Med Vet 2002; vol. 19 (1).

Bacterias de interés veterinario.

Mª E. Velasco Zebadúa1,A. Yamasaki Maza2.

1Q.B.P. M. en C.2MVZ.México.

e-mail: ayamasaki@hotmail.com

Med Vet 2002; vol. 19 (1): 1-11.

RESUMEN

Esta publicación tiene como finalidad facilitar al estudiante de la carrera de Medicina Veterinaria yZotecnia el estudio de las características morfológicas, tintoriales, de cultivo, patogénicas y los rasgosepidemiológicos de la mayor parte de los géneros bacterianos de interés veterinario. Es una serie decartas bacteriológicas donde se presentan por género: las especies de importancia, las característicasmorfológicas, tintoriales y algunas propiedades metabólicas distintivas del género, su habitat natural,sus mecanísmos patogénicos y las enfermedades que ocasionan en los animales de interés zootécnico.

Palabras clave: Géneros bacterianos • Salud pública • Zoonosis.

1. PRESENTACIÓN

En este artículo, los estudiantes podráncomparar los diferentes mecanismos de losque disponen las bacterias patógenas comoson: la presencia de substancias en suscubiertas celulares (cápsula o pared celular)que dificultan la actividad de las célulasfagocíticas protectoras del animal o bien,que después de ser fagocitados les confie-ren resistencia a ser degradados, la presen-cia de toda clase de adhesinas como fim-brias o compuestos de sus paredes celularescomo los ácidos lipoteicoicos, la presenciade endotoxinas propias de bacterias Gramnegativas o la excreción de Exotoxinas

tanto por bacterias Gram positivas comoGram negativas, la excreción de enzimasextracelulares, entre otros, que les permiti-rán invadir y establecerse por organotropis-mo en las principales especies animales deinterés zootécnico, provocándoles cuadrosclínicos de diferente naturaleza.

Se destaca también la importancia ensalud pública de algunos géneros bacteria-nos que provocan auténticas zoonosis, porlo que merecen especial atención.Así mismo,se señalan las muestras y los medios de cul-tivo que deberán seleccionarse para lograrsu aislamiento y las pruebas bioquímicas,patogénicas y serológicas que según el casopermitirán su completa identificación.

GÉNERO: Staphylococcus.

Especies de importancia veterinaria: S t a p h y-lococcus aureus, Staphylococcus epider-midis, Staphylococcus saprophyticus, Staphy-lococcus hyicus, Staphylococcus intermedius.

Características generales: Son microorganís-mos esféricos de 0.5-1.2 µm de diámetro, seagrupan en racimos aunque pueden obser-varse en pares, cadenas cortas e inclusivesolos. Gram positivos, no esporulados, gene-ralmente sin cápsula, anaerobios facultati-vos, no móviles y metabolismo fermentativo.

Hábitat: Piel y mucosas de animales y hom-bre (incluyendo tracto gastrointestinal yrespiratorio).

F a c t o res de virulencia: S t a p h y l o c o c c u saureus : Proteína A, estafilokinasa, leucoci-dina, hialuronidasa, coagulasa, enterotoxi-na, hemolisinas alfa, beta y gamma, toxinaepidermolítica

Enfermedad en animales: Staphylococcusaureus: Produce gran variedad de infeccio-nes supurativas en heridas (abscesos),mastitis,endometritis, cistitis, osteomielitis,piodermas en corderos, perros, gatos, aves.Staphylococcus epidermidis: Mastitis. S t a p h y -lococcus hyicus: Se asocia específicamente ala epidermitis exudativa en cerdos. Staphy-lococcus intermedius: Piodermas, otitis,conjuntivitis, osteomielitis y rara vez masti-tis en perros. Staphylococcus saprophyticus:patógeno oportunista.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: No son muy exigentes y cre-cen en los medios comunes que contienenpeptonas y extractos de carne, pero crecenmejor si el medio contiene sangre, ácidonicotínico, tiamina y biotina. Son adecua-dos: Agar manitol sal (medio selectivo ydiferencial), Chapman Stone, Staphylococ-cus 110, Agar sangre entre otros. La pruebabioquímica de Catalasa es positiva paratodo el género y las pruebas de coagulasa,crecimiento en manitol, acetoína y trealosaasí como la producción de pigmento y elpatrón de hemólisis, son pruebas para iden-tificación de especies.

GÉNERO: Streptococcus.

Características generales: Son esféricos uovoides de 0.8-1 µm de diámetro y se agru-

pan en cadenas si se cultivan en medioslíquidos. Son Gram positivos, anaerobiosfacultativos, inmóviles, algunas especiesposeen cápsula y no esporulados.

Especies importantes:Grupo serológico(Lancefield)

Streptococcus pyogenes AStreptococcus agalactiae CStreptococcus equi CStreptococcus Zooepidermicus CStreptococcus equisimilis CStreptococcus dysgalactiae GStreptococcus Ccanis DStreptococcus faecalis D

(enterococos)Streptococcus faecium EStreptococcus uberis (Viridans) R,D,S

Hábitat: Mucosas de los animales y el hom-bre (incluyendo tracto intestinal, genital yrespiratorio).

