centro de referencia -...

CENTRO DE REFERENCIA:

I.E.S. Andrés de Vandelvira

Código del centro: 23000830

C/ Garnica nº 3

23440– Baeza

Jaén

Familia Profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO

Ciclo Formativo de Grado Superior: F.P. Inicial de G.S. semipresencial GESTIÓN

DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

(TÍTULO LOE)

Este ciclo formativo consta de 14 módulos profesionales.

Módulo Profesional Día de la Semana

Protocolo y Relaciones Públicas 128

Gestión del Departamento de Pisos 128

Recepción y Reservas 192

Estructura del Mercado Turístico 96

F.O.L. 96

Inglés 128

Marketing Turístico 192

Empresa e Iniciativa Emprendedora 84

Francés 105

Recursos Humanos en el Alojamiento 84

Comercialización de Eventos 84

Horas Libre Configuración 63

Dirección de Alojamientos Turísticos 210

*.- Formación en Centros de Trabajo (370 horas)

*.- Proyecto de gestión de alojamientos turísticos (40 horas)

*.- No es posible realizar los módulos de FCT y Proyecto de gestión de

alojamientos turísticos hasta haber superado el resto de módulos profesionales de

este ciclo.

REQUISITOS ACADÉMICOS PARA ACCESO A CICLOS FORMATIVOS DE

GRADO SUPERIOR

Mayores de 18 años o que cumplan la edad dentro del año en que efectúan la matricula.

Título de Bachillerato o COU.

Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente.

Titulación Universitaria o equivalente.

Superar las Pruebas de acceso.

SALIDAS PROFESIONALES DE CICLO FORMATIVO

Subdirector/a de Alojamientos de Establecimientos Turísticos.

Jefe/a de Recepción.

Gobernanta, Sub-Gobernanta, Encargado, Sub-Encargado General del servicio de Pisos

y Limpieza.

Gestor/a de Alojamientos en Residencias, Hospitales y Similares, y Casas Rurales.

Coordinador/a de Eventos.

Jefe/a de ventas o Comercial en Establecimientos de Alojamientos Turísticos.

Consulta los ITINERARIOS FORMATIVOS RECOMENDADOS por el equipo

docente para el alumnado que se matricula por primera vez.

http://iesvandelvira.com/wp-content/uploads/2014/05/ITINERARIOS-FORMATIVOS-RECOMENDADOS-SEG%C3%9AN-PERFIL-DEL-ALUMNADO.pdf

ITINERARIOS FORMATIVOS

C.F.G.S. Gestión de Alojamientos Turísticos

Con estas sugerencias los profesores/as de este ciclo formativo sólo pretendemos

orientar para que el alumnado sepa a qué atenerse a la hora de decidir en qué módulos

matricularse.

El alumnado deberá elegir según su disponibilidad horaria y dedicación. Teniendo en

cuenta que esta modalidad semipresencial requiere de un esfuerzo suplementario y una

planificación personal muy estricta para poder superar con éxito los módulos en que

decida matricularse.

El profesorado de inglés recomienda que el alumnado que se matricule tenga

conocimientos previos de un nivel de 2º Bachillerato o A2. Para la segunda lengua

extranjera, francés, se recomienda unos conocimientos previos básicos.

RECOMENDACIÓN

Este itinerario es orientativo, ya que la recomendación general es que la primera vez que

el alumnado se matricule en semipresencial, no lo haga de más de 4 o 5 módulos

profesionales, aunque el alumnado puede matricularse de hasta un total de 1.000 horas,

por curso académico.

DEDICACIÓN HORARIO SEMANAL

En base a la experiencia de otros ciclos anteriores queremos aconsejar al alumno/a que

elija según su disponibilidad horaria y dedicación. Teniendo en cuenta que esta

modalidad semipresencial requiere de un esfuerzo mayor, que se ha estimado en una

media de un 10% más de tiempo, que tendrá sus excepciones tanto al alza como a la

baja.

