Universidad Nacional

“Pedro Ruiz Gallo”

FACULTAD DE CIENCIAS FISICAS Y

MATEMÁTICAS

INFORME

Casa grande S.A.A.

CURSO: “SISTEMAS DE CONTROL INDUSTRIAL I”

DOCENTE: Dr. QUISPE ROJAS, Julio Ernesto.

INTEGRANTES: CAMPOS BUSTAMANTE, Edin Robin

HUAMÁN COLUNCHE, José Wilder

CHAVESTA FIESTAS, Jorge Jhonatan

VILLALOBOS GUERRERO, Bequer David

CONTRERAS BOBADILLA, Javier Raúl

HUAMÁN LIZANA, Kenyi Franco

CICLO ACADEMICO: 2015-I

Lambayeque, Junio de 2015

Casa Grande S.A.A. es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo e industrialización de caña de azúcar y de sus derivados: azúcar, alcohol, melaza y bagazo. Se localiza a 610 km al norte de Lima, en la provincia de Ascope, Región La Libertad.

Es la azucarera más grande del país, con más de 30 mil hectáreas de superficie. Forma parte del Grupo Gloria desde el 29 de enero del 2006 y a partir de entonces inicia el camino de su reactivación, después de un largo período de decadencia. Anteriormente sus áreas cultivadas totalizaban 11 mil hectáreas, la molienda diaria llegaba a cuatro mil toneladas en promedio y la producción de azúcar era de 426 toneladas por día. El Grupo Gloria ha logrado que Casa Grande tenga en la actualidad más de 20 mil hectáreas cultivadas, que su molienda diaria sobrepase las nueve mil toneladas y que su producción de azúcar bordee las 1,000 toneladas por día.

Por su gran extensión, los campos de Casa Grande se controlan en tres divisiones: Roma con más de 6,000 hectáreas, Farías con alrededor de 5.500, Casa Grande con 6.500 y un anexo Chicamita con 2.000.

El ingenio azucarero trabaja con dos lavaderos, un trapiche y un difusor. Cuenta también con una destilería, cuya capacidad de producción es de 18 millones de litros de alcohol por año.

Su crecimiento se ha basado en la modernización tanto de la fábrica como de los laboratorios, aseguramiento del recurso hídrico con inversiones en pozos, sistemas de riego tecnificado, ampliación de la frontera agrícola, adquisición de maquinaria de vanguardia y capacitación del recurso humano.

HISTORIA

Los cronistas españoles de la conquista relatan que el capitán Martín

Bazán Heredia fue el primer propietario de las haciendas Casa Grande,

Facalá y Mocollope. Sus herederos vendieron las tierras al alemán Luis

Albrecht, quien creó Casa Grande Zuckerplantagen A.G. hacia 1860,

empresa que operó con una fábrica moderna, llegando incluso a emitir

una moneda propia para sus operaciones internas.

Agobiado por una penosa enfermedad y debido a la crisis económica

desatada a raíz de la guerra con Chile, Albrecht puso en remate su

empresa el 1 de agosto de 1888, siendo adquirida por su compatriota

Juan Gildemeister, quien falleció en 1895. La empresa pasó a ser

administrada por Enrique Gildemeister, experimentado negociante, que

adquirió otras haciendas para ampliar su frontera agrícola.

En 1915 la industria azucarera experimentó un inusitado auge por los

precios del mercado mundial a causa del impacto de la primera guerra

mundial. Don Enrique compró el puerto Malabrigo, por donde realizó sus

operaciones portuarias con el extranjero, y adquirió en 1927 la hacienda

Roma, consolidando su supremacía territorial y económica en el valle de

Chicama. Casa Grande se convirtió así en uno de los emporios

agroindustriales más importantes del Perú.

Con la reforma agraria del gobierno militar en los años setenta, el

complejo de Casa Grande pasó a manos de sus trabajadores asociados

en cooperativas y sociedades agrícolas de interés social, con fuerte

presencia del gobierno en el directorio y en el accionariado. Antes de ser

intervenida por el gobierno militar la hacienda Casa Grande era

propietaria de grandes extensiones de tierras: tenía 107.717 hectáreas en

la costa y 75.086 hectáreas en la sierra.