F a c t o res de virulencia: Polisacáridos de lapared celular, los cuales determinan elgrupo serológico de Lancefield. AntígenoM, presente en algunas cepas de S t r e p t o-coccus pyogenes, tiene actividad anti-fagocítica. Estreptolisinas O y S (hemoli-s i n a s ) .

Enfermedades en animales: S t r e p t o c o c c u szooepidemicus: artritis séptica, abortos,septicemia en cerdos, septicemia y mastitisen bovinos. Streptococcus zooepidemicusy Streptococcus equisimilis: c e r v i c i t i s ,metritis, abortos poliartritis y mastitis enequinos, vías respiratorias, procesos pióge-nos en Streptococcus equi gurma: p a p e r ade los equinos. Streptococcus canis: d i f e-rentes procesos purulentos en perros.Streptococcus agalactiae: i m p o r t a n t e sagentes etiológicos de mastitis bovina.Streptococcus dysgalactiae. Streptococcusuberis. Streptococcus zooepidemicus: d i f e-rentes procesos patológicos en aves, cisti-tis. Streptococcus faecalis: mastitis y proce-sos miscelaneos en diversas especies.Streptococcus faecium. Streptococcus por-cinus: linfadenitis estreptococcica delcerdo, problemas nerviosos en lechones.Otros Streptoccoccus se asocian a procesossepticémicos, poliartritis, endocarditis,neumonía, abscesos y nefritis en diferen-tes especies animales.

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Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Son exigentes, requierenmedios con sangre y/o suero. Son adecua-dos el agar sangre que permite diferenciarStreptococcus Beta hemolítico y ahemolíti-co (viridians), agar sangre/CAM-esculina yagar sangre con azida de sodio. Las colo-nias con 24 h de incubación a 37º C en aero-biosis o anaerobiosis son de 1 a 2 mm dediámetro, en forma de gotas de rocío. Escaracterística del género la prueba de Cata-lasa negativa. Pruebas de asimilación decarbohidratos, crecimiento en NaCl 6,5% ehidrólisis del hipurato de sodio son útilespara la identificación de especies. No pro-ducen pigmento con excepción de algunasespecies de los grupos B y D.

Pruebas complementarias de identifica-ción: La seroaglutinación se lleva a cabomediante pruebas de precipitación paradeterminar el serogrupo de Lancefield.

GÉNERO: Corynebacterium.

Características generales: Son microorga-nísmos pleomórficos, pueden ser bacilosrectos o ligeramente curvos, en forma demazo o basto, producen agrupacionesangulares “letras chinas” o en empalizada,aerobios (excepto E. suis), inmóviles, acap-sulados, no esporulados. Gram positivosaunque algunas especies pierden esta pro-piedad y pueden teñirse irregularmente,son parcialmente ácido-alcohol resistentes.

Especies importantes: C. diphteriae, Acty-nomices pyogenes (C. pyogenes), C. pseudo-tuberculosis (ovis), C. renale., C.pillosum.,Eubacterium suis (C. suis), Rhodococcuusequi (C. equi).

Hábitat: Piel y mucosas de animales y hom-bre, ocasionalmente aislados del suelo (R.equi).

F a c t o res de virulencia: Toxina diftérica(sólo cepas lisogénicas de C. diphteriae).Hemolisinas (C. pyogenes, C.pseudotuber-culosis). Pili y marcada actividad ureolítica(C. renale, C. pilosum). Lípidos leucocitotó-xicos y antifagocíticos de la pared celularde C. pseudotuberculosis. C. pseudotuber-culosis produce una toxina similar a la de C.diphteriae.

Enfermedades en animales: En generalprocesos supurativos. A. pyogenes: Neumo-

nía supurativa, infecciones en heridas,poliartritis, mastitis supurativa, abortos yonfalitis principalmente en rumiantes y cer-dos. Sinusitis en equinos y abscesos en lacabeza en aves. C. pseudotuberculosis: Enovinos y caprinos causa linfadenitis caseosa,artritis, bursitis y ocasionalmente abortos.En equinos linfangitis ulcerativa. C. renale:Pielonefritis en bovinos (en ocasiones aso-ciado a C. pillosum) y abscesos renales encerdos. R. equi: Bronconeumonía supurati-va en potros, metritis y abortos en yeguas,así como abscesos de ganglios linfáticos(submaxilares en cerdos) en otras especiesanimales.

Medios de cultivos y pruebas bioquímicasimportantes: Su crecimiento es favorecidopor la adición de sangre y suero, son ade-cuados agar y caldo sangre.Es necesarioincubar 48 h para distinguirlas de las colo-nias de estreptococos y se presentan grisá-ceas, cremosas, húmedas, translúcidas, opa-cas o pigmentadas, con hemólisis alfa encaso de C. pyogenes y C. pseudotuberculo-sis. Son catalasa positiva a excepción de C.pyognes y C. suis.

Pruebas complementarias de identifi-cación: Prueba de potenciación de la he-molisis entre C. pseudotuberculosis y R .e q u i .

GÉNERO: Erysipelothrix.

