antienvejecimiento ortomol

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  • 8/14/2019 .ANTIENVEJECIMIENTO ORTOMOL

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    REALIZADO POR:

    DRA. ALMA ROSA

    DR. LUIS ALFONSO HERNANDEZ

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    A travs de una nutricin adecuada puedes reducir los efectos visibles del

    antienvejecimiento.

    La nutricin y una dieta equilibrada de los alimentos y nutrientes que

    reduzcan los efectos del envejecimiento. Los efectos del envejecimiento

    son muy diferentes de persona a persona, raza y estilo de vida.

    Pero hay tres factores antienvejecimiento, categoras que pueden reducir

    los signos fsicos del envejecimiento de la poblacin, con excepcin de

    buen cuidado de la piel, para mejorar la longevidad y bienestar fsico,

    manteniendo al mismo tiempo una mirada joven

    Porque eres lo que comes, y existen muchos alimentos que, de hecho,

    normalmente en la dieta tienen efectos secundarios negativos que

    aumentan los signos de envejecimiento. Otros alimentos, por el contrario,

    afectan a la lucha del envejecimiento con antioxidantes para eliminar los

    radicales libres.

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    Esta es la parte que nos centraremos, as como la comprensin delos efectos de los radicales libres en el proceso de envejecimiento y

    cmo ayudan los antioxidantes con sus propiedades mejor que las

    cremas y cosmticos.

    As como algunas mejoras en los cosmticos y la utilizacin de los

    cidos alfa hidroxi son excelentes en el antienvejecimiento.

    Esto no quiere decir que 20 horas de gimnasio son necesarias, pero

    la actividad fsica es una excelente manera de reducir las grasas,luchar contra el sobrepeso, mantener los huesos fuertes y

    msculos, protegen el corazn y a travs del sudor se expulsan las

    toxinas.

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    ALIMENTOS CONTRA EL ENVEJECIMIENTO

    Las frutas y hortalizas contra el envejecimiento

    Para ayudar a la regeneracin de las clulas daadas, prevenir los efectosdel cncer y de todos los alimentos crudos naturales que a menudo sondeficientes en nuestra dieta diaria deben aumentarse las frutas y

    hortalizas.5 al da es la regla de oro es un subsidio mnimo diario de frutas yhortalizas.Las Frutas y vegetales como zanahorias, brcoli, tomates y ctricos tienenun alto valor y antienvejecimiento son buenas fuentes de antioxidantes,

    vitaminas y minerales que impiden los efectos del envejecimiento.Los arndanos y pimientos rojos son especialmente altos en antioxidantes,sobre todo los pimientos rojos tienen 4 veces la cantidad de vitamina Ccomo naranjas.Las frutas y verduras tambin son una excelente fuente de hidratos decarbono complejos.

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    ALIMENTOS CONTRA EL ENVEJECIMIENTO

    Hidratos de carbono complejos y antienvejecimiento

    Hasta un 65% de tu dieta debe provenir de carbohidratos complejos ricos

    en fibra.

    No debe confundirse con los hidratos de carbono simples insalubres.

    La mayora de estas fibras deben provenir de frutas y hortalizas.

    Sin los alimentos de grano entero como el conjunto de toda la harina de

    arroz y pasta.

    El resto de la dieta debe contener no ms de 15% de alimentos ricos en

    protenas como la carne fresca y productos lcteos.

    Asegrate de que los carbohidratos simples no superen el 15% de la dieta.

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    Fluidos y el agua

    Beber ms lquido.

    El aumento de la ingesta de lquidos es importante para la salud de la piel,

    promueve la sudoracin cuando se combina con una rutina regular de

    ejercicio.La cantidad de lquidos es necesaria dependiendo de tu estilo de vida. En

    general, si se incluyen muchas frutas y verduras en tu dieta, la mayor parte

    de tus necesidades de lquidos que provienen de ellas.

    Una taza de t de buena calidad, el caf y un vaso de vino tinto tambintraer oligoelementos, antioxidantes y muchos otros nutrientes que

    combaten los efectos del envejecimiento.

