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Bioseaweeds es una empresa dedicada a la producción de algas de consumo humano con 20 años de experincia

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Planta Procesadora

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ALGAS CONSUMO HUMANO

El consumo directo de algas esta más extendido en los países orientales

Las algas más consumidas son:• Porphyra columbina (luche)• Durvillea antartica ( cochayuyo)• Laminarias (kombu)• Condracanthus chamissoi (chicoria de mar)

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Poseen propiedades nutritivas de gran interés en comparación con vegetales terrestres

ALGAS CONSUMO HUMANO

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Versatilidad Gastronómica

ALGAS CONSUMO HUMANO

Se utilizan con pescados, carnes, sopas y en platos de arroz

También se emplea pulverizada en salsas y se añade al arroz a modo de curri o como infusión

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Países orientales China, Corea, Japón, Taiwán

Europa 

Valor por kilo de producto alcanza US$ 23 a US$ 26 FOB

Mercados

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C. chamissoi se extiende desde Perú al Cabo de Hornos mayoritariamente Región del Bío-Bío

Extracción a Nivel País

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