catalogo de vinos tierra nuestra

“Tierra Nuestra® es una ventana abierta hacia sabores y aromas de España”

La hemos concebido con el rigor y la pasión que desde siempre nos ha llevado a seleccionar y presentar nuestros productos

“Tierra Nuestra® es un lugar para los que aman las pequeñas grandes cosas y se apasionan por lo que de bueno ofrecen viñas y tierras”

Tierra Nuestra® es la primera empresa de Sevilla ofreciendo en distribución la mayor selección de vinos nacionales y productos gastronómicos de alta gama, hasta llegar a convertirse en la mejor referencia para los amantes de los buenos vinos y la gastronomía más selecta.

Tierra Nuestra® fundada en los años 80 inicia su andadura en el sector del vino y la gastronomía, continuando con la tradición familiar, con el objetivo de acercar la cultura del vino, sus sensaciones y el disfrute gastronómico a sus clientes.

Tierra Nuestra® decana de las tiendas especializadas de Sevilla para alcanzar sus metas define y desarrolla una estrategia centrada en el cliente, tanto particular, como empresa y hostelería, invirtiendo en infraestructuras, innovando a través de las nuevas tecnologías e impulsando una selección rigurosa de la calidad de sus productos.

Es por ello que la empresa se divide en tres departamentos:

- La venta al particular con tienda y club de vinos - La venta al por mayor con distribución a hostelería - Y el Servicio del regalo de empresa

Tierra Nuestra® es el resultado de la iniciativa y dedicación personal de su fundador José Luís Becerra Olmedo, que supo sintetizar su pasión en un proyecto único durante muchos años.

Nuestro Equipo

Gerente José Luis Becerra Olmedo

Regalos de Empresas Gema Domínguez Pajares

Comerciales Miguel Angel Rivas de la Rúa Carmen Rivera Valle José Antonio Sánchez Barriga Álvaro Salvatierra

Almacén y Reparto Antonio Fernández Domínguez

Gastronomía y Charcutería Juan Cabrera Luna Eva Mª Estévez Bonilla

Dependiente María de los Ángeles Herrera Martínez

Administración Bárbara Borondo Merchán

Comunicación y Club de Vinos Laura García-Miña Guijo

Nuestra Filosofía

Nos concentramos en buscar las mejores marcas posibles para distribuir de cada Denominación de Origen.

A las cuales ofrecemos no solo nuestra infraestructura, capacidad financiera y medios humanos, sino también nuestro saber hacer en el sector y sobre todo en el dominio de la zona y el producto.

Es por ello que concentramos toda nuestra fuerza en transmitir con entusiasmo el mensaje y la historia de nuestras marcas cuidando al máximo todo el proceso de conservación, servicio y presentación.

Hoy por hoy esto lo hemos conseguido y estamos orgullosos del trabajo que realizamos día a día ya que vemos nuestros vinos en las mejores cartas de vinos de la Provincia y quedan pocas gentes de nuestro mundo del vino que no hayan catado algunos de nuestros vinos.

Nuestros productos

Turrón de Piñones 100 grs.Turron de Alicante 200 y 300 grs.Turrón de Jijona 200 y 300 grs.Turrón de Yema 200 y 300 grs.Turrón de Chocolate 200 grs.Turrón de Cointreau 200 grs.

Turrón de Naranja 200 grs.Turrón de Whisky 200 grs.Turrón a la Piedra 200 y 300 grs.Torta Imperial 200 grs.Torta de Chocolate 200grs.

Melva Almadraba Virgen del Carmen con aceite de oliva 1 kg.Melva Almadraba Virgen del Carmen con aceite de girasol 1, 800 kgs.Tronco de Atún Virgen del Carmen con aceite de oliva 1 kg.Filetes de Caballa Virgen del Carmencon aceite de girasol 1 kg. y 1 ,800 kgs.

Sardinillas Mara con aceite de oliva 16/20 y 50/60 piezasTronco de Atún VC con aceite de oliva 280 grs.Ventresca de Atún Portonovo con aceite de oliva 190 grs.Mejillones en escabeche Iglesias 1 kg.Bloc de Pato Daniel Clonet 250 grs.

Jamón de Bellota JabugoPaleta de Bellota JabugoJamón de Bellota Calera de León, ExtremaduraPaleta de Bellota Calera de León, ExtremaduraJamón de Recebo Calera de León, ExtremaduraPaleta de Recebo Calera de León, ExtremaduraQueso Puro de Oveja Tierra NuestraChorizo y Salchichón Tierra NuestraLomito y Caña de LomoPaleta Ibérica de Bellota Tierra Nuestra 4,200 a 4,500 kgs.

Calle Constancia 4141010 SevillaTfno. Oficina 954 276 488Tfno. Tienda 954 452 [email protected]

López de Gomara

CONSTANCIA

Salado

REPÚBLICA ARGENTINA

TIERRA NUESTRA

Aalto · www.aalto.es

Agro de Bazán · www.agrodebazansa.es

Aldeasoña · www.bodegaconvento.com

Alión · www.bodegasalion.com

Artadi · www.artadi.com

Artazu· www.artadi.com

Baluarte · www.chivite.es

Barón de Oña · www.riojalta.com

Borsao · www.bodegasborsao.com

Casa Castillo · www.casacastillo.es

Castell del Remei · www.castelldelremei.com

Cérvoles · www.cervoles.com

Chivite Colección 125 Aniversario · www.chivite.es

Chivite Gran Feudo · www.chivite.es

Condado de Haza · www.condadodehaza.com

Conde · www.bodegasconde.es

Conrad · www.vinosconrad.com

Convento de San Francisco · www.bodegaconvento.com

Dehesa la Granja · www.dehesalagranja.com

El Sequé · www.artadi.com

El Vínculo · www.elvinculo.com

Enate · www.enate.es

Enate - Las Moradas de San Martín · www.enate.es

Estefanía · www.tilenus.es

Faustino · www.grupofaustino.es

Ferrer Bobet · www.ferrerbobet.com

Gramona · www.gramona.com

Jorge Ordóñez · www.jorge-ordonez.es

José Pariente · www.josepariente.com

Indice de Bodegas

Lar de Paula · www.heredadbaroja.com

Liberalia · www.liberalia.es

Los Astrales · www.astrales.es

Martín Berdugo · www.martinberdugo.com

Mauro · www.bodegasmauro.com

Maurodos · www.bodegasanroman.com

Orleans y Borbón · www.biob.es

Pago del Vicario · www.pagodelvicario.com

Pagos de Familia · www.pagosdefamilia.es

Paixar · www.bodegasmauro.com

Pesquera · www.pesqueraafernandez.com

Pintia · www.bodegaspintia.com

Propiedad de Arinzano · www.arinzano.es

Rafael Palacios · www.rafaelpalacios.com

Roda · www.roda.es

San Alejandro · www.san-alejandro.com

Soto del Vicario · www.pagodelvicario.com

Taittinger · www.taittinger.com

Vega Sicilia · www.vega-sicilia.com

Veuve Ambal · www.veuveambal.com

Viña Salceda · www.chivite.es

Aalto se funda en 1.999 cuando Mariano García -que fue durante 30 años el director técnico y enólogo de Vega Sicilia- y Javier Zaccagnini -6 años Director del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero- deciden unir sus capacidades y experiencia para iniciar una bodega de corte singular. Partieron de un objetivo concreto: elaborar un vino que se situase entre los mejores del mundo en el plazo de 15 a 20 años y que desde el primer momento mostrase una personalidad diferenciada.

El proyecto ha progresado desde aquel año y la bodega controla hoy 70 hectáreas de viñas viejas con clones antiguos de Tinto Fino, de muy bajo rendimiento y excepcional calidad, situadas en siete municipios diferentes de la Denominación de Origen. Han diseñado una nueva bodega de Quintanilla de Arriba siguiendo exclusivamente criterios para optimizar el proceso de elaboración.

Bodegas AaltoD.O. Ribera del Duero

Variedades 100% Tinto Fino procedente de viñedos muy viejos

Crianza Crianza media de 30 meses en barricas nuevas de roble francés

Elaboración La elaboración de las uvas procedentes de cada viñedo diferente se lleva a cabo en depósitos distintos, manteniéndose también esta separación de partidas a lo largo del periodo de envejecimiento en barricas de roble.

Nota de cata Mucho nervio y frescura, y a la vez, peso y sensación de volumen. Muy bien definido en la nariz, sustentado en notas de fruta madura y de maderas de calidad. Estructurado en boca, equilibrado, carnoso, expresivo.

Variedades Uva 100% Tinto Fino de viñas muy viejas

Crianza 23 meses en barrica en una proporción de 50% nuevas de roble francés y 50% de 1 y 2 años, de roble francés y americano

Elaboración La elaboración de las uvas procedentes de cada viñedo diferente se lleva a cabo en depósitos distintos, manteniéndose también esta separación de partidas a lo largo del periodo de envejecimiento en barricas de roble.

Nota de cata Estructurado y potente, bastante amplio. Sugestivo en la nariz a pesar de un cierto protagonismo de maderas de calidad, que no despintan un elegante carácter frutal y notas balsámicas, minerales y de tinta. Con cuerpo y conseguido equilibrio, consistente, sabroso, vivo, largo.

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Formato y Presentación Aalto: 75 cl. (6 uds.) y 1,5 l. (6 uds.), ambos en caja de cartón; Aalto PS: 75 cl. (3 uds.) en caja de madera.

Bodegas Aalto

Bodega Agro de BazánD.O. Albariño

La Bodega Granbazán es el resultado de una decidida apuesta empresarial para llevar a cabo un elitista proyecto vitivinícola en la Galicia minifundista hace un cuarto de siglo. La gran y científica plantación llevada a cabo en la finca de Tremoedo, se erigió en la avanzada de un nuevo modo de hacer.

Desde sus orígenes, en Agro de Bazán se sienten orgullosos de contribuir activa y decididamente a la revolución agroindustrial más relevante de la historia de Galicia; llevando a los vinos Rías Baixas a codearse entre la élite de los vinos blancos del mundo. Son pioneros en muchos campos: la contratación de personal técnico-enológico, el desarrollo del proceso de maceración en frío, elaborar dos tipos de vino en función del proceso y la selección de calidad y crear el primer vino albariño madurado en barricas de roble francés, etc.

Variedades 100% Albariño

Crianza No tiene

Elaboración El mosto de “prensa” se fermenta por separado, al igual que el Granbazán Ambar.

Nota de cata A la vista, dorado vivo, con atractivos destellos verdosos en el ribete. En nariz es fino y afrutado, con marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta fresca y cítrica. En boca, sabroso, fresco y frutal en su paso. Buena y muy refrescante acidez.


Crianza No tiene

Elaboración La uva se despalilla. Maceración en frío durante 8 horas. El mosto lágrima obtenido por gravedad fermenta por separado del mosto obtenido por prensado. La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.

Nota de cata A la vista, color amarillo pajizo. Limpio y brillante. En nariz, aroma de buena intensidad, con predominio de notas florales y fondo de fruta tropical madura, se aprecian aromas de plátano, piña y reminiscencias de mango. En boca, buen cuerpo, destaca su untuosidad llenando la boca con delicados matices. Acidez equilibrada, fresco, expresivo, con una magnífica persistencia.


Crianza En barricas nuevas de roble francés

Elaboración Una cuidada selección de la uva albariña cuyo mosto “lágrima” se deja madurar en barricas nuevas de roble francés de la subzona de Allier, respetando la delicada fruta de este fantástico varietal.

Nota de cata A la vista, brillante, de color amarillo pálido. En nariz, muy complejo, asoman elegantes notas lácteas: mantequilla y queso semicurado. En un segundo plano asoman frutos secos y fruta tropical madura y dulce. La sutileza más fina se mezcla a la perfección con su identidad varietal, sin perder la esencia. En boca, suave y untuoso, con postgusto largo y agradable.

Formato y Presentación Granbazán Ambar, y Granbazán Verde: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón; Granbazán Limousin: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Bodega Agro de Bazán

“...En la zona más oriental de la Ribera del Duero, donde la filoxera y la concentración parcelaria respetaron un viñedo único por variedad y por edad, encontramos unas laderas que protegen el carácter del terruño proporcionándonos unos racimos excepcionales que hacen posible un sueño...”

Con esta filosofía nace Aldeasoña, un vino elaborado en una pequeña localidad segoviana del mismo nombre, donde se esconde un pequeño tesoro arquitectónico presidido por la casona del Mayorazgo, construida en 1.715. Este conjunto arquitectónico cuenta con un lagar que ha visto como entre sus muros se han elaborado año tras año las uvas que hasta él se han acarreado y donde se creará un pequeño museo homenaje tanto al vino como al trabajo del viticultor y bodeguero.

Bodegas AldeasoñaGrupo Convento de San Francisco

D.O. Ribera del Duero

Variedades100% Tempranillo

Crianza 21 meses en barricas bordelesas construidas con roble 100% francés nuevo

Elaboración Fermentación alcohólica en depósitos de 4.000 kg. de acero inoxidable, dotados con camisas para el control térmico. Remontados, bazuqueos y delastage para obtener mayor extracción. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

Nota de cata Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de intensidad correcta, con finas notas tostadas (turba), fruta negra bien madura (mermelada) y un punto alcohólico al fondo. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta y buen contenido frutal, aunque el final se queda un poco corto y bastante tánico.

Formato y Presentación 75 cl. (3 y 5 uds.) en caja de madera.

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Bodegas Aldeasoña

En Noviembre de 1.992 marca la fecha del nacimiento de Bodegas Alión. Con este nuevo reto, la familia Álvarez desea demostrar que Vega Sicilia, la legendaria bodega de la Ribera del Duero, puede elaborar vinos del siglo XXI, que luzcan a la vez todas las características de sus compañeros de la Denominación de Origen. De forma intencionada, la arquitectura de la bodega responde a los diferentes trabajos que en ella se realizan. Así, Alión es una sucesión de diferentes salas donde se realizan trabajos muy distintos como fermentación, crianza en barricas, crianza en botella y embotellado, sala de expedición y administración.

Bodegas AliónGrupo Vega Sicilia



Crianza De 14 a 20 meses en barricas de roble nuevo de madera 100% francesa; Alión reposa 2 años en la botella antes de salir a la venta.

Elaboración Una vez finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino se mantiene en los depósitos al frío hasta el mes de enero, momento de la crianza. Para entonces el vino va formando su carácter en un espacio perfectamente medido.

Nota de cata Destacan los aromas directos de fruta bien madura sin rastro de sobremaduración y un paso de boca sólido pero sin puntas, equilibrado y realmente gozoso.

Formato y Presentación 75 cl. (6 y 12 uds.) en caja de madera.

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Bodegas Alión

En el corazón de la Rioja Alavesa, Artadi cuenta con 70 hectáreas de viñedos asentados en suelos de amplia y diversa peculiaridad geológica y edafológica. Estos viñedos proporcionan la singularidad y la personalidad de nuestros vinos; el frescor de la fruta y la finura y sus taninos son sus cualidades más notables. En la bodega guardan la opulencia de los viñedos viejos y la frescura y transparencia de las nuevas plantaciones.

Bodegas y Viñedos ArtadiD.O. Rioja

Variedades 100% Tempranillo

Crianza 12 meses en barricas de 12 toneleros diferentes

Elaboración La vinificación se realiza en tinas de robles y la maloláctica en barricas.

Nota de cata Rojo picota bien cubierto. Complejo y elegante, aromas de frutas rojas en confitura, hierbas aromáticas, minerales, torrefactos, toffee, hinojo, cacao... Gran estructura, potente, frutoso, acidez viva que aporta frescura, gran equilibrio, taninos de calidad por pulir. Final largo y sugerente, con recuerdos de confitura, regaliz, betún....