    Nunca debes exceder de 1 un vaso de vino al da y 1 o 2 tazas de t o caf.

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    LOS ALIMENTOS QUE ACELERAN EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO

    Hidratos de carbono simples y de alimentos procesados

    En la vida todos los das, casi todo lo que comes viene con una gran dosis

    de carbohidratos simples en forma de blanco refinado, la industria de

    harinas y azcares.

    Estos alimentos son blancos refinados y nutricionalmente pobres,

    promueven el aumento de peso y reducen el envejecimiento y la

    longevidad.

    Escoge la fibra alta en alimentos tales como productos de granos enteros y

    el azcar en bruto para el control de tu peso y has frente a los signos de

    envejecimiento

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    LOS ALIMENTOS QUE ACELERAN EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO

    Evitar los alimentos procesados

    Los alimentos procesados pueden causar la degeneracin de clulas y son

    un importante contribuyente al proceso de envejecimiento. Los alimentos

    procesados, todos ellos tienen un alto contenido de hidratos de carbono

    simples, que son "malos".

    Ellos representan una fuente alta en azcares, aceites hidrogenados, los

    edulcorantes artificiales, carnes en conserva, etc.

    Evita cenas de microondas, alimentos pre hechos y todos los granos y losedulcorantes artificiales.

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    LOS ALIMENTOS QUE ACELERAN EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO

    Los alimentos procesados contienen conservantes, ingredientes

    artificiales, glutamato monosdico, jarabe de maz y colorantes artificiales,

    especialmente pasteles, dulces, galletas y refrescos.

    Evitar los alimentos grasos

    Los alimentos grasos tienen una importante influencia en los signos fsicos

    del envejecimiento.

    Los alimentos fritos en particular deberan reducirse a un mnimoabsoluto, si no ser prohibidos.

    Las papas fritas y alimentos grasosos son una gran fuente de colesterol,

    mal cocidos insalubres en los aceites vegetales que promueven el

    sobrepeso y la obesidad y el impacto de tu piel y la salud.

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    ANTIOXIDANTES CONTRA LOS RADICALES LIBRES PARA ANTIENVEJECIMIENTO

    Qu es un radical libre?

    En pocas palabras, los radicales libres actan en nosotros a travs de un

    proceso natural que ocurre en el cuerpo humano en el cual los tomos o

    grupos de tomos pierden sus propiedades estables.La debilidad de ellos durante el metabolismo se divide en molculas, lo

    que deja los tomos que son inestables ya que se estn perdiendo un

    electrn.

    La reaccin natural del tomo es estabilizar misma. Por lo tanto, ir a lamolcula estable ms cercana y tratar de robar el de sus electrones.

    Este efecto de cascada puede daar y destruir las clulas y promover los

    efectos del envejecimiento.

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    ANTIOXIDANTES CONTRA LOS RADICALES LIBRES PARA ANTIENVEJECIMIENTO

    Cmo ayudar a los antioxidantes?

    Las defensas naturales del organismo provienen de antioxidantes,

    especialmente vitamina C y vitamina E, que entran en juego al dar uno de

    sus propios electrones a la regularizacin de los radicales libres y detenerel robo de electrones.

    Estos antioxidantes antienvejecimiento no se convierten en radicales

    libres, que son su nica propiedad.

    Las dos principales fuentes de antioxidantes solubles en agua son lavitamina C soluble en grasa y vitamina E.

    La vitamina E es el antioxidante ms eficaz y tambin es el ms abundante

    en nuestra dieta.

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    ANTIOXIDANTES CONTRA LOS RADICALES LIBRES PARA ANTIENVEJECIMIENTO

    Cmo ayudar a los antioxidantes?

    El antioxidante, la vitamina C soluble en agua es de la cual se requiere una

    mayor ingesta y como, a diferencia de antioxidantes de vitamina E, el

    cuerpo no puede almacenar por largos periodos de tiempo y hay que

    reponerla.