El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el

modelo cooperativo, el gobierno promulga el D.L. 802, Ley de

Saneamiento Económico Financiero de las Empresas Agroindustriales

Azucareras. El 2 de julio de 1996, Casa Grande se acoge a dicha ley y

decide cambiar su modelo social, convirtiéndose en una sociedad

anónima. En marzo de 1998, culmina su proceso de transformación,

pasando a ser una sociedad anónima abierta; es decir, que permite el

ingreso de nuevos inversionistas.

En octubre del 2005, Lakebar Holding S.A adquirió el 21.2% de las

acciones de la compañía a la empresa Roncesvalles, el mayor accionista

particular en ese momento, y posteriormente, el 25 de enero del 2006

Corporación Azucarera del Perú S.A adquirió el 57.09 % de acciones de

la azucarera a través de una Oferta Pública de Adquisición (OPA)

convirtiéndose en el accionista mayoritario.

En Junta General de Accionistas de fecha 31 de marzo de 2008, se acordó modificar la razón social de Empresa Agroindustrial Casa

Grande S.A.A, a Casa Grande S.A.A.

GRUPO ECONÓMICO Y ACCIONISTAS La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos

económicos de nuestro país, el cual se encuentra conformado por

empresas agrupadas en cinco unidades de negocio: Alimentos, Cemento,

Agroindustria, Empaques y Nuevos Negocios.

Así, en la unidad Alimentos, las principales empresas son Gloria S.A.

(Perú), Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C. (Perú),

Suiza Dairy Corp. (Puerto Rico), Suiza Fruit Corp. (Puerto Rico), Pil

Andina S.A. (Bolivia), Compañía Regional de Lácteos S.A. (Argentina),

Algarra S.A. (Colombia) y Lechera Andina S.A. (Ecuador).

En la unidad Cemento, las principales empresas son Yura S.A. (Perú),

Cemento Sur S.A. (Perú), Industrias Cachimayo S.A. (Perú), Concretos

Supermix S.A. (Perú) y Soboce S.A. (Bolivia).

En la unidad Agroindustria, las principales empresas son Coazúcar S.A.

(Perú), Cartavio S.A.A. (Perú), Agroindustrias San Jacinto S.A.A. (Perú),

Empresa Agraria Chiquitoy S.A. (Perú), Empresa Agrícola Sintuco S.A.

(Perú), Agrolmos S.A (Perú), Ingenio San Isidro – Prosal S.A. (Argentina)

y Coazúcar Ecuador S.A. (Ecuador).

En la unidad Empaques, las principales empresas son Trupal S.A. (Perú)

y Tableros Peruanos S.A. (Perú).

En lo que respecta a Nuevos Negocios, las principales empresas son

Racionalización Empresarial S.A. (Perú) y Logística del Pacífico S.A.C.

(Perú).

CAPITAL SOCIAL Y ACCIONES

El Capital Social de la compañía suscrito, pagado e inscrito en Registros

Públicos es de S/. 842’345,500.71, el mismo que se encuentra dividido en

84’234,548 acciones comunes con un valor nominal de S/. 10 nuevos

soles cada una.

El Patrimonio de la sociedad al 31 de diciembre de 2014, en miles de

nuevos soles, es de S/. 1’254,151.

