante el año 2013.
Como se puede comprobar en la siguiente figura la
mortalidad acumulada desde julio de 2013 hasta
noviembre de 2014, de los cinco lotes de
CIMA Memoria 2014 41
Ostrea stentina (OST1, OST6, OST7, OST8 y OST10)
fue siempre menor que la mortalidad acumulada del lote
de Ostrea edulis (NO3). El valor medio final (25/11/2014)
de los cinco lotes OST (6,13%) fue significativamente
menor que el valor medio final del lote NO3 (49,08%).
01/ 12/20 14
01/11/2014
0 1/10/2014
01/ 09/20 14
01/ 08/20 14
01/ 07/2014
0 1/06/2014
01/05/2014
01/ 04/2014
01/03/2014
01/02 /2014
01/01 /2014
01/12/2013
01/ 11/2013
01/ 10/20 13
01/09/2013
01/08/2013
0 1/07/2013
50
40
30
20
10
0
Mo
rta
lida
d a
cu
mu
lad
a,
%NO 3
OST 1
OST 6
OST 7
OST 8
OST 10
Lote Familia
En la siguiente figura representamos la evolución del
peso total medio de los individuos de las seis familias
(OST1, OST6, OST7, OST8, OST10 y NO3) desde
principios de julio de 2013 hasta finales de octubre del
2014.
Fecha
Stock
Familia
28/10/201429/07/201422/04/201420/01/201421/10/201305/07/2013
OSTNOOSTNOOSTNOOSTNOOSTNOOSTNO
108761310876131087613108761310876131087613
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
Pe
so
to
tal, g
Como se puede observar el crecimiento de la familia
NO3 de Ostrea edulis fue significativamente mayor que
el de los individuos de las familias OST de Ostrea
stentina.
CIMA Memoria 2014 42
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Estudio epidemiológico de la almeja rubia (Venerupis
rhomboides) en Galicia afectada por colonias procariotas
intracelulares (CPI). Identificación de las CPI. Seguimiento
de la estructura de tallas de poblaciones de almeja rubia
de 4 bancos de la ría de Vigo
INICIO: octubre, 2013
FINALIZACIÓN: octubre, 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA 13/04
COORDINADORA:
López Gómez, M.C.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: No Couto, E.; Febrero Mayor, F.M.
Xefatura de Coordinación da Área do Mar-Vigo:
Rodríguez González, L.M.
INTECMAR: Darriba Couñago, S.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Meléndez Ramos, M.I.; Penas Pampín, E.
RESUMEN
Objetivo 2. Análisis de la población
2.1. En el año 2012 la Consellería do Medio Rural e do
Mar encargó a investigadores del CIMA una acción corta
sobre la almeja rubia en la ría de Vigo “Análisis
preliminar de la problemática de disminución de la
producción de almeja rubia (Venerupis rhomboides) en la
ría de Vigo”. Los resultados de este estudio presentaron
en conjunto abundancias de población muy reducidas y,
en muchos casos, estructuras de tamaños
desequilibrados, sugiriendo la existencia de un déficit en
la incorporación de juveniles a la fracción comercial.
2.2. Sobre esta base se esperaba que durante los dos
próximos años la situación productiva de almeja rubia en
la ría de Vigo no mejorase o mismo empeorase.
2.3. Para seguir estudiando la estructura de la población
de almeja rubia en la ría de Vigo, se eligieron 4 bancos
sublitorales en los que trabajan los barcos del plan de
libre marisqueo a flote de la ría de Vigo para hacer
muestreos: Cabo de Mar, Tirán, Liméns e Islas Cies.
En el muestreo de Tirán (16/10/2013) la estructura de la
población tuvo un tamaño desequilibrado, apareciendo
solamente 16 individuos de la fracción juvenil (< 26mm)
de los 162 individuos totales (9,98%). La talla media,
cerca de la legal, fue de 38,08±7,62 mm y un porcentaje
de legales bajo (38,27%). La abundancia media fue de
27 ind./angazada.
En primavera (22/04/214) la abundancia disminuyó a 15
ind./angazada con una talla media de 36,72±6,12 mm. El
porcentaje de legales descendió a 28,36%. La
estructura de la población siguió siendo desequilibrada,
apareciendo 14 individuos de la fracción juvenil (<
26mm) de los 134 individuos totales (10,45%).
En septiembre de 2014 (3/09/2014) el muestreo indicó
que el banco siguió siendo deficitario en la fracción
juvenil con 12 ejemplares de los 143 encontrados
(8,39%) con talla < 26 mm. La talla media fue de
39,21±8,29 mm y un alto porcentaje de legales: 58,74%.
La abundancia se mantuvo muy semejante a la de
primavera: 14 ind./angazada.
CIMA Memoria 2014 43
El banco de Liméns (30/10/2013) siguió la estructura
de la población del banco de Tirán, con una talla media
más baja, cerca de la legal (35,23±6,49) y un porcentaje
también bajo de legales (21,01%). La abundancia media
fue de 11 ind./angazada.
En el muestreo de primavera (23/04/2014) la abundancia
media disminuyó un poco (10 ind./angazada), siendo la
talla media (34,87±8,44 mm) y el porcentaje de legales
(24,76%) muy semejante al muestreo de otoño de 2013.
En otoño de 2014 (1/10/2014) el banco disminuyó la
abundancia media a 8 ind./angazada, con una talla
media de 33,52±9,47 mm y un porcentaje de legales más
alta que la de los anteriores muestreos; 32,59%. La
estructura de la población de Liméns siguió
desequilibrada y con una escasa abundancia, que
parece que disminuye según pasa el tiempo.
La estructura de la población del banco de las Islas
Cíes en este muestreo (12/11/2013) fue muy distinta de
la de los anteriores bancos, estando equilibrada con una
elevada fracción de juveniles (<26mm), 108 de los 150
individuos totales del muestreo (72%). La talla media fue
baja (26,50±9,25 mm) y un porcentaje de legales muy
reducido (12,67%). La abundancia media fue de 15
ind./angazada.
En el muestreo de primavera (7/05/2014) encontramos
un descenso muy importante de la abundancia media (5
ind./angazada), un aumento tanto en la talla media
(35,12±8,22 mm) y del porcentaje de legales; 33,33%. La
estructura de la población en este muestreo fue
desequilibrada con un bajo porcentaje de juveniles (<26
mm), 19 de los 108 individuos totales del muestreo
(17,59%).
En otoño de 2014 (30/09/2014) la talla media descendió
hasta 25,41±6,61 mm, semejante a la de otoño de 2013,
y el porcentaje de legales disminuyó hasta el 5,88%. La
abundancia descendió a 4 ind/angazada con una alta
fracción de ejemplares juveniles (<26mm) (78,43%).
Por último el banco de Cabo de Mar (18/11/2013)
tenía una estructura de población muy semejante al de
las Islas Cíes, con una talla media baja (28,62±14,65
mm) y un porcentaje de legales bajo (35,93%). En este
muestreo no se encontraron ejemplares entre las tallas
22-33 mm. Tuvo una elevada fracción de juveniles
(<26mm), 91 de los 150 individuos totales del muestreo
(60,67%) y la abundancia media fue de 21
ind./angazada.
En primavera de 2014 (21/04/2014) la abundancia media
disminuyó hasta 16 ind./angazada, con una talla media
de 36,27±10,28 mm y un alto porcentaje de legales
(54,05%), resultando una estructura de tallas
desequilibrada. La fracción de juveniles descendió hasta
el 28,38% del total.
En el muestreo del 4/09/2014 la abundancia media volvió
a descender hasta 9 ind./angazada, con un alto
porcentaje de legales (52,53%). La talla media fue de
39,29±8,59 mm y la fracción de juveniles (<26mm) fue
muy baja; 6,96% de la población.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
Nú
me
ro d
e in
div
idu
os
Tallas (mm)
Tirán primavera/otoño 2014
Primavera 2014
Otoño 2014
CIMA Memoria 2014 44
2.4. La conclusión de estos muestreos indica que, en
general, los bancos tienen una estructura desequilibrada
de la población y presentan una baja fracción juvenil, por
lo que puede existir un futuro déficit en la incorporación
de juveniles a la fracción comercial. La abundancia
media de población es muy escasa y disminuye más
según pasa el tiempo.
Si representamos los 4 bancos de la ría de Vigo en
conjunto encontramos los siguientes resultados:
Primavera 2014
Otoño 2014
Talla media 35,84
Talla media 35,19
Error típico 0,377498
Error típico 0,427834
Mediana 38,21
Mediana 37,85
Moda 35,12
Moda 41,53
Desviación estándar 8,40
Desviación estándar 9,92
Varianza de la muestra 70,53986
Varianza de la muestra 98,47669
Curtosis -0,225458
Curtosis -0,60768
Coeficiente de asimetría -0,75047
Coeficiente de asimetría -0,68262
Rango 42,94
Rango 42,32
Mínimo 11,1
Mínimo 9,37
Máximo 54,04
Máximo 51,69
Suma 17742,53
Suma 18931,78
Cuenta 495
Cuenta 538
Nivel de confianza (95,0%) 0,741670
Nivel de confianza (95,0%) 0,840434
% legales 36,57%
% legales 40,52%
Ind/angazada 10,10
Ind/angazada 7,80
La gráfica de tallas de la población muestra una mayor
abundancia de tallas superiores a 32 mm tanto en
primavera (72,53%) como en otoño de 2014 (68,77%).
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
Nú
mer
o d
e in
div
idu
os
Tallas (mm)
Cabo de Mar primavera/otoño 2014
Primavera 2014
Otoño 2014
CIMA Memoria 2014 45
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59
Nº
ind
ivid
uo
s
Tallas
Primavera/Otoño 2014 ría de Vigo Primavera 2014
Otoño 2014
CIMA Memoria 2014 46
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Evaluación de cambios en el procedimiento de cultivo
para minimizar la mortalidad de la ostra rizada
Crassostrea gigas en Galicia debida a la infección por
la microvariante del virus herpes de ostreidos tipo 1.
INICIO: marzo, 2014
FINALIZACIÓN: diciembre, 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA 14/01
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Villalba García, A.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Cao Hermida, M.A.; Carballal Durán, M.J.
CETMAR: Abollo Rodríguez, E.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
CIMA: Brianes Beiras, M.J.; Meléndez Ramos, M.I.;
Penas Pampín, E.
BECARIOS/AS:
CIMA: Alonso Costas, J.B.; Balier Griñón, L.;
Riomayor Cernadas, A.
RESUMEN
La microvariante del virus herpes de ostreidos (OsHV1-
var) causa mortandades masivas de ostra rizada
Crassostrea gigas, tanto en países europeos como en
Australia y Nueva Zelanda. Con el proyecto de
investigación HERPEMOL, desarrollado en el periodo
2011-2013 con la participación de investigadores
integrados en este proyecto, se demostró la presencia
del virus mencionado en la ría de Arousa, causando
mortandad muy alta de semilla de ostra rizada. Las
conclusiones de HERPEMOL permitieron avanzar la
hipótesis de que modificando el procedimiento de cultivo,
el engorde de la ostra rizada podría desarrollarse con
supervivencia provechosa incluso en los polígonos de
cultivo en los que el virus está presente. El objetivo
principal de este proyecto es evaluar la eficacia de un
procedimiento alternativo de cultivo como vía para
minimizar la mortalidad que causa la infección por
OsHV1-var en el engorde de la ostra rizada
Crassostrea gigas en Galicia. Este procedimiento supone
engordar ostra rizada en zonas afectadas por el
OsHV1-µvar con la precaución de que el tamaño de la
semilla sea superior a 30 mm durante el periodo del
año en que la temperatura del agua sobrepasa 16 ºC;
para ello, el preengorde de la semilla hasta alcanzar los
30 mm podría realizarse (1) bien en una zona libre del
virus (2) bien en la propia zona afectada durante un
periodo de temperatura inferior a 16 ºC. De acuerdo con
esta hipótesis, se han desarrollado dos experimentos de
campo. El primer experimento se inició en marzo de
2013, en que se transfirió un lote de semilla producida en
criadero a partir de puestas del verano anterior, libre del
virus, a una batea de un área de engorde libre del virus
(polígono Redondela A, ría de Vigo); una vez que el
tamaño medio del lote superó los 40 mm (talla media:
47,9 mm; desviación estándar: 7,98 mm), en junio de
2013 todo el lote de semilla se repartió para su engorde
en bateas de áreas afectadas por el virus (2 bateas en el
polígono Grove A y 2 bateas en el polígono Cambados
D, 1400 ostras por batea). Además, para confirmar que
las bateas de engorde se localizaban en áreas afectadas
por OsHV-1 µVar, otro lote de semilla más pequeña (talla
media: 9,2 mm; desviación estándar: 3,32 mm), muy
susceptible al virus por su tamaño y recogido en el
mismo criadero y de la misma cohorte que el lote previo,
se repartió en esas 4 bateas y 2 bateas más (en total, 3
bateas en el polígono Grove A y 3 bateas en el polígono
Cambados D, 1600 ostras por batea). Todas las bateas
usadas en este estudio simultáneamente estaban siendo
objeto de un uso industrial habitual (engorde de ostra
rizada) salvo una de ellas (Grove A1), que no albergaba
ninguna ostra salvo nuestros lotes experimentales, por
encontrarse en fase de “vacío sanitario”.
Se está realizando un seguimiento, estimando
mensualmente la tasa de mortalidad, el crecimiento en
peso y tamaño y la prevalencia de la infección por OsHV-
1 µVar en ambos lotes de ostra rizada, a lo largo del
proceso de engorde en cada batea. Se constató una
mortalidad alta en todas las bateas (41%-64%,
dependiendo de la batea) en el lote preengordado en
CIMA Memoria 2014 47
Redondela A, antes de transcurrir un mes desde su
transferencia a las bateas del ría de Arousa; a partir de
ese momento la mortalidad se redujo notablemente de
forma que la mortalidad acumulada tras 7 meses de
engorde en la ría de Arousa oscila entre 67% y 72%,
dependiendo de la batea (Fig. 1). En el caso del lote no
preengordado en la ría de Vigo, la mortalidad se
disparó en 5 bateas en momentos diferentes (Fig. 1):
en el primer mes (Cambados D2), en el segundo mes
(Cambados D1, Cambados y Grove A2) y en el cuarto
mes (Grove A1), reduciéndose notablemente tras el pico
inicial, con valores de mortalidad acumulada entre 63% y
80% tras 7 meses de engorde en esas 5 bateas. Sin
embargo, en la batea Grove A3 la mortalidad del lote de
ostra rizada no preengordado en la ría de Vigo se ha
mantenido muy baja, no superando el 10% tras 7 meses
de engorde. Los análisis de diagnóstico por PCR están
en proceso de realización y, hasta el momento, los
valores registrados de mortalidad parecen
congruentes con la detección o no detección de
OsHV1-var en las muestras.