    Aqu es donde mltiples vitaminas y suplementos de vitamina C, junto

    con frutas y verduras es importante para aumentar nuestra ingesta diaria

    de vitamina C.

    La vitamina C tambin es excelente en la lucha contra el efecto de los

    radicales libres creados a partir de fumar y la contaminacin.

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    CAMBIO DE HBITOS ANTIENVEJECIMIENTO

    Dormir lo suficiente

    Tal vez no parezca tan evidente, pero el sueo es una gran manera de

    permitir que el cuerpo, msculos y tejidos se relajen y reparen.

    No permitir que ocurra esta fase de reparacin te acorta tu ciclo de lasclulas de la piel.

    Los msculos contrados tambin aumentan la propensin visual de las

    arrugas de la piel.

    Durante la noche, se le permite ms tiempo a la piel para absorber los

    cosmticos, cremas antiarrugas de noche o medicina antienvejecimiento

    que aportan los nutrientes, tales como la vitamina E para tu piel.

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    CAMBIO DE HBITOS ANTIENVEJECIMIENTO

    Fumar y la contaminacinEstas son enormes causas de los radicales libres en el cuerpo humano quelleva a la degeneracin de clulas, las enfermedades del corazn,disminucin de vida, dao a los tejidos y las arrugas.Adems de los sin fin de beneficios de dejar de fumar, se reducen los

    radicales libres y mejora la absorcin de vitamina C por el organismo que asu vez lucha contra los radicales libres.

    Estrs y ansiedadLos efectos del estrs y la ansiedad tienen muchas funciones del cuerpo,incluyendo la digestin, los hbitos alimentarios y patrones de

    alimentacin.Es importante tener 3 a 4 comidas pequeas al da a fin de garantizar unadieta saludable.Los efectos del estrs en el sistema de sangre, que a su vez aumenta ladegeneracin celular y tu aspecto juvenil.

    Tanto ms, aumentan las contracciones musculares en la cara y lapropensin a tener arrugas.

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    NUTRICIN ANTIENVEJECIMIENTO: ALIMENTACIN NUTRIMENTALLa Nutricin Antienvejecimiento tiene como objetivo promover la salud,

    prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida, protegiendo el

    cuerpo y la mente con las proporciones ptimas de nutrientes y la

    seleccin adecuada de alimentos naturales, integrales y orgnicos

    Nutrientes:

    Vitaminas

    Vitamina A .Formacin y mantenimiento de las clulas de la piel,dentadura, visin y resistencia a las infecciones.

    Vitamina C. Antioxidante contra el envejecimiento. Prevencin de ciertostipos de cncer, reduce en un 50% el riesgo de contraer enfermedades.

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    NUTRICIN ANTIENVEJECIMIENTO: ALIMENTACIN NUTRIMENTAL

    Vitamina D

    Regula el paso de calcio a los huesos, existe en dos formas mediante la

    ingesta de alimentos que la contengan o por la transformacin del

    ergosterol (propio de los vegetales) cuando reacciona con las radiaciones

    solares. La mejor fuente es el sol. Se encuentra en:

    Vitamina E

    Antioxidante, antienvejecimiento. Ayuda a la circulacin sangunea.

    Aceite de hgado debacalaoSalmn

    Sardinas

    Yema de huevo

    Quesos y LecheCacaoSemillas de girasol: fuentevegetal que aporta vitamina

    D en cantidades importantes

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    NUTRICIN ANTIENVEJECIMIENTO: ALIMENTACIN NUTRIMENTAL

    Vitaminas del complejo B

    Acta en el sistema nervioso, en la elaboracin de glbulos rojos, y en la

    construccin de tejidos.

    Vitamina F (Ac. Linoleico)

    Construccin del sistema nervioso, nutricin de la piel, regeneracin de

    los tejidos heridos, buen funcionamiento del hgado.

    Es muy inestable, muy sensible al oxgeno, al calor y a la luzFuentes: los aceites vegetales: de nuez, de girasol, de pepitas de uva, soja,

    maz, man, oliva.