Características generales: Son bacilos pleo-mórficos que tienden a formar largos fila-mentos, aerobios aunque su crecimiento sefavorece en microaerobiosis (5-10% debióxido de carbono), inmóviles, no produ-cen cápsula ni esporulan, son Gram positi-v o s .

Especies importantes: E. rhusopathiae:ocho serogrupos

Hábitat: Materia orgánica en descomposi-ción y como parásito del tracto intestinal,urinario y piel de un gran número de espe-cies animales incluyendo mamíferos, aves,peces y crustáceos.

Factores de virulencia: Indefinidos.

Enfermedad en animales: E. rhusiopathiaese encuentra ampliamente difundido en lanaturaleza como parásito de mamíferos,aves y peces. Es el agente etiológico de la

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erisipela o mal rojo del cerdo, producepoliartritis crónica en ovinos, bovinos y oca-sionalmente en otras especies, septicemiaen aves.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre más ácida desodio (alfa hemolíticas o no hemolíticas),donde crecen colonias mucoides o rugosasdespués de 48 h.

Pruebas complementarias de identifica-ción: Produce muerte en ratones entre 2 y 5días post-inoculación intraperitoneal.

GÉNERO: Escherichia.

Características generales: Son bacilos cor-tos facultativos, móviles y Gram negativos.

Especies de importancia: E. coli: Se distin-guen varios serotipos en base a la presenciade antigenos somáticos (0), capsulares (K) yflagelares (F).

Hábitat: Tracto intestinal de animales yhombre.

Factores de virulencia: Síndrome enteroto-xigénico: Pili o fimbria (antígenos F4 y F5,antes denominados K88 y K99 respectiva-mente). Producción de enterotoxinas: ST ,LT. Síndrome enterotoxémico: Endotoxina(LPS). “EDP” (principio de la enfermedaddel edame). Síndrome colisepticémico: CLT(toxina letal para pollos). Plásmido Col. V: Elmecanismo por el cual confiere mayor viru-lencia no está bien esclarecido.

Enfermedad en animales: Serotipos entero-patógenos que se asocian a la producciónde diarreas en cerdos, bovinos, ovinos,caprinos y equinos. Cerdos: diarrea delrecién nacido, diarrea de las tres semanas,diarrea al destete, enfermedad del edema.Becerros: septicemia, endotoxemia, dia-rrea. Aves: Colisepticemia, coligranuloma(no descrito en México). Se considera pató-geno oportunista en infecciones de vías uri-narias y respiratorias, mastitis, onfalitis yotros procesos infecciosos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Como el resto de las entero-bacterias, no son exigentes pero es adecua-do el uso de medios selectivos y diferencia-les como: agar McConkey, eosina azul demetileno y ENDO entre otros; en el segun-

do las colonias presentan un característicoverde con brillo metálico que lo distinguecomo fermentador rápido de la lactosa,característica que comparte con dos géne-ros más de enterobacterias: Enterobacter yKlebsiella.

Pruebas complementarias de identifica-ción: La capacidad de producción de ente-rotoxinas puede evaluarse con las siguien-tes pruebas: Inoculación en segmentoligado de intestino de lechones (LT y ST).Inoculación de ratones lactantes paradeterminación de ST. Efecto citopático encultivos celulares de las líneas CHO y VERO( LT). Aglutinación serológica: diferentescepas de E. coli aisladas de diversos proce-sos patológicos pueden serotipificarsemediante antisueros de referencia. Fagoti-pificación.

GÉNERO: Salmonella.

Características generales: Son bacilos cor-tos facultativos, generalmente móviles yGram negativos.

Especies importantes: La desintegracion deespecies en el género Salmonella es contro-vertida. Tentativamente se aceptan todoslos serotipos de Salmonella que no son typ-hosa o cholerasuis. Ejemplo: S. enteritidisserotipos abortus, equi, typhimurim. Losserotipos se definen con base en antígenossomáticos (0), capsulares (Vi) y flagelares(H).

Hábitat: Tracto intestinal de animales por-tadores. Algunos serotipos tienen pocaespecificidad de huesped y pueden aislarseinclusive del tracto intestinal de animalesde sangre fría. Otros serotipos muestranuna alta especificidad de huésped. Ejem-plo: S. enteritidis serotipo abortus equi estáadaptada a equinos; S. enteritidis abortusovis a ovinos; S. enteritidis pullorum y galli-narum a aves y S. enteritidis Dublin a bece-rros.

Factores de virulencia: Endotoxinas (LPS).Cápsula (antígeno Vi) presente sólo enalgunas cepas de S. typhosa, S. enteritidisserotipos paratyphi y Dublin. Se consideraque algunos serotipos pudieran produciruna enterotoxina.

Enfermedades en animales: S. enteritidisserotipos: abortus ovis, abortus equi y

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dublin: abortos en bovinos, equinos y ovi-nos, respectivamente. Abortus equi provo-ca diarreas y septicemias en diferentesespecies de animales (salmonelosis). S. cho-lerasuis: enteritis, septicemia y neumoníaen cerdos.