Crianza 12 meses en barricas de roble francés

Elaboración Se vinifica en tinas de roble y depósitos de acero inoxidable. Después el vino se cría durante un año en barricas de roble que anteriormente ya han criado de 2 a 4 vinos.

Nota de cata Rojo picota, borde granate, capa media-alta. Aromas de fruta negra, toque de frambuesas con una madera muy sutil y especiada. Muy redondo en boca, con buena estructura, muy equilibrado, estupendo.

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Formato y Presentación Viñas de Gaín: 75 cl. (12 uds.) y 1,5 l. (6 uds.), ambos en caja de cartón; Pagos Viejos: 75 cl. (6 uds.) en caja de madera.

Bodegas y Viñedos Artadi

Esta bodega es un nuevo proyecto de Juan Carlos López de Lacalle en Navarra y fundamentado en la variedad Tinta Garnacha. Se inició en 1.996 y antes de salir al mercado con la cosecha 2.000, estudiaron a fondo el comportamiento y evolución de la Garnacha durante el período de crianza y botella. La bodega de nueva construcción y los viñedos están ubicados en Artazu, antiguo pero reconocido pueblo vinícola, localizado en la zona más septentrional de Navarra. La climatología de la zona es una combinación de tipo mediterránea y continental.

Bodegas y Viñedos ArtazuGrupo Artadi

D.O. Navarra

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Variedades100% Garnacha


Elaboración Producciones muy pequeñas, de 2.000-2.500 kg. por hectárea, consiguiendo la máxima concentración polifenólica y aromática.

Nota de cata Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad pero poco franco, con recuerdos de armario cerrado sobre un fondo de fruta negra madura. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con buena fruta, pero con un final en el que aparecen taninos y alcohol en demasía.

Formato y Presentación 75 cl. (6 uds.) en caja de madera.

Bodegas y Viñedos Artazu

Esta nueva gama aplica la larga experiencia vitivinícola de la familia Chivite para crear vinos de distintas, mejores y más emblemáticas Denominaciones de Origen de España, con sus variedades de uva autóctonas. Estos vinos son la prueba más fehaciente del saber hacer de Chivite.

Vinos de BaluarteGrupo Julián Chivite

D.O. Rueda y Ribera del Duero

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Formato y Presentación Ambos vinos, Baluarte Verdejo y Baluarte Roble: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

D.O. Ribera del DueroVariedades

Tinta de PaísCrianza

5 meses en barricas de robleElaboración

Elaborado únicamente con Tinta del País de la finca de La Horra en la Ribera del Duero.

Nota de cata Capa media con tonos rojos. Brillante. Aroma floral y frutal. Frambuesa, cassis con toques especiados y ahumados. En boca ataque suave. Paso de boca con buena madera integrada. Final agradable. Retrogusto de fruta roja con notas especiadas.

D.O. RuedaVariedades

100% Verdejo, variedad autóctonaCrianza

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Al entrar en bodega, la vendimia ha sido seleccionada sobre racimos enteros antes de ser sometida a una corta maceración pelicular. Tras un desfangado prolongado en frío, para revelar la quinta esencia aromática del verdejo.

Nota de cata Color intenso. Amarillo alimonado, brillante, con reflejos verdosos. Aroma muy intenso y varietal. Dominantes: floral, piña y cítricos. Fondo de brizna de retama. En boca entrada fresca y viva. Paso amplio sostenido por una buena acidez. Muy persistente. Retrogusto aromático de melocotón y limón verde.

Vinos de Baluarte

Leandro Vázquez, un cubano, de visita en España quiso adentrarse en el sosiego de un quehacer antiguo y culto como la vid, y con esmero y gusto, nació la bodega Torre de Oña. Barón de Oña es un pequeño y bello conjunto arquitectónico integrado por la bodega, la casa señorial y, un poco más apartada, la ermita de Santiago. Los viñedos que lo rodean ofrecen el fruto exclusivo con el que se elabora Barón de Oña.

Bodega y Viñedos Barón de OñaGrupo Rioja Alta

D.O. Rioja

Variedades Principalmente Tempranillo con algo Mazuelo

Crianza 2 años de crianza en roble

Elaboración Las fermentaciones fueron lentas debido a las bajas temperaturas de la vendimia. Esto permitió realizar unas extracciones de color y aromas más intensas de los hollejos. La fermentación maloláctica se realizó sin incidencias. Tras la clarificación y tipificación, el vino pasó a barrica, siendo 2/3 de roble americano y 1/3 roble francés.

Nota de cata Color rojo picota de capa alta. De aroma intenso, mentolado, fresco, con notas afrutadas de frutos negros de sotobosque mezclados con fondo balsámico de chocolate, cedro y regaliz. En boca es estructurado y equilibrado en grado de acidez, con taninos propios de uvas maduras y finas maderas.

Formato y Presentación 75 cl. (6 uds.), y 1,5 l. (1 ud.), todos en caja de cartón.

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Bodega y Viñedos Barón de Oña

El origen de esta bodega se remonta al año 1.958, fecha de la fundación Campo de Borja, la cual ha sido a lo largo de los años la precursora de la mítica marca Borsao. En el año 2.001, Borsao pasó de ser una mera marca comercial a tener su propia personalidad jurídica con la creación de la sociedad Bodegas Borsao S. A., que integra a las cooperativas de Borja, Pozuelo y Tabuenca, aunando así recursos, esfuerzos y medios.

La bodega fue constituida en 1.980. Cuenta con un patrimonio vinícola muy rico en cuanto a garnachas. Los característicos microclimas y suelos de la zona, enriquecen los matices del impresionante patrimonio vitícola de las garnachas de esta tierra.

Bodegas BorsaoD.O. Campo de Borja

Variedades 60% Garnacha, 20% Merlot y 20% Tempranillo

Crianza 11 meses en barricas de roble francés y americano y 14 meses en botella

Elaboración Fermentado por separado de las diferentes variedades a una temperatura de 22ºC durante 21 días. Después pasa a madurar en barricas de roble francés y americano. Se redondea con la permanencia en botella.

Nota de cata Vino armónico en boca, perfectamente estructurado y carnoso. Llama la atención su largo y agradable postgusto y a la vista resalta un elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Un cierto aroma a vainilla personaliza este caldo de intensos tonos afrutados y taninos suaves cedidos por el roble.

Formato y Presentación Todos los vinos, Borsao Joven, Borsao Crianza y Borsao Tres Picos Garnacha: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Variedades 100% Garnacha

Crianza 3 y 4 meses en barricas nuevas

Elaboración Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 25 y 30ºC de temperatura, con una maceración larga de la uva durante 21 días.

Nota de cata Color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha. En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Tanino dulce y agradable con final sedoso, dulce y equilibrado.

Variedades 70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Tempranillo

Crianza No tiene

Elaboración Fermentación entre los 22 y 25ºC de las diferentes variedades por separado en acero inoxidable donde gracias al control de la temperatura se preservan todos los aromas. Se realiza después una maceración de 15 días.

Nota de cata Aspecto limpio, de un color rojo guinda con matices violeta. Un vino joven con cuerpo y con los sabores especiados típicos de la uva crecida a la sombra del Moncayo. En nariz se aprecia un profundo aroma a fruta madura con tonos florales. Posee un retrosanal que evoca fielmente su juventud y una complejidad en el postgusto difícil de igualar.

Bodegas Borsao

La Propiedad Vitícola Casa Castillo se encuentra en el altiplano de Jumilla. Sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Molar alzándose en empinadas laderas hasta los 760 m. de altitud sobre el nivel del mar. En 1.941 es cuando D. José Sánchez Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. Es en 1.985 cuando la 2ª generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª Vicente) comienzan un nuevo proyecto con la reestructuración del viñedo y la introducción de nuevas variedades. En 1.991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado su primer vino en 1.993 “Casa Castillo Crianza 1.991”. En la actualidad José Mª Vicente se halla al frente de la propiedad.

Propiedad Vitícola Casa CastilloD.O. Jumilla

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Variedades 100% Monastrell

Crianza 6 meses

Elaboración Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos, seguido de una crianza corta en roble francés y americano.

Nota de cata Color granate picota muy intenso, con un menisco vivo donde se observan reflejos violáceos. Aroma explosivo, con una enorme expresión frutal, que da paso a un fondo de boca en el que aparecen elegantes sensaciones tostadas, fruto de su breve paso por roble francés. En la boca muestra una estructura media, una acidez muy equilibrada, que sostiene al vino pero que no molesta, y de nuevo una gran intensidad frutal, que se cierra con un final largo y muy goloso.

Formato y Presentación Ambos vinos, Casa Castillo y Valtosca Syrah: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades 100% Syrah


Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 5 días en lagares subterráneos, final de la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés donde se realiza bâttonage hasta el final de la fermentación maloláctica. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata Cereza intenso, borde violáceo vivo. Aroma tostado, mineral, notas de confitura, rico en expresión frutal, maduro. Boca potente, taninos muy maduros, fruta negra confitada, toques terrosos, minerales y complejo.

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Bodegas Castell del RemeiD.O. Costers del Segre

Las bodegas de Castell del Remei se encuentran situadas en la finca del mismo nombre en el término municipal de Penelles, oeste de Cataluña, a unos 120 km. de Barcelona y 20 km. de Lleida, entre las ciudades de Tárrega y Balaguer. Todo ello forma parte de la denominación de origen Costers del Segre. Fueron concebidas y construidas por la familia Girona en 1.780 para la elaboración de vinos de crianza. Constan de 6 naves adosadas que ocupan una superficie de 5.500 m2. Todas las naves se encuentran semienterradas para evitar variaciones de temperatura, la mitad de la bodega está destinada a la crianza en barrica, y el resto, a la elaboración y expedición de vinos.

Estas bodegas por tratarse de bicentenarias, pueden considerarse como bodegas tipo château y a su vez son de las más tradicionales y auténticas de España.

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Variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y un pequeño porcentaje de Tempranillo

Crianza 12 meses en barricas

Elaboración Elaborado con las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata Intenso color picota de capa alta. Complejidad entre fruta y especias. Recuerdos dulces de azúcar caramelizado. Con gran volumen en boca, amplia viveza conferida por su acidez armónicamente combinada con su gran concentración tánica. Estructurado, de gran persistencia y equilibrado postgusto.

Formato y Presentación Ambos vinos, Oda y Oda Blanc: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades Chardonnay y Macabeo

Crianza 8 meses en barricas

Elaboración Elaborado con un coupage de Chardonnay y Macabeo. Fermentado y criado en roble americano, francés y de Europa del Este con bâttonage periódico.

Nota de cata Color amarillo con reflejos metálicos. En nariz, explosión de fruta tropical fresca, seguida de notas de ahumados y tostados de la crianza en barrica. Toques balsámicos. Entrada en boca glicérica, con taninos elegantes. En boca, aparece la acidez que le confiere viveza. Persistencia muy agradable y con recuerdos de frutas verdes y de pan tostado.

Bodegas Castell del Remei

VariedadesTempranillo, Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon

Crianza 12 meses en barrica nueva de roble en su segundo vino

Elaboración Uvas vendimiadas a mano. Maceraciones largas para una buena extracción del color. Rotura del sombrero manual.

Nota de cata Color cereza picota de alta intensidad. Buena complejidad aromática, frutos rojos, ciruela confitada y marcadas notas de crianza. En boca presenta una estructura robusta con su concentración de taninos maduros y acidez equilibrada.

Formato y Presentación 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot

Crianza 10 meses en barricas de roble americano y francés

Elaboración Se fermenta el mosto-pasta lentamente durante 20 días, permaneciendo los hollejos en maceración durante el mismo período. Tras la fermentación maloláctica el vino pasa a barricas de roble americano.

Nota de cata Color picota de intensidad media, con reflejos morados. Lágrima densa y de lenta caída. Aromas muy expresivos y atrayentes, intensos recuerdos de frutos rojos, junto a tostados, notas balsámicas y de especias dulces. Entrada golosa en boca con los taninos bien integrados. Persistencia larga, con notable frescor aportado por su equilibrada acidez. Elegantes notas de mermelada y confitura de frutos rojos por vía retronasal.

Formato y Presentación Ambos vinos, Gotim Bru y Blanc Planell: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades Macabeo y Sauvignon Blanc

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Elaboración Fermentado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC.

Nota de cata Color amarillo pálido con reflejos verdes. Estallido de aromas intensos de frutas tropicales y toques verdes de hinojo. Recuerdos de frutas de pulpa blanca junto a notas de flor de almendro. En boca se muestra dulce en la entrada, amplio, equilibrado, junto con una extraordinaria acidez que le confiere viveza y frescor. En postgusto, sutil amargor que alarga la persistencia, dejándonos notas de hoja de higuera y maracuyá.


La familia Cusiné extiende sus raíces vitivinícolas en Costers del Segre con Cérvoles Celler. La excelente labor desarrollada por esta bodega, desde su primera cosecha -1.997- hasta hoy, fundamentada en la selección estricta y elaboración cuidadosa, ha permitido que sus vinos sean reconocidos por su calidad. Los viñedos están situados en la falda norte del Mont Sant, dominada por la Sierra de la Llena, a 700 metros de altitud, en la comarca de Les Garrigues y limitando con el Priorat. Recientemente han reformado la infraestructura de la bodega, renovando la recepción de la uva y todo el equipo de vinificación y crianza potenciando aún más la búsqueda de la máxima calidad.

Bodegas CérvolesGrupo Castell del Remei

D.O. Costers del Segre

VariedadesMacabeo y Chardonnay

Crianza 7 meses en barricas de roble francés de grano fino con un bâttonage periódico durante los primeros meses

Elaboración Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata Color amarillo pálido con reflejos verdes. De gran transparencia. Intenso, fresco, con destellos florales y anisados. Al airearse, permite descubrir sus típicos aromas cítricos y ligeras notas torrefactas. Voluminoso y armónico, con sabor a caramelo de miel con limón, piña fresca ácida y ciertas notas de canela en rama y vainilla. Una excelente acidez le aporta frescor y viveza. Largo y persistente.


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Bodegas Cérvoles

Colección 125 expresa en toda su gama el enorme compromiso por la calidad, tradición y saber hacer, la utilización de lo mejor de las técnicas más actuales así como un gran conocimiento de la tierra, el suelo y los viñedos que ha sido transferido de padres a hijos desde 1.647.

Con Colección 125, han querido elaborar unos vinos que expresen al máximo todas las características del terroir para poder apreciar y disfrutar la indiscutible calidad que nuestro país puede ofrecer.

Chivite Colección 125 AniversarioGrupo Julián Chivite

D.O. Navarra

Variedades64% Tempranillo, 20% Merlot y 16% Cabernet Sauvignon


Elaboración Elaborado con las uvas seleccionadas 2 veces y vendimiadas a mano de las mejores viñas de Aberin.

Nota de cata Color granate profundo. Poco evolucionado. Aroma franco, intenso. Predominan las frutas (rojas y negras) sobre fondo mineral discreto. Tabaco, regaliz, anís… En boca entrada fina. Paso de boca elegante, bien estructurado. Taninos sabrosos de buena calidad, nítido. Final muy largo, limpio.

Formato y Presentación 75 cl. (6 uds.) s en caja de cartón.

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Chivite Colección 125 Aniversario



Elaboración El primer Tempranillo 100% de la bodega. Tuvo una época de maduración adelantada.

Nota de cata Capa alta. Profundo, poco evolucionado. Fino y sutil. Muy varietal. Afrutado: níspero, arándano. Con notas, ahumado. Entrada amplia. Paso de boca sabroso y equilibrado. Goloso. Final persistente. Retrogusto de fruta final.