    La vitamina F aporta los cidos grasos esenciales para regular el estado de

    hidratacin.

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    Fitonutrientes

    Licopeno:es un flavonoide desarrollado por las plantas para protegersede los efectos de la luz y de la oxidacin del aire.Posee virtudes antioxidantes, tiene propiedades

    anticacergenas, diminuye el colesterol y previene inflamacinde la prstata.El licopeno le da coloracin roja a los tomates, tambin se loencuentra en la sandia, zanahoria y papaya.

    Proantocianidinas:nutrientes que pertenecen a la familia de los flavanoides, conpropiedades antioxidantes, reducen el riesgo deenfermedades cardiovasculares, el cncer y los cogulos de

    sangre

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    Fitonutrientes

    Las proantocianidinasse encuentran en muchas plantas, especialmente en la corteza depino, en las semillas y la piel de las uvas, en las nueces, arndanos,grosellas negras, el t verde, el t negro, bebidas (como el vino tinto

    y el jugo de uvas moradas)

    Flavanoides:Los flavonoides o bioflavonoides son pigmentos vegetales nonitrogenados, se han descubierto ms de 600, se caracterizan por el

    color amarillo, rojo, tienen propiedades antioxidantes,anticancerigenas, antitrmboticas, cardiotnicas, antimicrobianas,antiinflamatorias y analgsicas, mejoran la resistencia de loscapilares, protegen el hgado y el estmago, disminuyen elcolesterol. Se encuentran en el t verde, y en la piel de la mayora

    de las frutas.

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    ENZIMASLas enzimas digestivas son protenas complejas que intervienen enla digestin y producen cambios qumicos en otras sustancias.

    Las enzimas digestivas incluyen las enzimas pancreticas, las

    enzimas de origen vegetal y las enzimas derivadas de hongos.Funcionan a una temperatura y un pH especficos en ptimascondiciones.

    Hay tres clases de enzimas pancreticas: las enzimas proteolticasnecesarias para digerir las protenas, las lipasas para digerir loslpidos y las amilasas para digerir los carbohidratos.

    La enzima proteoltica de origen vegetal bromelina se encuentra enla pia y la papana en la papaya verde

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    COENZIMA Q 10

    En 1957 fue descubierta por el doctor Fred Crane de la Universidad de

    Wisconsin (Estados Unidos). Estudios posteriores demostraron que la vidahumana no sera posible sin ella

    Es un nutriente necesario para el funcionamiento de todas y cada una delas clulas de nuestro cuerpo, acta como co-enzima en varios de losprocesos enzimticos claves en la produccin de energa dentro de la

    clula .

    Es un antioxidante que combate los efectos perniciosos de los radicaleslibres sobre el organismo.

    Estimula el sistema inmune, mejora el funcionamiento coronario,normaliza las constantes sanguneas, mantiene niveles ptimos de glucosaen sangre, ayuda a bajar la presin arterial, aumenta la energa celular y latolerancia al ejercicio fsico, alivia la debilidad y los dolores musculares, yayuda a reducir el peso.

    Mejora el aprovechamiento del oxgeno. Protege al organismo delenvejecimiento, por su accin desintoxicante ejerce una influenciaimportante sobre la longevidad, prolongando la vida.

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    AMINOCIDOS

    (Ya comentados en el apartado de aminoacidos)

    Lisina

    Es un aminocido esencial

    Estimula la liberacin de la hormona del crecimiento humano y favorece el

    desarrollo normalAyudar a retrasar el envejecimiento

    Sintetiza protenas, interviene en el tejido conectivo y losneurotransmisores

    Participa en el metabolismo de los carbohidratos y cidos grasos.

    Disminuye los niveles elevados de triglicridos. Mejora la produccin deenerga.

    Aumenta la absorcin de calcio y mejorar el depsito de calcio seo.Ayuda a prevenir la osteoporosis.

    Mejora la funcin de la piel debido a su interviene en la manufactura delcolgeno endgeno

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    AMINOCIDOS

    Lisina (2)Ayuda a prevenir los clculos renales (al prevenir la excrecin de calcio- uncomponente de los clculos renales de oxalato de calcio - en la orina).