Módulo profesional Horas

totales

Horas semanales

presenciales

Dedicación semanal

media

que se estima

necesaria

para la modalidad

semipresencial

Estructura del mercado

turístico 96 1 2

Protocolo y relaciones

públicas 128 1 3

Marketing turístico 192 2 4

Gestión del departamento de

pisos 128 1 3

Recepción y reservas 192 2 4

Formación y Orientación 96 1 2

Laboral

Inglés 128 1 3

Dirección de alojamientos

turísticos 210 3 7

Recursos humanos en el

alojamiento 84 1 3

Comercialización de eventos 84 1 3

Segunda lengua extranjera

(francés) 105 1 3

Empresa e Iniciativa

emprendedora 84 1 3

Horas de libre configuración 63 1 2

Proyecto de gestión de

alojamiento turístico 40

Formación en Centros de

Trabajo (FCT) 370

DÍAS DE LAS SESIONES PRESENCIALES DE LOS MÓDULOS

PROFESIONALES

Módulo Profesional Día de la Semana

Protocolo y Relaciones Públicas Lunes

Gestión del Departamento de Pisos Lunes

Recepción y Reservas Lunes

Estructura del Mercado Turístico Martes

F.O.L. Martes

Inglés Martes

Marketing Turístico Martes

Empresa e Iniciativa Emprendedora Miércoles

Francés Miércoles

Recursos Humanos en el Alojamiento Miércoles

Comercialización de Eventos Jueves

Horas Libre Configuración Jueves

Dirección de Alojamientos Turísticos Jueves

*.- Nota: Las sesiones presenciales tendrán lugar por la tarde en horario de 16:00

a 20:00.

FECHAS DE LAS PRUEBAS PRESENCIALES DE LAS 3 EVALUACIONES

PARCIALES Y LA EVALUACIÓN FINAL:

PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL

MÓDULO PROFESIONAL FECHA PREVISTA

Recepción y reservas 24 de noviembre de 2014

Estructura del mercado turístico 25 de noviembre de 2014

Inglés 25 de noviembre de 2014

Protocolo y relaciones públicas 1 de diciembre de 2014

Gestión del departamento de pisos 1 de diciembre de 2014

F.O.L. 2 de diciembre de 2014

Marketing turístico 2 de diciembre de 2014

Recursos humanos en el alojamiento 26 de noviembre de 2014

Empresa e iniciativa emprendedora 26 de noviembre de 2014

Francés 3 de diciembre de 2014

Dirección de alojamientos turísticos 27 de noviembre de 2014

Comercialización de eventos 4 de diciembre de 2014

Horas de libre configuración 4 de diciembre de 2014

SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL


Recepción y reservas 16 de marzo de 2015

Estructura del mercado turístico 17 de marzo de 2015

Inglés 17 de marzo de 2015

Protocolo y relaciones públicas 9 de marzo de 2015

Gestión del departamento de pisos 9 de marzo de 2015

F.O.L. 10 de marzo de 2015

Marketing turístico 10 de marzo de 2015

Recursos humanos en el alojamiento 18 de marzo de 2015

Empresa e iniciativa emprendedora 18 de marzo de 2015

Francés 11 de marzo de 2015

Dirección de alojamientos turísticos 19 de marzo de 2015

Comercialización de eventos 12 de marzo de 2015

Horas de libre configuración 12 de marzo de 2015

TERCERA EVALUACIÓN PARCIAL


Recepción y reservas 11 de mayo de 2015

Estructura del mercado turístico 12 de mayo de 2015

Inglés 12 de mayo de 2015

Protocolo y relaciones públicas 18 de mayo de 2015

Gestión del departamento de pisos 18 de mayo de 2015

F.O.L. 19 de mayo de 2015

Marketing turístico 19 de mayo de 2015

Recursos humanos en el alojamiento 13 de mayo de 2015

Empresa e iniciativa emprendedora 13 de mayo de 2015

Francés 20 de mayo de 2015

Dirección de alojamientos turísticos 14 de mayo de 2015

Comercialización de eventos 21 de mayo de 2015

Horas de libre configuración 21 de mayo de 2015

EVALUACIÓN FINAL DE JUNIO


Recepción y reservas 8 de junio de 2015

Estructura del mercado turístico 9 de junio de 2015

Inglés 9 de junio de 2015

Protocolo y relaciones públicas 15 de junio de 2015

Gestión del departamento de pisos 15 de junio de 2015

F.O.L. 16 de junio de 2015

Marketing turístico 16 de junio de 2015

Recursos humanos en el alojamiento 10 de junio de 2015

Empresa e iniciativa emprendedora 10 de junio de 2015

Francés 17 de junio de 2015

Dirección de alojamientos turísticos 11 de junio de 2015

Comercialización de eventos 18 de junio de 2015

Horas de libre configuración 18 de junio de 2015

PLANIFICACIÓN DE LAS SESIONES PRESENCIALES SEGÚN CADA

MÓDULO PROFESIONAL

En las sesiones presenciales de todos los módulos profesionales se repasarán, explicarán

y resolverán dudas sobre los contenidos conceptuales y procedimentales de las

diferentes unidades didácticas que forman parte del programa del módulo profesional;

y que viene recogido en la plataforma educativa, así como de las tareas propuestas en

esta última al alumnado, tanto de autoevaluación, como de aprendizaje, y de los

cuestionarios on-line de las unidades didácticas, siempre a demanda y según

necesidades y ritmo de aprendizaje del grupo de alumnos/as.

