1.3. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO.

1.3.1. NECESIDAD DEL MERCADO. El consumo humano de la leche de origen animal comenz hace unos 11.000 aos con la domesticacin del ganado durante el llamado ptimo climtico. Este proceso se dio en especial en oriente medio, impulsando la revolucin neoltica. La leche es una secrecin nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glndulas mamarias de la vaca. La leche es un alimento que siempre ha estado presente en alguna etapa de nuestra vida, especialmente durante la infancia. La leche es una de las mejores y ms simples maneras de consumir tu racin diaria de Calcio. Recuerda que hasta los 30 aos, formamos nuestros huesos, pero en la adolescencia se alcanza el mximo almacn de Calcio, guardndose el 40% de nuestra reserva para toda la vida. A partir de la menopausia y el envejecimiento perdemos paulatinamente el calcio de nuestros huesos, por ello requerimos un mayor aporte compensatorio y tenemos ms de una razn para consumirlo

1.3.2. VENTAJA COMPETITIVA.Llevamos setenta aos en el Per. Saba usted que Nestl ha contribuido al desarrollo de nuestra agricultura, ganadera y el comercio? Que en las bodegas en las que se ofrece todo nuestro portafolio, el 17% de la facturacin corresponde a los productos que elabora esta empresa? Que, adems de producir la leche ms exquisita, es lder en nutricin, salud y bienestar? Que desarrolla programas de responsabilidad social a la vez que trabaja para preservar el medio ambiente?1.3.3. VALOR PARA EL CONSUMIDOR / PROPUESTA DE VALOR. Promueve el crecimiento: Contiene protenas de alta calidad y fcil digestin que ayudan al crecimiento. Fortalece los huesos: No slo ayuda a construir huesos fuertes durante el crecimiento por su riqueza en calcio, sino que los mantiene durante la adultez y previene su debilitamiento en la menopausia y la edad mayor. Facilita la utilizacin de energa: Su riqueza en vitaminas del complejo B y fsforo ayudan a liberar y almacenar la energa de los alimentos. Hidrata: Por ser 90% agua, ayuda a cubrir las necesidades de lquidos del organismo (2 litros diarios). Ayuda a mantener un buen peso: Algunos estudios han encontrado que tomar 3 tazas diarias de leche dentro de una dieta para perder peso, ayuda a reducir ms kilos y grasa, especialmente abdominal. Adems los nios y adolescentes que toman ms leche, tienden a ser ms delgados que los que no lo hacen. Recupera luego del deporte: Una bebida de leche chocolatada puede ser tan o ms efectiva que una bebida deportiva tradicional porque ayuda a la recuperacin energtica luego del entrenamiento y proporciona el potasio necesario para restaurar el balance de lquidos y el trabajo muscular