El crecimiento de ambos lotes está siendo más rápido en
las bateas de Cambados D que en las de Grove A, con
la excepción de la batea Grove A1 que, al estar en fase
de “vacío sanitario” no tiene apenas carga de ostras, sólo
los lotes experimentales, con lo que no hay competencia
por el alimento (Fig. 2).
El segundo experimento, cuyo inicio dependía de que
la temperatura del agua fuese inferior a 16 ºC, no pudo
comenzar hasta diciembre de 2014 pues en los meses
previos la temperatura fue anormalmente alta. Un lote de
semilla de ostra rizada (talla media: 15,5 mm; desviación
estándar: 2,05 mm), muy susceptible al virus por su
tamaño y recogido en el mismo criadero y de la misma
cohorte que los lotes previos, se repartió en dos bateas
que habían mostrado mortalidad elevada de los lotes
previos, una en el polígono Grove A (la A2) y otra en
Cambados D (la D2). También en este caso se está
realizando un seguimiento, estimando mensualmente la
tasa de mortalidad, el crecimiento en peso y tamaño y la
prevalencia de la infección por OsHV1-µvar a lo largo del
proceso de engorde en ambas bateas. Hasta el
momento la mortalidad ha sido insignificante en ambas
bateas y será crítico conocer la evolución de la
mortalidad cuando la temperatura supere los 16 ºC,
previsiblemente al final de la primavera de 2015.
Fig. 1. Evolución de la mortalidad acumulada de los dos lotes experimentales de ostra rizada (sin preengorde y con
preengorde en Redondela A) en cada batea durante el engorde.
CIMA Memoria 2014 48
Con los resultados obtenidos hasta ahora ya se puede
concluir que una talla superior a 40mm no es
suficiente para que la susceptibilidad de la ostra
rizada al OsHV1-var desaparezca. El “vacío
sanitario” de una batea es ineficaz para erradicar la
infección por OsHV1-var en esa batea si hay otras
bateas próximas con ostras infectadas. Con los
resultados del 2º experimento se espera determinar en
qué medida influye la edad de la ostra y la
temperatura del agua en la proliferación de la
infección vírica.
Fig. 2. Evolución del crecimiento, en talla y peso, de los dos lotes experimentales de ostra rizada (sin preengorde y con
preengorde en Redondela A) en cada batea durante el engorde.
CIMA Memoria 2014 49
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Poblaciones bacterianas en los criaderos de bivalvos y
su influencia en la producción: patógenos y probióticos.
Acrónimo: BAPOHATCH II
INICIO: enero, 2012
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Ministerio de Ciencia e Innovación
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Barja Pérez, J.L. (Universidad de Santiago)
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Montes Pérez, J.; Nóvoa Vázquez, S.; Ojea
Martínez, J.
Universidad de Santiago: Dubert Pérez, J.; Prado
Plana, S.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Brianes Beiras, M.J.; Meléndez Ramos, I.; Núñez
García, S.; Penas Pampín, E.
BECARIOS/AS:
Ulla Refojo, L.
RESUMEN
El presente proyecto tiene como objeto el estudio de los
procesos de patogénesis bacteriana limitantes de la
producción en los criaderos de bivalvos, como
continuación del proyecto “Poblaciones bacterianas en
criaderos de bivalvos y su influencia en la producción.
Patógenos y probióticos” (BAPOHATCH).
El trabajo está estructurado desde un punto de vista
multidisciplinar, integrando conocimientos de Biología de
Cultivos, Microbiología-Patología y Biología Molecular.
Se basa en los resultados obtenidos en el proyecto
BAPOHATCH, para avanzar en el conocimiento de los
factores que favorecen la proliferación y/o persistencia
de potenciales patógenos bacterianos.
Los objetivos principales son:
1.- Estudio de los mecanismos de infección bacteriana
en cultivos larvarios de bivalvos.
2.- Conocimiento de la dinámica de los patógenos en el
criadero.
3.- Realización de ensayos de patogenicidad para
clarificar el papel de diferentes grupos de aislados
bacterianos en la supervivencia de los cultivos larvarios.
4.- Aplicación de los conocimientos a la gestión del
criadero.
Se estudiará el proceso de infección, los factores de
virulencia implicados, así como la expresión diferencial
de genes relacionados con la inmunidad. También se
evaluarán las posibles rutas de entrada de los patógenos
en el criadero y sus mecanismos de persistencia
(biopelículas). Se estudiará la competencia entre
especies bacterianas, las interacciones que permiten a
los patógenos oportunistas llegar a ser la especie
dominante. Se ampliará el conocimiento de agentes
etiológicos de mortalidades larvarias, con ensayos de
patogenicidad con nuevos grupos de vibrios.
Los resultados obtenidos permiten ahora incorporar
nuevas técnicas para el estudio de poblaciones
bacterianas, utilizadas en patología de peces pero
apenas aplicadas en patología de bivalvos. Incluimos la
hibridación in situ con fluorescencia (FISH), el marcaje
de bacterias con proteínas fluorescentes (GFP), la
secuenciación masiva, los estudios genéticos de factores
de virulencia y la expresión de genes de defensa.
El conocimiento obtenido servirá como base para el
diseño de estrategias que optimicen la producción de
semilla en criadero, imprescindible para el sostenimiento
de la acuicultura de bivalvos.
CIMA Memoria 2014 50
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Perkinsosis de la almeja: expresión proteínica en los
hemocitos y plasma del hospedador y en el parásito
durante su interacción.
INICIO: enero, 2012
FINALIZACIÓN: diciembre, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Ministerio de Economía y Competitividad
Código: AGL2011-30449-C02-01
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Villalba García, A.
INVESTIGADORES/AS:
Cao Hermida, M.A.; Carballal Durán, M.J.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Brianes Beiras, M.J.; Buceta Barros, A.; Meléndez
Ramos, M.I.; Penas Pampín, E.
BECARIOS/AS:
Alonso Costas, J.B.; Balier Griñón, L.; Fernández
Boo, S.; Pérez González, L.
RESUMEN
La infección por Perkinsus olseni es una amenaza para
la producción mundial de almeja japonesa, Ruditapes
philippinarum. Esta enfermedad está incluida en la lista
de enfermedades de declaración obligatoria de la
Organización Mundial de Sanidad Animal. Para conocer
las bases moleculares de la reacción de defensa de
la almeja frente al parásito, con vistas a diseñar
estrategias de lucha, se ha estudiado el cambio del
perfil proteico en hemocitos y plasma de la almeja
asociado a la confrontación con P. olseni. El proyecto
contemplaba dos enfoques experimentales, uno relativo
al inicio de la infección y otro a infecciones avanzadas.
En el primero se utilizaron almejas de un banco libre del
parásito que se expusieron en laboratorio a zooesporas
de P. olseni durante 24 h, usando como control almejas
no expuestas; tras 8 días se extrajo hemolinfa de las
almejas, se separaron los hemocitos del plasma y se
comparó cualitativamente el perfil proteico de ambas
fracciones de la hemolinfa de las almejas expuestas con
los de las almejas control. En el segundo caso, se
recogieron almejas con tamaño comercial de un banco
muy afectado por la enfermedad (almejas expuestas al
parásito de forma natural durante meses) y se comparó
cualitativamente el perfil proteico de hemocitos y del
plasma de almejas muy infectadas con los de almejas no
infectadas. En ambos planteamientos experimentales,
las proteínas se separaron por electroforesis
bidimensional en geles de poliacrilamida. La expresión
de la proteína de choque térmico 70 12B, integrina-α
PS3, citocromo C oxidasa I, actina y ankyrina-3 en los
hemocitos, y de la proteína X1 interactuante con Pin2,
desmetilasa 3B especifica de lisina, proteína
sarcoplasmática de unión de calcio, lisozima 2 (tipo C),
nucleótido pirofosforilasa, proteína 5 de dominio PDZ y
LIM, precursor del péptido del pie 3, 4-coumarato CoA
ligasa 7, caprina-2 y de tres lectinas (lactadherina, lectina
de reconocimiento del ácido siálico y la ficolina-2) en el
plasma, se alteró tras la exposición a zoosporas del
parásito, mientras que la infección intensa por P. olseni
se asoció a cambios en la expresión del regulador
posttranscripcional ATRX y la Rho GTPasa 6 en
hemocitos. Esta última proteína se ha revelado como
candidata a marcadora de resistencia a la infección
por P. olseni, lo que se deberá confirmar por la
transcendencia que ello tendría para el desarrollo de
programas de selección de almejas resistentes asistidos
por marcadores. El número de proteínas identificadas
con expresión influida por P. olseni se consideró escaso,
por lo que se decidió abordar un nuevo planteamiento
experimental con procedimiento analítico diferente. Se
enfrentó in vitro hemolinfa de almejas libres del parásito
a trofozoítos de P. olseni y a sus productos
extracelulares, durante 1 hora y 24 horas, con los
controles pertinentes. En este caso, las proteínas se
separaron y analizaron mediante cromatografía líquida
asociada a espectrometría de masas. Se ha construido
una base de datos con más de 1000 proteínas
identificadas de hemocitos y plasma de almejas cuya
expresión está modulada por el parásito. El análisis
de esta información ingente enriquecerá notablemente el
conocimiento de las bases moleculares de la reacción de
defensa de la almeja frente a P. olseni.
CIMA Memoria 2014 51
7
PROCESOS OCEANOGRÁFICOS COSTEROS
CIMA Memoria 2014 52
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Transportadores y metabolitos implicados en la
depuración de la toxina ASP en bivalvos, con especial
referencia a una especie de eliminación lenta, la vieira
Pecten maximus (TRAIDA). Subproyecto 1: Inhibición
del transporte a través de membrana del ácido
domoico en moluscos bivalvos.
Acrónimo: INDOME
INICIO: enero, 2013
FINALIZACIÓN: diciembre, 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Ministerio de Economía y Competitividad
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Blanco Pérez, J.C.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Mariño Cadarso, M.C.; Martín Sánchez, H.
RESUMEN
La principal toxina ASP, el ácido domoico, se acumula en
la glándula digestiva de la vieira Pecten maximus
durante períodos mucho más largos que en otros
bivalvos, lo cual impide que esta especie sea utilizada en
acuicultura y dificulta sustancialmente la explotación de
sus poblaciones naturales. Estudios recientes de este
equipo han mostrado que la toxina se encuentra libre en
el citoplasma de las células de dicho órgano, por lo que
la explicación más probable para la elevada retención del
compuesto es la carencia o ineficacia de transportadores
de membrana que faciliten su excreción. La alta
acumulación hace que no sea posible encontrar
individuos sin toxina, lo cual dificulta los estudios
experimentales.
Para tratar de abrir vías de solución para el problema
hemos considerado indispensable caracterizar,
inicialmente, el/los transportadores implicados utilizando
tres estrategias complementarias: a) genómica,
identificando los posibles genes implicados; b)
metabolómica, identificando algunos metabolitos
relacionados con la acumulación de ácido domoico y c)
fisiológica: identificando inhibidores de transportadores
de membrana o de procesos asociados al transporte,
que reducen su tasa de eliminación en las especies que
depuran rápidamente.
En el proyecto coordinado, utilizando esta estrategia
combinada se identificarán los candidatos más probables
de entre los transportadores y se comprobará la
expresión de los genes que los regulan cuando los
bivalvos están expuestos a la toxina.
Este subproyecto se ocupará de llevar a cabo la parte
experimental y analítica y los estudios de metabolómica
necesarios para el desarrollo de los dos subproyectos,
llevando a cabo experimentos de exposición de dos
especies al ácido domoico, de inhibición selectiva de
transportadores de membrana y de prospección de otros
aminoácidos y metabolitos que pudieran tener relación
con la acumulación de ácido domoico, especialmente en
la vieira.
Adicionalmente se probará la capacidad de distintas
sustancias, entre ellas metales, para ligar ácido domoico
y por tanto con potencialidad para habilitar rutas de
eliminación de las células diferentes de las de la
molécula libre.
Los estudios se realizarán mediante la exposición de
vieiras y mejillones a células tóxicas y ácido domoico
disuelto, mediante el análisis detallado de poblaciones
naturales de viera y mediante la exposición de
fragmentos de tejidos con toxina a inhibidores de
transportadores de membrana y de procesos
relacionados. Los análisis de ácido domoico y los
estudios de metabolitos se realizarán mediante UHPLC-
MS o UHPLC-MSn utilizando posteriormente
herramientas de libre acceso de metabolómica.
CIMA Memoria 2014 53
En el año 2013 se determinó la toxicidad de varias cepas
de Pseudo-nitzschia, se realizó un experimento de
intoxicación de mejillones y se seleccionaron mejillones
con alta y baja exposición al ácido domoico, que se
transfirieron al subproyecto 2 para la evaluación de las
diferencias en expresión génica.
En el año 2014 se realizó la secuenciación masiva de los
mejillones transferidos al subproyecto 2, encontrándose
más de 800 genes expresados diferencialmente entre los
mejillones con alta y baja exposición al ácido domoico.
Con mejillón intoxicado en un episodio natural se
llevaron a cabo varios experimentos para comprobar qué
inhibidores eran capaces de retardar la eliminación de la
toxina, pero los datos obtenidos no resultaron
inequívocos y habrá que esperar a resultados de otros
experimentos para extraer conclusiones definitivas. Se
realizaron además varios experimentos para determinar
la acumulación y la excreción de esta toxina cuando se
suministra por inyección y se obtuvieron vieiras
expuestas y no expuestas al ácido domoico, por este
método, que se suministraron al subproyecto 2 para
llevar a cabo la secuenciación y la comprobación de las
diferencias. Se comprobó la incorporación de ácido
domoico por fragmentos de glándula digestiva de varias
especies (almeja japonesa, volandeira y mejillón ) con
distinta capacidad de acumulación de esta toxina
constatándose que el mejillón, que es la especie que
menos acumula, incorpora ácido domoico más
rápidamente que las otras dos especies. Se constató
además que la presencia de hierro aumenta
sustancialmente la incorporación de la toxina y que una
mezcla de inhibidores del trasporte de membrana no
tuvo efecto alguno en la incorporación neta, aspectos
ambos que contribuyen de forma importante a
comprender cuál es el mecanismo de incorporación de la
toxina por los bivalvos.