Además se propondrá al alumnado los siguientes supuestos prácticos asociados a las

diferentes unidades didácticas, y a sus correspondientes evaluaciones parciales,

quedando estructurado de la siguiente manera, por módulos profesionales:

*.- RECEPCIÓN Y RESERVAS:

1ª evaluación (unidades didácticas nº 1 y nº 2):

Unidad didáctica nº 1 :

Supuestos algorítmicos o de cálculo matemático del número de personas en plantilla en

la recepción de un establecimiento de alojamiento turístico.

Lluvia de ideas, y debates sobre la deontología profesional de las categorías

profesionales del los departamentos de recepción y reservas, en particular y del resto de

departamentos de los establecimientos de alojamiento turístico en general, así como del

sector económico turístico.

Juegos de rol simulando entrevistas de trabajo para puestos de recepcionista o jefe/a de

recepción.

Supuestos prácticos escritos de realización de curriculums-vitae y cartas de presentación

para puestos o categorías profesionales de los departamentos de recepción y reservas.

Unidad didáctica nº 2:

Diseño de ejemplos de documentación utilizada en la actividad profesional de los

departamentos de recepción y reservas.

Supuestos prácticos de confección y resolución de “planning de habitaciones”

Simulaciones o propuestas de protocolos de actuación para la atención y respuesta, por

diferentes vías o alternativas de comunicación, a posibles peticiones de la clientela en

los departamentos de recepción y reservas.



Diseño de ejemplos de documentación utilizada en la actividad profesional de los

departamentos de recepción y reservas, para llevar a cabo actuaciones concretas como:

check-in, check-out de clientes…

Lluvia de ideas, y debates sobre el “overbooking”, sus causas y posibles soluciones.

Supuestos prácticos para determinar las relaciones interdepartamentales del dpto.. de

recepción con el resto de dptos. del hotel.


Diseño de ejemplos de documentación de “partes de averías”, y desarrollo de supuestos

prácticos para cumplimentarlos.

Lluvia de ideas, y debates sobre el “overbooking”, sus causas y posibles soluciones.

Supuestos prácticos para determinar el protocolo de actuación para el cambio de

habitación, y el estado de limpieza y ocupación de las habitaciones.

Diseño de ejemplos de documentación para la valoración de consumos de los

departamentos y los clientes, y desarrollo de supuestos prácticos de “manocorriente”.



Propuesta de supuestos prácticos sobre: “arqueo de caja” y creación y realización de

facturas.

Desarrollo de supuestos para la creación de programas de fidelización de clientes.


Propuesta de supuestos prácticos para determinar el protocolo de actuación para

diversos casos, como por ejemplo: incendios en hoteles, hurtos a clientes, agresiones al

personal, prevención de robos en habitaciones, encontrar objetos sospechosos…

*.- PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS

En las sesiones presenciales se resolverán dudas sobre los contenidos conceptuales y

procedimentales de las diferentes unidades didácticas que aparecen en la plataforma

educativa. Así mismo se atenderán las dudas del alumnado respecto a las tareas,

exámenes online y cuestionarios de autoevaluación. Además se propondrá al alumnado

supuestos prácticos, debates, brainstorming y role playing que se asocien a las diferentes

unidades didácticas.

Primera evaluación (unidades didácticas 1 y 2)


Debate sobre la palabra Protocolo y Relaciones Públicas.

Identificar con ejemplos distintos tipos de Protocolo.

Casos prácticos de las reglas básicas de Protocolo, Tratamientos, Heráldica y Etiqueta.

Ejercicios prácticos de ordenación de Banderas y Presidencias.

Participación en Jornadas, Congresos y Eventos para afianzar lo aprendido.


Supuestos prácticos de protocolo empresarial y de organización de diferentes actos que

pueda organizar una empresa o institución.

Elaborar un manual de protocolo y comunicación para una empresa o institución.

