caso caso explotacion ovino

7/23/2019 Caso Caso Explotacion Ovino

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Es.I.A.

DE LA MEMORIA DESCRIPTIVA PARA

AMPLIACIÓN DE EXPLOTACIÓN PARA GANADO

OVINO DE CEBO EN EL T.M. DE

VILLARQUEMADO - TERUEL

PARAJE: LOS REMBLARES. POLÍGONO 10, PARCELAS 36 y 37

Promotor: IRMA GESTIÓN 09 S.L.

Octubre de 2011

El Ingeniero Agrónomo:

Pedro José Esponera Alfaro

Ref. 674

C/ Santa Ana, 2 44.530 Híjar TERUEL

Teléfono y Fax: 978 821 008 Móvil: 630 098 769

Emiail: [email protected]

NOMBRE

ESPONERA

ALFARO

PEDRO JOSE -

NIF 17155154Y

Firmado digitalmente porNOMBRE ESPONERA ALFARO

PEDRO JOSE - NIF 17155154Y

Nombre de reconocimiento

(DN): c=ES, o=FNMT,

ou=FNMT Clase 2 CA,

ou=703004303, cn=NOMBRE

ESPONERA ALFARO PEDRO

JOSE - NIF 17155154Y

Fecha: 2011.11.03 12:53:28

+01'00'



1

1.-

Encargo. ............................................................................................................................................................................. 2

2.-

Objeto................................................................................................................................................................................. 2

3.-

Antecedentes. ................................................................................................................................................................... 2

4.-

Emplazamiento .................................................................................................................................................................. 3

5.-

Normas urbanísticas.......................................................................................................................................................... 3

5.1

Cuadro de justificación urbanística . ....................................................................................................................................4

5.2

Cuadro de distancias mínimas a explotaciones ganaderas. .........................................................................................4

5.3

Cuadro de distancias mínimas a elementos relevantes. .................................................................................................4

6.-

Descripción de las instalaciones..................................................................................................................................... 5

6.1

Naves ganaderas. ..................................................................................................................................................................5

6.2

Infraestructuras higiénico-sanitarias .....................................................................................................................................5

6.2.1

Estercolero. .............................................................................................................................................................. 5

6.2.2

Fosa de cadáveres. ............................................................................................................................................... 6

6.2.3

Depósito de agua . ................................................................................................................................................. 6

6.2.4

Lazareto. ............................................................................................................................................................................. 6

7.-

Capacidad de la explotación......................................................................................................................................... 6

8.-

Distribución de estiércoles. .............................................................................................................................................. 7

9.-

Consumos de recursos. .................................................................................................................................................... 7

10.-

Socioeconomía ................................................................................................................................................................. 7

11.-

Alternativas el método de producción........................................................................................................................... 8

12.-

Identificación y cuantificación de residuos ganaderos. .............................................................................................. 8

13.-

Normativa Medioambiental........................................................................................................................................... 10

13.1

Zonas de Especial Atención. .......................................................................................................................................... 10

14.-

Mejora Técnicas Disponibles (MTD). ............................................................................................................................. 10

15.-

Identificación de acciones del proyecto causa de impacto .................................................................................. 11

15.1

Fase de c onstrucción. ..................................................................................................................................................... 12

15.2

Fase de explotac ión. ...................................................................................................................................................... 12

15.3

Fase de abandono. ........................................................................................................................................................ 13

Cuadro I de acciones que pueden dar lugar a impactos. ........................................................................................................ 13



16.-

Factores ambientales que pueden sufrir impactos. .................................................................................................... 13

16.1

Hidrología. ........................................................................................................................................................................ 14

16.2

Calidad del aire. .............................................................................................................................................................. 14

16.3

Flora. .................................................................................................................................................................................. 15

16.4

Fauna. ............................................................................................................................................................................... 15

16.5

Paisaje. .............................................................................................................................................................................. 15

16.6

Yac imientos arqueológicos ............................................................................................................................................ 15

16.7

Aceptabilidad social. ...................................................................................................................................................... 15

Ac tividad ec onómica. ...................................................................................................................................................................... 16

LIC ......................................................................................................................................................................................................... 16

ZEPA ...................................................................................................................................................................................................... 16

17.-

Naturaleza y atributos del impacto ambiental............................................................................................................ 16

18.-

Identificación de impactos............................................................................................................................................ 17

18.1

Estiércol en el interior de la explotac ión.- Hidrología ................................................................................................. 17

18.2

Estiércol c omo fertilizante.- Hidrología ......................................................................................................................... 18

18.3

Residuos peligrosos no sanitarios- Hidrología ............................................................................................................... 19

18.4

Estiércol interior explotación– Calidad del aire .......................................................................................................... 19

18.5

Estiércol como fertilizante– Calidad del aire ............................................................................................................... 20

18.6

Estiércol como fertilizante - Flora ................................................................................................................................. 20

18.7

Estiércol en el interior de las naves – Fauna ................................................................................................................ 20

18.8

Sub producto animal - Cadáveres - Fauna ................................................................................................................. 21

18.9

Residuos clínicos- Fauna ................................................................................................................................................. 21

18.10

Residuos no peligrosos y asimilables a urbanos – Fauna. ........................................................................................... 21

18.11

Estiércol en el interior - Aceptabilidad social ............................................................................................................... 22

18.12

Estiércol como fertilizante - Aceptabilidad social ....................................................................................................... 22

18.13

Estiércol c omo fertilizante – Actividad económica. ................................................................................................... 22

18.14

Empleo – Actividad económica ................................................................................................................................... 22

19.-

Valoración de los impactos.......................................................................................................................................... 22

20.-

Programa de vigilancia ambiental. .............................................................................................................................. 23



3

21.-

Documento de Síntesis ................................................................................................................................................... 24

a)

Estercolero. ................................................................................................................................................................. 26

b)

Fosa de cadáveres. .................................................................................................................................................. 26

c)

Depósito de agua . .................................................................................................................................................... 26

d)

Lazareto. ..................................................................................................................................................................... 26



Es.I.A .DELA M EMORIA DE ACTIVIDA D PARA A MPLIACIÓN DE EXPLOTACIÓN PARA G ANADO OVINO DE CEBO

1.- Encargo.

