Bloque 2 "La nutrición“

Lección 1: Importancia de la nutrición para la vida y la

salud.1”A”

Ramos Bermejo Sarahi YahairaRamírez Torres Stephani Lucero

Aguilar Gutiérrez BeatrizMorales Lujan Margarita

Relación entre la nutrición y el funcionamiento de órganos y sistemas del cuerpo humano.Importancia de la nutrición correcta en la salud: dieta equilibrada, completa e higiénica.Reconocimiento de la diversidad alimentaria y cultural de México. Alimentos básicos y no convencionales.Prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición.

LECCIÓN 1: Importancia de la nutrición para la vida y salud.

1. Importancia de la nutrición para la vida y la salud.

Los nutrimentos son sustancias de las cuales los seres vivos obtienen sustancias y la

energía para realizar sus funciones.

Relación entre la nutrición y el funcionamiento de órganos y sistemas del

cuerpo humano.

La nutrición es una característica común en los seres vivos. Los nutrimentos de los

alimentos son grandes moléculas es el cazo de proteínas carbohidratos y lípidos.

La digestión de los alimentosEn el cuerpo humano la digestión se realiza

en el aparato digestivo.Digestión en la boca: la digestión empieza en la boca con la masticación en ella participan

los dientes que cortan y desgarran los alimentos.

La digestión y su relación con otros sistemas del cuerpo.

Para lograr la digestión correcta intervienen los órganos y sistemas del cuerpo. El

aparato circulatorio hace posible que los nutrimentos de los alimentos lleguen a

cada célula del cuerpo.

Importancia de la nutrición correcta en la salud: dieta equilibrada, completa e

higiénica.Una alimentación correcta es aquella que

cubre las necesidades; los niños promueven el desarrollo y crecimiento adecuado y en los adultos conservar su peso adecuado y

prevenir enfermedades.

El plato del bien comerPala lograr una buena nutrición la dieta debe

ser completa y equilibrada: debe contener todos los nutrimentos y que estén en

condiciones adecuadas.

¿Qué es una dieta correcta?La dieta es el conjunto de alimentos y

platillos que consume una persona en un día.

Para que nuestras funciones metabólicas se lleven a cabo de manera adecuada es

necesario llevar una dieta.

Las buenas costumbres alimentariasRealizar cada comida a sus horas acostumbradas sin dejar pasar ninguna.Mascar bien cada alimento, por lo menor 30veces.No es recomendable comer en exceso carnes rojas.Tampoco es recomendable comer en exceso pan, tortillas y pasteles. Consumir leche y/o sus derivados fundamentalmente niños y adolecentes.

Estas solo son algunas recomendaciones de las cuales puedes aplicar en tu alimentación

Las calorías de los alimentosLa energía k tienen los alimentos se miden

en calorías cuyo símbolo es cal.Hay muchos tipos de carbohidratos en los

alimentos, pero las células del cuerpo requieren de uno en especial para obtener la

energía: glucosa.

Reconocimiento de la diversidad alimentaria y cultural de México. Alimentos básicos y

no convencionales.México alberga tal diversidad de seres vivos que es uno de los países meda diversos del

mundo.la causa de la diversidad es la ubicación de el país, historia ecológicas

orografía y la variedad de climas y ambientes

Alimentos tradicionales de MéxicoSe sabe que los primeros pueblos

prehispánicos tenían una dieta equilibrada y que la principal fuente era el maíz. En mucho lugares en México las dietas siguen siendo las

mismas especialmente en zonas rurales.

La riqueza culinaria de MéxicoLa carne de res, cerdo, pollo y pescado

son parte de la cocina mexicana, la variedad de furitas que hay en México es notable, muchos se consiguen durante

todo el año y otras solo por temporadas.

Alimentos frescos y alimentos industrializados En México ,los alimentos frescos (legumbres, hortalizas, carnes, semillas, etc.)constituyen

65% del consumo cotidiano de una familia, y el 35%corresponde a los alimentos

industrializados. Este tipo de alimentos fueron introducidos a nuestro país por compañías

extranjeras hace aproximadamente 50años.

Prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición

Has escuchado que la salud entra por la boca, es decir que tu desarrollo físico y metal

depende de una buena alimentación.

Diabetes La diabetes mellitus (DM) es un conjunto de

trastornos metabólicos que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura toda la vida

y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre.

Anemia La anemia es una enfermedad he motica

sanguínea) que es debida a una alteración de la composición san guinea , determinada por una disminución de la masa erotricitaria que

condiciona una concentración baja de hemoglobina (ver los parámetros estándares.

Obesidad

La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva

natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada

con numerosas complicaciones .

La anorexia nerviosaLas personas que la padecen expresan que

no tienen apetito aunque en realidad si tienen pero lo reprimen y niegan en forma

obsesiva

La bulimia nerviosa

Los bulímicos también la obsesión de querer estar delgados y piensan que están gordos aunque su delgadez sea evidente.