Medios de cultivos y pruebas bioquímicasimportantes: Caldo selenito y tetrationatocomo medios de enriquecimiento quedeberán incubarse por 18-24 h después desu inoculación, para después sembrar dife-rentes medios selectivos y diferencialescomo: agar Salmonela-Shigella SS y verdebrillante entre otros.

Pruebas complementarias de identifica-ción: Serotipificación por medio de antisue-ros de referencia. Fagotipificación.

GÉNERO: Campylobacter.

Características generales: Son bacilos cur-vos microaerofílicos, sin agrupación defini-da, Gram negativos, con movimiento carac-terístico en espiral que se observa enmicroscopía de campo oscuro o contrastede fases. Difícil de observar en frotis teñi-dos a campo claro. C. fetus ss. veneralis esun espirilo de 1,5-5 µm de largo por 0,2-0,3µm de ancho, por lo general móvil, acapsu-lados, no esporulados.

Especies importantes: C. fetus ss. venerea-lis, C. fetus ss. fetus, C. jejuni, C. sputorumss. sutorum, bubulus y mucosalis, C. coli, C.concisus, C. hyointestinalis. Los diferentesserotipos se definen con base en los antigé-nos somáticos y flagelares.

Hábitat: Tracto intestinal de bovinos y ovi-nos; prepucio de los toros (C. sputorum ss.bubulus como agente saprófito)

Enfermedades en animales: C. fetus ss.fetus: aborto en ovinos. C. fetus ss. vene-realis: infertilidad, reabsorciones em-brionarias y en algunas ocasiones aborto. C. sputorum ss. mucosalis y C. hyointesti-nalis: asociados a enteritis proliferativa encerdos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Se emplean medios enrique-cidos y selectivos (adicionando antibióti-cos), son adecuados los medios SET, Duff t yy BU7.Caldo tioglicolato-Agar Brucella c o nbacitracina y novobiocina (medio selecti-

vo). Es necesario incubar en microaerobio-sis y diferentes temperaturas 37º C y 42º C(C. jejuni). Las colonias son grises, convexasy brillantes de 1-2 mm de diámetro, noproducen hemólisis y son oxidasa positivos.El aislamiento es el único medio para con-firmar las enfermedades en el hato o re-b a ñ o .

GÉNERO: Treponema.

Características generales: Son espirilos queno se tiñen bien con Gram, su observaciónse realiza en preparaciones húmedas bajoel microscopio de campo oscuro.Anaero-bios.

Especies importantes: T. hyodisenteriae, T.cuniculi, T. suis, T . carateum, T. pallidum.

Hábitat: Membranas mucosas de animales yhombre. Animales portadores.

Factores de virulencia: No bien identifica-dos, es posible que T. hyodisenteriae pro-duzca una citotoxina.

Enfermedades en animales: T. hyodisente-riae: asociado a la disentería porcina. T.cuniculi: sífilis del conejo. T. suis: ulceracióndel prepucio en cerdos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre incubado enanaerobiosis. En ocaciones es preciso filtraruna suspensión de la muestra clínica (es-pecialmente heces), a través de una mem-brana con poro de 0,65 µm a fin de elimi-nar contaminantes, pueden utilizarsemedios selectivos (agar sangre con specti-n o m i c i n a ) .

GÉNERO: Moraxella.

Características generales: Son bacilos cor-tos, aerobios, generalmente móviles yGram negativos.

Especies de importancia: M. bovis.

Hábitat: Membranas mucosas de animales(principalmente conjuntiva ocular y cavidadnasal).

Factores de virulencia: Fimbrias, hemolisi-nas, endotoxina (LPS), posiblemente unaexotoxina.

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Enfermedades en animales: Queratocon-juntivitis infecciosa bovina.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre (produce zonasde beta hemólisis).

GÉNERO: Mycoplasma.

Características generales: Son microorga-nísmos que carecen de pared celular, pleo-mórficos, no móviles, facultativos.

Especies importantes: M. bovis, M. mycoi-des ss. mycoides, M. mycoides ss. capri, M.agalactiae, M. hyopneumoniae, M. syno-viae, M. hyorhinis, M.gallisepticum, M.meleagridis. Algunas especies son subdivi-didas en serotipos en base a antígenosmembranales.

Hábitat: Membranas, mucosas y epiteliosde animales y hombre. La mayoría de losMycoplasmas muestran una alta especifica-cidad de huésped.

Factores de virulencia: Cápsula (en el casode M. mycoides ss. mycoides, está constitui-da a base de galactano). Producción deH2O2 y NH3, de hemolisinas y es posible quealgunas especies produzcan exotoxinas.

Enfermedades en animales: M. mycoides:Pleuroneumonía contagiosa bovina. Mbovis: Artritis y mastitis bovina. M. bovigeni-talium: Mastitis, vaginitis bovina. M. mycoi-des ss. capri: Posible agente etiológico de lapleuroneumonia contagiosa caprina y ovina.M. agalactiae: Agalactia contagiosa en ovi-nos y caprinos. M. hyopneumoniae: P n e u-monía enzoótica en cerdos. M. synoviae:Sinusitis infecciosa en aves. M. gallisepticum:Enfermedad crónica respiratoria de aves. M .meleagridis: Aerosaculitis en pavos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Para el cultivo de los Myco-plasmas se requieren factores de crecimien-to presentes en el suero (colesterol), extrac-to de levadura (precursores de DNA) yalgunas vitaminas. Medio selectivo PPLOcaldo o agar, adicionado de penicilina yacetato de talio. La mayoría forma coloniastípicas con aspecto de huevo estrellado. Laidentificación de especies puede realizarsemediante pruebas bioquímicas o medianteinhibición de crecimiento o metabolismoutilizando antisueros de referencia.