Se redacta el presente Es.I.A. a petición de la empresa IRMA GESTIÓN 09 S.L.

con domicilio social en Calamocha, (44.200 TERUEL), C/ San J osé nº 23 provisto

del C.I.F. nº: A-44.202.232.

Lo redacta D. Pedro J osé Esponera Alfaro, Ingeniero Agrónomo, con

domicilio social en Híjar, calle Santa Ana, 2, colegiado nº 958 del Colegio de

Aragón, Navarra y País Vasco.

2.- Objeto.

Se adjunta a la MEMORIA DE ACTIVIDAD PARA AMPLIACIÓN DE

EXPLOTACIÓN PARA GANADO OVINO DE CEBO” en el t.m. de Villarquemado –

TERUEL, en cumplimiento de la Ley 7/2006, de 22 de junio, de protección

ambiental de Aragón.

Actividad incluida en el Anexo I de la Ley 7/2006

3.- Antecedentes.

La actividad se encuentra emplazada en el área de expansión ganadera

“Lo s Ram b la res” del t.m. de Villarquemado.

Las áreas de expansión ganadera venían reguladas por el CAPÍTULO V del

Decreto 200/1997, de 9 de diciembre, del Gobierno de Aragón, por el que se

aprueban las Directrices Parciales Sectoriales sobre Actividades e Instalaciones

Ganaderas. En él, vienen reguladas las infraestructuras mínimas y un cuadro de

distancias específicas, las cuales pueden ser ampliadas si así lo refleja el

planteamiento urbanístico municipal correspondiente. Obtuvo informe favorable

por parte de la COT-TE el 27/02/2001, y la aprobación definitiva por parte del

ayuntamiento de Villarquemado en el 28/03/2001. El Decreto 94/2009, de 26 de

mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se aprueba la revisión de las



3

Directrices sectoriales sobre actividades e instalaciones ganaderas, elimina la

posibilidad de la creación de nuevas áreas ganaderas, pero tolera las ya

existentes.

La actividad de cebadero posee actualmente una capacidad de 1.670plazas y se pretende alcanzar una capacidad de 3.500 plazas sin modificar la

obra civil existente. Esta ampliación implica la modificación de las

infraestructuras mínimas higiénico-sanitarias exigidas por el Decreto 94/2009.

Nº de cartilla: ES 44 261 0000 603

4.- Emplazamiento

La actividad se encuentra en el área de expansión ganadera de

Villarquemado. Catastralmente se encuentra en el paraje “Las Ramblares”,

parcelas 36 y 37 del polígono 10. Superficie catastral: 11,1172 Has.

UTM: 646.062 – 4.487.799 Huso 30

Para llegar, se toma la carretera vieja, del casco urbano de Villarquemado

dirección Zaragoza y tras recorrer 1.400 mts se llega al área de expansión

ganadera.

5.- Normas urbanísticas.

Por tratarse de un área de expansión ganadera aprobada por la COT-TE,

puede continuar desarrollándose las actividades ganaderas permitidas por el

instrumento de creación y con arreglo a las condiciones que en el mismo seestablezcan. (art.I. del Decreto 94/2009. Disposición adicional primera. Áreas de

expansión ganadera. Punto 2). La parcela adjudicada dentro del área de

expansión ganadera es de 3.510 m2. El área de expansión ganadera tiene

normas urbanísticas propias. Tanto en lo referente a la capacidad de

edificabilidad y ocupación del suelo, como en las distancias entre explotaciones.



5.1 Cuadro de justificación urbanística.

En normativa En proyecto Cumplimiento

Uso s G a na d eros G a na d eros SI

A ltu ra máxim a 7 m 4,25 m SI

Nº de plantas 2 1 SI

Parcela mínima 700 m2 3.500 m2 Si

Ocupación máxima 90 % 38,98 % Si

Edificabilidad 0,9 m2/m2 0,39 m2/m2 Si

5.2 Cuadro de distancias mínimas a explotaciones ganaderas.

Se identifica todo elemento relevante en un radio de 1.000 m.


Exp .ov ina 25 m . 85 m SI

Exp . Te rne ros 25 m 145 m SI

Exp. cunícolas 125 m No hay SI

Exp. avícola 150 m No hay Si

Especies distintas 25 m No hay Si

5.3 Cuadro de distancias mínimas a elementos relevantes.

Se identifica todo elemento relevante en un radio de 1.000 m.


Núc le o urb a no 1.000 m . 1.249 m SI

Ac e q uia d e rie g o nº1 25 m 102 m SI

Acequia de riego nº 2 25 m 183 m SI

Autovía A-23 50 m 931 m Si

Ctra. N-234 y N-330 18 m 442 m Si



5

6.- Descripción de las instalaciones.

6.1 Naves ganaderas.

Se trata de tres naves iguales, divididas interiormente en 2 departamentos

cada una, donde se alojan los corderos.

Las dimensiones de las naves son de 13 mts., de ancho por 35 mts. de largo

proporcionando una superficie de 445 m2 por nave.

Superficie total disponible: 3 x 445 = 1.335 m2

La estructura portante se basa en pórticos prefabricados de hormigón, con

altura a cabeza de pilar de 4 mts. altura a cumbrera 6,1 mts. Cerramientos conbloque de hormigón de las paredes norte, este y oeste. La pared sur totalmente

abierta. Solera de hormigón. Cubierta de fibrocemento.

6.2 Infraestructuras higiénico-sanitarias

6.2.1 Estercolero.

Actualmente la actividad es poseedora de un estercolero con capacidad

de 341 m3. La ampliac ión requiere un incremento de capac idad de almacenaje

de 114 m3. Capacidad total: 455 m3.