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Variedades Chardonnay

Crianza 10 meses en barricas de roble francés, Vosges, Nevers y Borgoña sobre Lías

Elaboración Fermentó en 119 barricas de roble francés seleccionado entre los mejores orígenes y ha permanecido sobre lías hasta su embotellado.

Nota de cata Color brillante, amarillo verdoso. Intenso y nítido. Limpio con notas de avellana fresca, brioche, corteza de pan. Algo ahumado. Ataque fresco y dulce, evolución sabrosa, buena estructura. Con un final amplio y largo con recuerdos tostados.

Variedades Moscatel de grano menudo

Crianza 5 meses en barricas nuevas de roble francés

Elaboración Se vendimian a mano las mejores uvas desde la tercera semana de octubre hasta la segunda semana de noviembre en once selecciones. El mosto fermentó de manera natural en 31 barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.

Nota de cata Oro pálido con reflejos verdes. Fresco, nítido, complejo. Tabaco rubio, albaricoque fresco. Notas de jengibre, canela, pomelo confitado, “marrón glasé”. Ataque fresco y potente. Evolución muy sabrosa sin pesadez. Gran final, fresco y muy largo.

Formato y Presentación Colección 125 Vendimia Tardía: 38 cl. (6 uds.) y Colección 125 Blanco: 75 cl. (6 uds.), ambos en caja de cartón.

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Fundada en 1.647, Bodegas Chivite es una de las dinastías productoras de vino más antiguas de España. Durante 11 generaciones, la bodega ha ido creciendo a lo largo de su historia desde su establecimiento original en Navarra a nuevas Denominaciones de Origen en Rioja, Rueda y Ribera del Duero, convirtiéndose en la bodega exportadora más importante de Navarra así como una de las más respetadas.

Gran Feudo es el internacionalmente conocido proyecto navarro de Bodegas Chivite. Producidos en Cintruénigo, en el corazón de la región vitivinícola Navarra, los vinos Gran Feudo son navarros por excelencia, y representan casi 400 años de historia vitivinícola. Claudio Chivite comenzó en 1.872 la construcción de una nueva bodega, llamada “La Cascajera”, denominada así por la cantera de piedra en la que estaba situada. Durante más de un siglo, la familia Chivite ha continuado renovando y mejorando la bodega, datando la más reciente renovación del año 1.988.

Chivite Gran FeudoGrupo julián Chivite

D.O. Navarra

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Formato y Presentación Ambos vinos, Gran Feudo Rosado y Gran Feudo Edición Rosado sobre Lías: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades Garnacha

Crianza No tiene

Elaboración Se elabora según el método tradicional de “sangrado” de uvas tintas, tras mantener un breve contacto con los hollejos. El mosto se separa por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido. Es un vino de “lágrima”.

Nota de cata Rosa fresa, brillante con ligeros tonos violáceos. Limpio, intenso. Recuerdo de bayas, silvestres frutas. Equilibrado, fresco, suave y persistente, consiguiendo una buena fusión acidez/cuerpo y agradable final de boca.

Variedades Tempranillo, Garnacha y Merlot

Crianza 6 meses sobre sus propias lías

Elaboración Elaborado íntegramente por sangrado de uvas tintas de tres variedades, Tempranillo, Garnacha y Merlot tras una breve maceración. La fermentación se produce a una temperatura controlada con levaduras específicamente elegidas para expresar al máximo el carácter de las uvas sin maquillarlo. La fermentación maloláctica se ha permitido parcialmente.

Nota de cata Poco intenso. Rosa y muy brillante. Muy intenso y complejo. Muy afrutado. Predominante de grosella y frambuesa. Notas de flores blancas. Matices de canela. Entrada amplia. Paso de boca con mucho volumen y grasa. Buena acidez. Final largo y seco. Retrogusto mineral y cítrico.

Chivite Gran Feudo

Variedades 70% Tempranillo, 25% Garnacha, 5% Cabernet Sauvignon y MerlotCrianza 18 meses en barricas de roble francésElaboración

Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Tempranillo y Garnacha, vendimiadas y seleccionadas a mano, procedentes de sus propios viñedos “Hoya de los Lobos”.

Nota de cata Aroma Intenso, especiado, con notas de tabaco. Recuerdos a frutas rojas, frutos maduros de hueso y frutos negros, y también a frutos secos, notas a vainilla y nuez, y un toque de roble en el que ha madurado el vino. En boca la primera impresión es de una suavidad aterciopelada, pero se abre inmediatamente en un vino de mucho cuerpo. Paladar complejo, con excelentes notas de roble. Taninos de calidad y madera bien integrada. Potente final.

Variedades ChardonnayCrianza 6 meses sobre sus propias líasElaboración

Elaborado de las mejores uvas Chardonnay, pero reposando sobre sus propias lías.

Nota de cata Intensidad media. Amarillo verdoso. Muy brillante. Muy intenso. Predominando aromas de cítricos y frutas blancas. Notas de bollería. Entrada amplia. Paso de boca fresca y equilibrada, con mucho volumen. Final largo y suave. Retrogusto a melocotón blanco y cortezas de limón.

Formato y Presentación Ambos vinos, Gran Feudo Edición Chardonnay sobre Lías y Gran Feudo Edición Viñas Viejas: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Chivite Gran Feudo

Variedades Moscatel de grano menudoCrianza No tieneElaboración

Producido a partir de sus propias uvas de “Moscatel de grano menudo” vendimiadas y seleccionadas a mano.

Nota de cata Muy intenso, franco, fino y complejo. Recuerda a la uva fresca de Moscatel, con notas florales. Muy intenso y complejo. Muy afrutado. Predominante de grosella y frambuesa. Notas de flores blancas. Matices de canela. En boca el ataque es sedoso y fresco, con una evolución llena de sabores, miel, cítricos, y equilibrio entre dulzor y acidez. Muy persistente.

Variedades 50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 20% MerlotCrianza 12 meses en barricas de roble francés y americanoElaboración

Selección de racimos de diversas parcelas. Fermentado en tinas de roble, con temperatura controlada y estabilización por métodos naturales; clarificación con clara de huevo.

Nota de cata Intenso. Rojo granate. Brillante. Intenso y complejo. Resaltando la buena madera. Afrutado: arándano, mora. Con fondo especiado, pimienta negra. Entrada potente. Paso de boca equilibrado y estructurado. Final persistente. Retrogusto agradable de madera fina bien integrada.

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Formato y Presentación Gran Feudo Edición Selección Especial Crianza: 75 cl. (6 uds.) y Gran Feudo Edición Blanco Dulce de Moscatel: 75 cl. (12 uds.), ambos en caja de cartón.

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Chivite Gran Feudo

A mediados de los 80, Alejandro Fernández descubrió una ladera abandonada a orillas del Duero que parecía reunir condiciones para convertirse en una de las mejores viñas de la región: una suave pendiente orientada al sur, que iba a morir al río; con suelos diversos que prometían los matices necesarios para crear vinos complejos y equilibrados a partir de uva Tempranillo.

A día de hoy, la finca, cuyo nombre hace referencia a la cercana población de Haza, cuenta con un manto continuo de cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de Tempranillo. Fue la cosecha del 94 la primera que se comercializó a plena escala; ambas fueron elaboradas parcialmente en las instalaciones de Pesquera.

Sólo a partir de 1.995 Condado de Haza empezó a ser el château que Alejandro Fernández había soñado: una finca completa, autosuficiente, en la que todo el proceso de la cepa a la botella transcurre de puertas adentro.

Bodegas Condado de HazaGrupo Alejandro Fernández



Crianza 23 meses en barricas de roble americano

Elaboración Cuando la cosecha ha sido buena, se reservan las uvas más maduras para someterlas a un muy cuidado proceso de elaboración y a 30 meses de “diálogo” con roble nuevo.

Nota de cata Color rojo intenso, brillante de aspecto. Desarrollará su carácter y complejidad a medida que pase el tiempo y se vaya abriendo. Rico, ahumado y salvaje en la nariz con aromas de ciruela confitada, licor de cereza, carne carbonizada, café, tabaco y caja de cigarros. En boca es potente y con gran concentración de fruta. La acidez, el alcohol y el extracto seco forman un conjunto amplio y gustoso.


Crianza 22 meses en barricas de roble americano y 2 meses en botella

Elaboración Fermentación en depósitos de acero inoxidable. El proceso se inicia de un modo completamente natural. El vino permanece en los depósitos unos 20 días, para posteriormente pasarlo a barrica de roble americano durante 15 meses.

Nota de cata Color rubí con ligeros reflejos teja (debido a su edad) y con gran intensidad y capa media. En nariz se aprecian aromas a monte bajo como tomillo, jara, junto con aromas de especias con clavo. Boca sublime, elegante, aterciopelada, frutas del bosque compotadas muy intensas. Maestría a la hora de conjugar la madera y la fruta. El toque de roble francés, le hace ser un vino de grandes ocasiones.



Elaboración Fermentación en depósitos de acero inoxidable. El proceso se inicia de un modo completamente natural. El vino permanece en los depósitos unos 20 días, para posteriormente pasarlo a barrica de roble americano durante 15 meses.

Nota de cata Rojo picota intenso, mucho ribete violáceo, capa muy alta, lágrimas teñidas. Mora en su estado más puro, intenso con un agradable aroma de vainilla, que hace que estos estén mucho más integrados y así se ha creado un conjunto olfativo verdaderamente elegante. Boca potente, con mucha fruta negra, estructurado, madera muy bien integrada, dejando el predominio a la fruta.Co

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Formato y Presentación Condado de Haza Crianza y Condado de Haza Reserva Especial: 75 cl. (6 uds.), ambos en caja de cartón; Alenza Gran Reserva: 75cl. (6 uds.) en caja de madera.

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Bodegas Condado de Haza

Bodegas CondeD.O. Ribera del Duero

Su mayor reto, por fin tiene paredes y techo, una nueva bodega, en el término de Castrillo de la Vega albergará los próximos sueños y vinos de Neo, una bodega como la que habían soñado, cómoda, moderna, diferente. Isaac Fernández Montaña es el enólogo y propietario de la bodega.

Ya se sabe del amor que tienen por la música y se han permitido un huequecito para que su nueva casa sea la única en el mundo que cuente con un estudio de grabación musical.


Crianza No tiene

Elaboración La vendimia se elabora manualmente en cajas de 16 kg. en la cuarta semana de septiembre, traslado hasta bodega en remolques de 3.000 kg. La maceración se realiza durante 8 días a temperatura controlada mediante ducha.

Nota de cata Granate de buena capa. Nariz de buena intensidad, pero algo justo de definición, con toques de barniz, bosque umbrío y algo de confitura de tomate. En boca resulta amargoso, ligero, taninos presentes pero muy suaves, acidez correcta y buena longitud. Ligeramente secante. La sensación general es bastante buena.


Crianza 15 meses en barricas nuevas, 10% roble americano y 90% francés

Elaboración La vendimia es realizada manualmente en cajas de 20 kg. durante la primera semana de octubre, trasladándola a bodega en remolques de 3.000 kg. La maceración se realiza durante 20 días mediante ducha. Sin procesos de filtrado ni clarificación, lo que puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro.

Nota de cata Con una imagen elegante, sencilla con exceso de letra. A la vista, rojo picota intenso. En nariz, aunque todavía la madera pesa mucho, despliega una gama aromática muy elegante con frutas rojas y negras, vainillas y cigarro puro.

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Formato y Presentación Neo: 75 cl. (6 uds.) en caja de madera; Vivir Vivir: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón.

Bodegas Conde

Esta bodega, situada en la carretera Ronda-El Burgo, a los pies de la Sierra de las Nieves, fue fundada en 1.999. La finca tiene una extensión total de 27 hectáreas, dentro de un hermoso paraje natural repleto de encinas, olivos, almendros y nogales. Primeramente hicieron la plantación para posteriormente construir la bodega. La superficie dedicada a viñedos es de 6,5 hectáreas, con una densidad de 5.000 plantas por hectárea. La serie de vinos Creación Conrad son extraordinarios ejemplos de la definición de su zona y de sus variedades.

Bodega ConradD.O. Ronda

Variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot


Elaboración En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Embotellados en la misma bodega.

Nota de cata Color rojo cereza oscuro. En nariz, muestra notas de arándanos y moras ensamblado perfectamente con el roble francés. En boca tiene taninos dulces y un final de fruta fina.

Variedades Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot



Nota de cata Color rojo violeta oscuro, este elegante vino tiene una primera impresión misteriosa, aromas minerales, seguido de frambuesas, moras, arándanos, tinta y notas de chocolate. La sensación en el paladar es redonda, con taninos suaves y aterciopelados. Es equilibrado, concentrado y fresco. Acompañado de grafito y notas balsámicas. Final largo y complejo.

Variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot



Nota de cata Vino de color rojo oscuro, con aromas intensos, fino y complejo. Tabaco, moras, especias negras y mineral. El paladar es elegante, apoyado por una estructura suave, taninos finos y delicados. También es fresco y con un toque de mermelada de cereza. Matices de menta y humo, están perfectamente integrados con los aromas de la madera.

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Formato y Presentación Todos los vinos, Soleón, Cristina y El Niño León: 75 cl. (6 uds.), en caja de cartón.

Bodega Conrad

La bodega se fundó en 1.998 sobre los restos del antiguo Convento de San Francisco, situado en el centro de la villa de Peñafiel (Valladolid). El convento fue erigido en el siglo XIII y su estado de conservación era lamentable cuando se puso en marcha la bodega. Lo primero que se puso en marcha fue la rehabilitación de las ruinas del monasterio y tratar de devolver la vida a su antiguo esplendor y por ultimo habilitar en su interior las instalaciones necesarias para elaborar un vino de alta calidad.

La filosofía del proyecto ha sido hermanar la elaboración de un vino de primerísima calidad.

Las características de la antigua construcción fabricada por muros de sillería y mampostería permite mantener una temperatura constante durante todo el año.

Bodega Convento de San FranciscoD.O. Ribera del Duero

Variedades 90% Tinta del País y 10% Merlot

Crianza 19 meses en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés (90%) y americano (10%)

Elaboración Fermentación alcohólica en depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable dotados con camisas para el control térmico. Remontados y bazuqueos para obtener mayor extracción.

Nota de cata Aspecto limpio y brillante. Sugerente color picota oscura de capa alta, lagrimeo denso y colorado. Limpio e intenso en nariz, aromas de madera, regaliz, minerales, especiados… A medida que se abre da paso a suaves primarios de frutos negros del bosque de bayas maduras. Boca golosa, de fruta madura en compota. Frutosidad muy bien integrada con las notas minerales y de regaliz. Taninos finos y elegantes. Es rico, poderoso y largo destacando un final largo y cremoso.

Variedades 92% Tinta del País y 8% Merlot

Crianza 12 meses en barricas bordelesas de 225 litros construidas en roble francés (70%) y americano (30%)

Elaboración Despalillado a bajas revoluciones con sistema de “árbol y cesta” de teflón. Fermentación alcohólica en depósitos para 20.000 kg. de acero inoxidable, con sistema automático de control de temperatura. Acción constante de remontados, bazuqueos y delastages. Fermentación maloláctica en barrica con control de temperatura.

Nota de cata De aspecto limpio y brillante. Color guinda picota intensa con ribetes azulados. En nariz presenta buena intensidad. Aromas torrefactos y tostados, que junto a los aromas lácticos da notas que recuerdan al toffe. A medida que se abre da paso a ligeros toques minerales y recuerdos de aromas primarios de frutos negros del bosque de bayas maduras. En boca muestra buen cuerpo, intensos sabores, buena estructura, taninos finos y elegantes.

