Bien venidos a el nuevo patrón de alimentos de CCFP

Septiembre 2017

• Patrocinadores y proveedores deben implementar el nuevo patrón de alimentos

para el primero de octubre 2017

Agenda • Patrón de alimentos para niños y adultos Nuevo

• Leche • carne/alternativo a la carne • Frutas • Vegetales • Granos • Requisitos adicionales

• Implementación del nuevo patrón de alimentos

Importante

• Este es el cambio mas grande al patrón de alimentos desde 1968 (49 años)

• Probé una variedad de frutas y verduras, mas granos enteros y mucho menos azúcar, sal, y grasas.

• El propósito es de desarrollar hábitos saludables en los niños de una edad temprana.

El nuevo patrón de comida incluye:

• Mas opciones para la proteína • Una variedad mayor de verduras y frutas • Mas granos enteros • Menos azúcar agregada

La comparación de patrones alimentarios

El actual contra el nuevo

Comida y componentes de comida

5 componentes de comida 1. Carne y alternativos a la carne 2. Verdura 3. Fruta 4. Pan y alternativos al pan (granos) 5. Leche (solo en forma liquida)

Debe servir servicio mínimo de cada comida

requerida. Al momento de la comida. No solo ofrecer.

Desayuno

Este contiene 3 de los 5 componentes de la comida.

1. Leche liquida 2. Vegetal, fruta o ambos 3. Pan o grano

NUEVO: podrá substituir el pan o grano por una proteína, asta un máximo de 3 veces por semana.

Almuerzo o Cenas

• Este contiene 5 de los componentes 1. Leche liquida 2. Carne o alternativo a la carne 3. Verdura 4. Fruta 5. Pan/ Grano

Nuevo: no podrá servir dos frutas a la hora del

lonche o cena.

Merienda • Servir dos de los 5 componentes de la comida

1. Leche liquida 2. Carne /alternativo a la carne 3. Vegetal 4. Fruta 5. Pan / granos

Edades de grupos

Infante: 6 semanas a 5 meses 6 meses a 11 meses Niños: 1 a 2 años 3 a 5 años 6 a 12 años

Componente

de la leche

Leche • La leche debe de ser servida en forma liquida

(del galón al plato o al vaso) • Niños de un año tienen que tomar leche

entera este es nuevo requisito. • Niños de 2 a 5 deben de tomar leche de 1% o

cero grasa, y sin saborizante agregado. • Niños de 6 a 12 deben tomar leche de 1%, o

cero grasa o cero grasa con saborizante.

Niños de un año

La mayoría de niños de un ano necesitan tomar leche entera. poque

• Proporciona un contenido mas alto de grasa • promueve el crecimiento y el desarrollo saludables

La leche entera es requerida en el desayuno, almuerzo y cena.

• El componente de la leche es opcional para la merienda

El tamaño de servicio para esta edad es de 4 onzas o sea ½ taza de leche entera sin saborizante.

Leche materna después del año La leche materna puede ser servida a niños como bebida

a los niños de cualquier edad. Reembolsable: • Si la madre o tutor provee la leche materna o • La medre viene a amamantar a la guardería • La leche materna puede ser servida en combinación

con cualquier otra leche reembolsable para un alimento. Ejemplo: la mama trae ½ taza de leche materna y la proveedora prevería la otra ¼ taza para completar el servicio

• No se necesita nota medica para la leche materna.

Transición al cumplir 2 años

Abra un mes de transición para cambiar a un niño de leche entera a leche 1% o sin grasa.

Niños entre 24 a 25 meses pueden ser servidos

leche entera rebajada con leche 1%

Niños de 2 años a 3

• Para niños de dos años en adelante • La leche debe ser 1% o sin grasa

Debe de ser pasterizada y cualquiera de estas: • Lactosa rebajada • Libre de lactosa • Buttermilk • Leche agria

Leche 1% o sin grasa porción

• Para niños de 2 años - 4 onzas o sea ½ taza • 3-5 años - 6 oz o sea ¾ de taza • De 6 años en adelante - 8 oz o sea una taza

Leche con saborizante

• Aunque contienen todos los mismos nutrientes, también incluyen azucares agregados.

• POR LO TANTO: – A niños de 1 a 5 años no se les puede dar ningún

tipo de saborizante en su leche – A niños mayores de 6 años se les puede dar leche

con saborizante siempre y cuando la leche sea sin grasa.

Leche con saborizante (cont.)