ESTRUCTURA ACCIONARIA

Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:

ACCIONISTA % GRUPO ECONOMICO NACIONALIDAD

Corporación

Azucarera del

Perú S.A

57.09 Perteneciente al

Grupo Gloria

Peruana

Gubbins Granger

Alejandro Henry

5.34 Inversionista Peruana

Acciones con derecho a voto:

RANGO N° DE ACCIONISTAS PORCENTAJE

Menor a 1% 7,177 29.16%

Entre 1% - 5% 6 8.41%

Entre 5% - 10% 1 5.34%

Mayor al 10% 1 57.09%

Total 4.185 100.00%

LA ADMINISTRACION EL DIRECTORIO

El directorio de la sociedad al 31 de diciembre de 2014 está

conformada por:

PRESIDENTE

Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez (Director desde el

13 de marzo de 2006)

VICE-PRESIDENTE

Vito Modesto Rodríguez Rodríguez (Director desde el 13

de marzo de 2006)

DIRECTORES

Claudio José Rodríguez Huaco (Director desde el 31 de

marzo de 2008)

José Ondón Rodríguez Rodríguez (Director desde el 31

de marzo de 2008)

John Anthony Carty Chirinos (Director desde el 31 de

marzo de 2008)

PLANA GERENCIAL DE LA SOCIEDAD

La Plana Gerencial de la sociedad al 31 de diciembre de 201 4

está conformada por:

CORPORACIÓN AZUCARERA DEL PERÚ S.A.

Gerente General (Desde el 22 de junio de 2006)

JOHN ANTHONY CARTY CHIRINOS

Representante de Coazucar en la Gerencia General (Desde el

22 de agosto de 2007)

JONNY ROCIO AQUIZE DIAZ

Gerente Legal (Desde el 23 de abril de 2012)

STANLEY JOSE SIMONS CHIRINOS

Gerente de Recursos Humanos (Desde el 22 de agosto de

2011)

CESAR AUGUSTO LOLI BERRIOS

Gerente de Campo (Desde el 12 de agosto de 2010)

FABIO BOURONCLE ZEGARRA

Gerente de Servicios Agrícolas (Desde el 03 de marzo de

2008)

HERNANDO PONCE MONEDERO

Gerente de Fabrica (Desde el 22 de agosto de 2011)

NANCY ELIZABETH MARDINI ELLIOT

Gerente de Comercialización (Desde el 22 de agosto de 2011)

HUGO JUVENAL AROSTEGUI GALVEZ

Contador General (Desde el 06 de marzo de 2014)

DESARROLLO DE LA OPERACIONES CAMPO Y SERVICIOS AGRÍCOLAS

Casa Grande S.A.A., al cierre del año 2014, cuenta con 19,700.01

hectáreas netas bajo cultivo.

MOLIENDA ANUAL

En el año 2014, la producción de caña de azúcar fue de 2’402,812

toneladas de caña bruta, superando en 18.89% al año 2013. Del

total de caña cosechada, el 98.89% se procesó en nuestro

Ingenio. La superficie cosechada fue de 13,272 ha, registrándose

un aumento de 13.72% respecto al año 2013 que llegó a

11,671 ha, debido al incremento de molienda en fabrica.

RENDIMIENTO DE CAMPOS PROPIOS

Con relación al año 201 3 el rendimiento de toneladas de caña por

hectárea (TCH), tuvo un incremento de 4.54%; las toneladas de

caña por hectárea mes (TCHM) han tenido una disminución de

5.30%, mientras que el % de Sacarosa registró una

disminución de 0.93 %. Todo esto por una disminución de agua de

rio en el 2013 y 2014.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA Durante el año 2014 se prepararon 1,406 ha de las cuales se sembraron

1,273 ha; incrementando un 3.88% con respecto al 2013 en la siembra.

Recursos Hídricos

En el año 2014 la descarga de río tuvo una disminución en

31.74% con respecto al 2013. Se regaron por gravedad un

acumulado de 175,069 ha con un cumplimiento

de riego del 73%, existe una variación de -17.45 % con respecto al

año anterior debido a que las descargas del río han sido inferiores

y por la edad del cultivo que ha incrementado en 1.93 meses (de

18.58 en el año 2013 a 20.51 en el año 2014).

El 2014 la represa Garrapón aportó un volumen de 5.35 millones

de metros cúbicos al balance hídrico de los Anexos Constancia,

Mocollope, Molinos, Chuín y Ticmar/Veracruz (disminución de

24% con respecto al año 2013); regando un total

de 3,833 ha; es decir una disminución de 27.50 % con respecto al

año anterior.