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Formato y Presentación Convento de San Francisco: 75 cl. (5 y 10 uds.) en caja de cartón; Convento de San Francisco Selección Especial: 75 cl. (3 y 5 uds.) en caja de madera.

Bodega Convento de San Francisco

La Bodega Dehesa La Granja, en tierras zamoranas (dentro de la comarca antes conocida como Tierra del Vino), es la tercera finca vinícola de Alejandro Fernández: casi 800 hectáreas de terrenos diversos, a orillas del río Guareña.

Entre las bóvedas de la antigua nave subterránea están las barricas que contienen un vino, que respetando las peculiaridades del lugar donde han crecido las uvas, tiene el estilo personal e inconfundible de la familia Fernández Rivera.

Bodegas Dehesa La GranjaGrupo Alejandro Fernández

Vino de la Tierra de Zamora


Crianza 30 meses en nuevas barricas de roble francés y 12 meses en botellas

Elaboración Es septiembre cuando suele ser el momento apropiado de la vendimia ya que su clima -a pesar de ser similar a sus hermanas de Duero- adelanta la madurez de la uva. Al igual que sucede con los “Riberas”, en la Granja los mostos atraviesan la fermentación maloláctica en roble nuevo. Después, un meticuloso esquema de trasiegos facilita la clarificación, natural en estas tierras de fríos inviernos.

Nota de cata Color rojo profundo. Brillante. En la nariz es suave, perfumado y dulce, ofreciendo una amplia gama de aromas de ciruela silvestre y frutas negras y rojas que se complementan con notas de vainilla, chocolate amargo, café, setas secas y especias. Carnoso y cremoso con unos taninos sólidos que enmarcan los sabores profundos y dulces de zarzamora y ciruela. Un final dulce y prolongado con taninos amplios y suaves y recuerdos de carne ahumada y pimienta negra.



Elaboración Es septiembre cuando suele ser el momento apropiado de la vendimia ya que su clima -a pesar de ser similar a sus hermanas de Duero- adelanta la madurez de la uva. Al igual que sucede con los “Riberas”, en la Granja los mostos atraviesan la fermentación maloláctica en roble nuevo. Después, un meticuloso esquema de trasiegos facilita la clarificación, natural en estas tierras de fríos inviernos.

Nota de cata El vino presenta un atractivo color rojo rubí. Su aspecto es brillante. Aromas cálidos, ligeramente tostados de ciruela y cereza con un toque de regaliz. Un vino dulce y flexible con sabores de confituras de cereza y frambuesa y de taninos suaves. Carnoso, suave y prolongado con una nota de zarzamora y un toque de vainilla.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Dehesa La Granja y Dehesa La Granja Roble Francés: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodegas Dehesa la Granja

En la zona más occidental de la D.O. Alicante, junto a Jumilla, están las viñas de El Sequé bajo el monte del Carche. Son 40 hectáreas con cepas de Monastrell casi centenarias en terrazas junto a una antigua bodega con lagares de piedra. Dos bodegueros de renombre, el jumillano Agapito Rico y el riojano de Alava Juan Carlos López de Lacalle, se han asociado en este proyecto.

El primer vino se hizo en 1.999, y es un Monastrell con una pequeña proporción de Syrah y Cabernet Sauvignon. Desde el 2.000 hay un vino joven y se prepara un vino dulce. La subzona interior de la D.O., situada al oeste de la ciudad de Alicante hasta los límites de la provincia con Murcia, alberga toda la producción de tintos de la D.O., salvo la Garnacha de Parcent.

Bodegas y Viñedos El SequéGrupo Artadi

D.O. Alicante

Variedades90% Monastrell y 10% Cabernet Sauvignon y Syrah


Elaboración Elaborado con uvas Monastrell de viñedos viejos. De clara expresión mediterránea.

Nota de cata Color rojo picota profundo con ribetes morados. Complejo, fresco y limpio, con aromas de fruta roja madura, notas mentoladas y anisadas, de sotobosque y plantas aromáticas. Ampuloso, sabroso, maduro, con taninos dulces y bien estructurados. Fresco y frutal, con notas balsámicas en vía retronasal.


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Bodegas y Viñedos El Sequé

Bodega El Vínculo es el fruto de una antigua idea de Alejandro Fernández: elaborar un gran vino en La Mancha. Después de mucho recorrer la región acabó encontrando lo que buscaba, que no era otra cosa que buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales.

Así se inició este último gran proyecto de Alejandro. Cerca de los molinos de viento de Campo de Criptana, al lado de la vieja estación de ferrocarril, se ha recuperado una hermosa construcción típica manchega y se ha reconvertido en una moderna bodega, diseñada para elaborar cantidades limitadas de vinos de alta calidad. El nombre elegido -El Vínculo- es un homenaje a la vieja bodega paterna, allá en tierras del Duero.

El proceso de elaboración será siendo el mismo en el resto de las bodegas de la familia Fernández Rivera.

Bodega El VínculoGrupo Alejandro Fernández

D.O. La Mancha


Crianza 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella

Elaboración En agosto se comienza con la vendimia. Los mostos atraviesan la fermentación maloláctica en roble nuevo. A continuación, un meticuloso trasiego facilita la clarificación.

Nota de cata Rojo. Aromas frutales, arropados por una agradable nota especiada que recuerda a la vainilla. Sabor complejo, bien dotado de sabores, equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Rico y denso, mostrando un carácter claramente maduro y tonos fuertes casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras. Termina con notas de chocolate amargo.


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Bodega El Vínculo

ENATE cultiva una superficie de 500 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca. La Bodega además compra uva procedente de 100 hectáreas de viñedo, cultivadas por viticultores externos que deben cumplir las mismas exigencias de calidad y respeto al medio ambiente que en los viñedos cultivados directamente por ENATE.

La Bodega tiene una gran vinculación con el mundo del arte, concretamente con el arte contemporáneo: desde el edificio de la bodega, una obra de arte arquitectónica en sí, pasando por la decoración de sus interiores, las etiquetas que visten todos los vinos, que son diseñadas a partir de cuadros de artistas contemporáneos, y finalizando por la completa colección de arte contemporáneo, que consta con más de 180 obras procedentes de distintos artistas de la talla de Antoni Tàpies, Eduardo Chillida, Antonio Saura, y muchos otros.

Bodegas EnateD.O. Somontano

Variedades 100% Chardonnay procedente del pago 234 del Valle de EnateCrianza

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Las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas y se introducen en una prensa neumática durante 5 horas en maceración peculiar. Tras un deburbado estático a 10ºC durante 48 horas, el mosto limpio pasa a fermentar, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificado y estabilizado a -5ºC.

Nota de cata Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.

Variedades 100% Merlot

Crianza 13 meses en barricas de roble francés.

Elaboración Las uvas se vendimian a mano, se despalillan y estrujan ligeramente. El mosto fermenta a 28ºC y la maceración se prolonga durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata Amplio y complejo abanico aromático combinado de forma armoniosa con los recuerdos de las frutas rojas, eucalipto y clavo junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportado por la barrica. Su paladar es amplio, carnoso, tapizado por taninos dulces de impecable factura. En boca es muy persistente y brinda toques de tinta china y cuero.

Variedades 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot

Crianza 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Elaboración Las uvas, vendimiadas a mano, son despalilladas y estrujadas ligeramente. Los mostos de cada variedad fermentan por separado a 26ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas.

Nota de cata Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada.

Formato y Presentación Cabernet-Merlot: 50 cl (12 uds.) y 75 cl. (6 uds.) ambos en caja de cartón, 150 cl. (1 ud.) sin estuchar; Merlot-Merlot: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Chardonnay 234: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Bodegas Enate

Variedades 75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon

Crianza 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Elaboración Las uvas, vendimiadas a mano, son despalilladas y estrujadas ligeramente. Los mostos de cada variedad fermentan por separado a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble francés (Cabernet Sauvignon) y americano(Tempranillo).

Nota de cata Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.

Variedades 100% Chardonnay

Crianza 6 meses sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés.

Elaboración Las uvas, recogidas a mano, son despalilladas e introducidas en una prensa neumática. Una vez eliminados los residuos sólidos del mosto, por defangado estático a 8ºC, el mosto limpio realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas, con battônages quincenales. Finalmente el vino es clarificado y estabilizado a -5ºC.

Nota de cata Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.

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Formato y Presentación Enate Chardonnay Barrica: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Enate Crianza: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón y 150 cl. (1 ud.) sin estuchar.

Bodegas Enate

Variedades Tempranillo con un pequeño porcentaje de Merlot y Cabernet SauvignonCrianza

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Las uvas se vendimian a mano, y son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 24ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino es clarificado y estabilizado preservando toda su juventud y carácter afrutado.

Nota de cata Rico en matices, con presencia de frutas rojas (moras, cerezas) junto a notas de caramelo de fresa y regaliza. Taninos sabrosos fundidos con una fresca acidez que le proporcionan una textura suave y redonda. Final cremoso y láctico.

Variedades 100% Gewürztraminer

Crianza No tiene.

Elaboración Las uvas, vendimiadas a mano, se despalillan y estrujan para introducirlas en prensa neumática durante 5 horas en maceración peculiar. Eliminados los residuos sólidos por decantación natural a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada bajo la acción de levaduras seleccionadas.

Nota de cata Marcado carácter especiado. Abanico aromático amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, con elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

Variedades 100% Cabernet Sauvignon

Crianza No tiene.

Elaboración Las uvas, vendimiadas a mano, son despalilladas y mantenidas en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos, por desfangado estático a 8º C, el mosto limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificación y estabilizado a -5ºC.

Nota de cata Nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento). En boca: ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Evolución magnífica en boca, con post-gusto largo y sabroso.

Formato y Presentación Rosado: 75 cl. (6 uds.); Gewürztraminer: 75 cl. (6 uds.); tapas: 75 cl. (12 uds.), todos en caja de cartón

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Bodegas Enate

El proyecto de la Bodega LAS MORADAS DE SAN MARTÍN es un compromiso con la más antigua tradición, recuperando viñas arraigadas en la zona pero como una apuesta por el futuro de esta tierra, manteniendo el equilibrio entre la elaboración tradicional y las ventajas que ofrece la tecnología moderna a la enología. La PRIMERA bodega de esta zona que apostó por el potencial de la Garnacha para la elaboración de vino de alta calidad, y desde entonces están investigando para mejorar con su mayor esmero para integrar los viñedos, que estaban desapareciendo por abandono.

La Bodega dispone de una acogedora zona social donde realizar catas y comidas. El viñedo, que se encuentra rodeando la Bodega, también puede ser visitado, así como el entorno de la zona que cuenta con un gran atractivo patrimonio monumental y natural.

Bodega Las Moradas de San MartínGrupo Enate

D.O. Vinos de Madrid

Variedades85% Garnacha, 15% Syrah y Cabernet SauvignonCrianza

13 meses en barrica de roble francés.Elaboración

Vendimia manual. Maceración en frio prefermentativa de una semana y encubados tradicionales de un mes. Fermentación con la levadura natural de la propia uva al igual que la fermentación maloláctica.

Nota de cata Limpio, brillante y de color rojo picota intenso con ribetes granate. En nariz se presenta nítidamente varietal con con intensos aromas a fruta madura. Se perciben sensaciones de ciruela, higo, melocotón y guindas, con ciertas notas de cacao y un fondo balsámico y mineral, así como ciertos toques de fina madera perfectamente ensamblada. En boca se muestra pleno, amplio, estructurado y carnoso, con una prolongada y profunda persistencia.


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Bodega Las Moradas de San Martín

Fue fundada en 1.999 por la familia Frías. El proyecto nació de un sueño, producir vinos monovarietales de alta calidad con reminiscencias ancestrales. La historia de relación entre el hombre y la tierra se repite una vez más con Bodegas Estefanía: en este caso entre una empresa de conformación familiar y la hermosa comarca del Bierzo, con su emblemática variedad, la Mencía.

El estandarte de la bodega, la marca Tilenus, nació con el firme propósito de llegar a hacerse día a día un hueco entre la élite de los más grandes.

Bodegas EstefaníaD.O. Bierzo

Formato y Presentación Tilenus Barrica: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón; Tilenus Pagos de Posada y Clan Crianza: 75 cl. (6 uds.), ambos en caja de cartón.

Variedades 100% uva Prieto Picudo


Elaboración Vendimia manual. Fermentación troncocónicos de roble francés de 2.000 litros.

Nota de cata Vino de color rojo carmín con reflejos ocres aportados por la madera. En nariz se encuentran recuerdos de tabaco y especias fundidos en aromas propios de la variedad, como grosellas y fresas. En boca es inicialmente fresco con el tanino presente con connotaciones de maduración y redondez.

Variedades 100% Mencía


Elaboración Tras el despalillado de los racimos, el mosto-pasta pasó a fermentar en depósitos de acero a una temperatura máxima de 28ºC; la fermentación se completó en 10 días, aunque los hollejos siguieron en contacto con el vino hasta un total de 30 días.

Nota de cata Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, fino, en el que destaca en primer plano una madera de calidad que, tras unas marcadas sensaciones tostadas, da paso a un fondo de frutos negros maduros, enriquecido por algunas notas balsámicas. En boca es de cuerpo medio, con una acidez equilibrada, un amplio abanico de sabores frutales, taninos muy fundidos y un final muy largo.

Variedades 100% Mencía

Crianza 10-12 meses en barricas de roble francés (85%) y americano(10%) y otros 12 meses en botella

Elaboración Después de la fermentación en depósitos de acero inoxidable, los vinos continúan su maduración en barricas de roble francés, durante períodos variables en función de las peculiaridades de cada pago y añada.

Nota de cata Intenso color rojo rubí con matices púrpura. En nariz se halla fruta madura con matices tostados de roble fino que se mezclan y proporcionan delicados aromas. Balsámico en boca y reflejando la dulzura del tanino junto a la glicerina propia del vino que le confiere una sensación aterciopelada y muy larga.

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Bodegas Estefanía

Bodegas Faustino se encuentra en Oyón, a 4,5 kms. de Logroño, en plena Rioja Alavesa. Situada en la zona sur de Álava, limita al norte con la cordillera cantábrica y al sur del río Ebro.

Se ha elaborado un protocolo familiar que hará posibe que este grupo de bodegas siga siendo 100% familiar y que nos asegure un futuro donde el objetivo principal sea buscar la calidad sin hacer concesión a las ”modas pasajeras”.

Bodegas FaustinoD.O. Rioja

Formato y Presentación Faustino Crianza y Faustino I Gran Reserva: 75 cl. (12uds.), ambos en caja de cartón; Cava Faustino Extra Seco: 75 cl. (6uds.), en caja de cartón.


Crianza 8 meses en barrica de roble blanco de origen americano y posteriormente permaneció otros 6 meses en barricas de roble francés de la zona de Allier

Elaboración Maceración durante 20 días

Nota de cata Brillante, limpio, intenso y cubierto. Color rojo cereza. En nariz es franco, con aromas de frutas frescas maduras, ligeros tostados de buena madera y especias dulces con elegantes matices balsámicos y al final algo de vainilla. Entrada en boca potente y fresca, con una buena evolución. Carnoso, envolvente y equilibrado. Postgusto duradero.

Variedades 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo

Crianza 28 meses en barrica 80% de roble americano West Virginia y 20% de roble francés de los Vosgos

Elaboración Fermentación a 30ºC; maceración durante 27 días

Nota de cata Aspecto brillante y de capa media-alta. Color rojo cereza en el centro de la copa con bordes granates y tejas. En nariz notas intensas y complejas: especiadas y madera nueva (torrefactos, cuero, vainilla y bálsamo). Potentes matices tánicos en boca, envolventes para finalizar una carnosidad.