Se desarrolló una técnica para cuantificar aminoácidos
(incluyendo ácido domoico) y aminas biogénicas por
medio de derivatización con ACQ-TAG y se analizaron
diversas muestras de vieira.
CIMA Memoria 2014 54
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Las biotoxinas marinas en las zonas de cultivo de
mejillón, con especial atención a las toxinas
emergentes: presencia en el mejillón y en el sedimento,
desarrollo de métodos de detección y evaluación de la
utilidad del sedimento para el análisis de riesgo.
Acrónimo: TOSE
INICIO: febrero, 2012
FINALIZACIÓN: febrero, 2014
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
Código: PGIDIT-CIMA 12/02
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Blanco Pérez, J.C.
INVESTIGADORES/AS:
INTECMAR: Arévalo Bartolomé, F.; Moroño Mariño,
A.; Correa Jorge, J.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
CIMA: Mariño Cadarso, M.C.; Martín Sánchez, H.
INTECMAR: Rey Muníz, S.
RESUMEN
Existen un buen número de toxinas lipofílicas,
consideradas emergentes porque están relativamente
poco estudiadas y presentan una considerable toxicidad
estimada por bioensayo de ratón y por otros
procedimientos. Es necesario controlar estas toxinas
pero la intensidad del control a realizar debe adaptarse al
riesgo que representan. Se sabe que algunas de estas
toxinas están presentes en Galicia pero no está clara ni
la importancia de las presentes ni si hay presencia de
más toxinas que las ya detectadas. Como para aclarar
estas dos situaciones son necesarios registros largos en
el tiempo y estos no existen consideramos de interés
evaluar la posibilidad de utilización de los sedimentos
como registro continuo de las toxinas y de esta forma
habilitar una nueva herramienta para conocer la
presencia e incidencia en el pasado de las toxinas
marinas, con especial atención en las toxinas
emergentes y, más concretamente, en las iminas cíclicas
(espirólidos, pinnatoxinas, pteriatoxinas y
gymnodiminas). Pare esto se plantearon los siguientes
objetivos:
1. Desarrollar métodos analíticos para el control de las
toxinas emergentes y especialmente de iminas cíclicas.
2. Iniciar el control rutinario de dichas toxinas en zonas
de cultivo elegidas.
3. Determinar la persistencia y/o transformación de las
toxinas en los sedimentos de batea.
4. Describir los perfiles verticales de las toxinas
identificables o rastreables en zonas de bateas
especialmente relevantes para las toxinas que se
puedan estudiar.
En relación al objetivo 1, se desarrolló una técnica de
detección/cuantificación por HPLC-MS/MS con fases
móviles alcalinas que en modo positivo es capaz de
detectar y cuantificar más de 30 toxinas entre las que se
incluyen los espirólidos, las pinnatoxinas, las
pteriatoxinas (probable) y las gymnodiminas conocidos
en la actualidad, así como las toxinas DSP, la palytoxina,
las pectenotoxinas 2 y 1, los azaspirácidos 1-6 y 37 y la
brevetoxina 2, todo ello en un cromatograma de 7.5
minutos incluyendo el reequilibrado de la columna. El
método se desarrolló en dos versiones, la primera para
muestras estándar de moluscos o muestreadores
pasivos, que no requieren preconcentración de la
muestra y la segunda para sedimento, que dadas las
bajas concentraciones de las toxinas en el requieren una
etapa de preconcentración. En ambos casos la inyección
de la muestra se hace a un cartucho trampa (“trap
column”) colocado en una válvula de 2 posiciones que,
al cambiar de posición deriva la muestra del cartucho a
la columna cromatográfica para su análisis. Sin
CIMA Memoria 2014 55
preconcentración se inyectan 5µL de muestra y con
preconcentración 500µL en fases móviles ligeramente
diferentes para optimizar la retención de las toxinas en el
segundo caso.
Este método se complementó con otro en modo negativo
para el estudio de las yessotoxinas más importantes de
entre las conocidas.
En relación con el objetivo 2, se realizó un año de
monitorización de presencia de estas toxinas en mejillón
y en disolución en agua, por medio del uso de
muestreadores pasivos (Diaion HP20), en dos
estaciones: Bueu en la ría de Pontevedra y Arnela en la
ría de Ares y Betanzos. La única imina cíclica que se
encontró, con presencia significativa, fue el 13-desmetil
SPX C, tanto en el agua como en los bivalvos. Su
concentración en los bivalvos fue siempre baja en ambas
estaciones al igual que en columna de agua en Bueu. En
Arnela, sin embargo, la presencia en agua fue importante
aunque esta no se vio traducida en altas
concentraciones en el mejillón de la zona.
En relación al objetivo 3, se encontraron diversas toxinas
en sedimentos, tanto arenosos como fangosos. El
estudio de la degradación en agua mostró que hay
grandes diferencias en estabilidad entre las toxinas. El
ácido okadaico prácticamente no se degrada, mientras
que la mitad del 13-desmetil SPX C desaparece del agua
en 21 días (agua de mar) o 9.5 días (agua de mar en
condiciones reductoras). Conclusiones similares se
obtienen con incubaciones de 13-desmetilSPX C,
Gymnodimina y ácido okadaico en sedimentos de
distintas rías y de 4 o 20 cm de profundidad: las dos
primeras toxinas (iminas cíclicas) se degradan
rápidamente y la tercera prácticamente no sufre
alteración alguna en un período de 1 mes.
Según estos estudios de estabilidad el 13-desmetil SPX
C no debería poderse detectar en el sedimento por lo
que se evaluó la posibilidad de que estuviese contenido
en quistes de resistencia de los dinoflagelados que
producen la toxina. El análisis del sedimento tamizado
para eliminar la fracción menor de 5µm mostró que
prácticamente no se pierde toxina en la fracción fina, por
lo que es esperable que en realidad la toxina esté dentro
de quistes de resistencia de los dinoflagelados
productores.
En relación al objetivo 4, se obtuvieron perfiles de 13-
desmetil SPXC y otras toxinas en diversas estaciones de
las rías de Ares, Muros, Pontevedra y Arousa. Los datos
muestran que, en general, la concentración de 13-
desmetil SPXC disminuye exponencialmente con la
profundidad en el sedimento y la presencia de pequeños
máximos subsuperficiales. La extrapolación de estos
máximos la superficie del sedimento daría valores en 2 y
6 veces más altos que en la actualidad, lo que indica, de
forma que las proliferaciones en el pasado no han sido
sustancialmente mayores que las actuales.
Dado que no se encontraron iminas cíclicas distintas del
13-desmetil SPXC en los sedimentos de Galicia
analizados, decidimos analizar sedimentos de alguna
zona en la que estén presentes en la columna de agua,
para comprobar si el sedimento es un indicador fiable.
En colaboración con el IRTA se obtuvieron muestras del
delta del Ebro y en ellas, a pesar de ser muy arenosas,
pudieron detectarse pinnatoxinas, lo cual sugiere que los
sedimentos son un indicador fiable de la presencia de las
iminas cíclicas y que en realidad en Galicia o bien no
están presentes o lo están pero con una incidencia
marginal.
En relación al ácido okadaico, la distribución vertical en
el sedimento de buena parte de las muestras obtenidas,
parece indicar que en los últimos años ha aumentado la
incidencia de estas toxinas en el área.
CIMA Memoria 2014 56
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Efecto de las biotransformaciones de toxinas de tipo
diarreico (DSP) en organismos del intermareal sobre
las diferencias de toxicidad estimada por LC-MS/MS y
bioensayo de ratón y sus repercusiones para los
cierres de explotación y la salud humana.
Acrónimo: ESTINFA
INICIO: mayo, 2013
FINALIZACIÓN: mayo, 2016 (prorrogado)
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 13/02
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
Blanco Pérez, J.
INVESTIGADORES/AS:
Arévalo Bartolomé, F.; Moroño Mariño, A.; Correa
Jorge, J. (INTECMAR)
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
CIMA: Mariño Cadarso, M.C.; Martín Sánchez, H.
INTECMAR: Rey Muníz, S.
RESUMEN
Esta acción de investigación surge de la aparición de
algunas discrepancias, especialmente en fases tardías
de los episodios de toxicidad DSP, entre la estimación de
la toxicidad por bioensayo de ratón y por HPLC-MS/MS,
en el sentido de que la última de estas técnicas estima
valores superiores. Para clarificar esta situación y
evaluar su impacto, se plantean los siguientes objetivos:
1.- Evaluación de la extensión del problema identificando
en qué especies se presenta.
2.- Identificación de los compuestos responsables.
3.- Evaluación de la liberación de toxinas de los
compuestos responsables durante un proceso simulado
de digestión humana.
Durante los dos primeros años (el primero porque así
estaba planificado y el segundo porque el desarrollo
hubo de prorrogarse) el trabajo a realizar se centró en la
obtención de muestras de moluscos del intermareal y,
adicionalmente volandeira, expuestos a toxinas DSP, en
la medida de lo posible, en varios momentos del ciclo de
intoxicación/desintoxicación. Se han obtenido más de 60
muestras que comprenden diversas almejas (fina,
babosa, japonesa, rubia), navajas (navaja, longueirón),
berberecho y volandeira en alguna de las cuales ya se
ha estimado la toxicidad por alguna de las dos técnicas y
una submuestra de 10g se mantiene congelada.
Para el objetivo 3 se ha revisado la información existente
sobre digestión simulada y se ha elegido el método a
utilizar.
Durante el desarrollo de esta acción surgió un problema
similar en el mejillón, constatado al ser sometido a
cocción industrial, por lo cual el desarrollo de esta acción
se prorrogó y se comenzó una nueva —(Identificación de
toxinas DSP no detectadas por LC_MS/MS en mejillón
en fresco y en escabeche, biodisponibilidad de estos
compuestos, acumulación y distribución anatómica en el
mejillón (TOXNODE)— de la cual se realizaron los
trabajos previos que llevaron a la definición del problema
descritos en diversos informes y en una publicación en
Food Chemistry.
CIMA Memoria 2014 57
8 RECURSOS MARINOS
CIMA Memoria 2014 58
RESUMEN
La acción de investigación trata de recuperar los bancos
naturales de coquina (Donax trunculus L. 1758) en
Galicia, ya que en los últimos años sufren un claro
descenso en la producción, llegando a la total
desaparición en algunos de los arenales donde su
producción era importante. En este informe se presentan
las actividades correspondientes al año 2014. Los tres
bancos , estudiados en profundidad son: Vilarrube en
Valdoviño, Playa América en Nigrán y Lombo das
Navallas en la ría de O Barqueiro. Además se realizaron
muestreos de las poblaciones en otros bancos naturales
como fueron: en el Cantábrico Gallego, la playa de Vilela
en la ría de O Barqueiro; las playas de A Abrela y de
Area, situadas en la ría de Vivero, y la playa de Altar,
situada en la ría de Foz; en la provincia de La Coruña la
Playa dos Cabalos en Cariño, Playa de Bastiagueiro en
A Coruña, Playa de Estorde en Corcubión, Playa de
Carnota en Muros y en la provincia de Pontevedra la
Playa de La Lanzada.
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Estudio de los bancos naturales de coquina:
problemática de su desaparición en Galicia.
INICIO: septiembre, 2013
FINALIZACIÓN: diciembre, 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de
Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 13/08.
COORDINADORA:
Martínez Patiño, D.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Febrero Mayor, F.; Iglesias Estepa, D.; Montes
Pérez, J.; No Couto, E.; Nóvoa Vázquez, S.; Ojea
Martínez, J.
UNI VIGO: Nombela Castaño, M.A.
ECIMAT: Beiras García-Sabell, R.; González
Fernández, S.; Trigo Sampedro, N.
CSIC: Álvarez Salgado, X.A.; Otero Villar, J.
INTECMAR: Doval González, M.D.
Xefatura de Coordinación da Área do Mar. Celeiro.
CMReM: Cerdeira Arias, D.; Teijeiro Golpe, O.
Departamento Territorial de Vigo. CMReM: Iglesias, E.;
Rodríguez González, L.M.
Xefatura Comarcal de Ferrol. CMReM: Brezmes
Comesaña, C.; Liñán Gil, I.M.
USC: Barja Pérez, J.L.; Dubert, J.; Olveira, G.; Prado
Plana, S.
XENOMAR. UDC: Insua Pombo, A.; Méndez Felpeto,
J.; Nantón Varela, A.
ASISTENCIAS TÉCNICAS:
Cofradía de Vicedo: Gómez Brandariz, D.
Cofradía do Barqueiro: del río Rocha, G.
Cofradía de Cedeira: Quintana Couto, A.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
CIMA: Álvarez Llamas, L.M.; Bouzamayor Yáñez, V.;
Cotarelo Jardón, M.J.; Meléndez Ramos, I.; Páez
Pérez, J.; Penas Pampín, E.; Ruíz Misioné, M.
Xefatura de Coordinación da Área do Mar. Celeiro:
Martín Salas, F.
CIMA Memoria 2014 59
Estudio de los sedimentos
Se presentan los resultados preliminares
granulométricos correspondientes a Playa América,
Vilarrube, Bastiagueiro y Lombo das Navallas. En este
último caso, se procesaron muestras recogidas en los
mismos puntos durante dos épocas diferentes (19 de
septiembre de 2013 -Lombo 1- y 18 de marzo de 2014 -
Lombo 2-) para comprobar si hay variaciones
estacionales en los sedimentos. También se presentan
los datos composicionales de los sedimentos recogidos
en Playa América, en El Lombo das Navallas y Vilarrube.
En todos los casos, los valores corresponden a los
promedios para cada uno de los bancos.
Las muestras del Lombo das Navallas son ligeramente
más finas que las de Playa América. Las primeras
además son unimodales mientras que las segundas
presentan dos modas. Las muestras están mejor
seleccionadas en El Lombo que en Playa América.
Mineralógicamente, el constituyente mayoritario en
ambas es el cuarzo, aunque es notablemente más alto
en el caso del Lombo, mientras que Playa América
muestra un contenido en bioclastos bastante más
elevado que en El Lombo. Por otro lado, la riqueza
mineralógica es mayor en El Lombo presentando un total
de 12 especies minerales frente a las 8 que presenta
Playa América. En cuanto al contenido en metales
pesados, a continuación se recogen en una tabla los
datos para los 6 elementos en los que hay referencias de
niveles de fondo para la misma región pero en
sedimentos fangosos.
