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Otoño 2001 Número 1

CONTENIDO:

1 PRESENTACION

2 NOTICIAS DE LA ASOCIACIÓN

3 NOTICIAS DE ENCINILLAS

4 EFEMÉRIDES Y CURIOSIDADES

5 RECETAS

6 COLABORACIONES

NOTICI

AS DE

La Asociación de Vecinos de Encinillas Antiguas Escuelas Publicas 40391 Encinillas, Segovia vecinosencinillas@yahoo.es

La Asociación de Vecinos de Encinillas (Lave, para abreviar) comienza a andar. Ya somos más de cien... Más de 100 que formamos parte de Lave que no es sino una asociación de personas que quieren a este pueblo, y que por una u otra razón están vinculadas con él.

El número, en este caso, importa porque nadie podía pensar que el apoyo a la Asociación fuera tan general .Pero sí, ya tenemos una Asociación de Vecinos, con sus papeles en regla , con sus estatutos y dispuesta a ser un elemento con el que todos los vecinos de Encinillas que lo deseen puedan participar en la mejora del pueblo y de su calidad de vida.

Tal vez queráis saber como surgió la idea de poner en marcha la asociación. No hay nadie de tras del proyecto que es el resultado de charlas sueltas en las que algunos vecinos comentábamos la necesidad de promover una asociación que permitiera dar alguna vida a Encinillas procurando que no pierda la que ahora tiene.

Después de una gestión del alcalde, vinieron de la Diputación de Segovia a explicarnos los trámites necesarios para que, teniendo personalidad jurídica, tuviéramos acceso a subvenciones que nos permitieran realizar algunas cosas.

Ese proceso ya está casi concluido y, aprobados los estatutos, sólo estamos pendientes de obtener el CIF en Hacienda.

La sede social de Lave estará en las Antiguas Escuelas Públicas, cuyo uso ha autorizado el Ayuntamiento y que, por cierto, tendremos que adecentar y mantener. De momento hay una junta gestora que es la que se esta encargando de que Lave dé los primeros pasos y de la que forman parte todos lo que han querido hacerlo.

Cuando esté formalizada Lave elegiremos a la Junta Directiva, a ser posible antes de fin de año, procurando que en la elección participe el mayor número posible de socios facilitando el voto por correo.

Y la pregunta que todos nos hacemos es ¿y ahora que ya tenemos la asociación qué hacemos con ella?

Lave, es como un niño pequeño y si los que han de encargarse de que crezca, no participan de hacerla crecer, de desarrollarla, al final no será sino algo raquítico.

Porque si algo debemos tener claro es que Lave ha nacido para que todos participemos. Aquí solo se queda fuera el que quiera hacerlo. Por eso, cualquier iniciativa, todas las sugerencias, serán bienvenidas.

Así que: ¡ Empezamos!

(La asociación cuenta con una dirección de correo electrónico: vecinosencinillas@yahoo.es)

Encinillas

Otoño 2001

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Noticias de la Asociación El 28 de agosto se celebró el primer acto de la asociación. En el salón del tele club Ignacio Sanz, escritor segoviano, habló de “El vino en la cultura popular”. La charla gustó, pero sí que ya echamos en falta tener un local donde podamos realizar nuestras actividades sin molestar a otros que no estén interesados en ellas. Hay fotos del acto en el tablón de anuncios que Lave ha colgado en el teleclub. Las fotos pasarán a formar parte de un archivo en el que se vaya recogiendo lo que Lave vaya haciendo. Por cierto, y hablando de fotografías, Lave va a comenzar a hacer un archivo de fotos que tengan que ver con Encinillas. Esto se hace con dos propósitos, el primero es el de hacer una exposición con ellas el próximo verano, el segundo, y acaso más importante, que ese testimonio de la memoria del pueblo, no se pierda. En esas fotos que tenéis guardadas está nuestra pequeña historia, nuestros recuerdos, y ni la una ni los otros deben perderse.