D.O. CavaVariedades

Macabeo y ChardonnayCrianza

24 neses en rimaElaboración

La segunda fermentacion se ha realizado en botella por el metodo tradicional.Nota de cata

Color amarillo limón, límpido y transparente, con burbuja pequeña y destellos ópalo en la corona. Amplio perfume a uva fresca recién exprimida. Perfecto equilibrio entre acidez y azúcares. En boca es pastoso, redondo y carnoso. Persiste largo tiempo. Enseguida se suaviza y afina, y termina con un finísimo retrogusto que tarda en desvanecerse en incita a un nuevo sorbo.

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Bodegas Faustino

Bodegas Ferrer BobetD.O. Priorato

Ferrer Bobet se basa en el respeto. Respeto por la larga tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo económico y social de esta escarpada y austera comarca rocosa del sur de Cataluña. Respeto mutuo entre dos viejos amigos Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, apasionados por el mundo y la cultura del vino. Y respeto por los amantes del vino que buscan un Priorat que refleje con pureza y armonía la esencia mineral tan propia de estas tierras.

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Variedades 95% Cariñena y 5% Garnacha negra

Crianza 18 meses en barricas de roble francés y 11 meses en botella

Elaboración Vendimia manual en cajas de 10 kg.; la clasificación se realiza grano a grano con una doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de madera. Transformación maloláctica y crianza en barricas de roble francés nuevo de grano fino y tostado ligero y medio.

Nota de cata Un vino con textura sedosa y grandes sensaciones, que muestra el terruño con honestidad. Este monovarietal en esencia es denso y pulido, y necesita tiempo en la copa para expresarse con amplitud.

Variedades 70% Viñas Viejas de Cariñena y 30% Garnacha negra

Crianza 15 meses en barricas de roble francés y 11 meses en botella

Elaboración Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15-30 hl.; transformación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio.

Nota de cata Con un color picota oscuro de capa alta y de lágrima abundante. Intensidad alta, mucha fruta muy madura, toques minerales, especiados y tostados de la madera. Entrada muy potente, carnoso, un verdadero placer en la boca, para mantenerlo un buen rato y disfrutarlo en ella, muy buena acidez y final largo.

Formato y Presentación Ferrer Bobet: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Ferrer Bobet Selección: 75 cl. (6 uds.) en caja de madera.

Bodegas Ferrer Bobet

Bodegas Gramona es una bodega familiar situada en la región de Barcelona, se halla a los pies de la cordillera de Montserrat, a orillas del Mediterráneo, en la D.O. Penedés. Desde hace más de 125 años, esta familia, elabora cavas, espumosos muy singulares y apreciados, y vinos de carácter, que expresan tanto la personalidad original de su bodega como los rasgos de los terruños peculiares que nutren sus vinos.

Bodega GramonaD.O. Penedés

Variedades 100% Perellada

Crianza No tiene

Elaboración Se vinifica fermentando a bajas temperaturas, utilizándose solo el mosto flor y el mosto resultante de un muy suave prensado. Se utilizan las mismas levaduras para la primera y la segunda fermentación, con la función de conseguir un completo metabolismo de los azúcares y una equilibrada e integrada aguja.

Nota de cata Color verde brillante pálido, presencia de pequeñas perlas de CO2. En nariz recuerda a la fruta blanca fresca y presenta toques cítricos en forma de pomelo. En boca su ligera efervescencia acompaña a su tonificante abertura, siempre bajo un acento transparente, refrescante y muy persistente final recordando las notas de frutos blancos totalmente secos.

Variedades 67% Syrah y 33% Merlot

Crianza No tiene

Elaboración Se realiza el despalillado y estrujado de los racimos, a continuación una maceración pelicular para sacar el máximo partido aromático a la variedad. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado de neumáticos. Primera fermentación a bajas temperaturas. En la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.

Nota de cata Recuerda a la fruta fresca del bosque, los cassis cubiertos por un jugo de golosinas, su efervescencia acompaña en su tonificante alegría, siempre bajo un acento transparente y un peso de fruta bien integrado. Retrogusto intenso y agradable acidez.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Moustillant Rosado de Aguja Natural y Moustillant Blanco de Aguja Natural: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón.

Bodega Gramona

Variedades 100% Sauvignon Blanc

Crianza 4 ó 5 meses sobre lías en barricas de roble francés Allier seguida de estancia en botella

Elaboración Se realiza la segunda selección de los racimos en la bodega. Utilizándose para la vinificación de este vino exclusivamente el mosto flor. Después de utilizar un desmangado estático, se procede al llenado de las barricas de Allier 100% nuevas, donde el vino realiza la fermentación a 16º y la posterior crianza con sus lías.

Nota de cata Vista amarillo pajizo con reflejos oro nuevo. En nariz sutil cortina fragante, con una amplia gama frutal, aires frescos exóticos, notas minerales de piedras. Se sumerge un ramillete de hierbas aromáticas y frescas. En boca tacto suave, amplio, untuoso, acidez fresca, rica vía retronasal y largo final.


Crianza En botella durante 3 años para encontrar toda su complejidad

Elaboración La fermentación solamente del mosto flor se realizó entre 14 y 15ºC durante 43 días. Se utilizó la levadura Saccharomyces Uvarum, la cual permite realizar esta larga fermentación obteniendo una calidad de caldo inmejorable y con un importante contenido glicérico.

Nota de cata Brillante amarillo pajizo con reflejos grisáceos y oro nuevo. En nariz alta intensidad, expresada en una amplia gama aromática, fruta fresca, pile de frutas, recuerdos de fruta madura como el mango, algunos frutos cítricos refrescan y personalizan la variedad, y algunos matices de flores blancas. En boca entrada fresca con un personal peso de fruta, acidez importante. Intenso y largo postgusto.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Mas Escorpí y Sauvignon Blanc: 75 cl. (6 uds.), en caja de cartón.

Bodega Gramona

Variedades Gewürztraminer

Crianza No tiene

Elaboración Congelación parcial del mosto, lo que supone un absoluto control enológico del proceso. Utilizan una levadura especial con el efecto de la plasmólisis acentuado, procediendo a la fermentación entre 13 y 14ºC.

Nota de cata Vino muy dulce y concentrado, con mucha fruta y larga vida. Es muy armónico, lo que hace un vino fácil de degustar.

Variedades 60% Riesling y 40% Muscat

Crianza Envejecimiento en botella sin limites

Elaboración Después de una vendimia tardía, se realiza una congelación parcial para concentrar aún más este mosto. Este proceso supone un absoluto control enológico en el proceso. Para ello se utiliza una levadura seleccionada por la universidad de Burdeos, con efecto de plasmólisis acentuado.

Nota de cata Amarillo pálido con reflejos oro nuevo. En nariz con notas de piel de cítricos y frutos exóticos. Fresco perfume floral. Puré de frutos blancos, finas notas de miel y hierbas aromáticas. En boca, siendo un vino dulce destaca por su gran fluidez con una acidez sorprendentemente integrada. Sedoso, untuoso.

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Formato y Presentación Vi de Gel Riesling-Muscat y Vi de Gel Gewürztraminer: 37,5 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodega Gramona

Variedades 100% Pinot Noir

Crianza 2 años de crianzaElaboración

Igual que todos los cavas pero con uvas Pinot Noir.Nota de cata

A la vista: atractivo color que evoca a la grosella madura. En nariz: fresco con el aire sano de la mañana, canela, ginseng, zarzamora, frutos rojos, cabello de ángel, confituras de cítricos, anisados. En boca: equilibrado, seco, sabroso, con presencia elegante de la espuma y resaltando sobre todo la fruta roja en confitura.

Variedades 50% Xaré-lo, 40% Macabeo y 10% Chardonnay

Crianza En cava durante 3 ó 4 años

Elaboración El toque de licor de expedición y su elegancia le ha convertido en un clásico entre sus adictos consumidores.

Nota de cata Amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. En nariz perfumes de manzana, galletas, especias, flores y frutos maduros con fondos tostados. En boca tacto crujiente y tónico a la vez, junto con una prolongada disposición ácido-suave y una agradable voz alcohólica.

Variedades 100% Pinot NoirCrianza

9 meses en barricas y 1 año mínimo en botellaElaboración

A la entrada en bodega se procede al despalillado, estrujado y encubado. La fermentación y maceración se hacen en tino de roble francés y se procede a bazuqueos tradicionales durante 2 semanas. Tras el descube se realiza el llenado de las barricas donde se realiza de forma espontánea la fermentación maloláctica.

Nota de cata Rojo picota con notas violáceas. En nariz finos destellos de grosella negra, frambuesa, tierra, zarzapadilla, balsámico, palo santo, hojas secas, especias finamente molidas, hierbas aromáticas y acentos minerales. En boca entrada sedosa y vinosa, personal peso de fruta, carnoso, untuoso. Final largo complejo.

Formato y Presentación Pinot Noir: 75 cl. (6 uds.); Cava Imperial Gran Reserva: 75 cl. y 1,5 l. (6 uds.) Gramona Rosé: 75 cl. y (6 uds.); todos en caja de cartón.

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Bodega Gramona

Variedades Chardonnay, Macabeo y Xaré-lo

Crianza 18 meses en el silencio de las cavas

Elaboración El mismo método que para el resto de cavas, obteniendo su característica personal mediante su crianza.

Nota de cata Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz destaca su frescura, fructuosidad con claros recuerdos a pera, manzana y limón, y netos recuerdos florales. En boca resulta fresco y ligero con una acidez destacada pero bien integrada y con notable expresión aromática destacando su carácter floral. Buen final de boca.


Crianza 35 meses en rima

Elaboración La añada personalizará tanto la elaboración del vino base de la Chardonnay como la crianza de este cava, solo en función de la búsqueda de la perfecta madurez de la uva Chardonnay en un gran vino de cava.

Nota de cata Parece haber una evolución hacia cava con más complejidad y volumen, pero guardando el protagonismo de la fruta. Aroma franco frutal, con notas discretas de crianza. Buen paso de boca, cremoso pero refrescado por una viva acidez, sabroso, amplio de aromas, equilibrado.

Variedades 70% Xaré-lo y 30% Macabeo

Crianza 5 años con tapón de corcho en el silencio de la cava

Elaboración Prácticas tradicionales en la elaboración y crianza, materializado en el respeto escrupuloso a los largos plazos de crianza establecidos hace muchos años y en el uso todavía de corcho natural durante todo el proceso de toma de espuma y crianza.

Nota de cata Color amarillo limón, reflejos dorados, brillante, limpio, burbuja fina persistente. Aromas de fruta blanca madura, bollería, licor, monte bajo, frutos secos, flores blancas, lácteos… En boca es untuoso, cremoso, buena acidez, seco. Postgusto largo. Persistente.

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Formato y Presentación Gramona III Lustros, Gramona Argent y Allegro: 75 cl. (6 uds.), todos en caja de cartón.

Bodega Gramona

Se fundó en 2.003. Nacieron con la cosecha 2.004 los primeros vinos de esta bodega, situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nadie había vinificado en esta zona antes de su llegada, dado que el destino tradicional de estas uvas fue la comercialización de pasas. La parte más original de su propuesta enológica es haber confiado la elaboración de lo vinos al bodeguero austriaco Alois Kracher, número uno indiscutible de vinos dulces en su país. Participan en esta nueva sociedad, junto a Kracher, que ha sido relevado por su hijo Gerard en 2.008, un grupo de socios malagueños, con el importador Jorge Ordóñez a la cabeza, líder de este original proyecto y su hermana Victoria.

Bodegas Jorge OrdoñezGrupo Orowines

D.O. Málaga y Sierra de Málaga

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VariedadesMoscatel de Alejandría

Crianza No tiene

Elaboración Tras la vendimia manual, a finales de julio o principios de agosto, la uva pasa por la mesa de selección antes de prensar. Vinificación, fermentación en 60% acero inoxidable, 40% barrica de roble.

Nota de cata Pajizo pálido. Fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra característica y fin. En la boca es un vino frutoso, seco y de final amable.

Formato y Presentación Botani: 75 cl. (12 uds.) y Moscatel Selección Especial: 37,5 cl. (6 uds.) , ambos en caja de cartón.

Variedades Moscatel de Alejandría

Crianza No tiene

Elaboración Los racimos se deshidratan en la propia cepa antes de ser cosechados. Vendimia tardía.

Nota de cata Color amarillo dorado pálido. En nariz intenso, con finas notas de fruta blanca escarchada y naranja, caramelo, florales y especias exóticas. En boca es potente, envolvente, cálido y con un toque de mineralidad.

Bodegas Jorge Ordóñez

Bodegas José ParienteD.O. Rueda

La historia de esta bodega se remonta a José Pariente, cuya pasión fue por más de 40 años, cultivar la uva Verdejo elaborando sus vinos artesanales. Su hija Victoria heredó su misma pasión y después de formarse en enología y viticultura, decidió continuar la tradición familiar elaborando su propio vino. Con ello quiso homenajear a su padre, por lo que puso a este vino su nombre, José Pariente.

Han pasado varios años pero la tercera generación continúa trabajando con la misma pasión que en sus orígenes, lo cual mantiene unida a la familia Pariente en su placer de hacer vino.

La bodega está ubicada en lo alto de un páramo típico castellano, en el mismo corazón de la D.O. Rueda y próxima a los viñedos.

El presente y el futuro de Bodegas José Pariente está construido sobre los sólidos cimientos de la tradición y sabiduría familiares.

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Formato y Presentación Ambos vinos, José Pariente y José Pariente S. Blanc: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón.

Variedades 100% Verdejo

Crianza No tiene

Elaboración Maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo sobre sus lías hasta la clarificación.

Nota de cata Color amarillo dorado vivo con reflejos verdosos. Brillante. Aroma de buena intensidad, limpio y fresco, con notas frutales, florales y de monte bajo integrado con el anisado característico de la variedad. Glicérico, sabroso y frutal. De final persistente, afrutado y fresco, y con el postgusto amargo y largo característico de la uva Verdejo.

Variedades 100% Sauvignon Blanc

Crianza 4 meses en barricas de roble francés y americano

Elaboración Maceración durante 10 horas a baja temperatura, y después se pasó al prensado neumático. La fermentación alcohólica también se realizó a baja temperatura y posteriormente se mantuvo con sus lías hasta la clarificación.

Nota de cata De color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y acerados. Brillante y atractivo. Sobresaliente potencial aromático de la variedad con notas florales y frutales. Intenso y complejo, destacando un ligero toque mineral. Suave y elegante, pero sabroso y estructurado. Final afrutado, fresco y persistente.

Bodegas José Pariente

En 1.964, una de las mejores cosechas del siglo, marca también el nacimiento de una bodega en Elvillar, iniciativa que a manos de su actual propietario, Fernando Maruelo, dio lugar a Bodegas Heredad de Baroja, en homenaje al célebre escritor. El propósito era firme, obtener de las uvas de la zona los vinos más exquisitos. Todo ello manteniendo un espíritu tradicional dentro del marco de una bodega moderna, equipada con tecnología competitiva y de vanguardia. La andadura comienza con la elaboración de vinos jóvenes. Desde entonces ha ido incrementando su participación en crianzas, reservas y gran reservas hasta alcanzar el 35% de su producción.

La actividad exportadora de la bodega se inicia en 1.989, constituyendo uno de los puntuales básicos de su política comercial.

Bodegas Lar de PaulaD.O. Rioja


Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella

Elaboración Para hacer este gran vino han elegido las mejores viñas, de más de 20 años; de éstas han seleccionado las mejores uvas y con ellas han mezclado tradición y nuevas técnicas.