Fertilización

El año 2014 se fertilizaron mecánicamente 10,198 ha, 7.8 % más

que el año anterior (9,517 ha), esto debido a que se tuvo que

mecanizar la fertilización de las cañas plantas (797ha).

Control de Malezas

El programa anual de control de malezas en el 2014 se cumplió al

100%, con un promedio mensual de 3,724 ha.

Sanidad Vegetal

En el año 2014 la plantación de caña ha tenido un porcentaje de

Intensidad de Infestación por Diatraea de 2.7%; 30% menos que el

2013 (3.3%). Respecto a la infección del “Carbón de la caña” se

registró 43 látigos / ha; 20.3% menos que el 2013 (54 látigos / ha),

principalmente en la variedad H61 -1721 y H69-3904, las cuales

son muy susceptibles a la enfermedad.

SERVICIOS AGRICOLAS

Se gestionó la cadena de abastecimiento de caña de azúcar más

grande del Perú. Se controla el corte, alce y transporte de 10,000

toneladas de caña día, permitiendo con ello cubrir de forma

sostenida y eficiente la demanda de caña del ingenio azucarero.

Durante el año 2014 se cosechó 2’376,101 TM de caña propia,

registrando un incremento del 18% con respecto al año 2013

(2’011,680 TM). Considerando que la cosecha se realiza en dos

tipos, Cosecha Manual (Tradicional) y Cosecha Mecanizada, estas

también registraron un incremento con relación al año anterior.

A continuación se muestra un cuadro resumen considerando los

tipos de cosecha:

FÁBRICA

En el año 2014 la fábrica continuó consolidando las operaciones de

producción de azúcar y alcohol; manteniéndose como la mayor

productora de azúcar rubia en el mercado nacional.

A continuación un resumen de la molienda y producción de azúcar y

alcohol, comparativo

Casa Grande en el año 2014 logró obtener record histórico de producción

anual tanto en molienda de caña y azúcar, y molienda de caña mensual y

día, tal como se detalla:

COMERCIALIZACIÓN

Las ventas de azúcar en el año 2014 ascendieron a 5’969,011 bolsas que

representan un 1% más de venta, con relación al año 2013, asimismo, en

cuanto al precio promedio de venta por bolsa, representa un 3.49% más

con relación al precio vendido en el año 2013; a pesar de haber sido el

año 2014 uno de los años con el precio internacional más bajo de los

últimos 4 años. Se obtuvo este ascenso, debido a que el precio nacional

tuvo mejor oferta que el Precio Internacional al existir poca azúcar en la

región por efecto de fenómenos de sequía en el norte y lluvias en Bolivia.

Las ventas de alcohol ascendieron a 16’200,564 litros que representan un

15.67% más que el año 2013, con un precio sin variación en la oferta, es

decir, igual que el año 2013. Casa Grande, exportó 47,252 TM de azúcar

cruda, que representa un 30.88% menos que el año 2013, en vista que

los precios internacionales fueron sumamente bajos, prefiriendo la venta

nacional, que ofertaba un precio mejor.

PRODUCTOS Azúcar, Alcohol, Melaza y Bagazo

1. Azúcar o Azúcar rubia de exportación o Azúcar rubia

CASA GRANDE AZÚCAR RUBIA X 1 KG X 25 BOLSA CASA GRANDE AZÚCAR RUBIA X 2 KG BOLSA CASA GRANDE AZÚCAR RUBIA X 5 KG BOLSA CASA GRANDE AZÚCAR RUBIA X 50 KG SACO

2. Alcohol o Alcohol etílico rectificado de 96º o Alcohol etílico industrial de 94º

3. Melaza 4. Bagazo

WEBGRAFIA

http://www.coazucar.com/esp/casagrande_nosotros.html

http://www.bvl.com.pe/inf_corporativa77146_CASAGRC1.html