La situación de los estercoleros, tanto el ya existente como el proyectado,

se encuentran entre las dos naves.

El emplazamiento proyectado, es el único posible, dado que a la hora de

proyectar el área de expansión ganadera no se tuvo en cuenta los requisitos de

las medidas correctoras como puede ser el estercolero. Una ubicación distinta

modificaría las distancias mínimas exigidas respecto a las parcelas adjuntas

dado que las distancias se toman entre los dos puntos sanitariamente sensibles

más cercanos.



6.2.2 Fosa de cadáveres.

La actividad es poseedora de 8,6 m3 de volumen de capac idad de fosa de

cadáveres. No requiere modificación de esta medida correctora, por superar la

capacidad de la legislación vigente (Decreto 94/2009).

6.2.3 Depósito de agua.

La actividad requiere por el Decreto 94/2009, descrito en su ANEXO XI, punto

1.2 un depósito de agua de 20 m3, para satisfacer las necesidades de agua.

(4,02 x 5 = 20 m3).

No requiere una nueva instalación por aprovechar el depósito de agua

regulador y común, proyectado en el área de expansión ganadera de 300 m3.

6.2.4 Lazareto.

En cumplimento del punto 4.2 del ANEXO XI, del Decreto 94/2009, se realiza

una separación del cubierto debidamente delimitado con valla metálica que

permite el secuestro y/o observac ión del animal enfermo.

7.- Capacidad de la explotación.

Las necesidades de los corderos de cebo ligero (< 25 kg), requiere una

superficie de 0,3- 0,5 m2/cabeza. Dado que se prevén corderos de todos los

tamaños. Se opta por 0,38 m2/plaza.

Capacidad: 1.335/ 0,38 = 3.500 cabezas

Los comederos son de tipo tolva, con alimentación automática, por lo que

no es un factor limitante, dado que evita el requisito de tener 0,05-0,1 ml/plaza.

La capacidad propuesta, de 3.500 plazas, correspondiendo a 0,020

UGM/plaza:

3.500 x 0,020 = 70 U.G.M.



7

8.- Distribución de estiércoles.

El Decreto 77/1.997, de 27 de mayo del Gobierno de Aragón, por el que se

aprueba el Código de Buenas Prácticas Agrarias de la Comunidad Autónoma

de Aragón considera a este estiércol orgánico como fertilizante, sintetizando sus

características.

Siguiendo la recomendación del Decreto 77/1997, se requiere:

3.500 animales x 1,20 Kg N/plaza = 4.200 KgN/año

4.200 kgN/año /210 kg N x ha = 20 has. de cultivo.

Se dispone de 44,85 has de secano y regadío en el t.m. de Villarquemado.

9.- Consumos de recursos.

Como consumo de recursos exógenos por la actividad, se realiza consumo

de agua, electricidad y pienso. El almacenamiento de pienso se realiza en silos.

Los recursos que se prevén emplear en la actividad, con la experiencia de

ejercer la actividad es de:

Agua: Se utiliza en la bebida de los animales. El agua procede de la red

municipal, para ello se es poseedor de los permisos correspondientes.

Electricidad: La potencia contrata actualmente es de 4,4 Kw., con un

consumo anual de 2.052 kwh. El incremento de capacidad no requiere

ampliación de potencia ni se prevé un incremento de consumo.

Pienso: Se prevé un consumo con la capacidad ampliada de 400.000 kg,

teniendo en cuenta el consumo realizado por los 1.670 corderos existentes.

10.- Socioeconomía

La actividad, da lugar a 1 puestos de trabajo directo. Su ampliación

favorecerá su consolidación.



11.- Alternativas el método de producción.

El sistema de cebo, se realiza, de forma separada al de la reproducción, por

lo que favorece el aislamiento sanitario. Este modelo está totalmente aceptado,

por el sec tor.

En la actualidad no existen alternativas estratégicas, por la estandarización

existente en la construcción y diseño de las naves.

12.- Identificación y cuantificación de residuos ganaderos.

Los residuos ganaderos, según su tratamiento posterior, se pueden agrupar

en tres grupos:

• Deyecciones:

La producción de deyecciones de corderos de cebo de 3.500 plazas

requiere una capacidad de almacenaje de 445 m3/120 días, La actividad

requiere de estercolero con capacidad suficiente a lo exigido por el Decreto

94/2009.

• Subproducto animal no destinado al consumo humano. Cadáveres:

Según el Decreto 94/2009, se ha de prevé un 2 % de animales muertos,

ocupando 10 plazas/m3. Existe una fosa de cadáveres con capacidad superior a

lo exigido por el Decreto 97/2009. (8,6 m3), teniendo en cuenta que estamos

trabajando con animales de menos de 25 kg p.v.

Consta de contrato con gestor autorizado para la recogida de cadáveresen aplicación del REGLAMENTO CE Nº 1774/2002 del Parlamento Europeo y del

Consejo de 3 de octubre de 2002 por el que se establecen las normas sanitarias

aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano.

• Residuos zoosanitarios:



9

Toda actividad ganadera es considerada como productora de residuos, en

aplicación de la Ley 10/98 de Residuos. Por tanto se le exige la entrega de estos

residuos a un gestor autorizado por no producir más de 10.000 kg entre los dos

grupos de residuos zoosanitarios al año. (se aplican datos de ovejas madre, por

carecer datos de cebadero)

Este tipo de residuos se clasifican:

o Infecciosos. Grupo 180202: (Restos y envases de vacunas,...). Este

grupo se deberá realizar un tratamiento de autoc lave.

Volumen producido: 3.500 x 0,01 = 35 kg/año

o Químicos. Grupo 180205: (Productos caducados y envases de:

antibióticos, antinflamatorios, complejos nutricionales, antiparasitarios,

tratamientos hormonales). Este grupo debe ser transportado a un

vertedero de seguridad.