GÉNERO: Haemophilus.

Características generales: Son bacilos cor-tos con tendencia a formar filamentos, nomóviles, no esporulados, anaerobios facul-tativos y Gram negativos.

Especies importantes: H. influenzae, A.pleuropneumoniae (H. pleuropneumo-niae), H. parasuis, H. paragallinarum. H.somnus y taylorella o Haemophilus equige-nitalis : son especies de clasificación incier-ta en el género.

Hábitat: Son comensales del aparato respi-ratorio superior de los animales. Membra-nas mucosas de animales y hombre.

Factores de virulencia: Cápsula (H. influen-zae, H. paragallinarum, A. pleuropneumo-niae). Endotoxina (LPS)

Enfermedades en animales: H. pleuropneu-moniae: Pneumonía con alta mortalidad enausencia de factores predisponentes en cer-dos. H. parasuis: Enfermedad de Glässer decerdos (poliserositis). H. paragallinarum:Coriza contagiosa de las aves. H. somnus:Afecta a los bovinos de tres formas princi-palmente:

1. Problemas de tipo neumónico acompa-ñados de bacteremia.

2. Localización a nivel de SNC dando orígena la meningoencefalitis tromboembólicay problemas articulares.

3. Infecciones del tracto genital (aborto).

H. equigenitalis: Endometritis y cervicitisen equinos transmisión venérea.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Para su cultivo se requierenfactores de crecimiento: el factor X (proto-porfirina IX o protohemina) y/o protoporfi-rina y el factor V (nicotinamin adenin dinu-cleótido o NAD). Los requerimientos delfactor X y V pueden determinarse inocu-lando agar triptosa conteniendo una estríade Staphylococcus aureus como cepa nodri-za (satelitismo). Algunas especies requieren5-10% de CO2.

GÉNERO: Pasteurella.

Características generales: Son cocobaci-los no móviles, Gram negativos que tie-nen aspecto bipolar teñidos con Leish-

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man o Wright, aerobios y anaerobiosfacultativos, poseen cápsula y no formane s p o r a s .

Especies importantes: P. multocida: 5 sero-tipos en base a antígenos capsulares(A,B,D,E y F) y en 16 serotipos de orígensomático. P. haemolytica: 2 biotipos A y Ten base a la fermentación de arabinosa ytrealosa respectivamente y 16 serotiposbasados en antígenos capsulares. P. peumo-tropica, P. aerogenes, P. gallinarum.

Hábitat: Su distribución es mundial, soncomensales de membranas y mucosas de lasvías respiratorias altas y tracto digestivo deanimales (mamíferos y aves) clínicamentesanos, por lo que son considerados invaso-res secundarios (oportunistas) al versereducida la resistencia del animal por dife-rentes circunstancias.

Factores de virulencia: Endotoxina (LPS),cápsula citotóxica (P. multocida).

Enfermedad en animales: P. multocida: Pro-cesos neumónicos en bovinos, ovinos, cer-dos, caprinos y otras especies, catarro de losconejos y rinitis atrófica del cerdo, mastitisseveras en rumiantes. Agente primario delcólera aviar. Septicemia hemorrágica enbovinos y búfalos (sólo los serotipos B y Eno reportados en México). P. haemolítica:Pneumonía en bovinos ovinos y caprinos.Septicemia en corderos. Mastitis en ovinos.P. pneumotropica: Invasor secundario encasos de neumonía en ratones y ratas ycasos de enteritis en hamsters. P. gallina-rum oportunista en problemas respiratoriosde aves.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: P. multocida requiere demedios enriquecidos con suero o sangre. P.haemolítica produce hemólisis y crece enMacConkey. Es adecuado el agar o caldosangre. La prueba de oxidasa es positivapara todo el género.

GÉNERO: Bordetella.

Características generales: Son bacilos cor-tos que se observan generalmente solos oen pares, Gram negativos, tinción bipolarfrecuente, aerobios estrictos, con movili-dad variable, cápsulados y no formane s p o r a s .

Especies importantes: B. pertusis, B. bron-chiseptica.

Hábitat: Epitelio ciliado de la nariz y tonsi-las.

Factores de virulencia: Cápsula. Exotoxinas(toxina pertusis; toxina dermonecrótica deB. pertusis y B. bronchiseptica). Fimbria (B.bronchiseptica).

Enfermedad en animales: B. bronchisepti-ca: Rinitis atrófica del cerdo en asociacióncon P. multocida. Importante agente etioló-gico de la llamada tos de las perreras. Pneu-monía en porcinos y cánidos (solo o comogermen de asociación del moquillo canino).Aislado en problemas respiratorios en roe-dores, gatos y equinos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar MacConkey con 1% deglucosa, adicionado de penicilina.

