O R G U L L O S A M E N T E T O S T A D O E N T I J U A N A D E S D E 1 9 4 0

CAFÉ DON MÁXIMO

 ¿Quiénes  somos?

Somos una empresa familiar, en la que el abuelo "Don Máximo" inició esta historia hace más de 70 años en Veracruz. En Tijuana iniciamos operaciones hace casi 4 años teniendo una respuesta

bastante favorable. La materia prima llega en verde y aquí en esta bella ciudad lo tostamos, y hacemos todas las mezclas con

granos, además de Veracruz, Chiapas y Oaxaca.

Es un café ciudado desde la siembra, cosecha, recolectado; lleva el toque personal y amor del productor en cada uno de estos

procesos. Utilizando en su mayoría, procedimientos naturales que a la hora de degustar una taza experimentarás una gran cantidad

de sabores y aromas que estamos seguros, conquistarán tu paladar.

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Nuestra     Historia

Todo inició en los años 40's en ese momento el abuelo Máximo Núñez Velarde "Don Máximo" empezó con mucho entusiasmo en Tlapacoyan,

 municipio cafetalero enclavado en Veracruz, su amor por el café descubriendo un producto exquisito. Siguiendo el amor al café "Don Máximo" su pasión y sobre todo por su excelente sabor, es nuestro

deseo compartirlo con ustedes. Café Don Máximo ya está en la región.

Con respeto, entusiasmo y orgullo, te invitamos a probar este exquisito café, elaborado con la pasión y la experiencia que Don

Máximo impregnó desde hace 75 años. 3

Beneficio en Tlapacoyan,Veracruz

Consentir el paladar de los que prueben Café Don Máximo. Otorgar a cada cliente un servicio personalizado. Brindarle soluciones

eficientes y oportunas. Progresar e innovarnos a diario en nuestro servicio, atención al cliente, calidad y precio. Mejorar la vida de las

personas involucradas en el proceso de nuestro café.

MISIÓN:

Posicionarnos como una marca líder en la industria del café en México y en el extranjero, ofreciendo un café de calidad a un

precio justo. Promover el buen café que se produce en nuestro país.

VISIÓN:

VALORES:

Trabajo en equipo: Cada integrante aporta un valor muy importante al trabajo.

Honestidad: Ser congruentes en lo que pensamos, decimos y hacemos.

Actitud de Servicio: Procuramos tener una sonrisa para nuestros clientes y compañeros. Ser eficientes y oportunos con nuestro servicio.

Innovación: Las cosas siempre pueden salir mejor por eso nos gusta estar en constante renovación.

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Alegría: Cada día es un nuevo día para crecer y aprender, además de sonreír y estar contentos, procuramos transmitir esa buena vibra al

cliente.

5

Individualmente, somos unagota. Juntos, somos un océano.

-Ryunosuke Satoro-

Catálogo

CAFÉ EN VERDE

CAFÉ AMERICANO O ESPRESSO

CAFÉ CON SABOR 

CAPUCCINOS

TISANAS Y TE

SALSAS Y JARABES

INSUMOS

OTROS

6

89

10

11

7

16

1718

CAFÉ EN VERDE

DESCRIPCIÓNCaracolilloChiapas Altura

DecafNatural

Oaxaca Altura

Robusta

Veracruz AlturaVeracruz Pl

Zaranda

Oaxaca Orgánico

-Venta de 5 kg en adelante.

7

Nayarit Altura

CAFÉ AMERICANO O PARA ESPRESSOMolido o en grano

DESCRIPCIÓNCafé Americano InstitucionalCafé Colombia (Café 100% Mexicano) Sabor IntensoCafé GourmetCafé DecafCafé Veracruz alturaCafé Oaxaca alturaCafé Oaxaca OrgánicoCafé Chiapas altura

Café Mezcla De La Casa (Mezcla De Las 3 Regiones)

Café Mezcla Especial (Personaliza Tu Mezcla)

Presentaciones de 250 g, 500 g, 1 y 2 kg

Café porcionado: Lo recomendamos especialmente para restaurantes; conservará el mis-mo sabor, frescura y no tendrá merma. Este lo dosificamos de acuerdo a su gusto. El prome-dio es de 60 G para realizar una cafetera de 12 tazas.