    Estimula la produccin de anticuerpos, es til en las personas

    inmunodeprimidasLa anemia puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la lisina.

    La cada del cabello puede ocurrir como resultado de una deficiencia delisina, por esto se usa como complemento alimenticio en los casos dealopecia.

    Junto con la metionina forma el dipptido de carnitinaCompite en el transporte con la arginina y puede limitar la accesibilidad deeste aminocido en las clulas infectadas por herpes virus, retrasando lareplicacin

    Fuentes de lisina: legumbres, quinoa, amaranto.

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    AMINOCIDOS

    Acido glutmico

    Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Centraly acta como estimulante del sistema inmunolgico.

    Metionina

    Es un aminocido esencial. Colabora en la sntesis de protenas yconstituye el principal limitante en las protenas de la dieta. El aminocidolimitante determina el porcentaje de alimento que se va a utilizar a nivelcelular

    Fuentes de metionina: cereales integrales

    OrnitinaEs especfico para la hormona del Crecimiento (HGH) en asociacin conotros aminocidos. La L-Ornitina tiene una importante funcin en elmetabolismo del exceso de grasa corporal al combinarse con la L-Argininay con la carnitina que se sintetiza en el organismo.

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    AMINOCIDOS

    Taurina

    La taurina no es un aminocido esencial se encuentra en forma natural enel cuerpo y en la comida principalmente en la protena animal.

    Difiere de la mayora de los otros aminocidos, en que no se incorpora alas protenas. Existe como aminocido libre en la mayora de los tejidosanimales y es uno de los ms abundantes en el msculo, las plaquetas, y elsistema nervioso en desarrollo.

    Sirve como un neurotransmisor, mensajero qumico para el sistemanervioso

    Regulador de la sal y del equilibrio del agua dentro de las clulas y esestabilizador de las membranas celulares.

    Participa en la desintoxicacin de qumicos extraos y en la produccin yaccin de bilis.

    Comprende ms de 50% de los aminocidos libres en el corazn.

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    AMINOCIDOSTaurina (2)

    Se encuentran altas concentraciones de taurina en la retina del ojo,protege a las clulas de la retina de los efectos dainos de la luzultravioleta y las substancias txicas.

    En los diabticos insulina-dependientes se observ que la deficienciade taurina causa una actividad excesiva de las plaquetas

    Los niveles plasmticos de taurina son significativamente inferioresen los bebes alimentados con leche enlatada no complementada contaurina.

    Tambin estudios realizados en animales demostraron que los nivelessanguneos de taurina disminuyen con el avance de la edad e igualque ciertas enfermedades pueden estar asociadas con deficienciasde este aminocido

    Los vegetarianos, los ancianos y la gente con sndromes de malaabsorcin pueden necesitar mayor requerimiento de esteaminocido

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    AMINOCIDOS

    LeucinaJunto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH)

    interviene con la formacin y reparacin del tejido muscular. Uno dealimentos que contiene el aminocido leucina es el pavo.Es un aminocido neutro que forma parte del cdigo genticoEs uno de los aminocidos que no actan como fuente de carbonopara la sntesis de la glucosa.

    Ayuda a regular el nivel de azcar de la sangre.Se altera durante el envejecimiento, lo que prdida de la masamuscular en los ancianos.Es un aminocido con efecto especialmente beneficioso en lospacientes postquirrgicos.

    Fuentes alimenticias del aminocido LeucinaTodos los aminocidos esenciales se encuentran presentes en lasprotenas de origen animal (huevo, carnes, pescados y lcteos),Sin embargo, protenas incompletas bien combinadas pueden darlugar a otras de valor equiparable a las de la carne, el pescado y elhuevo , EJM: leche y arroz o legumbres con arroz.

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    AMINOCIDOS

    Triptfano

    El triptfano no debe usarse cuando estamos tomandomedicamentos antidepresivos o tranquilizantes sin el consentimientode nuestro mdico o especialista. El L-5-Hidroxitriptofano (5-HTP) esuna "versin" del Triptfano ms eficaz.