En ellos se observa que para los sedimentos de Playa
América todos los valores caen por debajo de los niveles
de fondo tal y como cabría esperar por tratarse de
sedimentos arenosos. Mientras que para O Lombo, los
contenidos en Cr, Ni y Mn superan notablemente los
valores de fondo propuestos. Dado que en los estudios
ecotoxicológicos realizados en esta zona, no salen
indicadores de contaminación por metales pesados, nos
hace pensar en proponer otros valores de fondo de
referencia para sedimentos arenosos.
Por otro lado se recogen los resultados correspondientes
a los perfiles topográficos realizados en Playa América
realizados cada 3 meses desde junio de 2014 para
estudiar los cambios morfodinámicos en el banco.
Para el estudio ecotoxicológico de los sedimentos en
junio de 2014 se llevó a cabo una campaña de muestreo
en la playa de Vilarrube. Se hizo el estudio
ecotoxicológico de los sedimentos recogidos realizando
una batería de bioensayos con organismos marinos
pertenecentes a tres taxa diferentes: fitoplancton
(microalga), erizo de mar (equinodermo) y copépodo
(artrópodo). Los organismos fueron expuestos a
elutriados obtenidos a partir del sedimento recogido en
cada punto. Según los resultados obtenidos y la
diferencia de lo que nos aconteciera previamente en
Playa América y O Lombo das Navallas (Vicedo),
encontramos toxicidad significativa con el test de erizo, y
en menor medida también en el test con microalgas. En
concreto los puntos más tóxicos fueron los más
orientales del banco, E2 y E11. Los análisis de metales
pesados en sedimento mostraron contenidos por encima
de los criterios internacionales ERL y ERM para níquel,
cromo y cobre. Por tanto los niveles de metales pesados
son excesivos pero no muestran un patrón geográfico
con enriquecimiento en la parte oriental. La
desembocadura de un riachuelo en este extremo oriental
del banco podría ser un foco de contaminación puntual
por otros contaminantes no analizados que explique
estos resultados. Se recomienda realizar nuevos
muestreos en la zona para definir con más claridad el
carácter puntual o permanente de la toxicidad de los
sedimentos de la zona. Así mismo es de destacar la alta
concentración de Ni, una sustancia contaminante
prioritaria de acuerdo a la legislación ambiental vigente
en Europa.
CIMA Memoria 2014 60
Análisis de las aguas
A lo largo del año 2014 se procedió a la recogida y
procesado de las muestras de salinidad, temperatura,
sales nutrientes (amonio, nitrito, nitrato, fosfato y silicato),
clorofila a, carbono y nitrógeno orgánico disuelto y
carbono y nitrógeno orgánico en suspensión recogidas
en los puntos de muestreo establecidos para el control
de la calidad de las aguas continentales y marinas que
bañan los bancos naturales de coquina de Playa
América, Vilarrube y Lombo das Navallas. Los muestreos
se realizaron en las tres localizaciones en primavera,
verano, otoño e invierno. Las muestras recogidas se
enviaron a los laboratorios del INTECMAR y el IIM-CSIC,
donde se procedió al análisis de las mismas. Los datos
obtenidos hasta la fecha sugieren que los bancos de
Playa América y Vilarrube sufren los cambios
estacionales más marcados de salinidad, que el banco
de Villarube y el que está sometido a temperaturas más
bajas y que el banco do Lombo das Navallas es el que
tiene menor contenido de clorofila en suspensión.
Estudio de las poblaciones
En cuanto a las poblaciones en los distintos bancos
naturales situados en las playas del Cantábrico Gallego
muestran unas poblaciones de coquina con unas
densidades bajas y carentes de adultos.
En el caso del Lombo das Navallas, la población de
coquina está formada por 6 cohortes. Realizándose o
reclutamiento en el banco con tamaños próximos a los 3
mm. Encontramos un ciclo estacional anual marcado por
el tamaño medio, con mínimos en el verano,
coincidentes con la época de reclutamiento, y máximos
en el inverno.
En Playa América se hicieron 4 muestreos a lo largo del
año 2014, las correspondientes a marzo, junio,
septiembre y diciembre. Cada uno de los muestreos
comprende las zonas intermareales (superior e inferior) y
sublitorales de las sub zonas de “Playa América” y
“Panxón”. Encontramos un incremento de población
importante en los muestreos de coquina en todo el
banco; observamos una cohorte nueva a partir del
muestreo de septiembre, que se mantiene en diciembre,
aumentando de talla y peso.
Hay una diferencia importante en las densidades
encontradas en los muestreos de las sub zonas de
“Panxón” y “Playa América”, a favor de “Panxón”; en
diciembre la densidad de población de coquina (ind/m2)
aumenta claramente respecto a los muestreos
anteriores, multiplicándose por 10 en “Panxón” y por 2 en
“Playa América”. No se encontraron apenas adultos en
los 4 muestreos del año. Se mantiene la escasa o nula
importancia comercial a día de hoy.
En el Banco de Vilarrube. En los meses de marzo, junio
y septiembre de 2014 se realizaron muestreos de
coquina. A partir de los datos obtenidos, se puede
concluir que el banco de coquina de Vilarrube presenta
una disminución importante en sus efectivos,
especialmente en los de talla comercial. En el período
comprendido entre septiembre de 2013 y septiembre de
2014 se produjo una disminución del 52% de la biomasa
total del banco (del 70% en el caso de la biomasa de los
de talla comercial del banco), y una disminución de la
densidad de individuos en el banco del 42% (del 51% en
el caso de la densidad de individuos de talla comercial
del banco).
En relación a las extracciones se aprecia una
disminución de las Capturas por Unidad de Esfuerzo
(CPUE) que en el período entre 2007-2012 presentaba
una media de 5.2 kg por mariscadora y día y que en el
año 2014 fue de 3.87 kg por mariscadora y día. Estos
datos son coherentes con los datos de biomasa y
densidad del banco encontrado.
En la zona media de la provincia de A Coruña, se
prospectaron varias zonas donde era conocida la
presencia de la especie Donax trunculus. En las playas
de: Estorde (Corcubión) y Carnota (Lira) al tratarse de
dos zonas de producción constatada de coquina en años
anteriores, se realizó una prospección en cada una de
ellas, concluyendo la inutilidad de un muestreo
intensivo, por la escasez de ejemplares encontrados en
las prospecciones.
Solo se estudia una población de coquina asentada en la
playa de Bastiagueiro (A Coruña), determinando sus
características. Para eso, se calculan y se comparan las
biometrías de los individuos recolectados, determinando
la densidad y biomasa, y su estado genético e
histológico y se analiza la granulometría del sedimento
en la zona. La ausencia de individuos comerciales en
densidad suficiente para ser explotados condiciona el
posterior seguimiento de la población de D. trunculus,
pero se suscita la previsión de realizar controles en
cultivo de juveniles en zonas próximas, procedentes de
esa playa para comprobar su crecimiento y
supervivencia.
CIMA Memoria 2014 61
Tolerancia a diversos parámetros y adaptación a la
naturaleza de los fondos
Se está haciendo el estudio de la resistencia, de esta
especie, a las condiciones del medio natural que
condicionan su supervivencia y su adaptación a la
naturaleza de los fondos de asentamiento. Se realizaron
ensayos para estudiar el efecto de la salinidad y
temperatura. También se empezaron a realizar ensayos
con sedimentos de los bancos naturales centrándonos
en una de sus características, su granulometría. Se
valoró el estado gametogénico de la población de
Vilarrube, desde mayo a diciembre. Los resultados
obtenidos muestran un comportamiento diferente según
las tallas de las coquinas, así las de mayor tamaño
toleran menos las bajas salinidades combinadas con las
temperaturas más elevadas.
También el comportamiento en el tamaño del grano del
sedimento es diferente según el tamaño. Las más
grandes aguantan mejor un sedimento de grano medio y
grande, mientras que las pequeñas toleran mejor un
sedimento de grano medio y pequeño. La coquina no
presentó diferencias en su ciclo gametogénico, al
comparar los datos con los obtenidos en años
anteriores. En mayo los individuos están maduros y en
julio ya desovaron.
Patología
Para el estudio parasitológico se realizaron los
muestreos correspondientes a lo largo del año 2014 en
Playa América, en el banco de Vilarrubre y en el Lombo
das Navallas. También se hicieron muestreos puntuales
en la Lanzada, en la Playa dos Cabalos en Cariño y en
Altar en Foz.
De las parasitologías detectadas, tanto por las
características de las mismas, como por su intensidad,
no pueden considerarse como preocupantes para el
desarrollo del recurso de la coquina.
En la microbiología se evaluó el posible papel de
bacterias y/o virus en la desaparición/reducción drástica
de los bancos naturales de coquina (Donax trunculus).
Para eso se realizó un estudio microbiológico completo
de muestras de coquina recogidas en dos bancos
naturales situados en las playas de Vilarrube y Playa
América. El objetivo de esta parte del trabajo es
determinar la posible presencia en las muestras
analizadas de bacterias patógenas de bivalvos,
principalmente Vibrios, y/o del virus herpes OsHV
causantes de la infección y mortalidad de las
poblaciones naturales. Las cargas bacterianas tanto en
AM como en TCBS de las dos poblaciones fueron
similares, lo que sugiere que estos valores puedan tener
una relación ambiental influenciada por la época del año
más que por el origen geográfico de las muestras. En
total, se aislaron 35 tipos representativos de colonias en
las placas de TCBS y 37 en AM. Actualmente se está
realizando el análisis fenotípico y genotípico de estos
aislados. Por los resultados de los estudios de Virología,
en el análisis de las muestras mediante PCR en tiempo
real se descarta hasta el momento la presencia de los
virus OsHV-1 ó OsHV-1 µVar en coquinas procedentes
de bancos naturales de Galicia.
Genética
Durante el transcurso de este año, el grupo XENOMAR
recibió muestras de los tres bancos importantes:
Vilarrube, Lombo das Navallas y Playa América (Nigrán).
Además de individuos de Playa dos Cabalos (Cariño),
Playa de Bastiagueiro (A Coruña), Carnota y Playa da
Lanzada (O Grove). En esta primera anualidad se realizó
la amplificación de loci microsatélite en individuos
procedentes de tres localidades diferentes, Vilarrube,
Lombo das Navallas y Bastiagueiro, con el objetivo de
conocer su variabilidad genética.
En esta primera etapa también se realizó un estudio
comparativo de dos localidades con un escenario
demográfico diferente, una localidad explotada (Lombo
das Navallas) y una no explotada (Bastiagueiro). Los
resultados obtenidos en este trabajo sugieren que la
localidad de Lombo das Navallas no sufrió un cuello de
botella genético como consecuencia de la explotación
humana, ya que los niveles de variabilidad genética son
del orden de los obtenidos en la localidad no explotada
de Bastiagueiro.
CIMA Memoria 2014 62
RESUMEN
I.- INTRODUCCIÓN
El presente programa se plantea como una colaboración
entre equipos y persoal investigador del CIMA, biólogos
de playas, UTPB, Cofradías de Noia, O Grove, Vilaxoán,
Carril, Lonxa Campelo (Pontevedra, Lourizán y
Combarro) y Cangas, y sus asistencias técnicas y por
una duración inicial de tres años.
Los objetivos planteados fueron los siguientes :
1.- ELABORACIÓN DE UN CATÁLOGO DE LAS
ESPECIES EXÓTICAS MARINAS PRESENTES EN
LAS AGUAS COSTERAS Y RÍAS DE GALICIA.
RECOPILACION DE LA INFORMACIÓN
BIBLIOGRÁFICA Y PRÁCTICA DISPONIBLE.
Subobjetivos:
1.1.- Catalogo actualizado
1.2.- Fichas por especie
1.3.- Base de datos. Bibliografía
1.4.- Creación de colección tanto gráfica y de ejemplares
conservados
2.- CREACIÓN DE UN OBSERVATORIO DE LAS
ESPECEIS EXÓTICAS MARINAS.
Subobjetivos:
2.1.- Centralización y atención
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Estudio de las especies exóticas presentes en las aguas
costeras y rías de Galicia: evaluación de su distribución y
abundancia de sus repercusiones ambientales y
socioeconómicas y medidas de prevención y protección.
INICIO: 2013
FINALIZACIÓN: 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 13/07.
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
De Coo Martín, A.
INVESTIGADORES/AS:
CIMA: Fernández Álvarez, A.; García Fernández, A.;
López Gómez, M.C.; Febrero Mayor, F.
Delegación CMRM Carril: Fernández Barreiro, J.;
Iglesias Núñez, R.A.; Otero González, X.
Delegación CMRM Celeiro: Cerdeira Arias, J.D.; Teijeiro
Golpe, O.E.
Delegación CMRM Vigo: Rodríguez González, L.M.
UTPB: Bañón Díaz, R.; Filgueira Rodríguez, F.J.; Juncal
Caldas, L.; Ribo Landín, J.
Colaborador externo-Malacólogo: Trigo, J.
ASISTENCIAS TÉCNICAS:
Cofradía de Vilaxoán: Alcalde Creo, A.
Cofradía de Noia: Solís Pais, L.
Cofradía de O Grove: Otero Mascato, J.
Cofradía de Cangas: Barreiro Ríos, B.
Cofradía de Pontevedra: Simón Gómez, A.
Cofradía de Carril: Conde Varela, L.
Cofradía de O Vicedo: Gómez Brandariz, D.
Cofradía de Cambados: Guimarey Vila, S.; Mariño
Balsa, J.C.
Cofradía de Vilanova de Arousa: Abella, E.
Cofradía Illa de Arousa: Poza Chaves, G.
Cofradía de Redondela: Pereira Cividanes, S.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Briones Beiras, M.; Fariña Iglesias, J.A.; Meléndez
Ramos, M.I.; Penas Pampín, E.
CIMA Memoria 2014 63
2.2.- Conocimiento público y contacto
2.3.- Recogida de información y muestras
2.4.- Comunicación, coordinación equipo, investigación y
relación entidades semejantes
3.- ESTIMACIÓN DE LOS EFECTOS MEDIO-
AMBIENTALES Y SOCIO-ECONÓMICOS DE LAS
ESPECIES CONOCIDAS Y DE NUEVA
LOCALIZACIÓN.
Subobjetivos:
3.1.- Capacidad invasora y de expansión y ocupación
espacial
3.2.- Niveles de depredación y consumo de recursos de
otras especies
3.3.- Sobrecostes y deterioros en empresas acuícolas e
infraestructuras litorales
3.4.- Repercusiones socio-económicas
3.5.- Otro tipo de efecto
4.- EVALUACIÓN DE MÉTODOS Y MEDIDAS DE
PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DE LOS
ECOSISTEMAS Y LAS ESPECIES AUTÓCTONAS.