GÉNERO: Mycobacterium.

Características generales: Bacilos ácido-alcohol resistentes. (Tinción de Ziehl-Neel-sen, tinción fluorescente a base de aura-mina es utilizada con frecuencia). Nomóviles.

Especies importantes: M. leprae, M. tuber-culosis, M. bovis, M. avium. Con base en lavelocidad de crecimiento y a la producciónde pigmentos Runyon distinguió 4 grupos:fotocromógenas, escotocromógenas, nocromógenas y de crecimiento rápido.

H á b i t a t : Medio ambiente como saprófitosdel suelo, animales infectados (porta-d o r e s ) .

Factores de virulencia: Factor de acordona-miento (6,6-Dimicoliltrealosa). Sulfolípidos( Trealosa,2-sulfato). Producción de mico-bactinas (proteínas quelantes del hierro).

Enfermedad en los animales: M. bovis:Tuberculosis en bovinos, humanos y ocasio-nalmente en otras especies. M. avium:Tuberculosis en aves y ocasionalmente enotras especies. M. paratuberculosis: Paratu-berculosis en bovinos. Con creciente fre-cuencia, las micobacterias distintas al M.tuberculosis se encuentran asociadas adiversas infecciones de animales y el hom-bre.

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Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Requieren aporte de lípidos(a menudo proporcionados mediante laadición de yema de huevo en el medio decultivo). Medios selectivos: Löwenstein-Jen-sen, Stonebrick-Leslie. La producción depigmentos en presencia o ausencia de la luzy la velocidad de crecimiento son factoresimportantes en la identificación.

GÉNERO: Clostridium.

Características generales: Son bacilos Grampositivos en estadíos jóvenes de crecimien-to, móviles o inmóviles. Las especies móvi-les son peritricos. producen esporas deforma oval o esférica cuya posición varíacon la especie. Anaerobios obligados, noposeen cápsula excepto Cl. perfringens.Según la especie los bacilos pueden obser-varse rectos, curvos, delgados, con extre-mos romos, redondos, afilados y en ocasio-nes hasta en espirales o enrollados.

Especies importantes: Cl. tetani, Cl. botuli-num tipos A-G, Cl. haemolyticum (Cl. novyiD), Cl. septicum, Cl. novyi, Cl. chauvoei, Cl.perfringens, Cl. sordelii.

Hábitat: Medio ambiente: suelo, agua, trac-to intestinal de animales y el hombre.

F a c t o res de virulencia: C. tetani: Te t a n o l i s i-na y tetanospasmina. C. botulinum: To x i n abotulínica (neurotoxina). La producción detoxina por algunas cepas de este, dependede la presencia de un profago. Existen 7tipos inmunológicos de toxina (A-G) C .novyi: La especie es dividida en cuatro tipos:A-D, de acuerdo a la producción de toxinasalfa (letal necrosante), beta (lecitinasa) ygamma (necrosante, lecitinasa). C. septicumy C. chauvoei producen 4 tipos de exotoxi-nas: Alfa (letal, necrosante y neurotóxicapara el caso de C. chauvoei), Beta (desoxiri-bonucleasa), Gamma (hialuronidasa) y Delta(hemolisina). C. perfringens: Produce unaamplia gama de exotoxinas y enzimas extra-celulares, las más importantes son : alfa(lecitinasa, letal), beta, epsilon y Jota (leta-les necrosantes). En base a la producción deestas toxinas se reconocen 5 tipos de C. per-fringens (A-E). C. perfringens tipo A: Enfer-medad de cordero amarillo. C. perfringenstipo B: Disentería en corderos, enteritis ulce-rativa en potros. C. perfringens tipo C:Enfermedad del golpe, enteritis necróticaen lechones. C. perfringens tipo D: Enfer-

medad del riñón. C. perfringens tipo E:Enterotoxemia en becerros y borregos.

Enfermedades en animales: C. botulinum:Botulismo en diferentes especies de anima-les y el hombre. C. tetani: Tétanos en dife-rentes especies animales y el hombre. C.novyi tipo A: Cabeza grande en carneros.Gangrena gaseosa en ovinos. C. novyi tipoB: Hepatitis necrótica (enfermedad negra)en ovinos. C. novyi tipo C: Hemoglobinuriabacilar en ovinos. C. septicum: Gangrenagaseosa (edema maligno) en bovinos, ovi-nos, cerdos y ocasionalmente otras espe-cies, infección del abomaso (braxy) en ovi-nos. C. chauvoei: Gangrena gaseosa (piernanegra) en ovinos y bovinos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Caldo tioglicolato, Agar san-gre incubado en anaerobiosis(Gas-pack). Lapresencia de toxinas específicas en sangre(tetanolisina, tetanospasmina, toxina botu-línica), o en contenido intestinal (toxinas deC. perfringens), puede realizarse inoculan-do ratones o cuyes. La identidad de la toxi-na presente en la muestra clínica se confir-ma bloqueando el efecto letal conantitoxinas de referencia (pruebas de p r o-tección). La diferenciación entre C. chauvoeiy C. septicum (y otras especies de Cl o s t r i-d i u m), puede realizarce fácilmente pormedio de inmunofluorescencia.