    El triptfano es un aminocido esencial, precursor de:

    Serotonina: La serotonina es importante para el controlhormonal, termorregulacin, regulacin del sueo y apetito, y anivel de sistema nervioso central, sistema cardiovascular y

    sistema gastrointestinal. Para la sntesis de la serotonina hacefalta la vitamina B6.

    Melatonina: Se sintetiza en la glndula pineal a partir de laserotonina y est sometida al ritmo cicardiano con la oscuridadaumenta la sntesis de melatonina.

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    AMINOCIDOS

    La Niacina o factor PP o vitamina B3tiene una importante accin como enzima, la carencia da lugar a laenfermedad de las tres D: diarrea, dermatitis y demencia

    En el metabolismo del triptfano la vitamina B6 tiene un papel muyimportante

    Son alimentos ricos en triptfano: carnes, pescados, lcteos yalmendras.

    Cistena

    Junto con la L- cisteina, la Cisteina interviene en la desintoxicacin,principalmente como antagonista de los radicales libres, tambincontribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevadocontenido de azufre .

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    AMINOCIDOS (Arginina)

    Interviene en la sntesis del Oxido Ntrico (NO) agente qumico querelaja a los espasmos musculares

    Estimula la liberacin de la hormona del crecimiento, la hormonaanti-envejecimiento ms importante.

    Mejora la funcin inmunolgica. Tiene la capacidad de estimular altimo. Ayuda en la infertilidad femenina.

    Reducir el tiempo de cura de lesiones (particularmente huesos)Prevenir problemas en el corazn, dilata a las arterias, evitando deesta manera la formacin de cogulos. Adems, previene laproduccin de placas en las paredes vasculares arteriales

    Precauciones:

    Puede elevar los niveles de azcar en sangre, en dosis altas puedeelevar el nivel de cidos en el estmago, L-arginina puede alterar losniveles de potasio,

    Alimentos ricos: La levadura de cerveza. Leche en polvo descremada.Hgado de ternera, Mortadela, Carne roja, Pescado, Pollo, Lcteos,Chocolate y Nueces

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    AMINOCIDOS

    Arginina (2)Este aminocido tiene la capacidad de:

    Incrementar la masa muscular

    Reducir tejido adiposo de grasa corporal.

    Ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina

    Ayudar a bajar la presin sangunea

    Tiene papel importante en la produccin de espermatozoides: aliviala infertilidad masculina, mejorando la produccin y movilidad delesperma.

    Como complemento alimenticio tiene utilidad teraputica en lacistitis intersticial porque evita que la vejiga sufra de estascontracciones tan fuertes que causan dolor y como nutriente en eltratamiento de las molestas hemorroides.

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    PLANTAS MEDICINALES

    Ginkgo Biloba

    Una antigua hierba China que ha sido usada medicinalmente durantemilenios para mejorar la memoria, aumentar la circulacinsangunea, aliviar el dolor.

    Ayuda durante los periodos de estres protegiendo contra el daocausado por los radicales libres.

    En lo relativo a la proteccin del medio ambiente, el Ginkgo Bilobaprotege del dao orgnico y tisular generadas por toxinasambientales tales como los pesticidas y los herbicidas.

    En la antigedad, desde hace aproximadamente 5000 aos, laMedicina Tradicional China utilizaba los frutos del Ginkgo biloba,actualmente, la mayor parte de los estudios realizados hanencontrado varios compuestos activos en las hojas del Ginkgo Biloba,por esto se las utilizan en la elaboracin de extractos fitoterapeticos

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    PLANTAS MEDICINALES

    GinsengSe la puede considerar como una planta con efecto tnico yestimulante estomacal suave, til en la prdida de apetito y en ladigestin

    Ayuda al cuerpo a adaptarse al estrs, aumenta la resistencia, la

    capacidad fsica y mental para trabajar y brinda sensacin devitalidad

    Mejora la concentracin, el sueo, estimula naturalmente alorganismo cuando se encuentra en estado de agototamiento mentaly nervioso

    El ginseng coreano es ms efectivo para la fatiga causada porcondiciones nerviosas, ansiedad e insomnio y el ginseng americanoes mejor para los casos donde la fatiga se caracteriza por uncansancio general y prdida de energa

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    PLANTAS MEDICINALESGinseng (2)

    En China, ambas variedades se utilizan particularmente para ladispepsia y los desrdenes nerviosos. Utilizan la raz hervida, latoman como t o sopa por la maana.