Subobjetivos:
4.1.- Análisis de las vías de entrada
4.2.- Métodos de gestión, control y erradicación
4.3.- Técnicas de protección
4.4.- Posibilidades de aprovechamiento comercial
5.- REVISIÓN DE LA LEGISLACIÓN Y DE LAS
ESTRATEGIAS DE GESTIÓN, CONTROL Y POSIBLE
ERRADICACIÓN DISEÑADAS POR LAS DISTINTAS
ADMINISTRACIONES.
6.- DIVULGACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA Y
RESULTADOS.
Subobjetivos:
6.1.- Elaboración memorias anuales, final y
publicaciones
6.2.- Generación de reuniones con expertos implicados
6.3.- Puesta a disposición de catálogo, resultados
investigación y base de datos bibliográfica
6.4.- Sensibilización social: edición de DVD y manual
didáctico
II.-TRABAJOS REALIZADOS
En primer lugar y dentro de la realización de los objetivos
de la acción de investigación de las especies exóticas
marinas invasoras (en adelante EEMI), destacar dos
aspectos básicos en este año 2014:
- Las limitaciones que las bajas laborales que por
diversas causas se dieron en el equipo de
investigadores, impusieron al trabajo a desarrollar.
- El acento especial que se puso en la orientación del
trabajo (dentro de los objetivos de este) respecto de las
EEMI. En concreto en los siguientes aspectos: (1)
Delimitar su extensión real con cierta precisión. (2)
Establecer su impacto sobre los recursos y ecosistemas.
(3) Buscar posibles vías de control y erradicación. Estos
aspectos, lógicamente, se centraron en unas pocas
especies.
De acuerdo con lo anterior en este año 2014, los trabajos
abordados más importantes fueron:
- Realización de 15 muestreos en las zonas de: Ría de
Vigo (Bancos de pectinidos y Ensenada de San Simón),
Ría de Arousa (Ensenada de O Grove, litoral de
Cambados, Illa de Arousa, Vilanova y Vilaxoán ), Ría de
Noia (Bancos de O. plana) y Costa Lucense (Ensenada
Liñeira y Zona de San Ciprian y ría de Ribadeo). Los
muestreos fueron de tipo cualitativo (con palangres de
pequeños sacos de presas y observación directa en
snorkel) y de tipo cuantitativo con rastros y
exploraciones.
- Puesta en marcha de varias pruebas
experimentales:
- En medio natural-batea-Cangas sobre Crepidula e
intermareal-Illa de Arousa sobre Crepipatella.
- En acuarios de CIMA-Corón sobre alimentación, tasa
de depredación, crecimiento y evolución y parámetros
relacionados con la reprodución en Muricidos (Hexaplex
y Bolinus), sobre movilidad de Crepipatella y
reproducción de Cyclope.
- En acuarios de CIMA-Ribadeo sobre alimentación
Stramonita.
- Toma de muestras para histologías de puestas de
Muricidos.
- Desarrollo de una primera red de información
directa con los sectores productivos con repartición
de carteles e intercambio de información en reuniones
CIMA Memoria 2014 64
especificas en Carril, Vilaxoán, Vilanova, Illa de Arousa,
Cambados, O Grove, zona de Pontevedra, Redondela y
Cangas.
- Labor de divulgación y publicación de datos: con
conferencias, asistencia a reuniones técnicas, foros y
publicaciones, así como recensiones de todo esto en
diversos medios de comunicación.
- Propuesta de acciones complementarias
específicas: los aspectos de especial atención que
especificamos al principio se centraron en tres especies
de especial preocupación: Crepipatella dilatata, Hexaplex
trunculus y Bolinus brandaris, realizándose diversas
pruebas específicas y elaborando dos borradores de
acciones de investigación complementaria:
- "DETERMINACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE
CONTROL DE LAS ESPECIES EXÓTICAS
INVANSORAS DE MURICIDOS: Bolinus brandaris Y
Hexaplex trunculus, EN GALICIA, SOBRE LA BASE
DE SUS CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS"
- "AMPLIACIÓN DE ESTUDIO DE Crepipatella
dilatata"
- Recopilación de bibliografía y documentación y
elaboración de fichas de EEMI presentes en Galicia.
III.- CONCLUSIONES GENERALES PROVISIONALES
- Sobre la determinación especifica de la distribución
geográfica detallada de determinadas especies
(Murícidos y Crepipatella) hacer hincapié en su rápida
expansión y su ligazón a determinadas condiciones de
substrato y oceanográficas. En murícidos, así mismo, por
las experiencias en laboratorio (y dado su elevado
potencial depredador) se pudo constatar sus
posibilidades de reproducción en cualquier punto de las
rías y litoral de Galicia. De igual modo, en estas dos
especies: Hexaplex y Bolinus, se pudo establecer una
primera aproximación al volumen global de la población
asentada en la Ensenada de O Grove y estimar su
posible impacto sobre las poblaciones comercialeis de
bivalvos en esta zona.
- El conocimiento detallado de las características del
ciclo biológico de las EEMI puede resultar muy positivo
para elaborar estrategias de erradicación y control, tal
como se pudo comprobar en el caso de muricidos sobre
la base de sus peculiaridades en el ciclo reprodutor.
- Es necesario desarrollar una mayor concienciación y
colaboración directa con el sector productivo y de ocio
(pesca deportiva, buceo, etc), pues puede reportar
muchos datos y ejemplares de EEMI (ya destacadas o
nuevas). Cuestión que es muy difícil de abordar solo con
equipos profesionales de investigadores.
- De especial relevancia (por las consecuencias prácticas
que se están observando estos últimos años) sería
necesaria una especial atención a las EEMI tóxicas y
EEMI productoras de enfermedades, tanto en el plano de
detección como de elaboración de líneas de protección y
prevención. Cuestión que está contemplada abordar este
año 2015.
IV.- DIVULGACIÓN–CONFERENCIAS Y
PUBLICACIONES
Conferencias especies exóticas
Bañón, R., D. Conferencia: "Problemática general
actual de las especies exóticas marinas en Galicia". XVII
Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías
Galegas. I Foro Iberoamericano dos Recursos Mariños e
da Acuicultura. O Grove.
Bañón, R., D. Conferencia: "Problemática general
actual de las especies exóticas marinas en Galicia".
Instituto Español de Oceanografía. Vigo.
Bañón, R., D. Conferencia: "Problemática general
actual de las especies exóticas marinas en Galicia”.
Instituto de Investigacións Mariñas-CSIC. Vigo.
De Coo, A. Conferencia: “Cómo los factores
naturales afectan y determinan la produción en las zonas
de marisqueo”. XVII Foro dos Recursos Mariños e da
Acuicultura das Rías Galegas. I Foro Iberoamericano dos
Recursos Mariños e da Acuicultura. O Grove.
Otero Mascato, J.A. Conferencia: “Problemática de
las especies exóticas de murícidos Hexaplex trunculus y
Bolinus brandaris en la Ensenada de O Grove,
dimensión del problema, posibles impactos y vías de
solución”. XVII Foro dos Recursos Mariños e da
CIMA Memoria 2014 65
Acuicultura das Rías Galegas. I Foro Iberoamericano dos
Recursos Mariños e da Acuicultura. O Grove.
Publicaciones especies exóticas
1. Bañón, R., D. Barros-García G. Mucientes & A. de
Carlos. 2014. Northernmost records of Pagrus auriga
(Sparidae) and Pomadasys incisus (Haemulidae) in the
eastern Atlantic. Acta Ichthiologica et Piscatoria, 44 (4):
323–327. DOI: 10.3750/AIP2014.44.4.07.
2. Bañón, R. & J. Mascato. 2014. Nuevas citas de
Rapana venosa (Valenciennes, 1846) (Gastropoda:
Muricidae) en aguas de Galicia. Noticiario SEM, 62: 39-
41.
3. Bañón, R., J. Fernández, J.E. Trigo, J. Pérez-Dieste,
D. Barros-García & A. de Carlos. 2015. Range
expansion, biometric features and molecular identification
of the exotic ark shell Anadara kagoshimensis from
Galician waters, NW Spain. Journal Marine Biology
Association. U.K. 6 p, DOI:
10.1017/S0025315414002045.
4. Bañón, R. 2015. Problemática de las especies
exóticas marinas en Galicia y su repercusión en el sector
acuícola. Ruta Pesquera, 1/2: 82-83.
5. Bañón, R. Problemática xeral actual das especies
exóticas mariñas en Galicia. XVII Foro dos Recursos
Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas. I Foro
Iberoamericano dos Recursos Mariños e da Acuicultura.
En prensa.
6. Arias, A., R Bañón, H. Paxton & Nuria Anadón. 2014.
Tropicalización y meridionalización en el medio marino
del NO-N de la península ibérica. XVIII Simposio Ibérico
de Estudios de Biología Marina. Gijón (España)
7. Arias, A., R Bañón, B. Almón, N. Anadón, Y. J.
Borrell, J. Cremades, P. Esquete, F. A. Fernández-
Álvarez, E. García-Vázquez, J. Parapar, J. Pérez, J.
Rico, C. Salas, G. San Martín, A. Torralba-Burrial & J.
Trigo. 2014. Panorámica actual de las especies no
indígenas marinas en el mar Cantábrico y Atlántico
adyacente (NO-N de la península Ibérica): primera
aproximación a la Directiva Marco de Estrategias
Marinas en la demarcación noroeste. XVIII Simposio
Ibérico de Estudios de Biología Marina. Gijón (España).
8. Arias, A., Y. J. Borrell, R. Bañón, L. Miralles, B.
Almón, J. Pérez, J. Trigo, E. García-Vázquez & N.
Anadón. 2014. Fauna marina exótica en la costa
norte/noroeste ibérica: análisis taxonómico y códigos de
barras de ADN. XVIII Simposio Ibérico de Estudios de
Biología Marina. Gijón (España).
9. Almón, B., J. Pérez, J. Souto, R. Bañón & J. Trigo.
2014. Alien Species. An example of introduction of
exotic species by fouling. XVIII Simposio Ibérico de
Estudios de Biología Marina. Gijón (España).
10. Almón, B., J. Pérez, J. Souto, R. Bañón & J. Trigo.
2014. First record of Caprella mutica from the Iberian
Peninsula: expansion southwards in European waters.
XVIII Simposio Ibérico de Estudios de Biología Marina.
Gijón (España).
11. Almón, B., J. Pérez, R. Bañón & J. Trigo. 2014. First
record of Caprella mutica from the Iberian Peninsula:
expansion southwards in European waters. Marine
Biodiversity Records, DOI:10.1017/S1755267214000335;
Vol. 7; e30: 1-4.
12. De Coo, A. et all. Acción de investigación especies
exóticas mariñas en Galicia. XVII Foro dos recursos
mariños e da acuicultura das Rías galegas. I Foro
Iberoamericano dos recursos mariños e da acuicultura.
En prensa
CIMA Memoria 2014 66
RESUMEN
1.-INTRODUCCIÓN
Durante finales de 2010, y en los años 2011 y 2012, este
equipo de investigación vino desarrollando un estudio
sobre la dinámica de poblaciones de los solénidos en
Galicia.
Hay que señalar que estos años no fueron normales en
lo que respecta a temperatura y precipitación en las rías
donde se realizaron los muestreos, tal como señalamos
en las anteriores memorias anuales.
Es por esto que consideramos interesante la
continuación del proyecto por DOS AÑOS más, lo que
nos permitiría la confirmación de los datos hasta aquí
alcanzados y la comparación con los próximos años que
pueden presentar características más normales.
Destacar los dos aspectos más relevantes de la presente
acción-ampliación: (1) los muestreos de comprobación
en los bancos intermareales de navaja y longueirón vello
de la Cofradía de Vilaxoán y en las zonas sumergidas de
navaja y longueirón de O Grove; (2) el período de
uración que, dadas las fechas actuales y los procesos
de aprobación, se extendería a dos años, hasta detectar
las fijaciones naturales de estas especies en el año
2015.
2.-TRABAJOS REALIZADOS
2.1.- Comprobación de evolución productiva de los
bancos naturales
2.2.- Seguimiento de las condiciones oceanográficas
2.3.- 10 muestreos: en zona intermareal para la navaja y
el longueirón vello en Vilaxoán, en submareal en O
Grove; para la navaja y el longueirón.
3.- RESULTADOS Y AVANCES INICIALES
3.1.- Ya en el proyecto inicial hicieramos una
aproximación a la capacidad productiva real de los
bancos naturales de navaja, longueirón y longueirón
vello. Tal y como se puede apreciar en las estadísticas
de www.pescadegalicia.com la navaja desde el año 2009
duplicó sus capturas. Cuestión que es aún más relevante
dada la evolución estos años del marisqueo a pie y a
flote. Se trata de una reacción lógica a la disminución de
precios pero a pesar de la disponibilidad de
productividad y recurso sería necesario controlar y
distribuir el esfuerzo de captura en los diversos bancos y
disponer de una evaluación realista en cada zona
explotada.
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN EQUIPO
TÍTULO:
Evaluación del crecimiento estacional y anual de la
navaja (Ensis arcuatus) y longueirón (Ensis silíqua) y
longueirón vello (Solen marginatus) en los diferentes
ambientes productivos de Galicia. Monitoring de estado
reproductivo-gametogénico de estas especies.
INICIO: 2013
FINALIZACIÓN: 2015
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT-CIMA 13/06.
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
De Coo Martín, A.
INVESTIGADORES/AS:
García Fernández, A.
ASISTENCIAS TÉCNICAS:
Cofradía de Vilaxoán: Alcalde Creo, A.
Cofradía do Grove: Otero, J.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
Fariña Iglesias, J.A.
CIMA Memoria 2014 67
Respecto del longueirón y longueirón vello, sus capturas
se mueven en unos niveles muy inferiores a la navaja y
por las diversas fuentes constatadas, los resultados de
3.2.- El año 2014 no resultó un año de valores normales
y por el contrario registró datos aún más severos que los
3 años anteriores (ver figura anexa).
2014 se deben a la operatividad de extracción en las
diversas zonas en relación a la subida extractiva en
navaja y a preferencias del sector comercializador.
3.3. Es de destacar que a pesar de las duras condiciones metereológicas, la producción continuara creciendo este año 2014.
3.4.- Estas condiciones oceanográficas se asocian a la
no detección de cría de longueirón vello en Vilaxoán. Sin
embargo, por el contrario se detecta cría de navaja y
longueirón en O Grove y navaja en Vilaxoán.