Nota de cata A la vista, de color cereza picota intenso. Nariz sutil de frutos rojos, notas de crianza y tostados aportados por la barrica francesa. Bien equilibrado en boca con taninos maduros y excelente acidez. Muy persistente con postgusto largo e intenso. Vino muy goloso y agradable de beber.importante carga polifenólica. La sensación tánica es abundante y dulce. Vinos carnosos, largos, penetrantes y de gran persistencia.


Crianza Madurado durante 4 meses en barrica nueva

Elaboración Proceso de maceración prefermentativa en frío durante 3 días que permite obtener una mayor concentración de color. Después de las fermentaciones pasa a barrica nueva de roble francés y americano durante 4 meses, para terminar con un proceso de crianza en botella de un mínimo de 6 meses.

Nota de cata Vino limpio y brillante de color cereza intenso. Gran intensidad aromática en nariz con matices de fruta negra madura. En boca es un vino carnoso, con taninos dulces y notas de confitura.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Lar de Paula Barrica y Domine: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodegas Lar de Paula

Bodega LiberaliaD.O. Toro

Liberalia es una bodega familiar situada en el ámbito de la histórica y prestigiosa Denominación de Origen Toro, provincia de Zamora. Comenzó su actividad de elaboración de vinos singulares y de alta calidad en el año 2.000. Previamente y desde el año 1.996, Juan Antonio Fernández, su propietario, fiel a su profesión de ingeniero agrónomo, fue adquiriendo y organizando los viñedos, cuya edad oscila entre 30 y 100 años.

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Variedades 90% Moscatel de grano menudo y 10% Albillo

Crianza No tiene

Elaboración Vino dulce natural, al que se le detiene la fermentación alcohólica con una considerable cantidad del azúcar de las uvas de las que procede: Moscatel de grano menudo, de los pagos de El Pego y Albillo.

Nota de cata En nariz una amplia y larga intensidad aromática con notas de albaricoque, con aromas cítricos que aportan frescor y un final exótico de Lichi. La boca es amplia, untuosa, larga y persistente.

Variedades 100%Tinta de Toro


Elaboración El proceso de fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada. Una vez acabados los procesos fermentativos, el vino se mueve por las instalaciones de material inoxidable de la bodega, por gravedad, de forma que respetan su integridad y calidad.

Nota de cata Color guinda intenso con matices azulados y púrpura. Limpio y brillante. Fino y distinguido, aromas de fruta roja y negra, con notas de regaliz. Amplio y potente. Suave, sabroso, largo, equilibrado y con un toque tánico que le confiere consistencia.

Formato y Presentación Ambos vinos, Liberalia Tres y Liberalia Uno V.T.: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodega Liberalia

Las Bodegas Los Astrales se fundan en el año 2.001 por la familia Romera de la Cruz, viticultores en tercera generación en Anguix. Posee 29 hectáreas de viñedo de Tinto Fino en vaso, injertado con clones autóctonos mediante selección masal, y con una edad comprendida entre los 5 y los 70 años. En su mayoría, pequeñas fincas: La Cañada, El Val, Los Astrales… con orientación norte-sur, rendimientos entre 3.000 y 5.000 kg. por hectárea y prácticas vitícolas ecológicas encaminadas a eliminar las hierbas mediante el laboreo y preservar la fauna auxiliar del suelo.

Bodegas Los AstralesD.O. Ribera del Duero

Variedades100% Tinto Fino

Crianza 17 meses en barricas principalmente de roble francés

Elaboración Vendimia temprana entre el 20 de septiembre y el 2 de octubre después de un año lluvioso y fresco con altas temperaturas en el final del ciclo estival. Viñedo propio, ubicado en zonas frías y sobre suelos de esponjosa arcilla, que fue clave para sostener la acidez durante una tranquila recolección con sol y lluvia esporádica.

Nota de cata Muestra un perfil más accesible en su juventud que añadas anteriores con una fruta accesible y madura y jugosos taninos.


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Bodegas Los Astrales

Bodega y Viñedos Martín BerdugoD.O. Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos Martín Berdugo, empresa familiar radicada en Aranda del Duero (Burgos) y fundada en el 2.000, se ha convertido en una de las primeras bodegas de España y una de las pioneras en la Denominación de Origen Ribera del Duero en obtener la certificación medioambiental ISO-14001 2.004. Sus instalaciones han sido punta de lanza en la enoarquitectura de vanguardia en Ribera del Duero. El proyecto redactado en 2.005 por las arquitectas Vicky Daroca y María Viñé fue reconocido en 2.005 por la revista alemana Bauwet con el premio al mejor diseño europeo en categoría de construcción.

Es una bodega joven, innovadora y diferente. Sabe expresar el carácter, naturaleza e individualidad de los frutos de su viñedo en cada uno de sus vinos.

Variedades Tinto Fino

Crianza En barricas nuevas de roble americano y francés de tostado medio

Elaboración La vendimia se realiza manualmente, escogiendo los racimos. La fermentación del mosto se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada.

Nota de cata Rojo cereza picota con ribetes azulados, brillante y limpio. En nariz destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromáticos, elegante, complejo y atractivo. En boca carnoso, bien estructurado, con tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse.


Crianza No tiene


Nota de cata Color rojo cereza intenso muy vivo, con ribetes azulados y violáceos de juventud, brillante y liso. Aroma intenso con abundante fruta, frutos negros. Se aprecian notas florales y frutales. En boca es carnoso, bien estructurado, destacar aromas de fruta fresca y equilibrio entre acidez y taninos dulces.


Crianza En barricas nuevas de roble americano y francés de tostado medio


Nota de cata Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta. Vino franco e intenso. Asoman a primera vista matices de frutos negros. Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla. En boca: aterciopelado, agradable, amplio, perfectamente integrado con la fruta, con sutiles toques de tostado de roble.

Formato y Presentación Martín Berdugo Joven: 75 cl. (12 uds.);Martín Berdugo Barrica: 50 cl. (12 uds.) y 75 cl. (12 uds.) y Martín Berdugo Crianza: 75 cl. (6 uds.). Todos los vinos en caja de cartón.

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Bodega y Viñedos Martín Berdugo

Bodegas Mauro es la primera bodega familiar de Mariano García. Fue fundada en 1.980, ubicada en la villa castellana de Tudela del Duero, que desde sus orígenes se ha caracterizado por elaborar vinos tintos con vocación de envejecimiento y producciones reducidas. La bodega se encuentra situada en un antiguo caserón del siglo XVII, y hoy en día está rehabilitada, contando con tecnología punta para la elaboración. Poseen 35 hectáreas de viñedos repartidos entre los municipios de Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba. El 70% de la producción se destina al mercado nacional y el 30% restante a satisfacer la demanda exterior en 25 países.

Bodegas MauroTudela del Duero



Elaboración La vinificación es independiente tanto para viñedos como para las distintas variedades de uva y utilizan al máximo la gravedad. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable de 10.000 l. entre 10 y 14 días, con una posterior maceración con los hollejos entre 4 días y 3 semanas dependiendo de la cosecha.

Nota de cata Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con protagonismo de la fruta negra bien madura (ciruelas). Poderosas notas tostadas provenientes de una madera que predomina claramente. En boca muestra una buena estructura, acidez correcta, expresividad y potencia frutal, con unos poderosos taninos.


Crianza 30 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas

Elaboración Solamente se elabora el Mauro Vendimia Seleccionada cuando la añada lo permite, seleccionando la producción de viñedos escogidos por su concentración y madurez.

Nota de cata Negro picota de buena capa. Nariz terrosa y especiada con madera y fruta bien equilibradas. Tánico y potente, con mucho caudal, jugosa frutosidad y una viva acidez que alarga el recorrido en boca.

Variedades 90% Tempranillo y 10% Syrah


Elaboración Seleccionan la uva a la entrada en la bodega y utilizan la gravedad mediante la vinificación para evitar bombeos. Las fermentaciones son independientes para cada viñedo y variedad de uva y la maceración con los hollejos varía entre 4 días y 3 semanas dependiendo de la cosecha.

Nota de cata A la vista, color rojo picota de capa alta, lágrima fina y tintada. En nariz posee notas de frutos rojos frescos y fruta negra madura, notas florales y especias. Lácteos y toffe para acabar redondeando esa nariz intensa, bien estructurada y equilibrada. En boca, excelente acidez, largo con cuerpo pero amable, tanino integrado.

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Formato y Presentación Mauro: 75 cl. (6 uds.) y 1,5 l. (6 uds.), ambos en caja de cartón; Mauro Vendimia Seleccionada y Terreus: 75 cl. (3 uds.) en caja de madera.

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Bodegas Mauro

Gracias a los vinos con el nombre San Román, Mauro amplió sus actividades a tierras de Toro, en su nueva bodega: Maurodos, situada en el término municipal de Pedrosa del Rey. Mauro posee en Villaester y en San Román de Hornija, distintas fincas de viñedos con una superficie total de 35 hectáreas plantadas, siendo en su mayoria con la variedad Tinta de Toro, casta de la misma familia que la Tinta del País o Tempranillo, aunque ya adaptadas a las tierras de Toro desde hace siglos.

Bodegas y Viñedos Maurodos Grupo MauroD.O. Toro

Variedades 100% Tinta de Toro

Crianza 11 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso

Elaboración Para el vino Prima se seleccionan las uvas de los viñedos más jóvenes de la propiedad, que no son adecuados para el carácter mineral y potente que exige el primer vino de la bodega, San Román. Vinificación tradicional.

Nota de cata Color granate de elevada opacidad. En nariz es dulce y fragante, donde destacan frutos negros y especias como la vainilla y canela, recordando a galletas maría bastante tostadas. La boca está marcada por la madera, muy estructurada y tánica, y con un buen postgusto de pipas de calabaza.

Variedades 100% Tinta de Toro

Crianza 24 meses en barricas nuevas y seminuevas

ElaboraciónLas variedades y parcelas se vinifican por separado para observar la evolución de las uvas y respetar la evolución de los distintos pagos. En depósitos de distintas capacidades y materiales, adaptados a sus necesidades, la fermentación y maceración se prolonga de 12 a 20 días.

Nota de cata De color cereza picota de capa media-alta, profundo y concentrado en nariz, con nítida frutosidad y con notas especiadas, balsámicas y de regaliz. Jugoso, envolvente y equilibrado, sorprende la frescura de sus taninos y su largo recorrido en la boca.

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Formato y Presentación San Román: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Prima: 75 cl. (12 uds.) en caja de cartón.

Bodegas y Viñedos Maurodos

En el siglo XIX, año de 1.849, Don Antonio de Orleans, Duque de Montpensier, hijo del Rey Luis Felipe de Francia, realizaba un viaje de placer por Andalucía, descubriendo en la desembocadura del río Guadalquivir el Pueblo de Sanlúcar de Barrameda. Tanto gustó al duque aquel pueblo de pescadores con sus indescriptibles puestas de sol, que decidió instalarse en él, procediendo al poco tiempo, entre otros negocios, a la plantación de viñedos en la finca actualmente conocida con el nombre de Torre Breva.

Fue en el año 1.943 cuando sus descendientes, los Infantes de Orleans Borbón, Alfonso y Beatriz, deciden iniciarse en el negocio de vinos y brandies de Jerez fundando la actual Bodega de los Infantes de Orleans y Borbón.

Desde el inicio, el cuidado de la crianza de estos caldos, de producción limitada, ha sido minucioso; dando como resultado unos vinos y brandies de vejez y calidad extraordinaria.

Bodega de los Infantes Orleans y Borbón

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Variedades Palomino Fino

Crianza Solera Tradicional, 6 años.

Elaboración Envejecido bajo suelo de flor, por el sistema tradicional de soleras y criaderas en Sanlúcar de Barrameda en un microclima húmedo.

Nota de cata Vino color oro pajizo, pálido, de aroma punzante y delicado, almendroso, ligero, seco y poco ácido.

Formato y Presentación Manzanilla Orleans y Borbón: 50 cl. (12 uds.) y 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Oloroso Fenicio: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades Palomino Fino

Crianza Sistema de Solera Tradicional

Elaboración Sigue el sistema tradicional de soleras y criaderas. Su crianza comprende una fase inicial bajo velo de flor, continuada de una crianza oxidativa.

Nota de cata Color oro oscuro, aromas de frutos secos. Muy rico y concentrado, poderosa expresión del grado de intensidad que pueden alcanzar las más viejas soleras de Oloroso.


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Variedades 100% Pedro Ximénez

Crianza Sistema de crianza Solera Tradicional

Elaboración Procede de una uva muy madura o soleada, que se somete a fermentación alcohólica parcial, detenida, en su caso, mediante la adición de alcohol vínico.

Nota de cata De color caoba oscuro, viscoso. Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez, muy frutoso. En boca es muy dulce, suave y aterciopelado, equilibrado y con un final muy largo.

Variedades 100% Palomino Fino

Crianza Crianza de Solera Tradicional

Elaboración Su proceso particular de crianza incluye una fase inicial bajo velo de flor, equivalente, en lo que a duración se refiere, a la del fino, seguida de una fase oxidativa.

Nota de cata De tono dorado, brillante, de gran cuerpo y carácter, suave y lleno al paladar, muy frutoso.

Formato y Presentación P.X. Carla y Amontillado Ataulfo: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.


Variedades Uva blanca Airén y Palomino

Crianza 15 años

Elaboración Este suave licor es el resultado de la maceración de las soleras Orleans y Borbón con melocotón especialmente seleccionado. Se trata de una antigua receta inglesa adaptada al proceso de soleras para brandies, que se introdujo en 1.943 a instancias de la Infanta Dª Beatriz de Sajonia Coburgo.

Nota de cata Licor dulce, con sabor a melocotón. Realizado con melocotones maduros macerados en alcohol destilado puro, aromatizado con esencias de hierbas naturales, brandy y azucar.

Variedades Uva blanca Airén y Palomino con la que se elabora vino de acidez elevada

Crianza Más de 10 años

Elaboración Resultado del envejecimiento en botas de roble americano de una selección de “holandas” y destilados de vinos, extraidos de las soleras primitivas más selectas.

Nota de cata Tono caoba oscuro, yodado, debido a su vejez y la concentración de sus componentes, conseguida por el reposo con el paso del tiempo. El aroma es complejo, de madera vieja, con sensación acogedora. Espeso al paladar, cálido, con una mezcla de sabor amargo procedente de los taninos de roble, y dulce, debido a la vejez oxidativa.

Variedades 100% Palomino Fino

Crianza No tiene

Elaboración Vino de características organolépticas intermedias entre Amontillado y Oloroso. Su crianza comprende una primera fase bajo velo de flor y otra posterior oxidativa.

Nota de cata Jerez muy viejo, de color caoba brillante, aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y muy persistente.

Formato y Presentación Palo Cortado Virrey, Brandy Orleans y Borbón S.G.R y Peach Brandy Licor: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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La bodega Pago del Vicario se encuentra a 9 km. del centro de Ciudad Real, en un entorno flanqueado por el río Guadiana y en las primeras estribaciones de los Montes de Toledo. Dedica toda la uva que produce a la elaboración de sus propios vinos, con la filosofía de pagos con la que nació el proyecto en el año 2.000. El nombre de Pago del Vicario es fruto de la fusión de 2 hechos. Por un lado la finca se encuentra enclavada junto al embalse del Vicario y por otro lado, un antepasado de la familia y gran amante del vino y la viticultura fue vicario de la diócesis de Ciudad Real. La bodega, en forma de catalejo, se levanta sobre el terreno del propio viñedo. Su diseño conjuga modernidad y tradición.