Role Paying sobre las diferencias culturales entre Oriente y Occidente.

Sobre un caso práctico, analizar todas las fases de creación de un acto protocolario.

Analizar y proponer mejoras en las distintas invitaciones reales aportadas.

Segunda evaluación (unidades 3 y 4)


Conocer las instituciones a nivel mundial sobre las RRPP: IPRA y su código ético.

Brainstorming sobre el origen de las Relaciones Públicas.

Aportar y analizar distintos manuales de identidad corporativa empresarial.

Analizar la marca España y la marca Andalucía.

Role Playing sobre lenguaje no verbal.


Ejemplos prácticos del proceso de comunicación empleando los elementos clave.

Casos prácticos de obstáculos en el proceso comunicativo.

Role Playing sobre distintos tipos de clientes y como tratarlos.

Ejemplos donde se pueda discernir que la actitud de servicio no es servilismo.

Saber diferenciar con ejemplos la diferencia entre simpatía, empatía y asertividad.

Utilizar técnicas de atención al cliente en casos difíciles

Tercera Evaluación (unidad didáctica 5)


Supuestos prácticos sobre sugerencias, quejas y reclamaciones, así como su correcta

atención por el SAC.

Ejemplos de Manual corporativo de quejas y reclamaciones y medios de contacto

prioritarios que utiliza el SAC.

Cumplimentar hojas de reclamaciones con distintos casos.

Acceder y analizar los sitios web del Defensor del Pueblo a distintos niveles:

autonómico, español y europeo.

Conocer los distintos organismos de defensa de los consumidores: CEC, AECOSAN,

OMIC.

Supuestos prácticos para utilizar la normativa aplicable.

*.- GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

Primera evaluación (unidades didácticas 1 y 2)

Unidad 1

Debate sobre distintas experiencias con el Departamento de Pisos de diferentes tipos de

alojamiento.

Analizar el sitio web de ASEGO.

Supuestos prácticos de atención al cliente desde el departamento de Pisos, objetos

perdidos, atenciones y amenitíes.

Debate sobre las áreas del alojamiento que corresponden al Departamento de Pisos.

Ejemplos de organigramas de un Departamento de Pisos según tipo de alojamiento.

Caso práctico de planificación de la plantilla necesaria para distribuir tareas en una

jornada según listados.

Unidad 2

Supuesto práctico sobre los pasos a seguir para acondicionar una habitación según sea

su estado.

Conocer los elementos básicos que componen una cama.

Saber identificar los amenitíes y atenciones y saber cuándo colocarlos según la política

del alojamiento.

Preparar una habitación para bloqueo por renovación del baño.

Identificar los productos de limpieza y preparación del carro.

Conocer los símbolos y pictogramas que identifican sus riesgos de uso y los protectores

y aplicar las normas de Seguridad y Salud.

Segunda evaluación (unidades 3 y 4)

Unidad didáctica 3

Supuestos prácticos de la gestión de lavandería-lencería.

Taller de planchado de prendas.

Taller de costura: máquina de coser y manual.

Práctica sobre tipos de manchas y quitamanchas para cada una de ellas.

Identificar las medidas de protección en Lavandería-Lencería.

Conocer la lencería de habitación y comedor. Aportación de distintas fibras textiles y

aplicación de su mejor cuidado.

Supuestos prácticos para conocer el etiquetado internacional de prendas.

Cumplimentar los distintos documentos de control de los que hace uso el personal de

lavandería-lencería.

Unidad didáctica 4

Propuesta de supuestos de gestión de stocks.

Propuesta de supuestos de rotación de elementos en las fichas de inventario

Tercera evaluación (unidades 5 y 6)

Unidad didáctica 5

Diseño y cumplementación del parte de averías y archivo histórico de mantenimiento ,

para la realización de una propuesta de un supuesto práctico.

Unidad didáctica 6

Diseño y cumplementación del Check-list, para la realización de una propuesta de un

supuesto práctico sobre un “fondeo”.

Propuesta de imágenes de mobiliario de diferentes establecimientos de alojamiento

turístico, para identificar su estilo artístico, y realizar su correspondiente ficha de

inventario.

Propuesta de supuesto práctico para determinar los elementos decorativos de una

habitación doble estándar en función de las características del establecimiento de

alojamiento turístico propuesto.