3.5.- Dada la evolución del otoño de 2014 y lo que
llevamos de evolución del invierno de 2015, quizás se
puedan alcanzar los objetivos de esta ampliación de
investigación en este año 2015.
0
5
10
15
20
25
30
35
Sa
lin
id
ad
e
Xa Mr Ma Xl Se No Xa Mr Ma Xl Se No Xa Mr Ma Xl Se No Xa Mr Ma Xl Se No Xa Mr Ma Xl Se No
Meses
2010 2011 2012 2013 2014
SALINIDADE (Estacion de Cortegada)0,6 metros
CIMA Memoria 2014 68
ACCIÓN DE INVESTIGACIÓN
PERSONAL
TÍTULO:
Seguimento científico técnico de la explotación de los
bancos de libre marisqueo de la ría de Arousa.
INICIO: septiembre, 2014
FINALIZACIÓN: septiembre, 2017
ENTIDAD FINANCIADORA:
Consellería do Medio Rural e do Mar.
Xunta de Galicia.
Código: PGIDIT_ CIMA 14/04
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
No Couto, E.
INVESTIGADORES:
Febrero Mayor, F.; Cuiñas Olmedo, P.; Iglesias Estepa,
D.
APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
González Fontela, A.I.; Martínez Verde, G.; Méndez
Pérez, B.
RESUMEN
La presente propuesta de acción de investigación tiene
como objetivo general el mantenimiento y mejora del
sistema actual de seguimiento de la explotación de los
bancos de libre marisqueo de la Ría de Arousa.
Un objetivo concreto a mayores de esta acción es el
análisis en profundidad del conjunto de los datos
obtenidos desde el inicio del seguimiento, con la
intención de contribuir de una manera definitiva al
conocimiento de la biología, ecología y dinámica
poblacional de las especies objeto de explotación en el
área.
Para conseguir este objetivo se hará un estudio con una
perspectiva histórica e integrada de los resultados de
los muestreos poblacionales, de las preparaciones
histológicas de muestras mensuales acumuladas, de los
valores de mortalidad y crecimiento de las cajas de
confinamiento y de los parámetros ambientales
registrados con los sensores dispuestos en los bancos.
Al mismo tiempo, con la estimación de los parámetros
básicos de la biología de estas especies, junto con los
datos históricos de extracción y mortalidad, se pretende
hacer un estudio en profundidad del desarrollo de la
explotación a lo largo del tiempo y de su estado actual,
utilizando tanto los modelos clásicos de seguimiento de
pesquerías como las últimas aportaciones científicas
efectuadas en este campo.
Por otra parte, con esta acción se pretende dar cabida y
ayuda presupuestaria a aquellas actividades que
suponen apoyo, formación y asesoramiento a los
técnicos de las entidades y de la administración
involucrados en la gestión de la explotación marisquera
en Galicia, como se viene haciendo habitualmente
desde el equipo de Recursos Marinos del CIMA.
CIMA Memoria 2014 69
DIVULGACIÓN
CIMA Memoria 2014 70
9 ARTÍCULOS EN REVISTAS SCI
ARANDA J.A.; DA COSTA, F.; NÓVOA, S.; OJEA, M. & MARTÍNEZ-PATIÑO, D.
Embryonic and larval development of Ruditapes decussatus (Bivalvia: Veneridae):
study of shell differentiation process. Journal of Molluscan Studies, 80: 8-16.
ARANDA J.A.; DA COSTA, F.; NÓVOA, S.; OJEA, M. & MARTÍNEZ-PATIÑO, D.
Effects of microalgal diet on growth, survival, biochemical and fatty acid composition
of Ruditapes decussatus larvae. Aquaculture, 420-421: 38-48.
FLANNERY, G.; LYNCH, S.; LONGSHAW, M.; STONE, D.; MARTIN, P.; RAMILO,
A.; VILLALBA, A.; CULLOTY, S.C. Interlaboratory variability in screening for
Bonamia ostreae, a protistan parasite of the European flat oyster Ostrea edulis.
Diseases of Aquatic Organisms 110:93-99.
FERNÁNDEZ-BOO, S.; CHICANO-GÁLVEZ, E.; ALHAMA, J.; BAREA, J.L.; VILLALBA, A.; CAO, A. Comparison of
protein expression profiles between three Perkinsus spp., protozoan parasites of mollusk, through 2D electrophoresis
and mass spectrometry. Journal of Invertebrate Pathology, 118: 47-58.
GARCIA-MENDOZA, E.; SANCHEZ-BRAVO, Y.A.; TURNER, A.; BLANCO, J.; O'NEIL, A.; MANCERA-FLORES, J. et
al. Lipophilic toxins in cultivated mussels (Mytilus galloprovincialis) from Baja California, Mexico. Toxicon, 90, 111–123.
HINE, P.M.; CARNEGIE, R.B.; KROECK, M.A.; VILLALBA, A.; ENGELSMA, M.Y.; BURRESON, E.M. Ultrastructural
comparison of Bonamia spp. (Haplosporidia) infecting ostreid oysters. Diseases of Aquatic Organisms 110:53-63.
IGLESIAS, J.; PAZOS, G.; FERNÁNDEZ, J.; SÁNCHEZ, F.J.; OTERO, J.J.; DOMINGUES, P.; LAGO, M.J.; LINARES,
F. The effects of using crab zoeae (Maja brachydactyla) on growth and biochemical composition of Octopus vulgaris
(Cuvier 1797) paralarvae. Aquacult ure International, 22:1041–1051.
MARTÍN-GÓMEZ, L.; VILLALBA, A.; CARBALLAL, M. J.; ABOLLO, E. Molecular characterization of TNF, AIF,
dermatopontin and VAMP genes of the flat oyster Ostrea edulis and analysis of their modulation by diseases. Gene,
533: 208-217.
MARTÍN-GÓMEZ, L.; VILLALBA, A.; CARBALLAL, M. J.; ABOLLO, E. Cloning and characterization of neoplasia-
related genes in flat oyster Ostrea edulis. Infection, Genetics and Evolution, 23: 138-149.
MARTÍN-GÓMEZ, L.; VILLALBA, A.; KERKHOVEN, R.H.; ABOLLO, E. Role of microRNAs in the immunity process of
the flat oyster Ostrea edulis against bonamiosis. Infection, Genetics and Evolution 27:40-50.
MATIAS, A. M.; DIAZ, S.; TEIXEIRA DE SOUSA, J.; VILLALBA, A.; CARBALLAL, M. J.; LEITAO. Karyotype variation
in neoplastic cells associated to severity of disseminated neoplasia in the cockle Cerastoderma edule. Aquaculture,
428-429: 223-225.
CIMA Memoria 2014 71
PINO-QUERIDO, A.; ÁLVAREZ-CASTRO, J.M.; VERA, M.; PARDO, B.G.; FUENTES, J.; MARTÍNEZ, P. A molecular
tool for parentage analysis in the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis). Aquaculture Research, 1–15,
doi:10.1111/are.12329.
PINO-QUERIDO, A.; ÁLVAREZ-CASTRO, J.M.; GUERRA-VARELA, J.; TORO, M.A.; VERA, M.; PARDO, B.G.;
FUENTES, J.; BLANCO, J.; MARTÍNEZ, P. Heritability estimation for okadaic acid algal toxin accumulation, mantle
color and growth traits in Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis). Aceptado en Aquaculture para su
publicación.
RAMILO, A.; GONZÁLEZ, M.; CARBALLAL, M.J.; DARRIBA, S.; ABOLLO, E.; VILLALBA, A. Oyster parasite Bonamia
ostreae and B. exitiosa co-occur in Galicia (NW Spain): spatial distribution and infection dynamics. Diseases of Aquatic
Organisms, 110: 123-133.
RAMILO, A.; IGLESIAS, D.; ABOLLO, E.; GONZÁLEZ, M.; DARRIBA, S.; VILLALBA, A. Infection of Manila clams
Ruditapes philippinarum from Galicia (NW Spain) with a Mikrocytos-like parasite. Diseases of Aquatic Organisms, 110:
71-79. doi: 10.3354/dao02737.
RAMILO, A.; VILLALBA, A.; ABOLLO, E. Species-specific oligonucleotide probe for detection of Bonamia exitiosa
(Haplosporidia) using in situ hybridisation assay. Diseases of Aquatic Organisms 110:81-91.
RAMILO, A.; CARRASCO, N.; REECE, K.S.; VALENCIA, J.M.; GRAU, A.; ACEITUNO, P.; ROJAS, M.; GAIRIN, I.;
FURONES, M.D.; ABOLLO, E.; VILLALBA, A. Update of information on perkinsosis in NW Mediterranean areas
concerning mollusc aquaculture: identification of Perkinsus spp. (Protista) in new locations and hosts. En prensa.
REGUERA, B.; RIOBÓ, P.; RODRÍGUEZ, F.; DÍAZ, P.; PIZARRO, G.; PAZ, B. et al. Dinophysis Toxins: Causative
Organisms, Distribution and Fate in Shellfish. Marine Drugs, 12(1), 394–461.
VILLALBA, A.; IGLESIAS, D.; RAMILO, A.; DARRIBA, S.; PARADA, J.M.; NO, E.; ABOLLO, E.; MOLARES, J.;
CARBALLAL, M. J. Cockle Cerastoderma edule fishery collapse in the Ría de Arousa (Galicia, NW Spain) associated
with the protistan parasite Marteilia cochillia. Diseases of Aquatic Organisms, 109: 55-80. doi: 10.3354/dao02723
YAISEL J. BORRELL, ALBERTO ARIAS-PÉREZ, RUTH FREIRE, ANTONIO VALDÉS, JOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ,
JOSEFINA MÉNDEZ, DOROTEA MARTÍNEZ, JACOBO LÓPEZ, CARLOS CARLEOS, GLORIA BLANCO, ANA M.
INSUA. Microsatellites and multiplex PCRs for assessing aquaculture practices of the grooved carpet shell Ruditapes
decussatus in Spain. Aquaculture, 426–427: 49-59.
CIMA Memoria 2014 72
10 LIBROS
XVI Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas. O Grove
(Pontevedra).
ARANDA, J.A.; CERVIÑO-OTERO, A.; DA COSTA, F.; FERNÁNDEZ- PARDO, A.; LOUZÁN, A.;
NÓVOA, S.; OJEA, J.; MARTÍNEZ, D. Desarrollo embrionario y larvario de varias
especies de moluscos bivalvos de interés comercial. Pp. 165-172.
GUERRERO, S.; MARIÑO, J.C.; FERNÁNDEZ, M.; OTERO, X.; SANTOS, I. Crecimiento y
supervivencia de semilla de almeja babosa Venerupis pullastra (Montagu, 1803) colocada en bolsas en dos zonas
submareales de la Ría de Arousa (Pontevedra, España). Pp. 135-146.
MARTINEZ PATIÑO, D. Incorporación de nuevas especies al cultivo industrial en criadero. Pp. 314-321.
NANTÓN, A.; FREIRE, R.; ARIAS, A.; NÓVOA, S.; LOUZÁN, A.; MARTÍNEZ-PATIÑO, D.; MÉNDEZ, J. Estudio
preliminar de una región de control del genoma mitocondrial de la coquina Donax trunculus. Pp. 203-212.
OJEA, J.; MARTÍNEZ-PATIÑO, D.; NÓVOA, S.; RODRÍGUEZ, N.; FERREIRO, L.; BARCELÓ, E.; GÓMEZ, D.; GARCÍA,
M. y CATOIRA, J.L. Proyecto de regeneración del erizo de mar, Paracentrotus lividus, en las Rías Altas. (Ribadeo, San
Cosme, Burela, San Cibrao, Celeiro, O Vicedo y Espasante). Pp. 267-274.
PÉREZ ACOSTA, C.; GUERRERO, S.; FERNÁNDEZ BESADA, M. Efecto de la salinidad sobre la supervivencia de
semilla de almeja. Pp. 195-202.
SANTOS, I.; TOCA, F.A.; MARIÑO, J.C.; FERNÁNDEZ, M.; GUERRERO, S. Supervivencia de la almeja japonesa Ruditapes
philippinarum (Adams et Reeves, 1850) en tres tipos de sustrato: fango, conchilla de mejillón y mixto al 50% en el
banco intermareal del Sarrido, Cambados (Pontevedra). Pp. 285-292.
VILLALBA, A.; FERNÁNDEZ OTERO, R. OYSTERECOVER: Abrindo o camiño para a recuperación da ostra plana en
Europa. Pp. 91-93.
Molluscan Shellfish Safety. Editor: Sauvé, G.
VIDAL, A.; RUIZ, Y.; SUÁREZ, P.; MARTÍNEZ, A.A.; ROSSIGNOLI, A.E.; BLANCO, J.; GARCIA, O.; SAN JUAN, F.
Accumulation of Okadaic Acid and Detoxifying Enzymes in the Digestive Gland of Mytilus galloprovincialis During
Exposure to DSP. Pp. 217-225.
CIMA Memoria 2014 73
11 PONENCIAS Y PANELES
Paneles
XVII Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas
DE COO, A. et al. Estudo das especies exóticas nas augas costeiras e rías de Galiza: avaliación da súa distribución e
abundancia, das súas repercusións ambientais e socioeconómicas, e medidas de prevención e protección.
NANTÓN, A.; CATOIRA, J.L.; TEIJEIRO, O.E.; CERDEIRA, J.D.; OJEA, J.; NÓVOA, S.; MARTÍNEZ-PATIÑO, D. y
MÉNDEZ, J. Análisis genético en coquina (D. trunculus) de dos localidades gallegas mediante marcadores
microsatélite.
106th National Shellfisheries Association Annual Meeting, Jacksonville (Florida, EE. UU.)
FERNÁNDEZ-BOO, S.; VILLALBA, A.; CAO, A. Modulation of the protein expression of the haemocytes of the Manila
clam Ruditapes philippinarum by infection with Perkinsus olseni.
International Meeting on Marine Research 2014, Peniche (Portugal).
HASANUZZAMAN, A.F.; SANCHEZ, D.R.; HARRISON, P.; TATO, A.G.; ALVAREZ DIOS, J.A.; FERNÁNDEZ-BOO,
S.; CAO, A.; VILLALBA, A.; PARDO, B.G.; MARTÍNEZ, P. De novo assembly of Manila clam (Ruditapes philippinarum)
and protozoan parasite (Perkinsus olseni) transcriptome from RNA-Seq data.