    Hay que tener en cuenta en la utilizacin de las plantas medicinales,que deben ser prescriptas por un profesional mdico pues tienencontraindicaciones y efectos secundarios

    Oxgeno:

    Todas y cada una de las clulas requieren oxgeno, el oxigeno permite

    al cuerpo mantenerse bien a nivel celular.La respiracin consciente y la vida en contacto con la naturaleza sonfuentes de oxgeno

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    ALIMENTACIN NUTRIMENTAL

    Esta alimentacin tiene en cuenta la siguiente proporcin de

    nutrientes: 40 % carbohidratos complejos naturales, 30 %protenas, 30 % lpidos Los alimentos deben ser naturales, sinprocesar, integrales y orgnicos . Incluir en la dieta:

    1. Vegetales frescos, naturales, de distintos colores y de

    preferencia orgnicos y crudos2. Frutas naturales de distintos colores, enteras, de preferenciaorgnicas y crudas

    3. Pan integral elaborado de granos naturales y frescos, depreferencia orgnicos y germinados

    4. Huevos de codorniz o de gallina preferentemente orgnicos .

    5. Aceite de oliva de primera prensin en fro para cocinar o aliarensaladas

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    ALIMENTACIN NUTRIMENTAL

    6. Fuente de lpidos: cidos grasos esenciales omega-3presentes en semillas de girasol, frutos secos, pescadoazul: caballa, salmn, arenque

    7. Quesos sin procesar naturales y frescos, de preferencia

    orgnicos.

    8. Yogur natural sin sabor y sin endulzar.

    9. Pescado dos o tres veces a la semana

    10. Carne de ganado o aves de corral magra, fresca, depreferencia orgnica y con moderacin (unas o dos vecespor semana).

    11. Agua, zumos de frutas naturales y vino orgnico

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    ALIMENTACIN NUTRIMENTAL

    EVITAR

    1. Azcar y harinas refinadas, y sus derivados ( refrescos, caramelos,

    postres, helados, confituras, galletas y pan blanco y cerealesindustrializados)

    2. Aceites y grasas industrializados y derivados (cidos grasosartificialmente hidrogenados, cidos grasos trans, margarina,mayonesa, frituras, etc.)

    3. Alimentos que contengan residuos qumicos txicos y/o aditivos yconservadores qumicos, artificiales y dainos, como insecticidas,plaguicidas, pesticidas, funguicidas, hormonas, metales pesados,colorantes, saborizantes, espesantes, emulsionantes, antioxidantessintticos, antihumectantes, etc.

    4. Alimentos sintticos (artificiales) pobres en nutrientes esenciales, ycarentes casi por completo de nutrientes protectores. Portadores dealtas y desproporcionadas concentraciones de carbohidratosrefinados y grasas desnaturalizadas

    5. El contacto con la Naturaleza y la alimentacin apropiadaestimulan la salud y la longevidad.

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    La alimentacin nutrimental debe ser consultada con su mdico,nutricionista o especialista, quien guiara la implementacin

    adecuada de la misma.

    Fuentes consultadas:

    Foisy,R.- La alimentacin y la salud psquica. Ed. Lidiun. 1987Organizacin Mundial de Salud Ortomolecular FundacinProSalud. Seattle Washington.

    Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldaa. NutricionistaOrtomolecular-Antienvejecimiento y Naturpata.

    Fuente original: http://bariatria.blogspot.com/ yhttp://www.nutriologiaortomolecular.org/