El café Gourmet: es una mezcla especial. Se caracteriza por ser un café selecto que tiene todas las propiedades adecuadas de un excelente café; tiene cuerpo, aroma, acidez y sabor. Es un café gourmet, ya que sus granos son especialmente seleccionados para obtener sus mejores propiedades. Las diferentes alturas (baja, media y alta) así sus diferentes tostados en el grano, hace de esta mezcla ideal para degustarlo a cualquier hora del día.

7

Café Nayarit Altura

8

7

CAFÉ CON SABOR

DESCRIPCIÓN Amaretto Canela Crema irlandesaJengibre Con CanelaLavanda con vainillaMochaVainillaCafé de olla

Importante:Café de olla (receta de la casa) piloncillo, vainilla, clavo, naranja y canela. Se puede realizar café de olla para diabéticos endulzado con azúcar de coco.

Tenemos también café de olla en bolsa de té, en este no se requiere cafetera.

898

CAPUCCINOS

DESCRIPCIÓN ChocolateCrema irlandesaMazapán OreoVainillaMochaLatte

810910

810

TISANAS Y Té

TISANAS FRUTALES

Azoyu

100 & 250g

Calkini Elixir AmorGuadalajaraGuasave

IrapuatoIrimboIxilIxtlánJocotepec

KalakmulLa HuertaMeoqui

Paraíso

10

Paso de ovejas

Ponche Navideño

Tecoman

Yanga

Frutas de la pasión

Coco y PiñaCardamomo, Mango y CaléndulaGuayaba y Pétalos de rosaLitchi con pétalos de rosaJengibre , Fresa y Menta

MorasFresa, Kiwi y ArándanoManzana y ArándanoFrutos rojos

Coco, Arándano y KiwiFrutos exóticos, Papaya, Mango, Carambola y Piña

Almendra, Manzana y Canela

Plátano y Cereza

Mango y Durazno

Espaciado y muy navideño

Cítricos

Guayaba y Canela

10 11

TISANAS Y Té

TISANAS HERBALESCaléndula 50 gCalifornia 50 gCanelón 50 gCardamomo 50 gDigestión Amigable 50 gHojas de Frambuesa 50 gHoney Bush 50 gJengibre 50 gManzanilla 50 gManzanilla lavanda 50 gMenta 50 gPétalos de rosa 50 gTotal cleanse 50 g

12

Total detox 50 gZacate de limón 50 g

12

TISANAS Y Té

TÉ NEGRO

Té assam crema caramelo 50 gFortalece el corazón; los huesos y es energizante

Té black passion 50 gTé chai chocolate 50 gTé chai coco 50 gTé chai masala 50 gTé earl grey 50 gTé summer peach 50 g

13

TÉ BLANCO

TÉ VERDE

Té bai mu dan detox 50 g

Llenos de antioxidantes,pueden prevenir el envejecimiento, cáncer y demencia.

Té bai mu dan tropical 50 g

Té bai mu dan vainilla 50 g

Té bancha 50 g

Llenos de antioxidantes,pueden prevenir el envejecimiento,cáncer y demencia.

Té genmai matcha 50 gTé genmaicha 50gTé gunpowder 50 gTé gunpowder menta 50 gTé houjicha 50 gTé matcha orgánico 50 gTé pozo dragón 50 g

Té verde champagne 50 g

Té verde fresa 50 gTé verde jazmín 50 g

Té verde litchi 50 g

TISANAS Y Té

ROOIBOSRooibos 50 gRooibos crema caramelo 50 gRooibos fresa kiwi 50 gRooibos jengibre 50 gRooibos lavanda 50 gRooibos masala 50 gRooibos menta 50 gRooibos relajante 50 g

Rooibos vainilla 50 g

13

OOLONGS

PU’ER

oolong litchi 50 gAcelera el metabolismo y previene diabetes.