Bodega Pago del VicarioVino de la Tierra de Castilla

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Variedades 100% Petit Verdot rosado.

Crianza No tiene.

Elaboración El mosto-pasta se fermentó en depósitos de acero inoxidable; la maceración de los hollejos fue de 6 horas, procediéndose al prensado de la pasta y a la fermentación del mosto sin los hollejos. El vino obtenido permaneció en depósito, sobre las lías de fermentación, durante un periodo de 2 meses.

Nota de cata Color cereza de intensidad media-alta. Aroma intenso, con nítidas sensaciones de fruta roja de bosque y también algún toque de fruta y flores blancas. En boca muestra una magnífica estructura, una acidez viva pero equilibrada. Sabroso, fresco, con gran expresión frutal y un final largo y consistente.

Variedades 50% Cabernet Sauvignon y 50% Tempranillo

Crianza 12 meses en barricas de roble francés en un 70%, americano en un 20% y caucásico en un 10%

Elaboración Larga maceración (21 días) y crianza en diversos tipos de barricas predominando el roble y con la incorporación del Cáucaso aporta notas florales de alta expresión.

Nota de cata De color rojo oscuro intenso con ribete granate. Glicérico, limpio y brillante. Vino muy aromático con notas muy florales, notas balsámicas y especias. Notas dulces de café, ahumados de tabaco y minerales. Entrada viva, con fruta madura que recuerda la ciruela roja, ensamblada la madera y buena acidez. El paso por la madera del Cáucaso da sabor a campo y flores.

Formato y Presentación Todos los vinos, Pago del Vicario 50/50 y Pago del Vicario Petit Verdot: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodega Pago del Vicario

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La bodega fue fundada en 1.974 y conocida por el nombre de su razón social. En 1.989 se inició la construcción en Valdepusa de una nueva bodega subterránea con aire acondicionado, sala de fermentación con capacidad para 2.000 hectáreas, una nave para la crianza en barrica y otra para la crianza en botella en su finca de Malpica. Carlos Falcó, es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas.

Precursor de la plantación de variedades foráneas, fue temprano a la hora de plantar Cabernet, y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología. En viticultura ha sido fiel a las teorías de Richard Smart, y en enología recibe el asesoramiento de Michel Roland. Todo buen trabajo tiene su recompensa, y a partir de la añada 2.002, sus vinos tienen denominación de origen propia, Dominio de Valdepusa.

Bodega Pagos de FamiliaGrandes Pagos de España

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Variedades Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

Crianza 12 meses en barricas de roble francés Allier

Elaboración Prensado suave. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble de 400 litros durante 1 ó 2 meses. Crianza sobre sus lías en barricas de roble de 8 a 9 meses.

Nota de cata Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado.

Formato y Presentación Summa: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Emeritus: 75 cl. (6 uds.) en caja de madera.

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D.O. Dominio de ValdepusaVariedades

Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit VerdotCrianza

22 meses en barricas nuevas de roble francés AllierElaboración

Vendimia manual seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas.

Nota de cata Picota prácticamente opaco. En nariz frutos negros maduros pero sin llegar a la sobremaduración, notas minerales, pizarra. En boca es muy potente, frutal, con final levemente amargoso, notable persistencia y mostrando, un perfecto ensamblaje con la madera.

Bodega Pagos de Familia

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D.O. Dominio de ValdepusaVariedades

Syrah / Petit Verdot / Cabernet SauvignonCrianza

Syrah: 11 meses mínimo en barricas de roble francés nuevas y seminuevas. Petit Verdot: 8 meses en barricas nuevas de roble francés Nevers y Allier. Cabernet Sauvignon: 18 meses mínimo en barricas de roble francés

Elaboración Syrah: Vinificación en depósitos de acero inoxidable de una capacidad de 20.000 litros, con control constante de temperatura. Maceración larga de 3 a 4 semanas. Petit Verdot: Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 o 5 semanas. Cabernet Sauvignon: Las uvas con las que se produce el vino proceden del viñedo propio plantado hace 20 años. Tras fermentar en tanques de acero inoxidable, pasa a crianza en nave climatizada.

Nota de cata Syrah: Color intenso, propio de un vino de larga vida. Aromas de frutas maduras del bosque. Sabor tanino suave en el paladar con un largo acabado. Petit Verdot: Color rojo intenso, propio de un vino de larga vida. En boca, carnoso y aterciopelado, con aromas de frutas maduras del bosque. Cabernet Sauvignon: Color rojo rubí de capa alta, intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, estructurado y potente en boca.



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D.O. MadridVariedades

Syrah y GarnachaCrianza

10 meses en barricasElaboración

Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 semanas. El vino no es objeto de clarificación ni filtrado.

Nota de cata Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), caramelo, con tonos minerales y ligeramente especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad profundamente sedosa, muestra un persistente y equilibrado final en boca.

Formato y Presentación Ambos vinos, El Rincón y Caliza: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Variedades Petit Verdot y Syrah

Crianza 10 meses en barricas de roble

Elaboración Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 semanas. El vino no es objeto de clarificación ni filtrado.

Nota de cata Color violeta profundo con brillantes destellos de cereza. En nariz muestra complejos e intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y exuberantes cerezas maduras compensados delicadamente por una mineralizad sutil y por notas de hierbabuena. En boca es amplio de intensa personalidad, sedoso, de gran estructura y que destaca por su carnosidad y su persistente y equilibrado final.


Desde 2.001, Bodegas y Viñedos Paixar controla varias parcelas de viña en Dragonte, diseminadas en minúsculos minifundios, donde los propietarios de la bodega -Alejandro Luna, Gregory Pérez y los hermanos García- trabajan codo con codo con los agricultores del lugar para recuperar el patrimonio vitícola de un pueblo de montaña con ancestrales raíces históricas en el cultivo de la vid.

Bodegas y Viñedos PaixarGrupo Mauro

D.O. Bierzo

Variedades100% Mencía


Elaboración La uva pasa por mesa de selección antes de entrar en el depósito y macera en frío antes de iniciar la fermentación. Se utilizan levaduras autóctonas y se realizan remontados diarios. Durante la fase de crianza, se define el tipo de roble y el tiempo en barrica con el objetivo de conservar la pureza e identidad de la casta.

Nota de cata Color cereza, con capa media-alta, tras un inicio de algo hermético alcanza luego una rica complejidad aromática, con notas florales y terrosas y un agradable perfil balsámico. En boca exhibe un notable carácter, marcado por una estructura opulenta y unos suaves taninos que le confieren cierta elegancia. Es profundo y tiene una larga persistencia.


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Bodegas y Viñedos Paixar

Alejandro Fernández es la viva imagen de un hombre hecho a sí mismo. Un hombre que, desde su juventud, alimentaba un sueño: crear su propia bodega y elaborar en ella grandes vinos tintos.

Siguiendo la tradición familiar -aprendida de su padre- Alejandro elaboraba vino cada año con uvas de sus pequeños viñedos. Pero hubo de esperar hasta 1.972 para tener su propia y verdadera bodega: un pequeño lagar de piedra, del siglo XVI, en donde se realizaba casi todo el proceso. Tuvieron que pasar 10 años para que la bodega de Tinto Pesquera tuviera, más o menos, el aspecto que tiene hoy día. Los comienzos no fueron fáciles. Alejandro fue el primero en introducir el cultivo en espaldera (en la ‘Viña Alta’).

El tiempo habría de poner las cosas en su sitio. Más de 200 hectáreas de hermoso viñedo abastecen hoy a la bodega. Y todas de Tempranillo, la “reina de las uvas”, la delicada variedad en la que Alejandro es un maestro.

Bodega PesqueraGrupo Alejandro Fernández




Elaboración Los vinos de ‘Pesquera’ se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre 2 y 3 semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.

Nota de cata Rojo picota intenso, todavía mantiene algún ribete violáceo, carga de color alta, que así lo demuestran sus lágrimas con extracto de color. Nariz muy limpia, compleja, gran intensidad de los aromas de fruta negra y notas de toffe. En boca muy elegante, largo sedoso, redondo, aterciopelado, un vino que no cansa, muy fácil de beber. Predomina la fruta negra, pero compotada sobre la madera.



Elaboración Los vinos de ‘Pesquera’ se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre 2 y 3 semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.

Nota de cata Color rojo picota intenso con cardenalicios, mucha carga de color. Lágrimas teñidas, capa muy alta, lo que confiere a este vino un maravilloso color. Aroma intenso de fruta negra, la madera está integrada de manera muy sutil, dejando todo el protagonismo a la fruta, a las especias que recuerdan a la pimienta negra, los aromas secundarios adquieren su protagonismo de manera elegante. En boca sublime, muy largo, elegante, con cuerpo y lleno de vida.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Pesquera Crianza y Pesquera Reserva: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Bodega Pesquera

En los años 1.995-1.996 los creadores de Bodegas Pintia comenzaron a pensar en una nueva bodega y en los lugares de España donde podían crearla. Castilla y León tiene un gran río, el Duero, punto de encuentro de sus dos bodegas ya existentes, Vega Sicilia y Alión. No muy lejos y sobre el mismo río Duero está Toro, famosa región productora de vinos desde hace siglos y con gran prestigio en grandes épocas de su vida. Pensaron que podía ser un reto desarrollar un proyecto allí, una zona no muy de moda en aquellos años pero de una gran potencial.

Pintia se divide en seis edificios independientes formando un único complejo. Por orden secuencial del proceso de elaboración.

Bodegas PintiaGrupo Vega Sicilia

D.O. Toro

Variedades100% Tinta de Toro

Crianza El periodo mínimo de barrica es de 12 meses y puede durar hasta los 15 meses. Dependiendo de la añada el origen de la barrica es de 70 % francés y 30 % americano

Elaboración Las uvas, recién vendimiadas en cajas, pasan a cámara de frío donde quedarán 12 horas. Una vez la uva fría se selecciona en mesa y pasa a depósito de madera de fermentación donde macerará en frío 4-6 días, al cabo de ese tiempo se lanza la fermentación. Los remontados se harán de frecuencia e intensidad según el estado de los taninos. El 100 % de la producción es maloláctica en barrica nueva de esta manera se protegen enseguida los aromas extraídos en maceración en frío.

Nota de cata Color guinda muy intenso. El aroma parece algo cerrado al principio, con aromas de frutos negros y frutos silvestres, cueros finos, hierbas medicinales, especias, hoja de tabaco, balsámicos y brea, con un fondo mineral. En boca se siente la madurez, goloso y potente, sin olvidar la finura, cremoso y con mucho peso de fruta.


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Bodegas Pintia

En 1.988 la familia Chivite redescubrió la propiedad. Situada entre La Rioja y Burdeos. Aunque habían pasado casi 2 siglos desde que las viñas hubieron adornado las suaves pendientes del valle, cuidadosos análisis científicos de los climas y suelos confirmaron que la finca de Arínzano tenía un microclima adecuado para la producción de vinos de la máxima calidad. La familia Chivite, plantó cada variedad de uva en las parcelas idóneas para su cultivo y construyó la bodega, proyectada como un arco que encierra los 3 edificios históricos que rendían homenaje a la elaboración del vino en siglos pasados.

A principios del siglo XXI, Sus Majestades los Reyes de España inauguraron la Bodega.

Bodega Propiedad de ArinzanoGrupo julián Chivite

Pago de Arinzano

Variedades52% Tempranillo, 32% Merlot y 16% Cabernet Sauvignon


Elaboración Las uvas se transfieren a las cubas de fermentación mediante un sistema de bandas y todos los movimientos se efectúan por gravedad. Las uvas de cada parcela fermentan y envejecen por separado para obtener los diferentes matices de cada situación geoclimática de la Finca. Toda la fermentación maloláctica se realiza en barrica.

Nota de cata Color muy profundo, intenso, muy joven. Aroma potente, cautivador, complejo, notas de trufa, frutos rojos y negros variados, mora, cereza; matiz de chocolate negro, desarrolla en aeración sobre notas de grosella negra. Ataque aterciopelado, potente y fresco. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral.


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Bodega Propiedad de Arinzano

Bodegas Rafael PalaciosD.O. Valdeorras

Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Después de elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet, se decide a crear su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la denominación de Valdeorras, donde encuentra unos viñedos viejos de Godello, ideales para elaborar sus blancos refinados, los cuales cultiva recuperando la viticultura tradicional, sin uso de herbicidas ni tratamientos de síntesis.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Louro do Bolo y As Sortes: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

Variedades 100% Godello

Crianza 5 meses de crianza

Elaboración Vinificación tradicional, con selección de uvas y fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata Color amarillo pálido verdoso. Limpio y brillante. Aromas varietales, con notas anisadas, minerales y de fruta fresca. Fresco, agradable, mineral y con un toque amargoso al final que confirma su equilibrio.

Variedades 100% Godello

Crianza 8 meses en barricas de roble francés sobre sus finas lías

Elaboración Fermentación en furdes de roble de 3.000 y 4.000 litros y barricas de 500 litros.

Nota de cata Amarillo oro de intensidad media. Aroma de buena intensidad, con finas notas tostadas en primer plano que dan paso a una fruta madura y también notas minerales y algún anisado. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con cierta untuosidad, expresión frutal correcta y un final notable. Ganará en complejidad con un tiempo de botella.

Bodegas Rafael Palacios

Bodegas RodaD.O. Rioja

A pesar de que la fundación de Roda se remonta a 1.987, la construcción de la bodega se inició en 1.991 y terminó en el año 2.001, realizándose en tres fases: la primera de la cuales se realizó a cargo del arquitecto Roses y la última y más emblemática dirigida por el estudio de Llimona Ruiz-Recorder.

Un viñedo en un balcón en la proa del Barrio de La Estación de Haro, asomado al río Ebro, se transformó en la actual bodega. Atravesándolo a 12 m. de profundidad, ya existía un antiguo calado del siglo XIX que sirvió en su tiempo para almacenar las cosechas de vino de los viticultores de la zona, que posteriormente se enviaban a Burdeos por ferrocarril para mitigar los daños provocados por la filoxera.

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Crianza En barricas de roble francés: 50% nuevas y 50% de un vino; 16 meses en barrica y 20 meses en botella

Elaboración Más de 30 años, con 1,5 kg./cepa. Se realiza en tina de roble, con temperatura controlada. Estabilización por medios naturales, clarificación con clara de huevo.

Nota de cata Color muy cubierto, profundo, con borde rojo y fondo cereza picota intenso. En nariz se aprecian frutas negras maduras, destacando la ciruela negra. Algunas notas minerales, regaliz. En boca, de textura sedosa, con taninos muy finos. Fruta negra, ciruela, chocolate. Elegante, pleno, muy largo, persistente y fresco.

Formato y Presentación 50 cl. (24 uds.), 75 cl. (6 uds.), 1,5 l. (1 ud.) en caja de madera.

Bodegas Roda

Variedades85% Tempranillo, 9% Graciano, 6% Garnacha

Crianza En barricas de roble francés: 50% nuevas y 50% de un vino; 16 meses en barrica y 20 meses en botella

Elaboración Más de 30 años, con 1,5 kg./cepa. Se realiza en tina de roble, con temperatura controlada. Estabilización por medios naturales, clarificación con clara de huevo.

Nota de cata Una añada que ofrecerá -una vez afinado- un Roda longevo y de trago largo, muy buena la intensidad que sus aromas despliegan, con notas nítidas de fruta roja y golosina, se siente debido a su juventud los apuntes secundarios de yogourt de fresas. En boca destaca su rica acidez que elimina cualquier percepción alcohólica que denotan sus 14,5ºC. Muy buen volumen y estructura con un final largo.