– Puede agregarse polvo o jarabe de sabor a leche sin grasa

– El agregas saborizante a la leche de 1% no es reclamable.

– Solo puede ser agregado a leche sin grasa.

Documentando la leche

• Los diferentes tipos de leches deben de ser documentados en todas las comida.

Pollo

Ejotes Durazno

Tortilla d harina WG Leche 1% / leche 0 grasa (con saborizante)

Carnes y alternativos a la carne c/ac

Carnes y alternativos a la carne (c/ac)

• Puede servir una proteína asta 3 veces por semana en el desayuno en lugar del grano (pan)

• Tofu es acreditable como proteína • Yogurt incluyendo el yogurt de soya cuenta

como proteína

Guías acreditables para la c/ac

• Servir c/ac en lugar de los granos para el desayuno: – 1 servicio de c/ac es igual que un servicio de

granos en el desayuno.

Ejemplo de un desayuno en el menú: Una torta de blanquillo (acreditable como c/ac) Arándanos mixtos Leche 1%

C/ac tofu

• Tofu comercial y otros productos de soya son reclamables como carnes o alternativos a la carne.

Tofu

C/ac tofu (cont.)

• Necesitaran enviar el paquete con los ingredientes.

C/ac tofu (cont.)

• Usando tofu: • Hay varias formas de tofu: silken, blanda, firme y

extra firme. – Solo el firme y extra firme son reembolsable

El tofu comercialmente preparado: – Debe de ser fácilmente reconocido como alternativo

a la carne en la comida que la esta sirviendo. – Debe de cumplir con los requisitos de la proteína

• 5 gramos de proteína por 2.2 onzas de peso.

C/ac tofu (cont.)

• Tofu no acreditable: – Tofu como el blando, silken usado para dar textura

o mejorar la nutrición en las comidas. – Fideo de tofu: no es fácilmente reconocible como

alternativo a la carne – Tofu que no sea comercialmente preparado o

productos de soya que no son acreditables por falta de poder verificar nutrientes o porciones

Yogurt

• El yogurt debe de no contener mas de 23 gramos por 6 onzas.

Usando yogurt

• Use productos de yogurt comerciales solamente

• Yogurt de soya es una opción libre de lácteos

para niños (no reclamable antes del ano) • 4 onzas de yogurt es igual a 1 onza de carne

Productos de yogurt no acreditable

• Yogurt congelado • Yogurt bebible • Yogurt echo en casa • Productos con sabor a yogurt • Barras de yogurt • Nueces y fruta cubierta con yogurt • El yogurt en smoothie preparados

comercialmente

Yogurt: tabla método #1

• Limite de azúcar en el yogurt Tamaño del servicio Limite de azúcar

2.25oz 0 a 8 gramos

3.5oz 0 a 13 gramos

4oz 0 a 15 gramos

5.3oz 0 a 20 gramos

6oz 0 a 23 gramos

8 oz 30 gramos

Yogurt: tabla método #1 (cont.) • Paso 1: busca la tabla

de nutrición en el paquete

• Paso 2: identifica el tamaño del servicio (6 oz)

• Paso 3: busca la cantidad de azúcar (19 gramos)

Yogurt: tabla método #1 (cont.)

• Paso 4: encuentra el tamaño del servicio en la tabla de nutrición – Tamaño del servicio 6

oz – Total de azúcar 19

gramos

Limite de azúcar en yogurt Tamaño de servicio Limite de azúcar

2.25oz 0 a 8 gramos

3.5oz 0 a 13 gramos

4oz 0 a 15 gramos

5.3oz 0 a 20 gramos

6oz 0 a 23 gramos

8 oz 30 gramos

¿Es acreditable?

Si, es acreditable 19

gramos queda entre 0 a 23 gramos de azúcar.

Yogurt método # 2 limite

• Diseñado para limites no demostrados en la tabla anterior

• Divida los gramos en contra de las onzas de azúcar para determinar si el yogurt está en o por debajo del limite de 3.83 gramos de azúcar por onza

• Limite: 23 gramos ÷ 6 onzas = 3.83 g de azúcar/onzas

Yogurt método # 2 limite (cont.)

• Paso 1: busca la tabla de nutrición en el paquete

• Paso 2: identifica el tamaño del servicio (4.5oz)

• Paso 3: busca la cantidad de azúcar (16 gramos)

Yogurt método # 2 limite (cont.)