Por eso la asociación recogerá las fotos que le entreguéis, y con los datos que a ellas se refieran (fecha, personas que aparecen en ellas, etc.) se archivarán. Lo mejor sería que nos entregarais una copia, pero también nos comprometemos a copiarlas con ordenador y a guardarlas y a devolveros la foto. Las fotos se las podéis entregar a cualquiera de la junta gestora o dejarlas en un sobre en el teleclub. Por supuesto, lo que vale no es si las fotos son buenas o malas, lo que importa es que tengan que ver con Encinillas y su pequeña historia.

Y hablando de junta gestora, en ella están todos los que han querido integrarse y sigue abierta a que se incorpore quien quiera. Las reuniones las celebramos en el salón del teleclub y están abiertas a todos los socios. De momento forman parte de ella Marisol, Capi (la que ha venido a vivir a la casa de la plaza de los Pinos), Reyes, Germán hijo, Sergio, José Manuel y Pablo, que ha quedado encargado de hacer los papeles de la inscripción de la asociación.

Habréis visto que hay circulando sudaderas con un dibujo de Marisol y con el nombre del pueblo. Se han hecho 50. Han costado a 1500 pesetas y se venden a 2000. La diferencia va a los fondos de la asociación. En este boletín tenéis echadas las cuentas.

Algo que tenemos pensado es organizar cada 15 días, unas tertulias para hablar de los temas que a los asistentes nos puedan interesar, preferentemente los relacionados con el pueblo. Si se trata de un tema especializado invitaremos a alguien que sepa del asunto y que pueda encauzar las discusiones. Esto aún está verde pero si que existe el propósito de comenzar con esta actividad este otoño.

Por cierto, Lave sólo ha podido participar en las fiestas con dos pequeñas iniciativas, el concurso de pintura infantil y las sopas de ajo de madrugada. Para otro año participaremos con otras iniciativas de más enjundia.

Y lo dicho: Todas las ideas, todas las sugerencias, todo el trabajo, será bienvenido. Aquí, en Lave, cabemos todos.

CUENTAS DE LA ASOCIACIÓN A: 3/10/01 CUOTAS DE LOS SOCIOS...................................................... 95.000 PTS MATERIAL DE LIBRERÍA ..................................................... – 5.830 PTS MATERIAL DE PAPELERIA .................................................. – 3.300 PTS MATERIAL DE OFIMATICA.................................................. – 9..200 PTS 50 SUDADERAS .....................................................................- 74. 240 PTS INGRESO DE 29 SUDADERAS...............................................58. 000 PTS APORTACIÓN A LAS FIESTAS 01...................................... 4. 000 PTS TASA INSCRIPCIÓN DE LAVE - 855 PTS

Boletín de la Asociación de Vecinos de Encinillas

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Noticias municipales Como ya habréis tenido la oportunidad de ver, se ha reparado la cubierta de la iglesia y se ha zunchado el ábside. Estas obras han tenido un monto de cuatro millones de pesetas.

Parece que van por buen camino las gestiones del ayuntamiento para que se continúe con la rehabilitación de la iglesia y la mejora de su entorno, incluyendo la pavimentación del cementerio viejo. Como consecuencia de estas obras, el contenedor para papel y el destinado al vidrio se han colocado frente al frontón.

Recetas TARTA DE MANZANA (receta de la madre de Capi) Paso 1. Poner en una batidora y batir junto:

- un kilo de manzanas del que se ha

apartado una manzana

- un vaso de harina

- un vaso de leche

- dos huevos

- un sobre de royal

- un vaso de azúcar

Paso 2. Meter al horno medio (de 170“ a 190“) en un molde desfondable untado de aceite alrededor de una hora

Paso 3. Dejar enfriar.

Paso 4. Cortar en gajitos la manzana que se ha apartado y poner encima como decoración.

ALMÍBAR

Poner en un cazo dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de agua y dos cucharadas de mermelada; hervir y poner sobre la tarta con un pincel.

PATACONES Ahora, que cada vez más, aparecen productos de otros países aquí va una receta de Damaris para cocinar el plátano macho, que ya se encuentra en Segovia con facilidad.

Ingredientes: 2 plátanos machos verdes.