Aquaculture Europe 2014
ACOSTA, C.P.; GUERRERO, S.; LINARES, F.; CERVIÑO EIROA, A.; CARBALLAL, M.J.; FERNÁNDEZ BESADA,
M.; RODRÍGUEZ VILLANUEVA, J.L.; ANDRÉS, C.; LASTRES, M.; SALINAS, J.M.; CREMADES, J. Multi-trophic
action: A pilot experience to growing togetherfish, shellfish and edible seaweeds in Galician Rías (NW Spain).
LINARES, F.; PELETEIRO, J.B.; ÁLVAREZ–BLÁZQUEZ, B.; PAZOS, G.; VALENTE, L.M.P.; RODRÍGUEZ, J.L.
Dietary inclusion of 10% seaweeds in Senegalese sole Solea senegalensis juveniles.
RODRÍGUEZ, J.L.; PELETEIRO, J.B.; LINARES, F. Growth of the wreckfish Polyprion americanus in Galicia (Spain).
ÁLVAREZ-BLÁZQUEZ, B.; SEIXAS, P.; CAL, R.; DOMINGUES, P.; LLUCH, N.; PAZOS, G.; LAGO, M.J.; GÓMEZ, C.;
LINARES, F. Larvae quality of blackspot seabream (Pagellus bogaraveo) fed rotifers enriched with marine microalgae
(t-iso) produced in two different systems: bags and photobioreactors (pbrs).
ICES Annual Science Conference 2014. A Coruña.
MARTÍN-MORALES, E.; MARIÑO, C.; MARTÍN, H.; BLANCO, J. A preliminary study of lipophilic toxins in Galician
sediments.
CIMA Memoria 2014 74
PINO-QUERIDO, A.; ÁLVAREZ-CASTRO, J.; VERA, M.; PARDO, B.G.; TORO, M.A.; REGUEIRO, J.; FUENTES, J.;
BLANCO, J.; MARTÍNEZ, P. Phenotypic and genetic correlations for several potentially interacting traits related to DSP
toxin accumulation in the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis).
PINO-QUERIDO, A.; ÁLVAREZ-CASTRO, J.M.; GUERRA-VARELA, J.; TORO, M.A.; VERA, M.; PARDO, B.G.;
FUENTES, J.; BLANCO, J.; MARTÍNEZ, P. Heritability analysis for several potentially interacting traits in
Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis).
Ponencias
Physiomar-14, Chile.
R. DE LA BALLINA, N.; RAMILO, A.; VILLALBA, A.; CAO, A. Identification of oyster Ostrea edulis haemolymph proteins
involved in the interaction with Bonamia spp. (Protistan parasites).
International Meeting on Marine Research, Peniche (Portugal)
HASANUZZAMAN, A.F.; SANCHEZ, D.R.; HARRISON, P.; TATO, A.G.; ALVAREZ DIOS, J.A.; FERNÁNDEZ-BOO, S.;
CAO, A.; VILLALBA, A.; PARDO, B.G.; MARTÍNEZ, P. De novo assembly of Manila clam (Ruditapes philippinarum) and
protozoan parasite (Perkinsus olseni) transcriptome from RNA-Seq data.
XVII Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas
GUERRERO VALERO, S. Experiencia piloto para el cultivo conjunto de peces, moluscos, crustáceos y macroalgas en
las rías gallegas.
ICES Annual Science Conference 2014. A Coruña.
BLANCO, J. Accumulation, biotransformation, ways of excretion and depuration kinetics of DSP toxins in bivalves.
MARTÍN-MORALES, E.; MARIÑO, C.; MARTÍN, H.; BLANCO, J. Estability of okadaic acid, 13-desmethyl SPX and
Gymnodimine in Galician coast waters.
MOROÑO, A.; ARÉVALO, F.; CORREA, J.; CORINA PORRO, M.; CABADO, A.G.; VIEITES, J.M.; BLANCO, J. Effect
of industrial process for canning on okadaic acid toxins detection/quantification by different techniques.
106th National Shellfisheries Association Annual Meeting, Jacksonville (Florida, EE. UU.)
FERNÁNDEZ-BOO, S.; VILLALBA, A.; CAO, A. Changes of the plasma protein composition of the Manila clam
Ruditapes philippinarum due to infection with Perkinsus olseni.
VI Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad Acuícola, Ensenada (BC, México).
VILLALBA, A. Estatus de la perkinsosis en Europa y su impacto en la producción.
CIMA Memoria 2014 75
Ponencias invitadas
Phycotox Kick-off Meeting. Nantes.
BLANCO, J. Seeking mitigation strategies for the impact of toxic phytoplankton on bivalves from a Galician perspective.
Minisimposio de presentación de la RedFan. Ensenada.
BLANCO, J. Estrategias de mitigación del impacto de las ficotoxinas en moluscos bivalvos: una visión desde Galicia.
CIMA Memoria 2014 76
12 EDICIÓN DE PUBLICACIONES
Revista Galega dos Recursos Mariños. BLANCO PÉREZ, J. (Artículos e informes
técnicos), (Monografías).
Diseases of Aquatic Organisms. VILLALBA GARCÍA, A.
Journal of Shellfish Research. VILLALBA GARCÍA, A.
CIMA Memoria 2014 77
ASESORAMIENTO
CIMA Memoria 2014 78
13 INFORMES
Título: Informe anual de la acción de investigación “Estudio de los bancos naturales
de coquina: problemática de su desaparición en Galicia”.
Autor/a: Martínez Patiño, D.
Solicitante: Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Consellería do Medio
Rural e do Mar.
Título: Informe final de la acción de investigación “Cultivo en criadero, preengorde
en batea y análisis de la diversidad genética de la coquina Donax trunculus en
Galicia”.
Autor/a: Nóvoa Vázquez, S.
Solicitante: Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Consellería do Medio
Rural e do Mar.
Título: Informe del año 2013 correspondiente a las “Experiencias para el cultivo de besugo realizadas en las Jaulas
Experimentales” de las que es titular el Centro de Investigacións Mariñas (Consellería do Medio Rural e do Mar)
ubicadas en Bueu.
Autor/a: Linares Cuerpo, F.
Solicitante: Servicio de Innovación Tecnolóxica da Acuicultura. Secretaría Xeral do Mar. Consellería do Medio Rural e
do Mar.
Título: Informe del desarrollo de las actividades relacionadas con el desarrollo del cultivo de la cherna (Polyprion
americanus) en los primeros 6 meses del proyecto: Exploring the biological and socio-economic potential of
new/emerging candidate fish species for the expansión of the European aquaculture industry “Diversify”.
Autor/a: Linares Cuerpo, F.
Solicitante: Coordinador del proyecto Unión Europea
Título: Informe científico anual de las actividades relacionadas con el cultivo de la cherna (Polyprion americanus) en el
proyecto: Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging candidate fish species for the
expansión of the European aquaculture industry “Diversify”.
Autor/a: Linares Cuerpo, F.
Solicitante: Unión Europea
Título: Efecto del proceso de cocción industrial del mejillón con destino a la conserva sobre la toxicidad de tipo DSP estimada por LC-MS/MS.
Autores/as: Blanco, J.; Arévalo, F.; Correa, J.; Porro, M.C.; Cabado, A.G.; Vieites, J.M.; Moroño, A.
Solicitante: Consellería do Medio Rural e do Mar.
Título: Efecto del procesado del mejillón para la conserva sobre la toxicidad de tipo DSP estimada por diversas técnicas.
Autores/as: Blanco, J.; Arévalo, F.; Correa, J.; Porro, M.C.; Cabado, A.G.; Vieites, J.M.; Moroño, A.
CIMA Memoria 2014 79
Solicitante: Consellería do Medio Rural e do Mar.
Título: Proyecto de cultivo multitrófico mediante batea modelo medusa
Autores/as: Pérez Acosta, C.; Guerrero Valero, S.
Solicitante: Secretaría Xeral do Mar
Título: Informe técnico-biológico sobre la solicitud de extracción de áridos en Punta Lioira (Rianxo) para vertido con
fines de regeneración en el banco marisquero Punta Fincheira-Punta Salto Ladrón (Rianxo) y Parques de Carril.
Autor/a: No Couto, E.
Solicitante: Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Consellería do Medio Rural e do Mar.
Título: Análisis granulométrico de muestras de sedimento fluvial destinado a la regeneración de zonas intermareales.
Autor/a: No Couto, E.
Solicitante: Cofradía de Vilaboa
CIMA Memoria 2014 80
14 REUNIONES
Montes Pérez, J.; Gabín Sánchez, C.; Lastres Couto, M.A.; Andrés Rivas, M. A.;
Fernández Souto, B. Comisión da evaluación en ciclos formativos en acuicultura.
Martínez Patiño, D.; Nóvoa Vázquez, S. Reuniones de coordinación de la acción
de investigación “Estudio de los bancos naturales de coquina: problemática de su
desaparición en Galicia”.
Villalba García, A. Presentación de la Red INMUNEGENOM.
Linares Cuerpo, F. Reuniones de planificación y coordinación de actividades con los participantes de Galicia en el
proyecto: “Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging candidate fish species for the
expansión of the European aquaculture industry”. “Diversify”
Linares Cuerpo, F. Reunión de planificación y coordinación de actividades del WP6. Reproducción de la cherna con el
responsable del IFREMER en estas tareas correspondientes al proyecto: “Exploring the biological and socio-economic
potential of new/emerging candidate fish species for the expansión of the European aquaculture industry”. “Diversify”.
Linares Cuerpo, F. Reunión anual de coordinación del proyecto “Exploring the biological and socio-economic potential
of new/emerging candidate fish species for the expansión of the European aquaculture industry”. “Diversify”.
Reuniónes para la elaboración del proyecto AQUA-Mod (Integrated modelling of coastal socio-ecological systems for
sustainable aquaculture) en el entorno del programa Horizonte 2020.
Socios de la propuesta Aquamod: Universidad Santiago, Universidad de A Coruña; Universidad de Vigo, Isidro de la
Cal, Portomuiños, Cooperativa Ria de Arosa; Secretaría General del Mar y Dirección Xeral de Investigación e Apoio
Científico de la Consellería do Medio Rural e do Mar, CETMAR y CIMA.
CARBALLAL, S. Asistencia a la Reunión: Evolución de la marteiliosis del berberecho en la costa gallega. INTECMAR.
CIMA Memoria 2014 81
15 OTROS
15.1. ASESORAMIENTO. OTROS
LINARES CUERPO, F. Convenio de colaboración entre la Xunta de Galicia a través
de la Consellería do Medio Rural e do Mar y la Asociación de Acuicultores “Illa do
Santo” de Bueu (Pontevedra), para el cultivo de peces en jaulas.
VILLALBA GARCÍA, A. Vocal del tribunal que resolvió la adjudicación de becas de
formación de personal en temas de investigación marina (Convocatoria: DOG nº 234,
de 9 de diciembre de 2013).
15.2. REVISIÓN DE ARTÍCULOS EN PUBLICACIONES CIENTÍFICAS
Libro de Resúmenes XVI Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas.
Martínez Patiño, D.
Parasitology (1 artículo)
Carballal Durán, M.J.
Toxicon
Blanco Pérez, J.
Aquatic Toxicology
Blanco Pérez, J.
CIMA Memoria 2014 82
FORMACIÓN
CIMA Memoria 2014 83
16 TESIS DOCTORALES
16.1. DIRECCION/TUTORIZACIÓN DE TESIS
TEMA: Consideracións biolóxicas, ecolóxicas e productivas relativas ao cultivo
de ostra rizada Crassostrea gigas (Thunberg, 1793) nas rías galegas.
DOCTORANDO/A: Rodríguez González, L.
TITULACIÓN: Licenciado en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Montes Pérez, J.; Iglesias Estepa,
D.
TEMA: Alimentación en una planta de cultivos. Calidad del alimento vivo y
alternativas a su sustitución o suplementación.
DOCTORANDO: Fernández Pardo, A.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Martínez Patiño, D.; Nóvoa Vázquez, S.
TEMA: Optimización del cultivo intensivo de la almeja fina Ruditapes decussatus en criadero.
DOCTORANDO/A: Aranda Burgos, J.A.
TITULACIÓN: Licenciado en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Martínez Patiño, D. (Tutora y Directora); da Costa González, F. (Codirector).
TEMA: Optimización del cultivo de la coquina Donax trunculus en criadero.
DOCTORANDO/A: Louzán Pérez, A.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Martínez Patiño, D; Nóvoa Vázquez, S.
TEMA: Estudio de una neoplasia diseminada y otras alteraciones patológicas que afectan a las poblaciones de
berberecho, Cerastoderma edule, de Galicia.
DOCTORANDO/A: Díaz Costa, S.
TITULACIÓN: Licenciada en Ciencias del Mar
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Carballal Durán, M.J.; Villalba García, A.
TEMA: Evaluation of the intra and interspecific variability in the genus Perkinsus. Proteomic analysis of the parasite and
its interaction with the host.
DOCTORANDO/A: Fernández Boo, S.
TITULACIÓN: Licenciado en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Villalba García, A.; Cao Hermida, A.
CIMA Memoria 2014 84
TEMA: Análisis proteómico de la reacción de defensa de la ostra plana Ostrea edulis frente a la bonamiosis.
DOCTORANDO/A: Rodríguez de la Ballina, N.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Villalba García, A.; Cao Hermida, A.
TEMA: Persistencia y presencia en el sedimento de las toxinas marinas
DOCTORANDO/A: Martín Morales, E.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Blanco Pérez, J.
TEMA: Metales pesados en moluscos bivalvos.
DOCTORANDO/A: Saavedra Yáñez, Y.
TITULACIÓN: Licenciada en Química
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: González, A. y Blanco Pérez, J.
TEMA: Caracterización de genes de la ostra plana Ostrea edulis modulados por bonamiosis y neoplasia diseminada.
DOCTORANDO/A: Martín Gómez, L.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Villalba García, A.; Abollo Rodríguez, E.
TEMA: Desarrollo de herramientas moleculares de diagnóstico y su aplicación a los estudios de patología de moluscos
bivalvos.
DOCTORANDO/A: Ramilo Álvarez, A.
TITULACIÓN: Licenciada en Biología
TUTOR/A Y DIRECTOR/A DE LA TESIS: Villalba García, A.; Abollo Rodríguez, E.
16.2. PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES DE TESIS
MARTÍNEZ PATIÑO, D.
Título: Evaluación de la diversidad genética y estructura poblacional del berberecho Cerastoderma edule mediante
marcadores microsatélite y de ADN mitocondrial.
Doctorando/a: Martínez Martínez, M.L.
Universidad: Universidad de La Coruña
Título: Optimización del proceso de acondicionamiento de progenitores de ostra plana, Ostrea edulis (L., 1758) en
criadero.