Volumen producido: 3.500 x 0,03 = 105 kg/año.

La gestión de residuos peligrosos sanitarios en instalaciones ganaderas,

serán recogidos por los servicios veterinarios como titular de residuos de

pequeños productores de residuos peligrosos. Si no es el caso, serán

depositados en contenedor y gestionados por gestor autorizado.

• Residuos peligrosos no sanitarios.

Su origen es el del mantenimiento de vehículos e instalac iones. Dado que

el tractor y remolque esparcidor son llevados a taller para su

mantenimiento, no da lugar a este tipo de residuos. En el caso que se

puedan generar, el ganadero tiene la obligación de:

o Envasarlos y etiquetarlos de acuerdo a lo establec ido en el RD

833/1988.



1

o Almacenarlos durante un tiempo máximo de 6 meses.

o Debe contratar a un gestor autorizado de residuos peligrosos para su

posterior retirada y rellenar los documentos de entrega en el

momento de la retirada.

• Residuos no peligrosos y asimilables a urbanos

La tipología de estos residuos (papel, cartón, vidrio, sacos, plásticos no

contaminados, maderas....), tienen que cumplir la Ley 10/1998, de 21 de

abril, de Residuos, que implica que su gestión debe ser entregada de forma

segregada a ser posible en los contenedores municipales.

13.- Normativa Medioambiental

La actividad de 3.500 plazas de corderos de cebo viene regulada por el

Capítulo II del Título II de la Ley 7/2006. ( anexo II)

13.1 Zonas de Especial Atención.

La actividad no se encuentra dentro de zonas de especial protección.

El único espacio de interés es la Laguna de Cañizar, a más de 2 km de la

actividad.

14.- Mejora Técnicas Disponibles (MTD).

La aplicación de las MTD, debe tener en cuenta los costes y los beneficios

y que el titular pueda tener acceso a ellas en condiciones razonables.

En el interior del vallado perimetral.

La detección y reparación de fugas de agua se realiza en el menor

tiempo trascurrido posible. Un consumo racional del agua puede repercutir en

el balance económico de la explotac ión.



1

La gestión de residuos zoosanitarios, peligrosos no sanitarios, subproductos

animales, deben cumplir la normativa existente, mediante contratos con

gestores autorizados.

En la aplicación del estiércol como fertilizante.

Las medidas correctoras que se proponen, es la aplicación de las

deyecciones lo antes posible, en el campo como fertilizante, para reducir al

máximo la emisiones atmosféricas, y aplicarlas teniendo en cuenta el Decreto

77/97 referente al Código de Buenas Prácticas Ganaderas.

El estiércol ovino, tiene características entre el estiércol bovino y la

gallinaza. La disposición de nitrógeno es lenta, permitiendo una planificación

de fertilizante a tres años vista. El aporte de potasio también es importante. El

aporte de estiércol de cebadero de cordero tiene la ventaja de no aportar

semillas de malas hierbas. También es de reseñar, que su cuantificación es

más que discutible por utilizar parámetros de producción de animal adulto.

Se deberá seguir las recomendaciones del Código de Buenas PrácticasAgrícolas y las características propias de la parcela.

El aporte se recomienda la utilización de remolques esparcidores.

15.- Identificación de acciones del proyecto causa de impacto

Todo estudio de impacto ambiental debe evaluar los efectos previsibles

directos e indirectos del proyecto sobre la población, la flora, la fauna, el suelo,el aire, el agua, los factores climáticos, el paisaje y los bienes materiales, incluido

el patrimonio histórico-artístico y el arqueológico y las interacciones entre ellos.

Las acciones que pueden dar lugar a causa de impacto ambiental son:



1

15.1 Fase de construcción.

No se requiere realizar ningún tipo de obra nueva salvo corregir las

medidas correc toras existentes.

No podemos olvidar que la actividad que se pretende ampliar, se ejerce

dentro de un área de expansión ganadera, con una serie de infraestructuras

comunes y una serie de normas urbanísticas propias, aprobadas en su momento.

En la actualidad, sólo 3 parcelas del polígono tienen actividad ganadera. La

ampliación de la actividad ganadera de cebo de corderos de 1.670 plazas a

3.500, sería equivalente a alcanzar las 70 U.G.M., que podría traducirse a 116

terneros, por ejemplo.

La ampliación de la actividad no requiere la ejecución de obra nueva,

salvo la ejecución material, como obra menor de un nuevo estercolero que

amplíe la capacidad de almacenaje del ya existente. Dado que el vertido del

hormigón se realiza mediante camión-cuba, la pérdida de material es nula, por

lo que no existe riesgo de afección de factores ambientales dentro del recinto

donde se ejerce la actividad por motivos constructivos.

En este caso, no se realiza ninguna acción que pueda dar lugar a

impactos.

15.2 Fase de explotación.

La realización de esta actividad de cebadero ovino, supone, por un lado,

trabajar en el interior de las naves, y por otro, realizar aportes de las deyecciones

en superficie agrícola, en el exterior del área de expansión ganadera.

Dentro del perímetro vallado, se puede realizar el almacenaje de estiércol,

de acuerdo con la normativa vigente. Teniendo en cuenta su emplazamiento,

limitado, por el tema de distancias a las otras parcelas, su uso será mínimo,



1

utilizado únicamente para el caso, desde el punto de vista sanitario se requiera

un aislamiento de la explotación.

Existe fosa de cadáveres, que por el Reglamento 1.774 CE, limita su

utilización salvo casos muy excepcionales, ya que implica la existencia de ungestor autorizado para su retirada fuera de la explotación. Lo mismo ocurre con

los residuos zoosanitarios.

15.3 Fase de abandono.

El cese de la actividad, supone que las acciones que se producen en la

fase de explotación ya no se producen. Las instalaciones no tienen dificultad en

emplearse en otra actividad diferente. Si fuera clasificada, se procederá de la

misma manera que se está procediendo.