*.- ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO

1ª Evaluación (Unidades didácticas 1 y 2):

►Unidad didáctica nº 1 “Introducción al mundo del turismo”:

- Análisis de conceptos básicos relacionados con el sector turístico: turismo, viaje,

visita, visitante, turista, excursionista, turismo interno, turismo interior, turismo

receptor, turismo emisor, turismo nacional, turismo internacional.

- Diseño de una línea del tiempo para conocer la evolución histórica del turismo.

- Debate acerca de las actuales tendencias del turismo en el siglo XXI.

- Conocimiento y análisis de los impactos del turismo sobre un supuesto dado.

- Análisis de la legislación turística vigente en la Comunidad Autónoma de Andalucía

referente al sector turístico.

- Búsqueda y análisis de noticias de interés.

► Unidad didáctica nº 2 “El turismo como actividad económica”:

- Debate acerca de la importancia que tiene el turismo para la economía de nuestro país,

de Andalucía y de nuestro entorno más cercano.

- Estudio y diferenciación de los principales indicadores económicos.

- Definición y análisis de la oferta y demanda turísticas.

- Conocimiento y búsqueda de fuentes de información turística.

- Confección de profesiogramas relacionados con el sector turístico.


► Unidad didáctica nº 3 “Las tipologías turísticas”:

- Definición de las diferentes formas de hacer turismo.

- Establecimiento de criterios para clasificar los distintos productos turísticos.

- Análisis de noticias relacionadas con las distintas tipologías turísticas.

- Cumplimentación de mapas políticos para la localización de tipologías turísticas

nacionales e internacionales.

- Estudio de las tipologías turísticas del entorno socioeconómico originario del

alumnado.

► Unidad didáctica nº 4 “La oferta turística”:

- Definición de los diferentes subsectores turísticos.

- Estudio de las diferentes modalidades de establecimientos turísticos.

- Análisis de la oferta turística en España, Andalucía y el entorno del centro.

- Debate acerca de la necesidad de diversificación y/o especialización de los destinos

turísticos en cuanto a oferta turística.


3ª evaluación (Unidad didáctica 5):

► Unidad didáctica nº 5 “La demanda turística”:

- Identificación de roles y etapas del proceso de decisión de compra ante un supuesto

dado.

- Cálculo de ejercicios acerca de la elasticidad de la demanda.

- Debate acerca de las tendencias actuales del consumidor turístico.

- Análisis de la demanda turística en España, Andalucía y el entorno del centro.


*.- PRIMERA LENGUA EXTRANJERA (INGLÉS)

1ª Evaluación: Unidades 1 y 2

Contenidos a tratar en la Unidad 1:

Presente simple.

Preguntas de sujeto y de objeto.

Principales Adverbios / Expresiones de frecuencia.

El alfabeto.

Presente simple y continuo.

Verbos de acción y de estado.

Números.

Derivación de palabras: sufijos para formar profesiones.

Pasado simple.

Imperativo.

Pronunciación del pasado regular "-ed".

Derivación de palabras: formación de adjetivos.

Pasado continuo.

Pasado continuo vs. pasado simple.


Estructura y usos del Present Perfect.

For / since / just / ever en Present Perfect.

Los verbos modales: can, could, be able to.

Like + nombre / Like + verbo-ing / Would like + to infinitive.

Estructura y usos de las distintos futuros: presente simple / presente

continuo / going to / will.

2ª Evaluación: Unidades 3, 4 y 5


Verbos modales en presente:

o de capacidad

o de permiso

o de deducción

o de solicitud

o de sugerencia

o de consejo

o de obligación

o de prohibición

o de ofrecimiento

Formación de palabras: nombres.

Verbos modales en pasado:

o Capacidad.

o Consejo.

o Posibilidad.

o Deducción.

o Ausencia de obligación.

Uso de mayúsculas.


Posición y grados del adjetivo: comparativos y superlativos.

Uso causativo: have / get sth. done.

Formación de palabras: el adjetivo.

Adjetivos terminados en —ed / —ing.


Nombres contables e incontables.

Compuestos de some / any / no / every.

Pronombres relativos.

Frases de relativo (defining y non-defining).

Procedimientos para convertir nombres incontables en contables.

Conectores.

Falsos amigos.

Inglés británico y americano: principales diferencias en gramática y

ortografía

3ª Evaluación: Unidades 6, 7 y 8


Pasado perfecto y pasado perfecto continuo: estructura y usos.

Estilo indirecto: oraciones afirmativas, preguntas, órdenes/peticiones,

invitaciones, avisos, ofrecimientos, consejo, promesas, sugerencias.