Doctorando/a: Maneiro Viñas, V.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
NÓVOA VÁZQUEZ, S.
Título: Optimización del proceso de acondicionamiento de progenitores de ostra plana, Ostrea edulis (L., 1758) en
criadero.
Doctorando/a: Maneiro Viñas, V.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
CAO HERMIDA, M.A.
Título: Caracterización de genes de la ostra plana Ostrea edulis modulados por bonamiosis y neoplasia diseminada.
Doctorando/a: Martín Gómez, L.
CIMA Memoria 2014 85
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
FUENTES GONZÁLEZ, J.
Título: Optimización del proceso de acondicionamiento de progenitores de ostra plana, Ostrea edulis (L., 1758) en
criadero.
Doctorando/a: Maneiro Viñas, V.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
IGLESIAS ESTEPA, D.
Título: Caracterización de genes de la ostra plana Ostrea edulis modulados por bonamiosis y neoplasia diseminada.
Doctorando/a: Martín Gómez, L.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
Título: Análisis comparativo de la gestión pesquera entre el litoral de Maranhao-Brasil y de Galicia-España.
Doctorando/a: Bezerra Figueiredo, M.
Universidad: Universidad de La Coruña
VILLALBA GARCÍA, A.
Título: Control y eliminación de virus entéricos en moluscos bivalvos y agua mediante sistemas de depuración y
desinfección solar.
Doctorando/a: Polo Montero, D.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
CIMA Memoria 2014 86
16.3. TESIS PRESENTADAS
Título: Caracterización de genes de la ostra plana Ostrea edulis modulados por bonamiosis y neoplasia diseminada.
Doctorando/a: Martín Gómez, L.
Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
Fecha de presentación: 24/07/2014
RESUMEN
El desarrollo sostenido de los cultivos de ostra plana, Ostrea edulis, atraviesa desde hace décadas por un periodo de
decadencia en las rías gallegas, debido entre otras causas a la práctica desaparición de los bancos naturales por la
mala gestión realizada en los años 50 y 60, y a las importaciones masivas de ostras procedentes de otros países, con
todos los problemas de mortalidad masiva que causó la introducción de nuevos patógenos. El problema más
importante que afecta al proceso de engorde de ostra plana en el litoral gallego es la alta mortalidad provocada por los
parásitos Bonamia ostreae y Bonamia exitiosa. El parásito Bonamia infecta la ostra plana introduciéndose en los
hemocitos, que son las células efectoras del sistema inmune de bivalvos; causando una alteración en dichas células y
conduciendo eventualmente a su muerte e inhabilitación del individuo en su lucha contra el patógeno. Otra enfermedad
que afecta a la ostra plana en Galicia es la neoplasia diseminada, una enfermedad que recuerda la leucemia de
animales superiores. La neoplasia diseminada puede definirse como un crecimiento anormal del sistema
hematopoyético de la ostra, caracterizada por la proliferación excesiva y anormal de células de la hemolinfa de la ostra
que también resulta provisionalmente en la muerte del individuo afectado. El sistema inmune de bivalvos posee
solamente lo que se denomina inmunidad innata o natural que es la respuesta temprana, no específica, que ocurre a
las horas de contacto con el patógeno y no genera memoria inmunológica. La inmunidad innata puede clasificarse
como inmunidad humoral (factores como las proteínas presentes en el suero) e inmunidad celular (células con
actividad fagocítica). Uno de los objetivos que se abordan en esta tesis es la identificación y caracterización de genes
inducidos en ostra plana frente a estas enfermedades, neoplasia diseminada y bonamiosis. Se secuenciaron ESTs
(marcadores de secuencia expresada) de genes de los hemocitos de la ostra plana que se encontraban en ese
momento expresándose en dichas células como posible respuesta a las enfermedades, mediante el uso de la técnica
SSH (técnica de hibridación substractiva). Los ESTs obtenidos se clasificaron en funciones y se profundizó en aquellos
genes relacionados con la defensa de la ostra plana y aquellos otros con funciones relevantes en sus homólogos
vertebrados y desconocidos en los moluscos bivalvos. Con la técnica RACE (amplificación rápida del extremo de
ADNc) se obtuvo la secuencia completa del tránscrito de un número de genes de interés. Mediante PCR cuantitativa se
indagó en la expresión de varios de estos genes en las células de la hemolinfa de ostras que sufrían bonamiosis,
neoplasia diseminada y ambas enfermedades a la vez; además de observarse la expresión en un número de tejidos de
ostras planas sanas y en ostras enfermas. Se profundizó en los genes relacionados con la respuesta inmune: AIF
(factor inflamatorio alográfico), TNF (factor de necrosis tumoral), dermatopontina y VAMP (proteínas de membrana
asociadas a vesículas); y en los genes relacionados con procesos cancerígenos: XBP-1 (proteína de unión a la caja X),
RACK (receptor de quinasa activada C), NDPk (nucleósido difosfato quinasa), C1q-TNF (molécula del complemento-
factor de necrosis tumoral), RPA3 (proteína de replicación), SAP18 (proteína asociada a sin3a, proteína con hélices
emparejadas anfipáticas), p23, ubiquitina y ferritina. También se estudió la expresión diferencial de microARNs
relacionados con procesos inmunes de hemocitos de ostras infectados por Bonamia spp. Los microARNs son ARNs
monocatenarios, con una longitud entre 21 y 25 nucleótidos, que poseen la capacidad de regular la expresión de otros
genes mediante diversos procesos, como la degradación de tránscritos de ARNm. En este punto se utilizó la técnica de
microarrays o microchips de ADN, se trata de una superficie sólida a la cual se le une una colección de fragmentos de
ADN y su funcionamiento consiste básicamente en medir el nivel de hibridación entre la sonda específica y la molécula
diana, midiéndose esta unión generalmente mediante fluorescencia y a través de un análisis de imagen. Los
microchips de ADN se utilizan con frecuencia para identificar genes con una expresión diferencial entre distintas
condiciones físicas. Como resultado de este trabajo se obtuvieron un número elevado de secuencias de nucleótidos
que se depositaron en GenBank (una base de datos pública de secuencias de ADN), y se obtuvieron ORFs (marco de
lectura abierto) de ADN y microARNs implicados en varios procesos inmunológicos y neoplásicos de la ostra plana. El
CIMA Memoria 2014 87
aumento de conocimiento de la defensa de la ostra plana frente a infecciones y la estrategia de lucha frente a la
enfermedad neoplasia diseminada permitirá formular nuevas estrategias para el control de las enfermedades, lo que
puede proporcionar una nueva herramienta para la gestión de los cultivos de ostra.
CIMA Memoria 2014 88
17 BECARIOS FP 2º GRADO
TUTOR/A: Martínez Patiño, D.
BECARIO/A: González Vicente, R.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Producción Acuícola
TUTOR/A: Montes Pérez, J.
BECARIO/A: Ulla Refojo, L.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Anatomía Patológica
TUTOR/A: Nóvoa Vázquez, S.
BECARIO/A: Suárez Costa, I.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Análisis y Control
TUTOR/A: Ojea Martínez, J.
BECARIO/A: Cascallar Abalo, M.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Producción Acuícola
TUTOR/A: Carballal Durán, M.J.
BECARIO/A: Riomaior Cernadas, A.
ESPECIALIDAD: Técnico Especialista en Anatomía Patológica
TUTOR/A: Cao Hermida, M.A.
BECARIO/A: Balier Griñón, l.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Análisis y Control
TUTOR/A: Linares Cuerpo, F.
BECARIO/A: Acuña López, I.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Producción Acuícola
TUTOR/A: Linares Cuerpo, F.
BECARIO/A: Méndez Montenegro, J.C.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Producción Acuícola
TUTOR/A: Villalba García, A.
BECARIO/A: Alonso Costas, J.
ESPECIALIDAD: Técnico Superior en Análisis y Control de Calidad
CIMA Memoria 2014 89
18 CURSOS
18.1. CURSOS IMPARTIDOS
Máster de Acuicultura das Universidades galegas (UDC/USC/UVIGO).
MARTÍNEZ PATIÑO, D.
Tutora de Prácticas Externas
BLANCO PÉREZ, J. junto con GAGO, A. (UVIGO)
Mareas Tóxicas
VILLALBA GARCÍA, A.
Enfermedades en Invertebrados: Tema 4 "Enfermedades neoplásicas", Tema 5
"Estrategias de lucha frente a enfermedades en invertebrados" y prácticas.
NO COUTO, E.
Impartición de prácticas sobre diseño de muestreos cuantitativos, análisis de muestras y seguimiento productivo das
zonas de libre marisqueo en la ría de Arousa.
8th International Postgraduate Course" "Histology and Histopathology of Aquatic Animals" de la Universidad del
País Vasco (Estación Marina de Plentzia), correspondiente al programa de Master "European Master of Science In
Marine Environment and Resources"
VILLALBA GARCÍA, A.
"General Histopathology of molluscs" y "Neoplastic lesions in molluscs" y las prácticas "Practical session 2:
Microscopical observations on general molluscan histopathology" y "Practical session 3: Microscopical observations on
general molluscan histopathology (cont.) and identification of neoplastic lesions".
Ciclo de Conferencias “Océano y salud; ¿qué es esto?”. Universidad del País Vasco.
VILLALBA GARCÍA, A.
Conferencia: “Enfermedades de moluscos; ¿qué son y cómo nos afectan”.
CIMA Memoria 2014 90
18.2. ASISTENCIA A CURSOS
a) EGAP. Santiago de Compostela
Lingua inglesa. Cruzado Estévez, A.; Martínez Patiño, D.; Nóvoa Vázquez, S.
Lingua portuguesa. Martínez Patiño, D.
Sistema operativo, busca da información: Internet/Intranet e correo electrónico (contorno Windows). Nóvoa
Vázquez, S.
Aplicacións informáticas de tratamento de textos (Microsoft Office 2010). Nóvoa Vázquez, S.
Os primeiros auxilios. Fernández Escudero, A.
Prevención de riscos laborais, primeiros auxilios, loita contra incendios e evacuación. Fernández Escudero, A.
Título inicial de buceo profesional. IGAFA. No Couto, E.
Nivel Avanzado B2 de francés. EOI. Vilagarcía de Arousa. No Couto, E.
Nivel Básico A1 de italiano. EOI. Vilagarcía de Arousa. No Couto, E.
Jornadas técnicas sobre nuevas herramientas de gestión pesquera del proyecto GAP 2. Grupo de Recursos
Mariños e Pesquerías de la Universidad de la Coruña. No Couto, E.; Iglesias Estepa, D.
Curso práctico de técnicas de Biología Molecular aplicadas al diagnóstico de enfermedades de moluscos
bivalvos. CIMA. Cao Hermida, A.; Carballal Durán, M.J.; Villalba García, A.; Rodríguez de la Ballina, N.; González
Fontela, A.I.; Briones Beiras, M.J.
CIMA Memoria 2014 91
19 ESTANCIAS
19.1. ESTANCIAS DEL PERSONAL DEL CIMA EN OTROS CENTROS
Nombre: MARTÍNEZ PATIÑO, D.
Organismo: Centro de Desarrollo y Transferencia Tecnológica de Fundación
Chile en Tongoy. Región de Coquimbo. Chile
Tema desarrollado: Visita técnica con el objetivo de participar en las etapas
iniciales del cultivo de la navaja, intercambio de experiencias con el equipo de
trabajo de CDTT, en el marco del proyecto FONDEF D10/1055 “Una opción económico-productiva para las Áreas de
Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB): producción y cultivo de fondo de moluscos enterradores
(Ensis macha) de importancia comercial”,
Nombre: BLANCO PÉREZ, J.
Organismo: CICESE, Ensenada, México
Tema desarrollado: Toxicidad en bivalvos y redes científicas.
19.2. ESTANCIAS EN EL CIMA
Nombre: VARAS AGUILERA, A.
Organismo: Centro de Desarrollo y Transferencia Tecnológica-CDTT. Fundación Chile.
Tema desarrollado: Perfeccionamiento de técnicas de cultivo de solénidos.
Nombre: PAREDES BANDA, P.
Organismo: CICESE, México
Tema desarrollado: Análisis de biotoxinas lipofílicas por LC-MS/MS
Nombre: MORAIS CARVALHO, Y.B.
Organismo: Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande do Sul (Brasil). Estudiante de doctorado becado por
CAPES (Gobireno Federal de Brasil)
Tema desarrollado: Aprendizaje sobre enfermedades de moluscos, con énfasis en análisis de muestras traídas de
Brasil.
Nombre: DARRIBA COUÑAGO, S.
Organismo: INTECMAR
Tema desarrollado: Intercambio de información sobre enfermedades de moluscos.
CIMA Memoria 2014 92
19.3. ESTUDIANTES EN PRÁCTICAS
Alumno/a: Fernández Pena, P.
Procedencia: Universidade da Coruña
Duración: 265 horas
Tutor/a: Ojea Martínez, J.
Alumno/a: Méndez Moirón, A.
Procedencia: IES Lucus Augusti
Duración: 384 horas
Tutor/a: Martínez Patiño, D.
Alumno/a: Ferré López, J.G.
Procedencia: Máster Interuniversitario de Bioloxía Mariña, das Universidades galegas
Tutor/a: Abad Caeiro, M. (USC); Martínez Patiño, D.; Nóvoa Vázquez, S.
CIMA Memoria 2014 93
CUENTAS
CIMA Memoria 2014 94
20 GASTOS
I.- Distribución del presupuesto por capítulos
Capítulo
Cantidad (Euros)
Capítulo I: Gastos de personal 1.909.807,80 €
Capítulo II: Gastos corrientes en bienes y servicios 170.857,84 €
Capítulo IV: Transferencias corrientes
Capítulo VI: Inversiones reales 511.294,34 €
Capítulo VII: Transferencias de capital
Total 2.591.959,98 €
CIMA Memoria 2014 95
21 FUENTES DE FINANCIACIÓN
ORIGEN DE LOS FONDOS
CANTIDAD (€)
Propia: Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Consellería do
Medio Rural e do Mar. Xunta de Galicia
a) Acciones de Investigación que desarrolla el CIMA
b) Convenios con entidades externas
221.806,69 €
I+D de la Xunta de Galicia
Administración General del Estado
Plan Nacional de Cultivos Marinos
JACUMAR
INIA, MCYT/MEC
65.336,85 €
Unión Europea (INTERREG, VI Programa Marco,...) 32.796,89 €
Total 319.940,43 €
CIMA Memoria 2014 96