Cuadro I de acciones que pueden dar lugar a impactos.

Fase de exp lo tac ión Fase de ab and ono

Residuos ganaderos

Soc io. Económico

No se prevé

16.- Factores ambientales que pueden sufrir impactos.

Todo estudio de impacto ambiental debe evaluar los efectos previsibles

directos e indirectos del proyecto sobre la población, la flora, la fauna, el suelo,

el aire, el agua, los factores climáticos, el paisaje y los bienes materiales, incluido

el patrimonio histórico-artístico y el arqueológico y las interacciones entre ellos.

Los factores ambientales que pueden sufrir impactos son los siguientes:

a) Medio físico



1

1. Medio inerte

a) Hidrología

2. Medio biótico

a) Flora

b) Fauna

c) Paisaje

b) Subsistema soc ioeconómico

a) Aceptac ión social

b) Actividad económica

16.1 Hidrología.

Villarquemado se encuentra dentro de la cuenca del Río J iloca, en donde

se encuentra en proceso de recuperación “La laguna del Callizar” siendo una

de las dos grandes lagunas (la otra se encuentra en el t.m. de Alba) de la

cabecera del J iloca de la que bebe directamente de las aguas procedentes

de la fuente de Cella. Las dos fueron totalmente desecadas en el siglo XVIII, por

su insalubridad y aspecto pantanoso. El cambio de criterio social actual,

pretende su recuperación para su potenciación ornitológica y turística. Las

aguas discurren libremente de forma subterránea, por lo que no es difícil su

aprovechamiento, mediante pozos de escasa entidad.

16.2 Calidad del aire.

La fermentación del estiércol da lugar a la producción de gases como

metano, amoníaco y oxido nitroso entre otros.

La acumulación del estiércol en los estercoleros puede sufrir una

autocombustión con la consiguiente emisión de humos y gases como CO2.



1

16.3 Flora.

No existe flora en el interior del área de expansión ganadera.

La presencia de flora, en la zona se reduce principalmente a zonas de

ribera y a zonas improductivas. La zona donde se ubica la explotación y las

zonas destinadas a soporte del fertilizante, la única flora autóctona ha quedado

reducida a los diferentes linderos que separan las diferentes parcelas agrícolas.

Dada la uniformidad del terreno, donde los grandes desniveles están ausentes,

puede afirmarse la ausencia de ribazos de entidad.

16.4 Fauna.

No se ve a ltera por la ampliac ión de la ac tividad. La ac tividad de cebo de

corderos es tradicional, y se ejerce dentro de un recinto cerrado en el área de

expansión ganadera de Villarquemado.

Tampoco el aporte de estiércol como fertilizante puede suponer un riesgo

de alteración del comportamiento de la fauna existente, tanto por su carácter

tradicional de la actividad como la escasa presencia requerida en su

aplicac ión en campo.

16.5 Paisaje.

La tradicionalidad de la actividad implica la no modificación del paisaje

16.6 Yac imientos arqueológicos

No existen yacimientos arqueológicos en el emplazamiento de la

actividad.

16.7 Aceptabilidad social.

El tipo de actividad que se pretende ampliar, es comúnmente conocida

en la localidad, y en la comarca.



1

Actividad económica.

La comarca se basa en un desarrollo agrario en declive y una actividad

ganadera tradicional. La emigración y los trabajos en los polígonos industriales

próximos, es lo que absorbe la mano de obra sobrante de la agricultura-

ganadería.

LIC

L.I.C: Lugar de Interés Comunitario. Son Zonas de Especial de Conservación.

Se definen y delimitan en base a la presencia en los mismos de los hábitat o

especies considerados prioritarios en la misma y que representan una muestra

significativa de la riqueza natural del territorio.

La actividad no se ejerce dentro de ningún LIC.

ZEPA

Z.E.P.A.: Zonas de Espec ial Protección para las Aves.

La actividad no se ejerce dentro de ninguna ZEPA.

17.- Naturaleza y atributos del impacto ambiental.

Se caracterizan por los siguientes atributos del cuadro nº 2:

Signo (+) beneficio, (-) perjudicial o (x) previsible pero difícil de cualificar sin

estudios espec íficos.

Intensidad: grado de la alteración sobre el factor en el ámbito en que

actúa. Se valora entre o y 100

Inmediatez: efecto directo o efecto indirecto

Acumulación: efecto simple o acumulativo

Sinergia: efecto sinérgico o no sinérgico

Momento: corto, medio o largo plazo



1

Persistencia: efecto temporal o permanente

Reversibilidad: efecto reversible o irreversible

Posibilidad de recuperación: recuperable o irrecuperable.

Periodicidad: efec to periódico, c íclico o recurrente o de aparición irregular

Continuidad: efecto continuo o discontinuo

Vienen definidos en el R.D. 1.131/88 de Evaluac ión de Impacto Ambiental.

18.- Identificación de impactos

Se establece la relación de causalidad entre las acciones y sus efectos. Los

impactos que se pueden identificar en el desarrollo y abandono de la

actividad son los siguientes:

18.1 Estiércol en el interior de la explotación.- Hidrología

La presencia de aguas subterráneas, con un nivel freático alto, hace que el

riesgo de contaminación por nitratos de las aguas subterráneas sea alto., de

forma puntual.

La extracción de las deyecciones de las naves requiere pala cargadora y

remolque, éste se puede depositar temporalmente sobre el campo que se

pretende fertilizar, y dado que la solera de las naves al igual que el estercolero

son de hormigón, el riesgo por infiltraciones en el emplazamiento de la

actividad es muy escaso, salvo una posible existencia de escorrentía superficial,

agravada por la inexistencia de canaleras en las naves, si sobrepasa la

capacidad de la “poceta” de lixiviados, en momentos de lluvia.

