CARBOHIDRATOSAlejandro PintoFacultad de Medicina

Universidad de Antioquia

CarbohidratoFuentes de energía para la

mayoría de las célulasSe les conoce como azúcares,

glúcidos o sacáridosDan pie a la formación de otras

biomoléculas

Estructura

Aldosas◦Grupo COOH.

Cetosas◦Grupo ceto

C=O

Tipos de CarbohidratosMonosacáridos

◦De tres a ocho átomos de carbonoOligosacáridos

◦Disacáridos o trisacáridos (unión de dos o tres monosacaridos)

Polisacáridos (cadenas lineales o ramificadas de muchos monosacáridos)

Monosacáridos (ceto o aldo)Aldotriosas

Cetotriosas

Pentosas

Hexosas

Estereoisomería

Enantiómeros

Ciclización

ß-D-Glucosa

OligosacáridosDisacáridos

Trisacáridos o más son de poca importancia

Polis

acá

ridos

Glucógeno

GRACIAS