Prefijación.


o Condicionales tipos 0, I y II.

o Adverbios intensificadores.

o Preguntas indirectas.

o Verbos y expresiones para consejo.

o Verbos y expresiones para hacer sugerencias.


o Voz pasiva: aspectos formales y uso.

o Pasiva impersonal.

o Pasiva de infinitivo.

o Condicionales tipo III.

o Subordinadas causales.

Subordinadas consecutivas.

*.- FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL):

1ª Evaluación (unidades didácticas nº 1, nº 2 y nº 3º):


- Realizar tareas para analizar las propias competencias personales y profesionales.

- Realizar actividades para poner en práctica el conocimiento de los itinerarios

formativos en el sistema reglado.


- Realizar supuestos prácticos para poner de manifiesto la diferencia entre grupos de

trabajo y equipos de trabajo.

- Realizar actividades para reconocer: la fase de formación de equipos, tipos de

trabajo en equipo, el funcionamiento eficaz y eficiente de un equipo y técnicas de

trabajo en equipo.

Unidad didáctica nº 3

- Realizar tareas para apreciar la diferencia entre relación laboral y no laboral.

- Realizar supuesto prácticos para que el alumno ponga a prueba sus conocimientos

en las fuentes del Derecho labora y los principios de aplicación.

- Resolver supuestos prácticos donde se pongan de manifiesto los derechos y

obligaciones de los trabajadores.

- Realizar tareas para analizar los elementos básicos de un contrato.

- Realizar supuestos prácticos de las distintas modalidades de contratación.

- Realizar supuestos prácticos sobre la jornada laboral.

- Realizar supuestos prácticos sobre nóminas o recibos de salarios, finiquitos.

- Realizar actividades sobre las situaciones que en materia laboral se puedan plantear

en la relación laboral individual.

2ª Evaluación (unidades didácticas nº 4, nº 5 y nº 6):


- Realizar tareas donde se ponga de manifiesto los dos modelos de participación:

sindical y unitario.

- Realizar tareas para apreciar la relación que existe entre convenio de empresa y de

sector.

- Realizar supuestos prácticos para analizar los requisitos básicos de una huelga

general.

- Realizar actividades para valorar la solución extrajudicial de conflictos como una

vía de acuerdo.


- Realizar actividades para analizar la estructura del sistema de la Seguridad Social.

- Realiza actividades para conocer las prestaciones básicas de la Seguridad Social:

incapacidad temporal, invalidez, pensiones y situaciones de desempleo.


- Realizar tareas orientadas adquirir una conciencia crítica respecto a la existencia de

accidentes y sobre las responsabilidades de empresario y trabajadores.

- Realizar tareas sobre los factores de riesgo y su vinculación con la aparición de

daños.

- Realizar tareas sobre las medidas de prevención y protección que pueden aplicarse.

3ª Evaluación (unidades didácticas nº 7, nº 8 y nº 9):


- Realizar tareas para poner en práctica los conocimientos de la legislación básica en

prevención y los derechos y obligaciones que se derivan para empresarios y

trabajadores.

- Realizar supuestos prácticos aplicando las modalidades de organización de la

prevención de los sistemas de participación de los trabajadores.


- Realizar supuestos prácticos relacionados con el plan de emergencias, aplicar

principios generales de actuación en un accidente.

- Realizar actividades aplicando técnicas de primeros auxilios frente a otras

emergencias como hemorragias, quemaduras, etc.


- Realizar tareas relacionadas con la búsqueda de ofertas de trabajo en relación al

perfil del alumno.

- Realizar cartas de presentación y currículum vital.

- Realizar prácticas en las redes sociales como herramienta de búsqueda de empleo.

En cada una de las unidades didácticas se realizará un debate sobre los contenidos

tratados.

*.- EMPRESA INICIATIVA EMPRENDEDORA:

El módulo Empresa e iniciativa emprendedora tiene la finalidad de facilitar al

alumnado un esquema claro y unas pautas que les permitan la inserción en el mundo

laboral mediante el autoempleo.

Las 8 unidades de trabajo se estructuran alrededor de un caso práctico que recrea alguna

faceta del mundo real combinando tareas y contenidos. En cada una de ellas se plantea

actividades para responder a cuestiones como:

UT1, qué capacidades debe tener un emprendedor.

UT 2, qué debo tener en cuenta ante una idea de negocio.

UT 3, en qué debo basar mi decisión.