Por tener una pluviometría inferior a 1.000 mm., no requiere el estercolero su

recubrimiento.(anexo XI.punto2.2.g del Decreto 94/2009).

El propio emplazamiento de los estercoleros hace pensar su escasa

utilización, empleándose principalmente en los casos que se requiera por parte



x x x x

x x x x x

x

x

x

x

x

DEYECCIONES. ESTIÉRCOL. FERTILIZANTE

B I E N E S D E

I N T E R É S C U L T U R A L

PATRIM.

C A L I D A D

A I R E

ES

A C T . E C O N Ó M I C A

SOCIOECON

A C E P T A C I Ó N

S O C I A L

FASE DE ABANDONO

BIÓTICO

F A C T O R E S A M B I E N T A L E S

INERTE

H I D R O L O G Í A

F L O R A

F A U N A

P A I S A J E

Y A C . A R Q U E O L Ó G I C O S

EMPLEO

ACCIONESFASE DE EXPLOTACIÓN

SUB. PRODUCTOS ANIMALES. CADÁVERES.

NO SE PREVÉ

. RESIDUOS GANADEROS

DEYECCIONES. ESTIÉRCOL. INTERIOR EXPLOTACIÓN

RESIDUOS CLÍNICOS

RESIDUOS PELIGROSOS NO SANITARIOS

RESIDUOS NO PELIGROSOS Y ASIMILABLES A URBANOS



1

de la administración un aislamiento de la explotación. Dada la entrada y salida

de animales de forma continuada, en función del mercado, permite que la

limpieza de las naves se realice también en función de la ocupación de las

naves, permitiendo planificar su limpieza y su depósito temporal en campo.

El riesgo por contaminación de nitratos puede prevenir por hechos

puntuales, coincidiendo, momentos de fuertes lluvias con alta ocupación de los

estercoleros.

18.2 Estiércol como fertilizante.- Hidrología

El riesgo por contaminación difusa es bajo, debido a que nos encontramos

en una zona con La presión de N de las deyecciones en la comarca

Comunidad de Teruel, en la que se emplaza Villarquemado inferior a 15 kg

N/ha y año. El t.m. de Villarquemado no presenta problemas ambientales si se

siguen las recomendaciones de aplicación del estiércol como fertilizante.

El depósito temporal del estiércol en campo, deberá cumplir lo exigido por

el anexo XI del Decreto 9472009.

La aplicación en campo deberá seguir las recomendaciones a lo descrito

en el Decreto 77/97, de 27 de mayo del Gobierno de Aragón, por el que se

aprueba el Código de Buenas Práctica Agrarias.

En la actualidad, la cabaña de ovino ha sufrido un descenso importante,

por lo que la presión de N, ha tenido que disminuir. El incremento de la

actividad no tiene porqué suponer un incremento de esta presión, dado que el

incremento de las plazas de cebo, es en realidad, una retirada de corderos en

las explotaciones próximas, por su claro carácter local de la actividad.

Tampoco podemos olvidar que la cuantificación de las deyecciones se ha

realizado como si fueran animales adultos, siendo fácil pensar, que las

deyecciones de un animal que en un momento dado puede alcanzar como

máximo un peso vivo de 25 kg., y que cuando alcanza este peso es llevado a



1

matadero, es muy inferior a un animal reproductor, cuyo peso a lo largo de

todo su ciclo alcanza un peso vivo constante de 45 kg.

Los dos polígonos ganaderos de la localidad están bajo mínimos de

ocupación, donde la previsible ocupación por parte de explotaciones deterneros no se ha producido, ni tampoco otro tipo de ganadería. La actividad

porcina tampoco pasa por sus mejores momentos, por lo que la disponibilidad

de parcelas agrícolas no es un factor limitante, favorecido además por los

precios del cereal de estos dos últimos años y las grandes oscilaciones de

prec ios del fertilizante químico.

18.3 Residuos peligrosos no sanitarios- Hidrología

Son todos aquellos residuos generados por la maquinaria y vehículos

utilizados en la actividad. Se podrían generar dentro del perímetro vallado.

El cambio de aceites y de baterías en el campo es una actividad

actualmente en desuso, dado que por comodidad, se realiza en taller

autorizado.

18.4 Estiércol interior explotación– Calidad del aire

Las emisiones producidas afectan a la calidad del estiércol como

fertilizante. Un mayor grado de emisiones supone una pérdida de nutrientes y

por tanto deberá incrementarse las toneladas de estiércol que deban aplicarse.

Tanto por el emplazamiento de los estercoleros entre las naves, como porriesgo de incendios su extracción, además de coincidir con un “vaciado” de la

nave en cuestión debe tenerse en cuenta la fecha de aplicación como

fertilizante en campo de cultivo.

Dentro de las emisiones atmosféricas, ninguna supera los límites impuestos,

por lo que no debe ser comunicado, de acuerdo con la Ley 16/2002.



18.5 Estiércol como fertilizante– Calidad del aire

Se deberá seguir las recomendaciones en lo concierne a su aplicación

como fertilizante a lo descrito en el Decreto 77/97, de 27 de mayo del Gobierno

de Aragón, por el que se aprueba el Código de Buenas Práctica Agrarias.

Las emisiones producidas afectan a la calidad del estiércol como

fertilizante. Un mayor grado de emisiones supone una pérdida de nutrientes y

por tanto deberá incrementarse las toneladas de estiércol que deban aplicarse.

Dentro de las emisiones atmosféricas, ninguna supera los límites impuestos,

por lo que no debe ser comunicado, de acuerdo con la Ley 16/2002.

18.6 Estiércol como fertilizante - Flora

Los aportes como fertilizante de un subproducto rico en nitrógeno (y

potasio) podría favorecer el desarrollo de plantas nitrófilas. Dada las

características propias del estiércol, donde la disponibilidad de nitrógeno es

lenta, se plantea un plan de fertilización a tres años vista. Por proceder de

cebadero, no existe riesgo de propagación de malas hierbas sobre los campos

de cultivo, por lo que no implica un mayor coste de herbicidas.