• Divida los gramos en contra de las onzas de

azúcar para determinar si el yogurt está en o por debajo del limite de 3.83 gramos de azúcar por onza

Azúcar = 16gm Cantidad 4.5 oz

Yogurt ¿Es acreditable?

• Limite: 16 gramos ÷ 4.5 onzas = 3.55 g de azúcar/onzas

• El limite de azúcar es de 3.83 gramos de azúcar por onza o menos para ser acreditable

• Por lo tanto es acreditable

yogurt

• Guarde una copia de sus etiquetas nutricionales para todos los productos de yogurt que sirva.

Otros alternativos a la carne c/a

• Nueces y semillas • Legumbres • Blanquillos/huevos • Queso

Frutas y Verduras

Verduras y frutas

• Nuevo: se separaran las frutas y verduras a dos componentes por separado.

• Se limitara el servir jugo a una ves por día.

• Se cambiara la manera que verduras de hojas verdes y fruta secas contribuyeran al patrón alimenticio.

La separación de fruta y verdura

• Desayuno: un componente de fruta o verdura

• Almuerzo y cena: servir 2 componentes de verdura o una fruta y una verdura

• Merienda: servir 2 diferentes componentes – Con la opción de servir una fruta y una verdura

Aumentar el consumo de verduras

• Almuerzo y cena: puede servir dos verduras – Debe de ser por lo menos el mismo tamaño de

verdura que la fruta que esta reemplazando

• Debe de ofrecer dos diferentes tipos de verduras. – Ejemplo: dos servicios de zanahorias no serian

acreditables. O calabacín verde y calabacín amarillo tampoco.

Fruta y verduras mistas

• La fruta o verdura que quiere reclamar debe de ser fácil de identificarse y debe de ser 1/8 de taza de cada uno

• Ejemplos: • Zanahorias/pasas • Manzana / brócoli

Jugo:

• Puede ser servido solo una ves por día.

Porque el cambio – fuente de nutrientes esenciales

Fuente mas alta en azúcar

– Falta de fibra dietética Una manzana mediana contiene 4.5 de fibra y 95 calorías Un vaso de jugo de manzana contiene 0 fibra y 110

calorías

Jugos, licuados y purees

• So acreditables como componente de la fruta o verdura

• Es contable como el ingrediente mas alto contenido. – Componente de la frutas – si contiene mas fruta – Componente de verdura- si contiene mas verdura

Actividad

Jugo verde Fresas plátano Ponche de kiwi y fresas

Apio, manzana, pepino, espinacas, lechuga romano, col rizado, perejil

lima, limón

Fresas, plátanos, frambuesas, col

rizado

agua, jarabe de maíz de alta fructosa, ácido

cítrico, goma de xantano, aceite de

maíz, citrato de potasio,

modificaciones de almidón de alimentos

Vegetal

Fruta

No acreditable

Cambios acreditables

• 1 taza de verduras de hoja verde = ½ taza de vegetales

• ½ taza de hojas verdes cosidas = ½ taza • ¼ (2 o cucharadas soperas) taza de fruta seca

= ½ taza Para mas información visite la pagina https://www.fns.usda.gov/tn/food-buying-guide-school-meal-programs https://www.choosemyplate.gov/

Componentes del grano

Granos, pan, tortilla etc.…

• Nuevo: al menos un grano entero debe de ser servido en una de las comidas por día. Y debe de ser especificado con WG= para grano entero o WG= pan Integral entero

• Los cereales secos para el desayuno deben de contener menos de 6 gramos de azúcar por onza seca.

• Postres basados de grano ya no serán acreditables para reembolso.

“Comidas ricas en grano entero contienen 100% granos enteros o por lo menos 50% de granos enteros y los demás ingredientes enriquecidos…”

Términos clave •Grano entero contiene el Germen, Endospermo, y salvado.

•Un grano refinado es molido Procesado pare quitarle nutrientes clave

los granos enriquecidos se someten a procesamiento donde algunos nutrientes clave se agregan de nuevo al grano

Alimentos ricos en granos enteros.

• Una ves por día es requerido servir un grano entero en algunos de las comidas o merienda.

• Si una guardería solo sirve cenas entonces esa cena debe de ser servida con un grano entero

• Si sirve desayuno, almuerzo y una merienda escoge en cual servir el grano entero.

Grano entero

• La comida debe de cumplir con el mínimo de uno de estos siguientes: – Grano entero es el ingrediente primero con el

resto de ingredientes enriquecido. – Cuando buscando mire los ingredientes para

determinar si es un grano entero o un grano refinado

ingredientes primarios por peso

• Lea la lista de ingredientes:

Granos como el segundo ingrediente

• Ejemplos comunes: en pan y cereal – El primer ingrediente es un grano entero – El primer ingrediente es agua y el segundo es el

grano entero

• Documente apropiadamente el grano entero.