GÉNERO: Fusobacterium.

Características generales: Son bacilos Gramnegativos, anaerobios estrictos, no móviles.

Especies importantes: F. necrophorum.

Hábitat: Tracto gatrointestinal de animalesy el hombre.

F a c t o res de virulencia: LPS, leucocidina,posiblemente otras exotoxinas.

Enfermedades en animales: Abscesos hemá-ticos y en pezuña (gabarro o pododermati-tis) en bovinos. Difteria de los terneros.Dermatitis interdigital en ovinos (gabarro).Rinitis necrótica de los cerdos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre incubado en ana-erobiosis. Pueden añadirse antibióticoscomo Kanamicina, eritromicina y bacitraci-na. Caldo tioglicolato.

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GÉNERO: Actinobacillus.

Características generales: Son bacilos pleo-mórficos Gram negativos, facultativos, nomóviles.

Especies importantes: A. lignieresii, A. suis,A. equuli, A. sominis.

Hábitat: Parásitos del tracto respiratorio,gastrointestinal y genital de animales yhombre.

Factores de virulencia: Indefinidos.

Enfermedades en animales: A. lignieresii:“lengua de madera” y abcesos en otrostejidos blandos en bovinos. Abscesos enpiel, pulmones, testículos y glándulamamaria en ovinos. A. equuli: S e p t i c e m i aen potros, nefritis y artritis en potros ylechones. Endocarditis, meningitis, metritisy abortos en equinos y porcinos adultos. A .suis: Septicemia, pneumonía y artritis encerdos. A. sominis: Orquitis y epididimitisen carneros.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre: colonias gene-ralmente duras y enterradas en la superfi-cie del agar.

GÉNERO: Pseudomonas.

Características generales: Son bacilococosGram negativos, aerobios y móviles.

Especies importantes: Ps. aeruginosa, Ps.mallei, Ps. pseudomallei.

Hábitat: Saprófitos del suelo.

Factores de virulencia: Ps. aeruginosa: LPS,proteasas, hemolisinas, linasas, lecitinasas,enterotoxina, toxina letal (exotoxina A)que inhibe síntesis protéica. Ps. mallei: Pro-ducción de maleína (substancia endotóxi-ca). Ps. pseudomallei: Toxina letal con efec-to anticoagulante, toxina necrosante.

Enfermedades en animales: Ps. aeruginosa:Abscesos e infecciones purulentas (pusverde amarillento o azul verdoso) en dife-rentes especies animales. Mastitis en bovi-nos. Enteritis y pneumonías en cerdos. Ps.mallei: Muermo en equinos. Ps. pseudoma-llei: Mieloidosis en diferentes especies ani-males.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar nutritivo, donde Ps. aeru-ginosa produce una coloración azul verdosadebido a la producción de pigmentos piocia-nina y fluoresceína. También produce unolor característico a tortilla húmeda.

GÉNERO: Leptospira.

Características generales: Son espirilos quemuestran forma de gancho en uno o ambosextremos, no se tiñen con la tinción de Gram,pero sí con Giemsa o con tinciones argénticascomo las de Levaditi y Fontana. Aerobiosobligados o microaerofílicos. Móviles.

Especies importantes: L. interrogans, subdi-vidida en 20 serogrupos y aproximadamen-te 200 serotipos. L. biflexa, L. illini.

Hábitat: L. interrogans: parásito obligadodel tracto urinario (riñón y túbulos contor-neados) de animales portadores. L. illini y L.biflexa: Saprófitos del suelo y agua.

Factores de virulencia: Posiblemente LPS,producción de hemolisinas y lipasas.

Enfermedades en animales: L. interrogans:Leptospirosis en diversas especies animales.Los serogrupos más frecuentemente repor-tados son: L. icterohaemorrhagica, L. cani-cola, L. gripothyphosa. L. tarasovi, L. heb-domadis. Los signos clínicos más comunesasociados a las leptospirosis son: conjuntivi-tis, anemia, hepatitis, ictericia, hematuria,infertilidad y abortos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Medios semisólidos adiciona-dos con suero de conejo: Fletcher, Stuart,Kohrtoff. La temperatura óptima de incu-bación es de 30º C. La observación micros-cópica de las leptospiras generalmente selleva acabo en preparaciones húmedasobservadas al microscópio de campo obscu-ro o contraste de fases.

Pruebas complementarias de identifica-ción: Prueba serológica de microaglutina-ción con cepas vivas de referencia, que lasidentifican a nivel de serotipo.

GÉNERO: Brucella.

Características generales: Son cocobacilosGram negativos que miden 0,5-0,7 µm , no

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tienen agrupación específica, aerobiosestrictos o microaerofílicos, no móviles, noforman esporas.

Especies importantes: B. abortus: 9 bioti-pos, B. mellitensis: 3 biotipos, B. suis: 4 bio-tipos, B. ovis, B. canis, B. neotomae.

Hábitat: Parásitos del tracto genital, glán-dula mamaria y sistema retículo endotelialde animales portadores.