La escasa entidad de la superficie ocupada por la vegetac ión espontanea,

el cultivo anual con la escasa frecuencia con la que se hace este tipo de

fertilización es muy poco probable su impacto.

18.7 Estiércol en el interior de las naves – Fauna

Dentro del perímetro, por tratarse de un almacenaje sin cubierta, puede

dar lugar a un incremento de presencia de insectos y por consiguiente de los

animales que se alimentan de ellos.



2

18.8 Sub producto animal - Cadáveres - Fauna

Los subproductos de animales como los cadáveres se generan dentro del

perímetro vallado. La aplicación del Reglamento (CE) nº 1774/2002, prohíbe

expresamente el enterramiento de cadáveres.

La utilización de las fosas de cadáveres sólo es aplicable en momentos muy

específicos, imponiéndose la recogida a través de SIRASA.

La actividad implica la posesión de un seguro específico de recogida de

cadáveres y un contenedor con acceso desde el exterior del perímetro.

18.9 Residuos clínicos- Fauna

Son todos aquellos residuos clínicos generados propios de la actividad. Se

generan dentro del perímetro vallado de la actividad.

La producción de residuos de la comarca Comunidad de Teruel:

Código 180202 4.802 Kg/año

Código 180205 11.128 Kg/año

La ampliación de la actividad no implica un incremento sustancial de estas

cifras.

Este tipo de residuos son recogidos por gestor autorizado y se almacena en

un contenedor específico.

18.10 Residuos no peligrosos y asimilables a urbanos – Fauna.

Son todos aquellos residuos generados por la actividad humana. Se generan

dentro del perímetro vallado. Estos residuos deben ser recogidos por

contenedores similares a los domésticos y llevados a contenedores presentes en

el casco urbano.



18.11 Estiércol en el interior - Aceptabilidad social

La actividad ganadera es socialmente conocida en el entorno, y se es

conocida que la actividad es clasificada como molesta, insalubre y nociva. No

se ha presentado ninguna denuncia en el desarrollo normal de la actividad ni

se prevé en la ampliación. Tampoco el resto de las explotaciones ganaderas

tienen algún tipo de contestación soc ial que se conozca.

18.12 Estiércol como fertilizante - Aceptabilidad soc ial

La gran tradición existente, con una buena aplicación, implica que la

soc iedad acepte sin problemas su uso como fertilizante. El deseo de “vuelta a lo

natural” favorece su aceptabilidad soc ial.

18.13 Estiércol como fertilizante – Ac tividad económica.

El elevado precio de los fertilizantes químicos, favorece el aporte del

estiércol como fertilizante donde la disponibilidad de tractores y remolques degran capacidad hace disminuir el tiempo de aplicación. Y que su coste, en

muchos caso no quede reflejado en la cuenta de resultados.

18.14 Empleo – Actividad económica

La ampliación permite la consolidación de un empleo directo a tiempo

completo.

19.- Valoración de los impactos

La valoración de los impactos viene dado en la tabla II.

Se obtiene mediante una valoración cualitativa, un resultado de

COMPATIBLE, d a d o q ue su rec up era c ión es inm ed ia ta tra s el c ese d e la

ac t i v i dad



TABLA II. IM PAC TOS Y ATRIBUTOS

Estiércol en el interior explotac ión- Hidrologia - 15 D A SÍ C T R

Estiércol como fertilizante- Hidrología - 10 D A SÍ L T R

Residuos peligrosos no sanitarios- Hidrología - 5 D S NO C T R

Estiércol en el interior explotación- Calidad aire - 5 D S NO C T R

Estiércol como fertilizante- Calidad de aire - 5 D S NO C T R

Estiércol como fertilizante- Flora - 5 D S NO C T R

Estiércol en el interior explotac ión- Fauna - 5 D S NO C T R

Sub. Productio. C adáveres- Fauna - 5 D S NO C T I

Residuos c línicos - Fauna - 5 D A NO C T R

Residuos no peligrosos y asimilables urbanos- Fauna - 5 D S NO C T R

Estiércol en el interior explotación- Aceptabilidad social .+ 5 D S NO C T R

Estiércol como fertilizante- Ac eptab ilidad soc ial .+ 10 D S NO L T R

Estiércol como fertilizante- Ac tividad económica .+ 15 D S NO L T R

Empleo - Actividad económica .+ 5 D S SÍ L T R

100

s i n e r g i a

M o m e n

t o

P e r s i s t e n

c i a

S i g n o

P e s o

I n m e d i a

t e z

A c u m u l a

c i ó n

R e v e r s i b i l i d a d



2

20.- Programa de vigilancia ambiental.

Además del cumplimiento de la Legislación vigente respecto a todo tipo

de residuos ganaderos, se deberá realizar un seguimiento de la aplicación de

las MTD propuestas, lo que dará lugar a una explotación racional desde elpunto de vista medioambiental y empresarial.



21.- Documento de Síntesis

Se redacta el presente Es.I.A. a petición de la empresa IRMA GESTIÓN 09 S.L.

con domicilio social en Calamocha, (44.200 TERUEL), C/ San J osé nº 23 provisto

del C.I.F. nº: A-44.202.232.

Se adjunta a la MEMORIA DE ACTIVIDAD PARA AMPLIACIÓN DE

EXPLOTACIÓN PARA GANADO OVINO DE CEBO” en el t.m. de Villarquemado –

TERUEL, en cumplimiento de la Ley 7/2006, de 22 de junio, de protección

ambiental de Aragón.

Actividad incluida en el Anexo I de la Ley 7/2006

La actividad se encuentra emplazada en el área de expansión ganadera

“Lo s Ram b la res” del t.m. de Villarquemado.