Actividad Ejemplo de granos enteros

Varitas de pan de grano entero

¿Cuentan como un grano entero?

• Si, son de trigo entero

• El primer ingrediente es grano entero

• Y los demás ingredientes son enriquecidos

Tortilla de trigo

¿Cuentan como un grano entero?

• No, no es un grano entero

• Un grano entero no es el primer ingrediente.

• el almidón modificado del alimento es un

grano no-acreditable (modified food starch)

Documentación que aguardara para su revisión:

• Mantenga copias del producto y sus etiquetas en sus archivos de USDA

Declaración de granos integrales • Importante – la declaración de la reclamación de salud de granos por sí

sola no indica que el artículo es rico en granos enteros.

Ejemplo de un menú rico en granos enteros

Documenta el grano entero en su menú

Ejemplos: • Cuando el primer

ingredientes es “Whole wheat flour” anote WG enfrente del pan o comida

• Cuando el primer ingredientes es “Whole Grain” anote WG

• O cuando es un grano entero tales como

• Arroz café anotaría WG

Pavo Tomate/lechuga

mandarinas Pan (WG) Leche 1%

Pollo calabacín

Ejotes Arroz WG Leche 1%

Revisión del grano entero

• Nuevo en las visitas revisaremos las etiquetas nutritivas de los productos que esta sirviendo

• Cuando en un día no se sirva un grano entero perderá una comida (la del reembolso mas bajo)

• Ejemplo cobra 1 desayuno, 6 almuerzo, y 6 botana de la tarde sin ningún grano entero en ninguno de ellos, por lo tanto perdería el de la cantidad mas baja que en esta ocasión seria el desayuno.

Cereales Aprobados

• Tiene que contener menos de 6 gramos de azúcar por onza seca de cereal.

Cereales aprobados por wic

• Los cereales aprobados por WIC contienen los 6 gramos de azúcar por onza seca o menos.

• PERO no todos son un grano entero asique no se confunda queriendo cobrar lo para que la cubra por su grano entero del día.

Calculando la azúcar en el cereal

• El cereal secos para el desayuno no pueden sor pasar la cantidad de azúcar de .212 por onza seca. – Para saber si califica divida la azúcar de 6 gramos ÷

28.34 gramos de cereal = 0.212

Completar una calculación

• Pasos a seguir: • Busqye la etiqueta

nutritiva • Encuentre el tamano

del servicio a servir • Encuentra la cantidad

de azucar

Completar una calculación (cont.)

• Calcula la cantidad de asucar por servicio

Azúcar = 1 gramo Cantidad 28 gramos

• El limite de azúcar es de 0.21 gramos de azúcar por onza seca para ser acreditable

• Acreditable: contiene 0.036 cual es menos de 0.21 g/g

Postres basados de grano

• Arroz con leche • Budín • Pudin • Pasteles • pan de pie • Tollos dulces • Poptarts • Toster paistries No todos los postres están agregados en esta

lista estos son los mas comunes

Los productos de grano dulces no serán reembolsables en los programas de comida •Barras de cereal •Barras de Granola •Barras de fibra •Brownies •Galletas dulces •Donas •Panes dulces •Pan mexicano •Polvorones •Empanadas

Requisitos adicionales

• AGUA: • El tomar agua es importante • Debe de ofrecerle agua a un niño durante el

día • El agua no remplaza en ningún momento la

leche • Debe tener agua siempre disponible para los

niños.

Comidas doradas

• No puede dorar comidas en la guardería • La definición de freír: es sumergir la comida a

un baño de aceite o manteca • Esto puede ser peligroso • Mucha comidas doradas pueden contribuir a

enfermedades crónicas.

Métodos aprobados para cosinar • Puede comprar comidas ya doradas por un fabricate

commercial – Pre-dorado – Dorado rápido – Parte dorados – Dorados en manteca

• Pero no los puede calendar con volver a dorarlos. Use el horno o micro ondas

• Es recomendado no servir comidas doradas o procesadas mas de una ves por semana.

Prohibido

• Es prohibido usar la comida como recompensa o castigo. – El negar la comida como castigo puede crear

problemas de sobre comer, y sobre peso. – El usar la comida como recompensa puede causar

caries y sobre peso.

