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CATÁLOGO DEPRODUCTOSLÍNEA RESTAURANTERA
Lavado
E-400
E-500
completamente automática y de fácil uso. Operación / controles digitales
Mínimo consumo
por hora.Capacidad de 20 canastillas
para una mayor versatilidad de uso.Un ciclo de lavado de 120 segundos
de agua y electricidad.
400 platos por hora(Rack de 20 platos) en el ciclo de 120 segundos.
de 60, 120 y 180 segundos.Tres ciclos de lavado
500 platos por horaRack de 25 platos.
canastillas por hora.Capacidad de 20, 30 y 60
Mínimo consumo de agua y electricidad.
completamente automática.Operación
con solo oprimir un botón.Operación sencilla
E-800
CCR-130
para una mayor versatilidad de lavado.Tres ciclos de lavado
para alimentación de agua a partir de 15 ºC (trifásico). Sobrecalentador integrado de 8 KW
500, 600 a 1200 platos por hora.Capacidad de 20, 30 y 60 canastillas
totalmente automatizado.Funcionamiento
Mínimo consumode agua y electricidad.
para sanitizado de la loza al final del ciclo. Sistema de enjuague por agua caliente
Puede funcionar lineal o en esquina.
para sanitizado por agua caliente.Sobrecalentador de agua integrado
por hora. Maneja hasta 2,400 platos
reduce los gastos de operación.Eficiente consumo de energía
para aislamiento térmico y reducción de ruido en la cocina.
Construcción de doble pared
Automático continuo
Funcionamiento manual
Hasta 130 canastillas por hora.
por tiempo para mayor flexibilidad.
Proceso de alimentos
Cocción
CC-32S
Estufas-SX
de acero inoxidable de 6”. Patas regulables
Quemadores abiertos, cada uno con 28,000 BTU/HR.
Estufas con opción de 4 y 6 quemadores
Termostato del horno de 121°C a 260°C
para espacios reducidos.Diseño compacto
recomendado para preparar de 10 hasta80 porciones por día.
Procesa hasta 2 kg por minuto
que lo hacen una máquina fácil y segura de usar. Sistema de interruptores de seguridad
una para corte y otra para picar. 2 velocidades de selección automática
al colocar el empujador en posición de corte. Función de inicio y paro automático
Cortador vertical de verduras - corta y ralla. Tazón para picar, batir y mezclar.
Máxima versatilidad en la cocina, 2 en 1:
abiertos con potencia de hornos de 30,000 BTU/HR.
planchas-vcrg
Estufas-vcrh
ASADORes-VCRB
para salpicaduras.Protecciones laterales
hasta 100,000 BTU/HR. PotenciaHasta
de carbono de 1 pulgada.Planchas de acero
acero inoxidable.Fabricadas en
Planchascon opción de 24”, 36” y 48”.
para salpicaduras.
Estufas
Protecciones laterales
Fabricadas en
con opción de 2, 4 y 6 quemadores.
hasta 150,000 BTU/HR. Potencia
hasta 87,000 BTU/HR. Potencia
con opción de 4 y 6 quemadores de 25” y 36”Asadores
Hasta
de calentamiento infinito por cada quemador.
Sistema de ignición
en partes y mano de obra.Un año de garantía limitada
Hasta
acero inoxidable.
de piloto permanente
Una válvula de control
FREIDORA LG-300
SALAMANDRA REB-02
en partes.1 año de garantía
El control de termostato Millivolt de acción de chasquido, ajusta de 93° a 204°C con piloto permanente.
Temperatura
90,000 BTU/Hr.Potencia de
16 a 18 Kg.Capacidad de
15.87 18.14-Kg.
90,000BTU/Hr.
Canastillas gemelas con manijas recubiertas en plástico atérmico.
de calor de alta eficiencia y posicionados para facilitar la limpieza.
Tres tubos intercambiadores
de 12,600 BTU/HR. Potencia
de aleación y fundición de zinc.Perilla
de uso intensivo. Rejilla
Tres quemadoresinfrarojos.
ESTUFÓN A GASRB-1
HORNO DE CONVECCIÓNFGC-100
Se garantiza la seguridad del operador y del producto.
Seguro
Circulación de aire caliente integrado de doble velocidad y flujo de calor equilibrado.
Eficiente
Control automático y preciso de temperatura y control multifunción fácil de operar.
Ahorro de energía
Vidrio reflejante templado con lámpara a prueba de explosiones y resistente al calor.
Horneado que brilla
de 15 cm.Patas ajustables
control doble.Válvulas de
acero inoxidable.Fabricación de
fundido de tres anillos.Quemador de hierro
permanente para la ignición instantánea. Dos flamas de piloto
removible para facilitar la limpieza.Charola de residuos
CONTRATOS DE SERVICIO
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Alarga la vida útil y mejora la eficiencia operativa de su equipo.
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Incluye visitas programadas básicasde mantenimiento.
• Checklist con los procedimientosrecomendados por fábrica.
• Cualquier reparación identificada puedeser reparada en el lugar de ser requerido.
MANTENIMIENTO CORRECTIVO
• Servicios solicitados por evento, donde se le asignará al técnico más cercano para atender sus necesidades.
CONTRATOS DE EXTENSIÓN DE GARANTÍASe adquiere con la compra del equipo, justo al finalizar el primer año de garantía.
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Aplican las condiciones normales de servicio.
VENTA DE PARTES GENUINAS Contamos con el mayor catálogo de partes y refacciones originales de la industria.
VIVEROS DE LA COLINA NO. 238,COL. VIVEROS DE LA LOMA, CP. 54080,
TLALNEPANTLA, EDO. DE MEX.ATENCIÓN A CLIENTES: (55) 67-200-830
El centro de capacitación y desarrollo, cuenta con chefs profesionales y experimentados en nuestros equipos de preparación, cocción y lavalozas.
Nuestro personal de ventas estará listo para encontrar el equipo adecuado, para lograr la satisfacción de sus comensales más exigentes.
Una sola tarifa anual le dará el mejor soporte de servicio para su equipo de manera integral; creando fuertes ventajas competitivas para su negocio.
NUESTRO CENTRO DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO
SERVICIO