aparto digestivo
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INTEGRANTES:
MARICRUZ RIVERO QUEVEDOANGEL PACHECO BAUTISTAMINERVA LOPEZ CALDERONELEAZAR SANTIAGO ORTIZESTEFANIA MANZANO ALFAROIRVING ARTURO AGUILAR RIVERO
C A T E D R A T I C O:
L.E. SOLEDAD VELASCO
INSTITUTO DE CIENCIA Y ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación.
La digestión Es una reacción química en la cual los nutrientes se cambian de una forma insoluble a una soluble. Aquí la palabra soluble significa que los nutrientes están disueltos en agua. Solamente de esta manera los nutrientes pueden absorberse por la sangre y difundirse a las células del cuerpo.
Digestión
sirve para
Dividir
los
Alimentos
en
Sustancias más sencillas
se encarga de realizarla el
Aparato digestivo
formado por
Boca
donde los
los
Alimentos
Dientes
Trituran
y se
con la
Saliva
Mezclan
Esófago
es un
que mide
25 cm.
Tubo
a través de él los
llegan al
Estómago
Alimentos
Estómago
tiene forma de
Bolsa
los
se
Mezclan
Alimentos
con los
Jugos gástricos
Intestino
dividido en
Intestino delgado
Intestino grueso
que mide
7 m.
por donde
las
Sustancias aprovechable
spasan a la
Sangre
es un
que mide
1,5 m.
Tubo
donde las
Sustancias no aprovechable
s
se transforman en
Heces
y se
Expulsan
por el
Ano
¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los labios, Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos son dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).
Unas pequeñas Unas pequeñas estructuras estructuras sensoriales llamadas sensoriales llamadas papilas gustativas papilas gustativas nos permiten nos permiten disfrutar de las disfrutar de las sensaciones del sensaciones del gusto y, algo muy gusto y, algo muy importante, nos importante, nos avisan si los avisan si los alimentos están en alimentos están en mal estado y no mal estado y no debemos comerlos.debemos comerlos.
La lengua se halla cubierta por la membrana lingual, La lengua se halla cubierta por la membrana lingual, especializada para detectar el sabor de los alimentosespecializada para detectar el sabor de los alimentos.
El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de paredes lisas que une la faringe con el estómago
EL ESTÓMAGOEl bolo alimenticio cruza la faringe, El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el sigue por el esófago y llega al y llega al estómago, una bolsa muscular de , una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el gástrico, en el estómago, el alimento , el alimento es agitado hasta convertirse en una es agitado hasta convertirse en una papilla llamada papilla llamada quimoquimo
El El estómago también actúa como también actúa como reservorio transitorio de reservorio transitorio de alimentos y y por la acidez de sus secreciones, por la acidez de sus secreciones, tiene una cierta acción tiene una cierta acción antibacteriana.antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es donde es transformado por las secreciones del transformado por las secreciones del páncreas, intestino delgado e , intestino delgado e hígado; ; continuándose su digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través continuándose su digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través del del intestino delgado hasta llegar al hasta llegar al intestino grueso.
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El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino; una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre; e ingresan en la sangre; y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos son y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos son expulsados fuera del cuerpo.expulsados fuera del cuerpo.
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Intestino DelgadoIntestino DelgadoIntestino DelgadoIntestino Delgado
Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo organismo
•El intestino delgado se inicia El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del une a la primera parte del intestino grueso. intestino grueso.
•El duodeno, que forma parte El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide del intestino delgado, mide unos 30 cm de longitud; el unos 30 cm de longitud; el intestino delgado consta de 3 intestino delgado consta de 3 partes partes el íleon, el yeyuno y el el íleon, el yeyuno y el duodenoduodeno. .
•El duodeno se une al yeyuno El duodeno se une al yeyuno después de los 30 cm a partir después de los 30 cm a partir del píloro.del píloro.
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Los restos de los alimentos que no se han ingerido forman las heces.
Estas se expulsan cada cierto tiempo por el ano
Su longitud es Su longitud es variable, entre 120 variable, entre 120 y 160 cms. y 160 cms.
DegluciónDeglución
Digestión EstomacalDigestión Estomacal
AsimilaciónAsimilación
Masticación. InsalivaciónMasticación. Insalivación
DefecaciónDefecación
Glándulas anejasGlándulas anejas
Además de las glándulas Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión:que contribuyen a la digestión:
El páncreas El páncreas El hígadoEl hígado
El páncreas es una glándula El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas mixta, porque segrega hormonas (componente endocrino), y jugo (componente endocrino), y jugo pancreático (componente pancreático (componente exocrino).exocrino).
La misión del hígadoLa misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.superficie de las gotas de grasa.
En su primera porción o En su primera porción o duodeno recibe duodeno recibe secreciones de las secreciones de las glándulas intestinales, la glándulas intestinales, la bilis y los jugos del bilis y los jugos del páncreas. Todas estas páncreas. Todas estas secreciones contienen secreciones contienen una gran cantidad de una gran cantidad de enzimas que degradan enzimas que degradan los alimentos y los los alimentos y los transforman en transforman en sustancias solubles sustancias solubles simples. simples.
El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos no digeribles de los evacuan al exterior los restos no digeribles de los alimentos.alimentos.