Comida estilo familiar

• Esto es considerado el método mas efctivo de servir las comidas en guarderías pero hay ciertos pasos que se deben de seguir. – La porción mínima de todos los componentes por

participante debe de estar sobre la mesa – Participantes deben de servirse los componentes

ellos mismos – Y la proveedora debe de sentarse con ellos en la

meza.

Patón alimenticio de infantes

Patrón alimenticio infantil

• Apoyar la lactancia materna

• Promover las comidas apropiadas para el desarrollo

• Proporcione comidas más nutritivas

Patón alimenticio de infantes • NUEVO las comidas son reembolsable cuando la madre

visita la guardería para amamantar • NUEVO solo 2 diferentes grupos de comida

– 6 semanas a 5 meses – 6 meses a 11 meses

• Probé mas caminas y meriendas nutritivas – Vegetales y frutas se deberán servir a la merienda – Yogurt y huevos enteros serán acreditables – Cereal de adulto podrá ser ofrecido para meriendas

• NUEVO jugos, productos de queso procesado o queso untable.

Patón alimenticio de infantes

• Patrón anterior vs el nuevo

Ventajas del nuevo patrón alimenticio

• Apoyar a las mamas a amamantar lo mas posible los primeros 6 meses – La mayoría de los infantes solo necesitan formula

y/o leche materna servida los primeros meses – satisface las necesidades de energía y nutrición

• retrasa la introducción de alimentos sólidos hasta alrededor de 6 meses

Ofrecer leche materna o formula

• Al infante se le da de comer como el lo requiere. – No tienen horario. – Evita forzar la comida, o restringir la comida.

• Si el bebe toma menos leche materna es reclamable. – Siempre y cuando le sirva la cantidad mínima. – Cualquier leche materna que sobre, sea

aguardada adecuadamente.

Infantes y Leche Materna

• Su patrocinador le ayudara a promover el amamantar, con permitir reembolso cuando: – Una mama viene a la guardería a

amamanta – Padre o tutor suple leche materna

expresada a la guardara.

Como documentar leche materna

• Es importante documentar cuando la madre viene a amamantar a la guardería y cuando envía la leche expresada. – Cuando amamanta en la guardería anotara “BF” – Cuanto manda la leche materna anotara “EB”

Formula para infante fortificada con hiero (IFIF)

• La formula es la mejor suplente a la leche materna

• Apoya el desarrollo cerebral y crecimiento

• Comidas reembolsables pueden incluir – Formula fortificada con hiero – Leche materna – Una combinación de ambas

Ofrecer la formula

• Ofrezca un mínimo de 1 formula fortificada con hierro para infante

• La formula debe de ser regulada por FDA (Administración de alimentos y fármacos)

• Formula proveído por el padre es reembolsable

• El padre solo puede proveer un componente

Ofreciendo comidas solida

• sirva los sólidos a un bebé sólo cuando estén desarrollado para comerlos

• El introducir sólidos demasiado temprano puede: – Causar que se atraganten / ahoguen – Pueden tomar menos leche materna o formula

Academia Americana de Pediatría (AAP) pautas de preparación para el desarrollo

• Puede sentarse el la silla con buen control de su cabeza

• Abre su boca para recibir las comidas

• Mueve las comidas de la cuchara a su garganta

• A doblado su peso de nacimiento (como 13 libras)

A los 6 meses

• El tamaño del servicio comienza con “cero” – Recomienda que no todos los infantes están listos

a los 6 meses – Permite que los sólidos sean agregados

suavemente a la dieta del infante. • Uno a la ves • En el trascurso de unos días

• Algunos infantes están desarrollados para aceptar los componentes sólidos a los 6 meses o antes. Esto esta bien.

Hábitos alimenticios

• comidas y bocadillos consistentes con los hábitos alimenticios no será descontados

• una vez que se empiecen a servir alimentos sólidos, el proveedor de cuidado infantil debe continuar proporcionando sólidos

• Algunos infantes pueden comer algunas comidas un día y no otro. Pero se le siguen ofreciendo.

Comunicación del padre o tutor

• La mejor practica es siempre consultar con los padres antes de empezar a servir sólidos a un infante. – El trabajar con los padres ayuda a:

• Asegúrese de que los alimentos recién introducidos sean ideales

• ser consistente con los hábitos alimenticios • apoya a la preparación para el desarrollo

Componentes proveídos

• El padre a tutor solo puede proveer un componente. – Proveer la leche materna ese seria un

componente • Proveedoras de cuidado deben de ofrecer

todos los demás componentes. • No puede exigirle al padre a proveer ninguna

parte del alimento. (formula, cereal infante, fruta, verdura o granos)

El proveer componentes de comida

• Ejemplo 1: • La madre de un infante de 4 meses viene a la

guardería a amamantar al bebe para el desayuno y lonche. Ella probé leche expresada para la merienda.