Disminuye el colesterol y triglicéridos.Pu’er cacao 50 g

Pu’er frutos rojos 50 gPu’er menta 50 g

oolong chocolate 50 g

Pu’er caramelo 50 g

oolong vainilla 50 g

14

13

TISANAS Y Té

YERBA MATEYerba mate 100 gYerba mate fresa 100 gYerba mate mango 100 gYerba mate menta 100 g

15

TES PREMIUMAssam haramutty stfgop-s 50 gBai mu dan 50 gChango dorado 30 g

Gyokuro 30 gKukicha 50 gMatcha ceremonial 30 goolong jade 50 g

oolong milk 50 g

Pequeña semilla de limón 30 g

Perla de jazmín 50 g

Phoenix oolong 30 g

Pu’er orgánico 50 g

Pu’er verde 50 g

Sencha 50 g

Silver needles 50 g

English breakfast 50 gDarjeeling makabari 50 g

14

SALSA Y JARABES

SALSASSalsa Caramelo 4 ltSalsa Chocolate 4 ltDosificador para salsaDosificador para jarabe

16

JARABES 750 ml

AlmendraAmarettoAvellanaBananaCarameloCerezaCocoCrema irlandesaDurazno

Kiwi

Menta

NuezRompope

Té Chai

Vainilla

Fresa

Mango

Frambuesa

16

INSUMOS

FILTROS DE PAPEL Y TELAFiltros para Café de 12 tazas (Caja con 1,000 Pzas.)

Filtros para Café de 1.5 Gal. (Caja con 250 Pzas.)Filtros para Café de 3 Gal. (Caja con 252 Pzas.)Filtros para Café de 6 Gal. (Caja con 250 Pzas.)Filtros de acero inoxidable con tela (Para el Café de olla)

Filtros para Café de 12 tazas (Paq. con 500 Pzas.)

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VASOS DESECHABLES

Vaso foam 4,8 y 10 oz. Tapa capuchino para vaso 8 y 10 oz.

(Por caja o paquete)

Vaso cvartón 8,12 y 16 oz.Tapa negra o blanca para vaso de carton.

Tapa domo y plana.Vaso cristalino 12 y 16 oz.

PORTAVASOSPortavasos de 4 piezas con 250 piezas

MANGAS DE CARTÓNManga con letras (Caja con 1,000 piezas)

Manga corrugada armada (Caja con 1,000 piezas)

Manga corrugada armada por pieza

Manga biodegradable

Manga con letras por pieza

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INSUMOS

CHAI

CUCHARAS, TENEDOR, REMOVEDOR

Chai especias 1kg / Hecho en la región.Chai vainilla 1kg / Hecho en la región.Base neutra / Hecho en la región.

Cucharas C/1,000 piezas

Tenedor C/1,000 piezas Popote cuchara biodegradable C/250 piezas Removedor de plastico 6” (1,000 piezas)

Removedor de plastico 7” (1,000 piezas)

Removedor (3 en 1) popote,removedor y anti-derrame biodegrable (1,000)

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OTROSChocolate Morelia paq. 357g CanelaAgua embotellada

Kit de barista

INSUMOS

Barras Hannah de amaranto con crema de cacahuate

Barras de amaranto de Café Don Máximo Chocolate barra de matcha

Chai extra especias.

Caja de popotes biodegrables 21cm (500 piezas)

AZÚCAR

CREMA PARA CAFÉ

Azúcar estándar por kg.

Azúcar estándar por costal 50 kg

Piloncillo granulado por Kg

Splenda (600 sobres)

Azúcar estándar C/2,000 piezas

Crema coffee mate por kgCrema coffee mate C/200 sobres

Crema NJOY C/1,000 Piezas

Crema para café (Sustituto)

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INSUMOS

Otros servicios

-COFFEE BREAK (MÍNIMO DE 25PERSONAS)

-CAPACITACIONES

-LIMPIEZA DE MÁQUINAS

-REFACCIONES PARA MÁQUINAS

-MÁQUINAS PARA ESPRESSO, AMERICANO ALA VENTA, ENTRE OTROS ACCESORIOS PARA

BARISTAS.

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www.cafedonmaximo.com (664) 626.2784 CaféDonMáximo