Factores de virulencia: LPS, resistencia a lafagocitosis (intracelulares facultativos).

Enfermedades en animales: B. abortus:Abortos principalmente en bovinos, mal decruz en equinos (asociados a A c t i n o m y c e s) .B. melitensis: Abortos en ovinos y caprinosprincipalmente. B. suis: Infertilidad y abor-tos en cerdos. B. ovis: Epididimitis e infer-tilidad en ovinos. B. canis: Abortos enperros.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar triptosa o Agar B r u c e-lla. Algunos biotipos requieren la adiciónde suero y 5-10% de CO2, el crecimiento eslento 2-5 días, la diferenciación de especiesy biotipos se realiza mediante pruebas bio-químicas, inhibición por colorantes, prue-bas de aglutinación con sueros monoespe-cíficos anti “A “y “M” y fagotipificación.

Pruebas complementarias de identifica-ción: Inmunofluorescencia. Fagotipifica-ción. ELISA. Aglutinación con sueros mono-específicos A y M.

GÉNERO: Bacillus.

Características generales: Son bacilos rec-tos solos o agrupados en cadenas, Grampositivos, aerobios estrictos o microaerofí-licos, móviles por flagelos peritricos, aero-bios o anaerobios facultativos, poseen cáp-sula de naturaleza polipeptídica opolisacárida o de ambas. Producen endos-poras, la forma elíptica, la posición y eltamaño de la espora son de utilidad taxo-nómica (la formación de esporas es inhibi-da cuando la presión parcial de CO2 es ele-vada como ocurre en los tejidos animalesi n f e c t a d o s ) .

Especies importantes: B. anthracis, B.cereus, B. subtilis, B. licheniformis, B. alvei,B. piliformis.

Hábitat: La mayoría son saprófitos del aire,suelo y agua.

Factores de virulencia: Cápsula antifagocíti-ca de naturaleza protéica, exotoxina (fac-tor adematizante), un antígeno protéicoque induce la formación de anticuerposneutralizados y un factor letal.

Enfermedad en los animales: B. anthracis:Muerte súbita con hemorragias en orificiosnaturales (anthrax o fiebre carbonosa) enbovinos y ovinos. Esta enfermedad es de dis-tribución mundial y afecta a todos los mamí-feros, puede presentarse en forma aguda,subaguda y crónica. Edema localizado prin-cipalmente en el cuello y faringe en equinosy cerdos. Enteritis en cerdos y perros. B .cereus: Involucrado en problemas de intoxi-cación alimentaria, mastitis y aborto. B. s u b-tilis: Intoxicación alimentaria. B. licheniformis:Úlcera corneal. B. alvei: Locus americano. B .piliformis: Enfermedad de Tyzzer en ratones.

GÉNERO: Listeria.

Características generales: Son bacilos Grampositivos, facultativos, móviles (movimientotambaleante característico).

Especies importantes: Listeria monocytoge-nes: 15 serotipos.

Hábitat: Saprófito del suelo, comúnmenteaislado de forrajes, en silados y heces dediferentes especies de animales.

F a c t o res de virulencia: Resistencia a lafagocitosis (intracelular facultativo)

Enfermedades en animales: Movimiento encírculos, incoordinación y parálisis (signosde encefalitis) en diferentes mamíferos,aborto en bovinos y ovinos, muerte súbitaen aves. Los animales infectados puedendesarrollar monocitosis (aumento en elnúmero de monocitos en sangre).

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasimportantes: Agar sangre (Beta hemólisis,serotipos patógenos), el aislamiento de L.monocytogenes puede incrementarse reali-zando siembras periódicas (intervalos de 5-7 días) a partir de triturados de muestrasclínicas mantenidas en refrigeración (puedemultiplicarse a 4º C). La virulencia de unacepa puede demostrarse mediante la prue-ba de Anton.

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GÉNERO: Chlamydia.

Características generales: Son microorga-nismos anaerobios, Gram negativos con unciclo característico que presenta dos fases:la forma infecciosa extracelular (cuerpoelemental) y la forma de multiplicaciónintracelular (cuerpo reticular). La formaextracelular es esférica de aproximadamen-te 0,25 µm.Se prefiere la tinción de Gimé-nez a la de Gram, con la que los cuerposelementales se observan como cocos muypequeños de color rojo sin agrupación defi-nida. La fase intracelular está representadapor microcolonias constituídas por cuerposelementales, cuerpos reticulares y formasintermedias. Se observan mediante la tin-ción de Giemsa donde se distinguen inclu-

siones basofílicas (moradas) característicasen el citoplasma de las células infectadas.

Especies importantes: C. psittaci, C. pneu-moniae, C. trachomatis.

H á b i t a t : C. psittacci tiene como huéspedesnaturales al hombre, otros mamíferos yaves, las dos restantes al hombre solamente.

Enfermedades en animales: Asociados acuadros neumónicos, conjuntivitis e infec-ciones genitales en ovinos.

Medios de cultivo y pruebas bioquímicasi m p o r t a n t e s : Requieren sistemas biológicos:animales de laboratorio (embriones de pollo,cuyes y/o ratones), o cultivos celulares.

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2. BIBLIOGRAFÍA

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