¿Estas comidas y merienda son reembolsables? Si, son responsables

El proveer componentes de comida

• Ejemplo #2 • Una madre esta amamantando a su bebe de 6

meses en la guardería para un desayuno. El infante también esta comiendo cereal infante vegetal o una fruta. La madre trae el cereal de infante para que la proveedora lo sirva.

¿Es reembolsable este desayuno? NO.

Padre o tutor solo puede proporcionar un solo componente. Y ya esta proporcionando la leche

materna

Requisitos del patrón infantil

• De nacimiento a asta 5 meses (0-5 meses) – La leche materna es la mejor alimentación – La leche materna o formula es el único

componente de leche que se puede dar. – El tamaño mínimo requerido para el servicio es de

4 a 6 oz de leche materna o formula. – No es requisito anotar las onzas, pero si es

recomendado [4 oz EB] [4 oz de formula]

Nuevo menú de infante de 0 a 5 meses

Requisitos del patrón de comida infantil

• 6 meses a 11 meses – Desayuno, almuerzo, y cena

• Leche materna o IFIF • Cereal de infante, carne/ac o una combinación de

ambas • Una fruta o una verdura o combinación de ambas

– Meriendas • Leche materna y/o IFIF • Granos • Vegetal, fruta o una combinación de ambas

Nuevo menú de infante 6 a 11 meses

Leche materna & formula

• 6 meses a 11 meses

– Sirve de 6 a 8 oz en comidas fuertes (desayuno, almuerzo y cena)

– Sirve de 2 a 4 oz en las meriendas

Vegetales y Frutas

• Requerido en todas las comidas y merienda – Sirve verdura o fruta o una combinación de ambos – Aumenta el consumo y permite una mejor

aceptación en el futuro

• Buena fuente de nutrientes esenciales – Como fibra, vitamina C

• Un servicio mínimo es de 0 a 2 cucharadas soperas. Para el desayuno, almuerzo, y cena.

• EL JUGO YA NO ES ACREDITABLE PARA INFANTES

Carne y alternativo a la carne

• Aves de corral y otras carnes • Yogurt (no yogurts de soya) • Queso (no productos de queso) • Blanquillos enteros • Legumbres • Un servicio mínimo de carne / ac es de 0 a 4

cucharadas de mesa para el desayuno, almuerzo y cenas.

Quesos no acreditables

• Cuando el paquete dice – “imitación de queso” – Cheese food” – Cheese Product”

Producto queso

• Artículos comunes – Cheese Whips – Queso con pimentos – Queso crema

Granos y Cereal de infante

• Cereal de infante fortificado con hierro son mayormente de grano entre: – a menudo más fácil de digerir – Y menos probable de causar reacciones alérgicas

Meriendas solamente

• Panes, crackers, cereales secos, – Cereales (6 gramos por onza de cereal seco)

• Mas una verdura y/ o fruta • Formula y/o leche materna

Deseabilidades y los substitutos

Deseabilidades y los substitutos

• Cuando un infante necesita un substituto de algún componente por razones de deseabilidad.

• Necesita una nota medica especificando el substituto, una nota medica debe de estar en su expediente con Nutrition First antes de recibir reembolso

• Puede encontrar formas el la pagina web: http://www.mycommunityaction.org/Nutrition/forms.html

Administración de alimentos y fármacos formulas exceptas

• Las formulas infantiles tienen que ser

aprobadas por (FDA) • Ejemplo: Nutramigen

Pagina Web de FDA: https://www.fda.gov/AboutFDA/EnEspanol/de

fault.htm

Puntos finales • reglas toman efecto Octubre 1 2017 • Se reembolsaran las comidas de cuando la madre viene

a amamantar a la guardería • Yogurt y huevos pueden ser servidos y reembolsados • Cereal listo para comer será reembolsado (pero sola

para la merienda) • A los 6 meses debe de empezar a servir verdura y/o

fruta a un infante • El jugo ya no es aceptable para infantes • Leche de vaca y formula no aprobada por FDA necesita

una nota media para ser reembosada

¿Preguntas?