Formato y Presentación 50 cl. (24 uds.), 75cl. (6 uds.), 1,5 l. (1 ud.) en caja de cartón.

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Bodegas Roda

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Variedades 96% Tempranillo y 4% Graciano.

Crianza 12 meses en barricas 100% roble francés seminuevos

Elaboración Fermentación maloláctica y alcohólica espontáneas, en tinas de roble francés. Encubado en 19 días. Estabilización por métodos naturales. Clarificación con albúmina de huevo.

Nota de cata Bonita capa de intensidad media, color rojo cereza vivo y ribete ligeramente azulado, muy limpio y brillante. Nariz muy expresiva, con marcado carácter frutal en el que dominan las frutas rojas frescas. Carácter juvenil, vivo y divertido, pero al mismo tiempo complejo y serio con ligeras notas minerales. La madera es casi imperceptible. Discreta sensación de untuosidad, unida a algunas notas especiadas y florales. En boca muy frutal, con las mismas sensaciones de fruta roja que en nariz, de volumen medio, sin vaguadas. El tanino es muy fino y la textura sedosa. Muy fresco, vivo y sabroso.

Variedades 100% TempranilloCrianza En barricas de roble francés, 100% nuevasElaboración

Selección de racimos de diversas parcelas. Fermentado en tinas de roble, con temperatura controlada y estabilización por métodos naturales; clarificación con clara de huevo.

Nota de cata Color rojo picota con ribetes azulados. Concentrado y muy complejo en nariz, aromas de frutas rojas y negras, especias, notas minerales y un grato fondo balsámico. Su paso por boca es elegante, potente, de perfecto equilibrio entre fruta y roble, de taninos nobles y armoniosa acidez. De un postgusto largo y persistente.Ci

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Formato y Presentación Cirsion: 75 cl. (1 ud.) en caja de madera; Sela: 75 cl. (6 ud.) en caja de cartón.

Bodegas Roda

Bodegas San Alejandro es una bodega cooperativa fundada en 1.962, conformada actualmente por 350 socios y 1.100 hectáreas con una producción total media de 4.600.000 kg., y que se encuentra ubicada en Miedes, lugar de la provincia de Zaragoza situado a 88 km. de la capital, en el valle del Perejiles, a 758 m. de altitud y con una población de 530 habitantes.

Finalmente en 1.962 nace su bodega, cuyo logo está inspirado en el relicario venerado por la cofradía más antigua del pueblo, el cual se mantiene en el altar de la Iglesia de San Blas.

Bodegas San AlejandroD.O. Calatayud


Crianza El 30% del vino permanece durante 6 meses en barricas tanto francesas como americanas

Elaboración Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 20-25 días a 24ºC con sus hollejos. Premaceración durante 10 días y postmaceración de 21 días con hollejos. Microxigenación previa a la fermentación maloláctica.

Nota de cata Color rojo rubí profundo con una gloriosa nariz. Atractivos aromas a licor, zarzamora, pimienta y regaliz derretido. Completo en aromas y con una delicada textura sin aristas. De medio a mucho cuerpo, afrutado y suntuoso con un largo postgusto.


Crianza 10 meses en barricas de 70% roble americano y 30% francés

ElaboraciónLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a 28-30ºC. Después de la fermentación maloláctica permanece en barrica.

Nota de cata De color rojo cereza picota, con aromas a frutas del bosque y frutas rojas. Su intensidad aromática proporciona destellos de tonos minerales recogidos en un toque de madera limpia. Sabroso en boca con una concentración intensa a fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado.

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Formato y Presentación Baltasar Gracián Viñas Viejas: 75 cl. (6 uds.) y 1,5 l. (1 ud.), ambos en caja de cartón; Las Rocas: 75 cl. (6 y 12 uds.) en caja de cartón.

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Bodegas San Alejandro

Soto del Vicario es la primera bodega del Bierzo que implanta la recogida nocturna en sus viñedos Cacabelenses de la localidad de San Clemente. “Se trata de implantar una filosofía de conservación de los aromas naturales de la uva, que en muchas ocasiones son dañados por el calor del día” cuenta Sandra Luque, enóloga de la bodega.

Soto del Vicario pertenece al grupo manchego Pago del Vicario. Está ubicada en San Clemente, Cacabelos (León) e inició su andadura en 2.006, siendo este vino su primera elaboración que sale al mercado. Las viñas están encuadradas dentro de una finca de 35 hectáreas que cuentan con dos bosques de especies autóctonas.

Bodegas Soto del VicarioGrupo Pago del Vicario

D.O. Bierzo

Variedades100% Mencía

Crianza 12 meses en barricas de roble francés y caucásico

Elaboración La vendimia se realizó entre el 26 y 27 de septiembre de 2.006. Tuvo una premaceración de 3 días, la cual continuó con una maceración de 7 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y caucásico. Producción de 31.717 botellas de 750 ml., toda una garantía.

Nota de cata A la vista es un vino limpio, de capa media alta, color vivo rojo picota con reflejos frambuesa. En nariz frutas rojas del bosque (moras, frambuesas…) y florales que le confieren frescura y toques balsámicos. En movimiento especiados de clavo, toffe y algo de vainilla. En boca tiene una entrada fresca. Tanino maduro que envuelve. Se repiten las notas florales en la nariz y un posgusto medio.


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Bodegas Soto del Vicario

Desde el año 1.999, Bodegas Julián Chivite S.L. comercializa el Champagne Taittinger en España, siendo su importador y distribuidor exclusivo en todo el país. Fundada en 1.734, esta compañía pertenece hoy en día a la familia Taittinger, familia que desde hace varias generaciones desempeña un importante papel en la vida política y económica de Francia.

Este carácter familiar de Champagne Taittinger, una de las últimas casas de Champagne que lleva el nombre de sus propietarios, garantiza una búsqueda permanente de la más alta calidad y un total respeto a la tradición. Taittinger es propietaria en Reims de la casa de los Condes de Champagne. El más famoso de esos Condes, Teobaldo IV, trajo de Oriente a la vuelta de sus cruzadas el varietal del Chardonnay cuyas uvas blancas tienen fama para la obtención de vinos de excepcional finura y ligereza.

Champagne TaittingerGrupo Julián Chivite

D.O. Champagne

Variedades 100% ChardonnayCrianza

Mínimo 60 meses en botellaElaboración

La vendimia comenzó con la lluvia de mediados de septiembre, pero pronto volvió el sol para salvar una vendimia excepcional y garantizar una buena madurez.

Nota de cata Color amarillo pálido con destellos plateados. Las burbujas, finas y abundantes, forman un collar de espuma vivo y elegante. Aroma fino y etéreo, recuerda aromas minerales y fragancia de flores blancas, con insinuaciones de almendras frescas, vainilla y un toque de pinos del bosque. En boca: frescura con sabores dominantes de frutas cítricas, cáscara de limón y pomelo y un final ligeramente agrio y equilibrado. Largo y final frutoso. Buen equilibrio fruta/madera.

Variedades 30% Chardonnay y 70% Pinot Noir y Pinot Meunier

Crianza Mínimo 36 meses en botella

Elaboración Con uvas seleccionadas de los viñedos propios de la familia, añadiendo en el momento del coupage un ligero porcentaje de vino tranquilo de las uvas Pinot Noir.

Nota de cata Color rosa vivo muy fuerte y de agradable brillo. Burbujas finas y persistentes. En nariz bouquet caracterizado por la frescura y la intensidad. Notas vegetales de sotobosque, fragancias florales y frutas rojas. En boca los aromas de frutas rojas frescas confirman las sensaciones percibidas por la nariz. Aparecen notas más complejas de frutas maduras, palo de rosa y madera de cerezo. Final de una sutil persistencia.

Variedades 40% Chardonnay y 60% Pinot

Crianza tElaboración

Elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos propios de la familia.Nota de cata

Color bello color pajizo claro, iluminado con reflejos dorados y un destello intenso. La efervescencia es fina e impetuosa. Aroma muy expresivo, abierto y afrutado. Desprende delicadas notas de frutas de hueso, como melocotón, albaricoques, ciruelas y fragancias de flores blancas (acacia, espino blanco). En boca vivo y fresco, es asimismo armonioso. Delicado con sabores a frutas frescas y miel. El final es de una sutil persistencia.

Formato y Presentación Brut Reserve y Prestige Rosé: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón; Comtes de Champagne: 75 cl. (1 ud.) en estuche.

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Champagne Taittinger

Bodegas Vega SiciliaD.O. Ribera del Duero

Las bodegas Vega Sicilia están situadas en la localidad Vallisoletana de Valbuena de Duero, en una finca que conforma una vega que sigue el curso del río. Éste pone límite norte a las 1.000 hectáreas de la propiedad; el límite sur lo establece el bosque, que se encarama por la ladera que llega hasta la planicie. La finca cuenta con una plantación de 250 hectáreas de viñedo, abarcando un 80% la variedad autóctona Tinto Fino o Tempranillo de la Ribera y, el resto, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Los suelos son arcilloso-calcáreos, con zonales pardos y una parte aluvial.

Variedades Tempranillo y Merlot más que Cabernet Sauvignon

Crianza 3 años y medio

Elaboración La fermentación alcohólica dura unos 15 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable. A continuación se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de cemento. Una vez finalizada, el vino permanecerá en los tinos 1 año más, reposando y clarificándose.

Nota de cata Color cereza granate con ribete anaranjado, la expresión etérea de su graduación alcohólica y el acento de su excelente evolución oxidativa, fruto de un roble bien curtido. De su propia personalidad destaca el recuerdo de sus variedades, con un matiz de fruto rojo maduro. En boca, tiene una estructura más magra que el Vega Sicilia Único pero con la complejidad de la asociación vinoso-afrutado.

Variedades 90% Tinto Fino y 10% Cabernet Sauvignon

Crianza 7 años

Elaboración La fermentación alcohólica dura unos 15 días y se hace en depósitos de roble. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica, el líquido se descuba directamente a unos tinos de roble de conservación. Una vez finalizada, el vino permanecerá en los tinos 1 año más, reposando y clarificándose.

Nota de cata Tiene un intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud. En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica. Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.

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Formato y Presentación Ambos vinos, Vega Sicilia Único y Valbuena 5º Año: 75 cl. (3 y 6 uds.) en caja de madera.

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Bodegas Vega Sicilia

La maison Veuve Ambal se creó en 1.898 por Marie Ambal, mujer de un rico banquero. Al quedarse vuida, decide volver a instalarse en su pueblo de la Borgoña de origen, Rully, y allí funda su maison: Veuve Ambal. Desde entonces, las botellas Veuve Ambal se exportan al mundo entero y conocen un gran éxito.

La casa Veuve Ambal produce vinos espumosos de la denominación Crémant de Bourgogne con el “Método Tradicional“ desde 1898. Ellos tienen 127 hectáreas de vid en Borgoña en tres diferentes propiedades vitícolas.

Ahora Veuve Ambal se impone como el especialista del Crémant de Bourgogne gracias al dinamismo de su desarrollo y a la búsqueda constante de la mejor calidad.

Bodegas Veuve AmbalD.O. Champagne

VariedadesGarnacha blanca, Chemin Blanc y Chardonnay

Crianza Mínimo 36 meses en botella

Elaboración Elaborado a través del método tradicional.

Nota de cata Emana aromas afrutados de cítricos y frutos codidos enriquecidos con algunas notas de nueces tostadas. En el paladar se expresa con plenitud; su frescura, persistencia en boca y concentración están a la altura del minucioso trabajo de selección de los mejores vinos.


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Bodegas Veuve Ambal

Situada en Elciego, en pleno corazón de la Rioja Alavesa, fue fundada en 1.969 por la familia Rivas, dinastía de viticultores de la zona, y fue propiedad de un grupo de accionistas encabezado por el marqués de Vargas hasta su venta a los actuales propietarios, la familia Chivite, hace unos 12 años. Está situada junto al Ebro y cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio.

El objetivo concreto de su creación justifica sobradamente su nacimiento: elaborar solo vinos tintos de la máxima calidad.

Bodegas Viña SalcedaGrupo Julián Chivite

D.O. Rioja

Variedades 95% Tempranillo y 5% Graciano

Crianza 18 meses en barricas de roble francés Allier

Elaboración Aúna lo más tradicional de los métodos de la Rioja Alta y Alavesa con los más actuales criterios enológicos, para concentrar y conservar en este vino toda la personalidad de su zona de producción en la máxima expresión.

Nota de cata Rojo cereza oscuro profundo. Brillante, con ribete azulado. Complejo y potente. Con notas de sotobosque, y madera nueva francesa bien integrada, madera de cedro, fondo de frutos negros y algún deje floral. Paso de boca potente, para terminar con una estructura tánica elegante, con taninos nobles bien presentes. Largo y final frutoso. Buen equilibrio fruta/madera.

Variedades 90% Tempranillo y 10% Graciano y Mazuelo

Crianza 18 meses en barricas de roble americano

ElaboraciónCuidada vendimia y un proceso de vinificación tradicional, con maceraciones largas e intensas, consiguiendo un vino de gran cuerpo y con una buena capacidad de guarda.

Nota de cata Capa muy intensa, rojo rubí oscuro con ribete cereza. Intenso y complejo, ensamblaje de frutas maduras y especias. Tras agitarlo, notas de frutas negras, mora, baya de saúco, endrino fusionándose con notas de clavo y de vanilla de madera noble y toques de pimienta negra. Ataque amplio, media boca opulenta y estructurada con taninos redondeados, largo final.

Variedades 85 % Tempranillo, 15% Mazuelo y Graciano


Elaboración A partir de uvas de la variedad Tempranillo complementadas con Mazuelo y Graciano de sus viñedos, para reforzar su estructura.

Nota de cata Crianza de trago largo, equilibrado, fresco, fluido. Aroma franco y ensamblado de fruta madura y crianza bien medida, nota floral. Buen paso de boca, cuerpo medio, taninos domados, acidez ajustada, sabroso.

Formato y Presentación Todos los vinos, Viña Salceda Crianza, Viña Salceda Reserva y Conde de la Salceda: 75 cl. (6 uds.) en caja de cartón.

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Bodegas Viña Salceda

El agua mineral PERRIER tiene sus orígenes en Vergèze, Francia, en tiempos de Julio César. Pero su comercialización se remonta a 1.898, cuando Louis Perrier adquirió los terrenos de Bouillens, que en ese tiempo era un spa. El siguiente propietario del manantial, fue un inglés, St. John Harmsworth, quien decidió cerrar el spa y dedicarse completamente al negocio del agua, a la que llamaría PERRIER.

Después de la Segunda Guerra Mundial, la fábrica se encontraba en mal estado y Gustave Leven se dio a la tarea de evolucionar el lugar con la mejor tecnología y maquinaria. Una vez cubierto el mercado europeo, PERRIER viajó al nuevo continente en 1.976 llegando a Nueva York, y siendo Estados Unidos el primer país en probar los nuevos sabores de PERRIER en 1.988.

En 1.992, NESTLÉ adquiere PERRIER, formando lo que eventualmente sería NESTLÉ WATERS, que lleva al mundo más de 70 marcas de agua.

Perrier

Datos técnicosAgua natural gasificada reforzada con gas del propio manantial. Tiene un excepcional sabor burbujeante siendo una de las aguas gasificadas más puras del mundo. No contiene azúcares, cafeina o calorías.

BotellaPerrrier utiliza el 60% del cristal reciclado en sus botellas de cristal

AcompañamientoMezcla perfectamente con la gastronomía de sabores intensos. Refrescante sensación acompañada de todo el placer de las burbujas. Ideal para preparar cócteles. Una de las aguas minerales más vendidas en el mundo.

Duración2 años de vida


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catalogo de vinos tierra nuestra

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