Aceite.

Pele los plátanos, pártalos en ruedas de alrededor de dos centímetros, póngalos a medio freír en aceite caliente, sáquelos, macháquelos o aplástelos, vuelva a freír y agregue sal fina.

¡Buen provecho!

FIESTAS EN HONOR A

NTRA. SRA. DEL ROSARIO

PROGRAMA :

VIERNES 5 DE OCTUBRE

21:00.- Juegos Infantiles

22:00.- Campeonato de Mus

23:30.- Inauguración Oficial

de las FIESTAS

SABADO 6 DE OCTUBRE

17:00.- Seguimos con el Mus

17:30.- 1º Concurso de pintura

infantil (Lave)

18:00.- Juegos infantiles

18:30.- Grupo de baile “Asociación

San José”

24:00.- Verbena a cargo de

“Generación 2.000”

04:30.- Lanzamiento del paquete

05:00.- Concierto del grupo

“Trapitkeos”

06:00.- Sopa Castellana (Lave)

DOMINGO 7 DE OCTUBRE

12:00.- Santa Misa en Honor a Ntra.

Sra. del Rosario

13:00.- Concierto a cargo de la

U. M. Segoviana

15:00.- Paella

18:00.- Final de Mus

22:00.- Entrega de premios

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Acontecimientos de este Otoño Para el mes de noviembre habrá un concierto de música sacra en nuestra iglesia. Será un sábado por la tarde, con una fecha y hora que se anunciarán cuando se concreten. El coro “Audite” interpretará música religiosa polifónica con piezas del Manuscrito Musical del Archivo de la Catedral de Segovia. Por otra parte el coro “Congregamini et psallite” interpretará canto gregoriano. Éstas agrupaciones corales después de su actuación en Encinillas cantarán en los Jerónimos de Madrid.

Otoño 2001

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Colaboraciones LAS SETAS EN EL CAMINO:

Vamos ha realizar un pequeño recorrido por nuestra zona, en lo que es un estudio de las setas y demás especies que nos podemos encontrar, reconocer y en su caso degustar.

Para el que no conozca las setas, las más conocidas son las invernizas de rabo morado (Lepista personata) seta de invierno.

Nos podemos encontrar las setas de chopo, estas las podemos encontrar todo el año, siempre que el tiempo acompañe (que llueva).

El champiñón silvestre tiene diferentes variedades:

§ Agaricus sauthodermas

§ Agaricus silvicula

§ Agaricus arvensis

Son unas variedades bastante indigestas

Posiblemente la seta más apreciada es la seta de cardo. Especie que suele encontrarse en los barrancos, perdidos etc. si no se te han adelantado.

Los pucheretes tienen un ácido que hay que cocerlos bien y quitarles el rabo. Se suelen encontrar en los prados y en los perdidos.

En los pinares:

§ Níscalos (Lactarius deliciosus)

§ Hongos (Boletus edulis) en pinares y robledales.

§ Seta de los caballeros. Está muy buena, se encuentra en los pinares.

Podríamos seguir enumerando, pero para ser la primera vez, creemos que está bastante bien. Como consejo final diremos, que para saber coger setas, primero hay que saber cuales son las venenosas.

JESÚS DE MARCOS Y JOSÉ MANUEL DE FRUTOS

EFEMÉRIDES: 1928-1931: Instalación de la línea de luz en el pueblo. 1940: Censo de población en Encinillas alcanza la cifra de 283 habitantes. 1943-1944: Instalación de la línea de teléfono en el pueblo. 1963: 1º Automóvil en el pueblo. 1949-1950: Había en el pueblo: 3 BARES, 1 SALON DE BAILE, 1 SALON DE JUEGO, 3 PANADERIAS, 3 CARNICERIAS y 1 TIENDA. 1995:Fallece María Higuera Gil a la edad de 102años CURIOSIDADES: Similitudes geográficas de Encinillas: Encinillas, Chihuahua, México Encinillas, México, México Encinillas, San Luis de Potosí, México Encinillas, Zacatecas, México Encinillas, Guanajuato, México