UT 4, qué tipo de empresa quiero montar.

UT 5, cuánto me costará con quién debo contar.

UT 6, qué trámites debo seguir.

UT 7, será rentable mi negocio.

UT 8, qué obligaciones tengo y qué documentos deberé utilizar.

El itinerario de estudio que se plantea sigue el orden cronológico de la creación de una

empresa.

*.- Comercialización y eventos:


Unidad didáctica nº 1 : La comercialización de eventos

Análisis de noticias actuales sobre el turismo de negocios y la organización de eventos.

Trabajos exponenciales en soporte digital sobre la actividad de organización de eventos

en el contexto turístico.

Debates y brainstorming sobre las posibilidades de crecimiento e innovación de este

subsector en la localidad, provincia y comunidad autónoma de cada alumnado.

Unidad didáctica nº 2: El Departamento de comercialización de eventos.

Diseño de organigramas sobre el departamento de comercialización de eventos u

empresas especializadas en esta actividad.

Trabajos de investigación sobre el perfil profesional de organizadores de eventos.

Análisis de ofertas de trabajo sobre la actividad de organización de eventos en España.

Brainstorming sobre creación de empresas de comercialización de eventos a nivel local.


Unidad didáctica nº 3: La planificación de eventos

Análisis de webs sobre organización de eventos turísticos.

Análisis de los principales eventos turísticos a nivel local, provincial, nacional e

internacional.

Diseño de un evento turístico.

Unidad didáctica nº 4: La puesta en marcha de eventos

Visualización de videos sobre eventos turísticos y posterior análisis de los mismos.

Diseño de la puesta en marcha de un evento turístico.


Unidad didáctica nº 5: Supervisión y evaluación de eventos

Diseño de fichas evaluativas para el seguimiento del desarrollo de eventos.

Trabajo expositivo en soporte digital sobre el control y coordinación del seguimiento de

la puesta en marcha y clausura de un evento.

Análisis y elaboración de la Memoria final de un evento turístico.

*.- 2ª LENGUA EXTRANJERA (FRANCÉS):

Las actividades estarán basadas en los contenidos de las unidades y en ellas el alumnado

deberá desarrollar habilidades en las cuatro destrezas comunicativas (producción escrita

y oral; y comprensión escrita y oral).

Las actividades propuestas se adaptarán al nivel y al ritmo de aprendizaje que

presente el alumnado .

1ªevaluación (unidades didácticas nº 1, nº 2 y nº 3):

-Unidad 1: presentación personal y de la empresa.

-Unidad 2: reservar una habitación en un hotel o casa rural, a través de la agencia de

viajes.

-Unidad 3: salud y hábitos alimentarios.


-Unidad 4 : descripción del tipo de alojamiento que se busca y comparación con la

vivienda actual.

-Unidad 5: describir la habitación reservada y poner una reclamación.


-Unidad 6: confeccionar una visita guiada para 1 día.

-Unidad 7: redacción de una oferta de empleo para un puesto que se desea ocupar en la

empresa.

*.- COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS:


Unidad didáctica nº 1 : La comercialización de eventos

Análisis de noticias actuales sobre el turismo de negocios y la organización de eventos.

Trabajos exponenciales en soporte digital sobre la actividad de organización de eventos

en el contexto turístico.

Debates y brainstorming sobre las posibilidades de crecimiento e innovación de este

subsector en la localidad, provincia y comunidad autónoma de cada alumnado.

Unidad didáctica nº 2: El Departamento de comercialización de eventos.

Diseño de organigramas sobre el departamento de comercialización de eventos u

empresas especializadas en esta actividad.

Trabajos de investigación sobre el perfil profesional de organizadores de eventos.

Análisis de ofertas de trabajo sobre la actividad de organización de eventos en España.

Brainstorming sobre creación de empresas de comercialización de eventos a nivel local.


Unidad didáctica nº 3: La planificación de eventos

Análisis de webs sobre organización de eventos turísticos.

Análisis de los principales eventos turísticos a nivel local, provincial, nacional e

internacional.

Diseño de un evento turístico.

Unidad didáctica nº 4: La puesta en marcha de eventos

Visualización de videos sobre eventos turísticos y posterior análisis de los mismos.

Diseño de la puesta en marcha de un evento turístico.


Unidad didáctica nº 5: Supervisión y evaluación de eventos

Diseño de fichas evaluativas para el seguimiento del desarrollo de eventos.