Las áreas de expansión ganadera venían reguladas por el CAPÍTULO V del

Decreto 200/1997, de 9 de diciembre, del Gobierno de Aragón, por el que se

aprueban las Directrices Parciales Sectoriales sobre Actividades e Instalaciones

Ganaderas. En él, vienen reguladas las infraestructuras mínimas y un cuadro de

distancias específicas, las cuales pueden ser ampliadas si así lo refleja el

planteamiento urbanístico municipal correspondiente. Obtuvo informe favorable

por parte de la COT-TE el 27/02/2001, y la aprobación definitiva por parte del

ayuntamiento de Villarquemado en el 28/03/2001. El Decreto 94/2009, de 26 de

mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se aprueba la revisión de las

Directrices sectoriales sobre actividades e instalaciones ganaderas, elimina laposibilidad de la creación de nuevas áreas ganaderas, pero tolera las ya

existentes.

La actividad de cebadero posee actualmente una capacidad de 1.670

plazas y se pretende alcanzar una capacidad de 3.500 plazas sin modificar la

obra civil existente. Esta ampliación implica la modificación de las

infraestructuras mínimas higiénico-sanitarias exigidas por el Decreto 94/2009.



2

Nº de cartilla: ES 44 261 0000 603

La actividad se encuentra en el área de expansión ganadera de

Villarquemado. Catastralmente se encuentra en el paraje “Las Ramblares”,

parcelas 36 y 37 del polígono 10. Superficie catastral: 11,1172 Has.

UTM: 646.062 – 4.487.799 Huso 30

Por tratarse de un área de expansión ganadera aprobada por la COT-TE,

puede continuar desarrollándose las actividades ganaderas permitidas por el

instrumento de creación y con arreglo a las condiciones que en el mismo se

establezcan. (art.I. del Decreto 94/2009. Disposición adicional primera. Áreas de

expansión ganadera. Punto 2). La parcela adjudicada dentro del área de

expansión ganadera es de 3.510 m2. El área de expansión ganadera tiene

normas urbanísticas propias. Tanto en lo referente a la capacidad de

edificabilidad y ocupación del suelo, como en las distancias entre explotaciones.

La actividad de ampliación cumple todos los requisitos exigidos, salvo la

capacidad del estercolero que debe incrementarse.

La actividad que se pretende ampliar se ejerce en las tres naves existentes e

iguales, divididas interiormente en 2 departamentos cada una, donde se alojan

los corderos.

Las dimensiones de las naves son de 13 mts., de ancho por 35 mts. de largo

proporcionando una superficie de 445 m2 por nave.

Superficie total disponible: 3 x 445 = 1.335 m2

La estructura portante se basa en pórticos prefabricados de hormigón, con

altura a cabeza de pilar de 4 mts. altura a cumbrera 6,1 mts. Cerramientos con

bloque de hormigón de las paredes norte, este y oeste. La pared sur totalmente

abierta. Solera de hormigón. Cubierta de fibrocemento.



Las Infraestructuras higiénico-sanitarias requeridas por la legislación vigente

son:

a) Estercolero.

Actualmente la actividad es poseedora de un estercolero con capacidad

de 341 m3. La ampliac ión requiere un incremento de capac idad de almacenaje

de 114 m3. Capacidad total: 455 m3.

b) Fosa de cadáveres.

La actividad es poseedora de 8,6 m3 de volumen de capacidad de fosa de

cadáveres.

c) Depósito de agua.

No requiere una nueva instalación por aprovechar el depósito de agua

regulador y común, proyectado en el área de expansión ganadera de 300 m3.

d) Lazareto.

En cumplimento del punto 4.2 del ANEXO XI, del Decreto 94/2009, se realiza

una separación del cubierto debidamente delimitado con valla metálica que

permite el secuestro y/o observac ión del animal enfermo.

Una vez definidas las instalaciones existentes, los requisitos por bienestar

animal requiere para un cordero de cebo ligero (< 25 kg), requiere una superficie

de 0,3- 0,5 m2/cabeza. Dado que se prevén corderos de todos los tamaños. Se

opta por 0,38 m2/plaza.

Capacidad: 1.335/ 0,38 = 3.500 cabezas

Los comederos son de tipo tolva, con alimentación automática, por lo que

no es un factor limitante, dado que evita el requisito de tener 0,05-0,1 ml/plaza.

La capacidad propuesta, de 3.500 plazas, correspondiendo a 0,020

UGM/plaza:



2

3.500 x 0,020 = 70 U.G.M.

Todos los residuos zoosanitarios o similares a urbanos tienen su legislación

específica, por lo que, por su obligado cumplimiento y su escasa entidad el

peligro de afección al medio ambiente es mínimo.

La actividad dispone de Gestor para la recogida de residuos zoosanitarios

y de cadáveres, en cumplimiento de la Legislación vigente.

La actividad dispone de superficie agraria útil de 44,85 has. para el aporte

del estiércol como fertilizante. El riesgo por contaminac ión difusa es bajo, debido

a que nos encontramos en una zona con La presión de N de las deyecciones en

la comarca Comunidad de Teruel, en la que se emplaza Villarquemado inferior

a 15 kg N/ha y año. El t.m. de Villarquemado no presenta problemas ambientales

si se siguen las recomendaciones de aplicación del estiércol como fertilizante, sin

que ello evite el compromiso de una aplicación eficiente y correcta por la

presencia de la capa freática elevada, cuanto más cercano realicemos la

aplicación respecto al ríoJ iloca.

El aporte se recomienda la utilización de remolques esparcidores.

Dada la escasa entidad de la actividad, equivalente a 70 U.G.M., y la gran

tradición de la misma, da lugar a una valoración cualitativa como COMPATIBLE,

hace que no se precise prácticas protectoras o correctoras adicionales a la

legislación vigente.

Villarquemado, octubre de 2011

Pedro J osé Esponera Alfaro

Ing. Agrónomo. Col.958

caso caso explotacion ovino

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