Trabajo expositivo en soporte digital sobre el control y coordinación del seguimiento de la

puesta en marcha y clausura de un evento.

Análisis y elaboración de la Memoria final de un evento turístico.

*.- RECURSOS HUMANOS:

TEMPORALIZACIÓN DE UNIDADES DIDÁCTICAS:

1º TRIMESTRE: Unidades 1-2-3

2ºTRIMESTRE: Unidades 4- 5

3ºTRIMESTRE: Unidades 6-7

ACTIVIDADES PROPUESTAS :

Las actividades estarán basadas en los contenidos de las unidades y en ellas el alumnado

deberá desarrollar habilidades en las cuatro destrezas comunicativas (producción escrita

y oral; y comprensión escrita y oral).

Las actividades propuestas se adaptarán al nivel y al ritmo de aprendizaje que

presente el alumnado .

-Unidad 1: presentación personal y de la empresa.

-Unidad 2: reservar una habitación en un hotel o casa rural, a través de la agencia de

viajes.

-Unidad 3: salud y hábitos alimentarios.

-Unidad 4 : descripción del tipo de alojamiento que se busca y comparación con la

vivienda actual.

-Unidad 5: describir la habitación reservada y poner una reclamación.

-Unidad 6: confeccionar una visita guiada para 1 día.

-Unidad 7: redacción de una oferta de empleo para un puesto que se desea ocupar en la

empresa.

*.- DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS:


►Unidad didáctica nº 1 “Introducción al área de alojamiento”:

- Análisis de las características generales y específicas de las empresas de alojamiento

turístico.

- Debate acerca de cómo han de planificar las empresas de alojamiento.

- Diseño de estructuras organizativas clásicas y modernas.

- Descripción de puestos de trabajo relacionados con las empresas de alojamiento

turístico.

- Análisis de la legislación turística vigente en la Comunidad Autónoma de Andalucía

referente a los establecimientos de alojamiento turístico.


► Unidad didáctica nº 2 “Conceptos económico-financieros en los establecimientos de

alojamiento turístico”:

- Clasificación de las masas y elementos patrimoniales.

- Confección de cuentas anuales: balance de situación y cuenta de pérdidas y ganancias.

- Cálculo de ratios relacionadas con el equilibrio financiero a corto y largo plazo.

- Cálculo de ratios relacionadas con el equilibrio económico.

- Análisis de métodos de valoración de inversiones.

- Conocimiento y elección de las más útiles fuentes de financiación.


► Unidad didáctica nº 3 “Control de la explotación económica”:

- Debate sobre la importancia de presupuestar.

- Distinción entre los diferentes tipos de presupuestos.

- Confección de presupuestos económicos y financieros.

- Cálculo de presupuestos de ingresos y gastos y presupuestos de tesorería.

- Representación del ciclo presupuestario.

- Cálculo de desviaciones presupuestarias y aplicación de medidas correctoras.

► Unidad didáctica nº 4 “La calidad en los establecimientos de alojamiento turístico”:

- Análisis de la calidad de determinados establecimientos de alojamiento turístico.

- Confección de encuestas de calidad.

- Diseño de manuales de procedimientos.

- Estudio del proceso de certificación de la calidad.

- Debate acerca del futuro de la calidad en las empresas de alojamiento turístico.


3ª evaluación (Unidades didácticas 5 y 6):

► Unidad didáctica nº 5 “La gestión ambiental en los establecimientos de alojamiento

turístico”:

- Conocimiento y análisis de los impactos de las empresas de alojamiento en el

medioambiente.

- Identificación de las ventajas e inconvenientes de la aplicación de sistemas de gestión

medioambiental.

- Estudio de empresas de alojamiento que realizan buenas y malas prácticas respecto a

la gestión medioambiental.

- Tratamiento de residuos, emisiones y vertidos de las empresas de alojamiento turístico.


► Unidad didáctica nº 6 “Planificación, organización, dirección y control de los

establecimientos de alojamiento rural”:

- Análisis y comparación de los diferentes sistemas de clasificación de los alojamientos

rurales.

- Diseño de un programa de actividades en el medio rural dirigido a centros y

asociaciones de discapacitados y personas con movilidad reducida.

- Estudio de la gestión ambiental en los alojamientos rurales.

- Confección de ofertas gastronómicas en zonas rurales.

- Análisis de la normativa sobre la práctica de actividades de agroturismo y turismo

activo.


centro de referencia -...

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